Salad dengan kacang merah dan acar mentimun. Salad dengan acar dan kacang-kacangan: resep dengan foto, bahan, bumbu, kalori, tips dan trik. Salad dengan kacang dan acar

Salad dengan kacang adalah pilihan yang sangat menguntungkan dan menarik untuk makan malam, keluarga, atau liburan apa pun. Produk ini juga cukup bergizi, namun tidak terlalu tinggi kalori, sehingga sering digunakan saat berpuasa, nutrisi yang tepat dan dalam kehidupan sehari-hari.

Anda bisa membuat hidangan lezat dengan kacang-kacangan, baik sayur maupun daging. Tentu saja bisa dipadukan dengan sosis atau jamur, namun kombinasi ini cukup membebani hati dan perut. Tapi beberapa kali dalam setahun sebagai salad liburan, tidak apa-apa.

Kacang merah terlihat cantik dan cerah dalam salad dan lebih sering digunakan daripada kacang putih. Tapi rasanya benar-benar sama.

Ingatlah bahwa kacang kalengan dalam jus tomat tidak cocok untuk kita. Kami hanya mengambil jus atau klasik kami sendiri.

Bahan-bahan:

300 gram daging sapi rebus atau babi rebus
2 acar mentimun
Kaleng kacang merah
mayones
Biskuit

Daging sapi dan mentimun dipotong-potong dan dicampur dalam mangkuk salad dengan biji kacang dan sesendok mayones.

Dan di bagian paling akhir ditambahkan sekantong kerupuk.

Versi salad ini tidak perlu diberi garam, Anda cukup menambahkan sedikit garam ke dalam kaldu saat memasak daging sapi.

Saya ingin menawarkan versi lain dari salad lezat, tetapi tanpa mayones. Itu dibumbui dengan minyak sayur.

Bahan-bahan:

250 gr daging sapi rebus
Kacang merah kalengan – 1 kaleng
1 bawang merah
2 siung bawang putih
1 paprika merah
50 gram kenari
Ketumbar
Khmeli-suneli
Minyak zaitun – 30ml
Lada hitam bubuk
cuka apel

Pertama, rendam bawang bombay dalam 1 sendok makan cuka dan 100 ml air mendidih selama 7 menit.

Bersihkan dan potong lada. Kami mencuci kacang.

Rebus daging sapi dalam air asin, dinginkan dan potong-potong.

Haluskan semua bahan dan campurkan dalam satu wadah.

Bumbui dengan sesendok cuka dan minyak zaitun, taburi dengan bumbu dan potongan herba.

Kedua pilihan ini bergizi dan rasanya tidak biasa.

Salad dengan kacang dan kirieshki untuk meja pesta

Kacang cocok dipadukan dengan kerupuk, dan kirieshki adalah jenis kerupuk yang paling terjangkau. Tentu saja kita bisa membuat crouton sendiri, tetapi salad kacang biasanya dibuat dengan tergesa-gesa dan sangat cepat. Karena bahan yang perlu dipotong dan dimasak sangat sedikit.

Bahan-bahan:

2 bungkus kirieshki
kacang polong
2 acar mentimun
2 siung bawang putih
200 gram keju
mayones

Salad ini siap dalam tiga menit.

Tuang kerupuk, tambahkan mentimun cincang dan bawang putih. Tiga keju dan tuangkan saus mayones.

Ternyata lebih enak jika kirieskinya basah dan direndam, jadi Anda membutuhkan mayones lebih banyak dari biasanya.

Resep ayam yang enak

Di manakah menu kita tanpa ayam? Tentu saja, lebih baik menambahkan protein hewani ke protein kacang-kacangan, maka kita akan sepenuhnya mengimbangi kekurangannya dalam tubuh. Dan resepnya juga menyertakan telur, yang juga memenuhi komposisi nutrisi yang kita butuhkan.

Bahan-bahan:

1 kaleng kacang putih
300 gr fillet ayam rebus
1 tomat
3 telur
Tanaman hijau
Garam lada

20% krim asam
acar mentimun
Daun basil kering
2 siung bawang putih

Kami memotong semua bahan dan menggabungkannya. Ini hanya masalah tiga menit.

