Besok saya ingin memberi diri saya hari libur, tidak bekerja dan bahkan tidak dekat-dekat komputer. Jika berhasil, meski cukup sulit untuk dilakukan. Oleh karena itu, saya memanggang pai hari Minggu saya hari ini, Sabtu, untuk liburan madu, kue baru saya - charlotte madu dengan apel dan kacang. Saya sangat menyukai pai itu, saya harap Anda juga menyukainya. Charlotte ternyata subur, tinggi, dan cantik. Saya memanggangnya dengan slow cooker, tapi Anda bisa memanggangnya di oven biasa, jika Anda mau. Aroma madu bercampur dengan aroma apel dan melayang di sekitar apartemen, memaksa Anda untuk tidak memikirkan pekerjaan dan urusan, tetapi untuk benar-benar melepaskan diri dari semua kekhawatiran Anda. Memanggangnya sederhana dan tidak memerlukan kerumitan atau tenaga khusus.
Bahan untuk honey charlotte dengan apel dan kacang:
madu 1 gelas
apel 6 buah
kenari 0,5 cangkir
tepung 3 gelas
3 butir telur (besar)
soda 1 sendok teh
cuka 1 sendok makan
minyak sayur 3 sendok makan
gula 1 gelas
1 sendok teh mentega untuk mengoles wajan
1 gelas = 250 gram
Persiapan.
Sebelum mulai memasak, potong kacang dan apel. Tentu saja, Anda bisa menggiling kacang dengan blender, tetapi ada kemungkinan akan mendapatkan remah-remah kacang, akan lebih baik jika kacang tetap terlihat seperti potongan. Saya memotongnya, mengolesi loyang multicooker, meletakkan apel di bagian bawah, menaburkan kacang agar pai yang sudah jadi terlihat bagus.
Saya mulai menyiapkan adonan. Masaknya cepat, Anda tidak perlu mengocoknya terlalu keras, jadi jika Anda tidak punya mixer, Anda bisa menggunakan pengocok. Saya bekerja dengan mixer, saya selalu menyiapkannya di atas meja, cukup masukkan lampirannya...
Kocok telur dengan gula hingga gula larut.
Tambahkan madu, minyak sayur, padamkan soda dengan cuka. Maduku langsung tenggelam.” Boleh dicairkan dulu, tapi aku tidak melakukannya.
Tambahkan tepung secara bertahap. Tidak perlu menuang 3 gelas sekaligus, tapi cukup 3 gelas saja, tidak kurang dan tidak lebih.
Adonannya akan kental jika madu tidak dicairkan terlebih dahulu, dan konsistensi adonan pancake jika madu dicairkan.
Saya tidak menambahkan garam, saya hanya lupa, tapi ternyata enak. Tambahkan apel dan sisa kacang.
Aduk dengan sendok hingga potongan apel merata.
Setelah selesai menyiapkan adonan, pindahkan adonan ke dalam cetakan dengan hati-hati agar tidak merusak keindahan yang tercipta di bagian bawah. Ratakan dan atur untuk dipanggang dalam multi-cooker - mode BAKING selama 65 menit.
Saat multicooker berbunyi bip bahwa pai sudah siap, jangan buru-buru segera mengeluarkannya, diamkan dalam mode HEAT selama 15 menit, lalu matikan dengan aman dan keluarkan loyang. Saat Anda membuka tutup multicooker, Anda akan terkesiap: betapa besarnya pai yang tumbuh! Dia menjadi dua kali lebih tinggi!
Kami membalikkan pai ke piring, jaraknya 10 cm!!! Tampan!
Kuenya kelihatannya enak, tapi saya tetap menaburkannya dengan gula halus, layak!
Anda bisa memotong dan memakannya, meski sayang sekali memotong keindahan seperti itu!
Nikmati tehmu! Pastikan untuk mencoba kue ini!
Silahkan! Selamat sayang!
Charlotte dengan apel dan kacang adalah saat yang tepat untuk memanjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan hidangan penutup yang lezat. Memang memakan banyak waktu untuk menyiapkannya, namun resep pai manis ini sangat mudah sehingga Anda bisa memasaknya setiap hari. Ada berbagai macam jenis charlotte, selain apel, aprikot kering, pisang juga ditambahkan ke makanan penutup. Bagi yang menjaga bentuk tubuh dan sering melakukan diet, ada charlotte dengan krim asam. Kalorinya sedikit, pai itu sendiri lapang dan empuk, itulah yang membuat Anda tertarik. Mari beri tahu Anda lebih detail tentang cara menyiapkan berbagai variasi charlotte dengan kacang, dan apa yang dibutuhkan untuk ini.
