Hidangan Zucchini dengan keju. Hidangan lembut - zucchini dengan keju di dalam oven. Zucchini dipanggang dengan keju dan tomat

Memanggang zucchini dalam oven sangat sederhana dan tidak memerlukan keahlian kuliner khusus.

Selain itu, hidangannya menjadi sangat enak dan ringan.

Kami mempersembahkan kepada Anda tujuh resep mudah.

Zucchini dengan keju dipanggang dalam oven

Kita akan butuh:

Krim asam, 4 sendok makan.
Telur ayam, 2 buah.
Zucchini ukuran sedang, 3 buah.
Keju parut, 5 sendok makan.
Dill dan peterseli, 1 ikat.
Pasta mustard, 1 sendok makan.
Garam dan rempah-rempah, secukupnya.

Resep zucchini yang dipanggang dengan keju:

Potong zucchini menjadi kubus. Setelah itu, tambahkan sayuran cincang halus (dill dan peterseli). Garam dan taburi bumbu secukupnya.
Campur krim asam dan pasta mustard. Tambahkan keju parut dan dua butir telur. Campur semuanya dengan seksama.
Tempatkan zucchini cincang ke dalam loyang. Tuang campuran krim asam dan mustard di atasnya. Ratakan semuanya dan taburi dengan keju parut. Jika diinginkan, Anda bisa membuat beberapa lapisan.
Hidangan ini membutuhkan waktu sekitar 35-40 menit untuk dimasak di dalam oven. Kami menentukan kesiapan saat kerak pertama muncul, berwarna keemasan muda.

Zucchini panggang dengan jamur dan tomat

Kita akan butuh:

Zucchini segar, 2 buah.
Keju, 150 gram.
Champignon, 150 gram.
Tomat ceri, 12-15 buah.
Minyak sayur.
Garam, merica, secukupnya.
Wijen putih, 1 sendok makan.

Resep zucchini dengan champignon dan tomat:

Zucchini perlu dipotong-potong. Kami juga memotong champignon. Potong tomat menjadi dua. Tiga keju di parutan kasar.
Selanjutnya, goreng zucchini selama kurang lebih lima menit. Kami menentukan kesiapan berdasarkan warna emasnya. Kami juga menggoreng champignon dan didihkan selama sekitar lima menit.
Tempatkan lapisan pertama zucchini di loyang, diikuti dengan champignon. Dan di atasnya ada tomat yang dipotong menjadi dua. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
Panaskan oven hingga 180-200 derajat dan letakkan piring selama 10-15 menit. Setelah 15 menit, keluarkan dari oven dan tambahkan keju parut di atasnya. Taburi dengan biji wijen dan masukkan ke dalam oven selama 5-10 menit lagi.
Kami menentukan kesiapan hidangan dengan pembentukan kerak coklat keemasan.
Zucchini sudah siap di oven, sajikan.

Zucchini dengan bawang bombay dan tomat di dalam oven

Kita akan butuh:

Keju keras, 250 gram.
Zukini, 700 gram.
Bawang bombay, 2 buah.
Tomat, 300 gram.
Kemangi, segar atau kering.

Zucchini dipanggang dengan tomat dan bawang bombay. Resep:

Kupas zucchini dan potong menjadi lingkaran. Selanjutnya, Anda perlu memotong tomat menjadi lingkaran, dan bawang bombay menjadi cincin.
Olesi loyang dengan minyak sayur. Tempatkan zucchini cincang dan tambahkan sedikit garam.
Tempatkan lapisan kedua bawang bombay dan tomat. Tambahkan kemangi.
Sebelum dimasukkan ke dalam oven, Anda perlu menaburkan keju parut di atasnya.
Panggang dalam oven selama kurang lebih 25 menit.

Zucchini diisi dengan keju cottage di dalam oven

Kita akan butuh:

Sekelompok adas.
Sekelompok peterseli.
Keju cottage, rapuh, 500 gram.
Bawang putih, 2 siung.
Zucchini muda, 3 buah.
Keju, 100 gram.
Garam dan merica, sesuai selera.

Resep zucchini isi keju cottage:

Potong strip setebal 1-2 sentimeter dari zucchini yang sudah dicuci dan buang ampasnya dengan satu sendok teh. Gosok keju cottage melalui saringan besar, dan keju melalui parutan halus.
Cincang halus sayuran dan bawang putih kupas.
Campur keju cottage, bawang putih, keju, dan bumbu hingga merata. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
Zucchini perlu diisi dengan massa dadih. Selanjutnya kita kencangkan bagian zucchini yang sudah dipotong dengan tusuk gigi.
Wadah labu yang dihasilkan diisi dengan campuran dadih.
Tempatkan zucchini di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat.
Waktu memanggang 35 – 40 menit.

Zucchini menempel pada adonan keju

Kita akan butuh:

Keju keras, 150 gram.
Campuran herba kering dan pedas.
Zukini, 2 buah.
Garam secukupnya.
Merica untuk rasa.
Telur ayam, 2 buah.

Resep membuat stik zucchini dalam adonan keju:

Celupkan setiap batang zucchini ke dalam telur, lalu lapisi dengan keju.
Kemudian letakkan di atas loyang yang sebelumnya dialasi kertas roti khusus.
Panggang zucchini dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat sampai warnanya menjadi keemasan.
Potong zucchini yang sudah dikupas menjadi batangan. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, tambahkan garam dan merica.
Di mangkuk lain, parut keju di parutan halus dan tambahkan campuran bumbu. Campur keju dengan bumbu kering.
Satu per satu batang zucchini kita ambil dan celupkan ke dalam kocokan telur. Selanjutnya, gulingkan ke dalam adonan keju.
Letakkan stik yang sudah dibuang tulangnya di atas loyang yang sebelumnya telah dialasi kertas roti.
Tempatkan zucchini dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan.
Stik zucchini kami sudah siap!

