Keranjang berbahan kue tidak beragi atau shortcrust berisi salad digunakan sebagai camilan ringan di meja buffet. Tartlet dengan telur dan stik kepiting adalah hidangan yang sangat menggugah selera yang membutuhkan waktu tidak lebih dari setengah jam untuk menyiapkannya. Dengan memvariasikan komposisi bahan, Anda bisa mendapatkan banyak variasi yang enak.
Isi tartlet dengan stik kepiting dan keju
- Waktu: 30 menit.
- Kandungan kalori hidangan: 170 kkal per 100 g.
- Masakan: Eropa.
- Kesulitan: rendah.
Massa yang dihasilkan adalah dasar untuk menyiapkan banyak isian lainnya. Dengan melengkapi komposisi ini dengan bahan-bahan baru (keju keras, buah-buahan, dll), Anda bisa mendapatkan tartlet dengan stik kepiting dan telur dalam berbagai variasi. Karena keserbagunaannya, salad lezat ini juga bisa dijadikan hidangan mandiri.
Bahan-bahan:
- tongkat kepiting – 1 bungkus (200 g);
- keju keras – 100 gram;
- telur – 3 buah;
- mayones – 2 sdm. aku.;
- mentimun – 1 buah;
- garam, rempah-rempah - secukupnya.
Metode memasak:
- Rebus telur hingga matang (7-8 menit). Mereka dibersihkan dari cangkangnya. Telur dan keju diparut. Tongkatnya dipotong halus. Mentimun dikupas dan juga dicincang.
- Semua bahan dicampur, garam dan bumbu ditambahkan secukupnya, dan dibumbui dengan mayones.
Salad kepiting dalam tartlet dengan telur dan jagung
- Waktu: 30 menit.
- Kandungan kalori hidangan: 235 kkal per 100 g.
- Tujuan: hidangan pembuka untuk liburan, untuk meja prasmanan.
- Masakan: Eropa.
- Kesulitan: mudah.
Bahan-bahan:
- tartlet – 1 bungkus (15 buah/250 g);
- telur – 3 buah;
- jagung manis - 1/2 kaleng (170 g);
- zaitun hitam yang diadu – 15 buah;
- mentimun – 1 buah;
- adas – 1/2 ikat;
- mayones – 2 sdm. aku.;
- garam, rempah-rempah - secukupnya.
Metode memasak:
- Telurnya direbus dan dipotong dadu kecil. Giling stik dan mentimun dengan cara yang sama. Jagung kalengan dipisahkan dari cairannya. Semuanya tercampur, sayuran cincang ditambahkan (Anda perlu menyisakan beberapa batang), asin secukupnya, dibumbui dengan mayones.
- Tempatkan salad kepiting yang dihasilkan ke dalam tartlet. Agar keranjang adonan tidak basah karena saus salad, masukkan isian ke dalamnya sesaat sebelum disajikan.
- Dill dibongkar menjadi cabang-cabang. Masing-masing ditempelkan ke dalam tartlet di atasnya, dan hiasannya dilengkapi dengan buah zaitun.
Dengan ikan merah
- Waktu: 30 menit.
- Kandungan kalori hidangan: 152 kkal per 100 g.
- Tujuan: hidangan pembuka yang meriah, untuk prasmanan.
- Masakan: Eropa.
- Kesulitan: rendah.
Bahan-bahan:
- tartlet – 1 bungkus;
- tongkat kepiting – 1 bungkus;
- ikan trout – 100 gram;
- telur – 3 buah;
- paprika – 1 buah;
- kiwi – 1/2 buah;
- garam, rempah-rempah - secukupnya.
Karena adanya ikan trout, jumlah komponen isian diminimalkan agar tidak mengganggu cita rasa ikan. Bahkan tidak ada mayones - saus salad tradisional untuk tartlet. Berkat ini, kandungan kalori pada hidangan ini lebih rendah, sehingga cocok juga untuk meja diet.
Metode memasak:
- Telur rebus diparut. Semua tulang dikeluarkan dari sepotong ikan merah dan dicincang halus. Paprika dan sumpit juga dihaluskan. Semuanya tercampur.
- Tartlet diisi dengan campuran salad; jika tidak segera disajikan, lebih baik letakkan hidangan di lemari es agar tidak kehilangan kesegarannya.
- Kiwi dipotong menjadi 1/4 lingkaran, digunakan untuk menghias hidangan.
Tartlet dengan keju olahan dan rempah-rempah
- Waktu: 30 menit.
- Kandungan kalori hidangan: 203 kkal per 100 g.
- Tujuan: hidangan pembuka untuk liburan, untuk meja prasmanan.
- Masakan: Eropa.
- Kesulitan: mudah.
Isian tartlet stik kepiting sering kali dibuat menggunakan jagung kalengan manis, sehingga hidangannya mirip dengan salad Tahun Baru. Ada banyak pilihan untuk mengganti bahan ini - misalnya coba menggunakan keju olahan.
Bahan-bahan:
- tartlet – 1 bungkus;
- tongkat kepiting – 1 bungkus;
- keju olahan – 100 gram;
- telur – 3 buah;
- adas – 1/2 ikat;
- bawang putih – 3 siung;
- krim asam – 2 sdm. aku.;
- lobak – 3 buah.
- garam, rempah-rempah - secukupnya.
