RESEP. TARTALET KEJU ​​​​dengan AVOCADO dan Keju Cottage

Bahan-bahan

Kuantitas

alpukat
Keju keras
keju cottage atau keju feta
bawang putih
ketumbar
lemon
tepung kentang
lada hitam bubuk

1 buah.
200 gram
150 gram
2 siung
1/2 ikat
1/2 buah.
1 sendok teh

Cara membuat tartlet keju dengan isian dadih alpukat.

Parut halus keju dan campur dengan siung bawang putih cincang dan tepung kanji. Masukkan satu sendok makan keju parut ke dalam wajan kering agar kue keju tidak bersentuhan. Panaskan wajan sampai keju meleleh. Kemudian angkat dari kompor, dinginkan sebentar dan pindahkan kue keju dengan spatula ke dalam cangkir yang sebelumnya diletakkan terbalik. Gunakan tangan Anda untuk membentuk tartlet yang akan datang dan biarkan dingin.

Jika Anda tidak punya waktu, tartlet roti siap pakai dapat ditemukan di supermarket bahan makanan. Kami akan mengisi tartlet yang dibuat dengan tangan kami sendiri atau dibeli dengan isian.

Kocok keju cottage atau keju tawar dalam blender dan pindahkan ke mangkuk. Tambahkan daging buah alpukat yang sudah dikupas dan dipotong dadu, daun ketumbar cincang, bawang putih, merica, tuangkan jus setengah lemon dan aduk. Isi tartlet dengan satu sendok teh isian dan sajikan sebagai camilan. Selamat makan!

Tartlet alpukat adalah hidangan pembuka yang luar biasa yang dapat menjadi tambahan untuk meja liburan - ini adalah tartlet dengan isian. Tentu saja, Anda bisa memasaknya di hari lain untuk menyenangkan orang yang Anda cintai dengan hidangan yang tidak biasa.

Untuk membuat tartlet alpukat, mencampur adonan dengan sangat sederhana. Tapi yang penting airnya harus sedingin es, jadi lebih baik dimasukkan ke freezer dulu. Untuk vegan, Anda bisa menambahkan minyak sayur jenis apa pun ke dalam adonan, tetapi dalam volume yang lebih kecil.

Untuk menambahkan sedikit bumbu pada mousse alpukat, saya menambahkan sedikit air jeruk nipis dan bumbu. Anda juga dapat menambahkan catatan rasa favorit Anda. Jangan takut untuk bereksperimen, karena dari situlah muncul masakan baru.

Tartlet alpukat

Untuk menyiapkan pilihan camilan sederhana ini, Anda bisa menggunakan tartlet shortcrust pastry siap pakai yang bisa dibeli di banyak supermarket. Selain dill, peterseli atau daun ketumbar juga cocok, dan Anda bisa menyesuaikan jumlah bawang putih dan mayones sesuai selera.

Bahan-bahan:

• 4 butir telur
• 1 buah alpukat
• ½ ikat adas
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh. jus lemon
• garam dan merica secukupnya
• 3 sdm. aku. mayones buatan sendiri
• 8-10 tartlet

Metode memasak:

1. Rebus telur hingga matang, dinginkan dengan air dingin dan kupas. Cincang halus adas, kupas dan buang biji alpukat, masukkan ke dalam mangkuk dan haluskan hingga rata dengan garpu, tambahkan jus lemon.
2. Tambahkan telur parut halus, adas cincang, bawang putih cincang, garam dan merica secukupnya ke dalam alpukat. Bumbui salad dengan mayones dan aduk. Isi tartlet dengan salad dan sajikan.

Tartlet alpukat yang lezat

Bahan adonan:

• tepung 150 gram
• air es 2 sendok makan
• mentega 50 gram
• garam 5 gram

Bahan pengisi:

• alpukat 300 gr (2 buah)
• tomat 80 gr (1/2 buah)
• bawang bombay 20 gram
• air jeruk nipis 1 sendok teh
• lada hitam ½ sendok teh
• paprika ½ sendok teh

Metode memasak:

1. Panaskan oven dan mulailah menyiapkan adonan. Untuk melakukan ini, giling mentega dengan tepung, lalu tambahkan air es dan garam ke dalamnya. Uleni hingga halus dan diamkan 10 menit.Selagi adonan meresap, campurkan bahan isian ke dalam blender kecuali paprika.
2. Gilas adonan menjadi kue pipih setebal 5 mm. Gunting alas bundar untuk tartlet alpukat. Kami memasukkannya ke dalam cetakan dan menusuk bagian bawahnya dengan garpu agar adonan tidak mengembang saat dipanggang.
3. Tempatkan cetakan berisi adonan ke dalam oven dengan api maksimal. Kami memeriksa setelah 10 menit. Jika tartlet sudah siap, biarkan dingin. Kami memasukkan krim alpukat ke dalamnya dan menghiasnya dengan paprika di atasnya.

