Jika Anda tertarik dengan cara memanggang zucchini dengan nikmat di dalam oven, berikut adalah pilihan resep unggulan yang dikumpulkan dari dapur ibu rumah tangga biasa hingga koki.
Apakah Anda ingin memasak hidangan yang lezat dan orisinal? Lalu saya menawarkan Anda pilihan, atau.
Resep paling sederhana adalah lingkaran panggang dengan keju. Anda tidak membutuhkan telur, tepung roti, atau minyak goreng. Diet dan enak. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu (untuk dua porsi):
- 2 zucchini kecil atau zucchini (berat total sekitar 500 g);
- 50 gram keju;
- garam dan rempah-rempah secukupnya.
Persiapan:
Untuk memulai, segera panaskan oven hingga 180-200 derajat.
Zucchini panggang dengan telur dan keju
Persiapan:
- zucchini saya. Jika masih muda maka tidak perlu dikupas kulitnya, jika sudah tua perlu dikupas karena kulitnya mungkin terasa pahit. Selanjutnya, potong menjadi cincin atau kubus dan letakkan di dalam bentuk yang Anda rencanakan untuk memanggang hidangan tersebut. Diinginkan agar formulir memiliki tepi, dan bukan hanya loyang. Pertama, Anda perlu melumasi cetakannya sedikit dengan minyak lalu meletakkan zucchini.
- Mari kita beralih ke telur, mereka perlu dikocok di piring terpisah, Anda bisa menambahkan garam dan menambahkan sedikit bumbu, tuangkan telur di atas zucchini.
- Parut keju di parutan kasar dan taburkan di atasnya. Hidangan harus dipanggang dalam oven pada suhu 200-220 derajat selama sekitar 35-40 menit. Saat disajikan, Anda bisa menaburkannya dengan bumbu cincang.
Anda dapat menonton video versi lain dari resep ini di bawah:
Zucchini dengan Parmesan
Anda akan perlu:
- beberapa zucchini squash (2-3 buah),
- 1 putih telur,
- remah roti atau roti kering yang dihancurkan,
- 50 gram keju (bisa Parmesan).
Cara memasak:
Hidangan yang sudah jadi dapat disajikan dengan saus yang terbuat dari yogurt alami, bumbu dan bumbu. Selamat makan!
Dan ini versi lain dari hidangan ini - stik zucchini yang dilapisi tepung roti dengan Parmesan - camilan yang sangat lezat dan orisinal
Zucchini dengan kentang dan tomat di dalam oven
Anda akan perlu:
- tentu saja, zucchini itu sendiri (Anda bisa mengambil zucchini) - 1 buah,
- 5-6 kentang ukuran sedang,
- 4-5 buah tomat (lebih baik ambil tomat yang kuat agar bisa dipotong menjadi cincin),
- tanaman hijau,
- 1 bawang bombay besar,
- 3 siung bawang putih,
- 30-40 gram keju,
- sedikit minyak
- garam dan rempah-rempah sesuai selera Anda.
Proses memasak:
Versi lain dari resep ini ada di bawah:
Zucchini panggang dengan jamur dan keju
- Potong zucchini (bisa berbentuk cincin, kubus, setengah cincin, sesuai kebutuhan).
- Kami mencuci jamur dan memotongnya, kupas bawang bombay dan cincang halus.
- Ambil loyang, olesi bagian bawahnya dengan minyak dan masukkan zucchini, jamur dan bawang bombay, garam dan tambahkan bumbu. Taburkan semuanya di atasnya dengan keju dan rempah-rempah. Kemudian tutupi loyang dengan kertas timah.
- Panggang dalam oven dengan suhu 220 derajat selama 20 menit, kemudian keluarkan kertas timah dan panggang hingga sayuran siap.
Casserole zucchini
Untuk casserole yang Anda butuhkan:
Persiapan:
- Parut zucchini, tambahkan garam dan diamkan hingga mengeluarkan sarinya. Kemudian peras dan tiriskan semua sarinya.
- Parut keju di parutan kasar, lalu campur dengan dadih gandum dan tambahkan garam, peras bawang putih ke dalam campuran ini.
- Untuk memanggang, ambil loyang atau cetakan, olesi bagian bawahnya dengan minyak, taruh adonan zucchini dan isi dengan adonan telur-keju hingga adonan menutupi seluruh zucchini. Tambahkan sayuran.
- Panggang dalam oven dengan suhu 250 derajat selama 30-40 menit hingga matang.
Perahu Zucchini dengan sayuran dan daging di dalam oven
Anda akan perlu:
- 2 zucchini besar;
- ham atau sosis tanpa kulit (250-300 g),
- 50 gram keju keras atau mozzarella,
- 1 bawang bombay,
- 2 siung bawang putih,
- 2 buah tomat (cincang).
Perahu dengan daging cincang
Apakah Anda punya resep menarik?! Bagikan di komentar artikel
Bahan-bahan:
* timun Jepang - 600 gram.
* serpihan oat - 150 g (instan).
* keju - 100 g (kami adalah Rusia).
*telur - 2 buah.
* bawang putih kering - 1 sdm. aku.
* garam, merica - secukupnya.
Persiapan:
Siapkan produk yang diperlukan. Cuci zucchini. Giling serpihan menjadi remah-remah halus. Tambahkan garam dan bawang putih kering, aduk. Parut keju di parutan kasar. Potong zucchini menjadi irisan tipis.
