Pancake Thailand dengan resep pisang dan telur. Pancake Thailand dengan pisang: resep. Dengan isian yang manis

Makanan penutup yang sangat lezat di Thailand adalah pancake dengan pisang, stroberi, nanas, dan isian lainnya. Mereka biasanya disiapkan oleh ahli Thailand dalam mangkuk bertuliskan Pancake. Sudah lama saya menghindari makashnitsa karena tidak percaya dengan jajanan pinggir jalan. Namun suatu hari teman saya menyarankan agar saya mencoba pancake Thailand, dan saya langsung jatuh cinta padanya. Saya belum pernah mencicipi pancake lezat seperti ini di tempat lain. Sejak itu, saya mulai cukup sering membeli pancake Thailand. Pada artikel kali ini saya akan membagikan resep pancake autentik asal Thailand agar Anda semua bisa mencobanya.

Bahan-bahan

• tepung - 500 gram;
• susu - 1/2 cangkir;
• garam - 1 sejumput;
• gula - 1 sendok makan;
• teh hijau - 1/2 cangkir;
• madu cair - 1 sendok makan;
• minyak sawit (zaitun) - 100 gram;
• pisang matang - 15 buah;
• mentega untuk memasak;
• susu kental;
• coklat leleh atau Nutela.

Resepnya menghasilkan 20 porsi. Jika ingin lebih sedikit, bagi jumlah semua bahan menjadi dua.

Instruksi memasak

1) Tambahkan tepung, garam, gula, susu hangat dan teh hijau, minyak sawit atau minyak zaitun ke dalam mangkuk yang dalam. Campur semuanya dengan seksama dan uleni hingga menjadi adonan kaku. Olesi adonan yang dihasilkan dengan minyak sawit (zaitun). Anda bisa membungkusnya dengan cling film atau memasukkannya ke dalam mangkuk dan menutupinya dengan handuk. Diamkan adonan selama 1 jam.

2) Selanjutnya, Anda perlu membagi adonan menjadi bagian-bagian kecil dan menggulungnya menjadi lingkaran. Anda harus mendapatkan 18-20 lingkaran ini. Oleskan minyak sawit (zaitun) ke masing-masing lingkaran ini. Tutupi adonan dengan cling film dan diamkan selama setengah jam lagi.

3) Kemudian dari setiap lingkaran harus dibuat kue pipih tipis berbentuk pancake. Semakin tipis semakin baik. Kuenya harus hampir transparan.

4) Panaskan wajan, tambahkan 1 sendok makan mentega dan masukkan pancake pertama. Saat pancake sedang dimasak, segera letakkan irisan pisang di tengahnya dan lipat pinggirannya ke dalam amplop.

5) Kemudian balikkan pancake dan goreng lagi selama setengah menit.

6) Letakkan pancake yang sudah jadi di atas serbet atau handuk kertas. Potong menjadi 9 bagian yang sama dan tuangkan susu kental manis dan coklat leleh (Nutela) di atasnya. Pancake Thailand harus dimakan hangat. Selamat makan!

Ulasan saya

Resep ini dibagikan kepada saya oleh seorang Thailand ramah yang bekerja di makashnitsa. Dan memang pancake-nya ternyata hampir sama dengan di Thailand. Sekarang Anda dapat menikmati hidangan penutup Thailand dengan aman di rumah.

Saya sarankan Anda juga mencoba pancake pisang Thailand, saya yakin Anda akan menyukainya. Meski isiannya tidak hanya pisang, orang Thailand menyiapkan pancake seperti itu dengan mangga, nanas, stroberi, dan terkadang isiannya sangat tidak biasa, misalnya dengan mentimun, tomat dan bawang bombay, keju, dan coklat. Anda juga bisa bereksperimen. Dan jika Anda pernah ke Thailand, tulis di komentar apakah Anda menyukai pancake Thailand dan isian apa yang menjadi favorit Anda.

Pancake pisang Thailand sangat populer di kalangan wisatawan. Orang Thailand sendiri membuat pancake ini dengan isian yang beragam, namun para tamu Thailand lebih suka menyantap kelezatan lokal ini dengan isian pisang. Untuk menikmati hidangan asli ini, sama sekali tidak perlu pergi ke Thailand, karena sangat mungkin untuk menyiapkan kelezatan ini di dapur Anda sendiri, dan resep pancake Thailand dengan pisang yang diberikan dalam artikel ini akan membantu Anda dalam hal ini. .

