Apa perbedaan antara mesin kopi carob dan mesin otomatis? Pembuat kopi atau mesin kopi untuk rumah: mana yang lebih baik? Biaya dan perawatan

Apa yang lebih baik dari secangkir teh yang baru diseduh? Hanya kopi. Apalagi produk ini harus diolah dengan benar yaitu direbus. Oleh karena itu, kopi haruslah alami. Dan sama sekali tidak bisa dipecahkan. Hanya dengan begitu semua “nada” dari minuman yang mempesona akan terungkap, memungkinkan Anda menikmati setiap tegukan.

Peralatan pembuat kopi

Sebelum Anda memanjakan diri dengan secangkir ramuan berkilau yang kuat, Anda harus melalui satu proses yang sangat penting. Produksi langsung. Untuk melakukan ini, Anda harus memilih peralatan khusus. Objek pertama dan familiar bagi hampir setiap individu adalah orang Turki. Nama keduanya adalah "cezva". “Ember” logam dengan pegangan dan “cerat” kecil ini memiliki sejarah yang cukup panjang. Kakek buyut kita menggunakannya untuk menyeduh kopi. Di dunia modern, hanya sebagian kecil orang yang tahu cara menggunakan bahasa Turki dengan benar. Bagi mereka yang menyukai kopi tetapi tidak tahu cara menyeduhnya, kemajuan teknologi bisa menjadi solusinya. Saat ini, mesin kopi atau pembuat kopi mana pun dapat menangani pembuatan minuman yang alami dan menyegarkan. Mana yang lebih baik terserah Anda.

Berkat perkembangan para insinyur dan ilmuwan, kini Anda dapat menikmati ramuan aromatik hanya dengan menekan sebuah tombol di mesin. Ini bisa berupa pembuat kopi atau mesin kopi. Perangkat pertama dan kedua cocok untuk rumah, kantor, dan pondok. Selain itu, peralatan ini telah terbukti baik di kafetaria, restoran, pub dan tempat umum lainnya. Dan jika untuk keperluan bisnis penyediaan peralatan merupakan urusan personel yang terlatih khusus, lalu bagaimana memilih mesin untuk rumah Anda? Bagaimana memahami perbedaan antara mesin kopi dan pembuat kopi?

Biaya dan perawatan

Tampaknya kedua perangkat ini hampir identik. Hanya berdasarkan sedikit pengetahuan teoretis, banyak orang membuat pilihan tanpa memilih salah satu perangkat, lalu menyesali uang yang terbuang percuma. Agar harapan Anda dari pembelian peralatan dapat terpenuhi, sebaiknya pelajari dengan cermat informasi tentang produk yang Anda beli. Mari kita cari tahu apa sebenarnya perbedaan antara mesin kopi dan pembuat kopi dan apa yang harus Anda perhatikan saat melakukan pembelian.

Mari kita mulai dengan deskripsi. Mesin pembuat kopi merupakan peralatan kecil yang menarik pembeli karena harga dan kemudahan penggunaannya. Perangkat ini berukuran kecil dan dengan serangkaian fungsi minimal dapat dibeli dengan harga kurang dari 50 USD. Inilah perbedaan pertama antara mesin kopi dan pembuat kopi: tidak ada satu pun perangkat jenis pertama yang harganya begitu murah.

Parameter kedua yang membedakan perangkat ini adalah metode perawatan dan pembersihan. Membuat kopi di pembuat kopi itu mudah. Namun terkadang dia sulit untuk dirawat. Kurangnya pencucian, dekalsifikasi, pengukur tekanan dan fungsi lainnya di banyak pilihan peralatan membuat pembersihan perangkat menjadi proses yang panjang dan tidak menyenangkan. Sementara mesin kopi tidak perlu diganggu untuk keperluan ini. Dalam teknik ini, semuanya dibawa ke titik otomatisasi: sistem secara mandiri membilas sisa ampas dan menghilangkan kerak. Ini adalah “nilai tambah” lainnya untuk mesin kopi. Namun, bukan itu saja perbedaannya.

Hemat energi dan banyak model

Fakta menariknya, banyak mesin pembuat kopi yang tidak memerlukan listrik untuk membuat kopi. Ini adalah parameter keempat yang menentukan garis antar peralatan.

Tentunya pemilihan perangkat sangat dipengaruhi oleh hadirnya fungsi untuk menyiapkan berbagai jenis minuman aromatik. Pembuat kopi, pada umumnya, tidak mengizinkan pemiliknya menentukan pilihan, hanya menghadirkan satu pilihan dalam bentuk espresso. Pesaing yang dibandingkan terkadang mempunyai selusin mode berbeda.

Kehadiran beberapa model saja menjadi ciri lain yang membedakan mesin kopi dengan pembuat kopi. Yang terakhir ini mencakup beberapa kategori. Ada carob, drop, geyser, kapsul dan perangkat lainnya di sini. Bagaimana tidak bingung di sini!

Bagi pecinta espreso

Peralatan klakson “menggerakkan” uap melalui kopi bubuk dan menghasilkan espresso berkilau langsung ke dalam cangkir. Perangkat jenis ini memiliki klasifikasi tersendiri. Kelompok ini mencakup alat pembuat kopi pompa dan ketel. Kategori pertama menghasilkan espresso yang sangat baik dengan sedikit kafein. Proses memasukkan minuman ke dalam cangkir terjadi di bawah pengaruh tekanan uap yang tinggi. Berkat metode pengoperasian ini, perangkat ini menjadi yang paling populer di antara pembuat kopi lainnya. Peralatan boiler mempunyai tekanan rendah dan mengalirkan minuman yang telah terkena air mendidih.

Jenis perangkat carob yang lebih otomatis adalah pembuat kopi kapsul. Dalam opsi ini, tidak perlu memantau takaran kopi: “tablet” khusus yang dimasukkan ke dalam mesin sudah mengandung bahan giling dalam jumlah yang dibutuhkan.