Metode memasak:
- Telurnya direbus hingga matang, dan batangnya dicincang halus. Kejunya diparut. Dill dicincang. Siung bawang putih dilewatkan melalui mesin press. Campur semuanya, garam secukupnya, bumbui dengan krim asam.
- Isian yang sudah jadi ditempatkan di tartlet.
- Lobak dipotong menjadi irisan setengah lingkaran, masing-masing ditempelkan di atas campuran salad.
Salad dalam tartlet nasi dengan mentimun dan stik kepiting
- Waktu: 30 menit.
- Kandungan kalori hidangan: 218 kkal per 100 g.
- Tujuan: hidangan pembuka yang meriah, untuk prasmanan.
- Masakan: Eropa.
- Kesulitan: mudah.
Isian tartlet stik kepiting terdiri dari nasi yang direbus dengan remah-remah. Untuk melakukan ini, pilihlah butiran basmati berbutir panjang.
Bahan-bahan:
- tepung – 1,5 cangkir (225 g);
- mentega – 50 gram;
- krim asam – 3 sdm. aku.;
- tongkat kepiting – 1 bungkus;
- Nasi gandum panjang kering – 4 sdm. aku.;
- telur – 3 buah;
- mentimun – 1 buah;
- jagung manis – 4 sdm. aku.;
- mayones – 2 sdm. aku.;
- garam, rempah-rempah - secukupnya.
Metode memasak:
- Keluarkan mentega dari lemari es untuk melunakkannya. Tepung diayak melalui saringan. Pecahkan 1 butir telur ke dalamnya, tambahkan krim asam. Aduk rata hingga rata. Tambahkan mentega lunak dan garam sesuai selera. Adonan yang sudah jadi dibungkus dengan film. Tempatkan di lemari es selama 1 jam.
- Setelah matang, adonan digulung menjadi lapisan setebal 3-4 mm, lingkaran dipotong dengan gelas, diameternya sedikit lebih besar dari cetakan yang akan dipanggang.
- Oven dipanaskan hingga 200 derajat. Lingkaran adonan ditempatkan dalam cetakan. Mereka ditekan agar lebih pas di dinding. Panggang selama 20 menit, lalu keluarkan dari cetakan.
- Beras dicuci, disiram air panas dan dimasak tidak lebih dari 8 menit. Kemudian diamkan selama seperempat jam di bawah tutup tertutup.
- Telurnya direbus dan diparut. Mentimun dikupas dan dipotong dadu kecil. Tongkat dipotong dengan cara yang sama. Semua bahan yang dihaluskan dicampur jadi satu, ditambahkan nasi, dan dibumbui dengan mayonaise.
- Tartlet diisi dengan isian yang sudah disiapkan, setiap bagian atasnya dihiasi dengan gundukan kecil jagung.
Anda bisa membeli adonan tartlet yang sudah jadi atau membuatnya sendiri menggunakan resep cepat (jika Anda tidak punya waktu). Sangat enak untuk mengambil puff pastry dan shortbread – keduanya paling cocok untuk jenis kue kering ini. Jika Anda tidak ingin nongkrong di dapur dalam kabut tepung, Anda bisa membeli tartlet yang sudah jadi. Apalagi mereka dijual dalam berbagai bentuk dan bentuk. Yang nyaman untuk situasi dan presentasi yang berbeda.
Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep tartlet stik kepiting adalah:
Hal yang paling menarik dalam membuat tartlet dengan stik kepiting adalah perakitan, desain, dan dekorasinya. Tetapi pertama-tama Anda perlu memutuskan komposisi produknya. Pilih kombinasi yang paling menarik, atau lebih baik lagi, lebih dari satu. Lagi pula, hanya sumpit tanpa apa pun tidak pernah enak.
Isian kepitingnya sangat enak dingin dan panas. Artinya, Anda bisa mengisi keranjang dengan salad, pate, dan irisan segar. Anda juga bisa memanggangnya di oven dengan tutup keju. Hasilnya akan sama lezatnya.
Suatu hidangan cocok jika mengandung produk-produk berikut: nasi rebus, telur, mentimun (jenis apa pun, asin atau acar), tomat, sayuran salad lainnya, beberapa buah dan beri, juga apa saja, mentah atau diasinkan. Tidak selalu mungkin untuk memasukkan jamur ke dalam komposisi agar terlihat serasi di sana. Dan daging dan ayam juga - Anda harus mencobanya sendiri.
Lima resep tartlet dengan stik kepiting paling rendah kalori:
Pate paling empuk dalam tartlet shortbread tipis dapat diperoleh dengan memarut stik, keju, dan telur di parutan halus. Bumbui semuanya dengan mayones dan merica bubuk. Untuk hiasan, ambil tangkai peterseli. Anda dapat melihat beberapa telur merah di atasnya - itu akan menjadi indah. Penyajiannya juga enak karena isiannya tidak rontok saat digigit. Kadang-kadang hal ini terjadi jika bahan-bahannya dipotong-potong dan saus yang “mengikat” tidak terlalu banyak.
Dalam tartlet, jajanan tersebut ternyata cantik estetis dan rapi. Tartlet dengan porsi dapat diisi dengan salad lezat apa pun. Resep ini, dengan stik kepiting, keju, dan telur, adalah kombinasi paling favorit di meja liburan.
Bahan-bahan:
Keju keras 100 gram.
Tongkat kepiting 2 buah.
Telur 2 buah.
mayones 1 sdm. aku.