Kehebatan salad ini ada pada sausnya.

Kami membuat sausnya seperti ini: tambahkan jus siung bawang putih, acar atau acar mentimun, dan kemangi ke dalam krim asam.

Kami menuangkan campuran ini ke atas salad kami dan ini memberikan rasa yang tidak biasa. Selain itu, saus ini lebih sedikit kalori dan berat dibandingkan mayones.

Saya rasa Anda sudah menebak bahwa yang paling menonjol dari salad ini adalah sausnya.

Kacang kalengan dengan jagung dan crouton

Jagung memberi rasa manis pada biji kacang, karena bijinya sendiri tidak memiliki rasa yang terlalu terasa. Ngomong-ngomong, saya sudah menjelaskan banyak salad yang mengandung jagung.

Dalam resep ini kita akan membuat kerupuk sendiri dan menggunakan potongan roti gandum.

Bahan-bahan:

Kacang merah – 1 kaleng
Jagung kalengan – 1 kaleng
Kerupuk gandum hitam – 100 g
mayones

Semuanya dilakukan secara instan. Tiriskan cairan dari makanan kaleng dan campur semua produk. Kerupuknya harus jenuh.

Anda bisa menambahkan bumbu atau bawang putih.

Tambahkan acar jamur

Jamur kalengan bukanlah produk untuk setiap hari. Oleh karena itu, saya akan mengklasifikasikan versi salad ini sebagai “meriah”. Anda bisa membeli champignon segar dan menggorengnya hingga empuk, tetapi akan lebih cepat jika membelinya sudah dicincang.

Jamurnya cukup berair, jadi kurangi jumlah mayones saat sausnya.

Bahan-bahan:

Kacang kalengan – 1 kaleng
Champignon yang diasinkan – 1 toples
Bohlam
mayones
Bawang putih
Garam lada

Jamur bisa digoreng dengan bawang bombay, atau diambil langsung dari toplesnya.

Campur jamur dengan bawang bombay dan kacang-kacangan, peras jus dari bawang putih dan campur dengan mayones.

Taburi dengan bumbu di atasnya.

Salad kacang yang tidak biasa dengan wortel dan sosis Korea

Wortel Korea tidak hanya bisa disantap sebagai hidangan tersendiri, tapi juga dicampur dengan sosis. Ini hanya akan meningkatkan cita rasa produk.

Beli wortel Korea di warung atau stand khusus, biasanya dijual oleh orang Korea sendiri. Mereka membuatnya sangat berair dan basah kuyup, dan juga dipotong menjadi bumbu tipis.

Bahan-bahan:

Kacang rebus atau kalengan – 1 cangkir
Ham atau sosis -200 gr
3 telur
sawi putih
80 g wortel Korea
Zaitun dan setangkai herba
Mayones atau yogurt alami

Semua bahan dicincang dan dicampur, kecuali wortel korea.

Tuang saus di atas campuran salad, dan tutupi lapisan atas dengan irisan wortel dan beberapa buah zaitun, yang diletakkan dalam bentuk selentingan atau di sekeliling mangkuk salad.

Resep salad kacang dan kubis

Rahasia resep salad sederhana ini terletak pada rasa bawang putih dan nilai gizinya. Pada saat yang sama, cocok sebagai makan malam sayur atau hidangan untuk Prapaskah.

Bahan-bahan:

1 wortel
1 kaleng kacang
300 gr sawi putih cincang
Tanaman hijau
2 siung bawang putih
Minyak sayur
Cuka
Garam lada

Potong wortel dan kubis. Kami mengosongkan toples kacang dari cairannya.

Potong sayuran dengan siung bawang putih dan tambahkan ke salad.

Tambahkan 1 sendok teh cuka dan minyak sayur.

Lada, garam dan Anda bahkan bisa menambahkan sedikit gula.

Resep dengan kerupuk dan sosis

Resep menarik dan enak untuk pecinta rasa pedas. Belilah kerupuk dengan rasa salami atau bacon.

