Lavash gulung dengan hati pollock. Gulungan lavash yang lembut dan lezat dengan hati ikan kod - resep foto langkah demi langkah dengan keju dan rempah-rempah. Lavash roll dengan hati ikan cod dan telur

Mengirim

Dingin

Ada apa

Gagap

Lavash gulung dengan hati ikan kod.

Untuk menyiapkan lavash roll kita membutuhkan:
hati ikan kod - 1 toples;
lavash Armenia - 1 pc.;
telur - 3 buah;
keju keras - 50-70 g;
daun selada - 1 ikat;
mayones - 2-3 sdm. aku.

Menyiapkan makanan. Rebus telur terlebih dahulu dan biarkan dingin. Cuci daun selada dan keringkan.
Olesi selembar lavash dengan mayones. Sebaiknya pinggiran roti pita dibiarkan bersih, agar gulungan lebih mudah dibungkus dan lebih rapi. Kupas telur dan parut di parutan kasar. Letakkan telur cincang di atas roti pita dan bentuk menjadi potongan yang rapat.
Kemudian letakkan beberapa lembar daun selada di sebelah telur, juga dalam bentuk garis-garis.
Tiriskan minyak berlebih dari hati ikan kod, lalu haluskan hati dengan garpu dan letakkan di atas roti pita di sebelah daun selada.
Parut keju di parutan kasar dan letakkan potongan terakhir. Dengan cara ini kami mendapat 4 strip isian.
Lipat tepi roti pita yang kosong di atas isian, lalu gulung roti pita menjadi gulungan yang rapat. Bungkus gulungan yang dihasilkan dengan cling film dan masukkan ke dalam kulkas selama 2 jam.
Potong lavash roll yang sudah jadi dengan hati ikan kod menjadi beberapa bagian dan sajikan. Makanan pembuka ini sangat cocok untuk disajikan dengan bir. Lihat betapa cerah dan lezatnya roti gulung itu!
Selamat makan!

Keterangan

Lavash gulung dengan hati ikan kod adalah kelezatan sederhana dan lezat yang mudah dibuat dengan tangan Anda sendiri. Resep camilan langkah demi langkah dengan foto-foto yang dapat ditemukan di bawah ini akan memberi tahu Anda secara detail dan jelas bagaimana Anda dapat dengan cepat menyiapkan hidangan sederhana untuk piknik atau pesta liburan di rumah. Makanan yang sudah jadi ternyata sangat enak dan empuk.

Gulungan pita isi sangat populer di kalangan penikmat hidangan asli ini. Ada banyak variasi dalam menyiapkan camilan sederhana dan banyak sekali ide isiannya. Roti pita siap pakai yang diisi dengan hati ikan cod kalengan dan telur rebus bisa menjadi camilan khas Anda yang bisa Anda suguhkan kepada keluarga dan teman Anda untuk liburan atau perayaan keluarga. Kelezatannya juga cocok untuk menu sehari-hari.

Keuntungan dari hidangan pembuka dingin adalah porsi makanan tidak menodai tangan Anda dan terlihat sangat mengesankan di piring. Selain variasi isian yang diusulkan, Anda dapat menggunakan rangkaian produk yang berbeda. Bisa berupa jamur, sosis atau ham, seafood, sayuran, telur ikan, keju parut dan telur, dan masih banyak ide lainnya.

Anda dapat mengejutkan tamu Anda dengan hidangan pembuka yang rapi dan orisinal. Jika Anda menyimak beberapa tips yang dijelaskan di bawah ini, Anda bisa mendapatkan produk yang enak dan menggugah selera, mirip dengan hidangan restoran. Kami yakin setiap pecinta kuliner akan menyukai hidangan hangat, lembut, dan bergizi ini. Baru pertama kali menyiapkan lavash roll asli dengan hati ikan kod, Anda pasti akan mengapresiasi kelezatan ini dan ingin membuatnya lagi.

Bahan-bahan

(tipis, 1/2 bagian)
(1 toples)
(125 gram)
(2 buah.)
(2 sdm.)
(1 bulu)
(3 sdm.)
(mencicipi)
(mencicipi)

Langkah-langkah memasak

Untuk menyiapkan roti gulung pita dengan hati ikan kod, Anda perlu menyiapkan komponen-komponen yang diperlukan dari daftar bahan yang disarankan. Pertama, rebus telur hingga empuk dan dinginkan dengan air dingin.

Sementara itu, Anda harus mulai menyiapkan isinya. Keju keras perlu dicincang kasar di parutan, lalu parut telur dengan cara yang sama. Peterseli perlu dicincang halus. Minyak dari kelezatan ikan kalengan harus ditiriskan ke dalam mangkuk terpisah, dan produk itu sendiri harus dicincang dengan garpu. Semua elemen harus dicampur dan kemudian dibumbui dengan mayones, garam dan rempah-rempah sesuai kebijaksanaan Anda.

Sedikit nasihat. Sebelum meletakkan isinya di atas roti pita, pastikan untuk melapisi permukaan roti pipih dengan lapisan tipis mayones. Ini akan mencegah isian hancur saat gulungan dipotong. Selain itu, jangan lupa lumuri bagian samping dan ujung snack dengan mayonaise. Alih-alih produk ini, Anda bisa menggunakan krim asam atau saus favorit lainnya. Jika Anda telah memilih 3 roti pita kecil, letakkan secara bertumpuk. Setelah permukaan produk terlapisi lapisan mayonaise secara merata, taruh isian di atas roti pita lalu gulung dengan hati-hati. Gulungannya harus panjang. Gulungan yang diisi harus dibungkus dengan sangat hati-hati agar tidak merobek roti pipih yang tipis. Untuk kenyamanan, gulungan dapat dipotong menjadi dua bagian yang sama, yang masing-masing harus dibungkus dengan kertas timah. Selanjutnya, makanan harus dikirim ke rak paling bawah lemari es dan makanan pembuka harus direndam dalam mayones.

