Pai kubis cepat untuk yang malas. Pai kubis untuk resep malas. Dengan asinan kubis dari puff pastry yang sudah jadi

0 menit.

Kami memberi perhatian Anda camilan sayuran ringan untuk meja makan - pai kubis untuk resep yang malas.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Cara membuat pai kubis

1. Potong kubis menjadi potongan-potongan dan peras dengan baik.

2. Potong bawang bombay dan goreng dengan margarin.

3. Mari kita lanjutkan menyiapkan adonan sesuai resep pai kubis untuk yang malas. Kocok telur dengan mixer, tambahkan krim asam, mayonaise, tepung, dan tambahkan garam.

4. Campur tepung secara terpisah dengan baking powder lalu tambahkan.

5. Siapkan isian sesuai resep pai kubis untuk yang malas. Masak kubis dan bawang bombay sesuai selera, tambahkan garam, dan Anda bisa menambahkan warna hitam atau allspice.

6. Masukkan kubis dan bawang bombay ke dalam loyang dan isi dengan adonan.

Panggang pai kubis malas dengan api sedang selama tidak lebih dari setengah jam. Dan bagi yang suka kubis yang lebih lembut, pai kubis, resepnya bisa sedikit diubah jika direbus terlebih dahulu. Kami merekomendasikan menyiapkan pai pembuka ini.

Resep pai kubis malas dengan mentega

Ini resep lain untuk pai kubis dengan mentega. Kombinasi sayuran dengan mentega dan pai kubis malas Anda akan menghasilkan rasa yang sangat lembut.

Produk yang Dibutuhkan:

3 telur
Seni. krim asam
0,5 hal mentega
kubis utuh
bohlam
5 sdm. tepung
0,5 sdt soda

Cara Membuat Pai Kubis Malas dengan Mentega

1. Potong bawang bombay dan goreng dengan lemak apa pun.

2. Potong kubis dan kombinasikan dengan bawang bombay.

3. Kocok telur menggunakan mixer.

4. Tambahkan soda, telur, tepung, dan mentega ke krim asam. Giling halus, tambahkan sedikit garam, bisa ditambahkan sedikit lada hitam.

5. Resep pai kubis sangat sederhana, dan yang paling penting, Anda menghabiskan sedikit waktu untuk menyiapkannya. Campurkan isian dengan adonan dan tuang isinya untuk dipanggang.

bahan-bahan berikut:
kubis - sekitar 0,5 kg
minyak sayur - untuk mengoles cetakan
mentega - 50 gram
baking powder - 5 gram
tepung - sekitar 6 sdm. sendok bertumpuk
telur - 3 buah.
garam - 0,5-1 sdt. (tergantung selera Anda)
krim asam - 5 sdm. sendok
mayones - 3 sdm. sendok
lada hitam - secukupnya

atau

Untuk adonan: Krim asam (atau kefir) - 400 ml Telur - 3 pcs. Tepung - 300 g Minyak sayur - 80-100 ml Garam - 0,5 sdt. Gula - 2 sdt. Soda - 0,5 sdt. Baking powder - 0,5 sdt

Kompleksitas: minimal.
Waktunya memasak: sekitar 1 jam.
Potong kubis hingga halus dan haluskan dengan tangan Anda.

Olesi loyang dengan minyak sayur dan masukkan kubis ke dalamnya. Letakkan mentega yang dipotong menjadi irisan tipis di atasnya dan merica.

Campur telur, mayones, krim asam dan garam.

Tambahkan baking powder dan aduk kembali.

Tambahkan tepung sedikit demi sedikit.

Jumlah yang tertera di resep adalah perkiraan. Hasilnya, adonan akan menjadi seperti krim asam yang cukup kental. Hal utama adalah jangan berlebihan dengan tepung - jika tidak, Anda tidak akan bisa mengisi isinya dengan adonan.

Tuang adonan secara merata di atas isian kubis.

Masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat, selama 30-40 menit. Pai yang sudah jadi harus berwarna kecoklatan dan berwarna cokelat keemasan.

Ngomong-ngomong, saya mencoba memasak pai yang persis sama beberapa kali dengan zucchini yang dipotong dadu kecil. Jika versi kubis bisa dimakan sepanjang tahun, maka di musim panas saya sarankan mencoba versi dengan zucchini.

Tidak ada adonan yang lebih baik untuk pai tuang! Keunggulan utamanya adalah adonannya dibuat tanpa mayonaise, melainkan dengan kefir. Komponen tes ini dapat ditemukan di setiap rumah. Persiapannya hanya membutuhkan waktu 10 menit, dan hasilnya luar biasa. Akan membantu dalam situasi apa pun.