Resep klasik untuk apel charlotte dengan kacang
Ini dianggap sebagai kue favorit banyak orang. Persiapannya mudah, dan jika Anda bereksperimen, Anda bisa mendapatkan hasil yang sangat menarik dan lezat. Charlotte dengan apel dan kenari memiliki rasa yang sangat tidak biasa karena penambahan komponen baru ke dalamnya.
Anda akan perlu:
- dua apel;
- 250 gram gula;
- 3 telur;
- 250 gram tepung;
- 30 gram baking powder;
- 100 gram kenari;
- mentega;
- tepung roti;
- gula bubuk.
Mari beralih ke petunjuk langkah demi langkah, berkat itu Anda bisa membuat charlotte dengan kacang dan apel.
Langkah pertama. Mari kita mulai menyiapkan adonan. Ayak tepung melalui saringan, ini diperlukan untuk menjenuhkannya dengan oksigen. Dalam wadah terpisah, campur telur dan gula pasir hingga kekentalannya meningkat, dan semua partikel gula pasir larut. Campur baking powder dengan tepung lalu tambahkan juga ke dalam campuran telur dan gula. Campur semuanya dengan mixer.
Langkah kedua. Mempersiapkan buah-buahan dan kacang-kacangan. Cuci apel, lalu buang kulit dan bijinya. Tentu saja, Anda tidak bisa membuang kulitnya, namun tanpa kulitnya charlotte akan menjadi lebih ringan. Iris tipis buahnya. Kacang harus dihancurkan menjadi remah-remah kasar, mixer akan membantu Anda dalam hal ini. Setelah langkah-langkah ini, tambahkan kacang dan apel ke dalam adonan dan aduk.
Langkah ketiga. Mari kita mulai membuat kue. Sebelum menuangkan adonan ke dalam loyang, sebaiknya diolah terlebih dahulu. Yakni, lumuri bagian bawah dan dinding dengan mentega dan tutupi dengan kerupuk, tepung atau semolina. Panaskan oven hingga 180 derajat. Tuang adonan ke dalam loyang dan biarkan selama 50 menit. Kami menyarankan Anda memeriksa setelah waktu berlalu untuk melihat apakah pai sudah siap. Ini bisa dilakukan dengan tusuk gigi. Masukkan ke dalam adonan, jika tusuk gigi sudah kering berarti charlotte sudah siap.
Anda bisa mengetahui resep charlotte dengan kayu manis dengan menonton video:
Resep cepat untuk apple charlotte dengan kacang roti
Jika para tamu tiba-tiba memutuskan untuk datang dan tidak ada yang bisa disajikan sebagai hidangan penutup, maka charlotte dengan kacang akan menjadi jalan keluar yang bagus dari situasi ini.
Bahan untuk pai instan:
- roti kering;
- 3 apel manis dan asam;
- 30 gram mentega;
- 2 telur;
- kismis;
- gila;
- 0,5 liter susu pasteurisasi 3%;
- 100 gram gula halus.
Mari kita mulai menyiapkan charlotte.
Langkah pertama. Persiapan. Buah-buahan harus dikupas dan dibuang bijinya, lalu dipotong-potong. Kismis harus dituangkan dengan air mendidih dan dikeringkan. Potong kacang hingga rapuh. Kami mengolah roti, membuang semua kulitnya, dan memotong remah roti. Irisannya harus tipis, tebalnya satu cm, potong lagi menjadi empat bagian.
Langkah kedua. Siapkan adonan. Tambahkan dua butir telur ke dalam wadah yang dalam dan campur dengan mixer. Konsistensi yang dihasilkan harus diencerkan dengan susu.
Langkah ketiga. Goreng rotinya. Tempatkan kertas roti di loyang dan olesi dengan mentega. Rendam remah roti yang dihasilkan dalam campuran telur-susu dan masukkan ke dalam cetakan. Ingatlah bahwa tidak perlu memberi jarak apa pun di antara potongan-potongan itu; keduanya pas satu sama lain. Tempatkan irisan apel pada kerak yang dihasilkan. Taburi semuanya dengan 50 gram gula pasir.