Pancake asli Thailand dengan santan: resep langkah demi langkah

Orang Thailand menggunakan santan untuk membuat adonan, bukan adonan biasa. Produk eksotik ini kini dapat ditemukan di supermarket besar mana pun. Dengan bantuan bahan rahasia inilah Anda bisa menyiapkan pancake yang rasanya tidak kalah dengan roti pipih Thailand.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• santan – dua ratus miligram;
• air matang – dua ratus miligram;
• tepung terigu yang diayak - lima ratus - enam ratus gram (tergantung tepungnya);
• garam (sebaiknya halus) – setengah sendok teh;
• pisang besar (yang paling matang) - lima hingga enam potong;
• minyak sayur apa saja untuk menggoreng (tapi minyak zaitun lebih baik);
• susu kental atau saus coklat.

Resep memasak:

1. Pertama, campur santan dengan air matang dalam mangkuk, tambahkan garam dan tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Uleni adonan dengan sendok, dan jika menjadi sulit, uleni dengan tangan Anda. Adonannya harus kencang tapi elastis, hampir sama dengan pangsit atau pangsit. Diamkan adonan setidaknya selama satu jam.
2. Potong pisang yang sudah dikupas menjadi irisan tipis. Karena irisan pisang bisa menjadi gelap, hal ini harus dilakukan segera sebelum menyiapkan pancake.
3. Giling adonan yang sudah jadi menjadi kue transparan tertipis. Letakkan beberapa potong pisang di tengah setiap roti pipih, bungkus dalam bentuk amplop dan goreng setiap sisinya dengan minyak zaitun hingga berwarna keemasan yang indah.
4. Sajikan pancake goreng dengan susu kental manis atau saus dark chocolate.

Jika Anda tidak memiliki santan, Anda bisa menggantinya dengan susu rebus biasa, meskipun rasa pancakenya akan sedikit berbeda.

Pancake Thailand dengan isian telur dan pisang

Telur terkadang digunakan untuk isian pisang. Isian ini ternyata lebih empuk dan juicy.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• telur (untuk adonan dan isian) - dua potong;
• pisang besar (yang paling matang) - empat potong;
• gula pasir - setengah sendok teh;
• minyak sayur apa saja untuk menggoreng;
• saus coklat hitam atau susu.

Resep memasak:

1. Campur bahan kering terlebih dahulu: tepung, garam dan gula pasir dalam wadah yang dalam. Kocok satu butir telur ke dalam mangkuk dan tambahkan sedikit demi sedikit campuran susu dan air. Uleni adonan yang cukup lembut dan lentur. Agar adonan lebih elastis dan mudah digulung nantinya, Anda bisa menambahkan sesendok minyak zaitun ke dalamnya. Tutupi adonan dengan handuk dapur bersih dan biarkan selama beberapa jam.
2. Ratakan kue bulat yang sangat tipis dari adonan lembut. Potong pisang matang yang sudah dikupas menjadi irisan yang cukup tipis. Kocok telur sedikit dengan garpu.
3. Letakkan roti pipih tipis di atas penggorengan yang sudah dipanaskan sebelumnya, tuangkan di atas telur kocok dan letakkan beberapa irisan pisang di tengahnya. Letakkan roti pipih langsung di penggorengan ke dalam amplop (agar tidak gosong, Anda bisa melakukannya dengan sarung tangan silikon) dan goreng di sisi lainnya.
4. Sajikan pancake Thailand yang sudah jadi dengan susu kental manis atau saus coklat.

Sajikan hidangan ini hanya panas, pancake yang didinginkan tidak memiliki rasa dan aroma yang begitu nikmat.

Pancake Thailand yang eksotis: resep menarik dengan teh hijau

Resep ini menggunakan satu bahan rahasia untuk membuat adonannya. Inilah yang memberikan rasa asli dan aroma lembut pada pancake yang sudah jadi. Dan kita berbicara tentang teh hijau.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• tepung terigu yang diayak - sekitar tiga ratus hingga tiga ratus lima puluh gram;
• teh hijau yang baru diseduh – setengah gelas;
• susu hangat – setengah gelas;
• madu alami - satu sendok teh;
• gula – satu sendok teh;
• beberapa pisang matang;
• garam dapur halus - seperempat sendok teh;
• minyak zaitun (untuk adonan) – dua hingga tiga sendok makan;
• minyak zaitun untuk menggoreng;
• selai manis buah apa saja.

