Minuman sehat dan rasa panas yang enak. Minuman panas: jenis, resep dengan foto. Minuman beralkohol panas. Resep

Flickr.com

Minuman asam manis dengan aroma jeruk yang cerah. Ini menggantikan teh biasa dengan baik.

Bahan-bahan

• 2 sendok makan teh kembang sepatu;
• 1–2 irisan lemon;
• 1–2 irisan jeruk;
• 1–2 potong jeruk bali;
• 500ml air;
• madu atau gula secukupnya.

cara memasak

Kupas dan buang selaput dari irisan lemon, jeruk, dan jeruk bali. Tempatkan kembang sepatu dan buah dalam panci. Rebus air terlebih dahulu, tuangkan di atas buah dan teh.

Jika ingin menambahkan gula, tambahkan ke buah dan teh, lalu aduk. Letakkan di atas api kecil. Didihkan, angkat, tutup. Biarkan selama 2-3 menit. Tuang ke dalam cangkir dan sajikan. Jika menambahkan, masukkan ke dalam cangkir sesaat sebelum disajikan.

Catatan: Jangan merebus kelopak kembang sepatu terlalu lama karena akan berubah warna menjadi abu-abu. Dan lebih baik tidak memasukkan madu ke dalam teh mendidih, tetapi menambahkannya ke minuman dingin. Dengan cara ini aroma dan manfaatnya akan tetap terjaga.

Teh asam, sangat aromatik dan menyehatkan, ideal untuk hidangan penutup.

Bahan-bahan

• 2 sendok makan blueberry;
• 2 sendok makan blueberry;
• 2 sendok makan stroberi;
• 2 sendok makan stroberi;
• 500ml air;
• madu atau gula secukupnya.

cara memasak

Hancurkan buah beri dalam cangkir atau lesung. Pindahkan campuran ini ke ketel. Tambahkan gula. Tuangkan air mendidih di atas parutan buah beri dan aduk. Tutup ketel dengan penutupnya. Dianjurkan untuk membungkusnya dengan handuk atau meletakkan kantong teh di atasnya. Anda perlu menyeduh teh ini setidaknya selama 10 menit. Madu ditambahkan segera sebelum disajikan.

Catatan: Anda bisa menggunakan buah beri segar, beku, atau kering. Jika Anda menggunakan buah beri kering, Anda perlu mengambil dua sendok teh, bukan sendok makan, untuk setiap buah. Anda juga bisa menambahkan daun kering dari semak berry ke dalam teh ini - hasilnya akan lebih enak.

3. Teh buckthorn laut

Menu musim gugur-musim dingin yang wajib dimiliki adalah teh buckthorn laut yang harum. Ini dianggap memiliki khasiat yang hampir menyembuhkan, tetapi menurut saya rasanya sangat enak.

Bahan-bahan

• 100 gram buckthorn laut;
• 1 sendok teh jahe parut;
• kayu manis;
• adas bintang;
• 500ml air;
• madu atau gula secukupnya.

cara memasak

Hancurkan seabuckthorn dengan garpu di dalam panci, tambahkan jahe dan aduk. Tambahkan gula dan campur lagi campurannya. Isi dengan air dan nyalakan api. Saat teh mendidih, angkat, tambahkan bumbu ke dalam panci dan tutup dengan penutup. Teh diinfuskan setidaknya selama 7 menit. Madu ditambahkan sebelum disajikan.

Flickr.com

Minuman ini sangat mirip dengan minuman. Ini akan berguna untuk pai, kue keju, dan makanan panggang apa pun.

Bahan-bahan

• 3 sendok makan kulit apel kering atau apel kering;
• ½ batang kayu manis;
• 500ml air;
• madu atau gula secukupnya.

cara memasak

Masukkan kulit apel kering dan batang kayu manis ke dalam panci, isi dengan air dingin, nyalakan api, tutup dengan penutup. Tanpa membuka tutupnya, didihkan teh, angkat dan diamkan selama 15 menit. Bungkus panci dengan kain atau tutupi dengan teh baba. Anda bisa menambahkan gula dan madu sebelum disajikan.

Minuman panas asli

Minuman ini banyak disajikan di restoran, kedai kopi, dan toko kue, namun harganya cukup mahal. Mari kita tenangkan sifat kikir kita dan siapkan susu dan sirup kita sendiri.

Bahan-bahan

• cangkir ;
• beberapa tetes sirup apa saja (lavender, kopi, coklat, karamel, buah).

cara memasak

Tuang susu ke dalam panci dan panaskan perlahan. Minumannya harus panas, tapi susunya tidak perlu direbus. Jika sudah panas, angkat. Jika Anda memiliki shaker, tuangkan susu ke dalamnya dan tambahkan sirup. Kemudian kocok dan tuang dengan hati-hati ke dalam gelas agar busanya tidak rontok.

Anda bisa mengocok susu dengan mixer atau menuangkannya ke dalam stoples dan mengocoknya kuat-kuat. Busanya harus padat dan terdiri dari gelembung-gelembung kecil.

Catatan: Lavender dan sirup lainnya bisa dibeli di supermarket. Jika tidak ingin membelinya, Anda bisa memasaknya sendiri. Campurkan segelas air, segelas gula pasir dan 2 sendok makan lavender kering, masak sebentar, lalu saring.

Banyak orang menyukai anggur yang direnungkan, tetapi tidak semua orang mampu menikmati minumannya yang memabukkan. Kami memecahkan masalah dan menyiapkan anggur non-alkohol yang panas dan aromatik.

Bahan-bahan

• 1 liter jus ceri;
• 3 sendok makan sirup beri;
• 3 sendok makan madu;
• 3–4 irisan jeruk;
• 3–4 irisan lemon;
• kayu manis;
• 3 kuntum cengkeh;
• adas bintang.

cara memasak

Tuang jus dan sirup ke dalam panci dan letakkan di atas api kecil. Minumannya tidak boleh mendidih. Selagi panas, masukkan bumbu. Tambahkan irisan buah. Akan lebih baik jika Anda mengupasnya dari lapisan luarnya sehingga hanya ampasnya yang masuk ke dalam anggur yang sudah matang. Panaskan minuman dengan bumbu. Jika sudah panas dan harum, angkat. Sebelum disajikan, tambahkan madu ke dalam anggur yang sudah matang.

Minuman panas fiksi

Minuman panas cocok untuk malam yang menyenangkan sambil membaca buku. Lebih keren lagi jika minuman tersebut sepertinya sudah keluar dari halaman fantasi atau dongeng favorit Anda.

Ada banyak resep butterbeer. Versi asli harus menyertakan bir putih dan mentega. Jujur saja: Saya membayangkan butterbeer sama sekali tidak memabukkan, tapi manis, kaya rasa, dan sedikit memabukkan. Karena Harry Potter adalah novel karya penulis Inggris, butterbeer harus disiapkan sesuai tradisi masakan Inggris, tetapi kami akan melakukan sebaliknya.

Bahan-bahan

• 1 liter susu;
• 500 gram es krim vanila;
• 5 sendok makan saus karamel;
• 75 g rum gelap.

cara memasak

Panaskan susu dalam panci, tapi jangan sampai mendidih. Angkat dari api, tambahkan es krim ke susu panas dan aduk. Saat es krim telah meleleh, letakkan panci di atas api kecil dan aduk perlahan. Jika adonan sudah agak panas, tuang ke dalam blender, tambahkan saus karamel dan rum. Kocok hingga muncul busa padat berupa gelembung-gelembung kecil. Tuang ke dalam cangkir berdinding tebal. Anda bisa menghiasnya dengan remah karamel atau coklat.