Letakkan kertas roti di atas loyang dan olesi sedikit dengan minyak. Celupkan cincin zucchini terlebih dahulu ke dalam telur kocok, lalu ke dalam tepung oatmeal. Letakkan lingkaran di atas perkamen dan taburkan keju parut di atasnya. Panggang zucchini dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 C selama 15 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Sajikan segera dan panas! Selamat makan!
Zucchini adalah tanaman herba dari genus labu, yang buahnya dapat dianggap sayur dan buah. Mereka kaya akan garam mineral, unsur mikro, mengandung banyak vitamin, dan mudah dicerna. Mereka tidak memiliki rasa yang kuat dan 93% terdiri dari air.Karena kandungan serat makanan dan kandungan kalorinya yang rendah, hidangan dari sayuran ini dapat dimasukkan dalam berbagai makanan.
Resep favorit saya untuk zucchini dalam oven dengan keju, bawang putih, dan tomat - resep foto
Zucchini dapat dimasak sepanjang tahun, dibeli di toko pada musim dingin, dan di taman pada musim panas. Mereka disiapkan dengan cepat, menghasilkan hidangan yang lezat dan sehat. Zucchini berbau luar biasa dan ternyata sangat empuk dengan kulit yang renyah. Pastikan untuk menaburkan hidangan pembuka yang sudah jadi dengan bumbu segar di atasnya.
Waktu memasak: 40 menit
Jumlah: 4 porsi
Bahan-bahan
- Zukini: 600 gr (2 buah)
- Tepung: 3-4 sdm. aku.
- Keju keras: 100 gram
- Tomat: 2-3 buah.
- Garam: 2 sdt.
- Rempah-rempah: 1 sdt.
- Minyak sayur: untuk pelumasan
- Bawang Putih: 1 gol.
- Krim asam: 200 gram
- Jamu segar: banyak
Instruksi memasak
Lebih baik memilih zucchini kecil dengan kulit muda dan lembut, sehingga Anda tidak perlu mengupasnya. Pasti perlu dicuci, potong cincin lebar 0,7 cm, sisakan bijinya. Hampir sama, hanya tomat yang dipotong lebih tipis (rata-rata 0,3 cm).
Letakkan zucchini di piring dan tambahkan garam. Kemudian aduk dan biarkan selama kurang lebih lima menit hingga mengeluarkan sarinya. Tiriskan cairan yang keluar, maka sayuran yang dipanggang akan menjadi lebih renyah.
Cincang halus sayurannya. Peras bawang putih melalui alat press atau potong hingga halus. Giling keju di parutan. Campur semua ini dalam piring, tambahkan krim asam. Sisakan sebagian sayuran untuk menghias hidangan.
Campur tepung dengan bumbu, dalam kasus kami, lada hitam bubuk.
Siapkan loyang: alasi dengan kertas roti, tuang minyak sayur. Lapisi zucchini dengan tepung dan bumbu di kedua sisinya. Letakkan di atas selembar kertas.
Letakkan tomat di atasnya terlebih dahulu, lalu campuran keju-bawang putih yang sudah disiapkan.
Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga sekitar 200 derajat selama 20 menit. Lalu panggang dalam mode "panggangan" selama 3-5 menit hingga terbentuk kerak emas.
Resep zucchini dalam oven dengan daging cincang dan keju
Untuk menyiapkan hidangan lezat dan elegan dengan keju, Anda membutuhkan daging cincang apa pun. Campuran daging sapi dan babi adalah yang terbaik: ambil dua bagian daging sapi tanpa lemak dan satu bagian daging babi berlemak. Tapi Anda bisa menggunakan kalkun cincang.
Jika tidak memungkinkan untuk membuatnya di rumah, maka produk setengah jadi produksi pabrik cukup cocok.
Mengambil:
- keju 150 gram;
- zucchini muda 800-900 g;
- daging cincang 500 gram;
- bawang bombai;
- garam;
- bawang putih;
- minyak 30ml;
- merica, digiling;
- mayones 100 gram;
- tanaman hijau;
- tomat 2-3 buah.
Apa yang harus dilakukan:
- Peras satu siung bawang putih ke dalam daging cincang. Parut bawang bombay di parutan kasar dan tambahkan ke massa total, merica dan garam secukupnya. Mencampur.
- Cuci zucchini, keringkan dan potong menjadi lingkaran dengan ketebalan tidak lebih dari 12-15 mm, dengan menggunakan pisau tipis yang tajam, potong bagian tengahnya sehingga hanya tersisa dinding setebal 5-6 mm. Tambahkan sedikit garam.
- Olesi loyang dengan minyak menggunakan kuas dan tata olahan sayurnya.
- Tempatkan daging cincang di dalam setiap cincin.
- Masukkan ke dalam oven dan panggang selama sekitar 12-15 menit. Suhu memasak + 190 derajat.
- Cuci tomat lalu potong tipis-tipis, tambahkan sedikit garam dan merica sesuai selera.
- Tempatkan lingkaran tomat di setiap isian zucchini.
- Parut keju, tambahkan satu siung bawang putih dan mayones. Letakkan campuran keju di atas tomat.
- Panggang sekitar 10 menit lagi. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu cincang di atasnya.