Resep memasak:

1. Campur semua bahan kering dalam mangkuk yang dalam: tepung, gula dan garam. Tambahkan sesendok madu, lalu tuangkan susu hangat terlebih dahulu, lalu teh hijau hangat. Terakhir, tambahkan minyak zaitun ke dalam adonan. Uleni adonan menjadi adonan yang sangat lembut dan lentur sehingga menempel di tangan Anda. Tutupi wadah berisi adonan dengan handuk dapur bersih dan biarkan “beristirahat” setidaknya selama satu jam, atau bahkan lebih baik selama beberapa jam.
2. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, uleni sedikit adonan pancake, lalu bagi menjadi beberapa bagian yang sama besar (seukuran jeruk kecil), olesi masing-masing dengan minyak zaitun, dan biarkan selama satu jam lagi.
3. Saat tiba waktunya menggoreng pancake, kupas dan potong pisang menjadi potongan kecil. Giling adonan menjadi sangat tipis, masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, dan letakkan beberapa potong pisang di tengah pancake. Bungkus pancake dalam bentuk amplop langsung di wajan dan goreng di sisi lainnya.
4. Sajikan pancake pisang Thailand panas dengan selai buah apa pun.

Karena pancake Thailand tidak diberi pemanis, pancake ini dapat dipadukan dengan selai dan pengawet apa pun yang terbuat dari buah-buahan manis, misalnya jeruk atau aprikot.

Dengan isian yang manis

Pancake ini pasti akan menyenangkan semua orang yang menyukai makanan manis, karena dibuat dengan isian manis berupa pure pisang dengan susu kental manis.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• santan (atau santan biasa) – dua ratus miligram;
• tepung terigu yang diayak - empat ratus hingga lima ratus gram;
• air matang – seratus miligram;
• telur ayam - satu potong;
• pisang - empat potong;
• susu kental - beberapa sendok makan;
• garam dapur halus;
• minyak sayur (untuk adonan dan menggoreng).

Resep memasak:

1. Campur santan dengan air matang hangat, tambahkan garam, telur dan kocok sedikit dengan pengocok. Tambahkan tepung dalam porsi kecil dan uleni hingga menjadi adonan yang sangat lembut dan halus. Biarkan adonan pada suhu kamar selama satu jam.
2. Saat adonan siap digulung, siapkan isian manisnya. Untuk melakukan ini, haluskan pisang dengan garpu (jangan gunakan blender) dan tambahkan beberapa sendok makan susu kental ke dalam haluskan.
3. Sobek adonan kecil-kecil dan gulung hingga sangat tipis. Letakkan satu sendok teh isian pisang di tengah pancake yang sudah digulung, gulung pancake ke dalam amplop dan goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.

Ternyata enak banget kalau susu kental manis diganti dengan saus dark chocolate.

Dengan selai pisang dan jeruk

Aroma lezat dan rasa halus dan halus dari pancake ini pastinya layak untuk diluangkan lebih banyak waktu untuk resep ini dibandingkan pancake biasa.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• susu hangat – dua ratus miligram;
• tepung terigu yang diayak - empat ratus gram;
• garam dapur halus - seperempat sendok teh;
• telur - dua potong;
• pisang paling matang - tiga potong;
• selai jeruk - beberapa sendok makan;
• minyak zaitun (untuk adonan dan menggoreng).

Resep memasak:

1. Campur tepung dan garam dalam mangkuk yang dalam, tambahkan telur kocok, dan tuangkan tepung ke dalam adonan dalam porsi kecil. Adonan untuk pancake Thailand harus sangat lembut dan lentur. Olesi adonan dengan beberapa sendok makan minyak zaitun dan diamkan di bawah handuk dapur atau cling film selama beberapa jam.
2. Uleni adonan yang sudah diistirahatkan hingga merata, bagi menjadi beberapa bagian yang sama, dan gulung menjadi bola-bola kecil. Lapisi bola dengan minyak zaitun lagi dan biarkan selama satu jam lagi.
3. Saat adonan sudah siap untuk menggoreng pancake, siapkan isinya. Potong pisang yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan kecil dan campur dengan selai jeruk. Gulung pancake ke dalam amplop dan goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.

Sajikan pancake dengan selai pisang dan jeruk dengan krim kocok atau es krim vanila.

Bagaimana pancake disiapkan di Thailand (video)

Rotti: cara memasak pancake pisang Thailand (video)

Saat menyiapkan pancake Thailand, Anda harus benar-benar mengikuti resep bahan-bahannya. Dan isian pancake eksotis ini bisa digunakan dari buah dan sayuran apa saja.

