Labu manis direbus dalam susu. Bubur labu - resep cepat dan lezat. Labu dengan susu dalam slow cooker: koktail untuk orang yang Anda cintai

Orang bilang labu adalah penyihir sejati.

Ini digunakan tidak hanya sebagai obat, tetapi juga sebagai komponen yang tidak biasa dalam banyak masakan.

Sayuran ini bermanfaat baik untuk bayi maupun orang lanjut usia. Anda bisa membuat jus, bubur, bubur, dan banyak hidangan lainnya dari labu.

Ini kaya akan vitamin, asam organik, dan elemen mikro yang bermanfaat. Banyak dokter merekomendasikan labu kuning kepada ibu hamil dan menyusui.

Selain itu, dianjurkan menggunakan labu kuning untuk gagal jantung, aterosklerosis dan penyakit lainnya.

Ngomong-ngomong, bagi yang ingin bertubuh langsing, labu kuning adalah sahabatnya.

Ini mengandung sedikit kalori, tetapi berkat seratnya, produk ini memenuhi tubuh kita lebih baik daripada produk lainnya.

Prinsip umum memasak labu dengan susu dalam slow cooker

Labu kuning cerah berukuran sedang dengan biji besar di dalamnya paling cocok untuk hidangan ini.

Sayurannya harus dikupas, karena “pakaian” labu itu keras dan agak hambar.

Sangat sering madu atau gula ditambahkan ke masakan labu. Terlepas dari kenyataan bahwa Ratu Musim Gugur rasanya manis, gula di dalamnya masih belum cukup untuk memenuhi cita rasa hidangan sepenuhnya.

Saat memasak labu kuning dalam susu, sayurnya harus direbus terlebih dahulu dalam air hingga setengah empuk.

Labu membutuhkan waktu lama untuk dimasak; untuk mempercepat prosesnya, potong kecil-kecil atau parut.

Labu cocok dengan buah-buahan kering - plum, aprikot kering, kismis. Oleh karena itu, jika Anda memasak bubur atau bubur labu dengan susu, pastikan untuk menambahkan buah-buahan kering.

Tidak hanya bubur dan bubur yang bisa dibuat dari labu kuning, labu panggang juga sangat populer.

Untuk bubur dengan tambahan labu, terutama digunakan nasi, jagung, millet, dan biji-bijian gandum.

Banyak ahli gizi memperingatkan bahwa tubuh kita menyerap karoten dari labu hanya jika dikombinasikan dengan minyak: sayur, mentega, atau zaitun.

Labu dengan susu dalam slow cooker: resep “mudah sekali”

Hidangan ini tidak membutuhkan banyak waktu atau tenaga dari Anda. Untuk menyiapkan labu dengan susu, Anda memerlukan beberapa labu kecil dari varietas khusus. Selain susu, resepnya juga menggunakan krim asam, namun ditambahkan terakhir pada masakan.

Bahan-bahan:

Beberapa labu kecil

Sedikit lebih dari setengah gelas susu

Satu sendok makan krim asam

Satu sendok makan madu

Persiapan

Cuci labu hingga bersih, lap dengan handuk kering dan kupas. Buang kulit dan bijinya. Pastikan lapisan atas pulp, seperti serat, juga dihilangkan.

Potong labu menjadi potongan-potongan kecil, masukkan ke dalam air dan atur mode Multicooker selama setengah jam.

Setelah labu setengah matang, tambahkan garam dan gula, beberapa sendok saja sudah cukup, tetapi pecinta manisan bisa menambah jumlahnya.

Setelah sekitar lima menit, tiriskan air, tuangkan susu ke dalam mangkuk multicooker, atur mode Multicooker selama 10 menit.

Tambahkan madu, aduk rata.

Saat labu sudah siap, taruh di atas piring dan tuangkan krim asam di atasnya.

Labu dengan susu dalam slow cooker: bubur labu-jagung untuk anak-anak

Banyak anak menyukai labu sebagai bubur. Benar, mereka sering kali tidak terlalu menyukai bubur, tetapi jika Anda memadukan bubur biasa dan labu dengan susu, Anda akan mendapatkan hidangan yang sempurna untuk anak-anak.

Bahan-bahan:

Segelas bubur jagung

Segelas air

Setengah liter susu

200 gram labu kuning

Beberapa sendok gula

Mentega.

