udon mie gandum. Mie udon – apa manfaat dan bahaya produk, resep. Mie udon dengan daging babi

Vitamin K1 (phylloquinone atau fitomenadione) adalah sekelompok zat kimia asal tumbuhan yang mempunyai ciri dan sifat serupa.

Vitamin ini berperan sebagai pelindung kulit, darah, dan organ dalam. Pada awal abad ke-20, ilmuwan Denmark Henrik Dam melakukan penelitian pada ayam untuk mengetahui pengaruh rendahnya kolesterol pada ayam. Setelah beberapa waktu, karena gizi buruk, subjek percobaan mengalami pendarahan pada otot dan jaringan.

Penelitian menunjukkan bahwa ada zat yang menghentikan pendarahan. Senyawa baru tersebut dinamakan vitamin K (dalam bahasa latin Koagulationsvitamin). Pada tahun 1943, ilmuwan tersebut menerima Hadiah Nobel atas penemuan kelompok koagulasi vitamin.

Yuk simak manfaat nutreint, tanda-tanda hipo dan hipervitaminosis, serta produk apa saja yang dikandungnya.

Informasi Umum

Phylloquinone adalah zat kuning kental, sangat larut dalam kloroform, petroleum eter, tidak larut dalam. Titik didih senyawa mencapai 145 derajat, titik leleh 20. Atom 7 dan 11 pada rantai samping mempunyai konfigurasi R. Dalam hal ini posisi trans ditempati oleh substituen pada ikatan rangkap.

Secara kimiawi, nutrisinya adalah 2-metil-3-fentil-1,4-naftokuinon. Vitamin K1 terurai di bawah pengaruh oksigen, radiasi ultraviolet, asam dan basa.

Rumus kimia senyawa tersebut adalah C31H46O2.

Vitamin K1 sintetik merupakan kombinasi isomer cis dan trans, dengan perbandingan zat 3:7.

Ketika diminum, fitomenadione cepat diserap dan ditemukan dalam darah dalam waktu setengah jam setelah dikonsumsi. Konsentrasi maksimum vitamin dalam plasma diamati setelah 2-8 jam. Produk metabolisme dikeluarkan dari tubuh dengan urin dan empedu. Penyerapan fitomenadione melambat ketika sekresi empedu terganggu.

Pengaruh K1 pada tubuh manusia.

Karena formula kimianya, vitamin ini meningkatkan pembekuan darah. Sifat ini sangat penting, karena koagulabilitaslah yang menghentikan pendarahan dan menyembuhkan luka. Namun, sebaiknya Anda tidak mengonsumsi zat tersebut dalam jumlah berlebihan. Kelebihan darah menjadi terlalu kental, yang berkontribusi terhadap perkembangan tromboflebitis dan aterosklerosis. Orang yang berisiko sebaiknya mengonsumsi makanan kaya vitamin K1 dalam jumlah minimal.
Melindungi tulang dari kemungkinan kehancuran. Khasiat ini penting bagi wanita yang mengalami menopause. Pada saat ini, kerangka tulang menjadi kurang elastis, dan vitamin K1 meningkatkan produksi sel-sel yang terlibat dalam mineralisasi tulang.
Mencegah pengapuran pembuluh darah dan katup jantung. Kelebihan kalsium dalam tubuh merusak elastisitas jaringan dan menurunkan tingkat kinerjanya. Vitamin K1 menghilangkan lesi aterosklerotik dari dinding pembuluh darah. Berkat khasiat ini, zat ini dianggap sebagai cara terbaik untuk mencegah perkembangan trombosis dan aterosklerosis.
Melindungi sel saraf dari kerusakan akibat radikal bebas.
Meningkatkan stabilitas sistem kekebalan tubuh, meningkatkan responnya terhadap faktor traumatis seperti penyakit menular. Phylloquinone memiliki nilai khusus bagi orang tua, karena menekan reaksi peradangan dalam tubuh yang berkembang seiring bertambahnya usia. Selain itu, nutrisinya menetralkan zat-zat yang menyebabkan penuaan cepat, kerusakan tubuh dan hilangnya awet muda.
Mendukung fungsi sistem saraf pusat dan otak melalui sintesis.
Menghilangkan racun dari dalam tubuh, mencegah berkembangnya tumor ganas.
Menjaga kesehatan ginjal: nutrisi terlibat dalam sintesis protein urin, yang mencegah pembentukan batu ginjal oksalat.

K1 meningkatkan interaksi dengan, dibutuhkan untuk sintesis. Jika phylloquinone disuplai melalui makanan dalam jumlah yang cukup, tubuh manusia mampu mensintesisnya menjadi menaquinone (K2) bila diperlukan.

Norma harian

Menurut data yang disetujui pada tahun 2000 oleh American National Academy of Sciences, tubuh manusia membutuhkan vitamin K1 alami setiap hari dari makanan.

Seperti yang Anda lihat, kebutuhan tubuh akan vitamin K1 meningkat berkali-kali lipat seiring bertambahnya usia. Jika bayi berusia enam bulan membutuhkan dua mikrogram nutrisi per hari untuk memenuhi kekurangan hariannya, pria dewasa perlu makan 60 kali lebih banyak setiap hari - 120 mikrogram senyawa tersebut.

Rata-rata makanan manusia mengandung 400 mikrogram phylloquinone, sehingga kekurangan nutrisi dalam tubuh jarang terjadi.

Penyebab kekurangan vitamin K1

Nutrisi buruk.
Mengikuti diet ketat.
Malabsorpsi.
Fibrosis kistik.
Penggunaan antikoagulan dan obat pengencer darah.
Disbakteriosis.
Penyakit hati (hepatitis, sirosis).
Penyumbatan saluran empedu (gangguan sekresi empedu).
Reseksi usus kecil.
Penggunaan antikonvulsan.
Kemoterapi kanker.
Diminum dalam dosis tinggi - 2200 unit internasional per hari.

Dengan kekurangan phylloquinone, seseorang mengalami pembekuan darah yang buruk. Akibat dari disfungsi hematopoietik adalah gejala berikut:

mimisan, pendarahan dalam (perdarahan tukak lambung);
menstruasi yang berat dan nyeri, berlangsung lebih dari 5 hari;
anemia;
kemudahan pembentukan hematoma;
gusi berdarah;
celah dubur;
analisis darah dalam urin.

Jika tanda-tanda ini diabaikan, “fokus” kerusakan terpenting kedua adalah kerangka tulang.
Pasien mengalami kondisi dan masalah sebagai berikut:

patah tulang anggota badan yang berkaitan dengan usia, dan kerapuhan tulang juga terjadi pada wanita selama menopause;
perkembangan osteopenia – suatu kondisi patologis yang ditandai dengan hilangnya kekuatan dan elastisitas jaringan tulang;
munculnya, perkembangan osteoporosis, penyakit ini menyebabkan hilangnya kepadatan mineral tulang;
muntah berdarah;
sindrom hemoragik.

Kekurangan vitamin K1 dalam tubuh dalam jangka waktu lama menyebabkan berkembangnya aterosklerosis secara bertahap akibat pengerasan pembuluh darah, gangguan katup jantung, dan hipoprotrombinemia.

Bayi baru lahir mengalami defisiensi phylloquinone jika terjadi kesalahan dalam pola makan wanita selama kehamilan.

Ingat, gagal hati, overdosis vitamin E, antibiotik (sefalosporin), salisilat meningkatkan risiko pendarahan pada orang yang menderita kekurangan vitamin K.

Kurangnya nutrisi dalam tubuh ditentukan dengan mempelajari fase-fase pembekuan darah. Jika, dengan pemberian intravena satu miligram fitonadione, waktu protrombin selama 2-6 jam berkurang secara signifikan, ini menunjukkan kekurangan vitamin dalam tubuh. Defisiensi suatu senyawa dapat diketahui dengan mengukur kadarnya dalam plasma darah. Pada orang sehat, angka ini berada pada kisaran 0,2 - 1,0 nanogram per mililiter. Penyimpangan dari norma menunjukkan adanya penyakit pada tubuh, perkembangan kondisi patologis.

Untuk mengurangi kemungkinan terjadinya perdarahan intrakranial akibat trauma lahir, dianjurkan agar semua bayi baru lahir diberikan fitonadione secara intramuskular pada jam pertama setelah lahir dengan dosis 0,5 - 1 miligram. Saat ini, metode ini berhasil digunakan sebelum operasi pada pasien untuk tujuan profilaksis.

Kelebihan vitamin K1 tidak beracun dan sangat jarang terjadi pada orang yang menyalahgunakan obat-obatan, komponen utamanya adalah phylloquinone yang disintesis. Tanda-tanda overdosis muncul hanya setelah penggunaan jangka panjang senyawa dalam jumlah puluhan kali lebih tinggi dari biasanya. Mereka diungkapkan dalam:

sakit perut;
kemerahan pada kulit;
meningkatkan kekentalan darah;
keringat berlebih;
kerusakan jaringan otak, hati;
munculnya trombosis, gangguan aterosklerotik, migrain;
perkembangan hiperprotrombinemia.

Saat ini, petugas kesehatan kesulitan mengumumkan dosisnya, yang melebihi dosisnya dianggap berlebihan.

Sumber phylloquinone

Jumlah vitamin K1 terbesar terkonsentrasi pada makanan yang berasal dari tumbuhan.

Asupan phyllochonine secara sistematis dengan makanan (atau bahan tambahan makanan) dalam jumlah yang memenuhi kebutuhan harian mencegah perkembangan tumor ganas, penyakit ginjal, jantung, dan pembuluh darah.

Vitamin K adalah vitamin yang larut dalam lemak yang disimpan dalam jumlah kecil di hati; vitamin ini dihancurkan oleh larutan ringan dan basa.

Kehadiran faktor yang mempengaruhi pembekuan darah pertama kali dikemukakan pada tahun 1929. Ahli biokimia Denmark Henrik Dam mengisolasi vitamin yang larut dalam lemak, yang pada tahun 1935 disebut vitamin K (vitamin koagulasi) karena perannya dalam pembekuan darah. Untuk karyanya ini dia dianugerahi Hadiah Nobel pada tahun 1943.

Dapat dikatakan bahwa vitamin K merupakan vitamin antihemoragik atau koagulasi.

Vitamin K juga memainkan peran penting dalam pembentukan dan pemulihan tulang serta memastikan sintesis osteokalsin, protein jaringan tulang tempat kalsium mengkristal. Ini membantu mencegah osteoporosis dan berpartisipasi dalam pengaturan proses redoks dalam tubuh.