Model sederhana dan terjangkau

Mereka bekerja berdasarkan prinsip penyaringan. Air dipanaskan dalam tangki khusus, yang kemudian dialirkan ke filter yang berisi massa aromatik yang digiling. Menembus lapisan kopi, tetesannya menyerap “nada” minuman dan kemudian mengalir ke wadah khusus. Biasanya, pembuat kopi ini adalah yang paling umum dan murah.

Mesin geyser memiliki sistem pembuatan kopi yang paling sederhana, yang agak mirip dengan fungsi alat carob. Mesin pembuat kopi ini dilengkapi dengan dua kompartemen: kompartemen pertama (bawah) berisi air, dan kompartemen kedua (atas) berisi biji giling. Alat tersebut dipasang pada kompor atau alat pemanas khusus (bahkan dapat diletakkan di atas bara api), dan di bawah pengaruh uap, tetesan yang direndam dalam kopi menetes kembali ke bawah. Dan ini berlanjut hingga minuman mencapai kekuatan yang diinginkan.

Perbedaan yang paling penting

Pada gilirannya, mesin kopi tidak memiliki model yang begitu beragam. Dan pada saat yang sama, proses pembuatan minuman aromatik dan lezat di alat tersebut sepenuhnya otomatis. Pengguna hanya menghadapi dua tugas: menuangkan butiran dan memilih mode. Itu saja. Penggilingan, takaran, distilasi, pembersihan filter, pembusaan susu, dan banyak fungsi lainnya sepenuhnya otomatis. Inilah perbedaan utama antara mesin kopi dan pembuat kopi. Tidak perlu menggiling biji-bijian secara manual, menuangkannya dengan hati-hati ke dalam wadah, memasang filter dan membersihkannya - semua ini dilakukan secara otomatis. Yang harus Anda lakukan hanyalah mengulurkan tangan dan mengambil segelas minuman yang luar biasa ini. Tentu saja, Anda harus mengeluarkan cukup banyak uang untuk keajaiban teknologi tersebut. Apakah itu layak atau tidak, terserah Anda untuk memutuskan.

Bagi pecinta espresso, mesin kopi adalah pilihan yang tepat, atau para pecinta kuliner tentu saja tidak akan pernah memilih mesin tetes. Dan mereka dapat dipahami: perangkat ini, menggunakan air mendidih, hanya merusak rasa kopi, menghilangkan sejumlah besar kafein darinya, bukan aroma aslinya.

Selamat siang, pembaca situs! Saat berencana membeli peralatan untuk menyeduh kopi, kami menjumpai dua nama yang hampir identik: pembuat kopi dan mesin kopi. Tentunya kita mungkin langsung bertanya-tanya: apa perbedaan antara coffee maker dan mesin kopi, manakah di antara kedua teknik ini yang lebih baik dalam membuat kopi?

Jika kita perhatikan mesin kopi, pada hakikatnya bisa dikatakan sama dengan mesin pembuat kopi, karena berfungsi untuk membuat kopi, hanya saja fungsinya lebih banyak. Namun, pembuat kopi tidak bisa disebut mesin kopi dan tidak bisa dibandingkan fungsinya.

Pada dasarnya, pembuat kopi dan mesin kopi diciptakan untuk menyeduh berbagai jenis kopi. Namun perbedaannya terletak pada cara pembuatannya, yaitu pada desainnya sendiri. Untuk memahami dengan benar perbedaan antara kedua perangkat ini, ada baiknya mempertimbangkan masing-masing perangkat secara lebih rinci.

Perlu dicatat bahwa mesin kopi dapat secara mandiri mengocok krim dan susu menjadi busa dan menyiapkan berbagai jenis kopi. Sedangkan untuk pembuat kopinya, Anda sendiri yang harus mengocok krimnya, menggiling bijinya, dan pada dasarnya Anda hanya bisa membuat satu jenis minuman di dalamnya.

Pembuat kopi: varietas, apa yang harus dipilih

Mesin pembuat kopi dihadirkan dalam berbagai macam variasi, di antaranya Anda selalu dapat menemukan satu yang akan menjadi asisten bagi setiap ibu rumah tangga. Jadi, jenis teknologi berikut ini dibedakan:

• Menetes. Penggunaannya tersebar luas karena desainnya yang ringan dan kemudahan penggunaan. Di toko perangkat keras Anda dapat menemukan berbagai jenis perangkat ini, berbeda dalam desain dan fungsionalitas. Di sini Anda dapat dengan mudah menyiapkan Americano, yang pasti akan disukai oleh pecinta kelezatan ini. Keuntungan dari perangkat ini adalah suhu saat menyeduh minuman dipertahankan hingga fraksi terkecil. Pengoperasiannya didasarkan pada fakta bahwa pembuat kopi diisi dengan air dan jumlah kopi bubuk yang dibutuhkan dituangkan ke dalam filter. Saat Anda menekan tombol daya, air mulai memanas dan uap dihasilkan. Uap ini menyebabkan terbentuknya tetesan-tetesan kondensasi yang jatuh ke dalam kopi bubuk dan kemudian mengalir ke dalam wadah.

Seperti inilah salah satu pembuat kopi dalam berbagai jenis peralatan ini

• Carobaceae. Alat ini dilengkapi dengan alat yang disebut dengan holder. Kopi bubuk ditempatkan di dalamnya. Dengan memberikan tekanan, air menembus ke dalam wadahnya dan kemudian dituangkan ke dalam cangkir. Ada juga 2 subtipe perangkat ini: steam dan pompa. Pembuat kopi pompa adalah yang paling disukai karena dapat dengan mudah digunakan untuk menyiapkan minuman aromatik dengan tetap mempertahankan semua khasiatnya. Omong-omong, jika Anda tertarik mempelajari cara memilih pembuat kopi carob, Anda bisa membaca
• Air mancur panas. Air di dalamnya dipanaskan, dan kemudian uapnya menembus ke dalam wadah yang dipasang di atasnya, tempat butiran tanah dituangkan.
• Kapsul. Saat ini, ini adalah perangkat yang cukup populer yang menyiapkan kopi aromatik dengan baik. Di sini, kopi diseduh dari kapsul khusus yang sebelumnya telah ditempatkan produk kopi bubuk.
• Turki Listrik. Mereka didasarkan pada mekanisme pengoperasian ketel listrik. Mereka juga memiliki koil pemanas di alasnya yang memanaskan air.