Persiapan:

Campur air dan susu dalam panci dan letakkan di atas api sedang. Segera setelah campuran mendidih, tambahkan bubur jagung ke dalamnya. Garam.

Masak sereal hingga setengah matang, lalu tambahkan mentega dan aduk. Masak selama 10 menit lagi.

Cuci labu, buang kulit dan bijinya. Potong sayuran menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker. Atur mode Multicook selama setengah jam. Setelah 15 menit, Anda perlu menambahkan gula ke labu.

Saat labu sudah siap, tiriskan airnya dan haluskan labu dengan blender hingga menjadi bubur. Untuk melakukan ini, Anda perlu memindahkannya dari multicooker ke wadah lain, jika tidak, mangkuk dapat tergores.

Campur hasil puree dengan bubur jagung dan tambahkan susu, campur dan masak dalam slow cooker selama 7 menit.

Labu dengan susu dalam slow cooker: nasi dan buah-buahan kering

Bubur nasi diyakini paling cocok dipadukan dengan labu. Memang enak, tetapi hanya labu yang memberikan aroma dan warna yang tiada tara. Bubur nasi labu dengan susu dapat dikonsumsi dingin atau panas; buah-buahan kering menambah “semangat” pada bubur.

Bahan-bahan:

Segelas nasi

Setengah liter susu

300 gram labu kuning

Dua sendok makan gula

Satu sendok makan madu

Panili

Setengah gelas buah-buahan kering - apel, aprikot kering, kismis atau lainnya sesuai keinginan

sesendok mentega.

Persiapan:

Tempatkan nasi dalam mangkuk multivac dan isi dengan air. Tambahkan garam. Atur mode Bubur Susu. Setelah nasi siap, pindahkan ke panci terpisah.

Cuci labu kuning, buang bijinya dan kupas, potong-potong. Masukkan ke dalam slow cooker dan tambahkan sedikit air. Dalam mode Multicook, masak selama setengah jam.

Saat labu sudah siap, haluskan dengan blender.

Tambahkan vanillin, kayu manis, gula dan madu. Campur semuanya dengan baik.

Masukkan nasi ke dalam campuran labu dan tuangkan susu ke atas semuanya. Masak dalam slow cooker selama 10 menit, aduk sesekali.

Buah-buahan kering ditambahkan terakhir bersama dengan campuran nasi-labu, harus dimasak tidak lebih dari lima menit. Jika bubur sudah siap, diamkan selama 15 menit.

Setelah itu bubur bisa ditaruh di piring, jangan lupa tambahkan sedikit mentega di masing-masing piring.

Labu dengan susu dalam slow cooker: koktail untuk orang yang Anda cintai

Resepnya untuk dua porsi. Koktail ini kaya akan vitamin, enak dan aromatik. Sempurna untuk memulai hari. Karena labu kaya serat, koktailnya akan membuat Anda kenyang hingga waktu makan siang, sehingga Anda terhindar dari camilan yang tidak sehat.

Bahan-bahan:

100 gram labu kuning

Dua sendok makan gula

Panili

Setengah gelas krim kocok

Satu setengah gelas susu

Persiapan:

Cuci labu, buang kulit dan bijinya. Potong menjadi bagian-bagian kecil. Tempatkan mereka dalam mangkuk multicooker dan isi dengan air. Atur mode Multicook selama 25 menit.

Setelah labu siap, haluskan dalam blender.

Tambahkan vanillin dan susu ke dalam puree dan aduk. Anda juga bisa menambahkan sedikit kayu manis.

Massa yang dihasilkan harus direbus selama sekitar lima menit dalam slow cooker.

Setelah itu, Anda bisa menuangkannya ke dalam gelas, tambahkan krim kocok ke masing-masing gelas.

Jika mau, Anda bisa menghias koktail Anda dengan keping coklat, daun mint, dan daun lemon balm.

Labu dengan susu dalam slow cooker: sup hari ini

Labu kuning merupakan salah satu sayuran yang mampu bersaing dengan kentang dalam masakannya. Banyak hidangan juga dibuat darinya; labu dapat dikonsumsi sebagai produk mandiri atau sebagai lauk untuk daging. Sup labu sangat digemari dan digemari, terutama yang diolah dengan tambahan susu. Khasiat semua bahan memang tidak bisa dipungkiri.

Bahan-bahan:

Setengah kilogram labu kuning

Satu kentang

Satu wortel

Beberapa siung bawang putih

Satu bawang

Setengah liter susu.

