Setiap orang dapat membanggakan bahwa mereka bisa memasak setidaknya satu hidangan masakan Prancis yang terkenal - telur dadar. Tapi berapa kalorinya jika dibuat dari 2 butir telur dan susu? Mari kita lihat nilai energi telur orak-arik favorit Anda.

Sarapan ideal: sederhana, enak dan... tinggi kalori?

Sebagai camilan cepat saji, banyak orang menyiapkan telur dadar dari 2 butir telur. Kandungan kalorinya tanpa minyak tergantung ukurannya. Yang kecil memiliki berat 30-40 g, yang sedang - sekitar 58, dan yang besar - 70 dan bahkan 90 g.Dalam resep, biasanya mengambil nilai rata-rata - 40 g.Dalam hal ini, hidangan akan mengandung 118 kkal, dan per 100 g - dari 131 hingga 140 kkal . Tapi ini jika Anda memasaknya di oven atau dikukus. Karena persiapan tradisional hidangan ini melibatkan perlakuan panas dalam bentuk penggorengan, Anda harus menggunakan minyak. Ini mengandung banyak kalori. Hanya 10 g lemak nabati akan menambah 90 kkal pada hidangan dan meningkatkan kandungan kalori total menjadi 230-250. Dan krimnya ditambah 74 kkal.

Penting! Jika Anda mengganti telur alami dengan bubuk telur, telur dadar akan kehilangan rasa dan khasiatnya, dan “berat” energinya akan menjadi 205 kkal.

Untuk menghitung kandungan kalori telur dadar yang terbuat dari 2 butir telur dan susu yang dibuat di rumah, Anda perlu mengetahui massa masing-masing bahan. Jika Anda benar-benar mengikuti resep yang disarankan di buku masak, Anda akan menemukan 160-185 unit energi per 100 g (minimal 115 kkal jika susu rendah lemak). Jika Anda mengambil 1 butir telur dan mengocoknya dengan susu, hidangan yang sudah jadi akan mengandung 85 kkal. Penggemar porsi besar yang menggunakan 3 butir telur “makan” 230-240 kkal.

Diet dan bukan: bagaimana zat aditif mengubah nilai energi suatu hidangan?

Yang paling berkalori tinggi dan bergizi adalah telur dadar dengan bahan tambahan: keju, sosis, lemak babi, dan makanan lainnya. Komponen pertama memiliki cadangan energi sebesar 290 kkal per 100 gram buah. Oleh karena itu, telur dadar yang terbuat dari 2 butir telur dengan keju yang kandungan kalorinya mencapai 340-350 kkal, bukanlah produk makanan.

Penting! Untuk meningkatkan khasiat gastronomi, beberapa orang menambahkan roti kubus ke telur orak-arik bersama keju. Jika Anda khawatir dengan bentuk tubuh Anda, lebih baik menolak eksperimen semacam itu.

Ham sering ditambahkan. Memiliki nilai kalori 145 unit, ia akan “menimbang” telur dadar dan “menghadiahinya” dengan 198-09 kilokalori.

Pilihan telur dadar yang paling miskin kalori adalah:

protein - 55,7 - 70 unit per 100 g;
dengan bayam dan labu - 50 kkal;
dengan tomat - 99 kkal. Menariknya, tomat biasa memiliki kandungan kalori 20 kkal (per 100 g), dan tomat ceri - 18;
dengan paprika - 76,4;
dengan jamur - 83;
dengan brokoli - 104;
dengan irisan ayam - 134;
dengan sayuran, bawang bombay dan tomat - 151-156 kkal.

Telur dadar untuk diet: lima cara mengurangi nilai gizinya

Jika Anda mendekati masalah ini secara radikal, maka Anda perlu memasaknya dalam slow cooker atau oven dan hanya dari protein. Kandungan kalori dari hidangan tersebut akan berkurang 3-4 kali lipat, namun rasa dari “mahakarya kuliner” tersebut hanya dapat mengekang nafsu makan Anda untuk waktu yang lama.