Pancake Thailand, berbeda dengan pancake yang biasa kita makan, tidak dipanggang dari adonan cair, melainkan digulung dari adonan kaku untuk digoreng. Saya menulis bahwa mereka sedang diluncurkan, tetapi ini tidak sepenuhnya benar... Ahli Thailand meregangkan adonan di udara dengan gerakan yang sangat cekatan! Jika ada di antara Anda yang sudah mengetahui cara meregangkan adonan pizza dengan cara diputar, maka Anda bisa menangani persiapan pancake Thailand. Saya tidak bisa melakukannya, jadi penggilas adonan tradisional datang untuk menyelamatkan.

Ngomong-ngomong, lebih baik menggulung adonan bukan di atas permukaan yang ditaburi tepung, tetapi di atas permukaan yang diolesi minyak sayur. Hal ini dilakukan agar tepung berlebih tidak muncul dan gosong di permukaan penggorengan, serta untuk menggulung adonan setipis mungkin agar pancake menjadi renyah saat digoreng.

Makanan penutup pancake pisang Thailand adalah makanan cepat saji populer yang disajikan dengan berbagai saus.

Di dapur rumah Anda, lebih mudah membuat pancake dengan diameter lebih kecil dan menggunakan susu kental manis dan/atau saus coklat sebagai sausnya.

Untuk pancake pisang thai, siapkan bahan sesuai daftar.

Uleni adonan elastis dengan tangan atau menggunakan peralatan dapur.

Kemudian bagi adonan menjadi potongan-potongan kecil. Gulung setiap bagian menjadi bola, misalnya, sedikit lebih besar dari kenari, dan olesi dengan minyak sayur. Ada lebih sedikit bagian yang kosong di foto, tetapi ternyata ada dua belas. Diamkan persiapan selama 15-30 menit lagi.

Kupas dan potong pisang menjadi beberapa bagian. Caranya mudah dilakukan tanpa membuang salah satu bagian kulitnya, sehingga saat memotong pisang melintang, irisannya akan tetap memanjang di atas kulitnya.

Di atas permukaan yang diolesi minyak sayur, giling setiap adonan tipis-tipis.

Pindahkan adonan tipis ke wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak, tapi jangan terlalu panas.

Letakkan isian pisang di tengah pancake.

Selipkan pinggiran pancake dengan amplop.

Balik dan goreng sedikit di sisi lainnya.

Pancake pisang Thailand sudah siap.

Taburi dengan susu kental dan, jika diinginkan, saus coklat atau coklat leleh. Sajikan segera.

Selamat makan!

Pancake ringan buatan sendiri yang renyah... Apakah kamu mau ini?

Kemudian cobalah resep pancake Thailand sederhana ini, yang dapat dicampur dengan berbagai isian - sayuran, buah-buahan, telur. Di Thailand, hidangan ini ("roti") dianggap sebagai jenis makanan cepat saji dalam hal waktu yang dihabiskan - yaitu makanan khas jalanan. Pancake ini cepat dan mudah disiapkan, tidak memerlukan bahan khusus atau tidak biasa, dan tetap memiliki rasa yang luar biasa.

Selama tim kami tinggal di Thailand, kami berpesta dengan mereka lebih dari sekali. Kami sangat menyarankan Anda mencobanya.

Nah, untuk menyiapkan pancake Thailand, kami mengambil bahan-bahan berikut ini:

• 0,5 kg tepung terigu;
• 1 sendok teh garam;
• 1 sendok makan gula;
• 1 butir telur;
• 1/2 cangkir susu;
• 1/2 gelas air;
• 100 gram minyak zaitun;
• isian + topping - untuk dipilih.

Metode memasak:

1. Dalam mangkuk yang dalam, kocok perlahan susu dan telur. Lalu kami menambahkangula pasir bersama garam lalu aduk hingga rata agar gula larut. Setelah itu tambahkan tepung dan aduk terus.
2. Tambahkan air dengan hati-hati ke dalam campuran yang dihasilkan, terus aduk adonan dengan tangan Anda. Adonan harus diuleni selama kurang lebih 10 menit hingga terbentuk massa elastis yang homogen.Ini harus menyerupai adonan pangsit.
3. Terakhir, bagi adonan menjadi dua bagian yang sama rata. Kami membungkusnya dengan plastik atau kain lembab agar tidak mengering, dan membiarkannya di lemari es setidaknya selama satu atau dua jam.
4. Isiannya harus disiapkan terlebih dahulu. Anda akan membutuhkannya segera setelah pancake dimasukkan ke dalam wajan. Misalnya, Anda bisa memotong pisang (menjadi cincin melintang).
5. Setelah adonan diistirahatkan, keluarkan dari lemari es, uleni hingga rata dan bagi menjadi 15 bagian. Gulung menjadi bola-bola, lapisi semua sisinya dengan minyak zaitun, tutup dengan bungkus plastik dan masukkan kembali ke dalam lemari es selama setengah jam.
6. Setelah “menyelamatkan” adonan dari lemari es, Anda perlu menggulungnya dengan sangat tipis - menjadi kue pipih yang bening. Sebuah dDiameter kuenya sendiri harus sedikit lebih besar dari diameter penggorengan. Jangan menggulung adonan ini di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung. Cara terbaik adalah melakukannya pada permukaan yang diolesi minyak zaitun.
7. Panaskan penggorengan dengan api sedang, tambahkan sedikit minyak sayur dan tata adonan. Segera olesi bagian atas adonan dengan telur! Untuk satu pancake, sekitar setengah butir telur.
8. Segera setelah diolesi telur, letakkan isian di tengah roti pipih. Bungkus pancake dalam bentuk amplop. Goreng dalam wajan panas sebentar saja. Kemudian balikkan dan goreng di sisi lainnya.
9. Letakkan pancake yang sudah jadi di atas kertas untuk menyerap minyak berlebih. Setelah itu, potong pancake Thailand menjadi beberapa bagian dan tuangkan di atasnya. Sekarang kamu bisa memakannya. Cara termudah untuk melakukannya adalah dengan tusuk gigi.

Anda bisa mendapatkan kelas master visual dalam membuat pancake Thailand dari video ini (dalam bahasa Inggris):

Seperti yang sudah Anda lihat, ada banyak cara membuat pancake Thailand dengan isian yang beragam. Kami harap kami setidaknya sedikit membuat Anda penasaran dan Anda akan mencoba membuat hidangan ini di rumah. Dan kemudian bagikan kesan Anda di komentar di bawah posting ini :)

Omong-omong, ini cocok dengan pancake Thailand (minuman almond yang menyegarkan).

Semoga Anda sukses dalam eksploitasi kuliner dan selamat makan!

Foto: chooyutshing's, alykat's, Renée S. Suen's

Pancake yang lezat dan menggugah selera adalah salah satu hidangan favorit masyarakat Rusia. Banyak orang mengasosiasikan hidangan ini dengan kenyamanan rumah dan suasana kekeluargaan yang hangat. Niscaya, rekan-rekan kita selalu mendambakan tanah airnya, meski hanya bisa menghabiskan waktu beberapa hari untuk bepergian. Dan ketika turis Rusia mengunjungi kota yang panas dan cerah, mereka menemukan keindahan kota resor dan, tentu saja, penguasaan seni kuliner Thailand yang terhebat, dan kejutan menyenangkan menanti mereka - pancake Thailand!

Pancake Thailand adalah salah satu hidangan favorit wisatawan!

Wisatawan, turis, dan ahli yang mengetahui kekhasan pancake mengatakan bahwa pancake di Thailand rasanya sangat mirip dengan masakan Rusia pada umumnya, itulah sebabnya pancake ini sangat populer!

Namun resep pancake Thailand, seperti resep unik lainnya, memiliki rahasia tersendiri!

Pancake pisang tradisional di Thailand disebut juga "roti" yang artinya "roti". Ini dianggap sebagai tempat kelahiran hidangan tersebut. Namun para ahli masakan Thailand mengungkapkan resep baru dan unik kepada dunia dan menjadikan hidangan nasional ini sebagai kelezatan unik yang ingin dicoba oleh orang-orang di seluruh dunia!

Sangat mudah untuk mengulang hidangan di dapur rumah Anda! Kami sajikan untuk perhatian Anda resep sederhana, berikut ini Anda bisa menyiapkan pancake dengan pisang seperti di Thailand!

Pancake manis Thailand disajikan di restoran! Kejutkan orang yang Anda cintai dan teman-teman dengan masakan asli Thailand!

Thailand adalah negara tak terlupakan yang akan dikenang seumur hidup berkat kenangan indah. Beberapa saat setelah perjalanan berakhir, banyak yang ingin kembali merasakan cita rasa masakan Thailand yang luar biasa. Kami memberikan kepada Anda resep klasik pancake dengan pisang ala Thailand, yang tidak hanya akan mengejutkan Anda dengan rasanya yang luar biasa, tetapi juga dengan penyajian hidangan tradisional yang kompeten.