Setelah beberapa waktu, hidangan tersebut sudah bisa dicicipi. Lavash yang tipis, besar, lonjong, atau bulat cukup sulit dipotong. Untuk mempermudah tugas, Anda perlu membiasakan diri dan menggunakan pisau yang sangat tajam. Porsi hidangan yang siap disajikan dapat dipindahkan ke piring dan kemudian disajikan di meja, dihias secara mengesankan dengan bumbu cincang segar atau sayuran segar. Gulungan lavash buatan sendiri yang lezat dengan hati ikan kod sudah siap.

Selamat makan!

Hati yang diperoleh dari ikan cod yang terkenal merupakan produk makanan laut yang sangat menyehatkan bagi tubuh kita, sehingga bagi yang tidak suka mengkonsumsinya segar dapat menyiapkan banyak hidangan yang paling tidak biasa dan orisinal, misalnya roti gulung yang lezat. Lavash roll dengan hati ikan kod sangat sederhana, memuaskan, enak, dan meriah. Pilihan yang sangat baik untuk menyiapkan hidangan hati ikan kod, baik untuk menu sehari-hari maupun untuk hari raya, dan saat ini ada beberapa tips berguna untuk menyiapkan hidangan ini.

Agar lavash roll dengan hati ikan cod menjadi cantik, rapi dan sekaligus enak, Anda perlu mengetahui beberapa rahasia sederhana untuk persiapannya.

Lebih mudah untuk bekerja dengan pancake roti berbentuk persegi panjang; nyaman dan mudah untuk membungkusnya dalam gulungan lalu memotongnya; melakukan ini dengan produk bulat atau oval jauh lebih sulit.
Sebelum meletakkan ikan cod di atas roti pita, pastikan untuk melapisinya secara menyeluruh dengan mayones terlebih dahulu agar konsistensinya menjadi lebih kenyal, lalu dibungkus dengan baik dan tidak sobek.
Saat melapisi pancake Anda, jangan lupakan ujungnya, jika tidak maka akan sangat sulit untuk menggulungnya.
Isian dalam gulungan bisa diletakkan berlapis-lapis atau bahan demi bahan. Anda juga bisa mencampur semua produk sekaligus, lalu menyebarkannya di atas roti pita. Semuanya di sini akan tergantung selera Anda.
Saat Anda menyusun lapisan, Anda harus menyisakan sekitar dua hingga tiga cm di setiap sisi lembaran. Ini diperlukan agar nantinya akan nyaman untuk menggulung karya Anda.
Dengan bermain-main dengan bahan-bahan, menambah atau menghapusnya dari piring, Anda dapat memuaskan orang yang Anda cintai dengan lebih banyak roti gulung setiap saat.

Tanyakan pada koki!

Tidak berhasil memasak hidangannya? Jangan malu-malu, tanya saya pribadi.

Resep lavash hati ikan kod dengan keju

Ini adalah versi klasik pembuatan roti gulung dengan hati ikan kod, masakannya dibuat dengan sangat cepat dan sederhana, tidak membutuhkan banyak biaya, ternyata empuk, memuaskan, dan biasanya disukai baik oleh orang dewasa maupun anak-anak.

Jadi, hati ikan kod dalam roti pita, resep dengan foto.

Ambil untuk persiapan:

- 2 telur.
— Sekaleng hati ikan cod kalengan.
- 120 (plus atau minus 10-20 gram) gram keju keras (bahasa Rusia sangat enak).
— Seikat kecil peterseli, dill, dan daun ketumbar.
— Mentimun segar berukuran sedang.
— Lavash yang dibeli tipis, sebaiknya berbentuk persegi panjang.

Proses memasak langkah demi langkah:

Kami mengupas telur rebus yang sudah dingin, memarutnya kasar atau halus, tidak masalah mana yang paling Anda suka.
Keluarkan hati dari stoples. Tidak perlu minyak (lemak) pada roti pita, cukup makanan lautnya saja. Hancurkan perlahan dengan garpu.
Parut keju, tambahkan semua sayuran cincang halus dan aduk.
Sebagai catatan! Jika Anda ingin membuat masakan lebih pedas dan harum, Anda bisa menggunakan kemangi sebagai pengganti peterseli.
Cuci mentimun, potong ujung kedua sisinya, taruh tiga bersama kulitnya di parutan kasar, alternatifnya bisa dicincang halus. Jika produk mengeluarkan banyak sari buah, sebaiknya diperas.
Kami membuka bungkus roti Georgia atau Armenia kami, yang terpenting roti tipis, melapisi lembaran dengan sedikit mayones, sedikit saja, dan segera meletakkan hati di atasnya berlapis-lapis, lalu telur, parutan mentimun dan keju dengan bumbu, bungkus semuanya dengan hati-hati, gulung gulunganmu.
Tempatkan hidangan Anda di lemari es setidaknya selama 15 menit, semuanya sudah siap.
Gulungan yang sudah dingin dapat dikeluarkan setelah 15-20 menit, sebelum disajikan, dipotong dengan indah menjadi potongan rata atau miring, dan dihias sedikit dengan tangkai herba atau potongan bunga dari mentimun.

Gulungan lavash dengan hati ikan cod, keju, dan mentimun dapat diletakkan berlapis-lapis di atas lavash, seperti yang telah kami jelaskan, atau Anda dapat meletakkan bahan-bahannya satu per satu dan membungkusnya, atau mencampur semuanya dalam satu mangkuk, tata sekaligus dan bungkus, dalam hal ini semua tergantung selera dan kesukaan anda.

Lavash gulung dengan hati ikan cod dan mentimun

Pilihan camilan ringan, empuk, dan mengenyangkan yang bahkan bisa disiapkan oleh mereka yang belum pernah memasak apa pun.

Anda perlu memasak:

— Satu roti pita tipis (sebaiknya berbentuk persegi panjang)
- 200 gram. hati ikan cod kalengan.
- 2 atau 3 mentimun.
- 1-2 buah tomat tergantung ukuran buahnya.
- 3 sendok makan mayonaise atau saus mayonaise.
- Bawang bombai.
— Sedikit marjoram kering.
— Satu sendok cuka 6% atau untuk salad.
— Keju keras – 60-70 gr.