Berikut beberapa metode lebih lembut yang dapat Anda gunakan untuk mengurangi jumlah kalori dalam makanan favorit Anda:

ambil susu dengan kandungan lemak 2,5% (jangan gunakan krim, krim asam, dan susu buatan sendiri sepenuhnya);
gunakan keju keras rendah lemak;
Rebus sayurannya sedikit dulu;
goreng sepenuhnya tanpa lemak dalam wajan anti lengket.

Telur orak-arik telah menjadi salah satu sarapan paling populer di banyak negara di dunia selama bertahun-tahun. Dan bahkan di negara-negara eksotis seperti Thailand, Cina, India, Anda selalu dapat menemukan pilihan sarapan kontinental atau Amerika di restoran, termasuk telur goreng atau telur orak-arik biasa dengan tomat.

Namun amankah menyantap hidangan ini di pagi hari? Toh kalau digoreng dengan tambahan minyak, cukup berlemak. Perlu juga diingat bahwa kandungan kalori pada telur orak-arik cukup tinggi, oleh karena itu, meskipun Anda memakannya di pagi hari, fakta ini harus diperhitungkan saat merencanakan pola makan Anda untuk hari itu.

Telur sendiri merupakan produk makanan. Mereka selalu dimasukkan dalam makanan para atlet yang ingin meningkatkan massa otot dan berfungsi sebagai sumber protein berkualitas tinggi.

Namun ahli gizi menyarankan untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang sangat moderat. Pasalnya, kuning telur banyak mengandung lemak yang menjadi sumber kolesterol jahat. Padahal, kandungan kalori telur orak-arik sama dengan kandungan kalori kuning telur, karena mengandung hingga 90% dari seluruh nutrisi yang menyusun produk ini.

Pada saat yang sama, Anda tidak boleh berhenti makan telur sepenuhnya. Bagaimanapun, mereka adalah sumber yang sangat diperlukan dari banyak asam amino, protein, lemak tak jenuh ganda (termasuk oleat) dan asam lemak (linoleat dan linolenat). Selain kolesterol, kuning telur merupakan gudangnya vitamin bermanfaat.

Mengandung banyak vitamin A, E, salah satu vitamin D dalam jumlah terbesar, hampir semua vitamin B (B6, B12, B1, B7, B3, B5). Kuning telur juga memiliki kandungan kolin (vitamin B4) tertinggi dari semua makanan, yang membantu menghilangkan kolesterol dan melindungi membran sel dari efek radikal bebas.

Perlu dicatat bahwa produk ini, terutama cangkangnya, merupakan sumber kalsium yang sangat baik. Selain itu, ia mengandung banyak zat besi, tembaga, fosfor, yodium dan sejumlah elemen langka seperti kobalt.

Telur hampir seluruhnya diserap oleh tubuh. Hal ini bagus dari segi nilai gizinya, namun saat memasukkan produk ini ke dalam menu makanan Anda, sebaiknya perhatikan kandungan kalorinya, terutama jika Anda sedang diet, karena 100 gram telur (setara dengan dua potong). ) mengandung rata-rata sekitar 150 kkal.

Berapa banyak kalori dalam telur orak-arik

Kandungan kalori telur orak-arik sangat bergantung pada cara pembuatannya dan produk tambahan yang ditambahkan ke dalamnya. Misalnya, jika Anda menggoreng telur dengan tomat dan tanpa minyak, nilai energinya berkurang 30-50%.

Mari pertimbangkan berbagai pilihan untuk menyiapkan sarapan favorit Anda dan kandungan kalorinya. Kami berasumsi bahwa hidangan tersebut terbuat dari dua butir telur.

Kandungan kalori telur goreng adalah sebagai berikut:

Telur goreng dengan tambahan 1 sendok makan minyak sayur. Rata-rata kandungan kalorinya 190-200 kkal: telur 150 kkal + mentega 40 kkal. Dan jika Anda menggoreng telur orak-arik dengan mentega, kandungan kalori masakannya akan semakin tinggi.
Telur goreng dimasak dalam wajan tanpa minyak: 150-160 kkal.
Telur orak-arik biasa dalam minyak sayur. Jika Anda mengocok telur sebelum menggorengnya, kandungan kalori pada hidangan tersebut sedikit berkurang. Dalam hal ini, itu akan sama dengan 150-170 kkal. Jika Anda memasak tanpa minyak dalam wajan anti lengket, kurangi lagi 20-30 kkal.
Telur orak-arik dengan tomat. Saat menggunakan sayuran tanpa pemanis biasa, kandungan kalori hidangan tersebut akan menjadi sekitar 160 kkal. Jika Anda memasaknya dengan tomat ceri manis, nilai energinya diperkirakan akan meningkat menjadi 220-240 kkal!
Telur yang digoreng dengan minyak dengan keju, sosis, dan tomat berharga 300-340 kkal.