Catatan: saus karamel bisa diganti dengan yang direbus. Jika Anda tidak memiliki blender, kocok semuanya dengan pengocok. Disarankan untuk tidak menggunakan susu rendah lemak atau es krim berkualitas buruk. Campuran produk tersebut kemungkinan besar akan terpisah selama pemanasan.

ovkuse.com

Cersei jelas tidak menyesap teh dari gelas.

Bahan-bahan

• 50 ml anggur;
• 70 ml rum gelap;
• 50ml air;
• 2 sendok teh gula atau madu;

cara memasak

Tuang air ke dalam panci dan tambahkan gula. Nyalakan api kecil dan panaskan. Saat gula sudah larut, tuangkan rum dan anggur ke dalam panci lalu aduk. Tambahkan pala, matikan api dan tuang ke dalam gelas besar.

Minuman panas coklat

Flickr.com

Alternatif untuk latte labu yang membosankan.

Bahan-bahan

• ½ liter susu;
• 200 gram pure labu;
• 100 gram coklat putih;
• kayu manis bubuk di ujung pisau;
• jahe bubuk di ujung pisau;
• pala di ujung pisau.

cara memasak

Dalam panci berat, campurkan susu, bubur labu, dan rempah-rempah. Nyalakan api kecil, tapi jangan sampai mendidih. Saat campuran sudah panas, angkat panci dari api. Pecahkan coklat putih menjadi beberapa bagian dan tambahkan ke dalam susu. Aduk hingga coklat larut.

Catatan: Haluskan labu sangat mudah dibuat: panggang irisan dalam oven dan haluskan dalam blender. Minuman yang sudah jadi dapat dihias dengan saus coklat atau karamel. Rasa minuman panas ini bisa ditingkatkan dengan menambahkan sedikit garam ke dalam cangkir.

Tampaknya ini adalah minuman paling mewah dan kompleks dalam daftar ini.

Bahan-bahan

• 300 ml susu;
• 100 gram coklat hitam;
• 1 sendok teh gula vanila;
• kayu manis;
• cabai;
• 1 sendok makan cognac;
• gula untuk dicicip.

cara memasak

Lelehkan coklat dalam penangas air. Di panci terpisah, panaskan susu (jangan sampai mendidih), tambahkan gula pasir, kayu manis, cabai. Jika Anda menyukai masakan yang sangat pedas, pecahkan cabai dan masukkan ke dalam panci, jangan lupa bijinya. Hangatkan susu dengan bumbu. Angkat dari api dan tuangkan melalui saringan ke dalam wadah berisi coklat. Tambahkan cognac dan gula sesuai selera. Aduk dan simpan dalam penangas air selama 10–15 menit. Sajikan dalam cangkir kecil.

Selamat makan!

Minuman beralkohol panas dibuat dengan memanaskan alkohol dan menambahkan bumbu, rempah-rempah, beri, dan buah-buahan. Minuman ini memiliki efek menghangatkan sehingga sangat cocok dikonsumsi saat musim dingin.

Keunikan

Minuman berbahan dasar alkohol yang dipanaskan sudah ada sejak zaman Roma Kuno. Apicius, seorang ahli kuliner ternama pada masa itu, menciptakan “flaming wine”, yang sekarang dikenal sebagai mulled wine.

Namun di kalangan pelaut Inggris, minuman beralkohol, minuman berbahan dasar rum, menjadi populer. Memberikan efek menghangatkan dan menyelamatkan dari dinginnya angin laut yang menusuk.

Tentu saja, sejak saat itu resep minuman beralkohol panas telah berubah secara signifikan. Namun proses dan prinsip persiapannya tetap sama.

Patut dicatat bahwa koktail beralkohol panas memiliki kualitas yang sedikit lebih positif daripada koktail dingin:

• mereka memiliki efek menghangatkan dan anti-inflamasi;
• selama proses pemanasan, alkohol menguap, yang secara signifikan mengurangi efek negatif alkohol pada tubuh;
• ramuan yang termasuk dalam komposisinya, serta buah beri, buah-buahan dan madu, memiliki efek menguntungkan bagi tubuh, dan rempah-rempah memiliki efek positif pada sirkulasi darah.

Namun, kita tidak bisa tidak memperhatikan sisi negatifnya. Pertama, alkohol berkualitas rendah yang dipanaskan dapat menyebabkan keracunan makanan yang parah. Kedua, seringnya konsumsi minuman beralkohol panas cepat membuat ketagihan dan dapat menyebabkan alkoholisme. Dalam hal ini, dokter menyarankan untuk minum alkohol panas dalam kasus yang jarang terjadi.

Nama dan deskripsi koktail

Minuman panas paling populer yang mengandung alkohol di seluruh dunia adalah grog, mulled wine, dan punch. Bersama-sama mereka membentuk apa yang disebut “Tiga Besar”. Namun, ada minuman penghangat lain yang tak kalah terkenalnya.

Anggur yang direnungkan

Dasar minumannya adalah anggur merah kering. Di beberapa negara Eropa, menyiapkan anggur dari anggur putih kering atau semi-kering dianjurkan. Sementara itu, resep minumannya cukup bervariasi. Setiap negara menambahkan sesuatu yang berbeda pada anggur yang direnungkan.

Misalnya, di Inggris, wine diaduk dengan gin. Dan di Jerman ada persyaratan khusus untuk kualitas anggur yang sudah matang - kekuatannya tidak boleh kurang dari 7% Anda dapat menambahkan rempah-rempah, kayu manis, madu, buah-buahan kering, gula, dan bahkan minuman keras ke dalam minuman.

Keanehan! Anggur yang sudah matang tidak bisa direbus. Idealnya, minuman harus dipanaskan dengan api kecil. Setelah matang, diamkan di atas kompor hangat selama 1 jam agar meresap.

Minuman keras

Sejarah penemuan minuman beralkohol telah terlupakan. Namun, diketahui bahwa pendirinya adalah para pelaut Inggris. Belakangan, minuman tersebut menyebar dari Inggris ke seluruh Eropa, lalu bermigrasi ke benua lain.

Komposisi klasik minuman beralkohol harus mencakup rum, madu, teh, cengkeh, kayu manis, dan jahe. Rasa dan aroma pedas yang kaya menyelimuti Anda dengan kehangatan dan menghangatkan Anda dengan sempurna di malam musim dingin.

Memukul

Versi umum tentang asal usul pukulan mengklaim bahwa resepnya diperoleh di India pada tahun 1552 oleh para pelaut Inggris. Pada abad ke-18, pukulan mendapatkan popularitas khusus di seluruh Rusia. Bahkan kata khusus "punch" diciptakan, yang berarti meminum punch dalam suasana ceria dan menyenangkan.

Menarik! Kata "pukulan" diyakini berasal dari bahasa Hindi dan diterjemahkan sebagai "lima". Ini sesuai dengan jumlah komponen minuman: rum, teh, air, jus lemon, dan gula.

Saat ini ada banyak sekali resep punch. Namun fitur utama dari sediaan tidak berubah: alkohol harus dipanaskan hingga 60°-70°. Madu sering digunakan sebagai pengganti gula. Jika diinginkan, tambahkan kayu manis, meskipun resep klasik tidak memerlukannya.