Daging buah yang dipilih dari buahnya bisa ditambahkan ke pancake. Mereka menjadi ringan dan halus.
Dengan Ayam
Untuk hidangan sayur yang lezat dan cepat dengan ayam, Anda perlu:
- dada ayam 400 gram;
- timun Jepang 700-800 gram;
- garam;
- merica;
- bawang putih;
- minyak 30ml;
- telur;
- keju, Belanda atau apa saja, 70 g;
- tanaman hijau;
- pati 40 gram.
Cara memasak:
- Buang tulang dari payudara dan buang kulitnya. Potong fillet menjadi potongan-potongan. Lada dan garam secukupnya. Menyisihkan.
- Cuci dan keringkan zucchini. Potong kulit luar buah yang matang dan buang bijinya.
- Parut sayuran, tambahkan garam dan merica, lalu peras satu atau dua siung bawang putih. Kocok telur dan tambahkan kanji.
- Olesi loyang berbingkai dengan mentega dan tambahkan campuran zucchini. Letakkan potongan ayam di atasnya.
- Kirim semuanya ke oven, yang suhunya + 180 derajat.
- Setelah sekitar seperempat jam, taburkan keju parut di atasnya.
- Panggang sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 12-15 menit. Tambahkan beberapa sayuran dan sajikan camilan ringan di atas meja.
Cara memasak zucchini dalam krim asam dan keju di dalam oven
Hidangan ini sangat mudah disiapkan. Ini enak panas dan dingin. Untuk resep berikut yang Anda butuhkan:
- zucchini kematangan susu 500-600 g;
- krim asam 150 gram;
- bawang putih;
- merica, digiling;
- garam;
- keju 80-90 gram;
- minyak 30ml.
Algoritma tindakan:
- Cuci zucchini muda dan potong menjadi irisan setebal 6-7 mm.
- Tempatkan sediaan dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Aduk, taburi minyak, aduk kembali.
- Olesi loyang atau cetakan dengan minyak dan susun zucchini dalam satu lapisan.
- Panggang dengan suhu +190 derajat selama kurang lebih 12 menit.
- Campur krim asam dengan bumbu cincang, keju parut, satu siung bawang putih dan merica sesuai selera.
- Tempatkan campuran keju dan krim asam di setiap lingkaran dan panggang lagi selama 10-12 menit.
Variasi dengan mayones
Untuk zucchini panggang dengan mayones dan keju, Anda membutuhkan:
- buah muda kecil, panjang sekitar 20 cm 600 g;
- keju 70 gram;
- mayones 100 gram;
- merica, digiling;
- minyak 30ml;
- bawang putih;
- garam.
Persiapan:
- Iris zucchini yang sudah dicuci memanjang dengan sangat tipis.
- Tempatkan dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica sesuai selera.
- Olesi cetakan dengan minyak, susun irisan zucchini, olesi dengan sisa minyak.
- Parut keju, peras beberapa siung bawang putih ke dalamnya, campur dengan mayones.
- Sebarkan campuran yang dihasilkan dalam lapisan tipis pada setiap bagian sepanjang panjangnya.
- Panggang dalam oven (suhu +180) selama kurang lebih 15 menit. Sajikan panas atau dingin.
Dengan jamur
Anda dapat dengan cepat menyiapkan hidangan panas yang lezat dan sederhana dari jamur dan zucchini. Mengambil:
- timun Jepang 600 gram;
- jamur, champignon, 250 g;
- bawang bombai;
- garam;
- merica, digiling;
- minyak 50ml;
- keju 70 gram.
Apa yang harus dilakukan:
- Cuci zucchini dan potong menjadi lingkaran setebal 15-18 mm.
- Pilih bagian tengah, sisakan hanya dinding yang tebalnya tidak lebih dari 5-6 mm.
- Potong daging buah menjadi beberapa bagian dengan pisau.
- Tuang minyak ke dalam wajan dan masukkan bawang bombay yang sudah dipotong sebelumnya ke dalamnya. Goreng sampai lunak.
- Buang ujung batang jamur. Bilas dan potong tubuh buah menjadi potongan-potongan acak.
- Goreng jamur dan bawang bombay selama 8-10 menit, tambahkan daging zucchini dan goreng lagi selama 6-7 menit, tambahkan garam dan merica sesuai selera.
- Letakkan zucchini di atas loyang, isi dengan isian jamur, taburi keju parut dan panggang dalam oven hingga berwarna cokelat keemasan.
Dengan kentang
Untuk kentang lezat dengan zucchini di bawah ayam keju renyah, Anda membutuhkan:
- umbi kentang, kupas, 500 g;
- timun Jepang 350-400 gram;
- garam;
- merica;
- minyak 50ml;
- keju 80 gram;
- kerupuk, haluskan 50 gr.
Proses langkah demi langkah:
- Potong kentang menjadi lingkaran tipis berukuran 4-5 mm.
- Panaskan satu liter air, tambahkan garam secukupnya, masukkan kentang, masak setelah mendidih kurang lebih 7-9 menit hingga setengah matang.
- Olesi loyang dengan minyak dan letakkan kentang rebus dalam satu lapisan.
- Potong zucchini yang sudah dicuci menjadi irisan tipis, merica, garam dan letakkan di lapisan berikutnya. Gerimis dengan sisa minyak.