Resep 'scrambled egg' terpopuler

Agar sarapan tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan dan mengandung kalori dalam jumlah yang wajar, disarankan untuk memasak telur orak-arik tanpa mentega. Hal ini antara lain tidak hanya mengurangi kandungan kalori, tetapi juga mengurangi jumlah karsinogen yang didapat dari makanan. Bagaimanapun, diketahui bahwa racun-racun ini dihasilkan justru ketika minyak sayur dipanaskan. Namun jika Anda tidak sempat menggoreng di wajan tanpa minyak, usahakan jumlahnya diminimalkan.

Versi telur orak-arik yang paling sehat adalah telur goreng dengan sedikit tambahan garam, yang dimakan dengan roti panggang.

Versi “sehat” lainnya dari hidangan ini disiapkan dengan tambahan bumbu dan sayuran. Anda bisa menambahkan adas manis, tomat, bayam, daun ketumbar, dan bumbu herbal tanpa garam ke dalam telur orak-arik. Kandungan kalorinya tidak akan melebihi 150-160 kkal.

Saat memasak, Anda bisa menggunakan oven dan cetakan silikon sebagai pengganti penggorengan. Panggang telur orak-arik selama 10-15 menit pada suhu 180 derajat. Dalam hal ini, Anda pasti tidak membutuhkan minyak, hidangannya akan rendah lemak dan mengandung sedikit kalori. Pada saat yang sama, semua unsur nutrisi dan manfaat akan tetap terjaga.

Selain itu, orang yang perlu mengonsumsi protein dalam jumlah besar dan tidak melebihi takaran kolesterol yang diperbolehkan dapat menyiapkan telur orak-arik sayuran hanya dari proteinnya, setelah kuningnya dibuang terlebih dahulu. Resep ini cocok misalnya untuk atlet yang ingin membentuk massa otot.

Tentu saja rasa dan nilai gizi masakan tanpa kuning telur akan sedikit berkurang, namun sebaliknya saat memasak, Anda bisa menambahkan dada ayam rebus tanpa lemak atau daging ikan merah, asparagus, bayam ke dalam proteinnya, dan menggunakan makanan rendah lemak. saus. Telur orak-arik ini akan menjadi sumber protein yang sangat baik dan sehat dengan sedikit bahan tambahan berbahaya dalam bentuk lemak jenuh atau kolesterol.

Kontraindikasi makan telur

Produk ini termasuk salah satu yang paling sehat dan rendah alergi (asalkan ayam dipelihara secara organik tanpa menggunakan bahan tambahan makanan kimia). Namun, ada sejumlah kontraindikasi untuk mengonsumsi telur dan hidangan berbahannya.

Yang utama:

Kegemukan.
Penyakit darah dan pembuluh darah, aterosklerosis.
Tekanan darah tinggi.
Diabetes.
Kolesistitis dan penyakit hati.
Gangguan pada saluran cerna.

Jika Anda menderita salah satu penyakit tersebut, sebaiknya konsumsi putih telur saja.

Omelet merupakan sarapan favorit banyak orang di seluruh dunia. Setiap orang menyiapkannya dengan caranya sendiri: beberapa hanya mengocok beberapa butir telur, yang lain menambahkan susu atau air ke dalamnya, yang lain menambahkan bawang bombay, tomat, ham, dan produk lainnya ke dalam hidangan. Ada banyak sekali variasi hidangan ini, dan setiap telur dadar memiliki variasinya sendiri. Dari artikel ini Anda akan belajar tentang nilai energi dari jenis hidangan telur pagi yang paling umum.