Tartlet dengan alpukat, udang, dan keju

Bahan-bahan:

• Alpukat – 1 buah.
• Udang – 300 gram
• Keju dadih – 150 gram
• Minyak zaitun – 1 sdm. aku.
• Bawang putih – 3-4 siung
• Jeruk Nipis – 0,5 buah.
• Garam laut - secukupnya
• Peterseli, untuk hiasan
• Tartlet (atau roti), untuk disajikan

Metode memasak:

1. Siapkan tartlet dan produk snack terasi dari udang, alpukat dan krim keju.
2. Hancurkan bawang putih dengan sisi pisau yang rata dan goreng selama 1 menit dalam minyak zaitun. Lalu angkat bawang putihnya.
3. Tambahkan udang ke dalam wajan dengan minyak bawang putih dan goreng selama 2-3 menit.
   Sisihkan udang secukupnya untuk menghias tartlet.
4. Kupas dan potong alpukat. Peras air dari setengah buah jeruk nipis.
5. Masukkan udang, alpukat, krim keju, dan air jeruk nipis ke dalam mangkuk blender.
6. Giling sampai halus. Cobalah. Jika dirasa garam kurang, tambahkan garam laut dan aduk. Pasta camilan lezat berbahan udang, alpukat, dan keju cottage sudah siap.
7. Isi tartlet dengan isian udang, alpukat, dan keju yang sudah disiapkan, hiasi dengan udang dan peterseli.
8. Anda bisa mengoleskan pasta camilan pada roti diet. Pastikan untuk mencobanya.

Tartlet dengan alpukat dan makanan laut

Untuk variasi di meja pesta, saya menawarkan tartlet isi alpukat dan seafood, meski hidangan ini juga cocok untuk menu sehari-hari... Alpukat harus lembut agar mudah dihaluskan. Isian yang cocok antara lain potongan ikan merah asin ringan, udang atau kaviar, termasuk kaviar rumput laut, yang tidak mengandung komponen hewani, namun menyehatkan, enak dan murah.

Bahan-bahan:

• Tartlet kecil - 8 buah;
• Alpukat - 0,5 buah;
• Lemon atau jeruk nipis - 1 potong;
• Keju dadih atau ricotta - 4 sdm. sendok;
• Ikan atau makanan laut - secukupnya.

Metode memasak:

1. Keluarkan ampas dari potongan alpukat, taburi dengan air jeruk nipis atau lemon dan haluskan.
2. Tambahkan ricotta atau krim keju.
3. Aduk dan beri garam pada campuran tersebut sesuai selera.
4. Tempatkan dasar alpukat ke dalam kulit asam.
5. Letakkan isian di atasnya - makanan laut, di sini - kaviar rumput laut merah dan hitam.
6. Tartlet alpukat sudah siap.

Tartlet dengan salmon dan alpukat

Tartlet adalah makanan ringan mini yang biasanya disajikan di prasmanan. Dipercaya bahwa tartlet pertama kali muncul di Eropa. Namanya berasal dari Perancis yang artinya kue kecil. Tartlet adalah keranjang mini yang bisa dibuat dari adonan apa saja. Isinya juga bisa apa saja. Tartlet salmon dan alpukat adalah makanan pembuka berprotein seimbang yang cocok dengan minuman keras dan anggur. Saya lebih suka tartlet dengan jumlah adonan paling sedikit.

Bahan-bahan:

• ikan,
• alpukat,
• caper,
• tanaman hijau,
• sedikit jus lemon

Metode memasak:

1. Potong alpukat, buang bijinya dan kupas. Anda harus memilih alpukat yang lembut dan matang, buah ini akan lebih berminyak.
2. Potong alpukat menjadi beberapa bagian lalu masukkan ke dalam blender, tambahkan air jeruk nipis dan sedikit garam.
3. Giling hingga diperoleh tekstur yang homogen.
4. Gulung irisan tipis salmon ke dalam tabung dan masukkan ke dalam tartlet. Di bagian tengah, gunakan jari Anda untuk memberi ruang bagi krim alpukat.
5. Isi tartlet dengan krim alpukat.
6. Letakkan caper di atasnya, taburi dengan setetes bumbu dan sajikan.

Tartlet dengan salmon dan alpukat

Tartlet salmon rasanya enak. Bagi saya, resep ini semua proporsinya sempurna, semua bahan ada pada tempatnya. Tapi, tentu saja, Anda bisa memperbaiki resep Anda, menambahkan sesuatu yang menurut Anda akan memperbaikinya dan memberinya semangat. Dari segi estetika, tartlet salmon dan alpukat tidak ada bandingannya dan akan menambah kesegaran pada meja mana pun. Baca cara membuat tartlet salmon dan alpukat.

Bahan-bahan:

• Tartlet siap pakai - 10 buah
• Alpukat - 2 buah
• Lemon - 1 buah
• Krim keju - 150 gram
• Irisan salmon - 10 buah
• Hijau - secukupnya

Metode memasak:

1. Cuci lemon sampai bersih. Hapus kulitnya. Potong tipis-tipis (semakin tipis semakin enak), perlu 10 buah. Peras jus dari sisa lemon ke dalam gelas.
2. Cuci alpukat, kupas, potong menjadi dua, buang bijinya. Potong-potong dan masukkan ke dalam blender, tambahkan bumbu (saya menggunakan peterseli dan adas), taburi dengan jus lemon dan tambahkan satu sendok teh kulit. Giling dalam blender hingga halus.
3. Tambahkan krim keju ke dalam pure alpukat dan campur semuanya dengan seksama dalam blender lagi. Tempatkan saus yang dihasilkan di piring dan dinginkan di lemari es selama setengah jam.
4. Membentuk tartlet. Tempatkan satu sendok makan saus dalam satu tartlet, irisan ikan merah di atasnya, dan hiasi hidangan pembuka dengan irisan lemon. Jika masih ada sisa air jeruk lemon, Anda bisa memercikkannya lagi ke atas tartlet.

