Masak bit dalam panci. Berapa lama memasak bit dan cara mempercepat prosesnya. Cara mempercepat memasak

Kudin termasuk dalam kategori teh pahit (Khu Cha). Meskipun sulit untuk menyebutnya teh dalam arti sebenarnya. Ini adalah minuman teh yang diperoleh dari daun Holly latifolia. Apa khasiat teh Kudin, bagaimana cara memanfaatkannya untuk menjaga kesehatan dan kesejahteraan?

Teh unik ini diperoleh dari daun tanaman holly yang merupakan salah satu spesies tanaman asli daerah subtropis. Pohonnya selalu hijau, termasuk dalam genus Holly, seperti mate yang terkenal. Terkadang kudin dibuat dari daun privet yang tumbuh di China. Namun Kudin jenis ini jarang ditemukan.

Holly berdaun lebar memiliki daun kasar yang cukup panjang dan lebar. Dan kulit pohonnya hampir hitam. Daun dikumpulkan di lereng yang lembab, serta di sepanjang tepi sungai yang mengalir di medan campuran.

Setelah diolah Kudin diperoleh beberapa jenis. Daunnya bengkok, berbentuk spiral. Ada yang ditekan dan . Kudin Shui Xiu, yang termasuk dalam kategori teh pahit tertinggi, dihasilkan dari daun terkecil. Teh ini hanya diproduksi dengan cara dipetik di provinsi Sichuan.

Apa yang dikatakan legenda itu?

Ada sebuah legenda indah yang menceritakan tentang Kudin. Dikisahkan bahwa di suatu tempat hiduplah seorang gadis bernama A Xian. Dia selalu mengumpulkan daun holly untuk membuat minuman penyembuhan.

Suatu hari seorang gadis dikirim sebagai selir kepada kaisar. Ah Xian memilih bunuh diri dengan melemparkan dirinya dari tebing. Tetesan kecil darahnya jatuh ke tunas hijau tanaman dan berubah warna menjadi berdarah. Sejak itu, kuncup yang lembut tetap berwarna merah tua, dan rasa infusnya menjadi pahit-manis.

Komposisi teh Kudin

Daun holly berdaun lebar mengandung gudang mineral dan elemen bermanfaat. Diantara mereka:

Kalsium.
vitamin B.
Sodium.
Silikon.
Asam askorbat.
Besi.
Magnesium.
Vitamin D
Sulfur.
Asam nikotinat.

Semua elemen ini, bila disiapkan dengan benar, berubah menjadi infus, memberikan efek menguntungkan pada tubuh.

Khasiat Kudin yang bermanfaat

Minuman herbal Cina Kudin meningkatkan kekebalan tubuh. Selama periode flu dan pilek, hal ini terutama terjadi. Jika penyakit sudah terlanjur menyerang, sakit tenggorokan atau batuk muncul, kudin akan mempercepat kesembuhan. Sifat bakterisida dari minuman ini membantu menurunkan demam dan meredakan peradangan. Minuman ini sangat membantu selama masa pemulihan setelah sakit parah.

Minuman yang terbuat dari daun holly menormalkan saluran pencernaan. Ini digunakan sebagai bahan pembantu dalam pengobatan maag dan tukak lambung. Kudin dianjurkan bagi yang mempunyai masalah pada pankreas.

Memiliki sifat diuretik. Namun kudin tidak membuat tubuh dehidrasi, melainkan membantu mengatasi pembengkakan, membuang racun dan limbah. Perasaan membaik dengan cepat.

Mengeluarkan racun dari dalam tubuh, sekaligus mempercepat metabolisme, membantu mengatasi kelebihan berat badan. Teh memiliki rasa yang pahit sehingga mengurangi rasa lapar.

Kudin bermanfaat untuk penyakit jantung dan pembuluh darah. Ini melebarkan pembuluh darah, jika diminum secara teratur, pembuluh darah menjadi elastis dan darah mengencerkan. Disarankan menggunakan kudin untuk tujuan pencegahan jika Anda rentan mengalami masalah pada pembuluh darah.

Asupan minuman secara sistematis akan meningkatkan penglihatan, daya ingat, dan membantu mengatasi sakit kepala. Secangkir teh akan meningkatkan kinerja Anda dan membuat pikiran Anda lebih jernih.