Lada hitam bubuk.
Tartlet.
Garam.
Tongkat kepiting.
Mayones.
Persiapan:
Rebus 1 butir telur dan potong dadu kecil. Potong stik kepiting atau daging kepiting menjadi kubus yang sama. Parut keju di parutan kasar. Bumbui dengan mayones, merica, dan garam sesuai selera. Isi tartlet dengan salad dan hiasi dengan setangkai herba segar. Tempatkan tartlet dengan daging kepiting dan keju di atas piring dan sajikan di meja pesta.
Tartlet dengan kaviar merah. Tartlet dengan kaviar – 4 resep lezat
Tartlet adalah cara yang bagus untuk menyajikan camilan yang sudah dikenal dengan cara yang indah dan tidak biasa. Isiannya bisa manis atau asin. Tartlet bersifat universal dan cocok untuk isian apa pun.
Sejarah tartlet dimulai di Roma Kuno, meskipun informasi ini belum sepenuhnya dikonfirmasi. Pendahulu tartlet disebut "Pate", yang artinya pate. Pate diisi dengan daging, ikan atau sayuran dan dipanggang dalam oven.
Nama modern TARTELTE diterjemahkan dari bahasa Perancis sebagai kue kecil. Berkat namanya, Eropa dianggap sebagai tempat kelahiran tartlet. Mereka terbuat dari shortbread, ragi dan puff pastry. Isinya bisa apa saja. Pertimbangkan isiannya dengan kaviar merah.
Kaviar merah adalah salah satu makanan pembuka hari raya. Bisa dibungkus dengan pancake, dioleskan di atas sepotong roti, atau disajikan dalam tartlet dengan bahan pelengkap. Jangan lupa untuk menyajikan tartlet segera setelah dimasak, jika tidak maka tartlet akan melunak.
Tartlet dengan kaviar merah cocok untuk meja pesta apa pun.
Tartlet dengan salad kepiting dan kaviar merah
Anda dapat menyajikan salad kepiting favorit Anda dengan cara yang tidak biasa dan lezat dalam tartlet yang dihias dengan kaviar. Meski kaviar berfungsi sebagai hiasan, sekaligus mewarnai cita rasa salad dan menambah keunikan. Penyajian ini akan menghiasi pesta apa pun dan akan menyenangkan para tamu.
Waktu memasak – 30 menit.
Bahan-bahan:
- 10-12 tartlet;
- 10 sdt kaviar merah;
- 100 gram stik kepiting;
- 2 butir telur;
- 4 sdm. jagung kalengan;
- 3 sdm. mayones;
- daun selada dan garam.
Persiapan:
- Potong telur ayam rebus menjadi kubus kecil.
- Cincang halus stik kepiting dan tambahkan ke telur.
- Tiriskan jagung dan tambahkan ke bahan lainnya. Tambahkan mayones dan aduk.
- Tambahkan garam dan merica.
- Tempatkan potongan selada di setiap tartlet dan segumpal isian di atasnya.
- Tempatkan ½ atau 1 sendok teh kaviar merah di atas setiap gundukan.
- Sajikan segera setelah dimasak agar tartlet tidak kehilangan tampilan meriahnya.
Tartlet dengan kaviar dan alpukat
Tartlet dengan alpukat dan kaviar merah akan cocok dengan makanan pembuka di meja liburan. Alpukat dikenal cocok dengan makanan laut. Yang penting alpukatnya matang dan lembut. Hidangan sehat dan lezat ini dapat disajikan bahkan di pesta anak-anak.
Waktu memasak – 10 menit.
Bahan-bahan:
- 80 gram. kaviar;
- 1 alpukat;
- 0,5 jeruk nipis;
- 10-12 tartlet;
- garam;
- peterseli dan mentimun untuk hiasan.
Persiapan:
- Potong alpukat memanjang dan pisahkan dua bagiannya. Buang bijinya dan keluarkan ampas dari perahu dengan sendok.
- Dengan menggunakan garpu, haluskan alpukat hingga menjadi pasta encer. Jika alpukat kurang matang, gunakan blender.
- Peras jus setengah lemon ke dalam pure alpukat. Berkat keasamannya, jus lemon akan mempertahankan warna hijau cerah dari bubur.
- Isi tartlet hingga bagian sisinya dengan pure alpukat. Tempatkan lapisan kaviar merah di atasnya.
- Dengan hati-hati, di sisi kaviar, masukkan setengah atau ¼ mentimun dan sedikit peterseli. Sajikan ke meja.
Tartlet dengan keju, udang, dan kaviar
Perpaduan dadih keju dengan udang dan kaviar menjadi kelezatan favorit banyak orang. Hal ini sering ditemukan dalam gulungan atau gulungan. Namun tak kalah enak dan indahnya menyajikan bahan-bahan ini dalam tartlet di meja prasmanan atau sebagai hidangan pembuka di pesta.
Waktu memasak – 25 menit.
Bahan-bahan:
- 10-12 tartlet sedang;
- 100 gram. keju dadih;
- 100 gram. udang;
- 50 gram. kaviar merah.
Persiapan:
- Anda bisa menggunakan udang king atau udang biasa, tergantung ukuran tartletnya. Jumlah udang yang dikupas dan direbus harus sama dengan jumlah tartlet.
- Gunakan satu sendok teh atau semprit kue untuk mengisi tartlet dengan krim keju. Sisakan 1/3 untuk kaviar.