Zucchini panggang dengan kulit renyah

Kita akan butuh:

Remah roti, 100 gram.
Telur ayam, 2 buah.
Zukini, 2 buah.
Keju keras, 150 gram.
Garam secukupnya.
Mentega, 30 gram.
Margarin, 30 gram.
adas, 1 ikat.

Resep zucchini renyah:

Potong zucchini menjadi cincin, setebal setidaknya satu sentimeter. Garam di kedua sisi dan biarkan garam meresap selama sekitar sepuluh menit. Hilangkan kelembapan berlebih dengan handuk kertas atau serbet.
Dalam mangkuk, kocok telur dan tambahkan garam secukupnya. Di wadah lain Anda perlu mencampur keju parut dengan remah roti. Tambahkan sedikit dill cincang dan aduk lagi.
Olesi loyang dengan campuran mentega dan margarin. Celupkan cincin zucchini ke dalam telur kocok. Kemudian gulingkan ke dalam adonan yang sudah ditaburi tepung roti dan letakkan di loyang.
Panaskan oven hingga 190 derajat. Selanjutnya, masukkan zucchini ke dalam oven selama sekitar dua puluh menit.
Keluarkan zucchini panggang, letakkan di piring dan taburi dengan dill cincang. Hidangannya sudah siap!

Zucchini dalam oven Caserol

Kita akan butuh:

Keju olahan, 500 gram.
Bawang bombay, 3 buah.
Zucchini muda, 3 buah.
Telur ayam, 5 buah.
Minyak sayur, 5 sendok makan.

Resep membuat Caserola di oven:

Potong zucchini yang sudah dicuci menjadi lingkaran, setebal lima hingga tujuh milimeter. Potong bawang menjadi cincin. Potong keju menjadi irisan tipis. Cincang halus sayurannya. Kocok telur dan tambahkan garam sesuai selera.
Campur zucchini dengan bawang bombay, tambahkan bumbu, bumbu dan aduk rata. Selanjutnya tambahkan keju olahan, minyak sayur dan aduk kembali.
Goreng campuran yang dihasilkan dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Masak hingga keju benar-benar meleleh. Jangan lupa diaduk saat menggoreng.
Setelah digoreng, massa perlu didinginkan sedikit dan telur harus dituangkan ke dalam zucchini hangat dan diaduk rata.
Tempatkan massa zucchini dalam loyang yang sebelumnya telah diolesi minyak sayur.
Masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180 - 190 derajat dan masak selama kurang lebih 50 - 60 menit.Selamat makan!

Memanggang sayuran dengan taburan keju semakin menjadi resep masakan sehari-hari, bukan hanya masakan liburan.

Zucchini di lingkungan seperti itu juga ternyata “lima plus”.

Sayuran tidak memerlukan perlakuan panas yang lama dan oleh karena itu hidangan biasanya dimasukkan ke dalam oven yang sudah ditaburi remah keju.

Hidangan seperti itu bisa dibuat cukup pedas, atau Anda bisa menggunakan bumbu yang lebih moderat.

Zucchini dengan keju di dalam oven - prinsip memasak umum

Lebih baik memilih zucchini yang muda dan berukuran sedang. Sayuran ini memiliki kulit yang lembut dan bijinya yang kecil dan lembut. Dari yang lebih matang, pastikan untuk memotong kulit kasarnya dan memilih semua bijinya. Sayuran dipotong sesuai resep, dan persiapan lebih lanjut tergantung pada hidangan tertentu.

Untuk memanggang cepat, zucchini dipotong menjadi cincin dengan lebar atau piring berbeda. Agar ampasnya tidak berubah menjadi bubur dan hancur saat dipanggang, mug terlebih dahulu direbus dalam air atau dipanggang dalam oven. Untuk isian, buah dipotong menjadi dua dan dipilih bagian tengahnya. Dalam hal ini, tidak ada perlakuan panas awal yang digunakan.

Untuk menyiapkan zucchini dengan keju di dalam oven, gunakan produk susu fermentasi alami jenis keras. Keju parut ditaburkan pada masakan sayuran sebelum dipanggang. Ini meleleh dengan baik dan membentuk kerak yang tidak dapat ditembus uap, yang memungkinkan Anda menjaga kesegaran hidangan yang disiapkan. Zucchini sering dimasak dalam oven dengan acar keju, namun hidangan seperti itu masih ditaburi serutan keju keras di atasnya.

Untuk meningkatkan cita rasa hidangan zucchini dengan keju, berbagai sayuran, jamur, atau daging cincang ditambahkan ke dalamnya. Bumbui dengan bumbu yang dibeli sesuai resep atau dipilih sesuai selera.

Zucchini dengan keju dipanggang dalam oven dengan suhu 180 derajat, dan loyang hanya ditempatkan dalam oven yang dipanaskan dengan baik.

Zucchini dengan keju di oven dengan krim asam dan bawang putih

Empat zucchini sedang;

180 gram. krim asam lemak sedang;

Beberapa tangkai adas;

1. Bilas zucchini dengan air dingin. Pangkas pinggirannya dan potong sayuran menjadi cincin setebal satu sentimeter.

2. Parut keju di parutan sedang, parut bawang putih di parutan terbaik.

3. Campurkan krim asam dengan keju parut. Tambahkan bawang putih, tambahkan sedikit garam dan aduk rata.

4. Lapisi loyang dengan perkamen dan letakkan cincin zucchini di atasnya. Oleskan saus keju di setiap lingkaran dan masukkan piring ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

5. Angkat jika bagian atasnya sudah kecoklatan, sekitar 20 menit.

6. Saat disajikan, taburi hidangan dengan bumbu cincang halus.

Zucchini dengan keju di oven dengan tomat dalam saus krim

800 gram. zucchini muda berukuran sedang;

40 gram. mentega 72% mentega;

Sedikit pala;

sesendok tepung putih;

Segelas susu buatan sendiri.

1. Lap zucchini yang sudah dicuci hingga kering dengan handuk dan potong menjadi lingkaran, sedikit lebih tebal dari jari Anda. Letakkan di rak kawat, gerimis dengan minyak dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Suhu di dalam oven tidak boleh melebihi 180 derajat yang disarankan.