Langkah keempat. Letakkan kismis dan remah kacang di atas apel dalam loyang dan tutupi kembali dengan remah roti yang telah direndam dalam campuran telur-susu. Segala sesuatu yang diterima harus ditutup dengan sisa gula.
Langkah lima. Mari beralih ke memanggang. Panaskan oven hingga 180 derajat dan letakkan cetakan dengan charlotte di sana. Dalam waktu sekitar 40 menit, itu akan siap. Setelah Anda mengeluarkan kuenya, beri waktu hingga dingin.
Charlotte lezat dengan kacang dan aprikot kering
Selain apel, Anda juga bisa menambahkan aprikot kering ke dalam kacang charlotte. Bereksperimenlah dan buat charlotte dengan kismis dan kacang-kacangan, sungguh memuaskan dan lezat!
Terdiri dari apa makanan penutup ini:
- 3 telur;
- kenari – 0,5 cangkir;
- 120 gram tepung;
- 3 gram baking powder;
- 1,4 cangkir aprikot kering;
- mentega;
- gula pasir.
Mari berbagi algoritma pembuatan charlotte.
Langkah pertama. Mari kita mulai dengan buah-buahan dan kacang-kacangan kering. Aprikot kering pilihan harus direndam selama 10 menit, lalu dibilas hingga bersih, dikeringkan, lalu dicincang halus. Kami menyarankan Anda memanggang kenari sedikit dan memotongnya hingga halus.
Langkah kedua. Siapkan adonan. Pisahkan kuning telur dari putih telur dengan hati-hati dan letakkan di mangkuk terpisah. Tambahkan gula ke wadah berisi kuning telur dan kocok semuanya hingga putih. Sedangkan untuk proteinnya, tambahkan sedikit garam ke dalamnya dan aduk juga, Anda akan mendapatkan busa putih. Tuang remah kacang ke dalam putihnya. Campur baking powder dengan tepung dan aprikot kering cincang. Campur semua massa yang dihasilkan dalam mangkuk gratis.
Langkah ketiga. Sebelum memulai, olesi cetakan dengan mentega dan taburi tepung. Panaskan oven hingga 180 derajat. Tuang adonan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven selama 60 menit. Charlotte dengan aprikot kering sudah siap!
Pisang charlotte dengan kacang dan apel dengan krim asam
Pai yang lezat dengan aroma pisang yang harum. Selain pisang, charlotte dengan apel dan kenari ini mengandung produk susu fermentasi yang membuatnya ringan dan lapang.
Bahan-bahan:
- mentega;
- gula – 3 sendok;
- 3 telur;
- 250 gram tepung;
- garam;
- 250 gram krim asam 20%;
- apel;
- 150 gram kenari;
- 2 buah pisang.
Bagaimana cara memanggang charlotte dengan pisang?
Langkah pertama. Potong pisang memanjang menjadi 4 bagian, tipis-tipis. Giling kacang dengan sangat halus. Kami memotong apel, awalnya membuang kulitnya dan membuang intinya.
Langkah kedua. Campur telur dan gula dalam mangkuk, tambahkan krim asam ke dalamnya. Campur ketiga bahan dengan mixer hingga pasir benar-benar larut. Tambahkan tepung ke dalam wadah dan kocok semuanya lagi. Dalam mangkuk kecil, campurkan soda kue dan cuka, lalu tuang ke dalam adonan. Campur seluruh campuran selama satu menit. Sekarang saatnya menambahkan pisang dan kacang ke dalam adonan yang dihasilkan. Terakhir campur semuanya dalam mangkuk besar.
Langkah ketiga. Letakkan kertas roti di atas loyang dan olesi dengan mentega. Setelah itu tuang adonan ke atasnya dan hiasi dengan irisan apel. Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang charlotte selama 30 menit. Setelah Anda menyelesaikan semua langkah ini, Anda dapat dengan yakin mengatakan bahwa charlotte dengan kacang-kacangan dan apel dalam krim asam berhasil!
Charlotte coklat lezat dengan kacang dan apel
Bagi pecinta coklat, kami hadirkan apple charlotte dengan kacang yang adonannya mengandung coklat.
Komposisi charlotte dengan coklat antara lain:
- 150 gram gula tebu;
- 3 telur;
- apel;
- bubuk pengembang;
- vanila;
- kakao – 2 sdm. aku.;
- tepung – 250 gram;
- gula – 150 gram;
- 60 gram kacang;
- 30 gram mentega;
- kayu manis.
Jadi, mari kita siapkan coklat charlotte.