Persiapan:

Cuci dan kupas kentang, wortel, dan labu hingga bersih. Kami juga membersihkan yang terakhir dari bijinya.

Potong labu dan kentang menjadi kubus. Tiga bawang bombay, bawang putih, dan wortel di parutan - Anda semua bisa memasukkannya ke dalam satu wadah.

Tempatkan semua sayuran dalam mangkuk multicooker, tambahkan garam dan tuangkan susu.

Atur mode Bubur Susu selama satu jam.

Setelah semua sayuran siap, haluskan dalam blender hingga halus, tambahkan susu dan masak lagi selama 5 menit.

Biarkan sup diseduh selama 10 menit. Sajikan dengan crouton.

Labu dengan susu dalam slow cooker: resep kue lama

Resep ini dianggap salah satu yang tertua. Benar, alih-alih multicooker modern, di masa lalu mereka menggunakan kompor Rusia. Labu, pada umumnya, diolah bukan dengan susu, tetapi dengan susu, yang membuat hidangan ini semakin menggugah selera dan beraroma.

Bahan-bahan:

Setengah kilogram labu kuning

Segelas susu

Beberapa sendok makan gula

Segenggam kismis

Sepotong kecil mentega.

Persiapan:

Cuci labu kuning lalu buang kulit dan bijinya, potong kecil-kecil atau kubus, pilih sendiri bentuknya.

Tempatkan potongan dalam mangkuk multicooker, tambahkan kismis yang sudah dicuci bersih dan taburi gula, aduk.

Tuang susu hingga menyembunyikan potongan labu, taruh potongan mentega di atasnya.

Atur mode Memanggang ke 40 menit, dan suhunya harus di atas 200 derajat.

Makanan penutup ini paling enak disajikan dingin. Anda bisa menghiasnya dengan daun mint.

Trik dan tips memasak labu kuning dengan susu dalam slow cooker

Labu memiliki varietas yang berbeda-beda, dan bergantung pada varietasnya, seberapa manis labu tersebut ditentukan. Yang paling manis adalah labu kuning cerah, yang digunakan untuk Halloween di negara-negara Eropa. Jika Anda memilih variasi yang kurang manis, tambahkan lebih banyak gula ke dalam masakan.
Untuk membuat labu matang lebih cepat, potong kecil-kecil, tetapi jika hidangan Anda memiliki konsistensi seperti bubur, lebih baik labu diparut atau dicincang.
Tambahkan sedikit garam, meski sedikit saja “mematikan” manisnya sayur.
Jika Anda menyiapkan labu sebagai lauk daging, yang terbaik adalah merebusnya dalam kaldu daging.
Biji labu dapat digunakan sebagai hiasan makanan penutup labu. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengeringkan bijinya tanpa menggorengnya, mengupasnya, memotongnya, dan menaburkannya di atas makanan penutup.

Cari tahu juga...

Agar seorang anak tumbuh kuat dan cekatan, ia membutuhkan hal ini
Cara terlihat 10 tahun lebih muda dari usia Anda
Cara menghilangkan garis ekspresi
Cara menghilangkan selulit selamanya
Cara menurunkan berat badan dengan cepat tanpa diet atau fitnes

Labu merupakan sayuran yang unik. Ini mengandung banyak vitamin dan mineral yang diperlukan manusia. Rasanya enak, memiliki aroma yang memukau dan tiada tara. Tersedia dan murah. Ini dapat dibekukan atau diawetkan dengan cara lain, sehingga produk dapat digunakan sepanjang tahun.

Hidangan berbahan dasar sayuran berwarna oranye terang mudah disiapkan, bahkan seorang pemula pun bisa mengatasinya. Cocok dipadukan dengan banyak makanan, terutama susu. Dalam duet seperti itu, hidangannya menjadi kaya, cerah, dan memuaskan. Jika Anda ingin mengejutkan keluarga Anda dengan kelezatan yang lezat dan menyehatkan, maka keputusan memasak labu kuning dengan susu adalah keputusan yang tepat.

Mempersiapkan labu

Saat memilih labu, Anda harus fokus pada buah yang matang, tidak rusak, dengan kulit yang halus. Buahnya tidak boleh terlalu matang.

Ada beberapa jenis labu, rasanya mungkin berbeda. Ada yang memilih masakan manis, karena mengandung lebih banyak gula. Yang lainnya nyaman karena bentuknya yang kecil saat dipanggang.