Kandungan kalori telur dadar

Mari kita pertimbangkan pilihan memasak yang berbeda dan bagaimana kandungan kalori dari produk akhir akan berubah tergantung pada pilihan tersebut:

telur dadar dua telur klasik – 118 kkal per 100 g;
telur dadar dengan susu – 184 kkal;
telur dengan keju – 340 kkal;
telur dadar dengan 1% susu kukus – 135 kkal;
telur dadar dengan tomat – 165 kkal.

Telur dadar diet memiliki kandungan kalori sekitar 110 unit dan merupakan sepasang telur kocok tanpa bahan tambahan, dikukus.

Untuk kenyamanan, kami akan mempertimbangkan kandungan kalori dari bahan tambahan omelet paling populer. Untuk menghitung kandungan kalori dari hidangan jadi, tambahkan angka yang ditunjukkan ke nilai energi telur dadar itu sendiri (dengan atau tanpa susu):

tomat – 18 kkal per 100 g;
keju – sekitar 300 kkal per 100 g;
paprika - 28 kkal per 100 g;
ham – 145 kkal per 100 g;
daging ayam - 219 kkal per 100 g;
susu 1% – 42 kkal per 100 g;
bawang bombay – 41 kkal per 100 g;
jamur – 28 kkal per 100 g;
zaitun - 115 kkal per 100 g.

Jadi, jumlah kalori dalam telur dadar secara langsung bergantung pada bahan yang Anda gunakan dalam memasaknya. Selain itu, jumlah minyak juga mempengaruhi: yang terbaik adalah memasak di wajan keramik atau teflon modern, yang tidak memerlukan penambahan minyak sama sekali.

Manfaat telur dadar untuk sarapan pagi

Bukan rahasia lagi bahwa telur adalah produk protein seimbang yang ideal untuk memulai hari. Telur dadar tidak hanya menjadi sajian bergizi, tapi juga menyehatkan, karena telur mengandung vitamin A, B1, B6, B9, E dan D, serta mineral seperti zat besi dan selenium. Berkat ini, Anda tidak hanya dapat menikmati rasa yang enak, tetapi juga memperkuat tubuh Anda, menerima banyak zat penting di pagi hari.

Selain itu, rata-rata orang jarang makan sayur dan buah, namun Anda bisa menambahkan jamur dan sayuran ke dalam telur dadar, yang membuat hidangan tersebut semakin bermanfaat bagi tubuh secara keseluruhan.

Berbicara tentang manfaat telur dadar, perlu diingat bahayanya - kecuali Anda mengukusnya, kemungkinan besar Anda menggoreng hidangan ini, dan jenis perlakuan panas ini sulit dirasakan oleh tubuh.

Telur dadar untuk sarapan untuk menurunkan berat badan

Omelet menjadi salah satu pilihan sarapan yang direkomendasikan bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan. Penjelasannya sederhana: telur dadar bergizi dan mengenyangkan, mengandung banyak zat bermanfaat dan membuat Anda tetap bugar dan tidak mengingat makanan sampai makan siang. Selain itu, cara menyiapkannya yang mudah membuat sarapan seperti itu tidak akan keluar dari jadwal Anda.

Mari kita pertimbangkan beberapa pilihan diet untuk menurunkan berat badan, berdasarkan prinsip nutrisi yang tepat, di mana telur dadar digunakan untuk sarapan.

Pilihan 1

Sarapan: telur dadar dengan susu, teh hijau tanpa gula, sepotong roti dedak.
Makan siang: seporsi salad sayuran segar, semangkuk sup.
Camilan sore: apel.
Makan malam: daging sapi dipanggang dengan zucchini atau zucchini.

pilihan 2

Sarapan: telur dadar dengan tomat, teh hijau tanpa gula, sepotong roti dedak.
Makan siang: salad sayuran rebus (seperti vinaigrette), sup sayuran ringan.
Camilan sore: kiwi.
Makan malam: ayam direbus dengan kubis.

Pilihan 3

Pilihan 4

Sarapan: telur dadar dengan keju, teh hijau tanpa gula.
Makan siang: seporsi sup pure, teh tanpa gula.
Camilan sore: setengah bungkus keju cottage.
Makan malam: ikan dipanggang dengan sayuran.