Bahan-bahan:
2 telur
0,5 sendok teh garam
1 cangkir tepung
1 gelas kefir
1 sendok teh soda
Isian:
300 gram daging cincang
2-3 bawang bombay, potong dadu
garam, merica - secukupnya
Persiapan:
1. Campurkan kefir dengan soda dan biarkan selama 5 menit.
2. Kemudian masukkan sisa bahan dan aduk rata.
3. Olesi cetakan dengan minyak, taburi tepung dan tuang separuh adonan.
4. Letakkan isian yang sudah disiapkan (daging cincang mentah) dan tuangkan sisa adonan ke dalamnya.
5. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang selama 40 menit pada suhu 170C. Anda bisa membuat isian apa saja.

Resep pai kubis yang enak Ini terutama akan menarik bagi mereka yang tidak suka menghabiskan banyak waktu untuk mempersiapkan diri di dapur. Tidak perlu menguleni adonan secara terpisah atau menyiapkan isian dengan cara khusus apa pun. Ini disiapkan dengan cukup cepat dan mudah, tetapi meskipun sederhana, ternyata sangat enak dan empuk. Rahasia kesuksesan pai kubis terletak pada adonan khusus, yang dibuat berdasarkan mayones, krim asam, dan mentega. Adonannya menjadi empuk dan lapang, dan jika dikombinasikan dengan kubis segar, rasanya sungguh luar biasa. Meski tidak ada daging sama sekali di dalamnya, pai ini sangat mengenyangkan dan cukup bergizi. Untuk membuat pai kubis menjadi renyah, tutupi pai sesaat sebelum dimasak dengan keju parut, dan untuk membuat pai itu sendiri lebih berair, Anda bisa menambahkan wortel parut ke dalam kubis. Disiapkan untuk Anda persiapan pai kubis langkah demi langkah untuk yang malas dengan foto, akan membantu Anda menyiapkan hidangan ini tanpa kesulitan.

Bahan-bahan untuk membuat pai kubis untuk yang malas

Persiapan langkah demi langkah dengan foto pai kubis untuk yang malas

Sebelum disajikan, potong pai kubis menjadi beberapa bagian dan sajikan dengan teh atau hidangan pertama sebagai pengganti roti. Selamat makan!

Jika Anda tidak ingin menghabiskan banyak waktu menyiapkan adonan, menguleninya, dan menunggu beberapa jam hingga adonan mengembang dengan baik, tetapi Anda tetap menginginkan makanan panggang buatan sendiri, maka pai kental adalah pilihan ideal Anda. Mereka juga disebut pai malas. Kue-kue sederhana seperti itu bisa dibuat dengan isian apa saja yang bisa Anda temukan di rumah, misalnya kentang, jamur, atau apel. Tapi pai itu akan sangat harum dan buatan sendiri dengan isian kubis.

Pai kubis malas disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat, dan hasil akhirnya tidak akan lebih buruk daripada jika Anda menghabiskan beberapa jam di dapur untuk menguleni adonan ragi yang tepat.

Info Rasa Pai gurih

Bahan-bahan

Kefir – 250ml;
Tepung terigu – 1,5 sdm;
Telur ayam – 3 buah;
Soda – 1 sdt;
Kubis putih – 300 gram;
Bawang – 1 buah;
Wortel – 1 buah;
Minyak sayur – 3 sdm. aku.;
Garam dan lada hitam bubuk secukupnya.

Cara membuat pai kubis untuk ibu rumah tangga yang malas dan sibuk

Untuk menyiapkan pai, siapkan loyang berbentuk pegas dan kertas roti. Anda bisa melakukannya tanpa perkamen, tetapi dengan itu Anda bisa mengeluarkan kue yang sudah jadi dari loyang dengan lebih cepat dan mudah. Cuci dan kupas sayuran. Buang daun bagian atas dari kubis. Cincang halus bawang bombay yang sudah dikupas. Tuang minyak sayur ke dalam penggorengan dan panaskan. Masukkan irisan bawang bombay ke dalam minyak panas untuk menumis. Aduk-aduk, goreng bawang bombay hingga empuk.

Pada saat yang sama, parut wortel yang sudah dikupas. Semakin halus Anda memotong semua sayuran, semakin seragam tekstur pai yang Anda dapatkan. Tambahkan wortel parut ke dalam tumisan bawang bombay. Panggang sayuran pai kubis selama sekitar 3-4 menit.

Kali ini cukup untuk memotong kol putih. Masukkan kubis cincang ke dalam penggorengan bersama sayuran tumis untuk direbus.