Tartlet dengan alpukat dan salmon

Bahan-bahan:

• 10-15 tartlet (saya punya yang sudah jadi);
• 1 buah alpukat matang;
• 100 g keju olahan lembut (yang bisa diolesi);
• 2 sdm. aku. krim asam atau mayones;
• 80 g salmon asin ringan (+ untuk hiasan);
• garam dan merica bubuk - secukupnya;
• sayuran hijau untuk dekorasi.

Metode memasak:

1. Potong alpukat menjadi dua memanjang, buang bijinya. Buat potongan, gunakan satu sendok teh untuk mengambil ampasnya, lalu potong kecil-kecil.
2. Tempatkan alpukat dalam mangkuk blender. Tambahkan mayones (atau krim asam), keju leleh, garam (opsional), merica (pada tahap ini Anda bisa langsung menambahkan salmon, tapi saya tambahkan nanti). Kocok dengan blender hingga halus.
3. Tambahkan salmon, potong kecil-kecil, kocok.
4. Masukkan adonan ke dalam kantong plastik (kalau tidak punya alat khusus), buat potongan kecil-kecil di bagian pojoknya agar adonan bisa diperas nanti.
5. Isi tartlet dengan mousse alpukat dan salmon.
6. Hiasi tartlet yang sudah jadi dengan sepotong salmon dan rempah-rempah. Anda bisa menyajikan tartlet lezat dengan alpukat dan salmon. Camilan lezat, cantik, dan orisinal pasti akan Anda dan tamu Anda nikmati.

Tartlet dengan alpukat dan udang

Bahan-bahan:

• mentega – 140 gram;
• kuning telur – 1 buah;
• tepung terigu – 250 gram;
• garam halus – ½ sdt.
• alpukat – potong;
• salmon atau trout asin ringan (fillet) – 180 g;
• udang rebus-beku – 200-250 g;
• jus lemon;
• garam dan lada hitam bubuk - secukupnya.
• keju dadih – 300 g;
• seikat kecil bayam;
• alpukat – buah.
• pistachio – 50 gram;
• kaviar merah – 3-4 sdt.

Metode memasak:

1. Ini adalah bahan-bahan yang kita perlukan untuk mengejutkan tamu kita dengan hidangan pembuka Tahun Baru yang lezat dengan udang dalam tartlet.
2. Tentu saja, untuk menghemat waktu, Anda dapat menggunakan tartlet siap pakai yang dibeli di toko, tetapi tartlet memiliki sifat tidak menyenangkan karena cepat basah, jadi lebih baik membuat keranjang roti renyah untuk menyajikan hidangan pembuka liburan kami dengan udang, ikan merah, dan alpukat dalam tartlet. Untuk melakukan ini, campurkan mentega dingin dengan tepung yang diayak.
3. Potong massa menjadi remah-remah. Sangat mudah untuk melakukan ini dengan blender atau pengolah makanan, tetapi jika Anda tidak memiliki perangkat ini, Anda dapat melakukannya dengan pisau sederhana atau menggiling massa dengan tangan Anda.
4. Namun, dalam kasus terakhir, Anda harus bertindak sangat cepat, jika tidak mentega akan cepat meleleh karena panas tangan Anda. Semakin halus remahnya, tartletnya akan semakin renyah dan rapuh.
5. Kemudian masukkan 1 kuning telur ayam ke dalam remahan tepung mentega
6. Campur adonan. Seharusnya tidak menempel di tangan Anda dan tidak hancur. Jika adonan shortbread Anda terlalu encer, Anda bisa menambahkan 2-3 sdm. aku. air es atau susu dingin.
7. Anda juga bisa menambahkan 1 kuning telur lagi. Kemudian bungkus adonan dengan plastik wrap dan masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.
8. Sementara itu, mari kita mulai menyiapkan isinya. Tuang udang beku rebus dengan air panas untuk mencairkannya.
9. Lalu kita bersihkan: kita buang kepala dan cangkangnya, serta kerongkongan yang terletak di “punggung” udang. Potong makanan laut menjadi lingkaran kecil
10. Kupas alpukat dan buang bijinya. Potong separuh buah menjadi kubus kecil.
11. Kami juga memotong fillet ikan merah, berusaha memastikan ukuran potongannya sesuai dengan bahan lain yang sudah disiapkan. Gabungkan semua produk dan tambahkan sedikit jus lemon dan rempah-rempah.
12. Potong bagian kedua alpukat menjadi beberapa bagian dan tambahkan keju dadih. Kami juga mengirim bayam yang sudah dicuci bersih ke sana.
13. Kocok adonan dengan blender, cicipi, tambahkan sedikit garam dan merica jika diinginkan. Sementara krim untuk hidangan pembuka dengan udang kami masukkan ke dalam tartlet di lemari es
14. Keluarkan sisa adonan dari lemari es dan distribusikan ke dalam cetakan. Panggang selama 20-15 menit pada suhu 180-200 derajat.
15. Dinginkan tartlet yang sudah jadi dan isi dengan salad hingga membentuk gundukan kecil.
16. Kami menghias hidangan pembuka kami dengan ikan merah dan udang dengan krim menggunakan jarum suntik atau tas kue agar terlihat seperti pohon Natal.
17. Pembuka tartlet udang, ikan merah, dan alpukat kemudian ditaburi pistachio cincang.
18. Dan sebagai kesimpulan, kami menghias pohon Natal kami yang lezat dengan kaviar merah.

Saus guacamole alpukat (makanan ringan)

Guacamole adalah saus, melainkan camilan alpukat. Hidangan paling Meksiko. Meskipun ini bukan hanya bahasa Meksiko lagi. Saya belum pernah ke Meksiko, tetapi di kawasan Meksiko di San Francisco saya berkesempatan mencoba camilan yang luar biasa - keripik jagung dengan guacamole.

