Resep koktail dengan kopi berlapis. Koktail kopi: resep. Koktail dengan minuman kopi. Milkshake donat kopi

Kebanyakan orang tidak dapat membayangkan pagi hari mereka tanpa secangkir kopi aromatik, terutama jika mereka akan menghadapi hari kerja yang berat. Minuman mulia ini memungkinkan tubuh dengan cepat menyegarkan diri dan membangkitkan aktivitas.

Dari seluruh minuman yang ada, kopi menempati urutan kedua dalam frekuensi konsumsinya dan nomor dua setelah teh. Popularitasnya menjelaskan banyaknya resep dengan partisipasinya. Koktail kopi dibagi berdasarkan suhu (panas dan dingin) dan kandungan kalori, bisa manis atau asin, dan mengandung buah atau sayuran.

Lihat resep yang disarankan, pilih favorit Anda dan pastikan untuk mencobanya.

Banyak orang menggunakan kopi instan dalam diet mereka karena merupakan alternatif tercepat. Sayangnya, kecepatan dan kualitas seringkali tidak sejalan satu sama lain. Tidak disarankan meminum kopi jenis ini karena banyaknya pewarna, pengawet dan perasa. Komposisi yang buruk berkontribusi terhadap munculnya batu ginjal dan selulit pada tubuh. Mengonsumsinya saat perut kosong bisa menyebabkan maag atau maag.

Kopi alami pada dasarnya berbeda dari kopi alami. Ini mencegah penuaan sel, membantu melawan kanker dan penyakit jantung, dan membantu mengurangi atau menghilangkan sakit kepala sepenuhnya. Namun, seperti produk lainnya, produk ini tidak boleh digunakan secara berlebihan. Kafein yang berlebihan dapat meningkatkan tekanan darah dan menyebabkan gangguan tidur. Penggunaannya juga harus hati-hati oleh ibu hamil, karena minuman yang menembus plasenta dapat menurunkan kandungan zat besi dalam ASI dan juga mengencangkan rahim.

Dipercaya bahwa efek kopi berbeda-beda pada waktu yang berbeda dalam sehari:

  • di pagi hari - menghilangkan racun yang terkumpul semalaman,
  • siang hari – merangsang pencernaan,
  • di malam hari – meningkatkan fungsi otak dan merangsang aktivitas kreatif.

Semua resep yang diusulkan disiapkan sesederhana mungkin dan tidak mengandung produk yang tidak tersedia. Dengan cara ini, setiap orang dapat memilih minuman sesuai seleranya, berdasarkan waktu, tahun, atau tempat konsumsinya.

Sebaiknya pilih sendiri jenis kopi dan cara menyeduhnya, sesuai selera Anda. Koktail tidak akan kehilangan rasanya yang luar biasa karena hal ini.

Koktail dingin dengan kopi

Daftar pilihannya mencakup koktail lezat untuk cuaca panas.

Bahan-bahan:

  • espreso – 350ml,
  • coklat hitam – 40 gram,
  • es krim krim – 100 g,
  • es - beberapa kubus,
  • sirup mint – 3 sdm.

Persiapan langkah demi langkah:

  1. Lelehkan coklat, potong-potong, dalam espresso panas yang baru diseduh.
  2. Biarkan kopi mendingin selama sekitar 10 menit.
  3. Tambahkan 50g es krim dan tuangkan sirup.
  4. Tuang minuman yang dihasilkan menjadi beberapa bagian, hiasi dengan potongan es dan sisa es krim.

Bahan-bahan:

  • espreso – 250ml,
  • es krim krim – 50 g,
  • pisang – 1 buah (kecil),
  • coklat susu – 30g,
  • kayu manis, gula - secukupnya.

Persiapan langkah demi langkah:

  1. Tambahkan pisang dan es krim ke espresso manis yang didinginkan.
  2. Campur menjadi massa homogen dalam blender.
  3. Parut coklat di parutan halus.
  4. Tuang minuman yang dihasilkan ke dalam gelas, tambahkan keping coklat dan kayu manis.

Koktail kopi dengan buah persik dan es krim

Bahan-bahan:

  • krim 10% – 30 ml,
  • espresso dingin – 150 ml,
  • es krim krim – 60 g,
  • persik (segar atau kalengan) – 1 pc.

Persiapan langkah demi langkah:

  1. Haluskan buah persik dan tambahkan krim.
  2. Tuang hasil puree ke dalam gelas, encerkan dengan kopi.
  3. Hiasi dengan satu sendok es krim, keping coklat, irisan buah persik, dan sedikit krim kocok.

Bahan-bahan:

  • Americano dingin – 1 gelas,
  • susu sapi - 1 gelas,
  • es krim rasa kopi – 2 sdm,
  • es krim vanila – 1 sdm,
  • es - 4 kubus,
  • donat – 1 atau 2 potong,
  • kayu manis, gula - secukupnya.

Persiapan langkah demi langkah:

  1. Giling produk yang ditunjukkan dalam daftar dalam blender.
  2. Taburkan pinggiran gelas yang dibasahi air dengan campuran gula dan kayu manis.
  3. Tuang koktail ke dalam gelas yang dihias.

Minuman kopi panas

Pada malam musim dingin yang bersalju, koktail ini akan membantu Anda bersantai dan menghangatkan diri. Meskipun rasanya sangat enak sehingga enak dalam segala cuaca. Ini dianggap sebagai salah satu minuman kopi panas paling populer, tapi sekarang kami akan mencoba menyiapkan minuman yang tidak biasa.

Koktail kopi dan susu dengan sirup stroberi

Bahan-bahan:

  • sirup stroberi – 60 ml,
  • coklat hitam – 2 potong,
  • espresso panas – 100 ml,
  • kayu manis, vanila - secukupnya,
  • susu panas – 50 ml.