Kelebihan dan kekurangan mesin pembuat kopi

Untuk memutuskan apakah pembuat kopi atau mesin kopi dapat bekerja lebih baik dalam menyeduh minuman, ada baiknya mempertimbangkan aspek positif dan negatif dari penggunaan pembuat kopi.

Kelebihan teknik ini antara lain sebagai berikut:

• Desain sederhana. Perangkat ini dapat dengan mudah diperbaiki jika rusak, justru karena tidak mengandung suku cadang khusus yang langka. Di sini filter mungkin tersumbat dan kabel menjadi panas;
• Bukan harga yang mahal. Bahkan orang yang tidak kaya dan mempunyai keuangan terbatas mampu membeli teknik ini;
• Pilihan besar. Ada model berbeda dari produsen berbeda. Harganya dimulai dari level terendah;
• Tidak memerlukan banyak ruang untuk pemasangan;
• Cocok untuk dapur apa pun, apa pun interiornya.

Perlu dicatat bahwa tidak semua mesin pembuat kopi murah perawatannya. Jika Anda lebih menyukai opsi kapsul, Anda dapat menghabiskan banyak uang untuk membeli kapsul, yang seringkali lebih mahal daripada peralatannya sendiri. Jenis tetesan juga memerlukan sejumlah biaya untuk mengganti filter. Dalam hal ini, penting untuk menentukan pilihan model yang tepat, agar tidak membuang-buang uang nantinya.

Kerugian menggunakan pembuat kopi

Perbedaan antara pembuat kopi dan mesin kopi terutama terletak pada rangkaian fungsi dan otomatisasi. Pembuat kopi tidak dapat sepenuhnya otomatis, jadi Anda harus bekerja sedikit sebelum menikmati minuman aromatiknya.

Jadi, kekurangan dari perangkat jenis ini antara lain sebagai berikut:

• Cukup banyak pekerjaan yang diperlukan untuk merawatnya;
• Teknologi Geyser hanya dapat berfungsi jika terisi penuh;
• Perangkat jenis tetes tidak dapat memberi seseorang kemampuan untuk menyesuaikan kekuatan dan kekayaan suguhan yang sudah jadi. Dia juga menyeduh minuman tersebut dalam waktu yang cukup lama;
• Pembuat kopi carob menyiapkan minuman hanya dari kopi bubuk dengan kadar tertentu;

Desain pembuat kopi carob yang indah

• Alat ini tidak dapat menggiling kopinya sendiri, jadi Anda pasti memerlukan penggiling manual atau elektrik;
• Dengan bantuan pembuat kopi, Anda dapat menyeduh minuman yang enak, tetapi alat tersebut tidak dapat menyerap dan menyampaikan semua khasiat, kekayaan, dan aroma kelezatannya. Perlu dicatat bahwa pada dasarnya hanya peralatan jenis carob yang mampu menyeduh minuman berkualitas tinggi;
• Pada dasarnya alat pembuat kopi hanya diperuntukkan untuk menyiapkan satu jenis minuman, kadang 2-3, tapi jarang.

Saat berencana memutuskan mana yang lebih baik: pembuat kopi carob atau mesin kopi, Anda harus mempertimbangkan semua pro dan kontra dari teknologi ini. Terkadang alat pembuat kopi saja sudah cukup, apalagi jika keluarga terdiri dari 2-3 orang atau tidak ada ruang di dalam rumah untuk memasang mesin kopi yang cukup luas.

Perlu diketahui bahwa saat ini mesin pembuat kopi model baru tidak jauh berbeda dengan mesin pembuat kopi.

Mesin kopi: cara memilih model tertentu

Perbedaan utama antara mesin kopi dan pembuat kopi adalah dengan menekan satu tombol, dalam beberapa detik, Anda dapat menyiapkan minuman aromatik dan menyegarkan, yang terutama penting di pagi hari sebelum bekerja. Peralatan jenis ini juga mampu menyiapkan beberapa jenis minuman kopi basic sekaligus: ristretto, cappuccino, espresso, Americano, latte dan lain-lain.

Mesin kopi standar memiliki perangkat berikut:

• Kompartemen tempat kopi ditempatkan;
• Penggiling kopi terpasang langsung ke dalam mesin itu sendiri;
• Mangkuk tempat air dituangkan;
• Wadah untuk limbah yang dihasilkan selama penyiapan makanan lezat;
• Pembuat cappuccino yang bekerja secara otomatis, artinya Anda tidak perlu melakukan upaya khusus untuk menyiapkan cappuccino.

Pada dasarnya, setiap mesin kopi mampu melakukan fungsi-fungsi berikut:

• Giling biji-bijian hingga tingkat penggilingan yang diinginkan. Ia memiliki pengatur yang dapat diatur ke level mana pun dan mendapatkan: butiran penggilingan kasar, sedang atau halus;
• Memungkinkan Anda memilih kekuatan yang dibutuhkan dari minuman jadi;
• Memanaskan air untuk menyeduh kopi. Suhunya juga dapat disesuaikan;

Membuat kopi di mesin kopi profesional adalah suatu kesenangan

• Kocok susu atau krim hingga mengembang;
• Memilih jumlah cairan yang dibutuhkan untuk menyiapkan 1 porsi kopi;
• Menghangatkan cangkir;
• Memiliki kemampuan membersihkan diri.