Cuka Apel

Minuman ini berasal dari Inggris. Awalnya komposisinya hanya mencakup 3 komponen: Calvados, jahe dan jus apel. Minuman ini terutama diminum pada hari libur, dituangkan ke dalam gelas yang dihias.

Belakangan, tradisi minum sari buah apel datang ke Amerika Serikat, dan kemudian menyebar ke seluruh dunia. Saat ini, buah-buahan (pir dan apel) dan berbagai bumbu ditambahkan ke dalam sari buah apel.

Surat yang jujur ​​​​dari seorang pembaca! Menarik keluarga keluar dari lubang! Saya berada di tepi jurang. Suami saya mulai minum segera setelah pernikahan kami. Pertama, sedikit demi sedikit, pergi ke bar sepulang kerja, pergi ke garasi bersama tetangga. Saya sadar ketika dia mulai kembali setiap hari dalam keadaan mabuk, dia kasar, dan meminum gajinya. Sungguh menakutkan ketika saya mendorongnya untuk pertama kali. Aku, lalu putriku. Keesokan paginya dia meminta maaf. Dan seterusnya dalam lingkaran: kekurangan uang, hutang, sumpah serapah, air mata dan... pemukulan. Dan di pagi hari kami meminta maaf, kami mencoba segalanya, kami bahkan mengkodekannya. Belum lagi konspirasi (kami memiliki seorang nenek yang sepertinya menarik semua orang keluar, tapi bukan suami saya). Setelah coding saya tidak minum selama enam bulan, semuanya tampak membaik, kami mulai hidup seperti keluarga normal. Dan suatu hari - lagi-lagi dia terlambat bekerja (seperti yang dia katakan) dan menyeret dirinya sendiri di malam hari. Aku masih ingat air mataku malam itu. Saya menyadari bahwa tidak ada harapan. Dan setelah sekitar dua atau dua setengah bulan, saya menemukan seorang pecandu alkohol di Internet. Pada saat itu, saya sudah benar-benar menyerah, putri saya meninggalkan kami sama sekali dan mulai tinggal bersama seorang teman. Saya membaca tentang obat, ulasan dan deskripsi. Dan, tanpa terlalu berharap, saya membelinya - tidak ada ruginya sama sekali. Dan apa yang kamu pikirkan?!! Saya mulai menambahkan tetes ke teh suami saya di pagi hari, tetapi dia tidak menyadarinya. Tiga hari kemudian saya pulang tepat waktu. Tidak mabuk!!! Seminggu kemudian saya mulai terlihat lebih baik dan kesehatan saya membaik. Nah, kemudian saya mengaku kepadanya bahwa saya meminum obat tersebut. Ketika saya sadar, saya bereaksi dengan baik. Akibatnya, saya menjalani pengobatan alkoholik, dan selama enam bulan sekarang saya tidak memiliki masalah dengan alkohol, saya dipromosikan di tempat kerja, dan putri saya kembali ke rumah. Saya takut membawa sial, tetapi hidup menjadi baru! Setiap malam saya secara mental berterima kasih pada hari ketika saya mengetahui tentang obat ajaib ini! Saya merekomendasikannya kepada semua orang! Akan menyelamatkan keluarga dan bahkan nyawa! Baca tentang obat untuk alkoholisme.

Keanehan! Idealnya sari apel yang disiapkan harus bersuhu antara 60° dan 70°.

Cramambula

Di Grand Duchy of Lithuania pada abad ke-18, minuman panas ditemukan dengan nama asli Krambambula. Rempah-rempah untuk pembuatannya didatangkan khusus dari India. Patut dicatat bahwa versi Belarusianya baru mendapatkan popularitas pada awal abad ke-21.

Krambambuli mengandung vodka, madu dan rempah-rempah. Minuman ini memiliki efek memabukkan yang cepat, sehingga disarankan untuk meminumnya dengan hati-hati.

Panaskan bir

Minuman ini sangat populer di Republik Ceko dan Polandia. Namun, tidak semua orang menyukai rasanya yang spesifik. Gula, cengkeh dan kayu manis, serta kuning telur sering ditambahkan ke bir panas. Gula bisa diganti dengan madu. Minuman ini dengan cepat menghangatkan dan memperlancar peredaran darah, sehingga membantu melindungi dari pilek.

Daftar resep

Banyak minuman panas yang bisa disiapkan di rumah. Anda dapat mendiversifikasi pesta persahabatan di malam musim dingin dan mengejutkan semua orang yang hadir dengan resep asli.

Anggur biara

Menggabungkan:

• anggur merah kering – 1 liter;
• madu – 4 sdm;
• jeruk – 1 buah;
• lemon – 1 buah;
• kayu manis - sejumput;
• cengkeh – 10 tunas;
• kapulaga dan pala - masing-masing sejumput.

Persiapan:

1. Potong buah jeruk menjadi irisan tanpa mengupas kulitnya.
2. Tuang anggur ke dalam wadah dan nyalakan api kecil.
3. Tambahkan semua bahan dan panaskan tanpa mendidih.
4. Saat minuman hampir mendidih, matikan api.
5. Tunggu 1-2 jam hingga anggur yang sudah matang diseduh.
6. Tuang ke dalam gelas bersama bumbu dan buah.

Sari apel

Komponen:

• apel – 1 buah;
• sari apel – 1 liter;
• cengkeh – 6 tunas;
• kayu manis - secukupnya;
• madu – 4 sdm.

Persiapan:

1. Tuang sari buah apel ke dalam panci, tambahkan bumbu dan madu.
2. Masak dengan api kecil, tanpa mendidih, selama 10 menit.
3. Jangan kupas apel, tapi buang biji dan intinya.
4. Potong kecil-kecil dan tambahkan ke sari buah apel.
5. Masak dengan api kecil hingga apel menjadi lunak.
6. Lalu tuang ke dalam mug dan sajikan hangat.

Pukulan teh

Menggabungkan:

• anggur meja merah – 0,5 l;
• teh hitam kering – 8 sdt;
• air – 5 sdm.;
• gula – 100 gram;
• rempah-rempah - secukupnya.

Persiapan:

Saat meminum minuman beralkohol panas, hal terpenting adalah memperhatikan moderasi. Dengan menjadikan “pemanasan” sebagai kebiasaan, tanpa disadari Anda bisa menjadi kecanduan alkohol.

Selain itu, saat menggunakannya, disarankan untuk menyimak tips berikut ini:

• minuman dituangkan ke dalam mug dengan dinding atau kaca tebal agar panas lebih lama;
• untuk menikmati aroma dan rasa minuman, sebaiknya diminum panas-panas sedikit demi sedikit;
• sebagai tambahan minuman, Anda bisa menyajikan manisan, es krim, buah atau keju keras;
• Tidak disarankan untuk memanaskan kembali minuman dingin - minuman tersebut akan kehilangan rasa dan kegunaannya;
• suhu optimal untuk menyajikan minuman beralkohol panas berkisar antara 60° hingga 70°;
• Tidak disarankan meminum minuman panas melalui sedotan - ini akan menyebabkan keracunan dengan cepat.

kesimpulan

Minuman beralkohol panas adalah bahan penghangat yang sangat baik di musim dingin. Seringkali, bumbu dan rempah-rempah, buah-buahan, beri dan madu digunakan dalam masakan. Namun, Anda tidak boleh terbawa oleh alkohol panas, karena dapat menyebabkan alkoholisme.