Vitamin K masuk ke dalam tubuh terutama dari makanan, dan sebagian dibentuk oleh mikroorganisme usus. Penyerapan vitamin dari makanan terjadi dengan partisipasi empedu.

Dalam hal aktivitas biologis, sediaan sintetik mempertahankan sifat vitamin K 1 alami.

Nama umum vitamin K menyatukan sekelompok besar zat yang memiliki komposisi kimia dan efek yang serupa pada tubuh (dari vitamin K 1 hingga K 7).

Dari kelompok ini, dua bentuk utama vitamin K yang ada di alam adalah yang paling menarik perhatian: vitamin K 1 dan vitamin K 2 .

Vitamin K 1 adalah zat yang disintesis pada tumbuhan dan ditemukan di daun.
Vitamin K 2 merupakan zat yang sebagian besar disintesis dalam tubuh manusia oleh mikroorganisme (bakteri saprofit) di usus halus, serta oleh sel hati hewan. Vitamin K dapat ditemukan di semua jaringan hewan.

Secara kimiawi, kedua jenis vitamin K alami tersebut adalah naphthoquinones. Vitamin K 1 adalah 2-metil-3-fentil-1,4-naftokuinon, vitamin K 2 adalah 2-metil-3-difarnesil-1,4-naftokuinon.

Cerita

Pada tahun 1929, ilmuwan Denmark Carl Peter Henrik Dam mempelajari dampak kekurangan kolesterol pada ayam yang diberi diet bebas kolesterol. Setelah beberapa minggu, ayam tersebut mengalami pendarahan – pendarahan ke jaringan subkutan, otot, dan jaringan lainnya. Penambahan kolesterol murni tidak menghilangkan fenomena patologis. Ternyata biji-bijian sereal dan produk tumbuhan lainnya memiliki efek penyembuhan. Selain kolesterol, zat diisolasi dari makanan yang membantu meningkatkan pembekuan darah. Kelompok vitamin ini diberi nama vitamin K, karena laporan pertama tentang senyawa ini dibuat dalam jurnal Jerman, yang disebut Koagulationsvitamin (vitamin koagulasi).

Pada tahun 1939, di laboratorium ilmuwan Swiss Carrer, vitamin K pertama kali diisolasi dari alfalfa dan diberi nama phylloquinone.

Pada tahun yang sama, ahli biokimia Amerika Binkley dan Doisy memperoleh zat dengan efek antihemoragik dari tepung ikan yang membusuk, tetapi dengan sifat yang berbeda dari obat yang diisolasi dari alfalfa. Zat ini disebut vitamin K 2, berbeda dengan vitamin dari alfalfa yang disebut vitamin K 1.

Pada tahun 1943, Dahm dan Doisy menerima Hadiah Nobel atas penemuan dan penentuan struktur kimia vitamin K.

Peran vitamin dalam tubuh manusia

Sistem darah: Hati menggunakan vitamin K untuk mensintesis protrombin (membentuk bekuan darah) dan protein lain yang membantu pembekuan darah. Vitamin K1 (phylloquinone) mengoordinasikan proses pembekuan darah, menghentikan alirannya, dan mempercepat penyembuhan luka. Kekurangan vitamin mengurangi sintesis banyak komponen darah yang berperan dalam proses koagulasi, dan permeabilitas kapiler meningkat.
Metabolisme tulang: Vitamin K terlibat dalam konversi osteokalsin menjadi bentuk aktifnya. Osteokalsin merupakan protein tulang yang mengatur fungsi kalsium dalam tulang selama proses pembaharuan dan mineralisasi.
Ginjal: Vitamin K terlibat dalam sintesis protein urin, yang mencegah pembentukan batu ginjal oksalat.

Gejala Defisiensi

gusi berdarah
hipoprotrombinemia
tinja cair dan lembek (pada bayi baru lahir)
pendarahan (pada bayi baru lahir)
perdarahan gastrointestinal
perdarahan subkutan
muntah berdarah (pada bayi baru lahir)

Gejala overdosis

Mengonsumsi vitamin K dalam dosis yang sangat besar dalam jangka waktu yang lama memungkinkannya menumpuk di dalam tubuh, yang dapat menyebabkan keringat berlebih, gangguan dan keracunan, serta kerusakan hati atau otak.

Kondisi medis apa yang memerlukan tambahan vitamin K?

Vitamin K mungkin berperan dalam:

terapi antikoagulan
patah tulang
penyakit hati kronis
fibrosis kistik
pengerasan arteri
penyakit radang usus
kanker hati
kanker pankreas
batu ginjal
mual dan muntah selama kehamilan
osteopenia (keropos tulang)
osteoporosis (penurunan kepadatan mineral tulang)
trombosis

Norma harian

Kebutuhan vitamin K dipenuhi sebagian - melalui biosintesis senyawa oleh mikroflora usus dan melalui asupan makanan. Jumlah phylloquinone dan menaquinone yang dibutuhkan untuk asupan harian wajib belum diketahui secara pasti. Indikator ini dihitung secara individual dan tergantung pada berat badan seseorang: 1 mikrogram nutrisi per 1 kilogram berat badan. Biasanya, makanan memasok 300 mikrogram senyawa bermanfaat per hari, yang sedikit lebih banyak dari kebutuhan harian, tetapi hal ini tidak menyebabkan tanda-tanda overdosis atau berkembangnya reaksi yang merugikan.

Menurut data literatur, pada hari-hari pertama kehidupan, kebutuhan harian yang direkomendasikan untuk bayi baru lahir adalah 2 mikrogram, untuk bayi hingga satu tahun normanya meningkat menjadi 2,5, untuk anak usia 1 hingga 3 tahun - 20, dari usia 4 hingga 8 tahun. - 30, dari 9 hingga 13 tahun - 40, untuk remaja berusia 14 hingga 18 tahun - 50, untuk dewasa - 60 - 90.

Selama kehamilan dan menyusui, dianjurkan mengonsumsi tidak lebih dari 140 mikrogram vitamin K sintetis per hari. Pada trimester terakhir, jumlah nutrisi (dengan obat-obatan) harus dikurangi menjadi 80 - 120 mikrogram per hari, jika tidak, kelebihan zat dalam tubuh ibu dapat menyebabkan berkembangnya reaksi toksik pada bayi baru lahir.

Ingat, ASI mengandung sedikit vitamin K. Untuk mencegah perkembangan kekurangan vitamin K pada bayi baru lahir, suplemen nutrisi buatan harus dimasukkan ke dalam makanan bayi. Semakin cepat bakteri usus menguntungkan masuk ke saluran pencernaan bayi, semakin cepat tubuhnya mulai memproduksi nutrisi dalam jumlah yang dibutuhkan.

K-hipervitaminosis

Kelebihan K1 dan K2 dalam tubuh manusia menyebabkan reaksi alergi: kulit kemerahan, keringat berlebih.

Hipervitaminosis biasanya hanya terjadi pada bayi, penyakit ini disertai dengan munculnya sindrom hemolitik dan ditandai dengan kerusakan darah bayi. Pengenalan vitamin K dosis besar ke dalam makanan anak (lebih dari 15 mikrogram per hari) dapat menyebabkan perkembangan hiperbilirubinemia, kernikterus, dan anemia hemolitik.

Gejala overdosis phylloquinone:

pembesaran hati, limpa;
sakit tulang;
anemia;
menguningnya selaput putih mata dan kulit;
gigi bengkok;
ruam kulit;
sakit kepala;
pengelupasan kulit;
perubahan sel darah merah;
tekanan darah tinggi;
munculnya batu empedu;
lokasi langit yang tinggi;
pembentukan ulkus.

Pengobatan hipervitaminosis K didasarkan pada penghapusan total obat-obatan yang mengandung phylloquinone dan melibatkan pengecualian makanan yang kaya akan senyawa bermanfaat (buah-buahan, daging, telur, kubis, gandum) dari makanan anak sampai gejala penyakitnya hilang.

Kekurangan vitamin K: penyebab dan akibat

Kebutuhan vitamin K belum diketahui secara pasti, karena selain makanan, tubuh menerimanya sebagai hasil aktivitas vital mikroflora usus. Dengan kekurangan vitamin K, biasanya akibat pelanggaran reabsorpsi oleh usus karena gangguan sekresi empedu (vitamin K alami larut dalam lemak), gambaran khas diatesis hemoragik berkembang, dimanifestasikan oleh perdarahan dari selaput lendir dan perdarahan ke dalam kulit. Pada bayi baru lahir, terdapat kekurangan fisiologis vitamin K, karena selama minggu pertama kehidupan, usus secara bertahap dihuni oleh mikroba, yang kemudian mulai mensintesis vitamin K.

Pada orang dewasa, kekurangan vitamin K dapat berkembang karena gangguan penyerapan makanan di usus (misalnya karena penyumbatan saluran empedu), penyerapan antagonis vitamin K secara terapeutik atau tidak disengaja, dan juga karena kekurangannya dalam makanan. Akibat dari kekurangan vitamin K yang didapat dapat berupa pendarahan internal yang berlebihan, pengerasan tulang rawan, deformasi tulang yang sedang berkembang, atau timbunan garam pada dinding pembuluh arteri. Secara khusus, kekurangan vitamin K meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, dan penghambatan sintesisnya oleh antikoagulan warfarin tidak langsung menyebabkan pengendapan kalsium di arteri.

Sumber Vitamin K

Tubuh manusia memperoleh sebagian besar vitamin K dari makanan, sedangkan sisanya disintesis oleh mikroflora usus. Agar vitamin K dalam makanan dapat diserap dengan baik, diperlukan fungsi hati dan kandung empedu yang normal.

Hingga 1,5 mg vitamin K disintesis di usus orang dewasa per hari, hal ini terjadi terutama karena Escherichia coli, yang secara aktif mengeluarkannya. Defisiensi vitamin K atau kekurangan vitamin dapat bersifat primer dan sekunder.

Sayur-mayur: Sayuran hijau, rose hip, bayam, tomat, asparagus, kentang, kubis, teh hijau, oatmeal, pisang, alfalfa, rumput laut, biji-bijian, alpukat, kiwi, minyak zaitun, kedelai, dan produk kedelai.

Hewan: Hati sapi, telur, susu dan produk susu.

Sintesis dalam tubuh: Sebagian besar vitamin K diproduksi oleh bakteri di usus.