Buah-buahan pilihan dicuci, dikeringkan dengan handuk dan dikupas. Terkadang hal ini sulit dilakukan karena kulitnya yang kasar. Kemudian Anda bisa memasukkan labu ke dalam microwave selama beberapa menit. Kulitnya akan menjadi lebih lembut dan mudah dihilangkan.

Buang biji dan serat seperti serat dari produk. Maka Anda perlu memotong sayuran menjadi irisan atau potongan, jika resep memerlukannya.

Metode memasak

Anda bisa menggunakan berbagai cara menyiapkan labu dengan susu:

di atas kompor: masak, rebus, goreng;
dalam oven;
dalam slow cooker;
di dalam microwave;

Di atas kompor

Dengan menggunakan kompor Anda bisa menyiapkan sup dan bubur. Anda cukup merebus labu dalam susu. Metode ini nyaman dan telah terbukti sejak lama.

Hidangan utama yang dimasak dalam panci sangat lezat. Dengan cara ini Anda bisa memasak bubur dengan cepat dan tanpa banyak kesulitan. Untuk melakukan ini, Anda perlu menyiapkan labu, memotongnya menjadi beberapa bagian dan mengirimkannya hingga mendidih, mengisinya dengan air. Pada tahap sayuran setengah matang, Anda bisa menambahkan sereal (millet dan nasi paling baik dipadukan dengan labu). Jika bahan sudah empuk, tambahkan susu. Kemudian tambahkan garam atau gula sesuai selera. Dan yang pasti mentega.

Keuntungan utama metode memasak kompor adalah kesederhanaan dan variasi resepnya. Kelemahan dari teknologi ini adalah perlunya pemantauan terus-menerus.

Dalam oven

Memanggang dalam oven memungkinkan Anda mempertahankan vitamin dan nutrisi makanan sebanyak mungkin. Ada banyak resep labu panggang dengan susu, dan semuanya sederhana. Anda hanya perlu memotong sayuran yang sudah disiapkan dan dikupas menjadi irisan tipis. Tempatkan di loyang yang sudah diolesi minyak. Taburkan gula di atasnya. Anda bisa menambahkan kismis. Tuang susu ke atas semuanya dan masukkan ke dalam oven selama 30 menit pada suhu 220 derajat. Jika Anda menambahkan sedikit mentega, masakannya akan terasa lebih menarik.

Sajikan labu panggang dingin. Ini paling cocok dengan kue-kue manis.

Selain memanggang, Anda bisa memasak sup, bubur, dan berbagai makanan penutup berbahan dasar labu dan susu di dalam oven.

Keuntungan memasak di oven:

sederhana dan nyaman;
waktu minimum yang dihabiskan;
tidak perlu pemantauan terus-menerus;
produk mempertahankan khasiat yang bermanfaat;
Hasilnya adalah hidangan yang lezat dan harum.

Dalam slow cooker

Saat menggunakan multicooker, dibutuhkan sedikit usaha dan waktu yang sangat sedikit. Hidangannya enak dan sehat. Semua khasiat labu yang bermanfaat tetap terjaga, dan penambahan susu membuat hidangan ini memuaskan.

Untuk memasak sayuran menggunakan alat ajaib, Anda harus mengupas dan membuang bijinya terlebih dahulu. Potong-potong dengan bentuk sewenang-wenang dan masukkan ke dalam mangkuk khusus. Isi dengan air dan nyalakan mode “Bubur”. Setelah setengah jam, Anda bisa menambahkan gula sesuai selera.

Setelah 10 menit, Anda bisa mengalirkan air dan menambahkan setengah gelas susu. Sekali lagi mode yang sama selama 10 menit. Anda bisa menambahkan madu dan aduk. Hidangannya sudah siap. Sajikan dengan krim asam.

Keuntungan menggunakan multicooker:

kondisi memasak yang nyaman: tidak perlu memantau proses dan menunggu sampai selesai;
vitamin dipertahankan;
banyak mode, dengan mengubahnya Anda dapat mencapai hasil optimal dalam menyiapkan berbagai macam hidangan;
Perangkat ini akan mengatasi tugas apa pun: sup, labu rebus dengan susu atau bubur.