- Masukkan ke dalam oven selama seperempat jam. Suhunya harus + 180 derajat.
- Parut keju dan campur dengan remah roti.
- Keluarkan loyang dan taburi bagian atasnya dengan keju dan remah roti.
- Masukkan ke dalam oven selama 8-9 menit lagi. Keju akan meleleh dan membentuk kerak tipis yang renyah bersama remah roti.
Pilihan ekonomis untuk zucchini dalam oven dengan keju leleh
Anda dapat dengan mudah dan cepat menyiapkan zucchini murah dengan keju leleh. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:
- sepasang dadih keju dengan berat 140-160 g;
- timun Jepang 650-700 gram;
- garam;
- merica;
- minyak 50ml;
- tanaman hijau;
- bawang putih.
Cara memasak:
- Cuci zucchini, potong batangnya dan semburannya. Kemudian potong menjadi irisan yang sangat tipis. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan pisau tajam atau pengupas sayuran.
- Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera, peras satu siung bawang putih, dan taburi minyak. Campur dengan baik.
- Simpan keju di dalam freezer sekitar setengah jam sebelumnya.
- Dengan menggunakan pisau tajam, potong menjadi irisan tipis. Jika keju dingin sulit dipotong, Anda bisa menyeka pisau dengan minyak.
- Tempatkan zucchini secara tumpang tindih di atas loyang. Letakkan keju di atasnya.
- Kirim semuanya ke oven, yang sudah dinyalakan terlebih dahulu dan dipanaskan hingga + 180 derajat.
- Dalam seperempat jam, makan malam hemat sudah siap, Anda bisa menaburkan bumbu di atasnya dan menyajikannya.
Jika Anda memiliki labu siam atau zucchini di kebun Anda, kerabat terdekat zucchini, maka bisa juga diolah sesuai resep di atas.
Zucchini panggang dan tomat dengan keju dan bawang putih. Cara memanggang zucchini dalam oven dengan keju, tomat, dan bawang putih
Di musim ketika sayuran berlimpah, Anda selalu ingin memasak sesuatu yang sederhana dan orisinal darinya. Kami mengundang Anda untuk mencoba hidangan musim panas yang ringan dan memuaskan - panggang zucchini dalam oven dengan keju dan tomat. Bawang putih dalam resep ini akan menambah sedikit rasa pedas dan gurih. Dan jika Anda menambahkan sedikit daging cincang, hidangan pembuka akan menjadi hidangan yang sepenuhnya mandiri.
Tip: lebih baik menggunakan keju keras, karena membutuhkan waktu lama untuk meleleh dan membentuk lapisan kulit berwarna keemasan dan pedas. Selain itu, disarankan untuk memilih sayuran dengan diameter yang kira-kira sama, karena hidangan pembukanya akan berlapis-lapis, dan tomat tidak boleh lebih besar dari zucchini, atau sebaliknya.
Resep zucchini yang dipanggang dalam oven dengan keju dan tomat
Cuci zucchini. Bagilah menjadi lingkaran-lingkaran seragam yang sama tebalnya kira-kira satu sentimeter. Disarankan untuk meletakkan sebagian sayuran di bawah mesin press selama setengah jam. Hal ini dilakukan agar kelebihan air keluar. Tempatkan lingkaran dalam mangkuk dalam yang nyaman. Tambahkan sedikit garam di atasnya. Tutupi dengan piring dan letakkan sebotol air di atasnya.
Saat ini Anda bisa menyiapkan keju. Itu harus diparut di parutan halus ke dalam mangkuk terpisah. Tambahkan bumbu dan rempah. Tambahkan krim asam atau mayones buatan sendiri di sana. Campur produknya.
Buang kulit bawang putih. Tekan melalui mesin press ke dalam keju. Aduk lagi.
Cuci tomat, buang batang, tanah dan kotorannya. Potong menjadi lingkaran serupa - kira-kira sama dengan zucchini.
Tiriskan air yang dikeluarkan oleh zucchini. Bilas sebagian sayuran dan letakkan di atas handuk kering dan bersih selama 10 menit hingga kering.
Nyalakan oven, atur suhu menjadi 180 derajat. Lapisi loyang dengan minyak sayur.
Tempatkan irisan zucchini di bagian bawah wajan. Letakkan cangkir tomat di atasnya. Taburi semua ini dengan campuran keju.
Masukkan ke dalam oven. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Proses ini kira-kira akan memakan waktu 20-25 menit.
Setelah kompor dimatikan, angkat sayurannya. Camilan menggugah selera yang dihasilkan cocok dengan hidangan kentang rebus, daging, dan ikan. Hiasi hidangan dengan setangkai herba.
Zucchini dalam oven dengan keju dan krim asam. Cara memanggang zucchini dalam oven dengan saus krim asam
Hal terpenting dalam resepnya adalah memilih zucchini yang tepat. Semakin muda dan segar sayurannya, pada akhirnya akan semakin empuk dan lembut hidangan yang sudah jadi.
- Kami mencuci zucchini dengan baik, membuang batangnya dan memotongnya menjadi cincin, ketebalannya harus sekitar 5 mm. Jika sayuran sudah matang, kupas terlebih dahulu kulitnya dengan pengupas sayuran, lalu buang bijinya yang keras dengan pisau atau sendok. Setelah itu kami juga memotong sisanya cukup tipis.