Persiapan langkah demi langkah:

  1. Tuang sirup ke dalam gelas.
  2. Tambahkan susu yang sudah dicampur bumbu.
  3. Larutkan irisan coklat dalam kopi panas dan tambahkan cairan yang dihasilkan ke dalam susu dengan bumbu.

Bahan-bahan:

  • pure labu – 3 sdm.,
  • susu – 250ml,
  • cengkeh, pala, jahe, kayu manis - ⅓ sdt,
  • espreso – 70ml,
  • gula – 2 sdt,
  • krim kocok - secukupnya,
  • ekstrak vanila - ⅓ sdt.

Persiapan langkah demi langkah:

  1. Tambahkan puree, gula dan bumbu ke dalam susu, aduk rata.
  2. Tempatkan mangkuk berisi cairan yang dihasilkan ke dalam microwave selama 2 menit, tutupi dengan cling film. Pastikan untuk membuat lubang di film!
  3. Kocok campuran susu yang dihasilkan dengan blender hingga muncul busa.
  4. Tuangkan kopi panas ke dalam gelas dan tambahkan campuran kocok ke dalamnya.
  5. Hiasi dengan krim kocok dan rempah-rempah.

Terlepas dari kekurangannya, tidak mungkin menolak minuman panas dan menyegarkan jika sudah memenangkan hati Anda. Oleh karena itu, sekali lagi, saat menyeruput minuman favorit, nikmati saja aromanya yang memikat dan ingatlah segala manfaatnya. Lebih baik lagi, manjakan diri Anda dengan koktail kopi. Dan ingat, yang utama adalah mengetahui moderasi dalam segala hal!

Es kopi.

Seduh kopi yang sangat kental dan dinginkan di lemari es. Anda juga membutuhkan susu atau krim dingin dan beberapa es batu, es krim secukupnya. Masukkan semua bahan ke dalam blender dan haluskan dengan kecepatan tinggi selama 20 detik hingga es pecah menjadi potongan-potongan kecil. Tuang minuman yang dihasilkan ke dalam gelas dingin. Letakkan satu sendok es krim di atasnya. Anda bisa menambahkan sirup coklat di atasnya. Sajikan dengan sedotan.

Moka Beku.

4 cangkir espresso, 4 sdm. Kocok sesendok sirup coklat, 120 ml susu dan sedikit es dengan mixer hingga minuman menjadi halus dan berbusa. Tuang ke dalam cangkir kopi.

Kesenangan .

Rebus 4 g biji kapulaga selama 5 menit dalam 300 ml air. Biarkan campuran aromatik mendingin lalu saring. Seduh 2 sdm dalam air yang telah menyerap aroma kapulaga. sendok kopi. Masukkan es batu berukuran besar ke dalam gelas tinggi tahan panas berkapasitas 300 ml dan isi dengan kopi yang baru diseduh. Hiasi minuman dengan manisan ceri dan nanas di tusuk kayu.

Minuman kopi dan stroberi "Aragast".

Gosok 100 g stroberi melalui parutan halus dan bekukan di dalam freezer. Siapkan, dinginkan dan bekukan juga 100 g kopi espresso di dalam freezer. Kocok 2 cangkir krim lemak 35% hingga berbusa ringan, tambahkan 3 sdm. sendok makan gula halus dan aduk rata, tambahkan 50 g minuman keras buah. Pilih kacamata bening dalam bentuk dan ukuran apa pun. Giling stroberi dan kopi beku. Dengan menggunakan piping bag, masukkan bahan ke dalam gelas dengan urutan sebagai berikut: krim, kopi, krim, stroberi, krim. Hiasi dengan batang kayu manis atau sepotong coklat.

Es kopi.

Siapkan 1 cangkir kopi dan dinginkan. Tempatkan 100 g es krim (vanila, coklat atau kopi) ke dalam gelas 300 ml. Taburi dengan sirup coklat (sekitar 2 sendok makan). Tambahkan kopi dingin dengan hati-hati. Tempatkan sesendok besar krim kocok di atas setiap gelas dan taburi dengan remah permen berwarna-warni.

Krim kopi Bavaria. Dalam panci enamel, haluskan dua kuning telur dan 75 g gula halus atau gula pasir, tambahkan secangkir susu panas dan secangkir kopi hitam panas yang kental. Letakkan adonan di atas api sambil terus diaduk, tapi jangan sampai mendidih. Tambahkan gelatin yang sebelumnya diencerkan dengan beberapa sendok makan kopi hitam hangat. Yang tersisa hanyalah menuangkan krim ke dalam cetakan kecil dan memasukkannya ke dalam lemari es. Jumlah agar-agar sebaiknya diambil sesuai volume cairan, mengikuti anjuran pada kemasan agar-agar.

Koktail "BRASIL"

Bahan-bahan:
Kopi dingin – 200 ml. gula pasir - 1 sendok teh, es krim - 50 g, jus apel - 2 sendok teh, kulit jeruk.

Metode memasak:
Kocok semua bahan dalam mixer. Tuang koktail ke dalam gelas tinggi dan taburi dengan jus kulit jeruk. Taburkan bubuk kopi di atasnya

KOKTAIL “ROWAN”

Bahan-bahan:
Sirup Rowan - 20 ml, sirup kopi - 20 ml, air soda - 200 ml, buah atau beri kalengan, es.

Metode memasak:
Campurkan rowan dan sirup kopi. Tempatkan es dan buah dalam gelas dan tuangkan campuran sirup. Isi ulang dengan air soda. Perpaduan rasa abu gunung dan kopi memang tidak biasa, cocktailnya ternyata cukup eksotis dan mewah, meski bahannya umum.