Di pagi hari, kudin akan menyegarkan Anda lebih baik dari kopi. Jika diminum pada malam hari, minuman tersebut akan menghilangkan rasa lelah. Minuman herbal berpengaruh pada mood. Kudin lebih unggul dari teh hijau dalam jumlah flavonoid, yang membantu pemulihan cepat setelah bekerja keras.

Cara menyeduh dan meminum teh Kudin yang benar

Air mendidih tidak cocok untuk menyeduh Kudin. Sebaiknya menggunakan air yang suhunya sekitar 85 derajat. Dosisnya juga harus diperhatikan. Untuk 250 ml air Anda membutuhkan tidak lebih dari 5 gram daun.

Daunnya disiram dengan air panas dan setelah lima detik airnya ditiriskan. Ini adalah tumpahan pertama yang diperlukan untuk membuka dan mencuci daun. Selama penyeduhan kedua, daun holly yang melengkung mulai terbuka secara bertahap. Untuk memperoleh minumannya cukup satu menit saja, jika didiamkan lebih lama maka akan diperoleh minuman yang rasanya pahit.

Daun holly bisa diseduh hingga lima kali totalnya. Minuman ini tidak boleh diminum bersama makanan. Jangan lupa bahwa, pertama-tama, ini adalah minuman penyembuhan, Anda perlu meminumnya sedikit demi sedikit dalam jumlah terbatas.

Anda bisa meminum minumannya tidak hanya panas, tapi juga dingin. Untuk melakukan ini, saring infus dan biarkan selama 2 jam hingga dingin. Minuman yang diseduh dengan benar harus sedikit pahit, dengan sisa rasa yang manis.

Kudin akan membantu Anda menurunkan berat badan

Siapapun yang akan meminum kudin hijau untuk menurunkan berat badan harus mengikuti aturan tertentu.

Penting untuk mengikuti diet bebas garam, karena garam menahan kelebihan cairan. Badan membengkak, berat badan berlebih muncul.
Anda tidak boleh memulai pagi Anda dengan Kudin, Anda harus makan sesuatu yang berprotein terlebih dahulu. Dan kemudian minum secangkir teh.
Anda perlu minum lebih banyak air bersih.
Teh herbal sebaiknya tidak dikombinasikan dengan lemon, madu atau gula.
Norma harian untuk menurunkan berat badan tidak lebih dari tiga cangkir, dan hanya setelah berkonsultasi dengan spesialis.
Dianjurkan untuk meminum minuman tersebut setiap hari dalam waktu yang lama. Selama ini, Kudin akan membantu meningkatkan metabolisme, mengeluarkan racun dari dalam tubuh, dan menghilangkan pembengkakan. Dikombinasikan dengan aktivitas fisik yang aktif dan diet rendah kalori, hasil yang baik dapat dicapai.

Siapa yang dikontraindikasikan dalam teh Kudin?

Tidak semua orang bisa minum teh herbal. Ada orang yang sangat dikontraindikasikan untuk daun Holly. Tidak disarankan meminum minuman ini:

Dengan eksaserbasi penyakit gastrointestinal.
Untuk penyakit yang berhubungan dengan sistem endokrin.
Selama menyusui dan kehamilan.
Untuk hipertensi kronis.
Untuk anak-anak.

Jika disiapkan dengan benar, teh Kudin hanya akan membawa manfaat dan menyenangkan Anda dengan rasanya yang tidak biasa serta sisa rasa yang panjang dan kaya.

Kudin terbuat dari daun pohon subtropis - holly berdaun lebar. Tumbuh di pegunungan, atau lebih tepatnya di lerengnya, di provinsi Tiongkok: Sichuan, Fujian, Yunnan, Henan. Keunikan minuman oriental membuatnya populer di pasar teh. Dokter mengklasifikasikan teh Kudin sebagai minuman obat alami dan meresepkannya untuk berbagai penyakit.