Jangan lupa bahwa makan malam harus diakhiri tiga jam sebelum tidur, dan porsinya tidak boleh lebih besar dari porsi “restoran”. Dengan makan dengan cara ini, Anda dapat dengan mudah mendapatkan kembali kelangsingan dan memperkaya tubuh Anda dengan zat-zat bermanfaat.

Omelet 1 butir telur sederhana kaya akan vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 12,9%, vitamin B2 - 14,9%, kolin - 23%, vitamin B5 - 16,2%, vitamin B12 - 17%, vitamin H - 20,5% , fosfor - 17,2%, klorin - 26,4%, kobalt - 46%, selenium - 25,1%

Apa saja manfaat telur dadar 1 butir sederhana?

vitamin A bertanggung jawab untuk perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan tubuh.
Vitamin B2 berpartisipasi dalam reaksi redoks, membantu meningkatkan sensitivitas warna penganalisis visual dan adaptasi gelap. Asupan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan gangguan kondisi kulit, selaput lendir, serta gangguan penglihatan pada cahaya dan senja.
Kholin Merupakan bagian dari lesitin, berperan dalam sintesis dan metabolisme fosfolipid di hati, merupakan sumber gugus metil bebas, dan berperan sebagai faktor lipotropik.
Vitamin B5 berpartisipasi dalam metabolisme protein, lemak, karbohidrat, metabolisme kolesterol, sintesis sejumlah hormon, hemoglobin, meningkatkan penyerapan asam amino dan gula di usus, mendukung fungsi korteks adrenal. Kekurangan asam pantotenat dapat menyebabkan kerusakan pada kulit dan selaput lendir.
Vitamin B12 memainkan peran penting dalam metabolisme dan transformasi asam amino. Folat dan vitamin B12 adalah vitamin yang saling berhubungan yang terlibat dalam hematopoiesis. Kekurangan vitamin B12 menyebabkan perkembangan defisiensi folat parsial atau sekunder, serta anemia, leukopenia, dan trombositopenia.
Vitamin H berpartisipasi dalam sintesis lemak, glikogen, metabolisme asam amino. Konsumsi vitamin ini yang tidak mencukupi dapat menyebabkan terganggunya kondisi normal kulit.
Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam-basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, dan diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, dan rakhitis.
Klorin diperlukan untuk pembentukan dan sekresi asam klorida dalam tubuh.
Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
Selenium- elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, memiliki efek imunomodulator, berpartisipasi dalam pengaturan kerja hormon tiroid. Kekurangan menyebabkan penyakit Kashin-Beck (osteoartritis dengan berbagai kelainan bentuk sendi, tulang belakang dan anggota badan), penyakit Keshan (miokardiopati endemik), dan trombastenia herediter.

masih bersembunyi

Anda dapat melihat panduan lengkap produk paling bermanfaat di lampiran.

Telur dadar klasik, hidangan sarapan favorit sebagian besar penduduk negara kita, dibuat dari telur yang dikocok dengan susu, yang ditambahkan sedikit garam saja. Namun, banyak orang lebih menyukai telur dadar yang lebih kental, dalam hal ini tepung terigu atau jagung ditambahkan ke dalam masakannya.

Meski begitu, para pelaku diet berpendapat bahwa telur dadar dan segala sesuatu yang berhubungan dengannya tidak cocok untuk mereka yang memperhatikan bentuk tubuhnya. Mari kita lihat lebih dekat apa itu telur dadar dan bagaimana hubungannya dengan penurunan berat badan.

Pilihan omelet

Tergantung pada imajinasi dan preferensi Anda, telur dadar bisa sepenuhnya tanpa isian atau dengan ham, dan sebagainya; isian yang benar-benar eksotis juga diperbolehkan. Telur dadar jenis apa pun bisa dicampur dengan isian pilihan, dan isiannya juga bisa dibungkus dengan roti pipih yang sudah jadi.

Telur dadar dengan isian daging dipercaya memiliki kalori lebih tinggi dibandingkan dengan isian ikan, namun perbedaan tersebut tidak terlalu signifikan dan tidak menjadi kendala dalam memilih cara menyiapkan hidangan terkenal ini.

Biasanya telur dadar dimasak di penggorengan yang sangat panas, namun ada juga penggemarnya yang memanggang produknya di oven, slow cooker, atau microwave. Tidak bisa dikatakan karena perlakuan panas yang berbeda maka kandungan kalori telur dadar akan berkurang.