- Kupas bawang putih, cincang halus atau gunakan alat press untuk ini. Fokus pada selera Anda: jika suka lebih pedas, tambah jumlah cengkehnya.
- Cuci dan cincang halus sayuran.
- Panaskan oven hingga 180 derajat. Selagi memanas, siapkan loyang. Kita pilih yang tidak terlalu lebar, tapi sisinya tinggi, maka zucchini yang dipanggang dengan krim asam tidak akan kehilangan kesegarannya dan akan terlihat seperti pie yang cantik. Olesi cetakan dengan baik dengan mentega.
- Tumpuk sedikit sebagian zucchini sebagai lapisan pertama. Bumbui dengan sedikit garam dan merica, taburi sedikit bawang putih cincang dan tambahkan bumbu. Hati-hati dengan bumbu: kami akan menambahkan garam ke setiap lapisan, jadi jangan berlebihan.
- Lapisi sedikit zucchini dengan krim asam, lapisannya harus setipis mungkin. Sama sekali tidak perlu mendistribusikannya sepenuhnya: ketika dipanaskan, itu akan terjadi dengan sendirinya.
- Kami menyebarkan lapisan zucchini lainnya, ulangi langkah kami dengan bumbu, bumbu dan krim asam. Kami melakukan ini sampai zucchini habis. Lapisan atas harus tetap berupa krim asam.
- Tutupi zucchini dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven selama 30 menit.
- Saat zucchini dipanggang, parut kejunya. Sayurannya sendiri memiliki rasa yang cukup netral, sehingga rasa keseluruhan suguhannya juga akan bergantung pada jenis kejunya.
- Setelah sekitar setengah jam, keluarkan cetakannya, taburi sedikit zucchini dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit lagi. Kita tidak membutuhkan kertas timah kali ini. Jika ingin kulitnya renyah, loyang sebaiknya diletakkan lebih tinggi.
Video Zucchini dipanggang dengan keju - enak
Hidangan pembuka lezat berupa zucchini goreng dengan saus bawang putih.
Bahan-bahan
Zukini - 2 buah.
Bawang putih - 1 siung
Telur ayam - 1 pc.
Tepung - 2-3 sdm.
Susu - 2 sdm.
Mayones - 1 sdm.
Krim asam - 2-3 sdm.
Dill - beberapa tangkai
Garam secukupnya
Lada, h.m. - mencicipi
Minyak sayur - 3 sdm.
Resep langkah demi langkah dengan foto
Membuat hidangan pembuka zucchini yang lezat sangatlah sederhana. Anda hanya perlu membeli zucchini muda, dan Anda akan menemukan semua produk lainnya di dapur Anda, setiap ibu rumah tangga memilikinya. Pastikan untuk menyiapkan hidangan pembuka klasik, mudah disiapkan, dan lezat ini dengan saus bawang putih. Anda bisa memasaknya untuk makan siang, atau membawanya saat piknik atau ke rumah pedesaan.
Untuk memasak zucchini dalam adonan dengan bawang putih di penggorengan, ambil bahan-bahan yang diperlukan. Cuci sayuran dengan air mengalir dan keringkan.
Campur krim asam, mayones, dill, bawang putih, garam dan merica dalam mangkuk.
Aduk dan biarkan kuahnya sebentar, biarkan hingga matang.
Pada saat ini, campurkan telur, susu, dan tepung ke dalam mangkuk yang dalam. Campur adonan hingga rata.
Bumbui adonan dengan garam dan merica; konsistensi adonan harus seperti pancake.
Potong zucchini menjadi irisan atau kubus.
Celupkan setiap irisan zucchini ke dalam tepung (agar adonan menempel lebih baik), lalu ke dalam adonan.
Goreng zucchini dalam adonan dengan bawang putih dalam wajan dengan sedikit minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.
Tempatkan zucchini yang sudah jadi di atas serbet kertas untuk menghilangkan minyak berlebih.
Sajikan zucchini dengan saus yang sudah disiapkan sebelumnya.
Zucchini dalam adonan dengan bawang putih sudah siap. Menikmati!
Memanggang zucchini dalam oven sangat sederhana dan tidak memerlukan keahlian kuliner khusus. Selain itu, masakannya juga sangat enak dan ringan, kami sajikan untuk Anda tujuh resep sederhana.
Zucchini dengan keju dipanggang dalam oven
Bahan-bahan
- Krim asam, 4 sendok makan.
- Telur ayam, 2 buah.
- Zucchini ukuran sedang, 3 buah.
- Keju parut, 5 sendok makan.
- Dill dan peterseli, 1 ikat.
- Pasta mustard, 1 sendok makan.
- Garam dan rempah-rempah, secukupnya.
Persiapan
Potong zucchini menjadi kubus. Setelah itu, tambahkan sayuran cincang halus (dill dan peterseli). Garam dan taburi bumbu secukupnya. Campur krim asam dan pasta mustard. Tambahkan keju parut dan dua butir telur. Campur semuanya dengan seksama.
Tempatkan zucchini cincang ke dalam loyang. Tuang campuran krim asam dan mustard di atasnya. Ratakan semuanya dan taburi dengan keju parut. Jika diinginkan, Anda bisa membuat beberapa lapisan. Hidangan ini membutuhkan waktu sekitar 35-40 menit untuk dimasak di dalam oven. Kami menentukan kesiapan saat kerak pertama muncul, berwarna keemasan muda.