Bahan-bahan:

Jagung – 1 kaleng
Kacang – 1 kaleng
Sosis asap – 200 gram
Kerupuk – 80 gram
1 bawang bombay
mayones

Jika Anda membuat acar bawang bombay, Anda juga membutuhkan:

1 sendok teh Sahara
1 sendok teh. cuka

Bawang bombay bisa diasamkan, atau dibiarkan apa adanya. Bagaimanapun, rasanya akan luar biasa.

Potong sosis lalu campur dengan sayuran, potongan kerupuk dan bawang bombay.

Tuangkan sausnya. Hidangan ini tidak perlu didiamkan terlalu lama, langsung disajikan.

Salad dengan ayam, kacang-kacangan, dan keju

Keju di piring akan menambah kelembutan. Acar mentimun pada resep ini akan menambah kerenyahan dan melepaskan garamnya, jadi kita tidak menambahkan garam pada salad.

Bahan-bahan:

300 gr ayam rebus
1 kaleng kacang
150 gram keju
3 acar mentimun
3 potong roti hitam
1 siung bawang putih
Mayones, sayuran hijau

Mari kita urus rotinya. Lebih baik mengambil irisan yang tidak terlalu segar. Lapisi roti dengan bawang putih dan keringkan dalam wajan.

Rusak mentimun dan sepotong keju.

Kami memotong fillet dan menggabungkannya dengan semua bahan.

Kami membilas biji kacang dari cairan dan menuangkannya ke dalam mangkuk.

Tuangkan mayones, bumbu dan merica.

Salad kacang dengan wortel Korea

Anda dapat dengan cepat membuat camilan bergizi dari bahan-bahan yang tersedia.

Bahan-bahan:

400 gram wortel Korea
200 gr daging ayam
Biji kacang - 1 toples
1 kaleng jagung

Pertama kita tiriskan sari wortelnya, baru setelah itu kita masukkan ke wadah umum. Tuangkan jus dari sayuran kaleng.

Campurkan potongan bahan ke dalam campuran salad.

Sebaiknya dicampur dengan saus sebelum dimakan.

Saya sering membeli beberapa botol kacang kalengan saat berbelanja. Mereka sering menjumpai diskon atau promosi. Terkadang kami menambahkannya ke salad, dan terkadang saya membuat lobio atau sup sayuran darinya.

Ini membantu untuk mendiversifikasi menu rumah Anda dan menambah nutrisi jika, misalnya, Anda tidak ingin menggunakan kentang.

Ngomong-ngomong, sup kacang juga sangat enak.

Ibu rumah tangga juga menyiapkan salad dan menambahkan kacang disana juga, kami belum mencobanya, tapi ada resep seperti itu.

Saya juga ingin memberi nasehat: jangan mengonsumsi makanan kaleng yang cacat, karena akan langsung berbahaya bagi kesehatan. Pilih toples dengan tepi dan sisi halus.

Kacang-kacangan merupakan anggota keluarga kacang-kacangan yang terdapat di hampir semua sistem.

Banyak orang yang menanamnya sendiri, namun hari ini saya ingin memberikan beberapa resep salad kacang sederhana menggunakan kacang kalengan. Ini menghemat banyak waktu dan salad disiapkan hanya dalam 10 menit.

Saya menganggap waktu memasak yang singkat sebagai salah satu faktor penting yang memungkinkan Anda tidak menghabiskan waktu seharian di dapur untuk menyiapkan hidangan yang “benar dan sehat”.

Menariknya, kebanyakan orang salah menggunakan kacang-kacangan dalam makanannya.

Faktanya adalah kacang-kacangan kaya akan protein nabati, yang terkadang menyesatkan dan mereka yang menurunkan berat badan memasukkannya ke dalam makanan mereka berdasarkan kepercayaan yang keliru bahwa mereka mengonsumsi protein murni. Ini salah. Hanya karena kacang-kacangan mengandung banyak protein bukan berarti kacang-kacangan tidak mengandung karbohidrat. Makan. Dan banyak lagi.

