Selama keberadaan “teman hijau”, lebih dari satu cara meminumnya telah muncul. Setiap negara dan setiap tradisi telah meninggalkan jejaknya dalam hal ini.
Metode 1. "Kristal".
Metode ini berasal dari Republik Ceko dan dianggap paling sederhana dan klasik. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan kaca berdinding tebal yang terbuat dari kaca tahan panas. Anda perlu menuangkan alkohol ke dalamnya dan menyalakannya. Setelah menunggu sebentar, mereka meniupnya dan meminumnya dalam sekali teguk. Dalam hal ini, Anda tidak boleh minum atau ngemil.
Metode 2. "Prancis".
Untuk sedikit mencerahkan rasa pahit minumannya, orang Prancis datang dengan ide untuk mencampurkan absinth dan es yang dihancurkan halus. Namun kemudian mereka memperbaiki metode ini. Jadi, kita perlu menyiapkan absinth dan air yang sangat dingin dengan perbandingan 1 banding 3 (3 bagian air), satu sendok khusus (absinth), dan satu potong gula pasir. Tuang alkohol ke dalam gelas besar, letakkan sendok di atasnya, dan sepotong gula tebu halus di atasnya. Tuangkan air secara perlahan ke atas gula hingga larut dan bercampur dengan alkohol.
Metode 3. “Ceko”
Yang pertama adalah meletakkan sendok berisi gula halus di tepi gelas kosong, dan menuangkan alkohol ke dalamnya secara perlahan. Setelah itu, gula dibakar dan tetesan karamel dimasukkan ke dalam alkohol. Air dingin ditambahkan ke “ramuan” yang dihasilkan. Proporsi absinth dan air dalam resep ini mirip dengan resep sebelumnya - 1:3.
Variasi kedua melibatkan pemanasan sendok itu sendiri. Gula ditempatkan di atasnya dan alkohol dituangkan di atasnya. Benar, dalam hal ini paling sering tidak diencerkan dengan air. Dan satu hal lagi - minumannya ternyata hangat, yang bisa dikatakan, bukan untuk semua orang.
Metode 4. “Rusia”
Orang Rusia selalu dibedakan oleh kemampuannya untuk tidak melakukan hal-hal sulit yang bisa dilakukan dengan sederhana. Namun dengan kesenangan maksimal. Dalam hal ini, gula batu dilarutkan secara terpisah dalam air dan sirup dituangkan ke dalam absinth. Proporsinya standar: absinth 1 bagian, air - 3. Setelah itu, campuran dibakar dalam gelas dan setelah beberapa saat ditutup dengan gelas lain. Api berhenti menyala. Sekarang gelasnya dimanipulasi: absinth dari gelas pertama dituangkan ke gelas kedua, diminum, dan gelas pertama ditutup dengan selembar kain linen atau serbet dan, dibalik, uap alkohol dihirup dalam-dalam melalui sedotan. di bawah bagian bawah. Semua manipulasi ini dilakukan dengan sangat cepat, dan terkadang urutannya diubah: mereka menghirup uapnya, lalu meminum cairannya.
Metode 5. “Parah”
Ada beberapa cara minum yang keras, setiap negara punya caranya sendiri. Mari kita mulai dengan yang klasik. Tuang absinth (4 bagian) ke dalam gelas berdinding tebal tahan panas. Ini seharusnya benar-benar sedingin es. Letakkan sendok dengan gula batu di atasnya. Angkat di atas gelas, nyalakan absinth dan mulailah memanaskan sendok dengan api. Gula meleleh dan menetes ke bawah. Setelah gelas terisi 5 bagian, api padam, dan isi gelas diminum melalui sedotan, diminum 2-3 teguk besar. Patut dikatakan bahwa jumlah total isi gelas tidak boleh melebihi 50 gram, tetapi itu semua tergantung tekad Anda. Ingat saja batasannya - tidak lebih dari 300 ml sekaligus. Dosis besar dapat membahayakan kesehatan Anda secara signifikan.
Metode 6. “Parasut”
Metode yang sangat kompleks namun cukup menarik. Untuk melakukan ini, Anda perlu menyiapkan terlebih dahulu gelas anggur untuk cognac dan gelas untuk wiski, sedotan untuk "menghisap" uapnya, piring untuk gula, dan rekan untuk membantu.