Langkah pertama. Kupas semua apel berlebih dan potong dadu. Potong kacangnya.
Langkah kedua. Setelah telur pecah, pisahkan putih dan kuningnya. Gula harus dicampur dengan kuning telur sampai putih, dan putihnya sampai berbusa. Semua ini harus digabungkan lagi dan diaduk rata. Tambahkan tiga sendok makan tepung, coklat dan sejumput kayu manis, sesendok vanila dan baking powder ke dalam mangkuk berisi campuran putih kuning telur. Semua ini perlu dicampur bersama. Lalu saatnya menambahkan apel dan kacang-kacangan. Campur semua bahan.
Langkah ketiga. Panaskan oven hingga 180 derajat. Kita siapkan loyang yaitu taruh perkamen disana, olesi dengan minyak dan tuang adonan. Masukkan ke dalam oven selama sekitar 30-40 menit dan selesai, chocolate charlotte siap disajikan di meja Anda!
Kami menawarkan resep charlotte lainnya:
Bahan-bahan
- Telur - 4 buah;
- Gula - 4 sendok makan;
- Tepung - 4 sendok makan;
- Soda - 0,5 sendok teh;
- Cuka - untuk membayar;
- krim asam - 500 gram;
- Apel - 2 buah (besar);
- Gula bubuk;
- Bubuk pengembang.
Waktu pemasakan 95 menit, yang terdiri dari 20 menit untuk menyiapkan adonan, 30 menit untuk memanggang kerak, 5 menit untuk dekorasi, dan 20 menit untuk finishing di oven.
Hasil: 8 porsi (1000 g)
Resep charlotte krim asam dengan apel dan kenari adalah makanan penutup krim yang lembut, dengan sedikit rasa asam yang diberikan apel dan krim asam. Pai cepat dan mudah yang terbuat dari adonan bolu.
Cara memasak charlotte dengan krim asam, apel, dan kenari
Siapkan biskuit untuk alasnya. Ini membutuhkan kelembutan dan kelembutan, yang hanya bisa diberikan oleh telur yang dikocok rata pada kuenya. Untuk melakukan ini, pisahkan putih dari kuningnya, letakkan di piring yang berbeda, dan ambil wadah yang lebih dalam untuk putihnya.
Tambahkan 2 sendok makan gula pasir ke dalam putihnya, kocok dengan mixer hingga berbusa putih kental yang tidak mengalir ke bawah kocokan. Giling kuning telur dengan 1 sendok gula menjadi massa putih.
Campur telur jadi satu dan tambahkan 250 g krim asam, aduk rata.
Ayak tepung (4 sendok makan) dan pastikan menambahkan baking powder agar adonan ringan dan lapang.
Kami memadamkan setengah sendok soda dengan cuka meja dan menambahkannya ke adonan.
Campur semuanya dengan seksama. Jika menurut Anda adonan agak encer, tambahkan sesendok tepung, jika sebaliknya agak kental, tambahkan sesendok krim asam.
Kami melapisi loyang dengan minyak - bagian bawah dan tepinya dan tuangkan adonan ke dalamnya, masukkan ke dalam oven dengan suhu 150 derajat selama 30 menit. Hal utama adalah jangan mengganggu adonan biskuit saat dipanggang, jika tidak kue tidak akan mengembang, dan apple charlotte dengan krim asam dan kenari tidak akan terlalu lapang.
Saat kue dipanggang, tambahkan satu sendok makan gula ke dalam krim asam dan gosok hingga benar-benar larut.
Kupas apel, buang inti dan potong tipis-tipis.
Saat pai sudah kecoklatan, keluarkan dari oven.
Kami menaruh apel di atasnya dengan pola yang Anda suka. Misalnya saja seperti di foto ini.
Tuangkan krim asam ke atas semuanya dan taburi dengan kenari. Masukkan kembali ke dalam oven selama 20-25 menit dengan api kecil agar pie terendam krim asam dan sedikit mengeras.
Setelah matang, pisahkan pinggiran cetakan dengan hati-hati dan hiasi kue dengan vanila atau gula halus.
Semua orang mengingat Charlotte sejak kecil. Saya ingat ibu saya menyiapkan kue ini dengan sangat cepat. Tampaknya begitu saya meminta sesuatu yang enak, “atas perintah tombak”, pai itu sudah menunggu saya di dapur.