Cerita asal

Bahkan 2 ribu tahun yang lalu, tabib Tiongkok secara aktif menggunakan kualitas obat dari teh. "Kudin" diterjemahkan dari bahasa Cina sebagai "ramuan pahit" dan juga "air mata pahit". Penemuan teh diakui banyak orang, namun yang paling menonjol adalah legenda Kaisar Tiongkok Tang Tianbao. Dia ingin menciptakan ramuan yang akan membantunya tetap awet muda. Kaisar ingin mempersembahkan minuman ajaib itu sebagai hadiah untuk kekasihnya. Bawahan kaisar dari seluruh Tiongkok mencari tanaman untuk ramuan tersebut. Suatu hari salah satu dari mereka berjalan ke sebuah kuil kuno dan seorang pegawai setempat memberitahunya tentang teh ajaib. Utusan itu membawakan satu wadah minuman untuk permaisuri, yang jatuh cinta dengan rasanya dan memperhatikan khasiatnya yang bermanfaat. Sejak itu, minuman ini menjadi minuman klasik Tiongkok, dan kemudian menaklukkan seluruh dunia.
Ada lagi legenda menarik tentang asal mula bintik merah pada kuncup hijau pohon teh. Di salah satu pemukiman Tionghoa hiduplah seorang gadis cantik, A Xian. Setiap pagi dia memulai dengan mengumpulkan daun teh untuk menyiapkan ramuan penyembuhan bagi orang sakit. Suatu hari yang gelap, Ah Xian ditangkap dan dibawa ke kaisar sebagai selir. Gadis itu berduka untuk waktu yang lama, karena dia tidak mau menanggung nasibnya yang memalukan. Suatu hari dia memutuskan untuk melemparkan dirinya dari tebing; setelah pukulan itu, tetesan darahnya jatuh ke tunas hijau tanaman Kudin, yang hingga hari ini tetap berwarna merah tua. Dan rasa tehnya, berkat darahnya, ternyata sangat pedas dan sedikit manis.

Kuding Shui Xiu diakui sebagai varietas paling elit, dikumpulkan di kaki Gunung Kuning di provinsi Sichuan, dan inilah yang sangat dinikmati seluruh dunia. Wilayah ini memiliki iklim terbersih, yang menghasilkan produksi bahan mentah kelas satu. Teh ini terbuat dari daun muda yang lembut dan tidak diolah secara manual.
Kuding Shui Xiu- Variasi teh terkenal lainnya. Daunnya dipelintir di sekitar tangkai daun menjadi batang sepanjang 6-7 sentimeter.

Di wilayah lain di Tiongkok, holly berdaun lebar juga tumbuh, tetapi bahan mentahnya digunakan untuk memproduksi barang-barang murah.

Teh kudin memiliki beberapa jenis:

lembaran;
ditekan;
spiral;
terhubung;
memutar.

Fitur yang bermanfaat

Efek penyembuhan daunnya sangat kaya - Kudin mengandung vitamin A, B, D, E, PP, serta belerang, besi, silikon, mangan, tanin, dan fosfat. Teh mengandung asam askorbat, nikotinat, dan klorida.

Komposisi unik ini sangat bermanfaat. Teh dapat dikonsumsi untuk tujuan pencegahan, serta untuk pengobatan berbagai penyakit:

masuk angin;
patologi gastrointestinal;
kardiovaskular;
krisis hipertensi.

Fitur yang bermanfaat:

Meningkatkan kekencangan tubuh, melawan iritasi dan kelelahan.
Teh kudin menormalkan tekanan darah.
Fosfor dalam tanaman mengurangi kelelahan akibat aktivitas mental dan memiliki efek menenangkan pada sistem saraf.
Teh Cina membantu melawan tumor ganas di tubuh dengan menghilangkan limbah dan racun berbahaya.
Tanaman ini memiliki khasiat astringen yang melawan penyakit pada saluran pencernaan, menormalkan metabolisme dan membantu menghilangkan kolitis.
Konsumsi Kudin mencegah terjadinya trombosis pada tubuh, hal ini diperlukan bagi orang lanjut usia.
Teh membersihkan hati dan memiliki efek diuretik.
Tanaman ini memperkuat kekebalan lokal, merupakan agen antiinflamasi dan antipiretik.
Banyak digunakan sebagai bahan pembantu untuk perawatan area mulut - dengan adanya stomatitis.
Kudin akan membantu wanita dan pria yang ingin menurunkan berat badan.
Tanaman ini mengandung potasium, yang memperkuat dinding pembuluh darah dan membantu sistem kardiovaskular berfungsi normal.
Minuman dari Kudin mampu memenuhi tubuh dengan berbagai zat, unsur mikro dan makro yang diperlukan tubuh.