100 gram kacang-kacangan (kalengan) mengandung 6,7 gram protein, 0,3 gram lemak, dan 17,4 gram karbohidrat. Kandungan kalori: 99 kkal/100 g

Jadi jangan bingung. Kacang adalah produk yang luar biasa dan sehat. Tapi Anda harus menggunakannya dengan benar.

Salad dengan kacang kalengan, acar, dan sosis

Sejujurnya, sebagian besar resep tidak ada hubungannya dengan diet sehat, tetapi jika Anda perlu memasak dengan tergesa-gesa, resep tersebut akan menjadi alternatif yang jauh lebih baik daripada pangsit yang dibeli di toko.

Bahan-bahan:

Kacang merah kalengan – 150 g
Kacang putih kalengan – 150 g
Bawang - 1/2 buah
Sosis asap – 100 gr
Acar mentimun – 80 gr
Kenari (opsional) - 2 sdm
Mayones (atau krim asam) - secukupnya
Hijau - secukupnya

Persiapan:

Resepnya sangat sederhana dan Anda hanya perlu memotong dan mencampur bahan-bahannya. Tapi ada satu trik kecil untuk kacang.

Saat Anda mengeluarkannya dari toples, itu tercakup dalam cairan berlendir.

Untuk menghilangkannya, masukkan kacang ke dalam mangkuk, tuangkan air mendidih ke atasnya dan aduk. Penampilan kacang akan meningkat drastis.

Setelah itu, kacang bisa dipindahkan ke piring dan digunakan untuk masakan selanjutnya.

Gunakan trik ini setiap kali Anda memasak dengan kacang kalengan.

Ke dalam kacang tambahkan sosis yang dipotong-potong dan acar (atau acar) mentimun, bawang bombay cincang halus dan kenari yang dihancurkan

Yang tersisa hanyalah membumbui salad dengan mayones atau krim asam dan aduk rata.

Segera setelah dicampur, salad siap disantap. Karena komposisinya termasuk acar mentimun dan kacang kalengan, tidak perlu menambahkan garam tambahan ke dalamnya.

Jika ada salad yang mengandung kacang kalengan, cobalah sebelum menambahkan garam. Kemungkinan garam di dalamnya sudah cukup

Selamat makan!

Salad kacang merah dengan mentimun segar, sosis rebus, dan wortel

Rahasia kesuksesan salad apa pun terletak pada kombinasi rasa yang tepat. Dan jika sosis asap lebih enak dipadukan dengan acar, lebih baik mencampur sosis rebus dengan yang segar.

Bahan-bahan:

Kacang merah kalengan – 200 gr
Kerupuk - 100 gr
Sosis rebus – 150 gr
Bawang - 1 buah
Wortel - 2 buah.
Mentimun - 1 buah.
Bawang putih - 1 siung
Mayones - 150 gr

Persiapan:

Potong bawang bombay dan sosis menjadi kubus kecil, parut wortel di parutan kasar dan goreng. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan sedikit minyak sayur dan goreng, aduk terus, sampai bawang bombay berwarna keemasan.

Letakkan daging panggang yang sudah jadi di atas serbet kertas agar menyerap lemak berlebih dan biarkan agak dingin.

Campurkan mentimun potong dadu, kerupuk, penggorengan, dan kacang kalengan dalam satu mangkuk.

Jangan lupa bilas kacang dengan air mendidih terlebih dahulu.

Bumbui salad dengan mayones, campur dan selesai. Selamat makan!

Salad kacang kalengan dengan ayam dan keju

Tapi ini benar-benar salad diet yang bisa dimasukkan dengan aman ke dalam menu penurunan berat badan. Komposisi paling bermanfaat tanpa pengotor yang tidak perlu.

Bahan-bahan:

Dada ayam rebus – 1 buah
Mentimun - 1 buah.
Keju keras – 100-120 gram
Bawang - 1/2 kepala
Krim asam atau yogurt alami - secukupnya

Persiapan:

Potong bawang bombay, ayam rebus, dan mentimun kupas menjadi kubus kecil. Parut keju di parutan kasar.

Tambahkan bahan-bahan ini satu per satu ke dalam kacang yang sudah dicuci.

Letakkan krim asam atau yogurt alami di atasnya, campur dan salad siap. Selamat makan!