Kandungan kalori telur dadar

Memang telur dadar siap pakai yang diolah dari 2 butir telur dengan susu di penggorengan atau di dalam oven tidak bisa menarik perhatian mereka yang ingin menurunkan berat badan dengan kandungan kalori yang rendah - kira-kira 142,1 kkal per 100 gram. Namun angka ini mudah untuk dikurangi, karena telur dadar protein murni tanpa susu sudah memiliki kandungan kalori 58 kkal untuk berat yang sama, yang tentunya akan menarik banyak sekali pecinta penurunan berat badan ke hidangan ini. Selain itu, telur dadar juga hadir dalam program diet populer saat ini.

Omelet dalam dietetika

Bukan rahasia lagi kalau telur dadar sudah lama digunakan sebagai bahan tambahan berbagai diet, termasuk diet rendah kalori. Hal ini disebabkan kandungan telur di dalamnya. Seperti yang Anda ketahui, telur mengandung serangkaian vitamin dan unsur mikro yang sangat sehat, seperti, dan.

Selain itu, seringnya konsumsi telur dadar membantu memperkuat sistem saraf yang terguncang oleh pola makan, yang penting bagi mereka yang baru pertama kali memutuskan untuk membatasi makanan. Saat ini, ada dua diet yang sangat populer:

hipokalori(satu telur dadar bersama segelas kefir ditambahkan ke menu sarapan);
putih telur(telur dadar dengan keju dan rempah-rempah, terbuat dari tiga butir telur, dimasukkan ke dalam makanan pagi hari dengan satu cangkir kopi dengan susu).

Perlu juga ditambahkan bahwa diet telur dadar tidak hanya itu memungkinkan Anda menurunkan berat badan dengan cepat, tetapi juga membantu membersihkan tubuh dari limbah dan racun berbahaya. Ingatlah untuk mengecualikan sepenuhnya dari penggunaan gula pasir dan coklat.

Resep telur dadar klasik

Banyak dari kita mengingat telur dadar kantin Soviet yang kental dan tidak menggugah selera, tetapi saat ini tidak perlu memasaknya persis seperti itu - tangan terampil Anda akan membantu Anda membuat telur dadar klasik yang sempurna. Untuk membuat telur dadar Anda benar-benar enak, pilihlah yang berikut ini: Komponen:

1 butir telur ayam;
25 ml susu;
3 gram garam meja;
2 gram lada hitam bubuk;
3 ml minyak bunga matahari.

Letakkan wajan di atas api sedang dan tambahkan ke dalamnya. aduk sedikit dalam mangkuk yang dalam, lalu tambahkan ke dalamnya. Kocok adonan dengan pengocok atau blender hingga benar-benar halus, tambahkan merica dan garam meja. Aduk kembali adonan dan tuang ke dalam penggorengan yang sudah dipanaskan.

Goreng benda kerja di satu sisi selama kurang lebih 2 menit, lalu balik dengan spatula. Tutup panci dengan penutup dan goreng telur dadar hingga matang, prosesnya akan memakan waktu dua menit lagi. Kandungan kalori telur dadar dengan susu dari 1 butir telur dalam menghitung per 100 gram sebanyak 106 kkal, dari 3 butir telur – 125,1 kkal.

Resep telur dadar populer

Telur dadar paling enak, sehat dan bergizi dapat dengan mudah disiapkan di rumah, mengurangi kandungan kalori standar dengan menambahkan komponen tambahan ke dalam masakan. Cara melakukannya dijelaskan dalam resep di bawah ini.

Telur dadar dengan tomat

Telur dadar yang sangat ringan dan tampak lezat dibuat dengan tomat segar dan bawang bombay. Untuk mempersiapkannya, gunakan yang berikut ini Komponen:

2 butir telur ayam;
100 gram bawang bombay;
200 gram tomat;
25ml;
1 gram garam meja.

Kami membersihkan dan membilasnya, lalu memotongnya menjadi setengah cincin. Setelah itu, masukkan massa yang dihasilkan ke dalam wajan panas dan tambahkan minyak. Goreng dengan api sedang selama sekitar lima menit, aduk terus. Saat bawang bombay digoreng, potong tipis-tipis.