Dimana saya bisa membeli

Teh Kudin banyak dijual di toko online. Penting untuk memastikan bahwa pemasok memiliki sertifikat mutu.
Daun teh dapat dibeli di butik dan toko khusus. Konsultan pasti akan menjawab semua pertanyaan tentang varietas Kudin, memberi tahu Anda tentang khasiat penyembuhannya, dan jika perlu, memberikan izin.

Cara menyeduh dan meminum teh Kudin yang benar

Sangat penting untuk menyiapkan minuman dengan benar untuk mendapatkan semua manfaat dan khasiat penyembuhan dari penggunaannya. Ada dua metode untuk menyeduh teh Cina:

Infus daun dalam air dingin. Metode ini memungkinkan Anda mempertahankan semua khasiat teh yang bermanfaat dan mendapatkan aroma yang kaya dan unik. Untuk menyeduh minumannya, Anda perlu mengambil beberapa tangkai Kudin dan merendamnya dalam air dingin. Anda harus menunggu sampai semua daun terbuka. Setelah itu, tuangkan air matang hangat ke atas daun teh dan biarkan selama 5 menit.
Pembuatan teh standar. Suhu air tidak boleh lebih dari 50 derajat. Dalam kondisi seperti itulah cita rasa teh yang mulia dan kaya akan muncul. Untuk 250 ml air Anda membutuhkan setengah ranting Kudin. Anda perlu memasukkan daun teh ke dalam ketel yang telah disiram sebelumnya dengan air mendidih dan menuangkan air panas. Setelah itu harus segera dikuras airnya (hanya diperlukan untuk membersihkan kotoran, debu dan membangkitkan aroma daun). Tuangkan daun teh untuk kedua kalinya dan biarkan selama 4 menit. Saring teh yang sudah jadi dan minumlah dalam bentuk apa pun - dingin atau panas.

Kontraindikasi

Kudin tentunya memiliki manfaat bagi manusia khususnya orang dewasa. Meskipun demikian, ada beberapa kontraindikasi:

kehamilan dan menyusui;
usia anak sampai dengan 12 tahun;
intoleransi individu terhadap komponen dalam teh;
gastroenteritis kronis.

Apakah teh Kudin bisa digunakan untuk ibu hamil?

Selama kehamilan, minuman ini tidak diinginkan untuk diminum, karena dapat meningkatkan tekanan darah, yang berbahaya bagi ibu hamil dan janin, terutama pada trimester kedua. Anda tidak boleh minum Kudin selama menyusui - beberapa unsur mikro dan makro, serta zat dalam teh, dikontraindikasikan untuk anak di bawah usia 12 tahun, yang berarti tidak akan berguna untuk bayi.

Penderita diabetes sebaiknya meminum Kudin selama 14 hari berturut-turut, sebagai obat. Satu cangkir (200 ml) teh sudah cukup, sebaiknya diminum sekitar 40 menit sebelum makan.
Penderita kolesistitis dapat mengonsumsi Kudin selama remisi. Dosis - 100 ml setelah sarapan, 2 kali seminggu. Selama eksaserbasi penyakit, dilarang minum teh.
Bagi penderita yang mempunyai masalah pada kelenjar tiroid dan tekanan darah (hipertensi), ada baiknya meminum 200 ml Kudin 45 menit sebelum makan siang selama 2 minggu.
Untuk mengatasi kelebihan berat badan, Anda bisa mengonsumsi 200 ml 40 menit setelah makan makanan berprotein. Teh mempercepat metabolisme dan sangat bagus untuk menurunkan berat badan.

Beberapa orang, yang baru pertama kali mencoba Kudin, mengklaim bahwa teh tersebut memiliki rasa yang tidak biasa, pahit, dan pedas. Namun Anda bisa dengan mudah membiasakannya, karena Anda bisa mengurangi jumlah daun teh, atau minum teh dengan madu atau selai. Minuman ini akan membantu Anda melupakan banyak penyakit dan menjaga bentuk fisik yang prima setiap hari. Zat aktif dan khasiat minuman yang menyegarkan akan membantu menjaga kesehatan dan suasana hati yang prima.