Bahan-bahan: anggur, rempah-rempah, kulit jeruk, air, gula

Selain sampanye, anggur merah juga cocok untuk perayaan Tahun Baru - terutama jika perayaannya di dacha. Kami akan dengan senang hati berbagi dengan Anda resep minuman yang luar biasa ini.
Bahan-bahan:
- 700 g anggur merah kering;
- 15 g rempah-rempah untuk anggur yang direnungkan;
- kulit jeruk;
- 100 gram air;
- 1 sendok teh. Sahara.

20.06.2018

Jeli kelembak

Bahan-bahan: rhubarb, gula, air, pati

Anda bisa membuat jeli pelepas dahaga yang sangat lezat dari rhubarb. Tidak perlu banyak usaha untuk mempersiapkannya.

Bahan-bahan:

- 350 gram kelembak;
- 150 gram gula;
- 1 liter air;
- 1 sendok teh. tepung kentang.

24.04.2018

Cara menyeduh kopi ilahi dalam bahasa Turki

Bahan-bahan: kopi, air

Pencinta kopi sejati tidak akan pernah minum kopi instan, itulah sebabnya setiap rumah memiliki mesin kopi, dalam kasus ekstrim, orang Turki. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara membuat kopi Turki yang benar-benar nikmat.

Bahan-bahan:

- 2 sdt. biji kopi,
- 100ml. air.

01.03.2018

Teh dengan jahe dan lemon untuk masuk angin

Bahan-bahan: jahe, lemon, air, madu

Jika Anda merasa mulai sakit, jangan buru-buru minum pil: teh yang sangat enak dan aromatik dengan jahe dan lemon dapat membantu Anda. Sulit untuk melebih-lebihkan khasiatnya yang bermanfaat, jadi pastikan untuk memperhatikan resep ini.

Bahan-bahan:
- jahe - 150 gr;
- jus lemon - 1,5 sdm;
- air - 750 gram;
- madu - 1,5 sdm.

28.02.2018

Kopi Cappuccino di rumah

Bahan-bahan: kopi, air, gula, susu, kayu manis bubuk, coklat

Cappuccino sering dipesan di kafe, namun hampir tidak pernah disiapkan di rumah, meski tidak sesulit kelihatannya pada pandangan pertama. Hal utama adalah Anda ingin membuat cappuccino yang lezat, bekali diri Anda dengan resep kami - dan Anda bisa memulai!
Bahan-bahan:
- kopi bubuk - 2 sdt;
- air - 150 gram;
- gula - 1 sdt;
- susu - 150 gram;
- kayu manis - 0,25 sdt;
- coklat bubuk - 0,25 sdt.

21.02.2018

Teh dengan jahe dan lemon untuk menurunkan berat badan

Bahan-bahan: jahe, air, lemon, madu, kayu manis

Ada banyak resep minuman enak, tapi tidak semuanya menyehatkan. Dan tidak semua orang berkontribusi terhadap penurunan berat badan. Tapi teh dengan jahe dan lemon hanya akan membantu Anda menurunkan berat badan. Dan pada saat yang sama, rasanya luar biasa!

Bahan-bahan:
- akar jahe - 1 sdm;
- air - 2 gelas;
- jus lemon - 1 sdm;
- madu - 1 sdt;
- kayu manis bubuk - 1-2 sejumput.

17.02.2018

latte

Bahan-bahan: susu, kopi, air, gula

Hampir semua gadis menyukai latte. Mulai hari ini Anda tidak perlu lagi pergi ke kafe untuk mencicipi kopi nikmat. Saya telah menjelaskan resep latte buatan sendiri secara detail untuk Anda.

Bahan-bahan:

- 150ml. susu,
- satu setengah sdt. kopi alami,
- 50ml. air,
- gula.

02.02.2018

Susu India dengan rempah-rempah dan madu - teh Masala

Bahan-bahan: susu, madu, kayu manis, pala, biji cengkeh

Susu India dengan rempah-rempah atau disebut juga teh Masala adalah minuman yang sangat enak dan menyehatkan. Pastikan untuk memasaknya sendiri menggunakan resep kami - Anda tidak akan menyesal!
Bahan-bahan:
- 200 ml) susu;
- 1 sendok teh. Sayang;
- 1 sejumput kayu manis;
- 1 sejumput pala;
- 2 siung.

21.01.2018

Teh jahe untuk menurunkan berat badan

Bahan-bahan: jahe, salam, kayu manis, jinten, air, daun teh

Teh ini sangat cocok untuk orang yang ingin menurunkan berat badan. Resep teh dengan jahe telah saya uraikan secara detail untuk Anda. Pastikan untuk menggunakannya.

Bahan-bahan:

- 1 sendok teh. akar jahe,
- 2 lembar daun salam,
- setengah sdt kayu manis,
- setengah sdt jinten,
- setengah liter air,
- sejumput daun teh.

23.10.2017

Anggur putih anggur yang direnungkan

Bahan-bahan: Anggur Tamyanka, viburnum berry, jeruk berair, cengkeh, adas bintang, kapulaga, vanilla stick, apel kering, madu aromatik, gula, air

Kami mengundang Anda untuk mencerahkan hari-hari musim dingin Anda dengan segelas minuman lezat - anggur yang direnungkan. Bertentangan dengan tradisi, kami akan menyiapkan anggur mulled dari anggur putih, yang akan membuat minuman ini luar biasa lembut, halus dan, berkat rempah-rempah dan bahan tambahan, pedas.

Bahan-bahan:
- 1 botol anggur putih,
- 1 tangkai viburnum,
- 2 cincin oranye,
- 2 kuntum cengkeh,
- adas bintang 2,
- 2 buah. kapulaga,
- 1 batang vanila,
- 30 gram apel kering,
- 1 sendok teh. aku. Sayang,
- 1 sendok teh. aku. Sahara,
- 200ml. air.

12.04.2017

Chai latte yang dibumbui dengan madu

Bahan-bahan: susu, teh hitam, air, madu, vanila, Jahe, adas bintang, kayu manis, cengkeh, adas, pala, lada putih

Pernahkah Anda memesan chai latte di kafe? Setuju, harganya masih menggigit. Tapi minuman beraroma seperti itu bisa disiapkan di rumah tanpa masalah. Anda hanya perlu menyuap beberapa bumbu dan rempah. Lihat resep foto untuk semua detailnya.

Produk untuk resepnya:
- air - 2 gelas,
- susu - 2 gelas,
- teh hitam daun lepas - 2 sdm. sendok,
- Madu untuk dicoba,
- vanila - 1 buah,
- sejumput biji adas,
- 10 kuntum cengkeh,
- adas bintang lima,
- sejumput kayu manis bubuk,
- sejumput jahe,
- sejumput pala,
- sejumput lada putih.

04.03.2017

Teh jahe dengan madu

Bahan-bahan: jahe, madu, air, lemon

Menghangatkan, aromatik, menyehatkan, dan sangat lezat - itulah semua tentang teh jahe dengan madu dan lemon. Di musim semi, kita terutama membutuhkan minuman seperti itu untuk mengisi tubuh dengan vitamin. Pastikan untuk membuat teh ini, Anda pasti menyukainya!

Bahan-bahan:

- 2 sdt. akar jahe cincang,
- 1 sendok teh. Semoga bunga sayang,
- 300ml air,
- lemon - opsional.

11.02.2017

Teh buah beri

Bahan-bahan: air, kembang sepatu, mint, apel, raspberry, cranberry, lemon, madu

Pada malam musim dingin, Anda terutama menginginkan kehangatan, kenyamanan, dan sensasi rasa yang cerah. Kami mengundang Anda untuk tidak menunda resep hari ini dan menyeduh teh buah berry hangat yang lezat dengan kembang sepatu untuk keluarga Anda malam ini.