Tentu saja, tanpa seseorang, mesin kopi tidak akan menyiapkan minuman itu sendiri, tetapi partisipasinya minimal: tuangkan biji kopi, tuangkan air atau susu, sesuaikan tingkat penggilingan dan kekuatannya. Biasanya, tindakan ini akan memakan waktu tidak lebih dari 1-2 menit.

Kelebihan menggunakan mesin kopi

Jika Anda tidak dapat memutuskan mana yang lebih baik: pembuat kopi atau mesin kopi, maka ada baiknya mempertimbangkan kelebihan mesin pembuat kopi. Ini termasuk:

• Minuman ini disiapkan dengan sangat cepat dan mudah, cukup tekan beberapa tombol untuk memilih mode penggilingan, kekuatan, dan dalam 1-2 menit Anda akan menerima kelezatan yang harum;
• Karena penggiling kopi dipasang di dalam, mesin kopi menggiling kopi segera sebelum menyiapkan kelezatannya, yang menentukan rasanya;
• Terdapat tampilan digital yang menampilkan semua data tentang proses memasak;
• Anda dapat mengubah pengaturan peralatan sesuai selera Anda;
• Memanaskan air ke suhu yang diinginkan. Hal ini sangat penting karena berbagai jenis kopi dapat diolah pada suhu yang berbeda.

Poin negatif

Saat memutuskan pembuat kopi atau mesin kopi mana yang lebih baik untuk rumah Anda, ada baiknya mempertimbangkan kerugian menggunakan mesin kopi jenis ini. Mereka didefinisikan dalam paragraf berikut:

• Tingginya biaya perangkat. Jenis perangkat yang canggih membutuhkan biaya yang cukup besar, meskipun mesin kopi biasa harganya cukup mahal dibandingkan dengan mesin pembuat kopi;
• Ukuran peralatannya cukup besar dan menempatkannya di dapur mungil bukanlah keputusan yang bijak, karena akan memakan ruang utama;
• Tidak semua orang menyukai kebisingan yang dihasilkan perangkat. Kecil kemungkinan Anda bisa menyeduh minuman tanpa membangunkan keluarga Anda;
• Kerak menumpuk di dinding mesin kopi dan harus selalu dibersihkan.

Jika Anda memilih peralatan untuk kantor besar, mesin kopi akan berguna. Namun jika Anda membutuhkan mesin untuk menyeduh kopi di rumah, maka sebaiknya pertimbangkan terlebih dahulu mesin pembuat kopi, yang dalam kondisi tertentu bisa menjadi solusi tepat untuk keluarga kecil.

Setelah mempertimbangkan perbedaan antara pembuat kopi dan mesin kopi, Anda dapat memilih opsi yang paling sesuai untuk Anda sendiri. Poin utamanya adalah pertama-tama Anda harus mempertimbangkan pro dan kontra, mempertimbangkan sejumlah model, menanyakan harganya, dan baru kemudian membuat pilihan perangkat yang tepat untuk memasak kelezatan yang harum dan menyegarkan. Sampai jumpa lagi di halaman situs!

Selamat siang, pembaca situs! Tidak semua orang mampu membeli mesin kopi, dan...

Selamat siang, para pembaca kami yang budiman! Mesin kopi carob adalah alat untuk menghasilkan kopi aromatik yang kaya...

Jangan berpikir bahwa perbedaan utamanya adalah harga. Hal utama di sini adalah:

Pembuat kopi memerlukan partisipasi aktif Anda dalam prosesnya, sementara sebagian besar mesin kopi modern sepenuhnya otomatis dan dapat menyiapkan minuman kompleks sekalipun secara mandiri.

Mari kita lihat lebih dekat prinsip pengoperasian masing-masing perangkat?

Jika Anda membeli pembuat kopi, Anda harus menggunakan kopi yang sudah digiling.

ada banyak jenis pembuat kopi: mesin press, mesin Turki listrik, model kapsul atau geyser. Kami akan melihatnya lebih detail di bawah.

Meskipun terdapat perbedaan, Prinsip pengoperasiannya kira-kira sama:

1. 1. Tambahkan kopi bubuk.
2. 2. Ratakan.
3. 3. Tunggu hingga mesin menyelesaikan proses memasak.
4. 4. Tuang minuman ke dalam cangkir.

Dalam hal perangkat kapsul, alih-alih dua poin pertama, Anda harus meletakkan kapsul.

Apakah Anda ingin cappucino atau latte? Anda harus mengeluarkan mixer dan mengocok susu, lalu menambahkannya dengan hati-hati ke dalam kopi.

Mesin kopi jauh lebih sederhana dalam hal ini.

Jika semi-otomatis, satu-satunya hal yang Anda perlukan untuk membuat koktail kopi adalah meletakkan secangkir susu di bawah pengocok khusus, lalu meletakkannya di atas dudukannya.

Mesin kopi yang sepenuhnya otomatis mampu menggiling biji kopi sendiri, menyeduh minuman dengan berbagai tingkat kerumitan, dan menuangkannya ke dalam cangkir. Model modern bahkan dapat menghangatkan teko agar kopi Anda tetap hangat. Partisipasi Anda dalam proses ini minimal.

Menariknya, banyak pecinta kopi yang tidak mengenali unit tersebut - mereka percaya bahwa kopi asli hanya dapat diseduh di tanah liat atau cezve tembaga.

Berbagai jenis pembuat kopi

Tidak ingin sepenuhnya mempercayai otomatisasi? Pilih di antara pembuat kopi - Anda akan berpartisipasi dalam prosesnya, dan unit ini akan membantu Anda menyiapkan minuman yang lezat dan aromatik.

1. Tipe paling populer yang ditawarkan oleh sebagian besar produsen adalah pembuat kopi tetes.

Prinsip pengoperasiannya sederhana:

• Kopi bubuk perlu dituangkan ke dalam filter khusus.
• Air yang direbus dalam tangki terpisah akan dialirkan melalui corong, melewati kopi.
• Filter tersebut akan mencegah ampas kopi masuk ke dalam minuman.