Kudin bukan teh, karena tidak ada hubungannya dengan semak teh. Ini adalah minuman yang diseduh dari daun kering tanaman hijau, penghuni subtropis - holly berdaun lebar. Daunnya dikumpulkan dan diproses di provinsi selatan Tiongkok di ngarai, di lereng gunung yang lembab di tempat teduh, di hutan campuran di sepanjang tepi sungai. Teh kudin kering tersedia dalam beberapa jenis - ditekan, dipelintir, diikat, spiral, daun, dll. Kategori tertinggi dianggap Kudin Shui Xiu, yang dihasilkan dari daun kecil yang dikumpulkan di provinsi Sichuan. Minuman ini digunakan tidak hanya untuk menghilangkan dahaga dan mendapatkan kesenangan, tetapi juga digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok, karena dianggap sebagai obat yang menyelamatkan jiwa untuk berbagai penyakit.

Teh Kudin benar-benar tidak biasa dan unik: khasiat bermanfaat dari minuman ini dijelaskan dalam dokumen Tiongkok kuno. Mereka menyebutnya ajaib karena, menurut manuskrip kuno, ia “membersihkan kepala dan mata”, “menghilangkan angin”, “menenangkan kecemasan”, “mengusir racun”, dan melakukan banyak fungsi lainnya. Ilmuwan modern, setelah mempelajari komposisi minuman ini, membenarkan penelitian Tiongkok kuno. Infus ini banyak mengandung vitamin (A, E, C, D, B1, B2), unsur mineral (magnesium, belerang, kalium, natrium, mangan, silikon, belerang, klorofil) dan flavonoid (10 kali lebih banyak dibandingkan teh hijau biasa) . Berkat komposisi kimianya yang begitu kaya, dengan penggunaan yang teratur dan tepat, teh kudin mempengaruhi banyak sistem tubuh dengan cara yang paling menguntungkan:

mengencangkan, menyegarkan, meningkatkan kinerja, menghilangkan rasa lelah;
secara signifikan mengurangi kadar gula darah;
memperkuat sistem kekebalan tubuh;
membantu mengatasi pilek, stomatitis, malaise ringan, bronkitis, mulas, radang gusi, pilek;
membersihkan pembuluh darah;
meningkatkan daya ingat;
mencegah pembentukan bekuan darah;
menurunkan tekanan darah;
meningkatkan fungsi perut;
menormalkan metabolisme - lipid dan karbohidrat;
membersihkan hati;
melindungi dari radiasi;
menghilangkan limbah, logam berat, racun;
mempromosikan penurunan berat badan;
mencegah pembentukan tumor kanker;
menguatkan hati.

Obat alami yang aman yang diberikan oleh alam, teh hijau kudin memiliki efek antipiretik, detoksifikasi, antioksidan, bakterisida, antiinflamasi, diuretik, dan ekspektoran. Kontraindikasi penggunaannya akan memberi tahu Anda apakah obat ampuh tersebut menimbulkan bahaya bagi tubuh.

Kontraindikasi

Teh Kudin luar biasa: kontraindikasi penggunaannya adalah “larangan klasik” yang umum untuk semua pengobatan alami. Ini:

kehamilan dan menyusui;
intoleransi individu;
usia hingga 12 tahun.

Satu-satunya kontraindikasi “pribadi” untuk teh kudin adalah gastroenteritis kronis. Dalam kasus lain, minuman ini hanya akan membawa kegembiraan dan kesenangan, serta bantuan yang pasti dan terjamin bagi tubuh. Namun untuk melakukan ini, Anda perlu mengetahui cara menyeduhnya dengan benar.

Aturan menyeduh kudin

Untuk efek maksimal, Anda perlu menggunakan teh kudin dengan bijak: setiap orang yang telah memutuskan metode unik untuk mengobati penyakitnya perlu mengetahui cara menyeduh minuman ini. Upacara persiapan berlangsung dalam beberapa tahap.