Di dalam microwave

Keuntungan utama dari metode ini adalah kecepatan persiapan. Anda bisa memanggang labu utuh di microwave lebih cepat daripada di oven. Satu-satunya hal adalah Anda memerlukan peralatan khusus. Tapi, biasanya, ada satu di setiap rumah.

Untuk memanggang buah jeruk cerah utuh, tidak perlu dikupas. Anda hanya perlu membuang bijinya saja. Varietas labu yang berukuran kecil saat matang cocok.

Produk dimasukkan ke dalam panci, Anda bisa menambahkan sedikit gula dan susu ke dalam labu. Tutupi wadah dengan penutup, sebaiknya yang memiliki lubang agar uap dapat keluar. Memanggang akan memakan waktu 15 menit dengan daya maksimum perangkat.

Anda bisa menyajikan hidangan dengan krim kocok atau krim asam. Hidangan spektakuler ini akan menimbulkan sensasi di antara keluarga Anda. Anda juga bisa meletakkannya di meja liburan.

Aneka masakan berbahan dasar labu dan susu

Labu adalah produk serbaguna yang bisa dijadikan hidangan pertama, lauk pauk, makanan pembuka, dan makanan penutup yang sama baiknya. Berikut adalah beberapa resep lezat.

Bubur labu dengan susu

Bubur susu labu merupakan kelezatan yang sehat, enak dan memuaskan, cocok untuk anak-anak dan orang dewasa. Pilihan bagus untuk sarapan. Varietas labu Muscat paling cocok untuk bubur. Dagingnya memiliki warna oranye cerah yang indah. Selain itu, sangat lembut. Anda tidak perlu menambahkan gula ke dalam bubur; sudah ada banyak gula di dalam labu. Hidangan ini disiapkan dengan dan tanpa tambahan berbagai sereal.

Resep memasak dasar:

Pertama, Anda perlu menyiapkan labu, cuci dan kupas, lalu buang bijinya.
Potong dadu kecil dan kirim hingga mendidih dalam air. 7 menit sudah cukup.
Maka Anda perlu mengalirkan air dan menambahkan susu, sereal jika diinginkan. Nasi dan millet paling cocok dipadukan dengan labu. Masak sambil diaduk hingga matang.
Terakhir, Anda bisa menambahkan gula dan buah-buahan kering. Jangan lupa tambahkan sepotong mentega pada bubur. Ini membantu menyerap karoten yang ditemukan dalam sayuran cerah.

Sup susu labu

Mempersiapkan hidangan labu pertama sangat mudah, prosedurnya akan memakan sedikit waktu. Dan hasil akhirnya adalah hidangan yang cerah, indah dan menyehatkan.

Labu dan kentang yang sudah disiapkan perlu dipotong menjadi kubus. Masukkan ke dalam air dan masak hingga matang.
Anda bisa menambahkan bawang goreng dan wortel, seledri, dan sereal ke dalam sayuran utama jika diinginkan.
Kemudian tiriskan airnya.
Tambahkan bahan-bahan yang sudah disiapkan ke dalam susu mendidih.
Garam dan bumbui dengan bumbu.
Jika Anda ingin menyenangkan keluarga dan tamu Anda dengan sup pure, sebelum menambahkan sayuran matang ke dalam susu, Anda perlu mengocoknya dengan blender.

Hidangan pertama yang paling lembut sudah siap. Baik anak-anak maupun orang dewasa akan menyukai ini. Sebelum disajikan, Anda bisa menghiasnya dengan bumbu dan menambahkan sedikit mentega.

Salah satu sayuran musim gugur yang paling populer tentu saja adalah labu. Dan tidak mengherankan. Toh, tidak hanya enak dan rendah kalori, tapi juga memiliki banyak zat bermanfaat (vitamin, unsur mikro dan makro). Resep sederhana untuk membuat bubur labu akan membantu Anda dengan cepat dan mudah mengubah keindahan musim gugur ini menjadi suguhan favorit seluruh keluarga.