2. Jika bintik-bintik coklat mulai muncul di permukaan cincin, hilangkan. Anda perlu memanggang zucchini agar bentuknya tetap terjaga selama pemasakan selanjutnya.

3. Ambil panci kecil dan lelehkan mentega di dalamnya dengan api kecil. Tambahkan tepung di sana dan, aduk rata, goreng.

4. Segera setelah tepung mulai menggelap dan berwarna krem lembut, segera tambahkan susu. Luangkan waktu Anda, tuangkan susu dalam aliran tipis, dan aduk isi panci dengan kuat. Ambil pengocok untuk ini.

5. Tambahkan merica bubuk dan pala bubuk. Tambahkan garam dan didihkan, tapi jangan sampai mendidih. Sausnya akan cukup kental.

6. Tempatkan zucchini panggang dalam satu lapisan di piring yang dalam, dan letakkan tomat yang dipotong menjadi cincin setebal satu sentimeter di atasnya. Cetakan tidak perlu diolesi minyak.

7. Letakkan sisa zucchini di atas saus dan taburi dengan remah keju kasar.

8. Masukkan cetakan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat. dan panggang sampai Anda mendapatkan kulit yang lezat.

Zucchini dengan keju di dalam oven - “casserole zucchini sayur”

Satu kilogram zucchini muda;

70 gram. “Kostroma” atau keju keras lainnya;

Minyak zaitun atau bunga matahari, minyak olahan - 50 ml.

1. Parut zucchini yang sudah dicuci menggunakan parutan sayur terbesar. Jika sayuran yang Anda dapatkan bukan yang termuda, potong kulitnya dan pilih bijinya. Potong bawang bombay menjadi irisan kecil dan potong bawang putih.

2. Tuang satu setengah sendok makan minyak ke dalam wajan berdinding tebal dan goreng zucchini dengan api kecil. Kemudian letakkan di atas saringan dan biarkan di dalamnya agar sarinya mengalir.

3. Di penggorengan terpisah, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga berwarna kecoklatan.

4. Potong Feta dengan garpu dan cincang halus adas dengan pisau.

5. Pecahkan telur ke dalam mangkuk terpisah dan kocok rata dengan dua sejumput garam.

6. Campurkan feta dengan zucchini. Tambahkan bawang bombay kecoklatan dan adas. Tuang telur dan aduk rata.

7. Masukkan campuran sayuran ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan ratakan permukaannya dengan hati-hati. Taburi dengan banyak remah keju dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam.

Zucchini dengan keju di oven dengan tomat dan paprika manis

300 gram. zucchini berukuran sedang;

Beberapa tomat matang;

Dua sendok makan susu pasteurisasi 3,2% lemak;

Satu butir telur ayam;

1. Cuci sayuran dengan air dingin. Potong bagian tepi zucchini dan buang batang tomat. Buang semua biji dari merica dan bilas sisa biji dengan air.

2. Potong sayuran menjadi lingkaran. Diinginkan agar ketebalannya tidak melebihi setengah sentimeter.

3. Tempatkan cincin sayur dalam wajan pemanggang kecil dengan sepatu bot tinggi, bergantian satu sama lain. Jangan letakkan cincin secara mendatar, tetapi letakkan secara vertikal pada bagian yang sempit.

4. Taburkan sedikit bumbu di atasnya, garam bisa ditambahkan sedikit, tapi sedikit saja.

5. Pecahkan telur ke dalam susu, tambahkan sejumput merica bubuk dan sedikit garam, kocok.

6. Parut remah keju kecil dan taburi lapisan krim asam dengan baik. Tuangkan campuran susu-telur ke atas semuanya dan panggang selama 40 menit.

Zucchini dengan keju di dalam oven - “Perahu jamur”

Dua zucchini besar;

200 gram. jamur hutan (champignon juga bisa diterima);

100 gram. keju asap.

1. Cuci zucchini dan potong masing-masing menjadi dua memanjang. Ambil pisau tajam atau sendok besar dan pilih bagian tengah sayuran dengan hati-hati. Lalu olesi bagian dalam masing-masing bagian dengan Bumbu Sayur dan sisihkan.

2. Potong bawang bombay menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam wajan dengan minyak bunga matahari yang sudah dipanaskan. Goreng dengan suhu sedang selama 3 menit, tambahkan jamur potong-potong dan daging zucchini cincang, pilih dari sayuran. Tidak perlu menambahkan biji jika sudah besar. Setelah semua kelembapannya menguap, masukkan jamur cincang dari wajan ke dalam mangkuk terpisah.

3. Isi bagian zucchini dengan daging cincang dan letakkan di atas loyang. Pastikan untuk mengolesi wajan pemanggang dengan minyak sebelum melakukan ini.

4. Parut keju asap di parutan kasar dan taburkan di atas isian sayuran.

5. Panggang “perahu” selama 40 menit.

Zucchini dengan keju dalam oven dengan tomat - “casserole sayuran dengan daging cincang”

Setengah kilo daging cincang tanpa lemak;

1,2 kg zucchini berukuran sedang;

Delapan tomat merah;

Dua sendok tomat tawar;

150 gram. krim asam rendah lemak;

Campuran setengah ikat herba (peterseli, adas).

1. Masukkan bawang bombay cincang halus ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dalam wajan dan goreng sebentar. Segera setelah irisan menjadi transparan, masukkan daging cincang ke dalam wajan dan haluskan perlahan dengan garpu. Rebus bawang bombay dan daging dengan api kecil hingga matang sepenuhnya. Agar daging tergoreng merata dan tidak gosong, jangan lupa diaduk sesekali sambil menghancurkan daging cincang yang sudah menggumpal. Bumbui dengan ringan di akhir.

2. Campur tomat dengan 50 ml air lalu tuang ke dalam daging cincang goreng. Aduk dan cicipi garamnya. Tambahkan jika perlu dan angkat.