KOKTAIL “FANTOM”

Bahan-bahan:
Sirup kopi - 40 ml, sirup mint - 40 ml, minuman Fanta - 100 ml, es batu.

Metode memasak:
Campur sirup, tuangkan ke dalam gelas berisi es dan tambahkan minuman.

COCKTAIL “BIAYA ENERGI”

Bahan-bahan:
Jus blackcurrant - 100 ml, kopi instan - 1 sendok teh, air - 200 ml.

Metode memasak:
Tuangkan segelas air mendidih di atas jus dan kopi. Minumlah minuman ini panas di musim dingin dan dingin di musim panas. Kapan saja sepanjang tahun, koktail ini akan memberi Anda kekuatan dan semangat. Untuk orang dewasa, Anda bisa menambahkan 1 sendok teh minuman keras apa pun ke dalam campuran.

COCKTAIL DENGAN SIRUP KOPI

Bahan-bahan:
Susu - 200 ml, sirup kopi - 50 ml, kopi bubuk - 1/2 sendok teh, es.

Metode memasak:
Kocok susu dan sirup kopi dalam mixer, tuang ke dalam gelas tinggi berisi es batu. Taburkan kopi bubuk di atasnya.

COCKTAIL “KOPI KRIM”

Bahan-bahan:
Krim - 100 ml, sirup kopi - 25 ml, kopi bubuk - 1/2 sendok teh.

Metode memasak:
Campur krim dingin dengan sirup kopi dan kocok dalam mixer. Tuang koktail yang sudah jadi ke dalam gelas tinggi dan taburi dengan kopi bubuk halus.

COCKTAIL “PERSIH DARI POHON KOPI”

Bahan-bahan:
Jus persik - 50 ml, susu - 20 ml, kopi kental - 100 ml.

Metode memasak:
Siapkan jus dari buah persik matang dan campur dengan susu. Dinginkan adonan, tuang ke dalam gelas dan tambahkan kopi kental dingin. Jika Anda tidak memiliki buah persik segar, Anda bisa menggunakan buah persik kalengan.


KOKTAIL "COLA"

Bahan-bahan:
Kopi kental - 80 ml, minuman Coca-Cola - 100 ml, krim - 30 ml, es.

Metode memasak:
Tempatkan es batu di bagian bawah gelas dan isi dengan krim. Kemudian tuangkan kopi dingin dan Coca-Cola ke dalam gelas. Aduk perlahan sebelum disajikan.

KOKTAIL “ESKIMO”

Bahan-bahan:
Kopi hitam pekat - 80 ml, es krim - 100 g, sirup coklat - 50 ml, krim - 20 ml.

Metode memasak:
Dinginkan infus kopi dan campurkan dalam shaker dengan es krim dan krim. Tuang koktail ke dalam gelas dengan sedotan. Kue atau kue kering cocok dengan koktail ini.

COCKTAIL “KOPI DENGAN KAKAO”

Bahan-bahan:
Bubuk kakao - 2 sendok teh, gula halus - 2 sendok teh, kopi hitam pekat - 60 ml, susu - 30 ml, kayu manis bubuk - secukupnya.

Metode memasak:
Campur coklat bubuk dengan gula halus dan tuang susu hangat. Aduk adonan hingga rata, dinginkan dan tuang ke dalam gelas lebar. Tambahkan kopi dingin dan taburi dengan kayu manis.

COCKTAIL “PEMBUAT KOPI”

Bahan-bahan:
Selai berry lebih enak manis dan asam - 3 sendok teh, susu - 20 ml, kopi kental - 150 ml.

Metode memasak:
Campur semua bahan dalam mixer, dinginkan dan tuang ke dalam gelas.

KOKTAIL "GLOB"

Bahan-bahan:
Kopi kental dingin - 100 ml, es krim vanila - 30 g, gula pasir - 1 sendok teh, krim asam - 15 ml, pala parut - 1/2 sendok teh, es serut.

Metode memasak:
Tuang kopi dingin ke dalam gelas lebar, tambahkan gula pasir, es krim dan es serut halus. Aduk semua bahan hingga mengental. Taburi dengan krim asam kocok dan taburi pala.

COCKTAIL “KOPI DINGIN”

Bahan-bahan:
Kopi hitam kental - 80 ml, susu kental - 2 sendok makan, vanillin, es.

Metode memasak:
Campur infus kopi kental dingin dengan susu kental manis, tambahkan vanillin di ujung pisau. Tempatkan es batu dalam gelas dan tuangkan koktail.

Koktail kopi No.1

Bahan-bahan:(2 porsi), 1 gelas es kopi, 1 sdt. gula pasir, 2 iris lemon, 200 g es krim.

Metode memasak:
1. Seduh kopi kental, dinginkan dan saring melalui saringan halus atau 2 lapis kain kasa. Tuang ke dalam mangkuk blender, tambahkan es krim dan gula. Kocok hingga terbentuk busa yang mengembang.
2. Tuang minuman ke dalam gelas. Tekan seiris lemon pada bilah pisau yang diletakkan di atas gelas dan tekan dengan kuat agar sarinya menetes ke dalam gelas dalam bentuk tetesan. Peras jus ke dalam gelas kedua dengan cara yang sama.

Koktail kopi "Jamaika"

Bahan-bahan:
(2 porsi), 2 cangkir kopi kental yang baru diseduh, 60 ml minuman keras kopi apa saja, 60 ml rum hitam, 50 g krim dengan lemak 30%, 1 sdt. gula halus, pala parut.

Metode memasak:
Kocok krim yang agak dingin dengan gula halus. Tuang 30 ml minuman keras dan rum ke dalam gelas. Dinginkan kopi yang baru diseduh dan tuangkan ke dalam gelas berisi minuman keras dan rum. Taburi dengan krim kocok manis dan taburi pala.