Bubur labu dengan kayu manis dan kismis

Untuk menyiapkan suguhannya, siapkan:

Daging buah labu – 500 g
Susu – 200ml
Air – 50ml
Kayu Manis – 0,5 sdt
Kismis – 0,5 cangkir
Gula halus - 2 sdm (sesuaikan jumlah bahan ini sesuai selera pribadi dan jenis labu)

Memasak dimulai dengan mengolah kismis - kismis harus dicuci dan diisi dengan air panas.
Potong daging labu yang sudah dikupas menjadi kubus dan masukkan ke dalam wadah terpisah.
Tuangkan susu dan air di atas sayuran.
Tempatkan mangkuk berisi labu di atas api. Didihkan campuran dan masak sayuran dengan api kecil selama 10-20 menit, aduk hidangan dari waktu ke waktu.
Kemudian pisahkan daging buah yang sudah lunak dari komponen lainnya dengan cara membuangnya ke dalam saringan (tuang susu ke dalam wadah terpisah).
Giling sayuran rebus (misalnya menggunakan blender).
Tergantung pada tingkat kekentalan hidangan jadi yang diinginkan, Anda dapat menambahkan lebih banyak atau lebih sedikit susu ke dalam massa labu yang homogen.
Sekarang tambahkan sisa bahan ke dalam bubur - kayu manis, gula halus, dan kismis.

Bubur labu dengan millet dan susu

Sebelum mulai memasak, siapkan bahan-bahan berikut ini:

Labu kupas – 100 g
Sereal millet – 0,5 cangkir
Gula – 2 sdm
Mentega – 50 gram
Susu – 100ml
Air – 1 gelas (250 ml)
Garam - sejumput

Potong sayuran yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan kecil (misalnya kubus).
Campurkan bahan cair (susu dan air).
Tambahkan gula dan garam ke dalamnya. Kirim komposisinya ke api.
Segera setelah cairan mendidih, tambahkan labu ke dalamnya. Rebus sayuran selama 10-15 menit.
Sementara sayuran cincang halus mendidih di atas api, bilas sereal millet hingga bersih.
Campurkan labu dan sereal. Masak campuran selama 25 menit lagi, aduk sesekali agar campuran tidak gosong.
Selanjutnya, pindahkan piring ke wadah tanah liat, tambahkan minyak dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit. Suhu oven – 180 °C.

Hidangannya sudah siap. Pecinta manisan bisa menambahkan madu, buah-buahan kering yang sudah direndam sebelumnya (plum, aprikot kering, ceri kering), kismis atau kacang-kacangan sesuai selera.

Bubur labu dengan nasi dan apel

Mempersiapkan:

Beras – 7 sdm
Labu – 500 gram
Apel – 1-2 buah.
Susu – 1 gelas
Kismis – 100 gram
Gula, gula vanila, garam - secukupnya

Potong sayuran yang sudah dikupas dan dicuci menjadi kubus kecil dan masukkan ke dalam panci.
Tambahkan beras yang sudah dicuci bersih ke wadah yang sama. Campur bahan-bahannya.
Isi komposisinya dengan air. Volume air harus dua kali lebih banyak dari bahan lainnya.
Letakkan panci di atas api dan tunggu sampai air mendidih.
Selanjutnya tambahkan gula dan garam.
Kecilkan api dan mulailah merebus bahan bubur.
Saat air hampir mendidih sepenuhnya, tuangkan susu, tambahkan sejumput vanila dan kismis.
Kecilkan api hingga hampir mati dan lanjutkan memasak selama 10 menit.
Potong apel yang sudah disiapkan (dikupas) menjadi irisan kecil dan tambahkan ke dalam bubur.
Rebus bahan sampai matang.

Bubur labu dengan semolina dan jeruk

Untuk menyiapkan camilan, Anda perlu:

Labu – 600 gram
Semolina – 2 sdm
Jeruk – 1 buah
Susu – 2 cangkir
Mentega – 100 gram
Gula (pasir dan vanila), garam - secukupnya

Siapkan jeruk. Untuk melakukan ini, cuci jeruk, buang kulitnya dan parut di parutan halus.
Sekarang potong labu dengan memarutnya di parutan kasar.
Tempatkan kulit jeruk, labu kuning, vanila dan gula pasir, serta sedikit garam dalam satu wadah.
Isi campuran dengan air secukupnya dan letakkan di atas api.
Rebus makanan sampai sayuran menjadi lunak.
Sekarang tuangkan susu.
Didihkan campuran dan perlahan sambil terus diaduk, tambahkan semolina.
Tempatkan piring dalam oven yang sudah disiapkan selama 3-5 menit.
Bubur sudah siap. Bumbui dengan minyak dan sajikan.

Mempersiapkan labu

Saat memilih labu, Anda harus fokus pada buah yang matang, tidak rusak, dengan kulit yang halus. Buahnya tidak boleh terlalu matang.