Bahan-bahan:

• Alpukat 1 buah
• Jeruk nipis secukupnya
• Garam 1 buah
• Paprika 1 buah
• Cabai 1 sdm.
• Minyak zaitun 5-6 tangkai
• Ketumbar

Metode memasak:

1. Guacamole adalah tentang alpukat, jeruk nipis, dan garam. Yang lainnya adalah bahan tambahan bermanfaat yang konon meningkatkan rasa, ditambahkan sesuka hati dan sangat bervariasi tergantung wilayah dan keinginan. Alpukat, jeruk nipis, dll. Kupas kulit hijau dari alpukat. Ini sangat mudah terkelupas, seperti cangkang telur rebus. Potong menjadi dua dan buang lubang besarnya.
2. Ini bisa berhasil ditanam di pot bunga, itu akan menjadi pohon yang indah di rumah, meski tanpa buah. Itu tumbuh untuk saya sampai mereka mulai lupa menyiramnya. Potong daging buah alpukat dengan pisau (sebaiknya keramik) dan tuangkan air jeruk nipis di atas alpukat secepat mungkin - satu sendok makan, dan segera potong daging buahnya dengan garpu, haluskan saja. Tanpa perasan jeruk nipis, alpukat akan teroksidasi dan menjadi gelap.
3. Jeruk nipis selain memberikan rasa dan aroma yang nikmat, juga berperan sebagai antioksidan. Tuangkan air jeruk nipis di atas alpukat, bahan tambahan apa yang Anda tambahkan, terserah Anda. Saya suka guacamole yang sedikit pedas, dengan merica dan daun ketumbar. Giling alpukat Buah paprika yang tidak terlalu besar - hijau, merah atau jenis apa pun, buang biji dan batangnya.
4. Potong daging lada hingga halus dengan pisau. Pada umumnya, Anda bisa menggiling lada dengan blender, tetapi usahakan jangan sampai berubah menjadi bubur, karena cairan akan keluar selama penggilingan. Saus saya lebih disukai dibandingkan dengan saus lainnya karena mengandung potongan lada yang tidak terlalu kecil yang terlihat jelas.
5. Satu buah cabai, atau dua buah, atau setengah buah - sesuai selera Anda, buang biji dan batangnya. Resep asli Meksiko yang menambahkan cabai menggunakan jalapeños. Bagi kami, ini adalah eksotik yang cukup besar, jadi kami menggunakan stok yang kami miliki. Haluskan daun ketumbar, cabai, dan bawang putih.
6. Bawang putih bisa ditambahkan, tapi hanya sesuka hati dan sesuai selera. Anda tentu tidak ingin rasa bawang putihnya menonjol. 1 siung sudah cukup. Masukkan cabai, bawang putih, dan daun ketumbar ke dalam blender. Tambahkan sejumput garam. Giling sayuran dengan blender. Lebih baik jika Anda mendapatkan potongan sayuran yang nyata. Tambahkan 1 sdm ke sayuran cincang. minyak zaitun dan aduk.
7. Dalam mangkuk non-oksidasi, campurkan bubur alpukat, paprika cincang, dan sayuran cincang. Sangat sering ada resep dengan tambahan tomat - merah atau hijau, physalis, bawang bombay dan bahkan feijoa. Semua bahan tambahan ini membuat sausnya mirip dengan semua jenis salsa - salsa verde, salsa roja, pico de gallo. Prinsip guacamole - alpukat, jeruk nipis dan garam - agak hilang. Lebih baik semua komponen lainnya dalam jumlah kecil dan memiliki rasa yang hampir netral, kecuali cabai.

Tartlet dengan krim alpukat

Bahan-bahan:

• 4 buah alpukat yang sangat matang
• 1 buah lemon besar
• 300 ml yogurt alami
• 4 tangkai kemangi
• 4 sdm. aku. kacang pinus kupas mentah
• 2 sdm. aku. minyak cedar
• garam, lada hitam yang baru digiling

Metode memasak:

1. Buang kulit dari setengah lemon yang sudah disikat menggunakan pisau atau parutan khusus. Giling kulitnya. Peras jus dan sebagian ampas lemon ke dalam mangkuk.
2. Potong alpukat menjadi dua memanjang, potong sekeliling lubangnya. Ambil bagiannya dan putar - satu searah jarum jam, yang lain berlawanan arah jarum jam, lalu pisahkan.
3. Tulang akan tetap berada di salah satu bagiannya. Letakkan setengahnya di telapak tangan Anda dan pukul perlahan lubang tersebut dengan pisau berat hingga menembus lubang beberapa milimeter.
4. Buang bijinya, potong alpukat menjadi 4 bagian, dan buang kulitnya. Tempatkan ampas dalam mangkuk berisi jus lemon, kocok hingga jus menutupi potongan alpukat. Ulangi dengan sisa alpukat.
5. Buang daun kemangi dari batangnya, masukkan 4 daun terbesar ke dalam mangkuk berisi air dingin, dan potong sisanya. Tempatkan alpukat dengan jus lemon, kemangi cincang, setengah kulitnya, minyak cedar, dan yogurt ke dalam blender.
6. Kocok hingga halus. Anda dapat membuat puree yang benar-benar halus atau membiarkan potongan alpukat di dalam krim, jika diinginkan. Tuang ke dalam mangkuk kaca dan bumbui dengan garam, merica, dan sisa kulit. Aduk, tutup dengan film dan dinginkan selama 2 jam.
7. Keringkan sisa daun kemangi dengan tisu dan potong sangat tipis. Tempatkan kacang dalam wajan kering yang sudah dipanaskan sebelumnya dan goreng dengan api sedang, kocok, hingga berwarna kecoklatan, 2-3 menit. Bagi krim dingin ke dalam gelas, taburi basil dan kacang, lalu sajikan segera.