Bahan-bahan
- 1,2 liter. air,
- 7-8 lembar daun kembang sepatu,
- 2-3 lembar daun mint,
- 1 apel,
- 50 g raspberry beku,
- 50 g cranberry beku,
- 3 potong lemon,
- Sayang

29.09.2016

Cara menyeduh kopi dalam bahasa Turki

Bahan-bahan: kopi

Kopi merupakan minuman yang sangat populer sehingga ada ribuan resep pembuatannya. Itu dimasak baik di rumah maupun di perusahaan katering. Perlu dicatat bahwa setiap orang yang menyiapkan minuman yang luar biasa ini memiliki rahasianya masing-masing. Dari resep kami dengan foto, Anda akan belajar cara menyeduh kopi asli dalam bahasa Turki.

02.12.2015

Anggur dengan jeruk keprok

Bahan-bahan: anggur merah, jeruk keprok, jus jeruk, jus apel, gula, batang kayu manis, kapulaga, jahe, rempah-rempah

Anggur merah - 300 ml,
Kami menyarankan menyiapkan minuman berdasarkan anggur merah, buah-buahan, dan rempah-rempah pedas. Membuat mulled wine di rumah itu sederhana dan menyenangkan!

Bahan-bahan:
- gula pasir - 2 sendok makan,
- jeruk keprok - 2 buah,
- kayu manis - 2 batang,
- kapulaga - 2 bintang,
- jus jeruk atau apel - 100 ml,
- akar jahe - 10 g,
- bumbu secukupnya.

01.05.2015

Teh obat dengan rempah-rempah, madu dan buah-buahan

Bahan-bahan: teh hijau atau hitam, madu, batang kayu manis, apel, jeruk, allspice, kapulaga, cengkeh, jahe bubuk

Teh menurut resep ini tidak hanya enak, pedas dan beraroma harum, tetapi juga obat, yang sangat penting bila ada anak di rumah dan sering sakit. Jika Anda menyiapkan minuman untuk orang dewasa, jangan ragu untuk menambahkan alkohol ke dalam resepnya, ini akan membuat teh menjadi lebih menyembuhkan dan gurih.

Bahan-bahan:
- 1/3 sdt. teh hijau atau hitam,
- 1 sendok teh. Sayang,
- 1 batang kayu manis,
- 2 irisan apel,
- 2 potong jeruk,
- 3 kacang polong allspice,
- 2 biji kapulaga,
- 1 kuntum cengkeh,
- 1/4 sdt. jahe bubuk.

Salju mulai turun... Semakin dingin dan jalanan bersalju... Sekarang satu-satunya tempat di mana aku bisa mengajak pacarku ngobrol adalah tempat di mana mereka menyajikan minuman penghangat yang nikmat. Namun agar tidak membuang-buang anggaran untuk pergi ke berbagai tempat, saya menemukan cara yang lebih baik yaitu dengan menyiapkan minuman penghangat (beralkohol dan non-alkohol) ini di rumah, yang saya sarankan untuk Anda lakukan. Dan bagaimana caranya, rahasia memasaknya, siap saya bagikan sekarang juga!

Jadi, inilah daftar 10 minuman non-alkohol penghangat musim dingin terbaik dan resep pembuatannya.

1. Coklat panas

Resep:

Didihkan setengah liter susu, tambahkan 2 sendok teh gula pasir dan sebatang coklat hitam, pecahkan menjadi beberapa bagian dan larutkan seluruhnya dalam susu panas.

2. Koktail “Strudel cair”

Resep:

Campur jadi satu dan panaskan (jangan sampai mendidih) jus apel hijau, satu atau dua irisan jeruk nipis, dan 25 ml sirup kayu manis. Koktail disajikan dalam gelas tinggi yang dihias dengan irisan apel hijau.

3. Pukulan jeruk-cranberry

Resep:

campur jadi satu dan didihkan 3 cangkir jeruk dan 3 cangkir jus cranberry, ¾ cangkir air, ½ sendok makan kayu manis bubuk, ½ sendok makan jahe bubuk dan sedikit pala. Setelah punch mendidih, didihkan lagi selama 5 menit dengan api kecil. Koktail disajikan dalam mug kaca yang dihias dengan cranberry beku, daun mint, dan irisan jeruk.

4. Koktail Mojito stroberi non-alkohol

Resep:

Hancurkan 10 g daun mint bersama 2 irisan jeruk nipis, tambahkan 20 ml. sirup mint dan pure strawberry, 150 ml air. Panaskan campuran yang dihasilkan tanpa mendidih. Saring koktail melalui kain tipis. Koktail disajikan dalam gelas yang dihias dengan daun mint.

5. Digigit

Resep:

Rebus 5 liter air, lalu tambahkan sedikit demi sedikit 500 g madu, 700 g sirup gula ke dalam air dan bumbu secukupnya (mint, kayu manis, cengkeh, dll). Rebus campuran selama 30 menit. Sbiten disajikan dalam cangkir besar, seperti teh.

6. Anggur yang direnungkan

Resep:

Panaskan anggur merah kering tanpa mendidih (wajib!), tambahkan cengkeh, pala, kayu manis dan satu sendok makan gula pasir secukupnya.

7. minuman beralkohol

Resep:

rebus 1 - 2 gelas air, tambahkan vodka dalam jumlah yang sama (bisa diganti dengan cognac atau rum sesuai selera) dan 200 g gula pasir. Masak selama 5 menit dengan api kecil. Tambahkan teh kental yang disaring dan segelas vodka panas ke dalam campuran yang dihasilkan. Aduk dan nikmatilah!

8. Rum coklat panas

Resep:

campurkan 25 ml rum dan 125 ml coklat panas yang baru diseduh, hiasi cocktail dengan coklat parut dan krim kocok.

9. Sari buah apel

Resep:

Rebus 1 liter sari apel, jus dua atau tiga jeruk, beberapa kuntum cengkeh, 2 lembar daun salam, irisan satu jeruk dan satu sendok makan madu dengan api kecil selama beberapa menit. Sajikan setelah disaring melalui kain tipis.

10. Pukulan

Resep:

panaskan 0,5 liter rum, 300 ml cognac, 300 ml tingtur, 0,7 liter air panas, jus 6 buah lemon, 100 ml gula pasir dilarutkan dalam air dan satu sendok makan jahe parut. Anda bisa menaburkan koktail yang dihasilkan dengan pala parut.

Dan yang terpenting, jangan sampai sakit! Setiap orang bersenang-senang di rumah dengan secangkir minuman penghangat aromatik!

Minuman beralkohol dengan kekuatan 25 hingga 51 vol. digunakan sebagai minuman beralkohol sebelum makan. Tingtur adas manis dibuat dengan memasukkan biji adas manis ke dalam vodka. Selama proses penuaan, adas manis melepaskan minyak esensialnya ke dalam minuman. Minuman ini muncul di wilayah modern Rusia dan Eropa pada abad 16-17. bersama dengan karavan rempah-rempah dari Timur Jauh. Karena aromanya yang unik, ia digunakan dalam pembuatan kue dan, tentu saja, dalam produksi vodka.