3. Dengan menggunakan parutan halus, parut zucchini tanpa membuang kulitnya. Tambahkan sedikit garam, aduk dan masukkan ke dalam saringan. Setelah 10 menit, peras sisa jus dan biarkan di sana.

4. Cuci sayuran, keringkan dan potong-potong. Potong tomat menjadi cincin dan parut keju di parutan sedang atau kasar.

5. Kocok perlahan telur dengan sedikit garam. Tambahkan krim asam dan aduk rata.

6. Olesi loyang kecil atau loyang berbingkai dan letakkan separuh zucchini di lapisan yang rata. Letakkan semua daging cincang di atasnya dan distribusikan secara merata di atas lapisan sayuran. Kemudian tambahkan lagi lapisan zucchini dan ratakan.

7. Letakkan cincin tomat di atasnya, tuangkan campuran krim asam dan telur. Taburi semuanya dengan bumbu dan oleskan keju parut ke seluruh permukaan secara merata.

8. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. selama 40 menit.

Resep sederhana untuk zucchini dengan keju di dalam oven

Enam zucchini muda;

100 gram. krim kental kental, atau mentega buatan sendiri.

1. Potong zucchini menjadi irisan tipis memanjang. Lebarnya tidak boleh lebih dari 0,5 cm.

2. Tuang air ke dalam panci besar dan rebus dengan api besar. Rendam sayuran selama lima menit, lalu angkat dan dinginkan.

3. Letakkan irisan yang sudah direbus di atas loyang yang sudah diolesi minyak sayur.

4. Lelehkan krim atau mentega dalam mangkuk kecil berenamel dan segera oleskan ke irisan zucchini yang diletakkan di atas loyang.

Saya menyarankan Anda untuk mempelajari cara memasak zucchini dengan keju dan bawang putih. Solusi terbaik untuk makan siang yang lezat namun sehat untuk seluruh keluarga. Hidangan serbaguna dan ekonomis ini akan menarik bagi semua pecinta pedas!

Perahu zucchini tanpa daging adalah makan malam ringan yang enak untuk malam hangat yang menyenangkan. Perahu tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan, ini adalah hidangan makanan sehat. Apalagi jika Anda menanam sayurannya sendiri!

Ada baiknya memasak zucchini dengan bawang putih di dalam oven jika Anda ingin mengurangi jumlah lemak yang pasti didapat dari minyak jika Anda menggoreng zucchini dengan cara biasa. Sangat enak, tapi tidak terlalu berlemak.

Pembuka panas yang lezat - zucchini dengan tomat dan keju. Harap diperhatikan - tanpa daging! Selama musim sayuran segar, hidangan ini akan lezat! Bawang putih akan menemani zucchini, tomat, dan keju.

Dengan casserole yang begitu cerah, berair, dan sangat lezat, makan malam apa pun akan sukses besar, Anda bahkan dapat menawarkannya dengan aman kepada para tamu, saya yakin mereka akan menghargai hidangan yang luar biasa ini.

Saya sampaikan kepada Anda resep untuk menyiapkan zucchini isi yang lezat dalam slow cooker. Resep ini disarankan kepada saya oleh ibu saya.

Resep lain dari sayur favorit saya. Casserole Zucchini dengan keju. Hampir merupakan hidangan diet, meskipun keju memberikan rasa kenyang, tetapi tanpanya keju akan menjadi terlalu kurus. Buatlah casserole ini.

Saat musim panas tiba, meja kami langsung dihiasi dengan warna-warna cerah dari sayuran matang. Hidangan yang ingin saya perkenalkan kepada Anda tidak hanya sangat indah, tetapi juga sangat lezat.

Baru-baru ini, di Internet, saya menemukan resep sederhana untuk memasak zucchini yang diisi daging cincang dalam slow cooker. Zucchini dalam slow cooker ternyata lebih juicy dan enak dibandingkan di penggorengan.

Apa yang bisa lebih cepat dan enak daripada casserole? Tidak tahu? Berikut resep membuat casserole zucchini dengan keju!

Saya sarankan Anda menyiapkan hidangan yang sangat mudah, cepat dan lezat - zucchini panggang di dalam oven. Ada banyak pilihan. Coba yang ini.

Zucchini yang diisi dengan daging cincang adalah hidangan yang terkenal. Ada banyak pilihan untuk mempersiapkannya. Masing-masing memiliki cita rasa tersendiri. Saya kemungkinan besar menyarankan resep klasik untuk zucchini dengan daging cincang. Cobalah!

Hidangan ringan, rendah kalori, namun sekaligus memuaskan. Jika Anda sedang mengikuti pola makan sehat dan merindukan sayur-sayuran, inilah saatnya memasak zucchini yang dipanggang dengan keju sesuai resep klasik.

Hidangan cepat dan sederhana yang dapat disiapkan untuk makan siang dan makan malam. Ini cukup ringan, bahkan bisa dikatakan diet, jadi dengan resep ini Anda tidak perlu mengkhawatirkan bentuk tubuh Anda.

Salah satu cara paling sederhana namun sukses untuk menyiapkan zucchini adalah dengan memanggangnya di bawah keju di dalam oven. Hanya beberapa langkah sederhana - dan zucchini lezat dengan keju sudah siap.

Saya membuat zucchini dalam adonan dengan keju Parmesan sebagai suguhan untuk diri saya sendiri. Tentu saja, ini sedikit tinggi kalori, tapi enak. Hidangan ini juga cocok di pesta bir.

Terima kasih terbaik adalah dengan mengutip entri tersebut;)

Bahan-bahan

50 gram mentega;
2 siung bawang putih;
4 sendok makan tepung;
550ml susu;
80 gram parmesan;
1 jeruk nipis;
beberapa tangkai peterseli;
garam secukupnya;
3 timun Jepang;
250 gram ayam rebus;
200 gr mozzarella atau keju lainnya yang meleleh dengan baik.