Membuat lavash dengan hati ikan cod, resep langkah demi langkah.

Buang kulit timun dan tomat yang sudah dicuci sebelumnya, lalu potong sayuran menjadi kubus kecil.
Buang kulit bawang bombay, potong menjadi dua bagian cincin jika kepala bawang bombay kecil atau menjadi empat bagian jika bawang bombay lebih besar.
Tuangkan cuka yang dicampur dengan tiga sendok makan air dingin pada bawang bombay dan biarkan meresap selama 20 menit.
Kami membuka hati langsung di dalam toples, tiriskan cairannya, dan haluskan produk dengan garpu atau hidung belang.
Kami menyebarkan produk roti di atas meja, melapisinya dengan sedikit mayones, 2-3 sendok cukup tergantung ukuran produk.
Peras bawang bombay dari air dan letakkan di lapisan pertama.
Setelah bawang bombay, masukkan timun, tomat, hati dan keju parut, gulung, bungkus (bungkus) dengan cling film atau kantong biasa dan masukkan ke dalam lemari es. Keluarkan produk yang sudah disiapkan dan potong sebelum disajikan.

Lavash roll dengan hati ikan cod dan telur

Kelezatan yang luar biasa dan yang paling penting sehat, yang dengannya Anda dapat menyenangkan keluarga dan orang yang Anda cintai kapan saja, yang utama adalah memiliki satu set produk sederhana - hati ikan cod kalengan, telur, tomat, dan roti Armenia.

Bahan untuk memasak:

- Toples hati.
— Lavashnya encer.
- 4-5 butir telur (harus direbus terlebih dahulu).
- Tomat.
— Keju olahan atau lunak – 70-80 gr.
— Satu sendok mayones.
- Beberapa tangkai dill.

Cara membuat roti pita lezat dengan hati ikan cod dan telur, resep langkah demi langkah.

— Buka hati ikan cod, haluskan, tuangkan jus dari toples ke dalam daging cincang.
- Campur keju dengan mayones, olesi roti tipis dengan campuran ini, lapisi dengan baik tidak hanya di bagian dalam, tetapi juga di seluruh tepinya.
— Letakkan hati di atas keju, taburi semuanya dengan dill cincang.
— Kupas tomat, potong-potong, dan letakkan di atas sayuran.
— Kupas telurnya (harus dingin), tiga di parutan, produk ini akan menjadi lapisan terakhir.
— Bungkus gulungan Anda dengan indah, kirimkan ke tempat dingin sampai saat disajikan. Sebelum menyajikan hidangan, potong menjadi beberapa bagian.

Sebagai catatan! Jika produknya terlalu banyak, lapisannya bisa diulang.

Benar-benar siap untuk disantap! Selamat makan!

Lavash adalah produk yang unik. Anda bisa membungkus semua makanan favorit Anda di dalamnya. Selain itu, tidak hanya enak, tetapi juga asli dan indah. Gulungan pita camilan tidak hanya cepat disiapkan, tetapi juga akan menghiasi meja mana pun. Saya sarankan Anda membuat lavash dengan hati hari ini.

Lavash gulung dengan hati

Bahan-bahan:

Lavash 3 buah.
mayones 300 gr.
Telur 5 buah.
Hati 300 gram.
Bawang bombay 2 buah.
Keju 300 gram.
Tanaman hijau
Bawang putih

Persiapan:

Untuk menyiapkan hidangan pembuka, rebus telur hingga matang. Kupas dari cangkangnya dan parut di parutan kasar. Rebus hati ayam dan parut. Saya menghancurkannya dalam food processor. Letakkan selembar roti pita dan gosok dengan bawang putih, melewati alat pemeras bawang putih.
Setelah itu, letakkan keju leleh parut di atasnya. Yang terbaik adalah mengambil keju yang lembut dan pucat. Jangan gunakan keju beraroma. Tuang mayonaise di atasnya dan tutupi dengan selembar lavash.
Letakkan telur parut di atas lembaran ini dan tuangkan mayones di atasnya. Tutupi dengan lapisan roti pita lainnya. Sekarang letakkan hati cincang di atas roti pita. Letakkan bawang bombay yang digoreng dengan minyak sayur di atasnya. Tidak perlu melapisi lapisan ini dengan mayones. Menekan dengan kuat, gulung semuanya menjadi gulungan. Letakkan dengan sisi jahitan menghadap ke bawah di atas piring. Biarkan terendam setidaknya selama dua jam. Saya meninggalkannya semalaman. Potong menjadi beberapa bagian. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sayuran.
Karena gulungan terdiri dari tiga lapisan, potongan yang dihasilkan berdiameter besar. Untuk memperkecilnya, tambahkan sedikit isian. Dari jumlah produk yang ditentukan, saya menyiapkan dua gulungan besar. Ini cukup untuk rata-rata perusahaan.
Bahkan mereka yang tidak biasa makan hati pun menyantap camilan tersebut dengan senang hati. Hati bisa diganti dengan paru-paru atau jantung. Daripada merebus jeroan, Anda bisa menggorengnya bersama bawang bombay lalu menggilingnya dengan blender.

Lavash roll dengan hati dan mentimun

Roti gulung berisi daging, ikan, atau jeroan selalu terasa cukup mengenyangkan. Tidak terkecuali lavash roll dengan hati, keju, dan mentimun. Hati apa pun bisa digunakan untuk roti gulung, tetapi lebih baik menggunakan kalkun atau ayam - lebih lembut dan empuk. Saat menggunakan hati sapi atau babi, pastikan untuk merendamnya dalam air dingin untuk menghilangkan rasa pahit atau rasa aneh.