Zucchini panggang dengan jamur dan tomat
Bahan-bahan
- Zucchini segar, 2 buah.
- Keju, 150 gram.
- Champignon, 150 gram.
- Tomat ceri, 12-15 buah.
- Minyak sayur.
- Garam, merica, secukupnya.
- Wijen putih, 1 sendok makan.
Resep zucchini dengan champignon dan tomat:
Zucchini perlu dipotong-potong. Kami juga memotong champignon. Potong tomat menjadi dua. Tiga keju di parutan kasar. Selanjutnya, goreng zucchini selama kurang lebih lima menit. Kami menentukan kesiapan berdasarkan warna emasnya. Kami juga menggoreng champignon dan didihkan selama sekitar lima menit.
Tempatkan lapisan pertama zucchini di loyang, diikuti dengan champignon. Dan di atasnya ada tomat yang dipotong menjadi dua. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Panaskan oven hingga 180-200 derajat dan kirim hidangan selama 10-15 menit.
Setelah 15 menit, keluarkan dari oven dan tambahkan keju parut di atasnya. Taburi dengan biji wijen dan masukkan ke dalam oven selama 5-10 menit lagi. Kami menentukan kesiapan hidangan dengan pembentukan kerak coklat keemasan. Zucchini sudah siap di oven, sajikan.
Zucchini dengan bawang bombay dan tomat di dalam oven
Bahan-bahan
- Keju keras, 250 gram.
- Zukini, 700 gram.
- Bawang bombay, 2 buah.
- Tomat, 300 gram.
- Kemangi, segar atau kering.
Persiapan
Kupas zucchini dan potong menjadi lingkaran. Selanjutnya, Anda perlu memotong tomat menjadi lingkaran, dan bawang bombay menjadi cincin. Olesi loyang dengan minyak sayur.
Tempatkan zucchini cincang dan tambahkan sedikit garam. Tempatkan lapisan kedua bawang bombay dan tomat. Tambahkan kemangi. Sebelum dimasukkan ke dalam oven, Anda perlu menaburkan keju parut di atasnya. Panggang dalam oven selama kurang lebih 25 menit.
Zucchini diisi dengan keju cottage di dalam oven
Bahan-bahan
- Sekelompok adas.
- Sekelompok peterseli.
- Keju cottage, rapuh, 500 gram.
- Bawang putih, 2 siung.
- Zucchini muda, 3 buah.
- Keju, 100 gram.
- Garam dan merica, sesuai selera.
Persiapan
Potong strip setebal 1-2 sentimeter dari zucchini yang sudah dicuci dan buang ampasnya dengan satu sendok teh. Gosok keju cottage melalui saringan besar, dan keju melalui parutan halus. Cincang halus sayuran dan bawang putih kupas. Campur keju cottage, bawang putih, keju, dan bumbu hingga merata. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
Zucchini perlu diisi dengan massa dadih. Selanjutnya kita kencangkan bagian zucchini yang sudah dipotong dengan tusuk gigi. Wadah labu yang dihasilkan diisi dengan campuran dadih. Tempatkan zucchini di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Waktu memanggang 35 – 40 menit.
Zucchini menempel pada adonan keju
Bahan-bahan
- Keju keras, 150 gram.
- Campuran herba kering dan pedas.
- Zukini, 2 buah.
- Garam secukupnya.
- Merica untuk rasa.
- Telur ayam, 2 buah.
Persiapan
Celupkan setiap batang zucchini ke dalam telur, lalu lapisi dengan keju. Kemudian letakkan di atas loyang yang sebelumnya dialasi kertas roti khusus. Panggang zucchini dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat sampai warnanya menjadi keemasan.
Potong zucchini yang sudah dikupas menjadi batangan. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, tambahkan garam dan merica. Di mangkuk lain, parut keju di parutan halus dan tambahkan campuran bumbu. Campur keju dengan bumbu kering. Satu per satu batang zucchini kita ambil dan celupkan ke dalam kocokan telur. Selanjutnya, gulingkan ke dalam campuran keju.
Letakkan stik yang sudah dibuang tulangnya di atas loyang yang sebelumnya telah dialasi kertas roti. Tempatkan zucchini dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Stik zucchini kami sudah siap!
Zucchini panggang dengan kulit renyah
Kita akan butuh:
- Remah roti, 100 gram.
- Telur ayam, 2 buah.
- Zukini, 2 buah.
- Keju keras, 150 gram.
- Garam secukupnya.
- Mentega, 30 gram.
- Margarin, 30 gram.
- adas, 1 ikat.
Persiapan
Potong zucchini menjadi cincin, setebal setidaknya satu sentimeter. Garam di kedua sisi dan biarkan garam meresap selama sekitar sepuluh menit. Hilangkan kelembapan berlebih dengan handuk kertas atau serbet. Dalam mangkuk, kocok telur dan tambahkan garam secukupnya. Di wadah lain Anda perlu mencampur keju parut dengan remah roti. Tambahkan sedikit dill cincang dan aduk lagi.