Persiapan

Lelehkan mentega dalam wajan dengan api sedang. Goreng bawang putih cincang di atasnya selama sekitar 30 detik. Tambahkan tepung dan masak sambil terus diaduk selama satu menit hingga adonan mulai menggelembung.

Tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Saat mulai mendidih, tambahkan 50 g keju parut. Masak lagi selama 2-3 menit hingga adonan mengental. Tambahkan jus lemon utuh, peterseli cincang, dan rempah-rempah. Aduk dan angkat saus dari api.

Oleskan sedikit saus ke bagian bawah loyang. Potong zucchini menjadi potongan tipis panjang. Tempatkan 2-3 potongan zucchini secara berdampingan di atas papan atau meja sehingga ujung panjangnya sedikit saling tumpang tindih.

Olesi persegi panjang yang dihasilkan dengan mentega, taburi dengan ayam cincang halus dan parutan mozzarella. Bungkus dalam gulungan dan letakkan di loyang dengan isian menghadap ke atas. Ulangi hal yang sama dengan sisa bahan.

Taburi gulungan dengan sisa keju parut dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190°C selama 30 menit.

geniuskitchen.com

Bahan-bahan

4 potong daging asap;
1 bawang;
3–4 tomat besar;
70 gram pasta tomat;
60 ml minyak zaitun;
1 siung bawang putih;
garam secukupnya;
1 sendok teh bumbu herba Italia;
1 terong;
3–4 timun Jepang;
1 paprika hijau;
300 gram keju keras.

Persiapan

Potong bacon menjadi potongan besar dan bawang bombay menjadi kubus kecil. Tambahkan bahan-bahan ini ke dalam wajan dan masak dengan api sedang sampai baconnya renyah.

Tambahkan tomat potong dadu besar, pasta tomat, minyak, bawang putih cincang, garam dan bumbu, lalu aduk. Tempatkan setengah dari campuran ini ke dalam loyang.

Potong terong menjadi kubus, zucchini menjadi lingkaran, dan merica menjadi potongan kecil. Masukkan separuh sayuran ke dalam wajan dan taburi dengan separuh keju parut.

Oleskan sisa adonan gorengan, sayuran dan keju parut di atasnya. Panggang ratatouille selama 50–55 menit pada suhu 190°C.

peta hidangan.com

Bahan-bahan

2 timun Jepang;
1 bawang;
50 gram mentega;
2 siung bawang putih;
4 butir telur;
100 g parmesan atau keju keras lainnya;
¼ seikat peterseli;
beberapa tangkai kemangi;
½ sendok teh marjoram kering atau beberapa tangkai;
garam secukupnya.

Persiapan

Kupas zucchini dan bawang bombay, lalu potong dadu kecil. Lelehkan mentega dalam wajan dengan api sedang, tambahkan sayuran dan bawang putih cincang. Goreng sambil diaduk sesekali hingga sayuran empuk.

Dalam wadah terpisah, campur telur, keju parut, bumbu cincang, dan garam. Tambahkan yang sudah digoreng dan aduk.

Pindahkan campuran ke loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C selama 20–25 menit. Periksa kematangan dengan pisau: bagian tengah casserole harus bersih.

enaknya.com

Bahan-bahan

1 bawang;
2 siung bawang putih;
250 g daging sapi atau kalkun cincang;
200 gram pasta tomat;
4 timun Jepang;
250 gram ricotta;
garam secukupnya;
lada hitam bubuk - secukupnya;
100 gram mozzarella;
beberapa tangkai peterseli.

Persiapan

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay potong dadu dan goreng selama 5 menit. Tambahkan bawang putih cincang dan masak sebentar lagi. Masukkan daging cincang ke dalam wajan dan goreng selama sekitar 6 menit. Tambahkan pasta tomat dan aduk rata.

Potong zucchini menjadi dua memanjang dan ambil ampasnya, membentuk perahu. Tempatkan ricotta di setiap perahu dan bumbui dengan garam dan merica. Letakkan isian daging di atasnya dan taburi dengan parutan mozzarella.

Panggang perahu pada suhu 180°C selama 25–30 menit. Sebelum disajikan, taburi dengan peterseli cincang.

rasaofhome.com

Bahan-bahan

3 timun Jepang;
garam secukupnya;
2 telur;
50 gram parmesan;
200 gram mozzarella;
100 gram keju cheddar;
2 sendok makan minyak sayur;
450 g daging sapi cincang;
1 bawang;
400 gram pasta tomat;
1 paprika hijau.

Persiapan

Parut zucchini beserta kulitnya pada parutan sedang atau kasar. Tempatkan di saringan, taburi dengan garam dan biarkan selama 10 menit. Kemudian peras dengan tangan Anda untuk menghilangkan kelebihan cairan.

Campur zucchini dengan telur, parutan parmesan, separuh parutan mozzarella, dan separuh parutan cheddar. Masukkan campuran ini ke dalam loyang, ratakan dan panggang pada suhu 200°C selama 20 menit.

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang dan goreng bawang bombay yang sudah dicincang halus. Tambahkan pasta tomat, aduk dan sendokkan campuran daging di atas zucchini panggang.

Taburi dengan mozzarella, cheddar dan merica cincang. Masukkan ke dalam oven selama 20 menit lagi.

kesehatan.com

Bahan-bahan

1 sendok makan minyak sayur;
2 timun Jepang;
4–5 tomat besar;
300 g jagung segar atau beku;
50 gram remah roti;
30 gram parmesan.

Persiapan

Olesi loyang dengan minyak sayur. Potong zucchini dan tomat menjadi irisan. Masukkan zucchini ke dalam wajan, lalu jagung dan tomat.

Campur kerupuk dan keju parut lalu taburi sayuran dengan campuran ini. Panggang dengan suhu 200°C selama kurang lebih 30 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Tutup dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit lagi sampai sayuran empuk.