Bahan-bahan:

200 gram hati ayam
1 mentimun segar
100 gram keju keras
6-7 daun bawang
rempah-rempah
1 lembar lavash (1m*30 cm)
50 ml mayones

Persiapan:

Cuci hati segar, rendam jika memungkinkan dan masak, setelah airnya diberi garam dan ditambahkan bumbu dan rempah. Masak selama 20 menit setelah air dalam panci mendidih.
Dinginkan hati yang sudah jadi dan haluskan menggunakan food processor dan blender. Anda mungkin akan mendapatkan remah-remah halus atau bahkan pate hati.
Cuci mentimun segar, potong ujungnya, periksa rasa pahitnya dan parut di parutan kasar.
Parut keju keras di parutan kasar.
Cuci bawang hijau segar, keringkan dan potong halus.
Ratakan selembar roti pita di atas meja dan potong menjadi dua bagian yang sama. Oleskan perlahan salah satu bagian dengan pate hati ke seluruh area.
Tutupi lembaran hati dengan lembaran kedua dan lapisi dengan mayones atau krim asam.
Oleskan keju keras parut ke seluruh permukaan lembaran.
Tuang parutan mentimun segar di atas keju, tetapi jangan tuangkan jus yang telah dikeluarkan ke roti pita, karena akan menjadi sangat basah dan sobek.
Taburi roti pita dengan daun bawang.
Bungkus roti pita dengan hati-hati menjadi gulungan yang rapat dan tebal, bungkus dengan film dan diamkan di tempat dingin setidaknya selama beberapa jam.
Setelah itu, keluarkan film dan potong lavash roll dengan hati, keju, dan mentimun menjadi potongan-potongan kecil dengan pisau tajam. Letakkan gulungan di atas piring dan sajikan.

Lavash roll diisi dengan hati ikan cod

Bahan-bahan:

hati ikan kod - 1 toples;
lavash Armenia - 2 buah;
Terong - 1 buah;
Wortel - 1 buah;
Bawang - 1 buah;
Wortel - 1 buah;
Bawang putih - 1 siung;
paprika - 1 buah;
Tomat atau pasta tomat - 1 pc. (2 sdm);
Keju - 70 gram;
Garam, merica - secukupnya;

Persiapan:

Cuci dan bersihkan sayuran secara menyeluruh.
Potong terong menjadi irisan dan tutupi dengan garam selama 30 menit - ini harus dilakukan agar rasa pahitnya hilang.
Sementara itu, panaskan 1 sdm dalam wajan. minyak sayur dan tambahkan bawang bombay cincang halus dan bawang putih melewati mesin press. Masak hingga berwarna keemasan dan tambahkan wortel parut.
Tiriskan terong, dan setelah penggorengan setengah matang, tambahkan bersama paprika cincang.
Didihkan selama 30 menit dan tambahkan tomat kupas cincang atau pasta tomat.
Garam, merica dan masak dengan api kecil di bawah tutupnya selama 5 menit, matikan.
Biarkan dingin dan haluskan dengan blender imersi atau dalam mangkuk untuk mendapatkan kaviar sayuran.
Buka gulungan roti pita berbentuk persegi panjang di atas meja dan olesi dengan 2 sendok makan mayones. Kemudian olesi hati ikan kod, cincang hingga halus, secara merata.
Kami meletakkan selembar roti pita lagi di atasnya - ini diperlukan untuk memberikan kekuatan yang lebih besar, karena isinya akan cukup cair.
Lumasi dengan tebal dengan lapisan kaviar dan putar.
Potong gulungan yang dihasilkan menjadi beberapa bagian dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak.
Giling keju di parutan halus dan taburkan setiap gulungan mini secara terpisah.
Masukkan ke dalam oven panas untuk dipanggang dengan suhu 180°C selama 10-15 menit hingga berwarna kecoklatan.

Sajikan roti gulung yang sudah jadi panas, panas, hiasi dengan bumbu cincang. Demikian pula, mereka bisa dipanggang dalam microwave. 2-3 menit sudah cukup.

Bahan-bahan:

hati ikan kod - 1 toples;
lavash Armenia - 1 pc.;
telur - 3 buah;
keju keras - 50-70 g;
daun selada - 1 ikat;
mayones - 2-3 sdm. aku.

Persiapan:

Kemudian letakkan beberapa lembar daun selada di sebelah telur, juga dalam bentuk garis-garis. Tiriskan minyak berlebih dari hati ikan kod, lalu haluskan hati dengan garpu dan letakkan di atas roti pita di sebelah daun selada.
Potong lavash roll yang sudah jadi dengan hati ikan kod menjadi beberapa bagian dan sajikan. Makanan pembuka ini sangat cocok untuk disajikan dengan bir.
Lihat betapa cerah dan lezatnya roti gulung itu!
Menyiapkan makanan. Rebus telur terlebih dahulu dan biarkan dingin. Cuci daun selada dan keringkan.
Olesi selembar lavash dengan mayones. Sebaiknya pinggiran roti pita dibiarkan bersih, agar gulungan lebih mudah dibungkus dan lebih rapi.
Kupas telur rebus dan parut di parutan kasar. Letakkan telur cincang di atas roti pita dan bentuk menjadi potongan yang rapat.
Kemudian letakkan beberapa lembar daun selada di sebelah telur, juga dalam bentuk garis-garis.
Tiriskan minyak berlebih dari hati ikan kod, lalu haluskan hati dengan garpu dan letakkan di atas roti pita di sebelah daun selada.
Parut keju di parutan kasar dan letakkan potongan terakhir. Dengan cara ini kami mendapat 4 strip isian.
Lipat tepi roti pita yang kosong di atas isian, lalu gulung roti pita menjadi gulungan yang rapat. Bungkus gulungan yang dihasilkan dengan cling film dan masukkan ke dalam kulkas selama 2 jam.
Potong lavash roll yang sudah jadi dengan hati ikan kod menjadi beberapa bagian dan sajikan. Makanan pembuka ini sangat cocok untuk disajikan dengan bir. Lihat betapa cerah dan lezatnya roti gulung itu!

Lavash gulung dengan hati

Bahan-bahan:

roti pita tipis - 1 buah;
lada hitam – 1 sejumput;
telur - 2 buah;
mayones – 3 sendok makan;
hati ikan kod (lebih baik jika dalam minyak) – 1 kaleng;
adas - 1 ikat.