Salad dengan kacang, bawang putih, crouton, dan jagung kalengan

Bahan-bahan:

Kacang merah dalam jus sendiri - 1 kaleng
Jagung kalengan - 1 kaleng
Keju keras – 150 gr
Telur rebus - 3 buah
Bawang putih - secukupnya;
Mayones - secukupnya
Kerupuk - 2 genggam

Persiapan:

Tuang kacang dan jagung ke dalam saringan, tuangkan air panas dan letakkan di piring.

Tambahkan keju parut.

Cincang halus telur rebus dengan pisau atau alat pengiris telur. Tambahkan ke salad. Tambahkan mayones dan campur semuanya dengan seksama.

Taburkan crouton di atasnya dan salad sudah siap. Selamat makan!

Resep cepat untuk salad dengan kacang, jamur, dan bawang putih

Untuk menyiapkan salad ini, kita membutuhkan sekaleng kacang merah kalengan dan sekaleng champignon cincang. Oleh karena itu, agar singkatnya, salad ini terkadang disebut “dua toples”.

Bahan-bahan:

Kacang Kalengan - 1 kaleng
Jamur champignon cincang kalengan - 1 toples
1 sdm mayones
1-2 siung bawang putih
seikat peterseli

Persiapan:

Tuang jamur dan buncis ke dalam satu piring.

Cincang halus sayuran dan letakkan di piring yang sama. Peras bawang putih disana menggunakan alat pemeras bawang putih.

Tambahkan sesendok mayones dan aduk semuanya hingga rata.

Saladnya sudah siap.

Untuk penyajian yang cantik, Anda bisa memasukkannya ke dalam hidangan salad

Resep video salad kacang dalam saus tomat

Salah satu jenis kacang kalengan ada dalam saus tomat. Keunikannya adalah kacangnya tidak diawetkan dalam air asin, tetapi, seperti yang Anda duga, dalam saus tomat. Rasanya sangat lezat dan sayang jika disia-siakan. Oleh karena itu, berikut adalah video resep untuk kasus seperti itu.

Dengan begitu banyak pilihan camilan cepat dan lezat, saya yakin Anda pasti akan memasukkan kacang-kacangan ke dalam menu makanan Anda.

Terima kasih atas perhatian Anda.

Mentimun adalah produk bagus dan serbaguna yang dapat diberi rasa berbeda. Artinya mentimun tidak hanya segar, tetapi juga asin, asinan, atau asin ringan. Hari ini kami akan menyiapkan acar mentimun dan Anda akan melihat bahwa pembuatannya sederhana dan cepat, dan rasa hidangan ini sangat lezat.

Salad yang benar-benar royal dan eksklusif yang akan menyenangkan Anda sejak sendok pertama. Kumpulan bahan-bahannya tidak akan seperti yang Anda bayangkan. Tanpa lobster, jus jambu biji, ikan merah, atau kaviar. Saat ini hanya leher udang karang. Semuanya sederhana, tapi sangat lezat!

Daftar produk salad kacang dan mentimun:

90 g leher udang karang;
100 gram dada ayam;
30 gram kacang;
6 butir telur puyuh;
2 selada romaine;
3 kentang;
35 gram wortel;
2 mentimun segar;
30 gram kacang polong kalengan;
5 gram daun bawang;
1 acar mentimun;
10 gram caper;
15 ml mustard kasar;
50 ml mayones;
10 ml saus Worcestershire.

Salad dengan kacang dan acar mentimun:

Cuci kentang dan wortel, lalu masukkan ke dalam panci dengan air dingin.
Letakkan wajan berisi sayuran akar di atas kompor dan didihkan.
Sejak air mulai mendidih, masak selama 30 menit dengan api kecil. Angkat dari api dan dinginkan dengan mengeluarkan dari air.
Cuci dada ayam dan buang lapisan film, lemak, kulit dan uratnya. Cuci daging lagi dan sekarang masukkan ke dalam panci berisi air dingin.
Sama seperti sayur umbi-umbian, didihkan ayam. Masak daging dalam air mendidih selama delapan menit dengan api kecil. Dinginkan daging yang sudah jadi langsung di dalam kaldu.
Cuci telur dan masukkan ke dalam air dingin. Rebus sampai kuning telurnya keras. Ini akan memakan waktu enam menit sejak air mendidih.
Keluarkan telur rebus dari air, dinginkan dan kupas.
Potong telur menjadi dua.
Kupas wortel dan kentang yang sudah dingin, lalu potong dadu.
Buang ujung mentimun dan potong juga menjadi kubus.
Potong ayam menjadi kubus dan caper menjadi dua.
Cuci bawang hijau dan potong halus.
Tempatkan semua bahan salad cincang dalam mangkuk.
Tambahkan mayones, mustard, saus, buncis, dan kacang polong ke semua bahan. Mencampur.
Buang daun bagian atas dari romaine. Bongkar, bilas dan letakkan di piring.
Letakkan salad di atas daun.
Hiasi hidangan dengan separuh telur dan ekor udang karang.

Salad kacang dengan acar

Yang satu ini pasti bermanfaat untuk Anda dan tubuh Anda. Bagaimanapun, ini mengandung hati, yang dikenal memiliki efek menguntungkan pada darah. Telur, keju, daun bawang, dan acar akan mewarnai hidangan dengan rasanya dan membuat Anda tidak bisa tidak makan sedikit pun.

Daftar bahan salad dengan kacang dan mentimun:

400 gram hati;
100 gram kacang-kacangan;
3 butir telur ayam;
bawang hijau;
150 gram keju keras;
1 bawang;
2 acar mentimun;
200 ml mayones.

Salad dengan kacang dan acar mentimun:

Kami menggunakan hati ayam, tapi Anda bisa menggunakan yang lain.
Bilas produk.
Bersihkan hati dari film, vena dan lemak.
Rebus air dalam panci dan segera setelah mendidih, masukkan hati ke dalamnya. Airnya harus asin.
Masak tidak lebih dari dua puluh menit.
Cuci dan potong bawang hijau.
Cuci telur dan masukkan wajan ke dalam air dingin. Rebus sampai kuning telurnya keras. Ini sekitar sepuluh menit sejak air mulai mendidih.
Dinginkan hati yang sudah jadi dan potong.
Buang sisi mentimun dan potong dadu.
Dinginkan telur rebus, buang kulitnya dan potong dadu.
Bilas kacang.
Kupas bawang bombay, bilas dan cincang halus.
Parut keju dengan parutan.
Sekarang saladnya bisa dikumpulkan. Ada dua pilihan: campur semua bahan dan bumbui dengan mayones dan bumbu, atau susun hidangan berlapis-lapis. Kami memilih opsi pertama. Namun jika Anda lebih suka yang kedua, berikut urutan produknya: hati; kacang polong; telur; bawang bombai; mentimun; keju.
Saat memilih salad berlapis, jangan lupa lapisi setiap lapisan dengan mayonaise dan bumbui dengan bumbu.
Biarkan hidangan yang sudah jadi terendam di lemari es selama beberapa jam.

Penting: saat memutuskan untuk menggunakan hati babi, ingatlah baunya yang khas. Jangan lupa hilangkan dengan tambahan bumbu/saus.

Salad dengan kacang dan acar

Salad versi anggaran dengan acar. Meski hemat anggaran, namun komposisinya tidak buruk: keju, umbi-umbian, telur, zaitun, bawang bombay, dan ikan pasti tidak akan membuat Anda lapar. Selain itu, sajiannya akan disajikan dengan cara yang tidak biasa.

Daftar bahan salad dengan kacang dan mentimun:

2 kaleng sarden;
2 keju olahan;
2 butir telur ayam;
1 wortel;
1 umbi kentang;
100 gram kacang-kacangan;
500 gram acar mentimun;
1 bawang bombay ukuran sedang;
50 gram selada hijau;
2 siung bawang putih;
150-200 ml mayones.