Jadi, tuangkan 40 gram absinth ke dasar gelas, dan jus atau Sprite (50 gram) ke dasar gelas. Kami menempatkan gelas anggur sehingga salah satu sisinya bertumpu pada tepi wadah berisi jus, menyalakan alkohol dan memutarnya agar gelas tidak retak. Pada saat yang sama, kami secara bertahap menuangkan absinth ke dalam jus dan, dengan tetes terakhir, tutupi dengan gelas. Nyala api padam, melepaskan sejumlah besar uap absinth, yang harus “diasapi” dengan sedotan melalui celah kecil di antara wadah. 
Saat salah satu temannya sibuk merokok, temannya yang lain menyalakan gula. Ini juga disiapkan terlebih dahulu: 2 buah diletakkan di atas piring (satu di atas yang lain) dan dituangkan dengan absinth sehingga membentuk padang rumput kecil di sekitarnya.
Setelah “menghisap” uapnya, keluarkan gelas dan minumlah minuman tersebut sekaligus (jika mengandung jus) atau sebelum menyesap, tutup gelas dan kocok dengan kuat (jika mengandung sprite), dan setelah “boom” Anda angsa.
Setelah meminum isi gelas, tutupi gula yang terbakar dengan gelas wine dan masukkan sedotan, hirup kembali uapnya.
Mereka mengatakan bahwa setelah ini Anda merasakan euforia dan kelambatan.
Metode 7. "Shilovsky"
Opsi ini juga disebut Ryazan parah. Dia sangat tangguh. Tuang absinth ke dalam gelas 50 ml. Tempatkan satu sendok teh biasa dengan gula batu di atasnya. Mencelupkan gula ke dalam alkohol akan membakarnya. Segera setelah pencairan dimulai, potongan tersebut direbus dan dikunyah (tanpa langsung ditelan). Isi gelasnya langsung diminum.
Metode 8. “Ceko Parah”
Metode ini tidak separah yang dijelaskan sebelumnya, namun tetap dianggap demikian. Tempatkan sendok absinth dengan sebongkah gula halus di atasnya di pinggir gelas besar. Dari gelas sempit dengan volume 50 ml, tambahkan absinth ke dalam gula dan nyalakan. Saat api padam, sedikit alkohol dituangkan dari atas dalam aliran tipis, menghilangkan gula. Kemudian prosesnya diulangi: dibakar dan dicuci hingga gula dalam minuman benar-benar larut. Anda perlu meminum "ramuan" ini secara perlahan, menyesap sedikit.
Metode 9. “Jeruk”
Anda membutuhkan penjepit dan irisan jeruk, yang harus dibiarkan bersama kulitnya, tetapi buang bagian filmnya. Gulung dengan gula pasir dan kayu manis. Tuang 50 gram alkohol ke dalam gelas berdinding tebal tahan panas dan nyalakan. Kami mengambil jeruk dengan penjepit dan memegangnya di atas minuman yang terbakar, memerasnya sedikit sampai jus, kristal gula, dan kayu manis meleleh dan jatuh ke dalam gelas. Setelah selesai, matikan api dan minum cairan yang dihasilkan. Dalam hal ini, Anda bisa menggunakan campuran kayu manis dan gula yang dibakar sebagai camilan.
Metode 10. “Tarragon”
Dalam versi ini, kami menuangkan gula ke dalam segelas absinth (50 ml), dan, setelah permukaannya menyala, aduk dengan sendok panjang. Jika gulanya terlalu banyak, pada titik tertentu gula akan berhenti larut. Rebus minuman dan tuangkan ke gelas lain dan segera minum. Cairannya akan terasa seperti tarragon dan mudah diminum, namun sebaiknya Anda tidak meminum lebih dari 5 porsi campuran ini.
Metode 11. “Kodok”
Metodenya rumit, tapi menarik. Anda perlu menyiapkan minuman keras mint (15 gram), sampanye (100 gram), vodka (30 ml), absinth (30 ml) dan dua wadah: gelas batu dan gelas snifter untuk cognac. Kami akan menuangkan minuman keras, sampanye, dan vodka ke bagian bawah gelas pertama, dan absinth ke gelas terakhir, yang dinyalakan dan diputar dalam gelas sebagai standar. 