1. Saat menyeduh kudin, suhu air penting: pada 100 °C Anda akan mendapatkan minuman yang rasanya seperti pahit apsintus. Banyak yang tidak mengetahui nuansa ini, menyeduh kudin seperti teh biasa - dengan air mendidih. Setelah itu, mereka menolak minuman yang luar biasa itu - dan sia-sia. Lagi pula, jika Anda mengisinya dengan air bersuhu 40–50°C, Anda akan mendapatkan rasa yang nikmat, pahit, dan nikmat.

2. Satu sendok teh atau 1/2 batang kudin mengandung 250 ml air.

3. Teko disiram terlebih dahulu dengan air mendidih, setelah itu teh dituang dan diisi air.

5. Kudin dapat diseduh hingga 5 kali tanpa mengurangi rasa dan khasiatnya.

Tidak semua orang memahami rasa kudin, karena minumannya pahit dan meninggalkan sisa rasa yang khas. Diminum sedikit-sedikit, tanpa dicampur dengan cairan lain (terutama air). Beberapa orang menyukai es teh kudin. Untuk melakukan ini, infus yang diseduh disaring dan didinginkan. Jangan makan minuman Anda dengan permen atau roti. Satu-satunya produk yang bisa dipadukan dengannya adalah madu. Di Cina, minuman ini diminum secara eksklusif sebagai obat. Bahkan ada dosis dan cara penggunaan yang berbeda untuk berbagai penyakit.

Sistem tubuh memiliki cara kerja yang berbeda dan tidak memberikan respons yang sama terhadap obat yang dirancang untuk membantu sistem tersebut. Sama halnya dengan teh kudin. Jika Anda menggunakannya untuk pengobatan dan pencegahan penyakit tertentu, Anda perlu mengetahui jam berapa dan dalam jumlah berapa yang terbaik untuk menggunakannya agar lebih efektif.

Hipertensi, hipotiroidisme kelenjar tiroid

Untuk menormalkan tekanan darah dan fungsi tiroid, teh kudin sebaiknya diminum 40 menit sebelum makan siang dalam jumlah satu gelas. Perawatan penuh harus setidaknya dua minggu. Disarankan agar Anda berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter langganan Anda.

Kegemukan

Baru-baru ini, teh Kudin sangat aktif digunakan untuk menurunkan berat badan, karena teh ini dengan sempurna mengaktifkan semua proses metabolisme dalam tubuh dan berhasil menghilangkan banyak zat yang tidak diperlukan. Untuk itu, minumlah minuman tersebut satu jam setelah makan siang sebanyak satu gelas. Pola makan seperti itu bisa bertahan hingga angka yang diinginkan muncul di timbangan. Secara alami, pada saat yang sama Anda perlu membatasi pola makan dan olahraga.

Diabetes melitus tipe II

Dengan teh Kudin, penyakit mudah dilupakan. Minuman elit, ketat, mulia, eksotis akan memberikan rasa baru secara kualitatif dan efek tonik yang tidak biasa, menjadi sumber kesehatan yang tiada habisnya dan menghadirkan nada baru dan optimis dalam kehidupan.

Apakah Anda menyukai artikelnya? Bagikan dengan teman Anda dengan mengklik ikon jejaring sosial Anda.

Pos terkait

Teh Kudin, yang komposisinya tidak biasa, memiliki banyak khasiat yang memiliki efek positif pada tubuh dan, jika tidak ada kontraindikasi, dapat digunakan sebagai obat. Itu terbuat dari daun holly berdaun lebar - tanaman tropis tinggi yang selalu hijau, sehingga menyebut teh kudin tidak sepenuhnya benar. Popularitas dan eksotisme minuman ini membuatnya sangat populer di pasaran, dan khasiat penyembuhan teh kudin membuatnya setara dengan minuman herbal.

Cerita asal

Kudin banyak digunakan oleh tabib Tiongkok 2000 tahun yang lalu. Nama teh diterjemahkan sebagai “rumput pahit” atau “air mata pahit”, yang mencerminkan sifat rasa dari minuman yang dihasilkan. Penemuannya dikaitkan dengan banyak tokoh terkenal, tetapi sebuah legenda telah mengakar bahwa berkat Kaisar Tang Tianbao minuman penyembuhan dibuat dari daun holly.