Persiapan, penyimpanan dan pengolahan produk yang mengandung vitamin K

Biasanya, vitamin K terawetkan dengan cukup baik selama pemrosesan dan penyimpanan makanan. Beberapa situs web memperingatkan bahwa membekukan sayuran tertentu yang mengandung vitamin E berpotensi menghilangkan vitamin E, namun penelitian tidak mendokumentasikan risiko ini. Faktanya, sebagian besar penelitian menunjukkan bahwa kisaran nilai vitamin K untuk makanan segar dan beku bervariasi sekitar 20-30%.

Dalam hal memasak, data laboratorium telah mengkonfirmasi bahwa memasak menyebabkan hilangnya vitamin K dalam sayuran. Dalam beberapa kasus, memasak meningkatkan jumlah vitamin K. Para peneliti percaya bahwa peningkatan vitamin K ini mungkin disebabkan oleh lokalisasi vitamin K dalam sayuran. Karena phylloquinone, salah satu bentuk vitamin K, terletak di kloroplas, komponen sel tumbuhan saat memasak makanan dapat melepaskan sebagian vitamin K. Dengan demikian, memasak sayuran tidak berdampak buruk pada kadar vitamin K.

Daur ulang industri adalah masalah yang berbeda. Terutama yang berkaitan dengan buah-buahan dan pengolahannya menjadi jus buah. Terdapat bukti bahwa produk akhir tidak mengandung sejumlah besar vitamin K. Sedangkan saat menyiapkan jus segar di rumah, vitamin K yang hilang jauh lebih sedikit.

Dengan demikian, pembekuan dan penyimpanan sayuran dan buah-buahan, serta perlakuan panasnya, tidak menyebabkan hilangnya vitamin K secara signifikan.

Penemuan vitamin K pada abad ke-20 didahului oleh penelitian bertahun-tahun para ilmuwan terhadap ayam.
Vitamin ini mendapatkan namanya dari kata bahasa Inggris koagulasi - koagulasi.
Empedu berperan aktif dalam penyerapan vitamin K dalam tubuh.
Sebagian besar vitamin K diproduksi oleh mikroorganisme yang terdapat di usus, dan hanya 20% yang masuk ke dalam tubuh melalui makanan.
20 g peterseli mengandung 1,5 kali lipat nilai harian vitamin K.
Pola makan rendah lemak dalam jangka panjang dan konsumsi makanan yang mengandung bahan pengawet secara drastis menurunkan kadar vitamin K dalam tubuh.
Atlet sangat membutuhkan vitamin K karena... ini secara signifikan mengurangi risiko pendarahan setelah cedera traumatis dan meningkatkan kontraksi otot.
Vitamin K termasuk dalam kelompok senyawa yang dapat disediakan oleh tubuh sendiri.
Akibat kekurangan vitamin K dalam tubuh, timbul gejala kerusakan integritas pembuluh darah - memar, pendarahan, diatesis hemoragik.
Kebanyakan vitamin K ditemukan pada makanan nabati, terutama sayuran berdaun hijau.
Vitamin K meningkatkan metabolisme kalsium dalam tubuh, sehingga mendorong pemulihan jaringan tulang dan mencegah perkembangan penyakit pada sistem kerangka.
Tes indikatif jumlah vitamin K dalam tubuh adalah tingkat protrombin dalam darah.
Kebanyakan obat mengganggu penyerapan vitamin K oleh tubuh.

Vitamin K dapat memberikan efek menetralisir beberapa zat beracun dan beracun.

Selamat siang, para pengunjung proyek “Good IS!” ", bagian " "!

Dengan senang hati saya sampaikan kepada Anda informasi tentang vitamin K.

Vitamin K - sekelompok vitamin yang larut dalam lemak (lipofilik) dan hidrofobik yang diperlukan untuk sintesis protein yang memastikan tingkat pembekuan darah (koagulasi) yang cukup.

Secara kimia, vitamin K merupakan turunan dari 2-metil-1,4-naphthoquinone.

Vitamin K berperan penting dalam metabolisme tulang dan jaringan ikat, serta fungsi ginjal yang sehat. Dalam semua kasus ini, vitamin terlibat dalam penyerapan dan interaksi kalsium dan. Di jaringan lain, misalnya di paru-paru dan jantung, juga ditemukan struktur protein yang hanya dapat disintesis dengan partisipasi vitamin K.

Vitamin K juga disebut "vitamin antihemoragik".

Vitamin kelompok K meliputi:

Vitamin K 1 atau Phylloquinone (lat. Phytonadione), (2-metil-3-[(2E)-3,7,11,15-tetramethylhexadec-2-en-1-yl]naphthoquinone).

Vitamin K2 atau Menaquinone, Menatetrenone.

Vitamin K3 atau Menadione (Bahasa Inggris menadione, sinonim dari Bahasa Inggris Menaphtone), (2-methyl-1,4-naphthoquinone)
Vitamin K4 atau Asetil menadione (2-metil-1,4-naftohidrokuinon).
Vitamin K5(2-metil-4-amino-1-naftohidrokuinon).
Vitamin K6(2-metil-1,4-diaminonaphthoquinone).
Vitamin K7(3-metil-4-amino-1-naftohidrokuinon).

Vitamin K dalam sejarah

Pada tahun 1939, di laboratorium ilmuwan Swiss Carrer, vitamin K pertama kali diisolasi dari alfalfa dan diberi nama phylloquinone.

Pada tahun yang sama, ahli biokimia Amerika Binkley dan Doisy memperoleh zat dengan efek antihemoragik dari tepung ikan yang membusuk, tetapi dengan sifat yang berbeda dari obat yang diisolasi dari alfalfa. Zat ini disebut vitamin K 2 berbeda dengan vitamin dari alfalfa yang disebut vitamin K 1.

Pada tahun 1943, Dahm dan Doisy menerima Hadiah Nobel atas penemuan dan penentuan struktur kimia vitamin K.

Vitamin kelompok K terlibat dalam banyak proses yang terjadi di dalam tubuh.

Yang utama adalah:

- pembekuan darah;
— memperkuat sistem kerangka;
— konstruksi jaringan jantung dan paru-paru;
- menyediakan energi bagi semua sel karena tindakan anabolik;
- efek penetralisir.

Vitamin K disebut antihemoragik karena mengatur mekanisme pembekuan darah, yang melindungi seseorang dari pendarahan internal dan eksternal jika terjadi cedera. Karena fungsinya inilah vitamin K sering diberikan kepada wanita saat melahirkan dan bayi baru lahir untuk mencegah kemungkinan pendarahan. Pada saat yang sama, meskipun kemampuannya memberikan efek menguntungkan pada sistem pembekuan darah, vitamin K tidak berguna dalam pengobatan hemofilia (kelainan bawaan yang ditandai dengan peningkatan perdarahan jaringan).

Vitamin K juga terlibat dalam sintesis protein osteokalsin, sehingga menjamin pembentukan dan pemulihan jaringan tulang dalam tubuh, mencegah, menjamin fungsi ginjal, mengatur jalannya banyak proses redoks dalam tubuh, serta memiliki efek antibakteri dan analgesik. . Memastikan pembentukan protein, yang pada gilirannya diperlukan untuk perkembangan dan fungsi normal jantung dan paru-paru.

Selain itu, vitamin K terlibat dalam penyerapan kalsium dan memastikan interaksi kalsium dan.

Vitamin ini bersifat anabolik dalam fungsinya, yaitu. senyawa ini menormalkan pasokan energi tubuh.

Jika makanan busuk masuk ke usus, racunnya merusak hati. Beberapa zat beracun sebagian terakumulasi dan terus merusak sel-sel tubuh. Vitamin K memiliki kemampuan untuk menghilangkan akumulasi zat beracun tersebut, sehingga menyelamatkan jaringan dan organ dari kerusakan.

Vitamin K juga penting untuk mengatur gula darah. Dengan kekurangannya, gejalanya khas.

Penting untuk dicatat bahwa vitamin K juga merupakan pencegah peradangan yang berhubungan dengan usia tua. Ia memiliki kemampuan untuk mengurangi tingkat zat khusus yang dianggap oleh sistem kekebalan sebagai sinyal penuaan. Dengan tercukupinya kadar vitamin K dalam tubuh, maka angka harapan hidup pun meningkat dan awet muda. Dari segi khasiatnya, mirip dengan yang disebut juga “vitamin awet muda”.

Beberapa bakteri, seperti E. coli, yang ditemukan di usus besar, mampu mensintesis vitamin K2 (tetapi tidak mampu mensintesis vitamin K1).

Pada bakteri ini, vitamin K2 berfungsi sebagai pembawa elektron dalam proses yang disebut respirasi anaerobik. Misalnya, molekul seperti laktat, format atau NADH, yang merupakan donor elektron, menyumbangkan dua elektron ke K2 dengan bantuan enzim. Vitamin K2 pada gilirannya mentransfer elektron ini ke molekul akseptor elektron seperti fumarat atau nitrat, yang masing-masing direduksi menjadi suksinat atau nitrit. Sebagai hasil dari reaksi tersebut, sumber energi seluler ATP disintesis, mirip dengan bagaimana ia disintesis dalam sel eukariotik dengan respirasi aerobik. Escherichia coli mampu melakukan respirasi aerobik dan anaerobik, yang melibatkan zat perantara menaquinon.

Indikasi umum penggunaan sediaan vitamin K untuk tujuan terapeutik dan profilaksis adalah kondisi patologis yang disertai sindrom hemoragik dan hipoprotrombinemia.

Indikasi medis penggunaan vitamin K:

- ibu hamil pada bulan terakhir kehamilan untuk mencegah pendarahan pada bayi baru lahir;
— , ;
- penyakit kuning obstruktif;
- pendarahan paru di paru-paru;
- disproteinemia;
- panjang;
- penyakit hemoragik pada bayi baru lahir;
— pencegahan perdarahan sebagai persiapan untuk pembedahan yang direncanakan;
- pendarahan setelah cedera atau intervensi bedah;
— periode pasca operasi dengan ancaman pendarahan;
- penyakit septik disertai fenomena hemoragik;
- diatesis perdarahan dan hemoragik;
- perdarahan uterus remaja dan promenopause;
- pendarahan yang berhubungan dengan penyakit pada saluran pencernaan (tukak lambung, dll);
— pendarahan akibat penyakit radiasi;
- atonia usus;
- peningkatan kerapuhan pembuluh darah;
- berotot;
- perdarahan yang berhubungan dengan overdosis antikoagulan tidak langsung dan obat-obatan tertentu (antibiotik, salisilat, sulfonamid, obat penenang, antituberkulosis dan obat antiepilepsi).