Saat apinya sedikit menyala, absinth dituang (tanpa padam) ke dalam gelas yang berisi campuran alkohol dan gelas kita diturunkan ke dalamnya di atasnya sehingga sedikit masuk ke dalam minuman. Reaksi ini akan menyebabkan terbentuknya gelembung pada minuman. Jika sudah berhenti menggembung, letakkan gelas secara terbalik di atas serbet dan kocok gelas dengan gerakan yang tajam dan energik (seperti “ledakan”). Anda perlu minum dalam satu tegukan dan, angkat gelasnya sedikit, hirup uapnya.
Metode 12. “Si Pengantar Susu yang Ceria”
Resepnya cepat dan tidak terduga. Kami mengambil absinth, wiski, dan susu dalam jumlah yang sama, mencampur dan menyesap perlahan, jika memungkinkan - dengan senang hati.
Metode 13. “Lembut”
Gelas 50 ml diisi berlapis-lapis. Pertama selapis air es (1/3 wadah), lalu absinth (2/3 wadah). Dalam hal ini, alkohol tidak boleh bercampur dengan air. Anda perlu minum dalam satu tegukan.
Metode 14. “Warna-warni”
Agar hasilnya sesuai yang diharapkan, siapkan terlebih dahulu gelas, gelas, sampanye (250 ml), grenadine (5 gram) dan absinth (45 gram). Gelasnya harus berisi sampanye, gelasnya harus berisi campuran grenadine dan absinth. Nyalakan isi gelas dan turunkan dengan hati-hati (tanpa menuang) ke dalam sampanye. Cairannya pertama-tama akan menjadi ceri cerah, lalu terong. Setelah itu, aduk semuanya dengan sedotan dan minum campuran tersebut melaluinya.
Metode 15. “Kucing Cheshire”
Kami menurunkan es ke dalam gelas besar (sebanyak ¼), tuangkan absinth di atasnya (sebanyak ¼), dan ketika es mulai sedikit meleleh - jus apel dingin (sebanyak 2/4). Anda bisa mulai mencicipi.
Patut dikatakan bahwa tidak perlu khawatir dengan reaksi absinth terhadap air dalam resep. Fakta bahwa cuaca menjadi mendung pada saat yang sama adalah hal yang normal. Sebagai nuansa lainnya, mari tambahkan tentang gula, yang sering muncul dalam resep. Akan lebih baik jika menggunakan buluh.
Tentu saja, semua metode minum absinth yang dijelaskan jauh dari batas imajinasi manusia, tetapi kami telah menjelaskan kepada Anda resep yang paling menarik. Dan jika semua ini terlalu sulit bagi Anda, Anda cukup mendinginkan 30 gram absinth dan meminumnya dalam sekali teguk.
Cara minum absinth: video
Apa yang harus dimakan dengan absinth
Dipercaya bahwa jika Anda tidak meminum alkohol ini dalam bentuk murni, maka Anda tidak boleh ngemil sama sekali. Namun tidak semua orang setuju dengan hal ini. Mungkin karena tradisi, kita terbiasa mengemil minuman beralkohol kental. Tapi camilan standar “a la jellyed meat” tidak cocok di sini.
Jadi, jika Anda memang tidak bisa hidup tanpa camilan, cobalah pilihan berikut ini:
- keju biru
- zaitun hijau
- cokelat
- Lolipop
- irisan apel hijau, pir atau anggur
Yang terbaik dalam hal ini dianggap gula dengan kayu manis, jeruk nipis atau lemon (secukupnya) dan air es, tapi ingat: jus atau limun tidak diperbolehkan!
Rum adalah minuman beralkohol tradisional negara-negara Karibia. Rum merupakan salah satu minuman beralkohol terkuat dengan rasa yang unik. Ini, seperti banyak minuman beralkohol, memiliki beberapa jenis. Ada berbagai jenis rum berdasarkan jumlah kandungan alkoholnya. Ada tiga jenis utama rum - hitam, putih dan emas. Masing-masing rum ini bagus dengan caranya masing-masing dan dapat memuaskan semua orang.
Makanan pembuka untuk rum tidak boleh mengubah efek rasa dari minuman beralkohol itu sendiri, melainkan hanya sedikit melengkapi rasa aslinya. Rum putih (ringan) disajikan di awal makan, jadi camilan harus ringan. Rum putih paling enak dinikmati dengan irisan jeruk nipis atau lemon. Rum hitam (gelap) biasanya diminum setelah makan untuk melancarkan pencernaan, sehingga camilannya harus rendah kalori. Rum hitam cocok dengan coklat hitam (tidak disarankan mencobanya dengan susu dan coklat putih), keju ringan, kacang-kacangan dan jeruk. Cerutu Kuba yang mahal dapat melengkapi rasa rum gelap yang sudah tua. Rum emas, karena rasanya yang lebih lembut, tidak perlu dijadikan camilan.