Tartlet dengan alpukat dan keju

Bahan-bahan:

• Alpukat – 1 buah.
• Minyak zaitun – 1 sdm. aku.
• Udang – 300 gram
• Keju dadih – 150 gram.
• Bawang putih – 3-4 siung.
• Jeruk Nipis – 0,5 buah.
• Garam laut
• Roti
• Tartlet

Metode memasak:

1. Hancurkan bawang putih dengan sisi pisau yang rata dan goreng selama 1 menit dalam minyak zaitun. Lalu hapus.
2. Tambahkan udang ke dalam wajan dan goreng selama 2-3 menit.
3. Sisihkan udang secukupnya untuk menghias tartlet.
4. Kupas dan potong alpukat.
5. Peras air dari setengah buah jeruk nipis.
6. Tambahkan udang, alpukat, krim keju, dan air jeruk nipis ke dalam mangkuk blender. Giling sampai halus.
7. Cobalah. Jika dirasa garam kurang, tambahkan garam laut dan aduk.
8. Isi tartlet dan hiasi dengan udang dan peterseli. Atau oleskan pada roti diet.
9. Pasta camilan lezat sudah siap. Pastikan untuk mencobanya.

Tartlet dengan krim alpukat dan salmon

Bahan-bahan:

• alpukat - 2 buah;
• udang - 8 buah;
• keju dadih krim - 2 sdm;
• salmon asap atau asin ringan - 150 g;
• jeruk nipis - 1 buah;
• tartlet - 8 buah;
• lada hitam giling - 0,2 sdt;
• garam - 0,2 sdt;

Metode memasak:

1. Cuci alpukat, potong menjadi dua, buang bijinya, kupas.
2. Potong daging buah alpukat dan taburi dengan air jeruk nipis.
3. Tambahkan krim keju dan kulit jeruk nipis. Giling dengan blender. Garam dan merica.
4. Potong salmon menjadi irisan tipis. Rebus udang.
5. Buka bungkus tartlet. Saya membeli tartlet yang terbuat dari tepung gandum hitam.
6. Dengan menggunakan spuit kue, oleskan krim alpukat ke dalam tartlet. Letakkan irisan salmon di atasnya.
7. Hiasi dengan udang. Tempatkan tartlet.

Tartlet dengan alpukat dan krim dadih

Tartlet Baru-baru ini mereka telah menjadi bagian integral dari meja pesta atau meja prasmanan. Tergantung ukurannya, mereka diisi dengan salad sayuran dan daging. Mereka disiapkan dengan salad makanan laut dan kaviar merah. Belum lama ini saya menemukan resep isian tartlet yang terbuat dari alpukat, krim dadih, dan seafood. Setelah mencobanya, saya memutuskan bahwa pilihan camilan khusus ini akan cocok sebagai hiasan meja liburan.

Bahan-bahan:

• Tartlet – 12 buah.
• Alpukat – 1 buah.
• Keju dadih -250 gr.
• Kaviar merah (ikan merah, udang)
• Garam secukupnya

Metode memasak:

1. Tempatkan krim keju dan bubur alpukat ke dalam mangkuk blender. Baca selengkapnya:
2. Haluskan semua bahan dan, tergantung seberapa asin kejunya, tambahkan garam secukupnya.
3. Kami mengisi tartlet kami dengan massa yang dihasilkan.
4. Lalu kita hiasi tartlet dengan kaviar, udang atau ikan merah.
5. Sajikan tartlet alpukat ke meja dan nikmati camilan liburan yang lezat.

isian tartlet: 20 resep terbaik dengan foto

Saat Anda berlibur, Anda perlu menyajikan sesuatu yang cepat, enak, dan tidak biasa di atas meja. Tartlet siap pakai dengan berbagai isian adalah yang Anda butuhkan! Lagipula, isiannya bisa apa saja! Di sini saya telah mengumpulkan untuk Anda resep isian terbaik untuk tartlet yang dibeli di toko.

Resep 0:

Isi tartlet dengan salad apa saja, hiasi bagian atasnya dengan bumbu, zaitun, atau apa pun yang cocok.

Resep 1: Mengisi tartlet dengan keju dadih dan rempah-rempah

Untuk 100 g keju dadih (Feta, Almette) - 1 siung bawang putih (melalui pemeras bawang putih), setengah gelas adas cincang. Uleni hingga halus, masukkan ke dalam tartlet, hiasi dengan potongan paprika (sebaiknya warna berbeda)

Resep 2: Tartlet dengan isian telur

2.1. Jika masih ada kuning telur yang tersisa (Anda menggunakan perahu telur rebus dengan cara berbeda), haluskan dengan garpu, untuk 5 kuning telur - satu sendok teh mustard, 2 sendok makan bumbu cincang, satu sendok makan caper cincang, satu sendok makan keju dadih ("Feta ") dan mayones. Garam dan merica - secukupnya. dicampur dan dimasukkan ke dalam keranjang.