- Tambahkan kaviar merah ke ruang kosong dan letakkan udang di atasnya.
- Hiasi dengan bumbu dan sajikan.
Tartlet puff pastry dengan kaviar dan krim keju
Anda bisa membuat tartlet lezat sendiri dari puff pastry. Lebih baik mengambil yang bebas ragi. Tartlet seperti itu disebut vol-au-vents. Mereka disajikan dengan isian sederhana berupa krim keju dan kaviar. Makanan pembuka ini cocok dengan makanan apa pun dan terjual habis dalam hitungan menit.
Waktu memasak – 40 menit.
Bahan-bahan:
- kemasan kue puff;
- 1 butir telur;
- 120 gram krim keju;
- 60 gram kaviar merah;
- lemon untuk hiasan.
Persiapan:
- Gilas puff pastry hingga ketebalan 3-4 mm. Gunakan bentuk bulat untuk memotong lingkaran kecil; Anda bisa menggunakan pemotong kue atau gelas biasa.
- Dengan menggunakan bentuk yang lebih kecil, potong bagian tengah setengah lingkaran untuk membuat pinggiran vol-au-vents di masa depan
- Tutupi loyang dengan perkamen. Letakkan seluruh lingkaran di atas perkamen, olesi dengan telur mentah kocok, dan tutup dengan pinggirannya. Lumasi peleknya.
- Panggang vol-au-vents dalam oven selama 10-15 menit pada suhu 200 derajat.
- Tempatkan krim keju di tartlet dingin, hiasi dengan kaviar dan setengah irisan lemon.
Bagi mereka yang mencari hidangan pembuka yang sempurna untuk meja liburan, saya sarankan menyiapkan tartlet yang sangat lezat dan dihias dengan indah dengan stik kepiting, keju, dan telur. Tartlet ini bahkan nyaman untuk disantap sambil berdiri jika Anda memiliki meja prasmanan. Mempersiapkan camilan seperti itu sangat sederhana, sehingga semua orang bisa menguasainya. Isiannya tidak akan membuat tamu mana pun acuh tak acuh, jadi silakan sajikan hidangan pembuka yang cerah dan lezat ke meja. Lihat bagaimana Anda bisa menyajikan salad dalam tartlet Carousel dengan ham dan wortel Korea dengan cara yang orisinal. 
Produk yang Dibutuhkan:
- 100 gram stik kepiting,
- 100 gram jagung,
- 100 gram keju olahan,
- 1 butir telur ayam,
- 1-2 siung bawang putih,
- 150 gram mayones,
- tartlet.
Resep langkah demi langkah dengan foto:
Biasanya kami menyimpan stik kepiting di dalam freezer, jadi sebelum dimasak, kami mengeluarkannya terlebih dahulu dari freezer dan meninggalkan bungkusnya di dalam ruangan untuk mencairkannya. Kemudian keluarkan film kemasan dan potong stik kepiting menjadi kubus kecil. 
Telur ayam rebus, biarkan dingin, tuangkan air dingin ke atasnya. Kemudian, seperti yang diharapkan, kita keluarkan cangkangnya dan potong telur menjadi kubus kecil. 
Campurkan stik kepiting, jagung dan keju olahan yang diparut di parutan halus. 
Tuangkan mayones di atas benda kerja sehingga massa menjadi konsistensi yang sesuai untuk mengisi tartlet. Campur isian yang dihasilkan secara menyeluruh.
Peras bawang putih ke dalam isian untuk membuat tartlet pedas dan enak. 
Ambil satu sendok teh atau sendok kopi dan isi semua tartlet dengan isian. Anda bisa menggunakan tartlet apa saja: dari adonan shortbread atau dari adonan waffle, hanya saja wafflenya akan lebih cepat empuk dan berhenti renyah, meskipun jika para tamu cepat memakan snacknya, waffle tartlet tidak akan sempat menjadi empuk. Sangat sering saya menyiapkan salad tartlet dengan ayam dan nanas untuk meja liburan. 
Hiasi hidangan pembuka dengan bumbu segar dan sajikan. Selamat makan! Tartlet dengan stik kepiting, keju, dan telur. Fitur memasak
Bahkan seorang ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman pun dapat membuat tartlet lezat berisi stik kepiting, keju, dan telur jika dia mengetahui beberapa seluk-beluknya.
- Untuk isian salad biasanya dipilih keranjang yang tidak terlalu kecil. Tartlet mini lebih cocok untuk hidangan lezat; diisi dengan keju lembut, kaviar, salmon, dan bahan serupa.
- Keranjang salad siap pakai dapat ditemukan di hampir semua toko kelontong. Namun, jika Anda memanggangnya sendiri, rasanya akan lebih enak dan harganya lebih murah. Para tamu pasti akan menghargai keterampilan kuliner nyonya rumah, yang tidak hanya membuat isian tartlet yang lezat, tetapi juga tartlet itu sendiri.
- Isian tartlet tidak boleh terlalu encer atau terlalu kering. Agar lebih juicy, ditambahkan saus, sayuran atau bahkan buah-buahan, beberapa di antaranya berhasil menonjolkan rasa surimi dan keju. Namun, saus dan sayuran tidak boleh terlalu banyak, jika tidak adonan akan menjadi lembek dan tartlet akan kehilangan bentuknya, bahkan bisa hancur di tangan tamu.