2. Yang tak kalah terkenalnya adalah pembuat kopi geyser- Dahulu kala mereka dapat ditemukan di hampir setiap dapur.

Mereka terdiri dari dua kompartemen - Anda perlu menuangkan kopi ke bagian atas, dan menuangkan air ke bagian bawah. Cairan mendidih naik dan menyeduh minuman.

Secara visual memang terlihat seperti geyser dan terlihat mempesona. Sisi negatifnya adalah ampas kopi tetap ada. Namun jika tidak suka, gunakan saja saringan.

3. Bisa dibilang paling modern pembuat kopi kapsul- Anda membutuhkan kopi bubuk perasan khusus. Prosesnya sangat cepat dan rapi, namun perlu diingat bahwa kantong ini lebih mahal dibandingkan biji kopi biasa.

4. Memiliki banyak penggemar pembuat kopi espreso. Berkat uap air yang disuplai di bawah tekanan, minuman ini diperoleh dengan rasa yang sangat kaya dan cukup aromatik.

Dengan menggunakan uap ini, Anda juga bisa membuat buih susu menjadi busa cappuccino yang tinggi. Model yang lebih modern dari jenis ini dengan pasokan uap yang ditingkatkan adalah model aksi pompa.

5. Cezves listrik- terutama karena harganya yang murah. Proses pembuatannya sama dengan menyeduh kopi di Turki biasa, hanya saja dipanaskan bukan dari kompor, melainkan menggunakan listrik.

Seperti yang Anda lihat, pembuat kopi disajikan dalam berbagai macam dan satu hal yang menyatukan mereka- perlunya partisipasi langsung Anda dalam proses tersebut. Tidak ada perbedaan mendasar dalam kualitas minuman yang diseduh, jadi pilihlah perangkat yang menurut Anda lebih nyaman.

Jika Anda ingin mendapatkan minuman yang nikmat dengan sedikit usaha, perhatikan lebih dekat ragam mesin kopi.

Mesin kopi modern

Sebagian besar unit ini tidak hanya mampu menyeduh minuman lezat, tetapi juga menggiling biji-bijian, menghitung jumlah air, membuat buih susu...

Mungkin satu-satunya hal yang harus Anda jaga adalah kebersihan mesin kopinya.

Harap dicatat bahwa perangkat tersebut memerlukan perawatan yang cermat - otomatisasi bisa sangat rapuh.

Mereka berbeda tidak hanya dalam karakteristik teknis.

Parameter pertama yang perlu dipertimbangkan ketika memilih adalah apakah Anda membutuhkannya mesin kopi bawaan?

Unit ini dipasang langsung ke unit dapur, sehingga tidak perlu lagi mencari tempatnya di rak atau meja. Peralatan yang berdiri sendiri bisa menjadi nyaman jika furnitur sudah terpasang - Anda tidak perlu merombak apa pun, cukup letakkan mesin kopi di tempat yang nyaman.

Ada perbedaan cara menyeduh kopi:

• Pembuat kopi carob- yang paling sederhana dan murah. Namun, ulasan pelanggan menunjukkan bahwa Anda tidak boleh berharap banyak darinya. Dia menyiapkan espresso secara eksklusif: uap melewati kantong penyaring dan tablet butiran tanah terkompresi. Jika Anda menyukai kopi klasik Italia, mungkin pilihan ini cocok untuk Anda.
• Mesin kopi pod bekerja dengan prinsip serupa. Namun, kemampuannya sedikit lebih luas - mereka juga bisa membuat Americano. Seringkali mereka dilengkapi dengan pengocok khusus untuk membuat buih susu, sehingga membuat latte atau cappuccino akan mudah.
• Model kapsul. Untuk menyeduh kopi, Anda memerlukan kapsul foil khusus yang dilalui uap panas. Teknologi khusus memastikan rasa dan aroma yang enak. Selain itu, varietas rasa sering digunakan dalam kapsul semacam itu - cara yang bagus untuk mendiversifikasi minuman.
• Mesin kopi yang sepenuhnya otomatis- jenis teknologi yang sepenuhnya terpisah. Bahkan di foto mereka terlihat seperti unit yang tidak biasa dari masa depan - belum lagi parameter teknisnya. Beberapa model modern memungkinkan Anda menyiapkan hingga dua puluh jenis minuman - mulai dari espresso biasa dan Americano hingga lungo, flat white, dan rough.

Saat memilih mesin kopi, pastikan memperhatikan ciri-ciri berikut:

• tingkat penggilingan;
• jumlah kondisi suhu;
• pengaturan penyediaan air.

Ini akan membantu Anda memilih perangkat yang optimal untuk digunakan di rumah: Anda mungkin tidak perlu menghangatkan cangkir, tetapi Anda memerlukan banyak jenis minuman.

Atau, misalnya, Anda hanya minum Americano, tetapi sering lupa kopi yang sudah jadi - pilihan ada di tangan Anda.

Jadi, jawaban atas pertanyaan apa perbedaan antara pembuat kopi dan mesin kopi sangatlah sederhana - semuanya tergantung pada tingkat partisipasi Anda dalam proses tersebut. Anda dapat mengendalikan segalanya atau sepenuhnya mempercayai teknologi modern.

Jika bahkan setelah ini Anda merasa kesulitan menentukan pilihan, kami sarankan Anda membiasakan diri dengan peringkat pembuat kopi dan mesin kopi terbaik tahun 2017.

Kopi adalah salah satu minuman paling populer di dunia. Banyak orang tidak bisa membayangkan pagi hari tanpa secangkir kopi yang harum, nikmat, dan panas. Anda tentu saja bisa menyeduh minuman dalam bahasa Turki. Hal ini membutuhkan waktu, yang terkadang tidak cukup di pagi hari. Untuk mempermudah proses pembuatan kopi, manusia menciptakan pembuat kopi dan mesin kopi. Tampaknya praktis tidak ada perbedaan antar perangkat. Namun penggemar kopi sejati mengetahui perbedaan antara pembuat kopi dan mesin kopi serta apa yang harus mereka pilih saat membeli peralatan ini.