Penting! Penggunaan vitamin K untuk hemofilia dan penyakit Werlhof tidak efektif.

Kontraindikasi penggunaan vitamin K

- trombosis, emboli,
- peningkatan pembekuan darah,
- hipersensitivitas terhadap obat.

Kebutuhan vitamin K, yaitu jumlah yang dibutuhkan untuk mencegah defisiensi dalam kondisi normal, adalah 1 mcg per kilogram berat badan per hari. Seseorang dengan berat badan 60 kg membutuhkan 60 mcg vitamin K per hari. Diet khas mengandung 300 hingga 500 mcg vitamin K per hari. Defisiensi vitamin jarang terjadi kecuali pada kasus dimana pola makan sangat dibatasi atau ketika interaksi obat mempengaruhi penyerapan vitamin. Bahkan tanpa sumber makanan, populasi bakteri usus yang berfungsi normal dapat menghasilkan vitamin K yang cukup.

Bayi baru lahir yang mendapat ASI berisiko mengalami kekurangan vitamin K karena ASI tidak mengandung cukup vitamin dan flora ususnya belum cukup matang untuk memproduksinya dalam jumlah yang cukup.

Kebutuhan vitamin K pada bayi baru lahir adalah 10-12 mcg pada hari-hari pertama kehidupannya.

Kategori	Usia (tahun)	Vitamin K (mcg)
Bayi	0 — 0.5	5
Bayi	0.5 — 1	10
Anak-anak	1 — 3	15
	4 — 6	20
	7 — 10	30
Laki-laki	11 — 14	45
	15 — 18	65
	19 — 24	70
	25 — 50	80
	51 dan lebih tua	80
Wanita	11 — 14	45
	15 — 18	55
	19 — 24	60
	25 — 50	65
	51 dan lebih tua	65
	Selama masa kehamilan	65
	Selama menyusui	65

Penting! Antibiotik meningkatkan asupan suplemen vitamin K yang dibutuhkan. Mengonsumsi antibiotik yang membunuh bakteri mempengaruhi proses sintesisnya oleh bakteri usus. Antibiotik juga mempengaruhi penyerapan vitamin K.

Vitamin K kadang-kadang digunakan untuk pengobatan sebagai bagian dari pengobatan kombinasi, dengan dosis individu ditentukan.

Untuk tujuan pengobatan, obat “,” yang merupakan analog sintetik vitamin K, sering digunakan dan dianggap sebagai vitamin K 3.

Berbeda dengan sediaan vitamin K alami (phytomenadione, dll), vikasol merupakan senyawa yang larut dalam air dan dapat digunakan tidak hanya secara oral, tetapi juga secara parenteral.

Dosis obat:
- bayi baru lahir - tidak lebih dari 0,004 g (secara oral),
- anak di bawah satu tahun - 0,002-0,005 g,
- hingga 2 tahun - 0,006 g,
- 3-4 tahun - 0,008 gram,
– 5-9 tahun – 0,01 gram,
— 10-14 tahun — 0,015 gram.

Untuk pemberian intramuskular:
— dosis tunggal — 0,015 g,
— setiap hari — 0,03 gram.

Diproduksi:
- bubuk;
- tablet 0,015 g,
- ampul 1 ml larutan 1%.

Penting! Pada trimester terakhir kehamilan, tidak dianjurkan mengonsumsi vitamin K sintetis dalam dosis besar, karena dapat menyebabkan reaksi toksik pada bayi baru lahir.

Tanda-tanda overdosis (hipervitaminosis) vitamin K

Mengonsumsi vitamin K dalam dosis yang sangat besar dalam jangka waktu yang lama memungkinkannya menumpuk di dalam tubuh, yang dapat menyebabkan kemerahan, keringat berlebih, kesal dan keracunan, serta kerusakan hati atau otak.

Gejala kekurangan (hipovitaminosis) vitamin K

Kekurangan vitamin K dalam tubuh menyebabkan berkembangnya sindrom hemoragik.

Pada bayi baru lahir, kekurangan vitamin K dimanifestasikan dengan keluarnya darah dari mulut, hidung, pusar, dan saluran kemih. Perdarahan gastrointestinal, tinja berdarah, cair, berlama-lama, serta perdarahan intradermal dan subkutan muncul.

Pada orang dewasa, manifestasinya bergantung pada tingkat keparahan kekurangan vitamin dan mencakup perdarahan intradermal dan subkutan, gusi berdarah, perdarahan hidung dan gastrointestinal.

Tanda awal hipovitaminosis K adalah rendahnya kadar protrombin dalam darah (hipoprotrombinemia). Ketika kandungan protrombin menurun hingga 35%, terdapat bahaya perdarahan pada cedera. Ketika tingkat protrombin menurun hingga 15-20%, perdarahan hebat dapat terjadi.

Kekurangan vitamin K dapat berkembang dengan nutrisi intravena yang berkepanjangan, dengan gangguan pembentukan dan sekresi empedu (hepatitis menular dan toksik, sirosis hati, penyakit batu empedu, tumor pankreas, diskinesia bilier), serta dengan penggunaan antibiotik atau jangka panjang. obat sulfa , mampu menghambat mikroflora usus yang mensintesis vitamin K.

Salah satu penyebab utama hipovitaminosis juga adalah penggunaan antikoagulan.

Perawatan medis tradisional untuk penyakit kardiovaskular sering kali mencakup penggunaan warfarin (Coumadin) dan pengencer darah serupa, yang menghancurkan hampir semua vitamin K dalam tubuh.

Nutrisi intravena jangka panjang juga dapat menghancurkan vitamin ini (bakteri di usus tidak dapat dimakan dan mati).

Kekurangan vitamin K juga disebabkan oleh kemoterapi kanker, terapi antibiotik, dan penggunaan antikonvulsan. Kekurangan mungkin disebabkan oleh gangguan pencernaan. Karena sebagian besar vitamin K dalam tubuh disintesis oleh mikroflora usus, kekurangannya sering ditemukan pada penderita.

Defisiensi hipo dan vitamin K juga dapat disebabkan oleh penyakit yang disertai gangguan penyerapan lemak oleh dinding usus (kolitis ulserativa, penyakit pankreas).

Penting untuk diingat bahwa mengonsumsi cukup kalsium untuk mencapai rasio kalsium terhadap kalsium lebih besar dari 2:1 akan mengganggu sintesis atau penyerapan vitamin K dan dapat menyebabkan pendarahan internal.

Asupan besar (sekitar 2.200 IU per hari) dapat mengurangi penyerapan vitamin K dari saluran pencernaan dan mempengaruhi pembekuan darah normal.

Alami

Sayur-mayur: Sayuran hijau, bayam, tomat, asparagus, kentang kubis, teh hijau, oatmeal, pisang, alfalfa, rumput laut, biji-bijian, alpukat, kiwi, minyak zaitun, kedelai, dan produk kedelai.

Hewan: Hati sapi, telur, susu dan produk susu.

Sintesis dalam tubuh: Sebagian besar vitamin K diproduksi oleh bakteri di usus.

Bahan kimia

Vitamin K (phylloquinone, vitamin antihemoragik) adalah nama umum untuk sekelompok zat yang larut dalam lemak.

Golongan K: vitamin K1 (phylloquinone, diproduksi tumbuhan), vitamin K2 (menaquinone - disintesis oleh mikroorganisme di usus), vitamin K3 (menadione - sintetis), K4, K5, K6, K7. Yang paling diminati adalah K1 dan K2.

Pada tahun 1929, vitamin K diisolasi oleh ahli biokimia Denmark Henrik Dahn, dan peneliti tersebut dianugerahi Hadiah Nobel. Nama vitamin dikaitkan dengan sifat bawaannya - kemampuan untuk menggumpal - pembekuan darah - "faktor koagulasi" atau disebut juga antihemoragik.

Sebagian besar vitamin masuk ke dalam tubuh dengan makanan dan sebagian disintesis oleh bakteri di usus. Empedu terlibat dalam penyerapan vitamin, dan untuk penyerapan normal harus ada sejumlah lemak di usus.

Vitamin K cukup tahan terhadap panas. Tapi itu hancur di bawah pengaruh sinar ultraviolet dan larutan basa (soda).

Vitamin K dalam makanan

Sumber utamanya adalah kubis (kembang kol, kubis Brussel), jelatang, oat, zucchini, sayuran berdaun hijau, tomat hijau, rose hip, bayam, wortel, buah rowan, teh hijau, kedelai, tepung ikan, minyak sayur, gandum hitam, gandum, alfalfa, hati babi, telur.

Makanan




hati kering
kentang

bibit gandum

Susu, daging, buah-buahan mengandung lebih sedikit vitamin.

Peran vitamin dalam tubuh manusia:

Sistem darah: Hati menggunakan vitamin K untuk mensintesis protrombin (membentuk bekuan darah) dan protein lain yang membantu pembekuan darah. Vitamin K1 (phylloquinone) mengoordinasikan proses pembekuan darah, menghentikan alirannya, dan mempercepat penyembuhan luka. Kekurangan vitamin mengurangi sintesis banyak komponen darah yang berperan dalam proses koagulasi, dan permeabilitas kapiler meningkat.
Metabolisme tulang: Vitamin K terlibat dalam mengubah osteokalsin menjadi bentuk aktifnya. Osteokalsin adalah protein tulang yang mengatur fungsi tulang selama proses pembaharuan dan mineralisasi.
Ginjal: Vitamin K terlibat dalam sintesis protein urin, yang mencegah pembentukan batu ginjal oksalat.

Norma vitamin K

Rata-rata setiap hari norma vitamin K c - 50-120 mcg, jumlah maksimum yang diperbolehkan - 360 mcg. Dalam kondisi pola makan, kebutuhan vitamin adalah 0,12 - 0,36 mg per hari. Tidak ada efek toksik yang diamati dengan kelebihan zat. Tetapi vitamin dalam dosis besar dapat menumpuk di dalam tubuh, menyebabkan keringat dan kemerahan.

Norma vitamin K untuk berbagai kategori:

		norma vitamin K, mcg
bayi




bagian laki-laki dari populasi


	25-lebih dari 51
bagian perempuan dari populasi


	25-lebih dari 51
masa kehamilan dan menyusui

Selain itu, kebutuhan vitamin harian dapat dihitung dengan menggunakan rumus berikut: 1 mcg per 1 kg berat badan. Diet standar biasanya mengandung 300 hingga 500 mcg vitamin per hari, sehingga kekurangan vitamin ini sangat jarang terjadi.