Olesi loyang dengan campuran mentega dan margarin. Celupkan cincin zucchini ke dalam telur kocok. Kemudian gulingkan ke dalam adonan yang sudah ditaburi tepung roti dan letakkan di loyang. Panaskan oven hingga 190 derajat. Selanjutnya, masukkan zucchini ke dalam oven selama sekitar dua puluh menit. Keluarkan zucchini panggang, letakkan di piring dan taburi dengan dill cincang. Hidangannya sudah siap!
Zucchini dalam oven Caserol
Bahan-bahan
- Keju olahan, 500 gram.
- Bawang bombay, 3 buah.
- Zucchini muda, 3 buah.
- Telur ayam, 5 buah.
- Minyak sayur, 5 sendok makan.
Persiapan
Potong zucchini yang sudah dicuci menjadi lingkaran, setebal lima hingga tujuh milimeter. Potong bawang menjadi cincin. Potong keju menjadi irisan tipis. Cincang halus sayurannya. Kocok telur dan tambahkan garam sesuai selera. Campur zucchini dengan bawang bombay, tambahkan bumbu, bumbu dan aduk rata. Selanjutnya tambahkan keju olahan, minyak sayur dan aduk kembali. Goreng campuran yang dihasilkan dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Masak hingga keju benar-benar meleleh. Jangan lupa diaduk saat menggoreng.
Setelah digoreng, massa perlu didinginkan sedikit dan telur harus dituangkan ke dalam zucchini hangat dan diaduk rata. Tempatkan massa zucchini dalam loyang yang sebelumnya telah diolesi minyak sayur. Masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180 - 190 derajat dan masak selama sekitar 50 - 60 menit.
- 3-4 zucchini, sebaiknya yang masih muda;
- 2 bawang bombay sedang;
- Sekelompok sayuran: peterseli, adas, daun bawang;
- Garam, lada hitam bubuk sesuai selera Anda;
- 1 gelas krim kental buatan sendiri (bisa diganti dengan krim asam, tapi dengan krim pasti lebih enak!);
- Sedikit minyak sayur untuk melumasi wajan.
Petunjuk:
Zucchini dan sayuran hijau perlu dicuci dan bawang bombay dikupas. Jika kulit zucchini tipis, tidak perlu dikupas.
Pada tahap ini, Anda dapat menambahkan bahan-bahan berbeda ke dalam hidangan - untuk variasi dan rasa kenyang: irisan kentang, atau potongan daging, ayam; paprika Anda bisa meletakkan irisan tomat di atas zucchini, gunakan keju parut... Tapi kemudian Anda tidak hanya akan mendapatkan zucchini dalam krim, tetapi juga hidangan baru! Misalnya zucchini dengan daging di dalam oven; atau kentang yang dipanggang dengan zucchini. Semua ini lezat dengan caranya sendiri dan patut untuk dicoba.
Nah, sekarang kita masukkan zucchini dengan krim ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak sayur, tutup dengan selembar kertas timah agar bagian atasnya tidak mengering dan masakannya menjadi juicy, lalu masukkan ke dalam oven selama 1 jam di 180C.
Setelah beberapa waktu, dengan hati-hati (ada uap panas di bawah kertas timah!), buka dan coba zucchini dengan ujung pisau: apakah agak keras? Mari kita bersiap lebih jauh. Lembut? Besar! Lepaskan kertas timah dan masak lagi selama 10 menit tanpa kertas timah.
Setelah oven dimatikan, Anda bisa mengeluarkan cetakannya dan menaburkan zucchini ke dalam krim dengan keju parut - zucchini akan meleleh dengan sendirinya, karena hidangan yang baru disiapkan sangat panas.
Selamat siang teman-teman, selagi musim panas zucchini terus berlanjut, saya menawarkan resep lezat lainnya. Zucchini goreng dengan bawang putih dan keju, sajiannya cukup sederhana, namun tak kalah enaknya. Meskipun, tentu saja, karena mayones sangat tinggi kalori, terkadang Anda mampu membelinya.
Untuk resep “Zucchini Goreng dengan Bawang Putih dan Keju” Anda membutuhkan:
- Zukini – 3 buah.
- mayones – 200 – 250 gr
- Bawang putih – 3-4 siung
- Keju keras – 50-100 g
- Sayuran apa saja - banyak
- Minyak sayur untuk menggoreng
Resep zucchini goreng dengan bawang putih dan keju
Sekali lagi, bersiap untuk menggoreng zucchini, saya memutuskan untuk menambahkan sepotong keju. Saya suka hasilnya, jadi Anda bisa menggunakannya. Tambahkan saja lebih banyak untuk mencicipi kejunya.
Cuci zucchini dan potong-potong.
Goreng kedua sisinya dalam wajan, saya tidak menggulungnya dengan tepung. Letakkan zucchini goreng di atas serbet untuk menyerap minyak berlebih.
Cincang halus bawang putih dan bumbu, parut keju di parutan kasar, tambahkan mayones dan campur semuanya dengan baik. Letakkan zucchini di piring datar dan olesi dengan mayones (kita akan memikirkan bentuknya nanti). Ulangi lapisan sampai Anda kehabisan zucchini.
Taburi dengan bumbu di atasnya.
Anda bisa makan zucchini goreng dengan bawang putih dan keju baik dingin atau hangat; semuanya enak dalam bentuk apa pun. Selamat makan dan sampai jumpa lagi.