Menurut legenda, kaisar memutuskan untuk menciptakan ramuan awet muda untuk diberikan kepada orang pilihannya. Tanaman dikumpulkan di seluruh negeri dan suatu hari utusan tersebut cukup beruntung untuk berkelana ke sebuah biara, di mana kepala biara memberitahunya tentang kudin yang ajaib dan memberinya satu tong minuman sebagai hadiah. Orang pilihan kaisar sangat menghargai khasiat teh Cina, dan sejak itu menjadi teh tradisional.

Keistimewaan teh Kudin

Minuman berbahan daun holly ini sering disamakan dengan teh hijau. Memang proses pembuatan dan komposisi kimia tanaman ini sangat mirip, namun berbeda baik rasa maupun khasiatnya. Untuk kudin, hanya daun muda yang dikumpulkan, setelah itu digulung dan dijemur. Apalagi hasil panennya dipanen secara eksklusif dengan tangan. Berbeda dengan kudin, teh hijau dibuat dari daun holly, bukan daun lebar.

Kudin adalah minuman elit yang jika diolah dengan benar akan memiliki rasa asam dan sedikit pahit. Oleh karena itu untuk pembuatannya diambil daun muda tanaman yang mampu dengan cepat mengeluarkan kekuatan dan kekayaan aroma.

Varietas teh

Teh kudin Cina memiliki beberapa jenis:

Lembaran.
Spiral (mereka juga disebut "tombak").
Memutar.
Ditekan.
Terhubung.

Kualitas lembaran ditentukan secara tepat oleh sifat puntirnya

Yang paling elit dianggap Kuding Shui Xiu, yang dikumpulkan di provinsi Sichuan di kaki Gunung Kuning. Dipercaya bahwa di kawasan ini terdapat iklim yang bersih secara ekologis dan bahan bakunya berkualitas lebih tinggi. Holly berdaun lebar tumbuh di semua provinsi di Tiongkok, tetapi di sana daun tanamannya dikumpulkan untuk produksi barang-barang bermutu rendah dan murah.

Komposisi kudin

Manfaat dan bahaya minuman eksotik ini ditentukan oleh komposisi kimia tanamannya. Ini benar-benar teh yang kaya akan vitamin, unsur mikro dan makro. Mengandung vitamin A, D, E, PP, B, serta silikon, mangan, belerang, besi, dan fosfat. Kudin merupakan sumber asam nikotinat, klorida dan askorbat. Selain itu, tanaman ini mengandung resin bermanfaat, tanin, minyak atsiri, dan dalam hal jumlah flavonoid, tanaman ini melampaui semua jenis teh lainnya.

Fitur yang bermanfaat

Komposisi kimiawi yang unik dari minuman tersebut menentukan manfaat teh kudin yang sangat berharga bagi tubuh manusia. Selain itu, dapat digunakan untuk pencegahan dan pengobatan penyakit-penyakit berikut:

Kardiovaskular.
Pilek.
Masalah dengan saluran pencernaan.
Krisis hipertensi.

Kehadiran komponen bakterisida dan detoksifikasi memungkinkan teh Kudin membersihkan tubuh dari zat berbahaya dan racun, sehingga dianjurkan untuk meminumnya untuk berbagai keracunan.

Khasiat teh kudin yang bermanfaat adalah sebagai berikut:

Kehadiran fosfor memberikan efek menguntungkan pada sistem saraf, termasuk membantu mengurangi kelelahan mental.
Membantu mengatasi kelelahan kronis, mengencangkan dan menyegarkan tubuh, serta meningkatkan daya ingat.
Konsumsi minuman secara teratur membantu menormalkan tekanan darah, yang mencegah perkembangan hipertensi.
Khasiat teh kudin cina yang bertujuan untuk mengeluarkan racun, limbah dan logam berat dari dalam tubuh, memungkinkan untuk melawan radikal bebas dan mencegah terbentuknya tumor kanker.
Kemampuannya untuk mengencerkan darah membuat kudin sangat diperlukan untuk pencegahan penggumpalan darah, oleh karena itu orang lanjut usia sangat aktif meminumnya.
Sifat astringen pada minuman ini memberikan efek positif pada saluran pencernaan, termasuk meredakan kolik dan mempercepat metabolisme.
Kudin membersihkan hati dengan sempurna dan meningkatkan metabolisme lipid, dan juga bersifat diuretik.
Minuman ini bersifat antipiretik dan anti inflamasi, oleh karena itu digunakan untuk mengobati masuk angin, sakit tenggorokan, stomatitis dan radang rongga mulut lainnya.
Membantu memperkuat kekebalan lokal.
Berkat potasium yang dikandungnya, ini memperkuat dinding pembuluh darah dan menormalkan fungsi sistem kardiovaskular.
Teh kudin aktif membakar lemak, sehingga dianjurkan untuk digunakan saat menurunkan berat badan.
Selama diet, minuman ini membantu memenuhi tubuh dengan nutrisi penting.