Arak

Bahasa inggris arak atau araq
A minuman beralkohol, kekuatan 30 hingga 60 vol. tersebar luas di Timur, Asia Tengah, Eropa, India, pulau Sri Lanka dan Jawa. Prasyarat terciptanya arak adalah perlunya pemanfaatan produk anggur secara bermanfaat. Saat ini, tergantung daerahnya, arak dibuat dari beras, anggur, buah ara, kurma, tetes tebu, plum dan buah-buahan lainnya.

Armagnac

NS. ayolah bersemangat- air kehidupan
Minuman beralkohol dengan kekuatan 55-65 vol. dalam rasa dan penampilan sangat mirip dengan cognac. Ini diproduksi di bagian tenggara Perancis di provinsi Gascony. Berdasarkan asalnya, Armagnac hampir 100 tahun lebih tua dari cognac. Ini pertama kali disebutkan pada abad ke-15. Produksi Armagnac sangat mirip dengan teknologi produksi Cognac. Perbedaannya hanya pada proses distilasi.

Balsem

Orang yunani balsamon- produk obat
Minuman beralkohol dengan kekuatan 40-45 vol. (beberapa hingga 65 vol.), diresapi dengan ramuan obat, digunakan secara eksklusif untuk tujuan pengobatan dan pencegahan. Secara tradisional, balsam memiliki warna coklat karena beragamnya tumbuhan, akar dan buah-buahan.

Benediktin

NS. Benediktin- diberkati
Dan minuman beralkohol berdasarkan koleksi sekitar 27 jenis jamu, madu dan cognac produksi lokal, dengan kekuatan 40-45 vol., termasuk dalam kelas minuman keras. Minuman ini pertama kali muncul pada tahun 1510 di Perancis di biara St. Benedict di Biara Fecamp. Minuman yang dibuat mencakup sekitar 75 jenis tumbuhan. Namun resep asli Benediktin telah hilang. Minuman ini dihidupkan kembali dengan beberapa perbaikan pada tahun 1863.

Brendi

Sulit untuk diungkapkan dengan kata-kata “ Brendi» minuman tertentu, melainkan metode produksinya. Kita dapat mengatakan bahwa brendi adalah anggur pekat. Awalnya, minuman itu seharusnya diencerkan dengan air sebelum diminum, tetapi minuman itu ternyata sangat enak sehingga lama kelamaan menjadi produk penyulingan anggur yang mandiri.

Minuman Alkohol Bourbon

Bahasa inggris Minuman Alkohol Bourbon
Minuman beralkohol asli Amerika adalah sejenis wiski, tetapi terbuat dari jagung. Kekuatan minumannya adalah 40-45 vol., tetapi paling sering minuman tersebut memiliki 43 vol. Minuman ini pertama kali muncul pada akhir abad ke-18 – awal abad ke-19. di kota kecil Paris, Kentucky. Minuman ini diberi nama berdasarkan wilayah dengan nama yang sama di negara bagian Bourbon, tempat kota pendirinya berada. Selama Perang Saudara, bourbon diberikan kepada tentara sebagai antiseptik untuk mencuci luka.

Vermouth

Jerman tidak bisa digunakan lagi- apsintus
Minuman beralkohol yang dibumbui dengan bumbu, rempah-rempah dan jamu dengan kekuatan 15 sampai 20 vol. Milik kelas anggur yang diperkaya. Resep pembuatan vermouth pertama kali disebutkan dalam sumber abad 10-9. SM dalam karya Hippocrates. Produksi massal pertama dimulai pada tahun 1786 di Turin oleh pembuat anggur Antonio Benedett Capran. Pada saat itu, hanya anggur putih yang digunakan sebagai bahan dasar minumannya, tetapi sekarang anggur apa pun digunakan.

Anggur

lat. Vinum
Minuman beralkohol yang dibuat melalui fermentasi alami anggur atau jus buah lainnya. Kekuatan wine setelah fermentasi adalah 9-16 vol. Saat membuat anggur yang diperkaya, kekuatan tinggi dicapai dengan mengencerkan anggur dengan alkohol hingga persentase yang diinginkan. Anggur adalah minuman paling kuno. Ada banyak legenda tentang kemunculan pertama minuman ini, yang tercermin dalam epos mitologi Yunani Kuno, Romawi Kuno, dan Persia.

Wiski

Celtic. uisge bauh- air kehidupan
Minuman beralkohol kuat (40-60 vol) diperoleh dengan menyuling biji gandum, barley, dan gandum hitam malt. Tidak mungkin untuk menentukan secara pasti dari mana minuman tersebut berasal. Perselisihan terjadi antara dua negara – Irlandia dan Skotlandia. Namun, penyebutan pertama disimpan dalam dokumen Skotlandia dari tahun 1494. Ini adalah catatan para biarawan yang pertama kali memproduksi minuman tersebut. Dari saat kemunculannya hingga abad ke-17. Wiski diproduksi dalam skala nasional oleh hampir setiap petani, sehingga membahayakan produksi roti yang cukup untuk penduduk.

Minuman keras ceri

bahasa Inggris minuman keras ceri
Minuman beralkohol dengan campuran buah ceri dan daun berbahan dasar brendi anggur dengan tambahan gula. Kekuatan minumannya adalah 25-30 vol. Minuman keras ceri ditemukan di Inggris oleh Thomas Grant dari kota Kent. Minuman keras itu dibuat dari satu jenis ceri hitam - morel. Namun, kini hampir semua varietas digunakan. Selain di Inggris, cherry liqueur juga diproduksi di Jerman, Prancis, dan Swiss.

Masih air

Cairan yang tidak berbau dan tidak berasa dalam volume kecil dan tidak berwarna dalam kondisi lingkungan normal. Mengandung garam mineral terlarut dan berbagai unsur kimia. Ia memiliki fungsi penting dalam perkembangan dan fungsi tubuh manusia. Air tenang bertindak sebagai pelarut universal, berkat semua proses biokimia yang terjadi.

Air berkarbonasi

Ini adalah air mineral alami atau air minum non-karbonasi yang diperkaya dengan karbon dioksida (CO2), diberi rasa dan pemanis untuk meningkatkan umur simpannya. Karena karbon, air berkarbonasi dimurnikan dari kemungkinan mikroba. Pengisian air dengan karbon dioksida dilakukan dengan menggunakan peralatan industri khusus. Ada tiga jenis air soda berdasarkan tingkat kejenuhan karbon dioksida.

Vodka

Minuman beralkohol yang tidak berwarna dan memiliki bau khas alkohol. Ini adalah minuman paling umum di dunia. Di sebagian besar negara, vodka digunakan sebagai alkohol netral untuk membuat koktail; di negara-negara Slavia dan negara-negara pasca-Soviet, vodka dikonsumsi sebagai minuman independen. Kekuatan di berbagai negara dapat bervariasi dari 32 hingga 56 vol., semuanya tergantung pada dokumen pemerintah yang mengatur produksi vodka.

Anggur yang direnungkan

Jerman gluhender Wein– anggur panas dan menyala-nyala
Ini adalah minuman panas beralkohol yang sangat lezat, berbahan dasar anggur merah, dipanaskan hingga 70-80°C dengan gula dan rempah-rempah. Secara tradisional dikonsumsi di Swiss, Jerman, Austria dan Republik Ceko selama perayaan Natal massal.