Persiapan Ujian:

• Ayak 500 g tepung terigu dengan hati-hati, tambahkan 1 sdt. gula dan 1 sdt. garam.
• Tambahkan 1 butir telur kocok dan 100 ml susu.
• Uleni adonan dengan tangan Anda, tambahkan 100 ml air dengan hati-hati sampai diperoleh konsistensi yang homogen.
• Adonan yang dihasilkan dibagi menjadi dua bagian, dibungkus dalam kantong dan disimpan selama 1 - 2 jam di lemari es.
• Adonan ini dibagi menjadi 14 - 16 bola yang diolesi minyak sawit. Blanko ini dibiarkan lagi di lemari es selama 30 menit.

Metode memasak:

1. Potong pisang matang menjadi cincin.
2. Gulung setiap bola menjadi kue pipih tipis. Saat menyiapkan pancake ini, tidak ada tepung yang digunakan, melainkan hanya minyak sawit.
3. Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan, letakkan roti pipih dengan hati-hati dan goreng tidak lebih dari 30 detik.
4. Letakkan irisan pisang di tengah pancake.
5. Kami membungkus ujung-ujungnya dalam amplop dan membaliknya. Goreng selama 35 - 45 detik.

Menyajikan hidangan:

1. Letakkan pancake di atas piring.
2. Potong menjadi bagian-bagian kecil.
3. Taburi dengan susu kental manis.
4. Gula bubuk - secukupnya. Hidangannya sudah siap!

Terlepas dari kesederhanaan dan keakraban makanan penutup ini, kritikus restoran yang ketat memperhatikan keunikan hidangan dan orisinalitasnya. Pancake Thailand telah menjadi sangat populer, karena kombinasi luar biasa dari hidangan tradisional dan “semangat” yang luar biasa, yang hanya menjadi ciri khas masakan Thailand yang menakjubkan, menyenangkan para tamu negara dari seluruh dunia!

Pancake Thailand “seperti di makashnitsa” - sederhana dan lezat!

Para pecinta travelling, turis dan penduduk Thailand pasti tahu betul apa itu makashnitsa. Bar makanan ringan “beroda” atau gerai katering keliling sangat populer dan sangat diperlukan bagi orang-orang yang lebih suka bersantap dengan cepat, seperti yang mereka katakan, “dalam pelarian”. Kami mempersembahkan kepada Anda resep pancake Thailand, yang disiapkan di restoran-restoran yang akrab bagi wisatawan!

Fakta menarik: nama “makashnitsa” diciptakan oleh turis asal Rusia.

Dan, seperti yang Anda duga, kata benda umum “makashnitsa” berasal dari kata “dunk”. Dan sosis Thailand pedaslah yang dicelupkan ke dalam saus berair!

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung terigu;
• 1 butir telur;
• ½ gelas susu;
• ½ gelas air;
• Minyak zaitun;
• Gula;
• Garam;
• Mengisi - untuk dipilih.

Metode memasak:

1. Kocok telur dan susu, tambahkan garam dan gula.
2. Campur campuran sampai diperoleh konsistensi yang homogen.
3. Tambahkan tepung terigu, air, aduk hingga diperoleh adonan elastis.
4. Adonan yang dihasilkan dimasukkan ke dalam lemari es selama 1 - 2 jam.
5. Selanjutnya adonan dibagi menjadi 20 bagian dan diolesi minyak sayur. Simpan di lemari es selama 30 menit lagi.
6. Kue tipis dibuat dari potongan-potongan ini.
7. Panaskan minyak sayur dengan api sedang.
8. Pancake diletakkan di penggorengan. Masing-masing diolesi dengan telur.
9. Isian apa pun sesuai selera (sirup kental dan buah) ditambahkan ke bagian tengah pancake.
10. Bungkus dan goreng.
11. Saat menyajikan hidangan, pancake juga disiram dengan sirup. Hidangannya sudah siap!

Hidangan sederhana dan mudah dipahami yang dipenuhi oleh restoran-restoran lokal Thailand, tidak diragukan lagi menyenangkan tidak hanya dengan penyajiannya yang menyenangkan, tetapi juga dengan rasanya yang kaya! Coba kombinasi baru, bereksperimen, tingkatkan keterampilan kuliner Anda!

Pancake Thailand - sederhana dan lezat! Selamat makan!