Pola makan yang mengandung sayuran, salad, susu, telur, dan keju menyediakan jumlah vitamin K yang dibutuhkan. Namun, penggunaan berbagai macam obat-obatan, lemak tengik, serta bahan pengawet dalam makanan dan udara yang tercemar mengganggu penyerapan dan menghancurkan vitaminnya.

Kekurangan vitamin K

Pendarahan bebas (perdarahan) adalah satu-satunya gejala yang terdokumentasi kekurangan vitamin K. Kekurangan vitamin sangat jarang terjadi, karena sejumlah kecil vitamin terus-menerus diproduksi oleh mikroorganisme usus. Selain itu, banyak ditemukan pada sayuran. Namun untuk penyerapannya, dibutuhkan sejumlah kecil lemak di usus.

Kekurangan vitamin K terjadi, sebagai suatu peraturan, sebagai akibat dari gangguan penyerapan pada saluran pencernaan karena patologi inflamasi kronis pada usus (disbiosis, kolitis ulserativa, diare, disentri) dan hati (hepatitis, sirosis, kolelitiasis, diskinesia bilier - gangguan pembentukan dan sekresi empedu).

Selain itu, kekurangan vitamin dapat muncul sebagai akibat dari penggunaan antibakteri yang berkepanjangan, kerusakan yang dihasilkannya, serta nutrisi intravena yang berkepanjangan, kemoterapi, dan penggunaan antikonvulsan. Beberapa obat dapat menghalangi efek vitamin K.

Salah satu penyebab utama kekurangan vitamin adalah penggunaan antikoagulan. Untuk mengobati penyakit kardiovaskular, obat “pengencer darah” yang menghancurkan vitamin K diresepkan.

Gejala awalnya adalah penurunan kadar protrombin dalam darah. Jika kandungannya menurun hingga 35%, ada kemungkinan terjadi pendarahan akibat cedera, dan terjadi pendarahan hebat hingga 15-20%.

Tanda-tanda awal yang umum: gangguan fungsi usus, nyeri haid, luka berdarah yang lambat sembuh, mimisan, kelelahan berlebihan.

Kekurangan vitamin K gejala:

Pada bayi baru lahir, kekurangan vitamin menyebabkan pendarahan pada hidung, mulut, saluran kemih, pusar, saluran cerna, subkutan, intradermal.
Pada orang dewasa, gejalanya ditentukan oleh derajat defisiensi; terjadi memar subkutan dan intradermal, gusi berdarah, pendarahan dari saluran pencernaan, dan mimisan.

Kelebihan Vitamin K

Efek samping toksik akibat dosis vitamin K yang berlebihan jarang terjadi.

Bentuk vitamin sintetik (vicasol) dapat menyebabkan berkembangnya anemia hemolitik, tingginya bilirubin dalam darah, mata dan kulit menguning.

Vitamin K adalah senyawa lipofilik (larut dalam lemak) dan hidrofobik yang diperlukan untuk sintesis, yang memastikan tingkat pembekuan darah - koagulasi yang cukup. Zat ini memainkan peran utama dalam reaksi metabolisme di jaringan ikat, tulang dan diperlukan untuk menjaga kesehatan fungsi ginjal. Vitamin K memastikan penyerapan kalsium dan interaksi makronutrien dengan dan. Nutrisi dihancurkan di bawah pengaruh sinar matahari langsung dan lingkungan basa.

Rumus struktur senyawa tersebut adalah C31H46O2.

Dibandingkan dengan nutrisi lain (,), sedikit yang diketahui tentang vitamin K, namun manfaat dan pentingnya zat tersebut tidak boleh dikurangi. Salah satu alasan kurangnya penelitian tentang senyawa ini adalah karena kekurangannya dalam tubuh jarang terjadi. Oleh karena itu, produsen jarang memasukkan zat gizi tersebut ke dalam sediaan vitamin, sehingga nama zat tersebut tidak banyak diketahui.

Informasi sejarah

Pada tahun 1929, ketika mempelajari metabolisme kolesterol pada burung, para ilmuwan menemukan bahwa ayam yang diberi makanan rendah lemak buatan (pati, kasein, campuran garam, ekstrak ragi) mengalami pendarahan pada selaput lendir saluran pencernaan, pada kulit dan otot, yaitu tidak dapat dicegah bahkan ketika vitamin C (jus lemon) dimasukkan ke dalam makanan. Setelah tubuh habis, hewan percobaan mati. Tingkat kematian yang tinggi juga terlihat ketika memberi makan ayam dengan eter yang diekstraksi dan tepung ikan/daging.

Selama penelitian pada tahun 1934, para ilmuwan sampai pada kesimpulan bahwa alasan berkembangnya sindrom hemoragik pada burung adalah tidak adanya faktor “X” yang tidak diketahui dalam pakan, yang berbeda dari vitamin A, C, D.

Pada tahun 1935, seorang ahli biokimia dan fisiologi Denmark melaporkan adanya senyawa baru pada tomat, kangkung, dan hati babi. Ilmuwan menamai vitamin antihemoragik yang disintesis, karena partisipasinya dalam pembekuan darah, dari kata "koagulasi" - Vitamin koagulasi atau disingkat "K". Selanjutnya, selama pengembangan, konsentrat senyawa yang larut dalam lemak diekstraksi. Selama 3 tahun berikutnya, ditemukan bahwa kekurangan vitamin K pada tubuh hewan dan manusia disertai dengan penurunan jumlah protrombin dalam darah. Setahun kemudian, senyawa tersebut diperoleh dalam bentuk murni: dari alfalfa dan tepung ikan busuk di laboratorium Dam dan Doisy. Sifat kimia obat yang ditemukan berbeda satu sama lain. Oleh karena itu, zat pertama diberi nama K1, zat kedua diberi nama K2. Pada kecepatan 3, laboratorium mensintesis vitamin K1. Kemudian setelah itu, kuinon dengan aktivitas antihemoragik vitamin K berbeda diturunkan.

Sifat fisik dan kimia

Dalam organisme hidup, vitamin K diproduksi, yang berbeda satu sama lain dalam sifat rantai sampingnya.

Phylloquinone adalah 4-naphthoquinone dan 2-methyl-1. Unsur pertama mengandung rantai samping pada posisi 3, diwakili oleh radikal sumbu dengan 20 atom karbon.

Senyawa K1 berupa cairan kental berwarna kuning muda, sangat larut dalam kloroform, dietil eter, heksana, aseton, benzena, etil alkohol, tidak larut dalam air, dan berpendar. Titik didihnya 115 - 145 derajat, kristalisasi -20. Phylloquinone tahan terhadap sinar infra merah, tetapi terurai di bawah radiasi ultraviolet. Kehadiran 2 atom karbon asimetris menentukan aktivitas optik suatu zat.

Menaquinone (nama usang - farnoquinone) memiliki 35 atom karbon di rantai samping dengan 7 ikatan rangkap, yang direpresentasikan sebagai residu farnesil digeranil.

Vitamin K2 – 2-metil-3-difarnesyl-1,4-naphthoquinone – bubuk kristal kuning. Senyawa tersebut secara intensif menyerap sinar ultraviolet, larut dalam pelarut organik, dan meleleh pada suhu 54 derajat.

Pada tubuh manusia, K1 dan K2 dapat bertransformasi menjadi satu sama lain, dan pada burung, K2 (10) menjadi K2 (20).

Menadione atau vitamin K3 merupakan zat kristal berwarna kuning lemon dengan bau yang khas. Senyawa ini sulit larut dalam air, titik lelehnya mencapai 160 derajat. Secara alami, K3 merupakan prekursor vitamin K2. Saat ini, menadione sodium bisulfite (“Viskol”) digunakan dalam praktik medis dalam bentuk produk obat, analog vitamin K. Obat ini memiliki efek hemostatik, meningkatkan pembekuan darah, meningkatkan sintesis protrombin, proconvertin, dan merangsang vitamin K reduktase.

Mari kita simak apa saja manfaat zat gizi, tanda-tanda hipo dan hipervitaminosis, indikasi dan kontraindikasi penggunaan, sumber makanan senyawa tersebut (daftar).

Peran biologis utama dari faktor antihemoragik adalah partisipasi dalam sintesis protein darah, yang terlibat dalam koagulasinya. Berkat komponen ini, ketika pembuluh darah rusak, plasma dengan cepat menggumpal membentuk gumpalan.

Selain itu, vitamin K mengatur kandungan unsur-unsur yang terbentuk dalam darah: vitamin K mendorong sintesis trombosit baru secara konstan, yang, jika perlu, dapat “menyumbat” luka kapan saja.

Dengan partisipasi senyawa tersebut, protein transpor khusus terbentuk, yang memastikan pergerakan nutrisi antara organ dalam dan jaringan. Vitamin K mendukung struktur dan struktur tulang rawan dan jaringan tulang.

Mari kita lihat apa lagi yang dibutuhkannya:

Memastikan perkembangan tulang normal pada anak-anak dan remaja dan melindungi orang tua dari osteoporosis.
Berpartisipasi dalam respirasi anaerobik, yang terjadi di jaringan saraf selama kekurangan oksigen, dan di otot selama aktivitas fisik yang intens.
Menciptakan kondisi untuk metabolisme timbal balik dan vitamin D.
Berperan dalam reaksi redoks, sintesis sphingolipid di otak dan proses enzimatik yang mengarah pada pembentukan residu asam -karboksilglutamat.
Menetralkan racun terkuat: kumarin, aflatoksin. Ketika masuk ke dalam tubuh manusia, zat beracun dapat menyebabkan penyakit ganas dan menghancurkan sel-sel hati, dan phylloquinone menetralkan racun tersebut.
Mengatur kadar gula darah.
Menormalkan pasokan energi tubuh.
Mencegah peradangan terkait usia, mengurangi kadar interleukin-6. Munculnya bahan kimia ini di dalam tubuh merupakan tanda penuaan sistem kekebalan tubuh.
Memiliki efek antibakteri dan analgesik.
Membantu mengurangi kejang otot dan mengendurkan rahim, menghilangkan rasa tidak nyaman selama siklus menstruasi.

Apa lagi kegunaan phylloquinone?

Selain itu, vitamin K dalam tubuh manusia melakukan fungsi berikut: menjaga kesehatan ginjal, memastikan fungsi normal mikroflora usus pada pernapasan bebas oksigen, dan mencegah pendarahan saat melahirkan anak. Antagonis nutrisi (warfarin, fenindione, acenocoumarol) adalah obat yang diresepkan untuk trombosis.