Salad kacang dan acar mentimun:

Rebus kentang sampai empuk.
Cuci telur dan rebus hingga kuning telur mengeras, lalu kupas dan parut kuning telur secara terpisah dari putihnya.
Keluarkan kentang yang sudah jadi dari air, dinginkan dan kupas.
Giling kentang dengan parutan.
Keluarkan keju dari kemasannya dan parut dengan parutan.
Kupas bawang bombay dan potong batangnya. Cuci dengan air mengalir dan potong dadu kecil.
Buang kulit bawang putih dan masukkan ke dalam mesin press.
Buka sarden, tiriskan air berlebih dan masukkan ke dalam mangkuk.
Rebus wortel hingga empuk, setelah dicuci dan dikupas.
Buang ujung mentimun dan potong halus.
Sekarang campurkan setiap komponen salad dengan sedikit mayones. Yakni kentang, wortel, sarden, keju, dan telur.
Cuci daun selada dan letakkan di atas piring besar, sebaiknya yang rata.
Anda perlu meletakkan komponen-komponen pada lembaran satu di atas yang lain, menempatkan setiap lapisan dengan acar.
Letakkan kentang sebagai lapisan pertama, lalu ikan, wortel.
Sekarang tambahkan selapis bawang putih dan bawang bombay. Tidak memerlukan penambahan mayones.
Tempatkan keju, kacang-kacangan, dan telur di atas bawang bombay.
Ratakan masakan dengan sendok agar tampilannya menggugah selera.
Tempatkan salad di lemari es untuk direndam dan sajikan setelah beberapa jam.

Salad kacang dan mentimun

Banyak ibu rumah tangga yang menghindari memasak daging ini. Ibaratnya, butuh waktu lama dan sulit untuk mempersiapkannya. Katakan padaku, dari mana datangnya dongeng-dongeng ini? Memang benar daging sapi perlu dimasak sedikit lebih lama dibandingkan jenis daging lainnya, namun bukan berarti memasaknya sulit secara tidak realistis. Coba yang ini, ini akan menghilangkan semua mitos yang berhasil Anda selimuti.

Daftar produk salad kacang, mentimun, telur:

500 gram tenderloin daging sapi;
100 ml mayones;
3 butir telur ayam;
300 gram acar mentimun;
150 gram kacang-kacangan;
2 gram lada hitam;
2 gram cabai merah.

Salad dengan kacang, acar:

Cuci daging sapi.
Masukkan daging ke dalam air dan rebus hingga matang sepenuhnya. Ini setidaknya satu jam. Kami menyarankan untuk mengeluarkan daging setelah satu jam, memotongnya menjadi dua dan memeriksa kematangannya. Ini akan memudahkan Anda menentukan berapa lama lagi Anda perlu memasak daging.
Keluarkan daging yang sudah jadi dari air, dinginkan, lalu bongkar menjadi ijuk atau potong-potong.
Bilas kacang dengan baik.
Kupas bawang bombay, potong batangnya dan bilas kepala dengan air mengalir.
Keringkan bawang bombay dan potong halus.
Buang ujung mentimun dan potong menjadi setengah cincin.
Campurkan daging sapi, mentimun, dan kacang-kacangan dalam mangkuk salad. Tambahkan mayones, dua jenis merica dan aduk perlahan.
Bungkus massa yang dihasilkan ke dalam pancake. Hidangan siap disantap!

Tips: agar daging matang tanpa memakan waktu lama, Anda bisa memotongnya menjadi dua atau empat bagian. Dalam hal ini, daging akan dimasak tidak lebih dari satu jam hingga matang sepenuhnya.

Salad kacang, sosis, mentimun

Hidangan dengan sosis, tidak peduli seberapa besar Anda ingin membuatnya ringan, hasilnya selalu memuaskan. Dan jika Anda menambahkan keju, kentang, dan kacang polong, Anda akan mendapatkan ledakan energi. Setelah makan ini, Anda pasti tidak akan lapar lagi.

Daftar belanjaan:

3 acar mentimun;
150 gram kacang hijau;
100 gram kacang putih;
4 kentang;
300 gram sosis;
2 telur;
100 gram keju keras;
80 ml mayones;
20 gram sayuran cincang.