Koktail vanila Prancis.

1. Seduh vanilla Prancis dalam mesin press Prancis.

2.Tuangkan 30 ml sirup Grenadine ke dalam gelas

3.Kemudian tuangkan 50 ml susu berbusa ringan hingga membentuk lapisan.

4.Tambahkan 10 ml. Tuang kopi dengan hati-hati ke tengah gelas

5.Sajikan dengan sedotan, aduk sebelum disantap.

Koktail “Inspirasi”

Bahan-bahan: Kopi - 1 cangkir, krim - 1-2 cm. sendok, gula - secukupnya.
Seduh kopi hitam dan sajikan dalam gelas tinggi dan tebal. Buatlah “tutup” krim kocok di atasnya. Tempatkan gula secara terpisah di piring logam atau kaca. Sajikan dingin.

Moka Oriental

Bahan-bahan: Kopi - 2 sendok teh, gula - 2 sendok teh, cognac - 1 sendok teh, air - 3/4 gelas.
Tambahkan campuran gula pasir dan kopi dalam jumlah yang sama ke dalam air mendidih. Kemudian setelah beberapa detik angkat dari api dan dinginkan secara menyeluruh. Tuang cognac yang enak ke dalam setiap gelas, lalu isi dengan kopi dingin.

Koktail buah dan kopi
Bahan-bahan: Sirup kopi - 1 meja. sendok, jus apel - 1/4 cangkir, jus stroberi - 30 ml, buah - 50 g, pala parut - 1 sejumput, es 1-2 buah.

Tempatkan berbagai macam kolak buah ke dalam gelas, lalu tuangkan jus apel dan stroberi serta sirup kopi.

Kopi Hutan Hitam

Bahan-bahan: Kopi kental alami - 90 ml, sirup ceri - 8 ml, gula pasir - 6 g, es.
Tambahkan sirup ceri ke kopi panas, tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam gelas yang setengah diisi dengan es serut. Kemudian tambahkan gula pasir, aduk dan sajikan.

Kopi gaya Skandinavia

Bahan-bahan: Kopi - 1/4 l, jus ceri atau sirup - 1/2 cangkir kecil, gula - secukupnya, es - 2-4 kubus.
Tambahkan jus ceri atau sirup ke kopi panas dan dinginkan. Kemudian tuangkan minuman ke dalam cangkir yang sebelumnya diisi 1/3-1/4 dengan es. Tambahkan gula sesuai selera.

Koktail Yankee
Bahan-bahan: Kopi - 6-8 g, sawi putih - 2 g, gula - 2 sendok teh, krim - 50 ml, gula bubuk - 1 sendok teh.
Seduh kopi hitam alami, saring dan tambahkan gula. Masukkan sisa gula ke dalam krim kocok. Ambil krim kocok 35% lemak, dinginkan.
Saat disajikan, sendokkan krim kocok ke dalam gelas berisi kopi hitam. Bagi pecintanya, Anda bisa menambahkan sedikit vanilla pada krim kocok dan taburi dengan choco chips halus di atasnya. Sajikan dingin.

Koktail kopi apel-stroberi

Bahan-bahan: Sirup kopi - 15 ml, jus apel - 60 ml, jus stroberi - 30 ml, buah - 60 g.

Masukkan buah-buahan kalengan ke dalam gelas, lalu tambahkan jus strawberry, sirup kopi, jus apel.

Koktail kopi adalah salah satu suguhan cair yang bisa disiapkan siapa saja di rumah. Bahan-bahannya dapat ditemukan pada setiap orang yang menyukai kopi aromatik dan memiliki stok minuman beralkohol. Non-peminum dapat membuat koktail kopi bebas alkohol dan menikmati minuman dingin yang lezat bersama teman-teman.

Koktail beralkohol berdasarkan kopi

Mari kita lihat resep beberapa cocktail populer yang bisa dibuat dari bahan kopi dan alkohol. Setiap pilihan memiliki rasa dan aroma tersendiri serta memiliki sifat tonik.

orang Irlandia

Resep minumannya lahir di sebuah bar Irlandia. Rasanya yang lembut dan seimbang dikenang oleh salah satu pengunjungnya, jurnalis Stan Delaplane. Pada tahun 1952, ia membawa resep minuman yang disukainya ke tanah air. Beberapa tahun kemudian seluruh dunia mengetahui tentang dia.

Bahan-bahan:

  • Sirup gula – 15 ml;
  • Kopi Americano – 120 ml;
  • Krim kental – 45 ml;
  • Wiski Irlandia – 45 ml.

Koktailnya dibuat seperti ini: krim kocok dipadukan dalam gelas dengan Americano panas, wiski, dan sirup. Cairan dicampur dan lapisan krim diletakkan di atasnya.

Boling di TU-154

Menurut legenda, pramugari kehilangan kendali atas diri mereka sendiri setelah meminum koktail ini dan membiarkan penumpang di pesawat melakukan apapun yang mereka inginkan. Mari kita lihat bagaimana mempersiapkan bidikan yang tidak biasa ini.

  1. Susu kental manis dicampur dengan biji kopi (15 ml: 5 g);
  2. Komposisi dipindahkan ke tumpukan;
  3. Tuang vodka di atasnya dengan sendok, hindari mencampurkan lapisannya. Jumlah produk beralkohol adalah 15 ml.

Penggiat

Koktail ini merupakan minuman energi yang mampu menyegarkan tubuh selama beberapa jam. Pecinta Coca-Cola akan menghargai rasanya. Apa yang Anda perlukan untuk membuat koktail ini: cognac, cola, kopi bubuk dengan perbandingan 50 ml: 50 ml: 2 sdt. Anda juga membutuhkan krim (1 sdt), air (100 ml) dan es (3 - 4 kubus).