- Saat salad disiapkan untuk mengisi tartlet, bahan-bahannya biasanya dicincang sangat halus atau bahkan diparut. Produk seperti stik kepiting atau keju olahan akan lebih mudah diparut jika dibekukan terlebih dahulu atau setidaknya sangat dingin.
- Anda tidak boleh mengisi tartlet dengan salad kepiting jauh sebelum perayaan dimulai, karena dalam jangka waktu yang lama dapat merendam tartlet, meskipun saus dan sayuran berair di dalamnya tidak terlalu banyak.
Saya ingin mengatakan, hidangan pembuka ini keluar dari meja dengan keras. Saya sangat takut, saya pikir rasa dan bau bawang putih akan membuat takut semua orang, tapi saya salah. Para tamu bahkan menanyakan resepnya; mereka sangat menyukai kontrasnya (manis dan pedasnya).
Bahan-bahan:
- 100 gram stik kepiting
- 50 gram keju keras
- 2 butir telur rebus
- 100 gram nanas kalengan dalam sirup manis (bagi saya, potong-potong)
- 1 siung bawang putih (jika suka lebih pedas tambahkan 2-3 siung)
- 1 bungkus tartlet (10-16 pcs)
Proses memasaknya sangat sederhana. Potong stik kepiting menjadi kubus kecil, telur rebus, potong dadu kecil.
Cincang halus nanas kalengan. Saya punya nanas yang dipotong-potong, tapi Anda bisa memakannya dalam bentuk cincin dengan sirup manis. Meski nanasnya sudah dipotong-potong, namun tetap perlu dipotong hingga halus. 
Masukkan bawang putih melalui mesin press. Ibuku menyebutnya “perasan bawang putih” atau “perasan bawang putih”. Jika dipotong halus, rasanya akan sedikit berbeda.
Jika menurut Anda bawang putihnya kurang, tambahkan lagi. Saya tulis cengkeh karena ambil yang besar, tapi cengkehnya beda. 
Keju keras parut. Belilah keju yang enak, jangan berhemat, dan percayalah, rasa masakannya akan lebih enak. 
Bumbui semuanya dengan mayones. Tidak ada keju di foto ini, saya buru-buru menambahkan mayonaise lalu menambahkan keju.
Ini penampakan salad atau isiannya. Anda bisa menambahkan garam secukupnya dan menambahkan lada hitam bubuk, tapi ini tidak perlu. 
Isi tartlet yang sudah disiapkan. Saya menempatkan 2 jenis dalam satu piring. Yang dihias dengan cranberry dan nanas.
Tapi Anda bisa menghiasnya dengan buah zaitun, caper, kaviar merah, atau sayuran apa pun. Taburi dengan paprika, daun bawang, biji wijen, biji poppy.
Seperti yang saya tulis di atas, para tamu sangat menyukai hidangan pembuka ini. Nanas manis cocok dengan keju dan bawang putih.
Hal paling sederhana yang bisa Anda masukkan ke dalam tartlet adalah isian tartlet stik kepiting. Namun untuk membuat tampilan keranjang salad lebih berkesan, kaviar merah digunakan sebagai hiasan. Isian tartlet dengan kaviar ini bisa dianggap sebagai pilihan camilan yang ekonomis, karena kaviar dalam resepnya digunakan sebagai hiasan.
Makanan pembuka dengan kaviar merah dalam tartlet dengan salad kepiting ini disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana, tetapi isian stik kepiting untuk tartlet ini mengandung bahan rahasia lain - biji poppy. Apakah saya sudah membuat Anda penasaran? Kalau begitu ikut aku ke dapur!
Semua detailnya dengan foto cara menyiapkan tartlet dengan salad stik kepiting dan kaviar akan saya uraikan di artikel ini.
Bahan-bahan:
- Tartlet pasir 10-12 pcs
- Kaviar merah 6 sdt.
- Tongkat kepiting 100 gr.
- Telur 2 buah.
- Jagung kalengan 4 sdm. aku.
- opium 1 sdt.
- mayones 3 sdm.
- Daun selada hijau
Persiapan:
Untuk menyiapkan salad dalam tartlet dengan stik kepiting, langkah pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan bahan-bahannya. Tongkat kepiting harus dicairkan terlebih dahulu, dan telur harus direbus dan didinginkan. Potong stik kepiting dan telur menjadi kubus dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
Tambahkan sisa bahan untuk salad kepiting kami: jagung, biji poppy, mayones, serta garam dan merica secukupnya.
Aduk salad kepiting agar semua bahan merata, cicipi garam dan merica.
Agar snack kita dalam keranjang terlihat cantik dan menggugah selera, saya sarankan untuk menghias tartlet dengan daun selada hijau. Tempatkan 3-4 potong salad hijau di bagian bawah setiap keranjang.
Sekarang waktunya untuk salad kepiting. Dengan hati-hati, dengan menggunakan satu sendok teh, oleskan salad ke atas daun selada ke dalam tartlet kami.
Dan karena kita sedang menyiapkan keranjang berisi kaviar, inilah saatnya mengingat bahan utama kita - kaviar merah. Untuk setiap tartlet kita membutuhkan 0,5 sendok teh kaviar merah. Letakkan satu sendok teh kaviar merah dengan hati-hati di atas salad kepiting.