Fungsi dasar mesin kopi

Apa perbedaan antara pembuat kopi dan mesin kopi? Mesin kopi merupakan perangkat canggih untuk membuat kopi. Pertama, saat memilih peralatan jenis ini, perhatikan ukuran peralatannya. Perangkat ini cukup besar dan tidak cocok untuk setiap dapur. Apalagi jika ruangannya kecil.

Di pembuat kopi, proses menyeduh kopi panas dilakukan secara otomatis. Dalam hal ini, seseorang tidak perlu mengganggu pengoperasian perangkat. Peralatan dapur memiliki fungsi semi otomatis. Misalnya saja saat ingin membuat latte atau cappucino. Di sini tidak mungkin lagi dilakukan tanpa campur tangan manusia. Anda bisa mengatur sendiri takaran susu atau air mendidih. Jika kita berbicara tentang fungsi utama mesin kopi, ada beberapa di antaranya:

• menggiling biji kopi;
• menyesuaikan ukuran gilingan biji kopi;
• susu berbusa;
• dosis otomatis air mendidih;
• menghangatkan cangkir.

Mana yang lebih baik: pembuat kopi atau mesin kopi? Keuntungan yang tidak dapat disangkal dari mesin kopi adalah ia memiliki banyak program berbeda. Oleh karena itu, saat membeli peralatan dapur, Anda harus meluangkan waktu untuk menyiapkan semua mode yang diperlukan dan mempelajari kemampuan peralatan tersebut. Menyiapkan mesin kopi memerlukan keterampilan tertentu, jadi masuk akal untuk meminta bantuan profesional.

CATATAN! Agar peralatan dapur dapat berfungsi dengan baik, maka harus dirawat dengan baik. Mesin kopi perlu dibersihkan dari waktu ke waktu, pembersih khusus Top House sangat cocok untuk ini.

Jenis pembuat kopi apa yang ada?

Mesin pembuat kopi merupakan salah satu jenis peralatan dapur yang cukup populer dan dapat ditemukan hampir di setiap rumah. Peralatan dibagi menjadi beberapa jenis utama.

Menetes

Mereka sangat populer saat ini. Desainnya cukup mudah digunakan dan tahan lama. Suku cadangnya praktis tidak rusak, mesin pembuat kopi ini memiliki umur pemakaian yang cukup lama. Anda perlu menambahkan air ke dalam tangki, dan jumlah biji kopi yang dibutuhkan dituangkan ke dalam filter. Saat peralatan dinyalakan, air mulai mendidih dan terbentuk kondensasi. Pertama masuk ke filter itu sendiri, lalu mengalir ke piring.

karob

Pada badan alat pembuat kopi terdapat sebuah elemen yang disebut dengan dudukan. Kopi bubuk ditempatkan di wadah tempat air dialirkan. Isinya mengalir ke wadah yang dipanaskan. Pembuat kopi carob tersedia dalam jenis pompa dan uap. Tipe pertama adalah yang paling umum, karena memiliki indikator tekanan yang baik. Jenis peralatan kedua akan diapresiasi oleh para pecinta kopi aromatik sejati, karena pada pembuat kopi uap minumannya paling kaya.

Model mesin carob merah

Air mancur panas

Wadahnya dibagi menjadi dua tingkat, air dituangkan ke bagian bawah. Kopi harus ditambahkan di atasnya, selama proses perebusan, uapnya naik dan setelah beberapa menit Anda bisa menuangkan minuman ke dalam cangkir. Berbeda dengan pilihan sebelumnya, kopi dituangkan dari pembuat kopi geyser melalui cerat di bagian atas. Keuntungan dari perangkat semacam itu jelas: masa pakai yang lama karena tidak adanya suku cadang.

Kapsul

Peralatan jenis kapsul sedang populer saat ini. Untuk bekerja dengan pembuat kopi jenis ini, Anda perlu memiliki beberapa kapsul di gudang senjata Anda, yang sudah diisi sebelumnya dengan kopi bubuk. Membuat kopi memang cukup mudah, namun mesin pembuat kopi kapsul memiliki satu kekurangan yaitu harga kapsulnya sendiri yang terkadang cukup mahal.

Gabungan

Peralatan jenis ini cukup sulit ditemukan di rumah maupun apartemen. Mahalnya harga pembuat kopi adalah penyebabnya. Selain itu, merawat peralatan dapur tergolong sulit. Peralatan gabungan sering dibeli untuk kafe atau restoran kecil.

Mana yang lebih baik untuk dihentikan?

Pembuat kopi atau mesin kopi untuk rumah? Pilihannya tergantung pada preferensi pribadi orang tersebut. Jika Anda menyukai kopi hitam biasa dan tidak perlu menyiapkan minuman yang lebih rumit (cappuccino, latte), maka masuk akal untuk tetap menggunakan pembuat kopi biasa. Saat membeli peralatan jenis ini atau itu, Anda perlu fokus pada beberapa poin:

• biaya;
• seperangkat fungsi dan program dasar;
• Kegunaan.

Mesin kopi harganya jauh lebih mahal daripada pembuat kopi. Hal ini dapat dimengerti. Mesin kopi memiliki kemampuan yang cukup luas. Anda dapat membuat kopi dan minuman panas lainnya di dalamnya tanpa harus ikut serta dalam prosesnya. Peralatan dapur akan melakukan semuanya sendiri. Selain itu, penikmat kopi sejati mencatat bahwa minuman yang diolah di mesin kopi lebih aromatik dan lembut. Apa perbedaan antara pembuat kopi dan mesin kopi? Seperangkat fungsi dasar dan biaya yang jauh lebih rendah.