Produksi minuman diawali dengan pembuatan kopi. Itu disaring dan didinginkan hingga suhu kamar. Es dimasukkan ke dalam gelas, krim diletakkan di atasnya, cognac dan kopi dituangkan berlapis-lapis. Terakhir tambahkan cola dingin (Pepsi atau Coca, tidak masalah). Campur semuanya dengan seksama.

Pernikahan dengan sampanye

Kekuatan minuman yang rendah membuatnya lembut di perut dan memungkinkan Anda meminum seluruh porsi "Pernikahan" dalam beberapa teguk.

Apa yang Anda perlukan:

  • Tonik – 50 ml;
  • Kopi kental – 50 ml;
  • Sampanye – 100 ml;
  • Gula – 10 gram;
  • Es - beberapa kubus.

Americano yang diseduh dimaniskan dengan gula dan didinginkan. Es dilemparkan ke dalam gelas dan tonik, sampanye, dan kopi dituangkan secara bergantian. Isinya dicampur dan dicicipi melalui sedotan.

kotak booming

Americano dengan anggur dan vodka adalah komponen utama koktail dengan kopi, yang memiliki nama tidak biasa “Boombox”. Pelanggan tetap bar mengatakan bahwa meminum beberapa minuman akan membuat Anda teringat musik. Benarkah demikian, periksa sendiri.

Apa yang Anda perlukan:

  • Vodka – 15ml;
  • Amerika – 15 ml;
  • Anggur prem – 15 ml.

Pertama, anggur prem dituangkan ke dalam gelas. Tempatkan selapis Americano panas di permukaannya dengan sendok koktail. Prosesnya diselesaikan dengan menuangkan vodka. Bahan-bahannya tidak tercampur. Produknya diminum dalam sekali teguk.

Dengan pisang dan cognac

Koktail pendingin yang nikmat didapat jika pisang hadir dalam resep koktail kopi. Campurannya menyegarkan, menyegarkan dan memberikan kelembapan yang memberi kehidupan pada tubuh. Kombinasi krim dan pisang membuat minuman ini terasa lapang.

Komponen:

Cara membuat koktail beralkohol dengan kopi:

  1. Dalam blender, haluskan semua bahan dengan kopi dingin.
  2. Tuang adonan ke dalam gelas berisi es.
  3. Taburi piring cair dengan butiran kopi instan dan hiasi dengan irisan pisang.

Variasi non-alkohol

Tahukah Anda bahwa cocktail berbahan dasar kopi tidak hanya non-alkohol dan menyegarkan, tetapi juga pedas, pedas, asin, rendah kalori dan bergizi? Keragaman ini disebabkan oleh popularitas bahan utama yang digunakan penduduk berbagai negara untuk melakukan eksperimen kuliner.

Kopi panas dengan karamel dan jeruk

Minuman lezat dengan aroma jeruk ini dibuat dari bahan-bahan berikut:

  • Sirup karamel – 60 ml;
  • Jus jeruk – 100 ml;
  • Kopi panas segar – 120 ml.

Persiapannya sangat sederhana. Secara bergantian, sirup, jus yang sedikit dihangatkan, dan kopi dituangkan ke dalam gelas. Segera cicipi minumannya.

Menyegarkan dengan mint dan krim

Untuk membuat koktail kopi ini, Anda membutuhkan:


Potongan mint ditempatkan dalam gelas wiski dan dituangkan di atas kopi. Campurkan coklat panas dan krim kocok secara terpisah. Setelah 2 - 3 menit, campuran dituangkan dengan infus kopi. Hiasi kelezatannya dengan ceri dan mint.

Dengan susu dan sirup stroberi

Milkshake bergizi yang mengandung kopi akan membantu Anda menyegarkan diri dan mendapatkan banyak pengalaman rasa yang menyenangkan.

Bahan-bahan apa yang Anda perlukan:

  • Susu panas – 50 ml;
  • Kopi panas – 100 ml;
  • Sirup stroberi – 60 ml;
  • Cokelat hitam – 10 gram;
  • Vanila dan kayu manis - masing-masing sejumput.

Sirup, campuran susu dengan vanilla dan kayu manis serta larutan coklat-kopi dituangkan ke dalam gelas satu per satu. Anda dijamin akan terisi bahan bakar selama beberapa jam!

Menemukan kesalahan? Pilih dan klik Shift + Masuk atau

Kopi telah lama menjadi salah satu teman paling populer bagi hampir semua minuman beralkohol. Ditambah lagi, tidak ada yang lebih menghangatkan daripada setetes kopi dalam wiski. Kombinasi ini memungkinkan Anda untuk menghilangkan pilek, pilek, dan kemuliaan orang yang tidak minum alkohol. Kopi membuat Anda lebih fokus dan waspada, sedangkan alkohol membuat Anda karismatik dan ceria.

Teori dan teknologi

Dasar untuk koktail beralkohol dengan kopi:

  • Alkohol

Selain itu, ini mungkin termasuk:

  • Jenis alkohol kedua, yang memiliki rasa tertentu yang ditransfer ke minuman akhir.
  • Krim kocok
  • Gula
  • Rempah-rempah

Aturan dasar untuk membuat koktail beralkohol dengan kopi

  • Lebih baik tidak menggunakan kopi yang sudah disiapkan sebelumnya. Idealnya, Anda harus menggunakan minuman yang disiapkan di mesin kopi, tetapi pada kuda kurus Anda juga bisa menggunakan mesin press Perancis. Solusi yang baik adalah dengan menyeduh kopi dalam bahasa Turki. Varietas yang dipanggang sangat cocok untuk membuat kopi.
  • Kombinasi terbaik diamati dengan kombinasi kopi dan wiski, kopi dan rum, berbagai minuman keras (krim, vanila, beri dan buah), serta dengan vodka. Sebaiknya hindari minuman dengan kandungan gula tinggi, serta minuman berbahan dasar wine (port, vermouth). Sebaiknya hindari minuman yang pahit, karena rasa pahitnya dapat mengalahkan kepedasan kopi. Kita berbicara tentang adas manis vodka, absinth, dan sambuca.
  • Merupakan kebiasaan untuk menggunakan krim kocok, kayu manis, dan cengkeh sebagai bonus yang menyenangkan. Terlepas dari kenyataan bahwa beberapa orang tidak merekomendasikan penggunaan krim kocok siap pakai dari kaleng, penulis blog tidak melihat ada yang salah dengan hal itu.