Salad dalam tartlet dengan stik kepiting dan kaviar merah sebaiknya segera disajikan, karena jika disimpan dalam waktu lama, hidangan pembuka dalam tartlet akan kehilangan tampilan meriahnya.
Itu saja, teman-teman! Makanan pembuka dalam tartlet dengan kaviar merah dan salad kepiting sudah siap! Selamat liburan, wanita terkasih dan cantik! Biarkan makanan pembuka dengan kaviar merah ada di meja Anda tidak hanya di hari libur. Jadilah menawan, dicintai, dan sehat! Saya menantikan komentar Anda tentang resepnya.
Jika Anda menyukai resepnya, beri bintang ⭐⭐⭐⭐⭐, bagikan di jejaring sosial atau tulis komentar dengan laporan foto hidangan yang Anda siapkan. Masukan Anda adalah hadiah terbaik bagi saya!
BAHAN-BAHAN:
- 15 – 16 tartlet shortbread besar (28 – 30 tartlet kecil)
- 200 gr stik kepiting
- 4 butir telur
- 100 gram keju
- 1/2 bawang merah
- 2 gigi bawang putih
- sayuran hijau secukupnya
- 100 gram mayones
METODE PERSIAPAN:
Mengisi tartlet dengan stik kepiting
1. Untuk menyiapkan tartlet dengan stik kepiting, buatlah isiannya terlebih dahulu. Cincang halus stik kepiting dan masukkan ke dalam mangkuk.
Nasihat! Untuk membuat salad kepiting untuk tartlet lebih juicy dan enak, disarankan untuk menggunakan stik kepiting atau daging kepiting segar daripada beku untuk persiapannya. Jika memungkinkan, Anda harus memberi preferensi pada stik yang disebut “Kepiting Salju”, karena dalam banyak kasus, stik tersebut memiliki komposisi yang lebih alami dan rasa yang seimbang.
2. Rebus telur selama 10 menit sejak mendidih, dinginkan dengan air dingin dan kupas. Parut telur di parutan kasar dan tambahkan ke stik kepiting. 
3. Kupas bawang bombay dan potong halus.
Nasihat! Untuk menyiapkan salad, disarankan untuk memilih selada merah atau putih, karena lebih manis dan rasanya lebih enak. Jika Anda berencana menggunakan bawang bombay biasa, sebaiknya ambil seperempat kepala kecilnya saja.
4. Parut keju di parutan halus dan tambahkan ke salad. Untuk jajanan ini lebih cocok keju keras atau semi keras dengan rasa tajam dan/atau asin, seperti Belanda, Kostroma, Rusia atau Parmesan. 
5. Tambahkan bumbu cincang pilihan Anda dan bawang putih peras. Garam isian tartlet stik kepiting dan bumbui dengan mayones. 
6. Campur semua bahan hingga rata. Hasilnya harus berupa massa seperti pasta yang cukup lembut, yang nyaman untuk mengisi tartlet. 
7. Masukkan salad kepiting ke dalam tartlet shortbread yang sudah jadi dan hiasi bagian atasnya sesuai keinginan Anda - setangkai herba, zaitun, dll.
Nasihat! Untuk hidangan pembuka ini, Anda bisa menggunakan tartlet berukuran besar yang mampu menampung salad dalam porsi penuh. Atau Anda dapat mengambil keranjang sekali gigit, yang ideal untuk menyiapkan makanan ringan dan terlihat sangat menarik di meja liburan.
Tartlet renyah dengan stik kepiting sudah siap! Mereka harus dimakan segera setelah dimasak, karena adonan keranjang menjadi basah selama penyimpanan dan kehilangan rasanya. Tapi jangan khawatir, ternyata jajanan ini begitu enak dan menggugah selera hingga benar-benar hilang di depan mata Anda! 
Hidangan yang cerah dan eksplosif seperti pertunjukan kembang api untuk merayakan Tahun Baru yang akan datang. Tartlet salad kepiting - kemajuan kuliner dari produk sederhana. Keranjang kue yang rapuh dan salad yang berair dengan rasa yang menyenangkan. Sederhana namun orisinal. Jika Anda ingin mendekorasi meja dan membuat tamu Anda terkesan, tambahkan kaviar. Untuk memperingati hari raya ini, kami akan membeli yang asli, dalam toples kecil dengan harga yang luar biasa. Dan hiasi camilan yang sudah jadi dengan murah hati.
Fitur menyiapkan salad kepiting di tartlet
Ada banyak resep dan preferensi.
- Kami membeli daging kepiting dan menjadikannya bahan utama masakan. Jika produk seperti itu mengurangi anggaran keluarga, kami membeli stik kepiting dan menggantinya dengan itu. Dan jangan biarkan hati nurani Anda menyiksa Anda karena kanker itu terjadi.
Hal utama bukanlah berapa biaya makan dengan tartlet untuk Tahun Baru, tetapi suasana hati yang akan berkuasa di meja di Tahun Babi. Tahun 2019 adalah masa kemakmuran dan kemakmuran. Jadi kita mendengarkan kebaikan dan kegembiraan.
- Selain daging atau stik, Anda bisa menambahkan telur ayam rebus. Mereka akan menambah kekayaan pada hidangan. Dan kombinasinya dengan kepiting atau stik dianggap klasik.
- Kami menggunakan mayones buatan sendiri. Memang, selain lemak, produk yang dibeli di toko mengandung terlalu banyak bahan kimia. Kalau tidak dipikir-pikir, Anda bisa menggunakan produk dengan kandungan lemak tertinggi: 67%.