Dalam memilih peralatan untuk membuat kopi, kita tidak hanya dihadapkan pada model yang beragam, tetapi juga nama peralatan yang berbeda-beda. Beberapa perangkat disebut pembuat kopi, sementara yang lain disebut mesin kopi. Apa perbedaan antara pembuat kopi dan mesin kopi? Apakah perbedaan ini mempengaruhi harga akhir alat dan rasa minuman jadi?

Pembuat kopi dan mesin kopi - perangkat yang berbeda atau tidak?

Sebenarnya, alat apa pun untuk membuat kopi adalah pembuat kopi. Bisa dibilang setiap mesin kopi merupakan pembuat kopi multifungsi, namun tidak semua mesin pembuat kopi bisa disebut sebagai mesin kopi.

Fungsi utama alat-alat tersebut sama yaitu untuk membuat kopi, namun cara pelaksanaan tugas pokoknya berbeda-beda. Untuk menyajikan dengan jelas perbedaan utama antara pembuat kopi dan mesin kopi, kami membandingkan kedua jenis perangkat menurut beberapa indikator utama: kontrol, prinsip penyiapan kopi, jumlah kemungkinan resep, pengaturan, harga.

Pembuat kopi: fitur, fungsi, harga

Mesin pembuat kopi dibedakan dari desainnya yang beragam, fungsinya yang kecil namun dapat diandalkan, serta harga yang relatif terjangkau, terutama dibandingkan dengan mesin kopi yang dapat diprogram.

Kontrol

• petunjuk

Sebagian besar fungsi di berbagai model pembuat kopi dilakukan secara manual. Kopi bubuk perlu diukur, dituangkan ke dalam hopper atau labu, dituangkan air secukupnya, pilih mode dan nyalakan perangkat. Model pembuat kopi yang paling sederhana tidak memiliki elemen pemanas dan harus diletakkan di atas sumber panas, seperti geyser.

• Setengah otomatis

Model pembuat kopi yang lebih kompleks memiliki fungsi yang sebagian otomatis. Misalnya, pembuat kopi carob atau espresso semi-otomatis secara mandiri mengukur jumlah air yang dibutuhkan, mati setelah penyiapan kopi selesai, mendukung mode pemanasan cangkir, dan fungsi tambahan lainnya. Model canggih seperti itu mendekatkan pembuat kopi dengan mesin kopi, menghapus perbedaan tajam antar kelas perangkat.

Prinsip menyeduh kopi

• Pembuat kopi tetes mengalirkan air melalui ketebalan kopi bubuk dalam porsi kecil, secara harfiah meneteskan cairan melalui lapisan bubuk. Ini adalah jenis pembuat kopi yang paling umum. Banyak model, terutama model lama, mengumpulkan kopi dalam teko kopi besar, lalu minuman disajikan ke dalam cangkir.
• Mesin espresso menggunakan tekanan tinggi untuk memaksa air panas melewati lapisan kopi bubuk. Infus kopi yang kaya mengalir ke dalam cangkir yang sudah disiapkan.
• Pembuat kopi geyser memanaskan air dan memaksanya melewati lapisan kopi bubuk.
• Mesin pembuat kopi kapsul bekerja dengan prinsip memeras air panas di bawah tekanan melalui isi kapsul kopi. Kebaruan pendekatan pembuat kopi kapsul bukan terletak pada prinsip penyiapannya, tetapi pada pengorganisasian proses itu sendiri - kopi bubuk sudah dikemas dalam porsi dan benar-benar siap untuk digunakan.

Resep

• Pembuat kopi tetes dan geyser hanya dapat menyiapkan satu jenis kopi.
• Pembuat kopi espresso dapat memvariasikan kekuatan minuman dan jumlah air. Oleh karena itu, Anda bisa mendapatkan espresso atau Americano. Beberapa model dilengkapi dengan pembuat cappuccino, yang memungkinkan untuk bereksperimen dengan susu berbusa: cappuccino, latte, flat white dapat disiapkan di pembuat kopi carob dengan pembuat cappuccino.

Pengaturan

Pembuat kopi tidak memerlukan pengaturan khusus. Bahkan model semi-otomatis canggih pun mudah digunakan dan dioperasikan.

Harga

• Pembuat kopi geyser untuk 2 cangkir dapat dibeli dengan harga 1.000 rubel.
• Pembuat kopi tetes dapat dibeli dengan harga 1.200 rubel, misalnya model Polaris dengan dua cerat. Pembuat kopi dari produsen populer, dengan panci penyimpanan kaca klasik, akan berharga 2600-2800 rubel.
• Mesin pembuat kopi semi-otomatis lebih mahal. Model boiler yang memiliki tekanan relatif rendah, misalnya SCARLETT SC-037, dapat membanggakan label harga yang terjangkau - 2700-2900 rubel. Pembuat kopi pompa, yang memberikan tekanan 15 bar, cukup untuk menyiapkan espresso asli, berharga 5-5,5 ribu rubel.
• Pembuat kopi kapsul akan berharga 3-5 ribu rubel, tergantung pabrikan dan desainnya. Tekanan air pada model juga bervariasi, bisa dari 3-4 bar hingga 15, namun karakteristik ini tidak memiliki pengaruh yang menentukan terhadap harga.

Rasa minuman yang sudah jadi

Espresso yang baik dapat diperoleh dengan mesin pembuat kopi carob biasa dengan tekanan 15 bar. Untuk melakukan ini, lebih baik menggunakan biji sangrai hitam atau campuran espresso.

Kopi yang diseduh di pembuat kopi geyser sesuai aturan memiliki rasa yang luar biasa. Metode ini cocok bahkan untuk varietas tunggal dengan tingkat pemanggangan sedang yang memiliki buket halus.

Di pembuat kopi tetes, Anda dapat menyiapkan kopi single origin dan bahkan minuman dari biji kopi bermutu tinggi. Mereka memperlihatkan buketnya dengan baik ketika air perlahan melewati ketebalan kopi bubuk.