Minuman keras apa yang bisa ditambahkan ke kopi?

  • Baileys adalah minuman keras krim Irlandia dengan kandungan alkohol 17%.
  • Frangelico adalah minuman keras kacang dengan kandungan alkohol 20%.
  • Galliano adalah minuman keras herbal dengan ABV lebih dari 30%. Mengandung adas manis, vanila, jahe, jeruk, dan lavender.
  • Kahlua adalah minuman keras manis Meksiko dengan rasa kopi berbahan dasar rum dengan kandungan alkohol 20%.
  • Amaretto adalah minuman keras Italia dengan rasa almond.
  • Creme de Cacao adalah minuman manis berbahan dasar biji kakao, karamel dan vanila dengan kekuatan 22%.
  • Grand Marnier adalah minuman keras buah yang kuat dengan rasa jeruk berdasarkan cognac Prancis, kekuatannya berkisar 40% ke atas.

Koktail “Kopi Irlandia”

Kopi Irlandia adalah hal pertama yang terlintas di benak Anda saat memikirkan ungkapan “Koktail beralkohol dengan kopi”. Minuman ini ditemukan oleh John Sheridan, seorang bartender di Bandara Shann, yang terletak di dekat pantai Atlantik Irlandia. Minuman tersebut dicoba oleh Stanton Delaplane, seorang jurnalis dari San Francisco, yang melaporkan koktail di bar Buena Vista.

Bahan-bahan koktail Kopi Irlandia:

  • Kopi kental - 100 ml
  • Wiski Irlandia - 40 ml
  • Gula - 2–3 buah
  • Krim (22% lemak atau lebih) - 20 ml

Gula dimasukkan ke dalam gelas, kopi dan wiski Irlandia dituangkan ke gelas. Di atasnya semuanya dihiasi dengan krim tinggi lemak.

Koktail "Orang Farisi"

Koktailnya hampir mirip dengan yang sebelumnya, namun rum digunakan sebagai pengganti wiski Irlandia. Koktail Farisi ditemukan pada abad ke-19 di Jerman, dibuat untuk menyembunyikan fakta minum alkohol. Wiski ditambahkan ke dalam kopi, dan untuk mencegah baunya hilang dari peminumnya, semuanya diberi krim kocok di atasnya. Suatu hari, seorang pendeta yang melarang konsumsi alkohol mencoba koktail dan berkata, “Oh, kamu orang Farisi!” Dari situlah nama itu muncul.

Bahan-bahan koktail Farisi:

  • Kopi hitam pekat - 100 ml
  • Rum coklat - 40 ml
  • Gula - 2–3 buah
  • Krim tinggi lemak

Gula dimasukkan ke dalam gelas, setelah itu rum dan kopi dituangkan ke dalamnya. Koktailnya diberi krim kocok di atasnya.

Koktail “Kopi Meksiko”

Variasi dengan tema yang sama, hanya sekarang menjadi minuman beralkohol utama, dan rasanya sedikit bervariasi berkat minuman keras kakao.

Bahan koktail Kopi Meksiko:

  • Kopi kental - 80 ml
  • Putih - 30ml
  • Minuman keras kakao - 30 ml
  • Krim tinggi lemak - 30 ml

Kopi panas dituangkan, setelah itu koktail diberi krim kocok di atasnya.

Koktail “Kopi Brazilero”

Namun, kelanjutan dari resep yang sama, sekarang minuman beralkohol utama adalah cachaça - apple vodka dari Brasil. Sebagai tambahan - minuman keras coklat dan sirup gula.

Bahan-bahan koktail “Coffee Brazilero”:

  • Kopi kental - 75 ml
  • Cachaca - 45 ml
  • Minuman keras coklat - 15 ml
  • Sirup gula - 15ml

Mempersiapkan koktail Coffee Brazilero sederhana saja: pertama campurkan cachaça, minuman keras, dan sirup, lalu tambahkan kopi. Semuanya dituangkan ke dalam gelas dan dihias dengan krim kocok dan sejumput vanila.

Koktail "Kafe Brulot"

Minuman ini juga memiliki sejarah yang cukup kaya. Ini pertama kali dibuat pada tahun 1890 sebagai stimulan nafsu makan. Disebut juga "kopi setan" karena rasanya.

Bahan koktail Café Brulot:

  • Kopi kental - 100 ml
  • Brendi - 50 ml
  • Gula - 4 kubus
  • bumbu dari 1 lemon
  • Kulit 1 buah jeruk
  • Anyelir - 5 bintang
  • Stik vanila - 1 buah.

Pertama, semua bumbu ditambahkan, khususnya vanila, gula, kulit jeruk dan lemon, cengkeh, setelah itu brendi dituangkan. Cairannya ditaruh di atas api kecil, dan setelah mendidih, minuman keras jeruk dituangkan ke dalamnya. Campuran berlanjut selama sekitar dua menit, setelah itu koktail Café Brulot dituangkan ke dalam cangkir melalui saringan.