- Keju olahan dalam banyak resep tartlet untuk Tahun Baru dapat dengan mudah diganti dengan keju keras favorit Anda.
- Kami mengambil bumbu secukupnya.
- Bawang putih adalah bumbu opsional, tetapi rasanya sangat enak. Lebih baik berhenti berciuman daripada melakukannya tanpa bawang putih.
Keranjang mana yang harus dipilih
Pertanyaan inilah yang dihadapi ibu rumah tangga ketika membuat daftar produk yang diperlukan. Kami membuatnya sendiri dari kue shortcrust. Dapat dibeli di toko. Dapat dibuat dari bahan dasar puff. Wafel akan cepat basah. Kami mengisinya dengan salad sebelum disajikan.
Tartlet dengan stik kepiting adalah minuman beralkohol yang enak sebelum menyajikan hidangan utama. Mereka dapat dengan mudah, cepat dan indah mendekorasi meja apa pun. Tartlet memungkinkan Anda menyajikan salad apa pun dengan cara yang lebih orisinal daripada hanya di piring.
Cara memasak tartlet dengan stik kepiting - 15 jenis
Bahan-bahan:
- Tartlet - 10 buah
- Tongkat kepiting - 1 hal.
- Keju olahan - 200 gr
- Bawang putih - 3 siung
- Mayones - secukupnya
- Garam secukupnya
Persiapan:
Parut batang kepiting dan peras bawang putih melalui alat press. Aduk daging kepiting dengan keju, bawang putih dan mayonaise. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan garam. Bagi campuran yang sudah jadi menjadi tartlet.
Tongkat kepiting harus dicairkan sepenuhnya, jika tidak tartlet akan menjadi lunak karena kelembapan berlebih.
Pilihan isian yang lebih tidak biasa adalah dengan tambahan nanas. Nanas dalam masakan ini menambah kesegaran dan sedikit rasa asam. Bahkan para pecinta kuliner pun akan menyukai hidangan ini.
Bahan-bahan:
- Tartlet - 1 hal.
- Tongkat kepiting - 1 hal.
- Nanas kalengan - 70 gr
- Keju - 70 gram
- Bawang putih - 3 siung
- Mayones - 2-3 sdm
Persiapan:
Tongkat nanas, keju, dan kepiting perlu dipotong menjadi kubus kecil dengan ukuran yang sama. Peras bawang putih dan campur semua bahan dengan mayones. Sebarkan campuran yang sudah jadi di atas tumpukan tartlet.
Tartletnya akan semakin mengenyangkan jika ditambahkan nasi rebus ke dalam stik kepiting. Dan agar massanya tidak terlalu padat dan kental, Anda bisa menambahkan lalapan. Dalam hal ini akan menjadi mentimun.
Bahan-bahan:
- Tartlet - 10 buah
- Tongkat kepiting - 1 hal.
- Mentimun - 1 buah
- Beras - 3-4 sdm
- Mayones - 3 sdm
- Rempah-rempah - secukupnya
Persiapan:
Rebus nasi dalam air asin. Potong mentimun menjadi kubus bersama dengan stik kepiting. Campur semua bahan bersama mayones dan bumbu. Isi tartletnya.
Salad akan lebih empuk jika mentimun dikupas terlebih dahulu.
Resep tartlet yang diusulkan pasti akan menghiasi meja mana pun. Selain itu, hasilnya cukup segar dan empuk berkat tomat dan krim keju.
Bahan-bahan:
- Tongkat kepiting - 1 hal.
- Tartlet - 8 - 10 buah.
- Keju Philadelphia - 100 gr
- Tomat ceri - 4 - 5 buah.
- Telur puyuh - 4 - 5 pcs
- Bawang hijau - banyak
Persiapan:
Cincang halus stik kepiting dan campur dengan dua sendok makan krim keju. Tempatkan campuran yang dihasilkan ke dalam tartlet, tanpa slide. Hiasi tartlet dengan tomat yang dibelah dua, telur puyuh rebus, dan daun bawang.
Tartlet ikan merah terlihat sangat kaya dan canggih, tetapi harganya tidak terlalu mahal. Pembuka sangat ideal untuk mendekorasi meja Tahun Baru.
Bahan-bahan:
- Ikan asin merah - 100 gr
- Tartlet - 1 hal.
- Tongkat kepiting - 1 hal.
- Mentimun - 1 buah
- Telur - 2 buah
- Mayones - secukupnya
Persiapan:
Rebus telur, potong dadu kecil. Potong juga stik kepiting, mentimun, dan ikan. Campur bahan dengan mayones dan masukkan ke dalam tartlet dengan slide kecil.
Agar tampilan tartlet lebih meriah, ikan merah bisa dipindahkan dari isian ke atas tartlet, sebelum dipotong kecil-kecil.
Jagung dalam resep ini menambah kecerahan pada tartlet dan rasa manis. Pilihan camilan ini sangat populer di meja dan laris manis seperti kue panas.
Bahan-bahan:
- Tartlet - 1 hal.
- Tongkat kepiting - 1 hal.
- Jagung - ½ b
- Telur - 3 buah
- Peterseli - setangkai
- Mayones secukupnya
Persiapan:
Rebus telur hingga matang. Parut telur yang sudah dingin di parutan kasar. Potong stik kepiting menjadi kubus, campur dengan jagung, telur, dan mayones. Tempatkan campuran yang dihasilkan ke dalam tartlet dan hiasi dengan daun peterseli.