Ada beberapa jenis labu, rasanya mungkin berbeda. Ada yang memilih masakan manis, karena mengandung lebih banyak gula. Yang lainnya nyaman karena bentuknya yang kecil saat dipanggang.

Buang biji dan serat seperti serat dari produk. Maka Anda perlu memotong sayuran menjadi irisan atau potongan, jika resep memerlukannya.

Metode memasak

Anda bisa menggunakan berbagai cara menyiapkan labu dengan susu:

di atas kompor: masak, rebus, goreng;
dalam oven;
dalam slow cooker;
di dalam microwave;

Di atas kompor

Dengan menggunakan kompor Anda bisa menyiapkan sup dan bubur. Anda cukup merebus labu dalam susu. Metode ini nyaman dan telah terbukti sejak lama.

Keuntungan utama metode memasak kompor adalah kesederhanaan dan variasi resepnya. Kelemahan dari teknologi ini adalah perlunya pemantauan terus-menerus.

Dalam oven

Sajikan labu panggang dingin. Ini paling cocok dengan kue-kue manis.

Selain memanggang, Anda bisa memasak sup, bubur, dan berbagai makanan penutup berbahan dasar labu dan susu di dalam oven.

Keuntungan memasak di oven:

sederhana dan nyaman;
waktu minimum yang dihabiskan;
tidak perlu pemantauan terus-menerus;
produk mempertahankan khasiat yang bermanfaat;
Hasilnya adalah hidangan yang lezat dan harum.

Dalam slow cooker

Keuntungan menggunakan multicooker:

kondisi memasak yang nyaman: tidak perlu memantau proses dan menunggu sampai selesai;
vitamin dipertahankan;
banyak mode, dengan mengubahnya Anda dapat mencapai hasil optimal dalam menyiapkan berbagai macam hidangan;
Perangkat ini akan mengatasi tugas apa pun: sup, labu rebus dengan susu atau bubur.

Di dalam microwave

Untuk memanggang buah jeruk cerah utuh, tidak perlu dikupas. Anda hanya perlu membuang bijinya saja. Varietas labu yang berukuran kecil saat matang cocok.

Anda bisa menyajikan hidangan dengan krim kocok atau krim asam. Hidangan spektakuler ini akan menimbulkan sensasi di antara keluarga Anda. Anda juga bisa meletakkannya di meja liburan.

Aneka masakan berbahan dasar labu dan susu

Labu adalah produk serbaguna yang bisa dijadikan hidangan pertama, lauk pauk, makanan pembuka, dan makanan penutup yang sama baiknya. Berikut adalah beberapa resep lezat.

Bubur labu dengan susu

Resep memasak dasar:

Pertama, Anda perlu menyiapkan labu, cuci dan kupas, lalu buang bijinya.
Potong dadu kecil dan kirim hingga mendidih dalam air. 7 menit sudah cukup.
Maka Anda perlu mengalirkan air dan menambahkan susu, sereal jika diinginkan. Nasi dan millet paling cocok dipadukan dengan labu. Masak sambil diaduk hingga matang.
Terakhir, Anda bisa menambahkan gula dan buah-buahan kering. Jangan lupa tambahkan sepotong mentega pada bubur. Ini membantu menyerap karoten yang ditemukan dalam sayuran cerah.

Sup susu labu

Mempersiapkan hidangan labu pertama sangat mudah, prosedurnya akan memakan sedikit waktu. Dan hasil akhirnya adalah hidangan yang cerah, indah dan menyehatkan.

Labu dan kentang yang sudah disiapkan perlu dipotong menjadi kubus. Masukkan ke dalam air dan masak hingga matang.
Anda bisa menambahkan bawang goreng dan wortel, seledri, dan sereal ke dalam sayuran utama jika diinginkan.
Kemudian tiriskan airnya.
Tambahkan bahan-bahan yang sudah disiapkan ke dalam susu mendidih.
Garam dan bumbui dengan bumbu.
Jika Anda ingin menyenangkan keluarga dan tamu Anda dengan sup pure, sebelum menambahkan sayuran matang ke dalam susu, Anda perlu mengocoknya dengan blender.

Hidangan pertama yang paling lembut sudah siap. Baik anak-anak maupun orang dewasa akan menyukai ini. Sebelum disajikan, Anda bisa menghiasnya dengan bumbu dan menambahkan sedikit mentega.