Jika Anda memilih rum sebagai minuman utama pesta Anda, maka sebaiknya pilih camilan yang lebih mengenyangkan. Kalkun isi bisa menjadi hidangan pembuka Karibia yang lezat. Yang terbaik adalah mengisinya dengan keju dan rempah-rempah (dill atau peterseli). Potongan kalkun harus dijaga tetap kecil. Setiap porsi ada di tusuk sate terpisah. Desain hidangan ini tidak hanya akan menghiasi meja Anda, tetapi juga menjadi camilan yang sangat nyaman untuk pesta Anda.
Rum cocok dengan ikan, jadi Anda bisa meletakkan sandwich tuna di atas meja sebagai hidangan pembuka dingin. Lebih baik memilih tuna kalengan. Acar mentimun dan irisan tipis lemon merupakan tambahan yang sempurna untuk sandwich. Anda bisa menyajikan potongan ikan apa saja (kecuali ikan haring), udang, cumi, dan kaviar.
Semua jenis rum cocok dengan hidangan daging rendah lemak dan sosis. Jadi Anda dapat dengan aman mentraktir tamu Anda sandwich dengan sosis, keju, dan rempah-rempah. Hidangan cair panas biasanya tidak disajikan dengan rum.
Zaitun dianggap sebagai hidangan pembuka paling sederhana untuk disandingkan dengan rum. Akan lebih baik jika diisi dengan keju. Keju Gouda akan dengan sempurna menonjolkan rasa minuman beralkohol yang Anda minum.
Camilan menarik untuk mengakhiri pesta, jeruk cocok dengan rum. Letakkan irisan jeruk di atas piring, selalu ditaburi parutan kayu manis. Kayu manis, jika tidak berlebihan, akan memberikan aroma yang sangat sedap, dan rasa jeruk akan menetralkan sisa rasa yang tidak enak dan melembutkan rasa minuman beralkohol yang kuat.
Minuman ringan berkarbonasi juga cocok dengan rum. Rum gelap paling baik dicampur dengan Coca-Cola, dan rum putih paling baik dicampur dengan Sprite. Proporsi paling optimal adalah satu banding dua. Selama hidangan penutup, Anda bisa minum rum dan kopi. Terkadang coklat panas ditambahkan ke rum. Minumannya ternyata sangat manis dan kuat, rasanya tidak banyak orang yang menyukainya.
Secara historis, rum dianggap sebagai minuman bajak laut, namun popularitasnya meningkat selama bertahun-tahun. Saat ini minuman ini telah tergolong minuman mulia dan dikenal di seluruh penjuru dunia. Baik pria maupun wanita meminumnya. Ratusan koktail dibuat berdasarkan itu, dan aromanya yang lembut serta rasanya yang ringan sangat dihargai oleh jutaan orang.
Rum putih kurang populer dibandingkan rum gelap, karena banyak orang mengasosiasikan kata "rum" dengan minuman beralkohol kuat berwarna kuning dengan rasa yang kaya. Namun, status minuman perak bajak laut yang kurang dikenal tidak berarti bahwa minuman tersebut lebih rendah dari saudaranya yang gelap dalam hal rasa, aroma, dan sifat memabukkan.
Mengapa rum berwarna putih?
Berbeda dengan varietas rum gelap pada umumnya, yang disimpan dalam tong kayu ek sehingga memperoleh rona emas atau coklat tua, rum putih mengalami penuaan singkat (12-18 bulan) dalam tong abu muda. Selain itu, setelah penuaan, dituangkan ke dalam wadah baja untuk pemasakan, dan kemudian disaring, menghilangkan warna sepenuhnya. Terkadang, untuk membuat warnanya “mulia”, sedikit karamel ditambahkan ke dalam minuman.
Meskipun rum putih tidak memiliki rasa rempah-rempah dan molase tebu yang cerah dan kaya seperti yang dimiliki rum berwarna gelap, rum putih terasa lembut, tidak terlalu manis, dan mudah diminum.