Koktail "Karsk"

Minuman ini berasal dari orang Norwegia. Diterjemahkan dari bahasa Norse Kuno, minuman ini disebut “pemberi energi”, “lincah”, “tangkas”. Minuman ini pertama kali disiapkan pada awal tahun 1880-an di Norwegia, di wilayah Bohuslän.

Bahan koktail Karsk:

  • Kopi kental - 60 ml
  • Vodka - 60ml
  • Gula - 1–2 kubus
  • Koin

Sebuah koin bersih dimasukkan ke dalam cangkir kopi, di atasnya dituangkan kopi hingga koin tersebut terlihat seluruhnya. Setelah itu Anda perlu menuangkan vodka - dan lagi sampai koin muncul di bagian bawah gelas. Kepingan koin diyakini ditemukan pada tahun 1795.

Koktail "Kopi Biksu"

Banyaknya minuman keras yang disertakan dalam koktail membuatnya sangat manis dan sangat cocok untuk suguhan seorang gadis. Kekurangannya antara lain jumlah bahan yang cukup banyak.

  • Kopi kental - 80 ml
  • Amaretto - 7ml
  • Minuman keras kakao - 7 ml
  • Frangelico - 7ml
  • Minuman keras jeruk - 7 ml
  • Krim tinggi lemak - 60 ml

Semua bahan dicampur dengan kopi panas lalu dituangkan ke dalam gelas, yang secara tradisional diberi hiasan krim kocok.

Koktail “Cokelat dan kacang-kacangan”

Kami menyelesaikan daftarnya dengan koktail sederhana berdasarkan minuman keras coklat dan kacang.

Bahan-bahan koktail "Kacang Cokelat":

  • Kopi kental - 100 ml
  • Minuman keras coklat - 30 ml
  • Minuman keras kacang - 30 ml

Semua bahan dicampur dan dituangkan ke dalam gelas. Itu mudah.

Kopi dan alkohol memiliki kecocokan yang sangat baik, jadi ada banyak sekali resep untuk minuman tersebut. Kami telah menyiapkan untuk Anda pilihan resep paling tak terduga dan orisinal untuk membuat kopi dengan berbagai jenis alkohol, serta koktail beralkohol kopi. Anda tidak hanya akan mengetahui jenis alkohol apa yang biasanya ditambahkan ke kopi, tetapi juga apa nama koktail dengan alkohol tersebut.

Jika Anda ingin memilih pilihan favorit Anda untuk membuat kopi beralkohol, kami sarankan Anda membiasakan diri dengan resep sederhana ini terlebih dahulu. Omong-omong, ini akan menjadi dasar yang baik untuk variasi lain dari minuman ini, tetapi dengan bahan yang lebih banyak.

Komponen yang Diperlukan

Petunjuk langkah demi langkah

  1. Seduh espresso dalam teko kopi atau mesin kopi.
  2. Panaskan gelas piala dan tuangkan sedikit brendi ke dalamnya (sesuai selera).
  3. Sekarang tuangkan espresso yang sudah disiapkan.
  4. Tambahkan gula jika perlu dan aduk.
  5. Tambahkan krim (Anda membutuhkan tidak lebih dari 10 g).

Kopi dengan alkohol dan coklat

Dan ini adalah variasi dari cocktail pertama, namun dengan tambahan parutan dark chocolate. Kami jamin pecinta manisan akan puas dan terkejut dengan efek ringan menyegarkan dari minuman ini.

Komponen yang Diperlukan

Petunjuk langkah demi langkah

  1. Tuangkan air mendidih ke atas gelas kaca.
  2. Tuang 2 sendok teh gula pasir dan sedikit vanila ke dalamnya.
  3. Tuang 45 ml brendi.
  4. Nyalakan brendi dan biarkan sedikit gosong.
  5. Tuang Americano panas di atasnya.
  6. Hiasi dengan 2 sdm. sendok krim.
  7. Taburkan 2 sendok teh coklat hitam parut di atasnya.

Minuman kopi dengan wiski

Wiski memang merupakan minuman pria, namun jika dipadukan dengan kopi dan krim akan banyak disukai oleh wanita. Koktail yang lembut, menyenangkan, dan sedikit menenangkan dengan sedikit alkohol akan menjadi akhir hari yang sempurna.

Komponen yang Diperlukan

Petunjuk langkah demi langkah

  1. Hangatkan gelas kaca untuk koktail kopi.
  2. Tuang 25 ml sirup gula ke dalamnya (bisa diseduh dengan perbandingan gula dan air 1:1).
  3. Sekarang tambahkan 25 ml wiski ke dalam gelas dan bakar.
  4. Aduk campuran yang dihasilkan.
  5. Dengan menggunakan 2 sendok teh kopi arabika bubuk, seduh kurang lebih 100 ml kopi.
  6. Tuang ke dalam gelas agar ampasnya tidak masuk ke dalamnya, atau gunakan saringan untuk menyaring.
  7. Hiasi minuman dengan 3 sdm. sendok krim.
  8. Hiasi dengan biji kopi.

Pukulan kopi dengan alkohol

Pukulan ini luar biasa enak, tapi juga rumit. Kekuatannya cukup tinggi, karena port wine dan rum ditambahkan ke dalam kopi, jadi sebaiknya cocktail ini tidak disalahgunakan. Resep ini menunjukkan proporsi untuk perusahaan yang terdiri dari 6-8 orang, dan lebih baik menuangkannya ke dalam gelas kaca tebal berbentuk “Kaca Mode Lama”.