Bahan-bahan

2–3 sendok makan minyak sayur;
2 timun Jepang;
100 gram daging ham;
70 gram tomat ceri;
8 butir telur;
120 gram krim kental;
garam secukupnya;
lada hitam bubuk - secukupnya;
½ sendok teh oregano kering;
¼ sendok teh paprika;
100 gram keju keras.

Persiapan

Olesi loyang muffin dengan mentega. Potong zucchini menjadi potongan tipis panjang dan potong menjadi dua melintang. Lapisi bagian bawah dan samping setiap kompartemen dalam loyang dengan zucchini.

Potong ham menjadi kubus kecil dan tomat menjadi empat bagian. Bagilah bahan-bahan ini di antara keranjang zucchini.

Kocok telur, krim dan bumbu hingga halus. Tuang campuran ini ke dalam keranjang dan taburi keju parut. Panggang muffin selama 30 menit pada suhu 200°C.

natashaskitchen.com

Bahan-bahan

5–6 timun Jepang;
garam secukupnya;
250 gram nasi;
240 gram krim asam;
½ sendok teh baking powder;
4 butir telur;
250 gram keju keras;
½ ikat daun bawang;
1 sendok teh bumbu serbaguna;
sepotong mentega.

Persiapan

Parut zucchini di parutan kasar, masukkan ke dalam saringan dan taburi garam. Aduk, biarkan selama 10 menit dan peras sayuran dengan tangan untuk menghilangkan kelebihan cairan. sampai siap.

Campurkan 160 g krim asam dengan baking powder dan biarkan selama 10 menit. Anda bisa melakukan ini sambil berdiri agar tidak membuang waktu.

Campur zucchini, telur, krim asam dengan baking powder, 180 g keju parut, nasi, hampir semuanya bawang bombay cincang, garam dan bumbu. Anda bisa menggunakan bumbu atau bumbu lain sesuai selera.

Olesi loyang dengan minyak dan oleskan campuran keju dan sayuran di atasnya. Oleskan krim asam di atasnya dan taburi dengan sisa keju parut. Panggang selama 40 menit pada suhu 200°C.

bbcgoodfood.com

Bahan-bahan

400 gram bayam;
1 sendok makan minyak zaitun;
2 siung bawang putih;
1 sendok teh pala bubuk;
250 gram mascarpone;
100 gram keju keras;
100 ml krim kental;
garam secukupnya;
lada hitam bubuk - secukupnya;
9 lembar lasagna;
3 timun Jepang.

Persiapan

Masukkan bayam ke dalam saringan, tuangkan air mendidih ke atasnya dan dinginkan. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang dan goreng bawang putih cincang sebentar. Tambahkan pala dan masak sebentar lagi.

Tambahkan mascarpone, bayam, separuh keju parut, dan separuh krim ke dalam bawang putih. Bumbui dengan bumbu, aduk dan angkat.

Potong zucchini menjadi potongan tipis panjang. Sebarkan sepertiga isi krim di atas loyang. Tutupi dengan tiga lembar lasagna dan tambahkan beberapa zucchini. Ulangi lapisan dua kali lagi.

Tuang sisa krim di atas lasagna dan taburi keju parut. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C selama 40–45 menit. Periksa kematangan dengan garpu: garpu akan mudah menembus lembaran lasagna.

rasaofhome.com

Bahan-bahan

120 gram mentega;
200 gram gula merah;
1 butir telur;
250 gram tepung;
2 sendok teh baking powder;
¾ sendok teh kayu manis;
½ sendok teh garam;
¼ sendok teh pala bubuk;
⅛ sendok teh cengkeh bubuk;
60 ml susu;
1 timun Jepang;
60 gram kenari;
70 gram kismis;
1 sendok teh parutan kulit jeruk.

Persiapan

Campur mentega lunak dan gula hingga lembut. Tambahkan telur dan kocok rata. Campur tepung, baking powder dan rempah-rempah dan tambahkan ke campuran mentega. Tuang susu dan aduk hingga rata.

Kupas zucchini, parut di parutan sedang dan peras dengan tangan. Tambahkan zucchini, kacang cincang, kismis, dan kulit ke dalam adonan, lalu aduk hingga rata.

Lapisi loyang dengan perkamen dan taruh adonan di atasnya menggunakan satu sendok teh, dengan jarak 4–5 cm. Panggang dengan suhu 180°C selama 12–14 menit hingga berwarna kecoklatan.

Zucchini yang dipanggang dalam oven adalah hidangan pembuka atau hidangan utama yang enak. Sayuran memberi Anda kesempatan untuk menggunakan imajinasi Anda di dapur, dan makanan dengannya menjadi lezat dan terlihat menggugah selera.

Diperlukan:

zucchini besar - 2 buah;
telur - 1 buah;
tomat - 1 buah;
bawang putih - 2 siung;
krim asam - 2 sdm. aku.;
keju keras (parut) - 3 sdm. sendok;
minyak sayur - 2 sdm. sendok untuk saus dan sedikit untuk mengoles cetakan;
sedikit garam, bumbu dan paprika.

Persiapan.

Potong zucchini menjadi cakram selebar satu sentimeter, buang bijinya.
Tempatkan sayuran dalam loyang yang sudah diolesi minyak sayur dalam dua lapisan.
Potong tomat yang sudah dicuci dan oleskan di atas zucchini.
Untuk sausnya, campurkan bawang putih tumbuk, telur, dan minyak sayur dengan krim asam. Tambahkan garam, tambahkan bumbu dan aduk.
Tuangkan campuran di atas sayuran.
Panggang selama kurang lebih setengah jam dengan suhu 180 derajat.
Angkat piring, taburi dengan keju parut dan masak lagi selama 10 menit.

Zucchini panggang dengan keju adalah hidangan klasik yang sangat mudah disiapkan.

Anda dapat meningkatkan rasanya dengan bantuan bumbu: paprika hitam dan merah, paprika, herba kering, bawang putih, herba segar.

Setiap ibu rumah tangga akan dapat menciptakan makanan sehat versi aslinya sendiri, dengan mempertimbangkan selera dan preferensi rumah tangganya.