Rum perak dibuat di negara-negara dengan iklim tropis - India, Australia, dll. Namun, tanah airnya adalah kepulauan Karibia, di mana rum diminum secara eksklusif dalam bentuk murni, dan bukan dalam koktail.
Jenis rum putih
Di pasar diwakili oleh ratusan merek dari produsen berbeda, dengan tingkat popularitas, kualitas minuman, dan harga yang berbeda-beda. Merek rum putih yang paling terkenal adalah Bacardi, Malibu, Havanaclub dengan sebutan “Blanca” (rum tidak berwarna), “Silver” (perak), “White” (putih), “Light” (ringan). Pada saat yang sama, menentukan rum putih mana yang lebih baik tidaklah mudah.
Tidak semua merek terkenal menawarkan rum dengan standar tertinggi, sementara perusahaan yang kurang dikenal dapat mengejutkan Anda dengan cita rasa luar biasa dari gagasan mereka. Oleh karena itu, sebaiknya Anda tidak terlalu memperhatikan status dan harga minumannya terlebih dahulu, Anda hanya perlu fokus pada selera Anda tentunya jika Anda paham setidaknya sedikit tentang “nektar” favorit para perampok laut.
Rum putih: dengan apa kamu meminumnya? Budaya penggunaan
Rum perak jauh lebih enak untuk diminum dalam bentuk murni daripada rum berwarna gelap. Yang terakhir sangat membakar tenggorokan dan memiliki rasa yang menyengat. Meminum minuman pertama dengan es dianggap sebagai kebiasaan orang yang beradab dan aristokrat. Anda akan dapat menikmati aroma tumbuhan yang menyegarkan, rasa madu yang ringan, palet kacang yang lembut, dan sisa rasa cerah yang kaya akan nuansa vanilla dan kopi. Rasa rum perak juga luar biasa dalam koktail - di sini semua rahasia rasanya terungkap, mencolok dengan nada cerah dan lezat. Minuman ini menjadi dasar dari banyak koktail terkenal dan ikonik, seperti Daiquiri, Mojito, Pina Colada, Attic.
Tidak mungkin menjawab pertanyaan tentang apa yang diminum rum putih, karena itu tergantung pada preferensi individu orang tersebut dan budaya minum minuman ini di negara tertentu.
Koktail
Varietas rum putih, seperti disebutkan di atas, diminum baik dalam bentuk murni atau ditambahkan ke koktail, sehingga menciptakan sensasi rasa baru. Mari kita lihat resep koktail paling populer berdasarkan minuman perak mulia.
"Mojito"
Koktail terkenal ini dikaitkan dengan nama E. Hemingway, karena penulisnya adalah penggemar beratnya. Untuk membuat Mojito klasik, Anda membutuhkan: gelas tinggi, daun mint segar, sesendok gula, lemon, air soda, dan rum putih (merek pilihan Anda). Masukkan daun mint dan gula yang telah dilunakkan ke dalam gelas, potong lemon menjadi dua, peras sarinya, dan masukkan salah satu bagiannya ke dalam gelas. Tambahkan 50 ml rum ke dalam koktail, segenggam es serut dan isi gelas ke atas dengan soda. Hiasi Mojito dengan tangkai daun mint.
Apa yang bisa Anda gantikan rum putih di Mojito? Vodka berkualitas tinggi akan menjadi alternatif yang bagus untuk minuman bajak laut, dan mint dapat diganti dengan sirup mint.
"Pinacolada"
Sejarah koktail ini sudah ada sejak 90 tahun yang lalu, kampung halamannya adalah Puerto Riko, dan namanya diterjemahkan sebagai “nanas yang diperas”. Selama keberadaannya, Pina Colada terus mengalami perubahan dan modifikasi. Saat ini ada beberapa resep untuk pembuatannya. Teknologi pembuatan klasiknya seperti ini: satu bagian rum putih (biasanya Bacardi), satu bagian krim kelapa kental, tiga bagian jus nanas, es serut dicampur dan dikocok dalam blender. Koktail yang sudah jadi disajikan dalam gelas Hurricane dingin (gelas berbentuk buah pir dengan batang rendah dan tebal), dihiasi dengan irisan nanas.
Banyak orang tertarik dengan pertanyaan apa yang bisa menggantikan rum putih dalam koktail Pina Colada. Dalam kasus seperti itu, mereka biasanya menggunakan bantuan minuman keras almond Amaretto. Anda juga bisa mengganti krimnya dengan susu kental manis biasa.