Gogol-mogol

Bahasa inggris hoog-mug– kekacauan
Minuman ringan berbahan dasar telur ayam mentah dan gula. Milik kelas makanan penutup. Ada beberapa legenda dari berbagai negara asal eggnog. Jadi di Jerman, pembuatan eggnog dikaitkan dengan pembuat manisan Manfred Kekenbauer. Di Polandia - kepada penyanyi paduan suara di sinagoga di kota Mogelev, Gogel, yang, setelah kehilangan suaranya, menerima nasihat untuk minum telur mentah orak-arik. Selanjutnya, berbagai bahan ditambahkan ke komponen utama, sehingga semakin banyak variasi minuman baru.

Grappa

Italia Grappa– pomace anggur
Minuman beralkohol yang dihasilkan dengan penyulingan pomace anggur. Itu termasuk dalam kelas brendi dan memiliki kekuatan 40-50 vol. Sesuai dengan keputusan internasional tahun 1997, hanya minuman yang diproduksi di wilayah Italia dan dari bahan mentah Italia yang dapat disebut grappa. Keputusan ini juga mengatur secara ketat kualitas minuman dan standar produksinya.

Minuman keras

Bahasa inggris minuman keras
Minuman beralkohol berbahan dasar rum atau cognac, diencerkan dengan air panas dengan tambahan gula, air jeruk nipis atau lemon, serta rempah-rempah: kayu manis, vanillin, ketumbar, pala dan lain-lain. Grog benar-benar minuman laut. Ini pertama kali digunakan pada abad ke-18. setelah perintah Laksamana Edward Vernon untuk mengencerkan rum dengan air karena hasrat berlebihan para pelaut terhadapnya.

Gin

A Minuman beralkohol Inggris berasal dari Belanda. Produksi gin dimulai pada pertengahan abad ke-17. di Belanda, dan setelah “Revolusi Agung” menyebar ke Inggris. Seiring waktu, proses pembuatan gin hampir tidak berubah. Komponen utamanya adalah alkohol gandum, yang melalui proses distilasi vertikal dan penambahan buah juniper, memperoleh rasa kering yang unik.

Julep

Arab. julab- air merah muda
Koktail dingin yang bahan utamanya adalah mint segar. Komponen berikut digunakan dalam persiapannya: minuman beralkohol, sirup, air mineral meja, buah-buahan segar, dan beri. Awalnya julep, seperti air dengan gula, digunakan untuk mengencerkan obat-obatan pahit, campuran dan tincture di dalamnya.

Calvados

NS. Calvados
Minuman beralkohol berbahan dasar sari buah pir atau apel, diproduksi di provinsi Basse-Normandie, Prancis. Minuman tersebut termasuk golongan brendi dan memiliki kekuatan 40-50 vol. Hanya minuman yang diproduksi di departemen Calvados Prancis (74% dari total produksi Calvados), Orne, Manche, Er, Sarthe, dan Mayenne yang dapat disebut Calvados.

Biji cokelat

lat. kakao theobroma- makanan para dewa
Minuman non-alkohol tonik dan aromatik yang berbahan dasar susu atau air, bubuk kakao, dan gula. Suku Aztec kuno mulai menggunakan bubuk kakao pertama kali (sekitar 3000 tahun yang lalu). Hanya laki-laki dan dukun yang menikmati hak istimewa meminum minuman ini. Biji kakao matang digiling menjadi bubuk dan diencerkan dengan air dingin, serta ditambahkan cabai, vanila, dan bumbu lainnya.

Cachasa

pelabuhan. Cachaca
Minuman beralkohol yang dibuat dengan penyulingan tebu. Kekuatan minumannya bisa bervariasi dari 38 hingga 54 vol. Cachaça adalah minuman nasional Brasil, dan produksinya diatur secara ketat oleh hukum. Kata cachaca adalah kata benda umum dari nama komersial minuman tersebut di Brasil. Jadi, di negara bagian Rio Grandido, cachaca termasuk dalam keranjang makanan warga.

kvass

Minuman rendah alkohol yang dihasilkan dari fermentasi susu atau adonan roti yang tidak sempurna. Kekuatan minumannya tidak melebihi 2,6 vol. Kvass secara tradisional dibuat oleh masyarakat Slavia. Menurut klasifikasi internasional, kvass termasuk dalam kategori bir, di Rusia dan Ukraina juga dianggap sebagai minuman independen.

Kefir

dari tur pemalasan- kesehatan
Minuman bergizi yang diperoleh dari susu melalui fermentasi bakteri asam laktat: batang, streptokokus, ragi, bakteri asetat dan sekitar 16 spesies lainnya. Jumlahnya minimal harus 107 per liter. Minuman ini memiliki warna putih, tekstur seragam, bau susu asam dan sedikit karbon dioksida. Kefir paling tersebar luas di kalangan penduduk negara-negara Slavia dan Timur Tengah.

ciuman

Minuman pencuci mulut yang manis dengan struktur seperti jeli. Ini dibuat berdasarkan kolak buah dan beri, uzvar, jus, sirup, susu, selai yang diencerkan dalam air dengan tambahan tepung jagung atau kentang, serta starter biji-bijian. Jellynya mengandung gula sebagai pemanis.

Tukang sepatu

Bahasa inggris tukang sepatu- pemilik kedai, pembuat bir
Minuman pencuci mulut cocktail yang terdiri dari berbagai buah-buahan, sirup, jus, minuman beralkohol, dan es serut. Cobbler pertama kali disiapkan di Amerika pada tahun 1809. Itu dibuat oleh pemilik kedai sebagai tanda rekonsiliasi setelah bertengkar dengan istrinya, yang membuatnya sangat senang, dan seluruh dunia menerima minuman baru.

Koktail

Bahasa inggris ekor ayam– ekor ayam
Minuman yang diperoleh dengan mencampurkan (mencampur) berbagai minuman beralkohol dan non-alkohol. Volume satu porsi koktail tidak melebihi 150 ml. Selain itu, resep koktail dengan jelas menyatakan proporsi komponennya, yang pelanggarannya dapat merusak minuman secara permanen atau menyebabkan terciptanya jenis minuman baru.

soda

lat. soda
Minuman berkarbonasi manis tonik yang mengandung kafein. Minuman ini mendapatkan namanya dari kacang kola, yang dalam resep aslinya digunakan sebagai sumber kafein. Minuman ini pertama kali diproduksi oleh ahli kimia Amerika John Stith Pemberton pada tahun 1886 sebagai sirup obat. Minuman tersebut dijual dalam porsi 200 ml. di apotek sebagai obat “gangguan saraf”. Setelah beberapa waktu, minuman tersebut mulai berkarbonasi dan dijual di mesin penjual otomatis.

Kompot

NS. kompot- make up, campur
Minuman pencuci mulut non-alkohol yang terbuat dari satu jenis atau campuran buah-buahan dan beri berbahan dasar air dan gula. Kompot dibuat dari bahan segar, beku atau kering. Minuman ini sangat populer dalam keadaan dingin di musim panas, dan dalam cuaca dingin kolak menjadi hangat sebagai sumber vitamin. Kompot juga disiapkan untuk musim dingin untuk digunakan di masa depan.

Cognac

NS. Cognac
Minuman beralkohol yang diproduksi di kota dengan nama yang sama, Cognac (Prancis). Diproduksi dari jenis anggur khusus dengan menggunakan teknologi khusus. Cognac dibuat dari varietas anggur putih. Bagian utamanya adalah keragaman uni blanc. Pematangan penuh buah anggur terjadi pada pertengahan Oktober, sehingga proses pembuatan minuman mulia tersebut dimulai pada akhir musim gugur.