Kontraindikasi

Meskipun manfaatnya sangat berharga, kudin memiliki kontraindikasi standar untuk digunakan: kehamilan dan menyusui, serta anak di bawah usia 12 tahun. Jangan lupakan intoleransi individu terhadap komponen tanaman. Bahaya dari teh kudin hanya mungkin terjadi jika ada penyakit kronis - gastroenteritis. Dalam hal ini, penggunaannya harus dihindari. Dalam kasus lain, minuman tersebut akan membawa manfaat yang besar bagi tubuh.

Cara menyeduh yang benar

Kualitas rasa kudin dan memperoleh hasil penyembuhan hanya dapat diungkapkan dengan persiapan yang tepat. Oleh karena itu, sebaiknya pelajari dengan cermat cara menyeduh teh kudin. Ada dua cara untuk melakukannya: merendam daun terlebih dahulu dalam air dingin dan menyeduh teh standar.

Metode pertama memungkinkan Anda mempertahankan khasiat tanaman yang bermanfaat dan mendapatkan minuman dengan aroma teh yang kaya. Caranya, ambil beberapa tangkai kudin dan rendam dalam air dingin hingga daunnya terbuka sempurna. Kemudian tuangkan air matang, tetapi jangan panas, di atas daun teh dan biarkan selama 5 menit hingga meresap.

Metode kedua lebih familiar, tetapi membutuhkan kepatuhan terhadap rezim suhu. Airnya tidak boleh lebih panas dari 40-50 °C, karena rasa yang enak hanya muncul jika minuman diseduh dengan benar. Minumannya harus diminum dengan takaran setengah batang kudin per 250 ml air. Bilas teko terlebih dahulu dengan air mendidih, lalu masukkan daun teh ke dalamnya dan isi dengan air panas. Air pertama harus dikeringkan - ini diperlukan untuk membangunkan daun teh dan membersihkan debu darinya. Air batch kedua sudah dibutuhkan untuk memasukkan minuman. Waktu memasak: 3 hingga 4 menit.

Teh yang sudah jadi dapat disaring dan dikonsumsi hangat atau dingin.

Minumlah sedikit demi sedikit, tanpa mencampurkannya dengan makanan. Kudin justru digunakan sebagai obat, sehingga telah dikembangkan dosis khusus untuk berbagai penyakit.

Menurut anjuran dokter, sebaiknya ikuti anjuran berikut ini:

Untuk diabetes melitus, jangka waktu konsumsi kudin adalah 2 minggu. Dalam hal ini, sebaiknya minum satu gelas sehari 45 menit sebelum sarapan kedua.
Untuk penyakit hipertensi dan tiroid, satu gelas infus kudin dikonsumsi 40 menit sebelum makan siang, dan lama pemberiannya juga dua minggu.
Saat melawan kelebihan berat badan, teh ini dirancang untuk mempercepat proses metabolisme, sehingga disarankan meminumnya satu jam setelah makan. Dalam hal ini, jalannya pengobatan dapat bertahan hingga hasil penurunan berat badan yang diinginkan tercapai.

Harus diingat bahwa varietas yang mulia dan indah ini hanya dapat dibeli di toko khusus, jika tidak maka akan mudah menjadi palsu.

Rasanya yang pahit dan asam kerap membuat para penikmat teh takut akan minuman ini. Namun, hal ini mudah untuk dibiasakan, dan Anda dapat mengurangi rasa pahitnya dengan mengurangi jumlah daun teh. Khasiat tonik yang luar biasa dan gudang zat bermanfaat akan membantu Anda melupakan sebagian besar penyakit dan menjaga bentuk fisik Anda dalam kondisi prima.