Persiapan:

Pertama, buka kaleng hati ikan kod dan pindahkan ikan ke piring terpisah. Ambil garpu dan tumbuk hati hingga halus.
Rebus telur hingga matang, dinginkan dengan air dingin dan kupas.
Kami membaginya menjadi putih dan kuning telur. Setelah itu, bilas adas dengan air hangat, keringkan dengan handuk atau kain kering, lalu cincang halus.
Kemudian lepaskan roti pita dengan hati-hati agar tidak sobek di mana pun. Lumasi secara menyeluruh dengan mayones atau saus mayones apa pun, seperti tartar atau bawang putih.
Anda bisa menambahkan sedikit merica sesuai selera.
Yang terbaik adalah memilih roti pita ukuran besar. Sekarang kita mulai meletakkan isian berlapis-lapis pada gulungan kita yang akan datang.
Tempatkan hati ikan cod cincang di lapisan pertama. Dengan menggunakan garpu, oleskan secara merata ke seluruh permukaan roti pita.
Letakkan kuning telur lapisan kedua, yang harus diparut terlebih dahulu di parutan sedang.
Setelah kuning telur, masukkan putih telur yang juga perlu diparut terlebih dahulu.
Sekarang taburkan seluruh perimeter roti pita dengan dill cincang
Bungkus gulungan dengan hati-hati dan tutup dengan cling film.
Kami memasukkannya ke dalam lemari es selama beberapa jam agar gulungannya terendam seluruhnya dan menjadi lembut dan empuk. Setelah waktu berlalu, keluarkan roti pita dan potong-potong.
Letakkan di piring dan hiasi dengan bumbu.
Setelah itu lavash roll dengan hati ikan cod bisa disajikan.

Lavash gulung dengan hati ikan kod

Bahan-bahan:

hati ikan kod - 1 toples
Lavash Armenia - 1 pc.
telur - 3 buah.
keju keras - 50-70 g
daun selada - 1 ikat
mayones - 2-3 sdm. aku.

Persiapan:

Lumasi lembaran lavash dengan mayones. Sebaiknya pinggiran roti pita dibiarkan bersih, agar gulungan lebih mudah dibungkus dan lebih rapi.
Rebus telur, kupas, parut di parutan kasar, letakkan di atas roti pita, membentuk potongan yang rapat.
Cuci daun selada dengan baik dan letakkan di sebelah telur dan potongan.
Tiriskan sisa minyak dari hati ikan kod, haluskan hati dengan garpu, dan letakkan di atas roti pita di sebelah daun selada.
Parut keju di parutan kasar dan taruh potongan terakhir
Kami membungkus tepi roti pita yang kosong di atas isinya, lalu menggulung roti pita menjadi gulungan yang rapat. Bungkus gulungan dengan cling film dan masukkan ke dalam kulkas selama 2 jam.
Potong lavash roll yang sudah jadi dengan hati ikan kod menjadi beberapa bagian dan sajikan.

Lavash lezat dan gulungan hati

Bahan-bahan:

1 roti pita tipis,
2 butir telur rebus,
1 kaleng hati ikan kod dalam minyak,
3 meja. sendok mayones,
1 ikat adas,
1 sejumput lada hitam.

Persiapan:

Buka kaleng makanan kaleng, letakkan hati ikan kod di piring, pisahkan sebagian besar minyaknya, haluskan dengan garpu hingga halus.Pisahkan putih telur rebus dari kuningnya, cincang halus adas. Buka bungkus roti pita dan lapisi dengan hati-hati dengan mayonaise atau saus lainnya sesuai selera (bawang putih, tartar, dll), taruh hati ikan cod secara merata di lapisan pertama, olesi kuning telur di atasnya, usahakan juga merata, lalu parut telur putihnya, taburi semuanya dengan dill cincang Gulung roti pita dengan hati-hati namun rapat menjadi gulungan dan bungkus dengan cling film.
Anda dapat meletakkan gulungan yang sudah disiapkan di bawah mesin press tanpa membungkusnya dengan film. Tempatkan gulungan di tempat dingin selama beberapa jam, lalu keluarkan film dan potong melintang menjadi potongan tipis. Letakkan gulungan di atas piring, hiasi dengan bumbu dan sayuran segar, lalu sajikan.
Anda bisa menambahkan bahan tambahan pada isian gulungan sesuai selera. Ini bisa berupa nasi rebus (diwarnai dengan kunyit) atau nasi dengan wortel rebus, acar bawang bombay (mayones dalam hal ini tidak boleh mengandung bawang putih) atau buah kiwi cincang.
Anda dapat menyiapkan camilan ini dalam hitungan menit, menggunakan produk-produk sederhana dan murah yang tersedia secara luas, yang setnya minimal, namun pada saat yang sama, optimal dari segi rasa. Anda harus menggunakan roti pita tipis, yang saat ini dapat dibeli di toko mana pun. Pilihan hati ikan kod juga harus didekati dengan hati-hati: kualitasnya akan secara langsung menentukan apakah hidangan pembuka tersebut akan sukses.

Gulungan Armenia dengan hati ikan kod

Lavash Armenia paling cocok untuk berbagai macam roti gulung. Roti pipih tipis tidak beragi ini digulung sempurna dan direndam dengan isian. Dibutuhkan sedikit waktu untuk menyiapkan roti gulung pita dengan hati ikan kod, saya tunjukkan 40 menit, dengan mempertimbangkan menyimpan roti gulung di lemari es untuk direndam. Camilan ini bisa disiapkan terlebih dahulu.