Mesin kopi: fitur, fungsionalitas, harga

Mesin kopi memiliki fungsi lebih dibandingkan mesin pembuat kopi biasa, pengendaliannya lebih rumit, dan harganya jauh lebih tinggi. Mesin kopi pertama ditujukan untuk penggunaan profesional di kedai kopi, bar, dan restoran. Oleh karena itu, mereka memiliki kinerja tinggi dan dirancang untuk beban berat. Setelah mode mesin kopi masuk ke dapur biasa, produsen mulai memproduksi perangkat dengan karakteristik yang sesuai.

Kontrol

Setengah otomatis

Mesin kopi semacam itu memerlukan partisipasi manusia yang cukup aktif - ukur jumlah kopi bubuk yang dibutuhkan, tuangkan air secukupnya, hidupkan dan matikan mesin.

Otomatis

Mesin kopi otomatis hanya memerlukan sedikit campur tangan manusia. Operator hanya perlu menambahkan air dan biji kopi, serta menggunakan tombol untuk memilih mode penyeduhan. Mesin melakukan semuanya sendiri - mengukur dan memanaskan air, menggiling biji-bijian, menghangatkan cangkir, dan mati setelah proses selesai. Pembuat kopi otomatis adalah perangkat yang dapat diprogram dan dapat memiliki lusinan pilihan program persiapan kopi yang berbeda.

Prinsip menyeduh kopi

Di sebagian besar mesin kopi, air atau uap air dipaksa berada di bawah tekanan melalui ketebalan biji kopi. Hanya tekanan operasi yang bervariasi. Berbeda dengan pembuat kopi, mesin kopi menghasilkan tekanan 15 bar atau lebih.

Resep

Berkat program kontrol, mesin kopi dapat menyiapkan banyak resep berbahan dasar espresso, dengan memvariasikan kekuatan, waktu memasak, dan proporsi kopi dan air:

• Lunga
• Ristreto
• Amerika
• espreso

Untuk menyiapkan jenis kopi yang diinginkan, pada mesin kopi model modern, Anda hanya perlu menekan tombol yang sesuai.

Semua mesin kopi dilengkapi dengan pembuat cappuccino, sehingga memungkinkan Anda menyiapkan kopi dengan pilihan susu:

• latte
• Cappucino
• Putih datar
• Macchiato

Menggunakan pembuat cappucino memerlukan beberapa keterampilan tergantung modelnya. Alat pembuat cappuccino sederhana berbentuk nozzle banyak ditemukan pada mesin kopi generasi muda. Model dan perangkat lama yang dirancang untuk produktivitas tinggi di perusahaan katering dilengkapi dengan pembuat cappuccino otomatis.

Pengaturan

Mesin kopi memiliki fungsionalitas tingkat lanjut, sehingga dapat dikonfigurasi untuk berbagai pengoperasian dan bahkan karakteristik.

• Kesadahan air
• Penggilingan kopi
• Kekuatan minuman dan intensitas kopi yang diinginkan
• Jumlah minuman - dalam cangkir atau mililiter
• Pemanasan cangkir
• Resep yang diinginkan

Ini hanyalah opsi pengaturan paling umum. Model mesin kopi tingkat lanjut memiliki fungsionalitas yang jauh lebih besar, termasuk kemampuan untuk melakukan sinkronisasi dengan sistem rumah pintar dan menyiapkan kopi dengan permulaan yang tertunda atau berdasarkan sinyal dari antarmuka jarak jauh.

Kompleksitas dan keragaman fungsi mesin kopi, yang diatur oleh pengaturan yang dapat diprogram, menjadi perbedaan utama dari mesin pembuat kopi.

Harga

• Mesin kopi untuk digunakan di rumah mulai dari 20 ribu rubel. Dengan uang tersebut Anda dapat membeli, misalnya, alat buatan PHILIPS, dengan fungsi penggilingan biji-bijian dan pembuat cappuccino dengan dua cerat.
• Batas atas mesin kopi bisa mencapai 200 ribu bahkan lebih. Untuk uang ini, mereka menawarkan model profesional canggih yang dapat digunakan tidak hanya di dapur atau kantor, tetapi juga di kedai kopi lengkap dengan lalu lintas yang baik.
• Harga rata-rata mesin kopi rumah tangga yang dapat diprogram berkisar antara 40-60 ribu.

Rasa minuman yang sudah jadi

Mesin kopi menghasilkan espresso yang luar biasa.

Tidak semua jenis biji kopi dapat diolah di mesin kopi - beberapa di antaranya memiliki tekstur halus yang tidak terasa sama sekali setelah diperas air dan dikukus di bawah tekanan tinggi.

Mana yang lebih baik, pembuat kopi atau mesin kopi: pendapat kami

Performa tinggi dan volume besar menjadikan mesin kopi pilihan ideal untuk kedai kopi, bar, atau kantor, sementara pembuat kopi tetap menjadi peralatan rumah tangga. Untuk membuat espresso, pilihlah pembuat kopi pompa, dan untuk biji kopi bermutu tinggi, lebih baik memiliki alat penyeduh alternatif - geyser, tuang, Chemex, atau pembuat kopi tetes tua yang bagus.

Mari kita rangkum perbedaan utama antara pembuat kopi dan mesin kopi

	Pembuat kopi	Mesin kopi
Kontrol	Manual, semi-otomatis	Semi-otomatis, otomatis
Prinsip pembuatan bir	Menetes Air bertekanan Uap di bawah tekanan	Air dan uap di bawah tekanan
Resep	1-2 dasar Secara semi-otomatis – sebagian besar resep berbahan dasar espresso	Semua resep berbasis espresso
Pengaturan	Hanya tersedia dalam model semi otomatis, jumlah terbatas	Tergantung pada modelnya, mungkin ada lusinan parameter
Harga	Dari 1500 rubel	Dari 20.000 rubel
Rasa kopi yang sudah jadi	Memungkinkan Anda memasak biji-bijian dalam berbagai jenis	Lebih baik menggunakan campuran espresso khusus atau varietas asal tunggal yang sesuai.