Komponen yang Diperlukan

Petunjuk langkah demi langkah

  1. Siapkan 500 ml Americano.
  2. Tuang ke dalam panci dan tambahkan masing-masing 500 ml port wine dan rum.
  3. Panaskan campuran tanpa mendidih.
  4. Tambahkan gula sesuai kebijaksanaan Anda dan larutkan sepenuhnya ke dalam minuman.
  5. Tuangkan punch ke dalam gelas kaca yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Koktail "Kafe Brulot"

Minuman ini memiliki khasiat membakar dan menghangatkan dari dalam, itulah sebabnya minuman ini memiliki nama lain – “Iblis”. Resepnya ditemukan pada tahun 1890 di New Orleans, namun tetap tidak kehilangan popularitasnya di kalangan pecinta kopi.

Komponen yang Diperlukan

Petunjuk langkah demi langkah

  1. Dalam panci kecil, masukkan 1 batang vanila, 4 kubus gula halus dan tuangkan 50 ml brendi dan 25 ml minuman keras jeruk Cointreau.
  2. Panaskan campuran ini selama kurang lebih 2 menit dengan api kecil, tapi jangan sampai mendidih.
  3. Sekarang tuangkan ke dalam cangkir (menghasilkan sekitar 3 atau 4 porsi).

Alkohol kopi dalam bahasa Prancis

Orang Prancis, sebagai pecinta kuliner dan estetika sejati, menciptakan koktail kopi dengan alkohol versi mereka sendiri. Rasanya dibedakan oleh rasa krim yang lembut dengan nada pedas yang nyata.

Komponen yang Diperlukan

Petunjuk langkah demi langkah

  1. Panaskan gelas Irlandia dan tuangkan 1 sdm ke dalamnya. sesendok brendi.
  2. Seduh 100 ml Americano kental dalam mesin Turki atau kopi.
  3. Tuang ke dalam segelas brendi.
  4. Dalam 1 sdm. tambahkan sesendok krim asam 0,5 sdm. sendok makan gula halus dan kocok dengan mixer hingga diperoleh busa padat.
  5. Masukkan ke dalam gelas dan taburkan kacang cincang di atasnya.
  6. Hiasi dengan kulit lemon jika diinginkan.

Koktail kopi "Karsk"

Komponen yang Diperlukan

Petunjuk langkah demi langkah

  1. Tempatkan koin bersih di dalam gelas piala kecil.
  2. Tuang terlebih dahulu 60 ml espresso yang sudah disiapkan sebelumnya agar koin tidak terlihat di bagian bawah.
  3. Sekarang tuangkan 60 ml vodka.

Orang Meksiko sangat bangga dengan minuman nasionalnya, sehingga mereka sering menambahkannya ke berbagai cocktail bahkan hidangan. Tak terkecuali minuman ini, meski pada intinya sangat mirip dengan resep-resep sebelumnya.

Komponen yang Diperlukan

Petunjuk langkah demi langkah

  1. Tuang 30 ml tequila ke dalam gelas kaca.
  2. Taburi dengan Americano panas yang sudah disiapkan sebelumnya (80 ml).
  3. Tuangkan 30 ml minuman keras kakao dengan hati-hati.
  4. Oleskan krim kocok di atasnya.

Awalnya, pada abad ke-17, koktail ini dibuat berdasarkan -bir-, tetapi kemudian mereka mulai mengganti bahan ini dengan kopi. Dianjurkan untuk meminum minuman ini dengan kandungan alkohol yang tinggi selama musim sepi dalam cuaca lembab dan dingin, karena memiliki sifat penghangat dan anti-dingin yang baik.

Komponen yang Diperlukan

Petunjuk langkah demi langkah

  1. Dalam panci kecil, campurkan 90 ml port, 30 ml brendi, dan 15 ml ristretto.
  2. Kocok 1 butir telur mentah dengan 30 ml krim hingga berbusa menggunakan mixer.
  3. Tuang campuran kopi ke dalam gelas kaca.
  4. Tempatkan busa telur krim di atasnya.
  5. Taburi dengan sejumput pala bubuk.

Kombinasi tak terduga ini akan mengejutkan bahkan para pecinta kuliner paling cerdas sekalipun. Cobalah, kami yakin Anda tidak akan tetap acuh tak acuh terhadap rasa lembut dan halus ini dengan sedikit alkohol.

Komponen yang Diperlukan

Petunjuk langkah demi langkah

  1. Masukkan 2 sendok teh kopi Arabika ke dalam panci dan tuangkan 200 ml air di atasnya.
  2. Masak dengan api kecil.
  3. Segera setelah busa mulai naik, tuangkan 4 sdm ke dalam panci. sendok sampanye tanpa gas.
  4. Tambahkan 0,5 sendok teh gula rasa vanilla.
  5. Angkat dari api dan tuangkan ke dalam gelas atau gelas kaca kecil.

Video dengan resep masakan lainnya

  • Untuk perhatian Anda, kami persembahkan video dari seorang bartender profesional dengan resep membuat kopi Irlandia yang terkenal.

  • Dalam video ini Anda akan mempelajari resep koktail kopi asli dengan vodka dan “minuman keras kopi”, yang disebut “Espresso Martini”. Minuman ini ditemukan di Inggris pada tahun delapan puluhan abad terakhir dan masih disiapkan di banyak tempat di London.

Jika Anda menyukai ide mencampurkan kopi dengan berbagai jenis alkohol, kami sarankan Anda mencoba kombinasi berikut:

  • , yang dapat Anda tambahkan sepotong es krim sebagai pengganti krim;
  • , yang dapat memiliki rasa yang benar-benar baru setiap saat, tergantung pada merek yang dipilih dan jenis minuman keras itu sendiri (kami sangat menyarankan untuk mencoba minuman Italia).

Kini setelah Anda mengetahui begitu banyak pilihan berbeda untuk menyiapkan minuman kopi beralkohol, Anda dapat membuat meminum minuman favorit Anda menjadi lebih bervariasi dan menyenangkan. Bagikan komentar Anda dan hiduplah dengan penuh gaya!

Memuat...Memuat...