Dengan tomat

Itu hanya kombinasi sempurna. Di pagi atau sore hari, hidangan tersebut akan menjadi sarapan atau makan malam lengkap, dan saat makan siang akan melengkapi meja dengan unsur mikro dan vitamin yang bermanfaat.

Diperlukan:

zucchini - 2 buah;
krim asam - 90 gram;
bawang putih - 3 siung;
tomat - 3 buah;
keju - 140 gram.

Persiapan.

Potong zucchini menjadi cakram, tambahkan garam dan masukkan ke dalam loyang.
Campurkan bawang putih cincang dengan krim asam, aduk dan tuangkan di atas campuran sayuran.
Potong tomat memanjang menjadi lingkaran kecil dan pindahkan ke atas zucchini.
Taburkan keju parut halus di atas sayuran.
Panggang selama 40 menit pada suhu 190 derajat.

Hidangan super dengan jamur

Untuk camilan lezat dengan rasa yang enak, Anda perlu:

zucchini - 1 buah;
champignon - 350 gram;
krim asam - 5 sdm. sendok;
bawang - 1 kepala;
tomat - 2 buah;
tepung - 100 gram;
minyak sayur - 200 ml;
keju - 140 gram;
sedikit garam dan merica;
bawang hijau atau adas, jika diinginkan.

Persiapan

Potong zucchini menjadi cakram dan buang inti serta bijinya.
Bumbui sayuran dengan garam, merica, dan gulingkan dalam tepung.
Goreng olahan sayuran dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur.
Untuk isiannya, goreng bawang bombay yang sudah dicincang secara terpisah, tambahkan potongan jamur ke dalamnya, dan bila sudah agak kecoklatan, tambahkan irisan tomat. Tambahkan garam dan merica ke dalam campuran dan nyalakan api sampai jamur matang.
Untuk sausnya, tuangkan 3 sdm ke dalam keju parut. sendok makan krim asam, aduk adonan.
Saat isian jamur sudah dingin, masukkan telur, 2 sdm. sendok krim asam, 1 sdm. sesendok tepung dan, jika diinginkan, bumbu cincang. Campur semuanya.
Olesi loyang dan sebarkan sebagian zucchini di atasnya.
Isi dengan campuran jamur dan taburi dengan saus krim asam.
Panggang selama sekitar 25 menit pada suhu 200 derajat.

Zucchini diisi dengan sayuran

Kelezatan ini dimakan panas dan dingin.

Diperlukan:

zucchini - 3 buah;
wortel dan bawang - 1 pc.;
tomat dan salad paprika - 2 buah;
kembang kol - 170 gram;
keju - 90 gram;
bawang putih - 2 siung;
krim asam - 80 gram;
sedikit minyak sayur;
garam, bumbu, bumbu secukupnya.

Persiapan.

Potong zucchini menjadi dua memanjang dan buang bijinya. Keluarkan sedikit ampas dari dalam wadah sayur.
Potong paprika dan wortel menjadi kubus. Pisahkan kubis menjadi kuntum. Buang kulit tomat dan potong daging buahnya. Masukkan bawang putih melalui alat pemeras bawang putih.
Letakkan penggorengan di atas api sedang dan tuangkan minyak sayur ke dalamnya. Jika adonan sudah hangat, masukkan potongan paprika, wortel, kol, dan bawang putih.
Setelah lima menit, tambahkan tomat dan bubur zucchini. Tambahkan bumbu, garam dan didihkan selama 5 - 10 menit sampai kelembapannya menguap.
Isi “perahu” zucchini dengan campuran sayuran dan letakkan di atas loyang yang diolesi minyak sayur.
Panggang dengan suhu 180 derajat selama sekitar setengah jam.
Sekitar 5 - 7 menit sebelum akhir memasak, zucchini yang diisi sayuran dituangkan dengan krim asam dan ditaburi keju parut. Casserole di bawah “mantel bulu” krim dimasak selama 10 menit lagi.

Resep dengan terong

Diperlukan:

terong dan zucchini - 1 pc.;
tomat - 4 buah;
garam dan merica - masing-masing setengah sendok teh;
minyak sayur dan kecap - 2 sdm. sendok.

Persiapan.

Cuci semua sayuran.
Potong terong menjadi cakram dengan lebar yang sama dan biarkan selama sekitar 20 menit: biarkan sarinya keluar sehingga rasa pahitnya ikut hilang. Tiriskan cairannya.
Buang kulit tebal dan biji besar dari zucchini tua. Jika sayurannya masih muda, maka kulitnya tidak terpotong. Tomatnya keras dan tidak terlalu matang.
Potong tomat dan zucchini menjadi bulatan yang tidak terlalu tebal dan tambahkan garam.
Olesi sedikit wadah yang dalam dengan minyak sayur.
Tempatkan zucchini dan terong di bagian bawah, bergantian sayuran. Lada sedikit, taburi kecap dan minyak.
Tempatkan lapisan atas - irisan tomat.
Masukkan cetakan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat selama setengah jam.

Jika diinginkan, Anda bisa membumbui masakan dengan bawang putih. Beberapa siung ditempatkan di antara lapisan sayuran sebelum dipanggang. Sajiannya akan semakin nikmat jika ditaburi keju keras di atasnya. Ini cepat meleleh, jadi sekitar 8 menit sebelum dimasak, keluarkan sayuran dari oven, oleskan keju secara merata di permukaannya dan kirim kembali casserole untuk dimasak.

Zucchini tidak memiliki rasa yang khas, jadi masakannya benar-benar berbeda. Anda bisa memanggang zucchini dengan tomat, memberi rasa jamur, terong, daging pada sayuran - ada banyak pilihan, terutama jika Anda menggunakan bumbu yang berbeda.

Dengan daging cincang - sederhana dan enak

Diperlukan:

zucchini - 1 buah;
daging babi cincang - 600 g;
telur - 1 buah;
keju - 90 gram;
mayones - 3 sdm. sendok;
sedikit minyak sayur, garam dan merica.