Bahan-bahan:

Hati ikan kod – 1 kaleng (230 g)
Lavash Armenia (tipis) - 1 pc.
Telur ayam - 3 buah.
Keju keras – 50 gram
Mayones - 3 sdm.
Hijau - secukupnya

Persiapan:

Jadi, mari siapkan produk yang diperlukan. Jika mau, Anda bisa mengambil bawang putih dan mencampurkannya dengan mayones.
Mari kita rebus telurnya, tapi untuk saat ini mari kita lanjutkan dengan bahan lainnya. Keluarkan hati dari toples dan haluskan dengan garpu.
Parut keju di parutan halus
Cincang halus sayurannya. Dill, daun bawang, peterseli - bumbu favorit apa pun bisa digunakan.
Sementara telurnya direbus. Kupas dari cangkangnya dan potong putih dan kuningnya secara terpisah.
Lavash saya besar - sekitar 50*30 cm.
Oleskan separuhnya dengan mayones dan masukkan separuh isian satu per satu.
Saya menambahkan campuran paprika. Jika Anda memiliki lavash yang lebih kecil, ambil dua.
Tutupi dengan separuh roti pita lainnya, olesi lagi dengan mayones dan olesi sisa isian.
Gulung gulungan dengan rapat, bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit (atau lebih).
Dengan menggunakan pisau tajam, potong gulungan menjadi irisan setebal 1 cm Hidangan pembuka yang lezat, bergizi dan lezat, sudah siap! Roti pita direndam dalam saus dan menjadi empuk dan lembut.
Hati ikan kod berteman baik dengan keju, telur, dan rempah-rempah. Gulungannya hilang dari piring dalam sekejap.
Manjakan diri Anda dengan lavash roll lembut dengan hati ikan kod.

Lavash gulung dengan hati ikan kod

Hati ikan kod merupakan gudangnya minyak ikan yang diperlukan tubuh kita. Selain itu, kaya akan vitamin dan unsur mikro lainnya. Hati ikan kod dihargai karena rasanya yang sangat lembut dan teksturnya yang menyenangkan. Hari ini kami mengundang Anda untuk menyiapkan roti gulung pita dengan hati ikan kod. Mentimun menonjolkan rasa hati dengan sempurna, membuat isian lavash lebih aromatik. Tidak mungkin untuk melepaskan diri dari kombinasi ini, tetapi kami tetap menyarankan Anda untuk mengingat bahwa hati ikan kod adalah produk yang sangat berkalori tinggi. Karena itu, jika Anda mengikuti prinsip nutrisi yang tepat, maka Anda tidak boleh terbawa oleh lavash roll seperti itu.

Bahan-bahan:

hati ikan kod - 1 toples;
lavash Armenia - 1 pc.;
telur - 3 buah;
keju keras - 50-70 g;
daun selada - 1 ikat;
mayones - 2-3 sdm. aku.

Persiapan:

Lumasi lembaran lavash dengan mayones, biarkan pinggirannya bersih. Parut telur di parutan kasar.
Letakkan telur parut di atas roti pita dan bentuk menjadi potongan yang rapat.
Tempatkan beberapa lembar daun selada dalam potongan di sebelahnya.
Tiriskan sisa minyak dari hati ikan kod, lalu haluskan hati dengan garpu, letakkan di atas roti pita di sebelah daun selada.
Parut keju di parutan kasar dan taruh dalam potongan.
Kami membungkus tepi roti pita yang kosong di atas isinya, lalu menggulung roti pita menjadi gulungan yang rapat.
Bungkus gulungan dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam.
Sajikan lavash roll dengan hati ikan cod, potong-potong.

Lavash digulung dengan hati

Saya persembahkan untuk Anda resep sederhana membuat lavash roll dengan hati. Bahan-bahan yang diperlukan: hati ayam, roti pita, bawang bombay, minyak bunga matahari dan mentega, garam, merica, tepung dan krim asam. Gulungan ini bisa dimasak di penggorengan, atau di slow cooker. Pilihan ada padamu! Bagaimanapun, ternyata cukup enak. Selamat memasak!

Bahan-bahan:

Hati ayam - 150 gram
Minyak bunga matahari - 1 sdm. sendok
Bawang - 1 buah
Tepung - 1,5 sdm. sendok
Krim asam - 200 gram
Air - 100 Gram
Mentega - 50 gram
Garam secukupnya
Merica untuk rasa
Lavash - 3-4 potong

Persiapan:

Cincang halus bawang bombay, lalu goreng dalam 1 sdm. minyak bunga matahari sampai berwarna coklat keemasan.
Tambahkan hati cincang ke bawang bombay dan lanjutkan menggoreng.
Sekarang tambahkan tepung, krim asam dan air panas. Masak hingga mengental selama 7-10 menit.
Tambahkan garam dan merica, biarkan mendidih sebentar dan angkat.
Letakkan roti pita dan letakkan isinya di tepinya. Bungkus roti pita menjadi gulungan.
Goreng gulungan dalam wajan, tambahkan beberapa potong mentega.
Goreng sampai berwarna coklat keemasan.
Gulungan yang sudah jadi dapat diberi saus favorit Anda di atasnya.

Lavash gulung dengan hati ikan kod

Bahan-bahan:

Lavash Armenia (1 besar atau 2 kecil),
Keju keras,
hati ikan kod dalam minyak,
telur ayam,
mayones,
adas segar dan lada hitam bubuk.

Persiapan:

Pindahkan hati ikan kod ke piring. Hancurkan dengan baik menggunakan garpu. Parut keju di parutan sedang.
Rebus telur hingga matang dan dinginkan, lalu kupas. Pisahkan putihnya dari kuningnya. Cuci adas, keringkan dan cincang halus.
Lumasi roti pita dengan mayones. Saya punya roti pita yang besar, sekitar 30x60 cm.
Di tengah roti pita, oleskan isinya secara merata: pertama 1/2 kuning telur, adas, putih telur dan hati.
Merica untuk rasa. Taburi dengan 1/2 keju parut. Kemudian tutup isian dengan salah satu ujung roti pita dan tata bagian kedua isian dengan cara yang sama.
Lipat ujung roti pita yang lain di atas isian dan olesi dengan mayones. Bungkus roti pita menjadi gulungan.
Bungkus gulungan dalam kantong plastik atau cling film, masukkan ke dalam lemari es selama 3-4 jam agar meresap. Sebelum disajikan, potong lavash roll.

Lavash roll dengan hati ayam dan keju

Sejak lama, semua orang telah jatuh cinta dengan roti putih tipis - lavash, di mana, dengan membungkus isian apa pun, Anda dapat menyiapkan camilan orisinal untuk meja mana pun. Mempersiapkan hidangan seperti itu tidak sulit, tetapi terlihat menggugah selera dan mengesankan. Setiap ibu rumah tangga, menurut saya, telah lebih dari satu kali mengejutkan rumah tangga dan teman-temannya dengan roti gulung yang menarik dan hidangan lainnya menggunakan adonan tipis.