Resep Serupa
Pancake zucchini paling enak dengan mayones (krim asam), keju, dan bawang putih
Pancake Zucchini dengan keju dan bawang putih adalah hidangan sederhana dan memuaskan. Untuk menyiapkan pancake sayur, Anda tidak perlu berdiri di depan kompor selama setengah hari. Ini akan memakan waktu 30-40 menit dan sarapan lezat sudah siap! Pancake Zucchini disajikan untuk makan siang dan makan malam, baik polos atau sebagai lauk sayuran. Krim asam, mayones atau saus berdasarkan bahan tersebut cocok sebagai bahan tambahan. Resep ini menggunakan keju, bawang putih dan mayones (krim asam). Kombinasi produk ini memperkaya palet rasa, karena zucchini sendiri agak hambar. Anda juga bisa menambahkan bawang bombay cincang halus untuk menambah rasa. Dan tangkai peterseli segar dan adas manis di dalam pancake menghiasi adonan dan membuat hidangan lebih sehat. Saya menawarkan cara cepat dan mudah untuk memanggang pancake zucchini sayur paling enak di rumah.
Untuk menyiapkan pancake zucchini dengan mayones, ambil buah muda, tanpa biji matang. Mereka memiliki kulit yang sangat lembut sehingga mudah terkelupas. Zucchini tua akan banyak terkelupas dan bagian tengahnya terbuang. Usahakan untuk mencapai konsistensi krim asam kental dalam adonan, sehingga pancake tidak hancur, tetapi juga tidak kencang setelah digoreng. Untuk mendapatkan hidangan diet, pancake biasanya dipanggang di dalam oven. Namun pancake gorenglah yang menghasilkan kerak yang renyah dan aroma yang tak terlupakan. Ada cara mudah untuk mengurangi kandungan kalori: sebelum disajikan, Anda perlu membiarkan minyak lemak mengalir dari pancake ke atas tisu. Ayo masak pancake zucchini yang juicy dan lezat, resep dengan foto di depan Anda!
Untuk membuat pancake zucchini, Anda membutuhkan:
- 1 zucchini (300 gram);
- 50 gram keju;
- 1 siung bawang putih besar atau 2 siung kecil;
- 1 butir telur;
- 2 sdm. tepung;
- beberapa tangkai herba segar (dill, peterseli);
- 1 sendok teh. mayones atau krim asam dalam adonan;
- 4-6 sdm. minyak sayur untuk menggoreng;
- garam, merica secukupnya.
Resep pancake zucchini dengan keju dan bawang putih.
1. Cuci zucchini, buang ujungnya dan kupas. Jika buahnya masih muda, tidak perlu dikupas kulitnya, karena banyak mengandung vitamin. Parut zucchini di parutan kasar. Dan kini rahasia utamanya adalah cara memasak pancake zucchini agar tetap utuh dan tidak hancur saat digoreng. Anda perlu menambahkan garam ke parutan zucchini, campur dan peras perlahan dengan tangan Anda. Dengan cara ini sayuran akan cepat mengeluarkan sarinya, yang perlu dikeringkan.
2. Diamkan selama 15 menit, lalu peras sarinya hingga rata. Jika ini tidak dilakukan, adonan akan menjadi terlalu cair dan pancake akan menyebar. Untuk memerasnya bisa menggunakan kain kasa yang dilipat beberapa lapis, saringan atau saringan besar. Atau Anda cukup menekan parutan zucchini ke sisi mangkuk dan membiarkan sarinya mengalir, lalu tiriskan.
3. Parut keju di parutan halus. Keju “Belanda”, “Soviet”, atau jenis keju keras lainnya bisa digunakan.
4. Cincang halus sayuran, masukkan bawang putih melalui mesin press. Campur semuanya dengan keju. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan setengah bawang bombay kecil, yang harus dicincang sangat halus. Bawang bombay juga akan menambah rasa yang sangat enak pada pancake zucchini.
5. Tambahkan telur, mayonaise atau krim asam lemak penuh ke dalam adonan, merica sesuai selera.
6. Aduk dan tambahkan tepung sedikit demi sedikit, adonan jangan sampai cair. Tapi tidak perlu membuatnya kental, pancakenya harus empuk dan juicy.
7. Campur semua produk secara menyeluruh.
8. Sementara itu, taruh penggorengan di atas kompor dan masukkan adonan ke dalam minyak panas. Dengan cara ini lemaknya akan segera mulai digoreng dan kandungan lemaknya berkurang. Ambil satu sendok makan adonan dan masukkan ke dalam minyak panas.
9. Tata pancake secukupnya.
10. Goreng dengan api kecil atau sedang hingga terlihat kerak dari bawah hingga setengah tinggi pancake. Anda perlu menunggu beberapa menit. Luangkan waktu Anda untuk membalik pancake. Sesuai aturan, penggorengan dilakukan dalam dua tahap, hanya dibalik satu kali saja.
11. Sekarang Anda bisa membaliknya. Lanjutkan menggoreng pancake hingga matang. Sisi kedua tiba lebih cepat.
12. Letakkan pancake goreng di atas tisu untuk mengeringkan lemaknya. Sajikan agak dingin dengan krim asam atau mayones.
13. Pancake zucchini yang juicy dan lembut dengan keju dan bawang putih sudah siap. Saya harap Anda menikmati resep ini dengan foto. Selamat makan!
Memuat...