2.2. Resep lain untuk tartlet isi telur

Tempatkan keju parut di bagian bawah tartlet.
Kocok: telur, susu, garam, lada hitam bubuk, daun bawang cincang. Perbandingan telur dan susu seperti telur dadar. Tuang campuran kocok di atas keju ke dalam tartlet dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang selama 20-25 menit sampai isinya mulai berwarna coklat.

Resep 3: Tartlet dengan kaviar

Di setiap tartlet kami menaruh satu sendok teh keju dadih, satu sendok teh kaviar di atasnya, dan setangkai adas.

Resep 4: Tartlet Udang

Cincang halus 4 butir telur rebus, parut keju mozzarella (100-150 g), haluskan 1 siung bawang putih, bumbui dengan 1-2 sendok makan mayonaise. Tambahkan sedikit garam. Letakkan udang rebus (3 potong dalam satu tartlet) di atas “bantal” campuran telur-keju. Anda bisa menghiasnya dengan beberapa butir telur merah.

Resep 5: Tartlet isi ikan asap

Pisahkan makarel asap panas atau salmon merah muda menjadi serat (200 g), kupas dan potong satu mentimun segar. Campur semuanya dengan saus (satu sendok teh mustard, satu sendok makan mayones, satu sendok makan yogurt alami atau krim asam rendah lemak)

Resep 6: Isian tartlet nanas

1. Nanas dalam toples
2. mayones
3. Keju
4.Bawang putih
Parut keju di parutan kasar. Cincang halus nanas dan bawang putih. Campur semuanya dengan mayones dan masukkan ke dalam keranjang, Anda bisa menghiasnya dengan bumbu. Ternyata sangat enak dan cepat.

Resep 7: Tartlet Keju Biru

7.1. Di bagian bawah tartlet kami menempatkan satu sendok teh buah-buahan (bisa jeruk, jeruk keprok, pir), dan sepotong keju biru (Dor Blue) di atasnya. Hiasi dengan daun arugula.

7.2. Pilihan isian lainnya dengan keju biru:

• Apel besar (kupas dan cincang halus) - 1 pc.
• Bawang (kupas dan cincang halus) - 1 pc.
• Mentega (dilunakkan) - 2 sdt.
• Keju biru (dihancurkan) - 120 g (1 cangkir)
• Kenari (panggang dan kupas) - 4 sdm. aku.
• Garam - ½ sdt.

1. Nyalakan oven dengan suhu 180 derajat. Panaskan mentega dalam wajan kecil, masukkan bawang bombay dan apel ke dalam wajan, lalu tumis dengan api kecil hingga lembut. Angkat panci dari api, tambahkan keju biru, 3 sendok makan kenari dan garam, aduk rata.

2. Masukkan 1 sendok makan isian ke dalam setiap tartlet dan letakkan tartlet di atas loyang. Tempatkan loyang di dalam oven dan panggang tartlet keju selama sekitar 5 menit. Taburi tartlet dengan sisa kenari dan panggang lagi selama 2-3 menit.

Biarkan tartlet keju yang sudah jadi pada suhu kamar hingga benar-benar dingin.

7.3. Dan juga isian tartlet keju biru.

keju biru (keju biru) – 120 g
pir matang - 1 pc.
krim rendah lemak - 30 ml
lada hitam bubuk
tartlet yang sudah jadi (Anda bisa memanggangnya sendiri dari kue shortcrust atau membeli yang sudah jadi)

1. Hancurkan keju biru. Cuci pir, kupas dan potong dadu.
2. Dalam mangkuk, campurkan keju, pir, dan krim (Anda juga bisa menambahkan krim keju jika diinginkan). Bumbui dengan lada hitam bubuk. Sendokkan isian ke dalam tartlet yang sudah disiapkan.
3. Panggang dengan suhu 175 derajat selama 15 menit. Sajikan hangat.

7.4. Dan satu lagi isian dengan keju biru dan keju keras

• Keju keras 100 gr
• Telur 3 buah
• Keju biru 120 gr
• Mentega 2 sdm
• Garam secukupnya
• Krim 2 sdm

1. Parut kedua jenis keju tersebut pada parutan halus dan haluskan hingga halus.
2. Tambahkan telur, krim, mentega, garam dan bumbu, lalu kocok hingga mengembang.
3. Tambahkan 1 sdt ke setiap tartlet. krim keju.
4. Panaskan oven hingga 180 derajat, panggang tartlet selama 10-12 menit.
5. Dinginkan tartlet selama 5 menit sebelum dikeluarkan dari loyang. Sajikan hangat.

Resep 8: Tartlet dengan krim alpukat

Tuangkan ampas satu buah alpukat dengan 2 sendok makan jus lemon, 1 sdm. minyak zaitun, daun kemangi dan 2 sdm. keju dadih (“Feta”). Campur semuanya dalam blender dan masukkan ke dalam tartlet.

Resep 9: Tartlet dengan salmon asin ringan

Tempatkan campuran keju dadih dan bumbu di bagian bawah tartlet (2 sendok makan adas per 100 g keju). Di atasnya ada sepotong salmon dan irisan tipis lemon.

Resep 10: Tartlet dengan ham dan pir

Tempatkan daun selada di dalam tartlet, di atasnya diberi irisan tipis pir dan kubus feta. Campurkan satu sendok makan minyak zaitun dan satu sendok kopi cuka balsamic. Tambahkan beberapa tetes campuran ke setiap tartlet. Sekarang gulungan ham (ambil ham Parma yang diiris tipis), hiasi dengan bumbu.