"Daiquiri"
"Daiquiri" bukan sekadar mahakarya yang diciptakan oleh para bartender. Ini adalah koktail dengan rum putih, disajikan dalam berbagai resep. Teknologi resmi pembuatannya diakui oleh Asosiasi Bartender Internasional.
Menurut resep dasarnya, untuk koktail Anda mengambil sembilan bagian rum, empat bagian jus lemon, satu bagian sirup gula. Semua bahan dituangkan ke dalam shaker, dikocok dan disajikan dalam Martini Glaze (gelas berbentuk kerucut dengan batang tinggi).
Daiquiri pisang dan stroberi
Dua koktail "beku" terkenal yang dibuat dengan es serut adalah dekorasi pesta musim panas mana pun. Banana Daiquiri terdiri dari empat bagian rum putih (kebanyakan Bacardi), dua bagian jus lemon segar, satu bagian minuman keras jeruk, setengah pisang, sesendok gula, dan secangkir es. Kocok semua bahan dalam blender dengan kecepatan meningkat hingga koktail berbusa. Setelah itu dituangkan ke dalam Badai yang dingin. Untuk analog stroberi Daiquiri, proporsi dan bahan yang digunakan sama, hanya empat stroberi yang ditempatkan sebagai pengganti pisang. Ini adalah beberapa koktail beralkohol paling enak, penuh musim panas, aroma buah, dan dibumbui dengan kepedasan rum yang menyenangkan. Oleh karena itu, jika Anda memiliki pertanyaan tentang cara meminum rum putih Bacardi, kami menyarankan Anda mengevaluasi rentang rasanya dalam koktail Daiquiri.
"Daiquiri" karya Hemingway
Minuman dari penulis terkenal ini dibuat dengan skema berikut: delapan bagian rum perak, empat bagian air jeruk nipis, dua bagian jus jeruk bali, satu bagian minuman keras ceri Maraschino, masukkan secangkir es serut ke dalam blender dan haluskan hingga muncul busa. Anda dapat menyajikan koktail yang sudah jadi dalam gelas Martini Glaze atau Hurricane.
Rum putih jauh lebih murah daripada rum gelap. Misalnya, sebotol Bacardi ringan berharga 1.000 rubel, dan 0,5 - 500 rubel, sedangkan botol Bacardi gelap harganya jauh lebih tinggi: satu liter berharga 1.200 rubel, dan 0,5 - 700 rubel.
Rum putih cocok dengan unggas dan daging, barbekyu, dan memanggang. Meskipun penggunaan dan popularitasnya tersebar luas, minuman bajak laut tidak membawa manfaat apa pun bagi tubuh manusia, kecuali peningkatan keadaan emosi dalam jangka pendek dan kenikmatan rasa yang kaya. Oleh karena itu, sebaiknya jangan menyalahgunakan porsi rum dan jumlah cocktail. Dosis kecil akan cukup untuk merasakan seluruh palet sisa rasanya dan terjun ke dalam jurang hop!
Rum- minuman beralkohol yang kuat. Namanya diambil dari kata bahasa Inggris "rum". Karena arti sebenarnya dari kata ini masih belum diketahui, para ilmuwan berpendapat bahwa kata tersebut berasal dari “rumbullion” - “kebisingan besar, din.” Versi lain menunjukkan bahwa para pelaut menggunakan kata "rummers" untuk merujuk pada gelas minuman keras, yang dalam bahasa Denmark disebut "roemer". Versi lain mengklaim bahwa nama rum mungkin berasal dari kata Perancis arôme atau dari bahasa Latin "saccharum", yang berarti "gula".
Saat ini, nama “rum” mengacu pada minuman beralkohol kuat yang dibuat dengan cara tertentu dari molase atau tebu.
Negara-negara berbahasa Spanyol menyebutnya rum “ron”, negara-negara berbahasa Perancis menyebutnya Rhum. Pendahulu rum dapat dianggap sebagai minuman yang ditemukan di India Kuno. Jadi, "bram" dapat dianggap sebagai analogi kuno rum. Brahm dibuat oleh orang Melayu dan dikenal sebagai minuman beralkohol yang baik.