Bahan-bahan:

Lavash Armenia 2 lembar
hati ayam 300-350 gr.
keju 100 gram.
kuning telur 2 buah.
sayuran adas
bawang bombay 2 buah.
lada hitam bubuk
khmeli-suneli
minyak sayur untuk menggoreng

Persiapan:

Bersihkan hati, cuci bersih, keringkan dan goreng dengan minyak sayur hingga proteinnya menggumpal, letakkan di atas tisu. Baca selengkapnya:
Kupas bawang bombay, cuci bersih, keringkan, cincang halus dan goreng hingga transparan.
Cuci sayuran dan keringkan.
Giling hati, bawang bombay, dan sayuran hijau dalam blender.
Tambahkan kuning telur, garam, merica, bumbu dan kocok kembali hingga rata.
Parut keju di parutan halus dan campur ke dalam adonan.
Potong roti pita menjadi potongan persegi panjang lebar 10-12 cm.
Letakkan isian berbentuk sosis di atas roti pita yang sudah disiapkan dan gulung menjadi tabung. Bagian pinggirnya bisa diolesi putih telur.
Goreng setiap tabung selama 1-2 menit di semua sisi dengan minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.
Letakkan tabung goreng di atas tisu untuk menyerap lemak berlebih.
Sajikan hangat dan renyah, hiasi dengan bumbu segar dan daun bawang.

Kalau dipikir-pikir, tidak banyak jajanan enak yang bisa diolah tanpa melalui proses merebus, menggoreng di wajan, atau memanggang di oven. Namun pengecualian masih ada. Sekarang kami akan berbagi dengan Anda rahasia membuat lavash roll dengan hati ikan kod. Resep terbaik ternyata paling sederhana dan termudah, bahkan ibu rumah tangga pemula pun bisa mengatasinya.

Hal utama dalam menyiapkan camilan apa pun adalah pemilihan bahan yang benar, seimbang dan serasi. Mari tambahkan di sini produk berkualitas tinggi yang digunakan untuk memasak dan kita mendapatkan mahakarya kuliner sejati. Perlu dicatat bahwa lavash Armenia cocok dengan banyak makanan. Namun hari ini kami akan fokus pada bahan masakan yang lezat dan menyehatkan - hati ikan kod, dan kami akan menawarkan kepada Anda beberapa resep cepat dan mudah yang, setelah hanya satu percobaan persiapan, dapat Anda simpan di celengan kuliner Anda.

Mempersiapkan lavash roll dengan hati ikan cod

Resep langkah demi langkah untuk menyiapkan camilan semacam itu dapat ditemukan di buku masak hampir semua ibu rumah tangga. Benar, setelah melihat ke sana beberapa kali, dia biasanya mulai bereksperimen dan menambahkan bahan-bahan baru ke daftar produk yang digunakan. Ya, dia benar. Tapi kita akan mulai dengan yang klasik. Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda memerlukan serangkaian produk berikut:

Lavash tipis Armenia (sebaiknya buatan sendiri, dibeli dari nenek Armenia di pasar lokal) - 2-3 potong.
Keju olahan dalam "mandi" atau keju keras biasa - 100 g.
Satu kaleng hati ikan kod - 250-300 g.
Ramuan aromatik segar apa pun (peterseli, arugula, coklat kemerah-merahan, selada) - jumlah sesuai keinginan.
Mayones buatan sendiri - 200 g.

Cara membuat mayones buatan sendiri

Hampir semua lavash roll dengan hati ikan kod mengandung mayones. Namun kami, seperti kebanyakan ibu rumah tangga berpengalaman, tidak menyarankan membelinya di toko. Membuat mayones buatan sendiri itu mudah. Tapi hasilnya akan jauh lebih sehat dan enak dibandingkan yang dibeli di toko.

Jadi, kita ambil wadah untuk mencampur (bisa menggunakan mug dari blender), dua butir telur ayam, 400-600 ml minyak sayur (tanpa rasa), garam dan merica secukupnya, sesendok sawi. Pecahkan telur ke dalam wadah, tambahkan garam, mustard dan sedikit lada hitam bubuk, aduk rata. Jika ingin mayonesnya lebih ringan, gunakan minyak zaitun untuk resepnya. Jika Anda adalah penggemar mayones buatan sendiri, sehingga seperti kata pepatah, “sendoknya bisa berdiri”, gunakan mayones sayur. Perlu diketahui bahwa kandungan kalori total lavash roll akan bergantung pada jenis mayones yang digunakan (apakah dengan hati ikan kod atau dengan isian lainnya tidak begitu penting).

Nyalakan blender dan mulailah mengocok bahan-bahan yang sudah ada di dalam wadah, tambahkan minyak sayur ke dalamnya secara bertahap. Segera setelah massa menjadi putih dan mulai mengental, pengendalian jumlah minyak harus diperkuat secara khusus. Konsistensi, kandungan kalori, dan kekentalan mayones buatan sendiri akan bergantung pada seberapa banyak minyak yang Anda tambahkan selama proses.

Proses menyiapkan gulungan

Mayones sudah siap, Anda bisa mulai menyusun gulungannya. Kami menyebarkan produk spesialis kuliner Armenia di atas meja dan melumasinya dengan mayones. Taburkan bumbu cincang halus di atasnya. Dalam wadah terpisah, campurkan hati ikan kod dan keju yang sebelumnya telah diparut di parutan halus. Sebarkan campuran ini di atas sayuran. Sekarang yang tersisa hanyalah menggulung roti pita menjadi gulungan, masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit, biarkan meresap - dan Anda bisa menyajikannya. Kami melakukan hal yang sama dengan sisa dua lembar roti pita.