Vitamin K digunakan untuk pengobatan dan pencegahan gangguan aktivitas motorik usus dan lambung.

Norma harian

Ingat, ASI mengandung sedikit vitamin K. Untuk mencegah perkembangan kekurangan vitamin K pada bayi baru lahir, suplemen nutrisi buatan harus dimasukkan ke dalam makanan bayi. Semakin cepat bakteri usus menguntungkan masuk ke saluran pencernaan bayi, semakin cepat tubuhnya mulai memproduksi nutrisi dalam jumlah yang dibutuhkan.

Metabolisme senyawa vitamin dalam tubuh

Penyerapan vitamin K terjadi di bagian atas usus halus. Selain itu, bentuk nutrisi yang larut dalam lemak, tidak seperti nutrisi yang larut dalam air, diserap dengan adanya asam empedu. Mengingat hal ini, pengangkutan zat-zat tersebut terjadi dengan berbagai cara. Kelompok pertama “phylloquinones” diserap terutama melalui aliran darah, dan yang kedua melalui saluran limfatik. Sebagian besar vitamin K berikatan dengan albumin dan terakumulasi di hati, limpa dan jantung. Namun, blokade sistem retikuloendotelial mengurangi penyerapan nutrisi oleh organ beberapa kali lipat.

Vitamin antihemoragik mengontrol faktor-faktor yang bergantung pada K pada sistem pembekuan darah - protrombin, faktor VII, IX dan X, protein S, C dan Z.

Dokter telah menemukan bahwa vitamin K hadir di hati dalam tiga bentuk. Pada saat yang sama, nutrisi itu sendiri tidak memiliki aktivitas biologis. Peralihan ke keadaan aktif hanya terjadi setelah zat tersebut diubah menjadi bentuk hidrokuinon. Reaksi ini terjadi di bawah pengaruh kuinon reduktase (dalam mikrosom hati). Kemudian hidrokuinon, dalam proses karboksilasi faktor bergantung K, disintesis menjadi metabolit antara vitamin K - epoksida. Protein ini, pada gilirannya, direduksi lagi menjadi vitamin K - kuinon di bawah pengaruh epoksida reduktase. Dengan demikian, bentuk nutrisi yang diketahui secara berurutan diubah satu sama lain, membentuk siklus vitamin K yang tertutup.

Produk akhir metabolisme dikeluarkan bersama dengan feses.

Kekurangan phylloquinone dan menaquinone dalam tubuh merupakan fenomena langka, yang dalam banyak kasus terjadi akibat pembatasan pola makan yang parah atau akibat interaksi dengan obat-obatan yang mengurangi penyerapan nutrisi. Pada orang sehat, populasi bakteri usus biasanya mampu mensintesis vitamin K dalam jumlah yang cukup, memenuhi kebutuhan harian akan senyawa bermanfaat, bahkan tanpa sumber makanan. Namun, dengan penyakit pada saluran pencernaan, produksi dan penyerapan unsur tersebut terganggu, dan akibatnya, hipovitaminosis berkembang. Pada saat yang sama, sebagian besar gejala berhubungan dengan gangguan pada sistem peredaran darah.

Manifestasi kekurangan vitamin K yang paling menonjol dalam tubuh manusia adalah sindrom hemoragik, yang berkembang dengan latar belakang perubahan sistem pembekuan darah. Awalnya, para ilmuwan percaya bahwa pendarahan berhubungan dengan penurunan aktivitas protrombin. Belakangan ditemukan bahwa kekurangan nutrisi tidak hanya terbatas pada hipoprotrombinemia.

Vitamin K merangsang biosintesis protein enzim (protrombin, globulin antihemofilik, proconvertin, faktor Stewart-Prower) di hati, yang terlibat dalam pembekuan darah dan diperlukan untuk produksi trombin dan tromboplastin aktif.

Urutan manifestasi hipovitaminosis.

Tahap pertama ditandai dengan penurunan kadar protrombin (hingga 35%), yang bila pembuluh darah rusak, dengan cepat mengubah strukturnya, membentuk bekuan. Produksi protein yang tidak mencukupi dapat menyebabkan peningkatan pendarahan dari luka ketika kulit rusak. Gejala ini disebut protrombinemia.
Pada tahap kedua, jika kekurangan vitamin K tidak diperbaiki, terjadi penurunan protrombin lebih lanjut (20%). Gangguan ini (sindrom hemoragik) menyebabkan terbukanya perdarahan internal dan eksternal yang parah. Gejala khas hipovitaminosis sedang pada anak-anak adalah pendarahan dari pusar, saluran kemih, hidung, mulut; pada orang dewasa - tinja cair bercampur darah, memar subkutan, hematoma di daerah tusukan vena, hematemesis, pendarahan di saluran cerna, gusi berdarah.
Tahap ketiga, yang disebut “kekurangan vitamin parah - diatesis hemoragik dengan hematuria”, menimbulkan bahaya bagi kehidupan manusia. Kondisi pasien semakin hari semakin memburuk, peredaran darah terganggu, dan berkembanglah tukak lambung. Dalam hal ini, seseorang bisa meninggal karena gagal ginjal, gagal jantung, keracunan darah atau kehilangan darah.

Kekurangan senyawa vitamin secara kronis menyebabkan pengerasan jaringan tulang rawan dan berkembangnya osteoporosis. Akibatnya, seseorang yang sudah berada di usia muda mulai menderita penyakit khas penuaan.

Tanpa pengobatan untuk kekurangan vitamin K, 30% orang yang sakit meninggal karena pendarahan di kelenjar adrenal dan hati.

Kekurangan nutrisi dalam tubuh menyebabkan perubahan-perubahan berikut pada tubuh:

melemahkan biosintesis serotin, histamin, asetilkolin;
mengganggu fungsi tonik, fungsi ritmik otot polos;
mengurangi aktivitas amilase, alkali fosfatase usus, enterokinase, lipase pankreas, alanin aminotransferase/aspartat aminotransferase otot jantung, usus kecil/besar, dinding lambung, proteinase otot rangka.

Pengakuan hipovitaminosis vitamin K didasarkan pada penentuan faktor dependen pembekuan darah, khususnya protrombin. Normalnya kadar protein 95-105% menurut Quick, waktu protrombin 9 - 12,6 detik. Penurunan atau peningkatan indeks protrombin (PTI) menunjukkan peningkatan atau penurunan pembekuan darah, yang terjadi karena kekurangan vitamin K, pembentukan tumor ganas, kondisi pra infark, masalah pada hati, saluran pencernaan, dysbacteriosis atau pengambilan darah. diuretik, kortikosteroid, steroid anabolik, Aspirin, kontrasepsi hormonal, obat pencahar.

Dimungkinkan untuk menormalkan kadar protein, tetapi pengobatannya tergantung pada penyebab masalahnya. Seringkali, pemulihan memerlukan diet khusus dan terapi obat.

Meskipun phyllioquinone dan menaquinone memiliki kemampuan untuk mempengaruhi pembekuan darah, penggunaan nutrisi ini dalam pengobatan hemofilia (peningkatan perdarahan jaringan) tidak ada gunanya dan tidak akan membawa efek yang diinginkan.

Apa bahaya kekurangan vitamin K bagi ibu hamil?

Risiko pendarahan internal dan pendarahan meningkat.
Produksi energi dan kekuatan yang tidak mencukupi.
Durasi penyembuhan luka meningkat.
Proses pembentukan jaringan tulang pada bayi semakin memburuk.
Kontraksi otot dan kekuatan dinding pembuluh darah melemah.
Terjadi gangguan fungsi motorik saluran cerna.

Vitamin K membantu mencegah pendarahan selama kehamilan, saat melahirkan dan setelah melahirkan. Terlepas dari kenyataan bahwa untuk perkembangan janin secara penuh, bayi perlu dikonsumsi tambahan, asupan tokoferol dalam dosis besar (lebih dari 300 mikrogram per hari) mengganggu penyerapan phylloquinone.

Penyebab kekurangan pada tubuh

Saat menjalani gaya hidup sehat, kekurangan vitamin K jarang terjadi, karena sebagian besar nutrisi berasal dari makanan dan disintesis oleh mikroflora usus. Namun, beberapa faktor mengganggu penyerapan normal zat tersebut di dalam tubuh, memicu perkembangan K - hipovitaminosis.

Penyebab kekurangan vitamin “pembentuk darah”:

minum obat yang mengurangi cadangan vitamin K dalam tubuh (misalnya antasida);
kekurangan akut lemak sehat dalam menu sehari-hari;
gangguan penyerapan lipid oleh dinding usus;
patologi saluran pencernaan (kolitis kronis, enteritis, neoplasma, bisul, diskinesia, disbiosis, disentri, infestasi cacing);
mengonsumsi minyak mineral dalam jumlah besar;
keracunan dengan sefalosporin generasi ketiga atau antikoagulan kumarin;
gangguan produksi dan sekresi empedu akibat keracunan obat (kloroform, fosfor), patologi yang mempengaruhi parenkim hati (sirosis, hepatitis, atrofi kuning akut, penyakit Botkin, tumor pankreas, penyakit batu empedu);
nutrisi intravena jangka panjang;
penggunaan obat-obatan jangka panjang, khususnya antibiotik, yang menghambat mikroflora usus;
kemoterapi kanker.

Selain itu, bayi yang mendapat ASI berisiko mengalami hipovitaminosis karena kolonisasi parsial flora usus dan rendahnya konsentrasi nutrisi dalam ASI (2,5 mikrogram per liter).

Karena kekurangan vitamin K menyebabkan kekurangan faktor pembekuan darah, bayi dengan kekurangan phylloquinone dapat mengalami sindrom hemoragik (perdarahan dari sisa pusar, melena, metroragia), dan dalam beberapa kasus, perdarahan di paru-paru, hati, kelenjar adrenal dan otak.

Jika dicurigai hipovitaminosis, tes darah biokimia untuk protrombin (faktor yang terbentuk dengan partisipasi vitamin K) ditentukan. Indeks protrombin yang rendah (kurang dari 50%) mungkin mengindikasikan kurangnya nutrisi antihemoragik dalam tubuh, patologi serius pada saluran pencernaan, atau risiko pendarahan saat melahirkan. Untuk mengetahui riwayat kesehatan yang akurat, dengan latar belakang tes laboratorium, obat-obatan yang menghambat penyerapan normal “phylloquinones” dihentikan. Jika, setelah suntikan vitamin, kadar protrombin dalam darah meningkat dalam 2-4 jam, dan pendarahan berhenti setelah 3-6 jam, ini menunjukkan telah berkembangnya defisiensi K dalam tubuh manusia. Seiring dengan itu, dengan kekurangan nutrisi, karakteristik pembekuan darah melebihi batas yang diperbolehkan.