Rum seperti yang kita kenal sekarang pertama kali ditemukan di Karibia, tempat ia disuling pada abad ke-17. Suatu hari, para budak yang bekerja di perkebunan memperhatikan bahwa molase berfermentasi menjadi alkohol. Distilasi memungkinkan untuk memperoleh minuman beralkohol yang lebih pekat dan juga menghilangkan kotoran. Sebagai hasil dari pengolahan ini, diperoleh rum pertama. Menurut beberapa fakta sejarah, rum juga pertama kali diproduksi di Barbados, sebuah negara di Hindia Barat yang terletak di bagian timur Karibia. Minumannya, bagaimanapun, kualitasnya tidak terlalu tinggi, namun tetap populer.
Setelah rum mulai diproduksi di Karibia dan Barbados, popularitas minuman ini semakin meningkat, sehingga mereka belajar tentang rum di Amerika, di mana pabrik produksinya mulai dibuka. Produksi minuman ini telah menjadi industri yang sangat menguntungkan. Rum yang diproduksi di New England dianggap yang terbaik sepanjang abad ke-18. Rum yang diproduksi di Rhode Island selama beberapa waktu digunakan sebagai pembayaran bersama dengan emas. Statistik menunjukkan bahwa setiap orang mengonsumsi sekitar 13,5 liter rum per tahun. Hal ini menunjukkan betapa populernya minuman ini.
Rum selalu dianggap sebagai minuman tradisional para bajak laut. Mereka tidak tahu cara menyimpan air minum dan, saat berada di laut, menimbun rum dan minuman beralkohol lainnya di kapal mereka. Bajak laut juga sering memperdagangkan rum. Para pelaut mulai mengencerkan rum karena Laksamana Edward Vernon memberikan perintah yang sesuai. Hal ini dilakukan untuk memerangi mabuk-mabukan di kalangan pelaut. Vernon mengenakan jubah faille, (programjubah), sehingga para pelaut mulai menyebut campuran rum dan air sebagai “minuman beralkohol”.
Pentingnya rum sulit untuk ditaksir terlalu tinggi, rum menjadi salah satu barang yang paling dicari pada masa itu. Sedikit rum membuat seseorang mabuk, dan dia melupakan semua kesulitan kehidupan kolonial. Hingga abad ke-19, rum terasa berat dan berwarna gelap. Itu dianggap sebagai minuman masyarakat miskin, pekerja. Demi “memuliakan” rum, Kamar Kerajaan Spanyol bahkan menjanjikan hadiah atas perbaikan teknologi produksinya. Jadi seiring berjalannya waktu kami berhasil meningkatkan kualitasnya. Rum tetap menjadi salah satu minuman paling populer bahkan setelah Amerika merdeka.
Jenis minuman
Ada berbagai jenis rum berdasarkan kekuatan, warna, dan juga penggunaannya. Setiap negara memiliki standar tersendiri dalam produksi minuman ini.
Rum juga diklasifikasikan menurut wilayah produksinya. Jadi, di pulau-pulau berbahasa Spanyol mereka memproduksi rum ringan, yang juga disebut Kuba atau Puerto Rico.
Rum Bacardi
Salah satu perusahaan penghasil rum yang paling terkenal adalah Bacardi. Didirikan oleh Don Facundo Bacardi Masso pada tahun 1862. Perusahaan modern mulai bekerja pada tahun 1992. Bacardi melakukan banyak eksperimen, ia terlibat dalam penyaringan karbon rum, mengolah ragi, dan menyimpan minuman dalam tong. Hasilnya, kami berhasil mendapatkan rum yang ringan, minuman yang lebih lembut dari sebelumnya.
Minuman perusahaan yang paling terkenal adalah:
– rum putih dari Bacardi, rasanya ringan. Minuman ini sempurna untuk konsumsi mandiri dan untuk menyiapkan berbagai koktail beralkohol. Bartender tetap merekomendasikan untuk mencoba Superior dalam koktail, karena praktis tidak bisa menua.
Cadangan– rum amber, berumur lima tahun. Sangat sering rum ini digunakan untuk membuat koktail.
Emas- minuman beralkohol berwarna emas. Gold Rum berumur minimal 2 tahun dan disajikan sebelum makan sebagai minuman beralkohol. Cocok dipadukan dengan buah-buahan, cola, dan jus.
Hitam– rum gelap premium, minuman ini memiliki rasa yang ringan. Mereka sering meminumnya tanpa memakannya. Ini juga berfungsi sebagai pencernaan, yaitu alkohol yang dikonsumsi setelah makan. Rum gelap sangat ideal untuk membuat koktail Pina Colada, koktail resmi Puerto Riko. Untuk itu Anda membutuhkan jus nanas segar, sirup kelapa, krim 10%, rum gelap, nanas. Kocok semua bahan. Gelasnya dihias dengan nanas .