Lavash roll dengan hati ikan cod dan paprika

Resep berikut ini akan sangat menarik bagi penghuni musim panas dan pecinta piknik, yang mejanya selalu memiliki banyak sayuran segar di musim panas. Untuk menyiapkan roti gulung versi ini, Anda membutuhkan banyak sayuran (apa saja), tiga roti pita Armenia, dua atau tiga paprika besar (sebaiknya warna berbeda), keju olahan, mayones, garam, dan satu toples hati ikan kod.

Persiapan

Kami mulai menyiapkan hidangan ini dengan menyiapkan mayones buatan sendiri. Jika Anda tidak punya waktu atau keinginan untuk repot memasak, Anda bisa menggunakan yang dibeli di toko. Dalam cangkir kecil, campurkan empat hingga lima sendok makan mayones dengan bumbu cincang halus (hancur). Bagi yang menyukai sesuatu yang “lebih pedas” bisa memarut satu siung bawang putih lagi. Ini tidak akan merusak hidangan, tetapi akan menambah rasa pedas dan cerah.

Paprika harus dicuci, biji dan selaputnya dibuang, lalu dipotong-potong (balok, pita, strip). Yang penting ukurannya tidak terlalu besar dan tidak mengganggu proses penggulungan gulungan.

Keju olahan harus dimasukkan ke dalam freezer selama 20 menit sebelum diparut. Setelah itu, akan mudah bergesekan dan tidak menempel pada parutan atau tangan Anda.

Lavash roll dengan hati ikan kod ini terdiri dari tiga lembar. Kami mengolesi yang pertama dengan campuran mayones, bawang putih dan rempah-rempah. Yang kedua adalah hati ikan kod. Ketiga - olesi dengan lapisan tipis mayones, taburi keju parut dan tambahkan paprika warna-warni cincang halus di atasnya.

Kami merekomendasikan menyiapkan cling film untuk menggulung gulungan. Ini akan sangat memudahkan prosesnya, dan gulungan akan menjadi kencang dan tergulung dengan baik. Pertama kita taruh lavash dengan bumbu di film, tutupi dengan selembar merica di atasnya dan baris terakhir adalah lavash dengan hati ikan cod. Gulung rapat dan dinginkan selama setengah jam.

Telur gulung empuk

Lavash roll lezat dengan hati ikan kod dibuat dengan menambahkan sedikit keju lembut dan telur ayam rebus ke bahan utama. Proses persiapan hidangan ini memakan waktu sekitar lima belas menit. Segala sesuatu yang cerdik, seperti kata mereka, itu sederhana. Dan sangat lezat!

Bahan-bahan:

Lavash (Armenia).
Tiga butir telur ayam.
Krim keju.
hati ikan kod.
Dil.
Mayones.

Masak telur selama 5-7 menit dengan api besar, dinginkan dan kupas. Kemudian harus diparut, karena kami sedang menyiapkan gulungan yang empuk. Tutupi roti pita dengan lapisan mayones, tambahkan lapisan tipis keju dan taburi semuanya dengan telur parut. Yang tersisa hanyalah melumasi hati ke seluruh permukaan roti pita dan taburi dengan dill segar yang harum dan cincang halus.

Berkat penggunaan bahan-bahan sederhana namun rendah kalori ini, roti gulung pita dengan hati ikan cod, keju, dan telur ternyata sangat lezat, ringan, dan cocok bahkan untuk mereka yang memperhatikan bentuk tubuh dan menghitung kalori.

Gulungan pedas

Bagi pecinta kombinasi rasa dan bahan pedas yang tidak biasa, kami sarankan menyiapkan lavash roll dengan hati ikan cod dan wortel “Korea”. Hal inilah yang akan memberikan sentuhan Asia yang unik pada hidangan tersebut, namun pada saat yang sama tidak akan merusak gambaran rasa secara keseluruhan.

Produk:

daun lavash.
Keju yang diawetkan.
Wortel ala Korea.
hati ikan kod.
Mayones.
Tanaman hijau.
Telur.

Oleskan selapis mayones pada lembarannya. Hal utama dalam menyiapkan hidangan seperti itu adalah tidak menjadi kering, jadi tidak disarankan untuk menghemat jumlah saus. Taburkan bumbu cincang halus di atasnya dan olesi telur ayam rebus. Lapisan berikutnya adalah wortel “Korea”.

Gulung "Hijau"

Versi terakhir lavash roll dengan hati ikan kod dapat dengan mudah disebut "musim panas" atau "hijau". Itu termasuk:

Pita.
Timun.
Paprika hijau.
Banyak sayuran segar.
Mayones (buatan sendiri).
Daun-daun selada.
hati ikan kod.
Dua butir telur ayam rebus.

Semua bahan, kecuali hati ikan kod, selada, dan mayonaise, harus dicincang halus. Campur bumbu dan mayones. Tempatkan daun selada berukuran besar di atas roti pita. Oleskan mayones dengan bumbu di atasnya. Kemudian taburi dengan mentimun cincang halus dan tambahkan paprika dan hati ikan kod. Telurnya bisa diparut langsung di atas selembar roti pita, merata di permukaannya. Kami memelintirnya menjadi gulungan yang rapat dan, seperti biasa, mengirimkannya hingga dingin.

Jadi, hari ini kami telah berbagi dengan Anda semua rahasia menyiapkan hidangan lezat dan resep paling menarik. Lavash roll dengan hati ikan kod - dan ulasan dari ibu rumah tangga berpengalaman mengonfirmasi hal ini - selalu menyenangkan.

Dan akhirnya...

Menurut para ibu rumah tangga dan juru masak berpengalaman, lavash roll dengan berbagai bahan, termasuk hati ikan kod, merupakan sajian yang lezat dan win-win. Ini sempurna untuk pesta, dan tidak ada salahnya menyajikannya di meja pesta.

Dilihat dari ulasannya, ibu rumah tangga cukup sering menggunakan resep ini. Mereka akan sangat berguna bagi mereka yang menyukai berbagai pertemuan di luar ruangan, piknik, dan prasmanan di luar ruangan. Siapkan lavash roll dengan hati ikan kod. Manjakan rumah tangga Anda dengan hidangan lezat dan sehat.