Resep 11: Tartlet Ayam

11.1. Potong fillet ayam rebus menjadi kubus kecil (300 g), cincang halus selada Iceberg, dua mentimun segar tanpa kulit dan 1 paprika. Bumbui dengan 2 sendok makan mayones.

11.2. Tartlet ayam lainnya:

dada ayam - 1 pc.
champignon – 500 gram
tartlet - 12 buah.
krim asam - 200 gram
keju keras - 100 gram
bawang - 2 buah
dil
minyak sayur

Potong ayam menjadi irisan tipis dan goreng sedikit dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur. Tambahkan bawang bombay cincang halus ke dalam ayam dan goreng bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian masukkan jamur cincang dan goreng hingga air menyusut. Garam dan merica secukupnya. Tambahkan krim asam dan rebus ayam dengan jamur dalam krim asam selama 10 menit. Dinginkan isian yang dihasilkan. Isi tartlet dengan campuran ayam-jamur, taburi keju keras parut dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai keju berwarna coklat keemasan. Hiasi dengan dill dan sajikan panas. Selamat makan!

Resep 12: Isian tartlet hati ikan kod

Hancurkan hati ikan kod dengan garpu, tambahkan 2 butir telur cincang (rebus), 2 acar kecil, 1 bawang bombay (potong dan tuangkan air mendidih). Campur semuanya dengan 2 sendok makan mayones.

Resep 13: Tartlet dengan julienne

Saya membuat julienne dalam tartlet. Atau lebih tepatnya, saya membuat julienne seperti biasa, lalu menaruhnya di atas tartlet, taburi keju dan masukkan ke dalam oven selama 5 menit. Ternyata sangat enak. Cara memasak Julienne.

Resep 14: Tartlet agaric terbang

campur keju parut, telur cincang dengan mayonaise dan satu siung bawang putih. tempatkan di tartlet. Tutupi bagian atasnya dengan setengah tomat ceri, yang dihias dengan titik-titik mayones untuk membuat topi agaric lalat)))

Resep 15: Pizza Tartlet

Kami mengeluarkan tartlet yang sudah jadi. Lumasi masing-masing dengan mayones. Tempatkan sosis yang diiris tipis satu per satu untuk setiap jenis. Keju parut halus di atasnya. Letakkan sepotong tomat ceri di atas keju dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit lagi.

Resep 16: Tartlet dengan lobak atau mentimun (vitamin)

telur - 5 buah.
lobak hijau (atau lobak, atau mentimun segar) - 1 pc.
bawang hijau - 1 ikat
mayones

Rebus telur, kupas dan potong dadu. Potong daun bawang, kupas lobak dan parut di parutan kasar. Jika Anda menggunakan mentimun segar sebagai pengganti lobak, potong dadu. Campur telur, bawang bombay dan lobak, bumbui dengan mayonaise dan tambahkan garam secukupnya. Tempatkan salad yang dihasilkan di tartlet, hiasi dengan irisan lobak, mentimun dan kismis atau viburnum berry. Selamat makan!

Resep 17: Tartlet dengan isian tuna

17.1.

tuna kalengan - 1 kaleng
jagung kalengan - 300 g
keju keras - 200 gram
tomat - 2 buah.
telur - 2 buah.
mayones - 2 sdm.
pasta tomat - 2 sdm.

Rebus telur, kupas dan cincang halus. Campur telur cincang dengan tuna. Parut keju di parutan kasar, potong tomat menjadi kubus. Campur jagung, telur dengan tuna, keju, tomat, bumbui dengan mayonaise, dan garam secukupnya.
Olesi bagian dalam setiap tartlet dengan pasta tomat dan tambahkan isian yang dihasilkan. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 12 menit. Hiasi tartlet yang sudah jadi dengan tangkai peterseli dan sajikan panas.

17.2. Tartlet tuna lainnya:

Isian tartlet yang sangat enak adalah tuna dan jamur. Untuk menyiapkan isian ini, Anda perlu mengambil 400 g tuna (kalengan), 1 bawang bombay, beberapa sendok makan minyak (dari sekaleng tuna), 140 g champignon, 100 ml krim, peterseli, pati, dan beberapa potong. lemon.

Ambil sekaleng tuna kalengan dan masukkan ke dalam saringan. Goreng bawang bombay dalam gelas minyak hingga berwarna cokelat keemasan, lalu tambahkan jamur cincang dan krim, didihkan dan encerkan tepung kanji ke dalam adonan, aduk terus hingga kental.

Masukkan potongan ikan ke dalam saus yang sudah disiapkan dan nyalakan api selama beberapa menit lagi. Tempatkan isian yang sudah jadi ke dalam tartlet yang sudah dipanaskan sebelumnya. Anda bisa menghias hidangan ini dengan irisan peterseli dan lemon.

Resep 18: Isian kepiting untuk tartlet

Untuk isian ini Anda perlu mengambil 250 g daging kepiting, 3 sendok makan krim asam, telur, bawang bombay, sesendok mentega, saus pedas, garam dan merica.

Potong bawang bombay dan tumis dengan minyak, tambahkan daging kepiting ke dalam penggorengan dan goreng bersama bawang bombay selama beberapa menit. Sementara daging dan bawang bombay mendidih di atas api, mari kita siapkan saus krim asam.Untuk melakukan ini, dalam mangkuk terpisah, campur telur dengan krim asam, bumbui dengan merica, garam, dan saus pedas.

Tuang saus krim asam yang dihasilkan ke dalam penggorengan dan biarkan mendidih hingga mengental. Tempatkan isian daging kepiting ke dalam tartlet yang sudah disiapkan sebelumnya.