Salad dengan kacang, mentimun, dan sosis:

Cuci kentang. Masukkan ke dalam panci berisi air dingin dan taruh di atas kompor.
Rebus kentang hingga matang, periksa kematangannya dengan ujung pisau. Sayuran akar harus lunak.
Rebus telur dalam air asin, dinginkan, potong dadu.
Keluarkan sayuran akar yang sudah jadi dari air dan dinginkan. Kupas dan potong dadu.
Potong sosis menjadi kubus.
Bilas kacang polong dan buncis dengan baik.
Potong keju menjadi kubus atau sedotan.
Buang ujung mentimun dan potong dadu.
Campurkan kentang, telur, sosis, mentimun, kacang polong, buncis, keju. Tambahkan bumbu, bumbu secukupnya dan mayones.
Campur semua bahan dengan baik dan sajikan.

Penting: saat memilih keju, pastikan memilih varietas keras.

Salad dengan kacang putih kalengan dan mentimun akan terasa cukup gurih dan menambah rasa asin pada hidangan. Salad dengan kacang rebus dan acar, seperti ini, adalah pilihan yang sangat baik untuk musim dingin, ketika sayuran segar dan alami sulit didapat.

Resep salad dengan kacang sangat beragam. Kacang kalengan dan rebus cocok dipadukan dengan banyak makanan, sehingga sering digunakan untuk membuat makanan ringan dan salad. Salad darinya disiapkan dengan jamur, crouton, daging, keju, ham, sosis, sayuran segar, kalengan atau rebus, tuna. Kacang adalah produk yang sangat mengenyangkan, jadi hidangan yang mengandung kacang akan terisi dengan sempurna bahkan tanpa menambahkan daging atau ikan.

Salah satu yang paling enak dan mudah disiapkan adalah salad dengan kacang-kacangan, acar, wortel rebus, daun bawang, dan mayones. Untuk kecantikan, kami menyusun salad secara berlapis di atas daun selada hijau.

Resep salad dengan kacang kalengan dan acar

Bahan untuk 3 porsi:

Kacang kalengan – 0,5 kaleng;
Acar mentimun (kecil) – 2 buah;
Wortel rebus (besar) – 0,5 buah;
Bawang hijau – 4 batang;
Daun selada sedang – 3 buah;
Mayones.

Waktu memasak: 15 menit.

Cara menyiapkan salad lezat dengan kacang, acar, dan wortel

1. Buka toples kacang, masukkan setengahnya ke dalam saringan, bilas dengan air mengalir dan tiriskan.

2. Potong acar mentimun menjadi kubus kecil.

3. Potong wortel rebus yang sudah jadi seperti mentimun. Jika Anda tidak memiliki wortel rebus, rebus dalam air asin selama kurang lebih 25 menit hingga empuk. Dinginkan, kupas dan potong.

4. Cincang halus bulu dan batang daun bawang dan persiapan produk selesai.

5. Cuci daun selada dan keringkan di atas handuk dapur atau lap perlahan dengan kain lembab. Letakkan daun selada di piring saji kecil (3 lembar).

6. Tambahkan kacang kering 1/3 bagiannya.

7. Tuangkan mayones secukupnya di atas kacang dan letakkan acar mentimun di atasnya.

8. Tuangkan kembali saus di atas mentimun dan tambahkan wortel ke dalamnya untuk menambah rasa dan keindahan.

9. Tuangkan saus di atas wortel, taburi dengan daun bawang yang sudah disiapkan dan salad lezat dengan kacang sudah siap. Kami menyajikannya segera di atas meja dengan hidangan utama daging, ikan, atau sayuran.

Kiat memasak:

Saladnya akan menjadi segar dengan aroma yang harum jika Anda mengganti acar dengan yang segar. Pastikan untuk menaburkan lapisan mentimun dengan garam.
Hidangan ini cocok untuk menu vegetarian dan prapaskah jika mayones diganti dengan sedikit minyak sayur.
Saladnya akan semakin mengenyangkan jika dilengkapi dengan selapis daging rebus.
Untuk menambah aroma dan rasa bawang putih, campurkan mayones untuk saus dengan bawang putih yang dihancurkan melalui mesin press dan oleskan di antara lapisan.