Bacardi 151– rum untuk pria sejati, kekuatan minuman ini 75,5%. Praktis tidak digunakan dalam bentuk murni.
Mojito- koktail dari Bacardi, mengandung ekstrak Superior dan mint dan jeruk nipis. Perusahaan Bacardi juga memproduksi cocktail lainnya, diminum melalui sedotan, kekuatannya 15%.
1873 Solera– minuman berumur minimal 3 tahun. Solera adalah salah satu varietas rum yang mulia.
Bagaimana cara minum yang benar?
Rum adalah salah satu minuman paling legendaris. Di satu sisi kuat dan maskulin, dan di sisi lain harum dan feminin.
Rum bukan hanya minuman para bajak laut, tetapi juga semua penikmat alkohol berkualitas.
Tidak ada aturan ketat dalam penggunaannya, namun masih ada beberapa rekomendasi yang harus diikuti.
Jadi, emas (kuning 
) Rum Dikonsumsi sendiri, selalu dingin. Ini cocok dengan buah.
Rum putih Minum dalam koktail. Misalnya, di Cuba Libre punch dan cocktail. Koktail ini benar-benar legendaris. Ada versi bahwa ia lahir dari bersulang untuk pembebasan Kuba pada tahun 1989. Itu dibuat dengan mencampurkan 50 ml rum putih dan 100 ml Coca-Cola. Punch adalah minuman beralkohol panas yang terbuat dari rum yang dipadukan dengan buah dan jus. Punch ditemukan di India dan dibuat dari alkohol lokal, gula, air, rempah-rempah, dan jus lemon. Pelaut Inggris membawa resep minuman ini ke Inggris. Namun seiring berjalannya waktu, resep punchnya agak berubah; di Inggris dibuat dari bir, anggur, brendi, atau rum, bukan air, dan teh, jus, dan gula juga ditambahkan. Rum punch menjadi jauh lebih populer daripada rum itu sendiri, karena rasanya yang lebih lembut.
rum hitam dikonsumsi dalam bentuk murni atau dalam koktail. Ini cocok dengan cerutu dan kopi. Terkadang es dan lemon ditambahkan ke rum hitam.
Gunakan dalam memasak
Rum gelap dan terang digunakan dalam masakan. Dalam tradisi kuliner Eropa, rum sering digunakan untuk mengawetkan buah. Buahnya dikumpulkan dalam wadah khusus, kemudian ditaburi gula pasir dan disiram rum. Ternyata rasanya sangat enak dan menyehatkan dan juga melindungi tubuh dari masuk angin. Buah-buahan seperti itu sering digunakan sebagai isian, juga untuk membuat es krim dan custard.
Dengan rum Anda bisa menyiapkan makanan penutup Perancis yang disebut "Cannelé". Untuk menyiapkannya Anda membutuhkan susu, rum, gula tebu, tepung, mentega, kuning telur, vanilin. Anda perlu mencampur susu dengan sekitar 70 g gula dan vanila, panaskan, lalu tambahkan mentega. Sisa gula dicampur dengan tepung dan sedikit garam. Campurkan kuning telur dan telur secara terpisah sehingga udara yang masuk ke dalamnya sesedikit mungkin. Selanjutnya tambahkan tepung, tambahkan campuran susu, aduk dan tuangkan 1 sdm. aku. Roma Adonannya harus cair. Itu dibiarkan di lemari es selama 12 jam. Kemudian keluarkan dari lemari es, distribusikan ke dalam cetakan, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat dan panggang selama 1 jam. Cannellesnya menjadi kemerahan dan sangat lezat, warna kulitnya harus karamel.
Bagaimana cara melakukannya di rumah?
Untuk membuat rum buatan sendiri, Anda hanya membutuhkan sedikit bahan: vodka, gula, rum, serta esens vanila dan nanas, gula yang dibakar.
Air bersama gula dipanaskan, setelah larut ditambahkan gula bakar. Campur esens dengan vodka dalam wadah, tambahkan campuran ini ke dalam sirup dingin dan aduk. Rum dituangkan ke dalam botol kaca dan diinfuskan selama sebulan, setelah itu disaring.
Memuat...