Kopi

Arab. qahwa- minuman perangsang
Minuman tonik non-alkohol yang terbuat dari biji kopi sangrai. Kopi merupakan tanaman yang menyukai panas, sehingga ditanam di perkebunan pegunungan tinggi. Dua varietas pohon kopi digunakan untuk menghasilkan kopi: Arabika dan Robusta. Dari segi sifat konsumen, Arabika kurang kuat, tetapi lebih aromatik, sedangkan Robusta sebaliknya. Oleh karena itu, campuran kedua varietas ini sering dijual dengan proporsi berbeda. Sejarah kopi diselimuti banyak legenda.

Kruschon

NS. kruchon- kendi
Minuman dingin yang menyegarkan, biasanya beralkohol, terdiri dari buah-buahan dan beri segar dan kalengan serta campuran anggur. Untuk memperkaya minuman dengan gelembung karbon dioksida, sampanye atau air mineral bersoda biasanya ditambahkan ke dalam cangkir. Karena sedikit kesamaan dalam skema persiapannya, cruchon dapat dikatakan sebagai “saudara pukulan” dan “kerabat jauh dari koktail”. Sebelum disajikan, minuman harus didinginkan hingga suhu 8-10°C dan ditambahkan sedikit es.

kumis

Turki. ya- susu kuda betina yang difermentasi
Minuman beralkohol berdasarkan susu kuda, diperoleh melalui fermentasi di bawah pengaruh acidophilus dan basil serta ragi Bulgaria. Minuman ini memiliki rasa asam manis yang menyenangkan, warnanya putih dengan sedikit busa di permukaannya. Kumis yang dibuat dari berbagai jenis starter mungkin mengandung jumlah alkohol yang berbeda-beda. Isinya dapat bervariasi dari 0,2 hingga 2,5 vol. dan terkadang mencapai 4,5 vol.

Minuman keras

lat. wajah liga- larut
C minuman beralkohol manis yang dipadukan dengan buah-buahan, beri, serta bumbu dan rempah-rempah. Kekuatannya berkisar antara 16 hingga 50 vol. Tanggal pembuatan minuman ini tidak diketahui, tetapi diyakini bahwa prototipe pertama minuman keras modern adalah Ramuan Benediktin, yang dibuat pada abad ke-16. biarawan Bernardo Vinzelli di kota Fécamp. Banyak biksu dan penyuling mencoba mengulangi atau meningkatkan minuman keras ini. Hasilnya, diperoleh jenis-jenis baru yang tak kalah enaknya.

Limun

NS. Limun– dilimonisasi
Minuman non-alkohol menyegarkan yang terbuat dari jus lemon, gula, dan air. Warnanya kuning muda, aroma lemon dan rasa yang menyegarkan. Pertama kali muncul di Perancis pada abad ke-17. pada masa pemerintahan Louis I. Menurut legenda, kemunculan minuman tersebut dikaitkan dengan kesalahan yang hampir fatal oleh juru minuman istana. Secara tidak sengaja, alih-alih meminum anggur, dia malah memasukkan jus lemon ke dalam gelas sang raja; untuk memperbaiki tindakan gegabah ini, dia menambahkan air dan gula ke dalam gelas tersebut.

Madu

Minuman beralkohol dengan kekuatan 5-16 vol., terbuat dari madu. Persentase gula berkisar antara 8 hingga 10%. Penggalian arkeologi paling kuno di Rusia, berasal dari abad ke 7-6. SM, mereka menemukan bukti produksi minuman berbahan dasar madu oleh masyarakat setempat. Oleh karena itu, mead adalah salah satu minuman beralkohol paling kuno di Rus'.

Martini

Italia Martini
minuman beralkohol, kekuatan 16-18 vol. diresapi dengan herbal. Koleksi jamu biasanya mencakup lebih dari 35 tanaman, antara lain: yarrow, mint, St. John's wort, kamomil, ketumbar, jahe, kayu manis, cengkeh, apsintus, immortelle dan lain-lain. Selain daun dan batang, bunga dan biji yang kaya akan minyak atsiri juga dimanfaatkan. Minuman tersebut termasuk dalam kelas vermouth.

susu

Cairan yang diproduksi oleh kelenjar susu manusia dan mamalia. Ini mengandung sejumlah besar nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh. Susu mengandung lemak, protein, vitamin dan unsur mikro. Warna susu bisa bervariasi dari putih hingga kuning-biru. Itu tergantung kandungan lemaknya. Karena kandungan laktosanya, rasanya sedikit manis. Susu mengandung lebih dari 100 komponen bermanfaat, di antaranya sekitar 20 asam amino seimbang dan berlemak, laktosa, dan mineral.

Morse

Seni. Rusia. mursa– air dengan madu
Minuman ringan, biasanya non-alkohol, berbahan dasar jus buah, air dan gula atau madu. Selain itu, untuk rasa yang lebih pedas dan tambahan, Anda dapat menambahkan kulit buah jeruk, rempah-rempah (kayu manis, cengkeh, ketumbar) dan tincture ramuan obat (St. John's wort, sage, mint, lemon balm, dan lainnya) ke dalam minuman buah.

Memukul

Hindi memukul- lima
Ini adalah sekelompok koktail beralkohol panas, pedas, atau dingin yang mengandung buah-buahan dan jus segar atau kalengan. Di antara minuman beralkohol yang digunakan dalam pembuatan punch adalah rum, wine, grappa, brendi, arak, claret, alkohol, dan vodka. Secara tradisional, minuman ini disiapkan dalam wadah besar (punch bowl) dan disajikan di resepsi dan pesta. Kekuatan minumannya bervariasi dari 15 hingga 20 vol. dan kadar gula - dari 30 hingga 40%. Resep punch yang paling terkenal adalah Caribbean Rum Punch, Barbados Punch, dan Plantation Punch.

Bir

Minuman beralkohol yang dibuat dengan memfermentasi malt wort dengan ragi dan hop. Barley paling sering digunakan sebagai biji-bijian malt. Tergantung pada jenis birnya, kekuatan minumannya dapat bervariasi dari 3 hingga 14 vol. Bir adalah minuman beralkohol paling populer dan menempati urutan ketiga di dunia dalam daftar minuman secara keseluruhan setelah air dan teh. Ada lebih dari 1000 jenis bir yang berbeda. Mereka berbeda dalam warna, rasa, kandungan alkohol, bahan mentah yang digunakan dan tradisi memasak di berbagai negara.

Pisco

dari dialek India pisco- burung terbang
Minuman beralkohol yang terbuat dari varietas anggur muscat. Pisco termasuk dalam kelas brendi dan merupakan minuman nasional Peru dan Chili. Kekuatan minumannya adalah 35-50 vol.

Rum

Bahasa inggris Rum
Minuman beralkohol yang dihasilkan melalui fermentasi dan penyulingan molase tebu dan sirup hasil pembuatan gula tebu. Pada keluarannya, minuman tersebut memiliki warna transparan, dan setelah disimpan dalam tong kayu, warnanya menjadi kuning. Kekuatan minuman, tergantung varietasnya, dapat bervariasi dari 40 hingga 75 vol.

Demi

Minuman rendah alkohol nasional Jepang, diproduksi dengan memfermentasi beras. Rasa sake dapat memiliki aroma sherry, apel, anggur, pisang, rempah-rempah, dan rempah-rempah. Warna minuman biasanya transparan, tetapi perubahan warna ke arah warna kuning, kuning, hijau dan lemon diperbolehkan. Kekuatan minumannya bervariasi dari 14,5 hingga 20 vol.