Sudah memiliki keluarga sendiri, saya mengerti bahwa ini benar-benar salah satu kue tercepat dan termudah. Ada baiknya juga charlotte tidak memiliki resep standarnya sendiri. Anda selalu dapat bereksperimen dengannya, mendapatkan pai baru setiap saat, yang satu lebih enak dari yang lain. Terakhir kali saya membuat charlotte dengan apel, menambahkan kenari ke dalam adonan. Tampaknya detailnya kecil, tapi betapa nikmatnya rasa charlotte! Lihat diri mu sendiri!
Bahan untuk charlotte dengan kacang dan apel.
Apel – 2 buah.
Gula – 1 sdm.
Telur – 3 buah.
Tepung – 1 sdm.
Baking powder – 1 sdt.
kenari – 100 gram
Untuk mengoles dan menaburkan cetakan.
Mentega
Tepung roti
Untuk dekorasi.
Gula bubuk
Cara memasak charlotte dengan kacang dan apel.
1. Pertama, siapkan semua bahannya. Ayak tepung bersama baking powder melalui saringan untuk memperkayanya dengan oksigen. Cuci apel, potong menjadi dua dan buang inti dan bijinya. Saya tidak mengupas kulitnya, tapi kalau mau bisa dikupas, nanti pienya lebih empuk. Potong apel menjadi irisan tipis. Masukkan kenari ke dalam food processor dan potong menjadi remah-remah kasar (jika tidak ada pencacah listrik, Anda dapat memotong kacang dengan pisau atau penggilas adonan, lalu membungkusnya dengan handuk terlebih dahulu).
2. Campurkan telur dengan gula pasir dan kocok dengan mixer hingga adonan bertambah beberapa kali lipat dan semua gula larut. Kemudian tambahkan tepung dengan baking powder dan aduk rata. Tambahkan apel dan kacang yang sudah disiapkan ke dalam adonan. Campur dengan hati-hati.
3. Siapkan loyang untuk membuat pie. Saya menggunakan bentuk bulat. Olesi bagian bawah dan samping dengan mentega dan taburi remah roti (tepung atau semolina). Kami memasukkan adonan ke dalam cetakan dan memasukkannya ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat. Panggang charlotte selama 30-40 menit hingga berubah warna menjadi coklat keemasan. Anda bisa mengecek kesiapan charlotte menggunakan tusuk gigi. Jika adonan yang keluar bersih, maka pie bisa dikeluarkan dari oven.
4. Dinginkan sedikit charlotte yang sudah jadi, lalu letakkan di atas piring, potong-potong dan sajikan, ditaburi gula halus. Charlotte ini sangat nikmat disantap dengan teh, kopi, atau susu hangat.
Charlotte ternyata luar biasa lezatnya! Namun jika Anda memperhatikan berat badan dan menghitung setiap kalori dalam hidangan Anda, makanan berbahan dasar oatmeal adalah pilihan yang tepat untuk Anda.
Selamat makan!
Materi milik situs
Penulis resep: Yana Krasnikova
Cuci apel dan potong menjadi kubus besar. Anda bisa memotongnya menjadi irisan, potongan besar, atau sesuka Anda. Kami mengupas kacang dan memotongnya kasar dengan pisau. 
Rahasia kue bolu yang empuk adalah telur yang dikocok rata. Untuk melakukan ini, pecahkan telur ke dalam mangkuk dan tambahkan gula ke dalamnya. Dengan menggunakan blender atau mixer, kocok campuran gula-telur menjadi busa putih mengembang selama kurang lebih 5-7 menit.
Tambahkan tepung perlahan ke massa telur yang dihasilkan. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, aduk adonan dengan sendok dari bawah ke atas. Kami juga tidak mengocok adonan.
Campurkan adonan dengan isian. Saya hanya menuangkan buah-buahan dan kacang-kacangan cincang ke dalam adonan dan mencampurnya. Jika Anda mengundang tamu ke pesta teh, Anda bisa menghias Charlotte kami dengan pola apel. Untuk melakukan ini, letakkan irisan apel di bagian bawah cetakan dalam bentuk bunga dan isi dengan adonan - Anda akan mendapatkan kue liburan asli.
Anda juga bisa membagi adonan menjadi dua bagian, tuang satu bagian ke dalam cetakan, taruh isian di atasnya dan tuang bagian kedua. Alhasil, biskuitnya hadir dengan isian di tengahnya. 
Tempatkan pai dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180° selama 40 menit.
Nikmati tehmu!
Memuat...