Tambahkan ke bawang bombay dan goreng campuran selama satu atau dua menit lagi. Sementara itu, kocok telur sedikit dengan garam, lalu tuangkan campuran yang dihasilkan ke atas masakan sayuran. Goreng telur dadar sekitar lima menit lagi. Konten kalori per 100 gram telur dadar dengan tomat adalah 76 kkal.

Omelet keju

Mereka yang menyukai masakan dengan keju pasti akan menyukai telur dadar jenis ini meskipun kandungan kalorinya meningkat. Untuk mempersiapkannya tanpa repot, pilih yang berikut ini: Bahan-bahan:

1 butir telur ayam;
3 putih telur;
25 ml susu;
3 ml minyak bunga matahari;
50 gram;
2 gram garam meja.

Panaskan wajan di penggorengan menggunakan api sedang. Sementara telur dikocok dengan susu, putihnya dikocok terpisah dengan garam meja. Gabungkan kedua campuran yang dihasilkan dalam satu mangkuk, kocok dalam blender atau menggunakan pengocok selama sekitar satu menit.

Secara terpisah, parut keju di parutan sedang. Tuang adonan ke dalam wajan, taburi keju parut dan masak selama kurang lebih lima menit dengan tutupnya tertutup. Telur dadar kalori dengan keju per 100 gram sebanyak 130 kkal.

Telur dadar dengan sosis

Sosis dianggap sebagai produk berkalori tinggi, namun hanya sedikit yang bisa menolak menyiapkan hidangan yang sangat disukai ini untuk sarapan atau makan siang siang hari. Telur dadarnya menjadi sempurna jika Anda mengambil yang berikut ini Komponen:

100 g sosis asap mentah;
5 butir telur ayam;
200 ml) susu;
50 gram bawang bombay;
20 ml minyak bunga matahari;
2 gram garam meja.

Dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, panaskan minyak bunga matahari, kali ini potong bawang bombay dan sosis menjadi kubus. Secara terpisah, kocok susu dan telur menggunakan blender, tambahkan sedikit garam. Tuang sosis dan bawang bombay ke dalam penggorengan, aduk dengan spatula dan goreng selama kurang lebih lima menit, usahakan bahan tidak gosong.

Setelah itu, tuangkan campuran telur-susu ke atas sosis, tutup penggorengan dengan penutup dan masak telur dadar dengan api kecil selama sekitar tujuh menit. Kandungan kalori telur dadar dengan sosis per 100 gram adalah sekitar 185 kkal.

Telur dadar zucchini

Telur dadar empuk dengan zucchini yang lezat adalah hidangan diet yang direkomendasikan bagi mereka yang mencoba menurunkan berat badan. Memanggang dalam oven membuat hidangan ini seringan dan enak mungkin. Persiapannya tidak mungkin dilakukan tanpa komponen berikut:

Kami memotong zucchini menjadi cincin tipis, dan mencoba memotong tomat, bawang bombay, dan wortel menjadi setengah cincin. Olesi loyang atau loyang dengan minyak, taruh wortel di atasnya, lalu bawang bombay, zucchini dan tomat yang sudah disiapkan. Taburi adonan dengan garam di atasnya dan panggang adonan dalam oven selama kurang lebih dua puluh menit dengan suhu sekitar 200 derajat.

Sementara itu, siapkan sausnya: kocok telur dan putihnya dengan blender, lalu tambahkan air dan susu. Kocok lagi dan keluarkan sayuran dari oven. Tuangkan mereka dengan saus yang sudah disiapkan dan taburi dengan bumbu cincang.

Letakkan keju parut atau parut halus di atasnya dan masukkan kembali loyang ke dalam oven. Kami menyimpan produk di sana selama kurang lebih sepuluh menit. Kandungan kalori telur dadar dengan zucchini per 100 gram tetap dalam batas 75 kkal.

Cobalah untuk menggunakan sayuran lebih sering sambil menyiapkan berbagai jenis telur dadar. Ini tidak hanya akan meningkatkan cita rasa hidangan apa pun, tetapi juga akan sangat berkontribusi pada cepatnya penyerapan makanan.