Periode normal pembentukan bekuan fibrin setelah kontak dengan permukaan asing adalah 3-5 menit.

Kelebihan K1 dan K2 dalam tubuh manusia menyebabkan reaksi alergi: kulit kemerahan, keringat berlebih.

Gejala overdosis phylloquinone:

pembesaran hati, limpa;
sakit tulang;
anemia;
menguningnya selaput putih mata dan kulit;
gigi bengkok;
ruam kulit;
sakit kepala;
pengelupasan kulit;
perubahan sel darah merah;
tekanan darah tinggi;
munculnya batu empedu;
lokasi langit yang tinggi;
pembentukan ulkus.

Pengobatan hipervitaminosis K didasarkan pada penghapusan total obat-obatan yang mengandung phylloquinone dan melibatkan pengecualian makanan yang kaya akan senyawa bermanfaat (buah-buahan, daging, telur, kubis) dari makanan anak sampai gejala penyakitnya hilang.

Indikasi umum untuk digunakan

Vitamin K digunakan untuk pencegahan dan pengobatan kondisi yang disertai hipoprotrombinemia dan sindrom hemoragik.

Indikasi medis penggunaan nutrisi:

pendarahan paru akibat tuberkulosis pada bronkus dan paru-paru;
sirosis hati;
disproteinemia;
hepatitis;
pendarahan akibat penyakit radiasi;
diare berkepanjangan;
penyakit hemoragik pada bayi baru lahir;
bulan terakhir kehamilan (untuk mencegah pendarahan pada bayi baru lahir);
patologi septik disertai fenomena hemoragik;
pendarahan menstruasi yang banyak;
pencegahan osteoporosis;
pendarahan akibat operasi atau cedera;
atonia usus;
penyakit kuning obstruktif;
pendarahan yang terjadi dengan latar belakang patologi saluran pencernaan (kolitis, bisul, divertikulum, wasir, neoplasma, hernia);
kelemahan otot;
diatesis hemoragik;
peningkatan kerapuhan pembuluh darah;
perdarahan promenopause dan remaja uterus;
rehabilitasi pasca operasi jika ada risiko pendarahan;
perdarahan akibat overdosis obat-obatan dan antikoagulan “tidak langsung” (sulfonamid, salisilat, obat penenang, antibiotik, obat antiepilepsi dan antituberkulosis);
persiapan untuk operasi yang direncanakan (untuk mencegah pendarahan).

Selain itu, vitamin K digunakan sebagai bagian dari terapi kompleks untuk radang usus, pengerasan arteri, fibrosis kistik, batu ginjal, osteoporosis, toksikosis pada wanita hamil, tumor pankreas dan hati.

Kontraindikasi:

hipersensitivitas terhadap obat tersebut;
emboli, trombosis;
peningkatan pembekuan darah.

Vitamin K diresepkan dengan hati-hati untuk hipertensi, “suasana hati” alergi tubuh, pada trimester pertama kehamilan, di masa kanak-kanak dan usia tua.

Untuk tujuan terapeutik, analog sintetik folloquinone, Vikasol, digunakan.

Cara meminum obatnya

Untuk pemberian oral, Vikasol digunakan dalam bentuk tablet dan bubuk, dan untuk injeksi intramuskular - suntikan dalam ampul (1%). Solusi untuk pemberian parenteral dibuat menggunakan air garam natrium klorida isotonik.

Kebutuhan nutrisi harian untuk orang dewasa (bila dikonsumsi secara oral) adalah 15–30 miligram, untuk anak-anak – 2–15 miligram (tergantung usia anak). Pada saat yang sama, dosis tunggal untuk pemberian intramuskular tidak boleh melebihi 10 - 15 miligram, dosis harian maksimum adalah 30 miligram.

Setiap ampul obat (1 mililiter) mengandung 10 miligram vitamin K.

Untuk tujuan terapeutik, Vikasol digunakan selama 3-4 hari, membagi dosis harian menjadi 2-3 dosis. Setelah itu, istirahatlah selama empat hari dan ulangi pengobatannya.

Ibu bersalin diberi resep vitamin K setibanya di rumah sakit bersalin, dengan dosis 15-30 miligram (per oral). Jika persalinan belum terjadi setelah 12 jam, obat ini diminum kembali. Namun pada trimester terakhir kehamilan dan masa menyusui, Vikasol dikonsumsi dengan hati-hati, di bawah pengawasan dokter, karena meminum obat dalam jumlah banyak dapat memicu berkembangnya alergi pada anak.

Untuk bayi baru lahir, dosis terapi nutrisi adalah 2-4 miligram per hari.

Sebelum operasi (untuk mencegah perdarahan parenkim), analog vitamin K diresepkan 2-3 hari sebelum operasi.

Ingat, bila diminum, efek Vikasol muncul setelah 14 - 18 jam, dan bila diberikan secara intramuskular - setelah 5 - 6 jam.

Distribusi vitamin K di alam

Jumlah phylloquinone terbesar ditemukan di kloroplas, yang ditemukan di sel tumbuhan hijau. Sayuran mensintesis vitamin melalui fungsi fotokimianya. Pada saat yang sama, jumlah nutrisi bergantung pada jumlah klorofil. Vitamin K paling banyak terdapat pada daun teh, sayuran berdaun, tomat hijau, kubis, paling sedikit terdapat pada umbi-umbian dan buah-buahan (pisang, kiwi, alpukat).

K2, tidak seperti K1, terdapat dalam produk hewani: telur, minyak ikan, hati.

Tabel No. 1 “Makanan apa saja yang mengandung vitamin K”

Sumber	Kandungan vitamin K per 100 gram produk, mikrogram
Daun teh hijau	964
Hati	600
Kubis hijau	500
Bayam	450
Daun teh hitam	345
kubis merah muda	230
Brokoli	210
Selada daun merah	210
Salad selada air	200
Valerian oleracea	200
minyak kedelai	193
bawang hijau	190
bawang bombay	160
daging domba	150
Daging sapi muda	150
Selada kepala	120
lobak pedas	108
Daging sapi	100
ikan kod	100
Kol bunga	80
Rumput laut	66
kacang polong	45
Kiwi	40
Seledri	30
Timun Jepang	30
mentimun	30
Telur ayam	20
Merica	14
Wortel	13
Daging ayam	10
Tomat	10
Pir	4
apel	2
Bawang putih	1,7
Pisang	0,5

Ramuan herbal: linden, rosehip, jelatang, daun birch, dompet gembala, raspberry mengisi kembali cadangan phylloquinone dan menanquinone dengan baik.

Vitamin K terpelihara dengan baik setelah perlakuan panas pada produk; sebagai aturan, hilangnya senyawa bermanfaat saat terkena suhu tinggi tidak melebihi 5%; saat dibekukan, mencapai 30%.

Selama penelitian, para ilmuwan menemukan bahwa sel tumbuhan sayuran, yang kaya akan phylloquinone, melepaskan sebagian nutrisi selama pemasakan, yang menyebabkan peningkatan jumlah K1 dalam makanan. Berdasarkan data laboratorium, peneliti menyimpulkan bahwa memasak makanan tidak mempengaruhi kadar senyawa di dalamnya. Pengolahan sayuran dan buah-buahan secara industri (misalnya menjadi jus), sebaliknya, menurunkan kandungan vitamin K hingga 50–90%. Akibatnya, produk akhir tidak memberikan nilai bagi tubuh manusia.

Minuman beralkohol effervescent, perasa, pewarna, dan pengawet mencegah penyerapan phylloquinone dan menanquinone secara menyeluruh. Untuk penyerapan normal senyawa ini, Anda perlu memastikan pasokan lemak sehat yang sistematis dan mengecualikan makanan yang digoreng dari diet harian Anda.

Vitamin K, menjaga kestabilan viskositas dan sirkulasi darah, memperkuat dinding bagian dalam pembuluh darah kecil dan menormalkan kondisi kapiler permukaan. Oleh karena itu, nutrisi (phytonadione) digunakan sebagai bahan kosmetik dalam pembuatan produk perawatan kulit.

Indikasi penggunaan kosmetik vitamin:

pigmentasi periorbital (untuk mencerahkan);
lingkaran hitam di bawah mata;
kapiler “rusak” dan kemerahan akibat rosacea;
paparan sinar matahari yang berlebihan (untuk mengurangi manifestasi negatif sengatan matahari);
purpura Bateman;
setelah menjalani prosedur perangkat keras (pengelupasan atau ablasi laser);
urat laba-laba dengan rosacea;
memar, hematoma (untuk resorpsi);
telangiektasia;
pengelupasan kimia (sebagai tahap akhir);
masa rehabilitasi setelah operasi plastik (rhinoplasty, blepharoplasty, sedot lemak).

Dalam tata rias, produk yang mengandung vitamin antihemoragik menjadi “highlight” perusahaan kosmetik profesional bermerek.

Namun penting untuk dipahami bahwa vitamin K adalah bahan kosmetik dan bukan obat. Mengingat hal ini, disarankan untuk menggabungkan unsur “hematopoietik” dengan bahan antiinflamasi lainnya: ekstrak teh hijau, superoksida dismutase, asam alfa-lipoat, akar licorice, kurkumin, tokoferol, karotenoid, antioksidan tumbuhan, vitamin C.

Selain komponen tersebut, sediaan vitamin harus mengandung fosfolipid (lesitin) dan lemak. Namun, sebagian orang belum mengetahui apa itu vitamin K dalam kosmetik. Phytonadione ditunjuk pada label produk profesional sebagai "phylloquinone". Selain itu, semakin dekat suatu zat dengan awal daftar bahan, semakin banyak kandungannya dalam obat tersebut.

Pertimbangkan kosmetik populer dengan vitamin K.