Resep tartlet yang tidak terduga adalah resep dengan tambahan rumput laut. Tartlet yang disiapkan dengan cara ini sehat dan enak. Mereka dengan sempurna mendiversifikasi menu harian.
Bahan-bahan:
- Tongkat kepiting - 1 hal.
- Tartlet - 1 hal.
- Kubis laut kalengan - 200 gr.
- Wortel - 1 buah.
- Bawang putih - 2 siung.
- Mentimun - 1 buah
- Mayones - secukupnya
- Rempah-rempah - secukupnya
Persiapan:
Kupas wortel dan parut menjadi potongan tipis di parutan khusus. Potong stik kepiting dan mentimun menjadi kubus kecil. Kupas bawang putih dan lewati mesin press. Tiriskan cairan dari kubis. Campur semua bahan dengan mayones. Bagilah campuran di antara tartlet.
Untuk membuat camilan ini lebih diet, mayones bisa diganti dengan beberapa sendok kecap.
Hidangan ini layak mendapat nama asli “Sea Cocktail”. Selain stik kepiting, resepnya juga termasuk udang. Tartlet menurut resep ini akan sangat menarik dan memuaskan.
Bahan-bahan:
- Tongkat kepiting - ½ hal
- Tartlet - 1 hal.
- Udang - beberapa potong
- Koktail laut - 300 gr
- Mayones - secukupnya
- Telur - 3 buah
Persiapan:
Untuk isiannya, Anda perlu merebus telur rebus, merebus koktail seafood. Potong telur, stik kepiting menjadi potongan-potongan kecil dan potong koktail laut. Campur bahan yang sudah disiapkan dengan mayonaise dan bumbu sesuai selera. Tempatkan semuanya di tartlet dan hiasi dengan udang di atasnya.
Resep camilan yang ideal bagi mereka yang memperhatikan bentuk tubuh mereka. Ini termasuk keju feta rendah kalori, sayuran sehat dengan mentimun, dan stik kepiting rendah lemak.
Bahan-bahan:
- Tongkat kepiting - 200 gr
- Keju feta - 200 gr
- Hijau - banyak
- Tartlet - 10 buah
Persiapan:
Potong stik kepiting dan bumbu, campur dengan keju dan masukkan ke dalam tartlet kecil. Potong mentimun menjadi irisan tipis dan hiasi tartlet. Tempelkan bunga dill di sebelah mentimun.
Kaviar asli merupakan produk yang agak mahal, sehingga rata-rata ibu rumah tangga terbiasa menyajikannya hanya di meja pesta. Kaviar telah lama dikaitkan dengan Tahun Baru, itulah sebabnya makanan pembuka bisa disebut Tahun Baru.
Bahan-bahan:
- Tartlet - 1 hal.
- Cumi kalengan - 1 b
- Tongkat kepiting - 1 hal.
- Telur - 4 buah
- Kaviar merah - 70 gr
- Mayones - 2 sdm
Persiapan:
Rebus telur, dinginkan dan potong dadu kecil. Potong cumi menjadi potongan-potongan. Potong batang kepiting. Campur bahan dengan mayones dan letakkan di atas tartlet berbentuk gundukan. Dan hiasi dengan kaviar di atasnya.
Tartlet tidak hanya cantik, tapi juga nyaman. Itu sebabnya banyak ibu rumah tangga yang memilih jajanan seperti itu. Berkat bawang putih, hidangan pembuka ini akan sangat harum dan pedas.
Bahan-bahan:
- Tartlet - 1 hal.
- Tongkat kepiting - 300 gr
- Telur - 5 buah
- Keju - 100 gram
- Bawang putih - 4-5 siung
- Bawang merah - setengahnya
- Mayones - secukupnya
- Rempah-rempah - secukupnya
Persiapan:
Cincang halus stik kepiting, parut telur rebus. Cincang halus setengah bawang bombay. Parut keju keras di parutan halus, campur semua bahan, peras bawang putih ke dalamnya. Campur semuanya dengan baik dan isi tartlet. Jika diinginkan, tartlet yang sudah jadi dapat dihias dengan buah zaitun atau zaitun hitam.
Resep asli tartlet dengan daging kepiting dan alpukat cocok untuk Anda yang sedang diet. Camilan tersebut ternyata sangat menyehatkan dan bergizi.
Bahan-bahan:
- Tongkat kepiting (daging) - 1 p.
- Tartlet - 1 hal.
- Keju dadih - 50 gr
- Alpukat - 1 buah
- Jus lemon - secukupnya
- Hijau - secukupnya
Persiapan:
Bagi alpukat menjadi dua, buang ampasnya. Haluskan daging buah dengan jus lemon dan bumbu, tambahkan potongan kepiting ke dalamnya. Parut mentimun di parutan halus, tambahkan alpukat dan campur semuanya dengan keju. Tempatkan campuran yang sudah jadi ke dalam tartlet. Anda bisa menghias bagian atas tartlet dengan udang.
Tartlet dengan stik kepiting dan acar mentimun
Tartlet adalah cara yang bagus untuk mendiversifikasi salad yang biasa digunakan semua orang. Hidangan ini lebih cocok untuk musim dingin, karena mengandung acar mentimun daripada yang segar.
Memuat...