Persiapan.

Potong zucchini yang sudah dicuci dan dikupas menjadi potongan bulat, buang inti dan bijinya.
Tambahkan garam dan merica ke daging cincang, masukkan telur dan aduk adonan.
Lapisi loyang dengan minyak sayur dan letakkan potongan zucchini di atasnya secara merata.
Isi setiap cincin zucchini dengan daging cincang.
Olesi sayuran isi dengan mayones,
Tempatkan zucchini dengan daging cincang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 210 derajat dan panggang selama sekitar 35 menit.
Keluarkan dari oven, taburkan keju parut di atasnya dan masak lagi selama 10 menit.
Sebelum disajikan, hiasi dengan bumbu.

Tidak mungkin untuk menjawab dengan pasti berapa lama memanggang zucchini dengan daging cincang - waktu dan suhu memasak dapat bervariasi, tergantung pada karakteristik oven tertentu. Kesiapan hidangan diperiksa dari penampilannya. Apakah sayurannya sudah kecoklatan dan dagingnya berubah warna? Saatnya mengakhiri eksekusi dengan panas. Dengan menggunakan tusuk gigi Anda bisa mengetahui seberapa lembut casserolenya.

Zucchini tanpa lemak dipanggang dalam oven

Resep yang bagus untuk mereka yang sedang diet atau berpuasa - zucchini dalam resep ini mengandung sedikit lemak. Anda bisa memakannya dengan saus krim asam, yang krim asamnya dipadukan dengan bawang putih cincang.

Diperlukan:

zucchini besar - 2 buah;
tepung - 5 sdm. sendok;
sedikit garam dan campuran merica bubuk.

Persiapan:

Cuci zucchini dan buang kulitnya dari yang lama. Kemudian potong buah menjadi cakram setebal 1 cm.
Ambil dua kantong plastik biasa dan masukkan salah satunya ke dalam kantong lainnya.
Tambahkan garam, bumbu, dan tepung ke dalam kemasan yang dihasilkan. Campur campuran dengan baik.
Tempatkan zucchini di dalam tas. Ukuran sayuran dan jumlah sayuran dipilih sehingga ada ruang kosong di antara keduanya.
Kocok kantong agar semua olahan sayuran terlapisi tepung secara merata.
Olesi loyang dengan minyak sayur. Tempatkan zucchini, yang sebelumnya dikeluarkan dari kantong, di sepanjang bagian bawahnya.
Masukkan potongan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 12 menit.
Keluarkan zucchini, balikkan dan letakkan di rak paling atas di dalam oven. Simpan dalam mode panggangan selama tiga menit.

Dengan Ayam

Rasa zucchini dan ayam merupakan kombinasi yang menyenangkan. Hidangannya bisa dicicipi panas atau dingin.

Diperlukan:

zucchini - 2 buah;
irisan ayam - 0,5 kg;
bawang putih - 2 siung;
minyak zaitun dan sayur - 3 sdm. sendok;
keju - 60 gram;
saus tomat - 1 sdm. sendok;
sedikit garam dan merica bubuk.

Persiapan.

Potong fillet menjadi irisan tipis, tambahkan garam dan merica.
Hancurkan bawang putih dalam alat pemeras bawang putih.
Campurkan potongan fillet dan bawang putih dan biarkan hingga meresap.
Potong zucchini memanjang menjadi potongan tipis setinggi sekitar 5 mm.

Diperlukan:

zucchini sedang - 2 buah;
keju keras - 50 gram;
krim asam - 4 sdm. sendok;
bawang putih - 1 siung besar atau 2 siung kecil;
minyak sayur untuk menggoreng;
adas segar, peterseli (jika diinginkan);
sedikit garam dan campuran paprika.

Krim asam dalam resep dapat diganti dengan mayones.

Persiapan.

Cuci zucchini dan potong melintang.
Bumbui sayuran dengan garam dan merica, gulingkan dalam tepung.
Goreng dalam minyak sayur selama 4 menit sampai berwarna kecoklatan.
Pindahkan sayuran ke loyang dengan sisi yang tinggi.
Membuat saus: campurkan krim asam dengan bawang putih yang dihancurkan, bumbu cincang, dan keju parut.
Tuangkan krim asam di atas zucchini.
Panggang selama 20 menit pada suhu 200 derajat.

Cara memanggang zucchini dengan kentang

Anda bisa memanggang sayuran dengan menambahkan dill dan rempah-rempah. Makanlah hidangan yang sudah jadi panas, hiasi dengan bumbu.

Diperlukan:

zucchini - 2 buah;
kentang - 0,5 kg;
daging asap - 250 gram;
bawang putih - 4 siung;
minyak sayur untuk mengoles loyang;
garam dan sedikit merica sesuai selera.

Persiapan.

Potong zucchini dan kentang yang belum dikupas menjadi potongan bulat. Bumbui dengan garam dan tambahkan bumbu dan merica jika diinginkan.
Potong bawang putih menjadi potongan kecil dan daging menjadi irisan panjang.
Letakkan berlapis-lapis di bagian bawah loyang yang sudah diolesi minyak: pertama potongan zucchini, lalu bawang putih dan bacon, dan kentang di atasnya.
Tutupi sayuran dengan kertas timah dan panggang pada suhu 200 derajat selama sekitar 40 menit. Makanan harus menghabiskan separuh waktunya di dalam kertas timah, dan kemudian bahan penutupnya harus dilepas.

Anda pasti harus memanjakan diri sendiri dan keluarga Anda dengan zucchini dari oven. Teknologi memasak ini memungkinkan Anda menyiapkan makanan sehat yang cocok untuk diet sehat. Zucchini adalah produk serbaguna. Karena kandungan kalorinya yang rendah, digunakan untuk menurunkan berat badan. Dan jika dipadukan dengan daging, kentang, dan saus yang kaya akan berubah menjadi makan siang atau makan malam yang lezat.