Resep 19: Mengisi tartlet dengan keju dan tomat

19.1.

tomat ceri yang dipotong menjadi dua ditempatkan di tartlet;
keju olahan parut (atau susu)
masukkan ke dalam oven selama 3-5 menit
diisi dengan telur kocok
dan masukkan ke dalam oven selama 3-5 menit lagi
dihiasi dengan rempah segar

19.2. Lebih banyak isian tomat untuk tartlet

tomat - 300 gram
keju keras - 200 gram
Keju parmesan - 25 gram
telur - 2 buah
minyak zaitun - 2 sdm
bawang putih - 2 siung

Pertama, Anda perlu menyiapkan tomat. Tentu saja, hanya tomat kecil (yang disebut tomat ceri) yang bisa digunakan. Mereka perlu dipotong menjadi dua dan diletakkan di atas loyang. Lalu olesi masing-masing dengan campuran minyak zaitun dan bawang putih yang diperas. Anda cukup menaruh bawang putih parut di setiap bagiannya dan memercikkan minyak zaitun. Panggang tomat dalam oven dengan suhu 180-200 derajat selama 20-30 menit.
Kocok keju parut dengan telur.
Tempatkan keju kocok di dalam tartlet dan, buat lekukan, tempatkan bagian tomat panggang. Taburkan parmesan parut di atasnya.
Panggang dalam oven dengan suhu yang sama selama 20 menit lagi.

Resep 20: Tartlet isi keju dan acar jamur

- 100 gram. keju;
- Satu siung bawang putih;
- Kepala bawang;
- 100 gram. jamur asin;
- wortel rebus;
— Mayones atau krim asam, adas.

Cincang halus jamur, lalu potong wortel dan bawang bombay menjadi lingkaran. Campur keju (parut) dan bawang putih dengan krim asam atau mayones (tergantung pilihan Anda). Campur campuran secara menyeluruh, tambahkan merica dan masukkan ke dalam tartlet yang sudah disiapkan sebelumnya. Hiasi dengan adas.

Sulit membayangkan hidangan pembuka yang lebih meriah daripada tartlet dengan kaviar, tetapi jika Anda menambahkan alpukat ke hidangan pembuka ini, tanpa berlebihan, Anda akan mendapatkan isian tartlet yang sangat menawan. Rasa asin kaviar merah berpadu sempurna dengan pasta alpukat pedas yang lembut, dan asam lemon menambah sentuhan cerah pada keseluruhan palet rasa hidangan pembuka ini dengan kaviar merah dalam tartlet.

Sangat penting untuk memilih alpukat matang dengan daging cerah untuk camilan tartlet ini. Namun di supermarket Anda tidak bisa melihat bagian dalam alpukat, dan jika Anda memilih alpukat yang lembut saat disentuh, Anda mungkin akan mendapatkan buah yang terlalu matang dengan daging buah berwarna coklat di dalamnya. Oleh karena itu, saya sarankan memilih buah alpukat keras dengan kulit hijau cerah untuk resepnya (yah, hanya untuk memastikan), dan saya akan memberi tahu Anda lebih lanjut cara mengubah daging buah alpukat menjadi bubur yang paling lembut.

Saya harap saya meyakinkan Anda untuk membuat tartlet dengan alpukat dan kaviar merah? Kalau begitu ayo ikut saya ke dapur, di mana saya akan memberi tahu Anda secara detail dan menunjukkan cara membuat tartlet dengan kaviar dan alpukat, dan kemudian Anda akan berbagi kesan Anda dengan saya. Sepakat?

Bahan-bahan:

• 75 gram. kaviar merah
• 1 buah. alpukat
• ½ lemon
• 15-16 buah. tartlet kue kecil
• garam secukupnya

Untuk dekorasi:

• peterseli
• timun

Cara menyiapkan tartlet dengan kaviar merah dan alpukat:

Pertama-tama, mari kita rawat alpukat: potong memanjang dan buang bijinya.

Sekarang kita perlu mengubah daging buah alpukat menjadi bubur. Jika Anda menemukan alpukat yang lembut, konsistensinya seperti pisang, Anda bisa melakukannya dengan garpu. Dan jika keras seperti milik saya, kocok alpukat menggunakan blender, setelah ditambahkan perasan setengah buah lemon.

Jus lemon akan memberi isian tartlet alpukat kita warna hijau yang indah. Pantau dengan cermat warna isian selama 15 menit pertama, jika mulai menggelap, segera tambahkan lebih banyak jus lemon. Seperti yang Anda pahami, tingkat keasaman berbagai jenis lemon berbeda-beda, jadi alpukat mungkin memerlukan lebih banyak jus.

Sekarang isi keranjang kue dengan pasta alpukat menggunakan satu sendok teh.

Sampai di sini, persiapan tartlet dengan kaviar merah dan alpukat sudah bisa dianggap selesai, saya sarankan Anda meluangkan lebih banyak waktu dan menghias hidangan pembuka kami dalam tartlet dengan kaviar merah.

Kami memotong mentimun menjadi cincin yang sangat tipis, lalu memotong setiap cincin menjadi empat bagian lagi. Cuci peterseli dan keringkan.

Tempatkan sepotong mentimun dan setangkai peterseli dengan hati-hati ke dalam setiap keranjang kaviar. Sajikan segera tartlet yang sudah jadi dengan kaviar ke meja. Camilan seperti itu tidak bisa disimpan lama di lemari es, karena semua bahan bisa menjadi lapuk dan kehilangan tampilan yang menggugah selera.