Bionic Eye Cream (NeoStrata) – krim mata berbahan dasar fitonadion dan glukonolakton. Komposisinya digunakan sebagai agen anti penuaan untuk menghilangkan bengkak dan lingkaran hitam di bawah mata.
Krim Vitamin K (Reviva Labs) merupakan komposisi yang difortifikasi untuk kulit wajah yang rentan terhadap rosacea.
Evening Primrose Eye Cream (Korres) merupakan krim malam untuk perawatan kulit kelopak mata yang mengandung vitamin K dan minyak Evening Primrose.
Amazing Cream (Aroma Naturals) adalah krim wajah organik multifungsi dengan vitamin K, mentega kakao dan ekstrak tumbuhan obat.

Terlepas dari kenyataan bahwa produk ini ditujukan untuk penggunaan lokal, komposisinya dapat digunakan untuk perawatan sehari-hari pada kulit bermasalah dan penuaan.

Keracunan bahan kimia pada anjing, dalam 80% kasus, terjadi ketika memakan racun tikus atau hewan pengerat yang keracunan. Jika tindakan tidak diambil tepat waktu, konsekuensinya mungkin tidak dapat diubah. Oleh karena itu, penting bagi setiap pemilik untuk mengetahui apa yang terjadi pada tubuh anjing ketika diracuni, dan bagaimana cara mencegah kematiannya.

Apa pengaruh racun pada tubuh hewan peliharaan?

Racun tikus (rodencitides) adalah antikoagulan yang menekan produksi vitamin K, yang “bertanggung jawab” untuk pembekuan darah. Akibatnya dinding kapiler rusak dan waktu pembentukan bekuan fibrin bertambah. Fenomena ini menyebabkan berkembangnya pendarahan dari lubang alami, termasuk aliran darah ke peritoneum dan otak.

Setelah racun masuk ke dalam tubuh, kesehatan hewan peliharaan tetap normal selama beberapa waktu (sampai cadangan vitamin K-nya habis). Periode khas berkembangnya gejala klinis keracunan (pada orang dewasa) adalah 3-5 hari setelah mengonsumsi rodentisida.

Tanda-tanda keracunan:

muntah berbusa dengan masuknya darah dan empedu;
kelesuan;
sesak napas;
suhu tinggi (39 – 40 derajat);
perubahan warna urin;
diare berdarah;
kejang;
kehilangan selera makan;
air liur;
ketakutan dipotret;
anemia pada selaput lendir;
pendarahan dari rektum;
takikardia.

Pada keracunan parah, kejang berkepanjangan dapat terjadi yang tidak dapat diatasi dengan antikonvulsan.

Pertolongan pertama pada keracunan anjing (sebelum dokter datang)

Berikan hewan itu adsorben (enterosgel, karbon aktif, polipefam, sorbex). Jika hewan peliharaan dalam keadaan koma dan tidak dapat menelan, maka kegiatan tersebut dibatalkan.
Bersihkan saluran pencernaan dengan menginduksi muntah dan irigasi enema. Jika sudah lebih dari 4 jam sejak memakan racun, maka sebaiknya tinggalkan cara pembilasan yang pertama, karena bolus makanan sudah turun ke usus.
Berikan suntikan vitamin K 1, setelah diperiksa terlebih dahulu dosisnya ke dokter hewan melalui telepon. Dalam kasus keracunan dengan antikoagulan "kuat" (bromadiolone, ratsid, brodifacoum, flocumafen), satu porsi penawar untuk anjing adalah 2,5 - 5 miligram per kilogram berat hewan (diberikan secara subkutan). Jika keracunan dengan rodentisida generasi pertama (warfarin, triphenacin, isopropylphenacin, ethylphenacin) ditentukan, maka dosisnya dikurangi menjadi 0,25 - 2,5 miligram.
Beri air atau rebusan lendir (oatmeal gulung, biji rami, nasi). Pada saat yang sama, dilarang memberi makan susu hewani, minyak jarak, telur dan minyak sayur, karena peningkatan penyerapan racun ke dalam darah.Setelah kondisi hewan stabil, vitamin K1 (dalam bentuk tablet) ditambahkan ke dalam makanan. selama 1 hingga 6 minggu. Durasi terapi rehabilitasi tergantung pada kondisi hewan peliharaan dan jenis kimia racun.

Obat-obatan yang digunakan sebagai penangkal keracunan

Konakion, Mefiton, Konavit, Monodion adalah sediaan vitamin K1 “manusia” yang digunakan untuk merawat anjing guna memulihkan faktor pembekuan darah.
Veta – K1, Aqua – Mephyton, Mephyton, Veda – K1 – obat hewan dalam bentuk kapsul, tablet dan ampul untuk pengobatan pendarahan pada hewan peliharaan.
Unitol adalah obat yang digunakan untuk mengobati hewan yang mengalami keracunan akut dan kronis dengan senyawa merkuri, arsenik, perak, antimon, kromium, dan bismut.
Atropin adalah alkaloid tropana yang diresepkan untuk keracunan dengan agen saraf, insektisida karbamat dan organofosfat.

Obat-obatan ini digunakan sebagai penangkal anjing yang terkena racun tikus. Pada saat yang sama, jenis obat tergantung pada struktur kimia senyawa toksik dan tingkat keparahan patologi.

Ingat, jika hewan peliharaan Anda keracunan, penting untuk segera menghubungi klinik hewan untuk mencegah kemungkinan komplikasi.

Gunakan untuk pendarahan rahim

Wanita usia subur seringkali menghadapi masalah pendarahan rahim. Durasi normal siklus menstruasi adalah 5–7 hari, dan total volume cairan yang keluar adalah 60–80 mililiter. Jika ada penyakit yang berkembang di organ genitourinari, wanita tersebut mulai mengalami pendarahan rahim. Saat ini, patologi ginekologi dihilangkan dengan menggunakan agen terapeutik atau intervensi bedah melalui kuretase diagnostik. Namun, dalam banyak kasus, mereka mengatasinya dengan terapi hemostatik standar menggunakan sediaan vitamin K. Dalam praktik ginekologi, dalam 80% kasus, analog sintetik "phyllaquinones" - Vikasol digunakan. Obat ini digunakan sebagai obat “ekspres” untuk menghentikan pendarahan akibat kontraksi rahim yang berlebihan saat menstruasi. Dalam hal ini, bentuk pelepasan zat yang optimal adalah larutan injeksi. Dosis terapi tunggal untuk pemberian intramuskular adalah 10 - 15 miligram. Porsi maksimum zat yang diperbolehkan adalah 30 miligram per hari.

Suntikan vitamin K3 membantu mengendurkan rahim dan melemahkan kekuatan kejang otot, sehingga mengurangi rasa tidak nyaman di perut bagian bawah dan mengurangi kebutuhan minum obat pereda nyeri (pada wanita berusia 13 hingga 25 tahun). Namun, penting untuk dipahami bahwa Vikasol tidak akan segera menghentikan pendarahan, karena Vikasol akan mulai “bekerja” secara efektif hanya setelah 18 jam.

Selain itu, phyllaquinone juga sangat penting pada wanita pascamenopause, karena meningkatkan produksi hormon seks dalam tubuh. Untuk mengurangi jumlah keputihan, vitamin K (dalam bentuk tablet) diminum 7 hari sebelum menstruasi. Satu porsi zat tersebut adalah 3 miligram, dan dosis hariannya adalah 6 miligram. Namun perlu diingat, penting untuk menggunakan sediaan vitamin K hanya di bawah pengawasan dokter.

Apa bahaya penggunaan Vikasol yang tidak terkontrol?

Perkembangan gagal hati atau ginjal.
Terjadinya reaksi alergi.
Pengosongan rahim yang tidak sempurna dari endometrium yang terkelupas.
Pembentukan bekuan darah.
Perkembangan varises.

Ingat, pengaturan siklus menstruasi secara mandiri dengan bantuan Vikasol penuh dengan perkembangan ketidakseimbangan hormon dalam tubuh.

Interaksi dengan zat lain

Mekanisme kerja vitamin K adalah partisipasinya dalam proses modifikasi protein sistem pembekuan darah dan jaringan tulang. Namun, beberapa zat menghambat penyerapan nutrisi di usus, akibatnya seluruh reaksi biokimia terganggu.

Mari kita lihat apa yang mengganggu penyerapan "phylloquinones" dan bagaimana vitamin K kompatibel dengan senyawa tertentu.

Asupan tokoferol dalam jumlah besar setiap hari (lebih dari 2200 IU) menyebabkan penurunan penyerapan faktor "hematopoietik" di usus.
Obat-obatan dengan kandungan kalsium tinggi menghambat sintesis dan penyerapan vitamin K, dan dalam beberapa kasus memicu perkembangan pendarahan internal.
Phylloquinone mencegah fenomena hemoragik yang terjadi dengan pemberian beta-karoten dosis tinggi.
Sediaan yang mengandung vitamin K meningkatkan efek negatif sinar-X pada mitosis dalam kultur jaringan fibroblas.
Sintetis (retinol asetat) menghambat penyerapan zat antihemoragik di usus.
Nutrisi “pembentuk darah” meningkatkan sifat farmakologis hormon steroid.
Vitamin K menghambat proliferasi mikroflora patogen di lambung dan usus (mycobacteria, staphylococci, streptococci, corynobacteria).
Antikoagulan tidak langsung, antibiotik dan sulfonamid mengganggu sintesis endogen dari senyawa bermanfaat.
Tetrasiklin mempercepat pembuangan nutrisi dari tubuh.
Di bawah pengaruh alkohol, minuman bersoda, barbiturat, pengawet, perasa dan pewarna, konsentrasi vitamin K dalam tubuh berkurang setengahnya.
Makanan lipid meningkatkan penyerapan bentuk phylloquinone yang larut dalam lemak.
Sediaan wijen meningkatkan waktu paruh metabolit vitamin K dalam tubuh (MK-4 dan phylloquinone).

Penting untuk mempertimbangkan data kompatibilitas nutrisi di atas ketika menyusun rejimen pengobatan.

Kesimpulan

Jadi, vitamin golongan K adalah zat yang terikat secara kimia yang menjamin pembentukan jaringan tulang, pembekuan darah dalam batas normal, berfungsinya ginjal, menjaga struktur saraf tubuh dan fungsi pembuluh darah dan otak pada tingkat yang tepat. . Selain itu, phylloquinone dan menaquinone melindungi sel saraf dari kerusakan oksidatif dan mengatur jalannya reaksi inflamasi. Jadi, dengan jumlah vitamin K yang cukup dalam tubuh, pelepasan interleukin-6 menurun.

Saat ini di Inggris, Kanada dan Amerika Serikat, bayi baru lahir menerima suntikan profilaksis phylloquinone dan menanquinone, yang mencegah kemungkinan pendarahan, khususnya di otak.