Bumbui kubis dengan garam dan lada hitam. Aduk bahan-bahan di dalam panci. Tutup panci dengan penutup dan didihkan dengan api kecil selama 15 menit. Dinginkan isian kubis yang sudah disiapkan untuk membuat pai malas yang cepat.

Saat isian kubis mendingin, mulailah menguleni adonan. Tuang kefir ke dalam mangkuk yang sesuai. Tambahkan soda ke dalamnya. Mengaduk. Asam yang ada dalam kefir akan memadamkan soda.

Tambahkan dua sejumput garam ke dalam massa yang dihasilkan. Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak dalam porsi. Campur bahan-bahan tersebut hingga terbentuk adonan kental, konsistensi krim asam.

Ambil loyang berbentuk pegas dan lapisi bagian bawahnya dengan kertas roti yang sudah diminyaki. Tuang separuh adonan ke dalam cetakan.

Sebarkan isian kubis yang sudah dingin secara merata di atasnya.

Jaringan penggoda

Isi isian dengan sisa adonan. Tempatkan formulir dengan pai kental dengan kubis dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40 menit. Atur suhu menjadi 200 derajat.

Pai kubis akan membentuk lapisan kulit berwarna cokelat keemasan yang menggugah selera. Periksa kesiapan dengan korek api atau tusuk kayu.

Pai kubis yang lezat sudah siap. Dinginkan, atau segera potong menjadi beberapa bagian - Anda bisa memakannya panas dan dingin. Sajikan dengan krim asam dan bumbu segar. Memanggang tidak menjadi lebih mudah atau lebih cepat daripada pai kubis yang malas. Cobalah memasaknya sendiri dan Anda akan melihatnya sendiri.

Pai kubis adalah pilihan yang baik untuk makan siang yang lezat dan murah. Ini adalah hidangan penutup dan hidangan utama. Sauerkraut dan kubis segar cocok untuk dimasak. Anda dapat bereksperimen dengan isian dengan menambahkan komponen baru. Dan berkat variasi adonan yang berbeda, Anda dapat membuat kelezatan baru setiap saat.

Pai ini adalah masakan klasik Rusia.

Bahan-bahan:

ragi kering - setengah kantong;
air hangat – 410ml;
kubis – 1100 gram;
garam;
minyak sayur;
gula – 2 sendok teh;
tepung – 5 gelas;
bawang - 2 kepala.

Persiapan:

Campur air dengan ragi, akan lebih mudah menggunakan komponen yang bekerja cepat.
Tambahkan gula. Tambahkan garam. Campur dengan tepung.
Tutupi dengan tas. Sisihkan dan tunggu hingga adonan mengembang volumenya.
Rusak kubis.
Tuang air ke dalam panci dan tambahkan garam.
Tambahkan kubis, rebus hingga setengah matang.
Potong bawang menjadi setengah cincin.
Masukkan ke dalam wajan, panaskan minyak. Menggoreng.
Tiriskan kubis.
Masukkan bawang bombay dan kubis. Taburi dengan merica.
Potong adonan.
Luncurkan bagian pertama. Letakkan di atas loyang. Letakkan kubis.
Luncurkan babak kedua. Tutupi isinya.
Jepit bagian tepinya.
Atur mode oven ke 180 derajat.
Panggang selama sekitar satu jam.
Dingin. Potong menjadi beberapa bagian.

Jika bagian atasnya keras, tutupi dengan kain lembab.

Resep untuk yang malas

Pai kubis untuk yang malas adalah resep yang cepat dan mudah. Itu selalu berhasil untuk semua orang. Sebagian besar adalah isiannya.

Bahan-bahan:

kubis – 500 gram;
lada hitam;
tepung – 7 sdm. sendok;
mayones – 3 sdm. sendok;
minyak bunga matahari;
krim asam – 5 sdm. sendok;
mentega – 55 gram;
garam – 1 sendok teh;
telur pilihan – 3 buah;
baking powder – 7 gram.

Persiapan:

Potong kubis.
Tempatkan kubis di loyang yang sudah disiapkan.
Potong mentega. letakkan di atas kubis.
Campur telur dengan garam, krim asam, dan mayones. Tambahkan baking powder.
Tambahkan tepung. Mengalahkan.
Tuangkan di atas kubis.
Masukkan ke dalam oven.
Modus 170 derajat.
Masak selama sekitar satu jam sampai berwarna cokelat keemasan.

Di kefir di dalam oven

Pai kubis dengan kefir di dalam oven ternyata sangat berair dan bergizi.

Bahan-bahan:

kefir – 460 ml;
kubis – 250 gram;
sayuran kering – 3 sdm. sendok;
telur pilihan;
garam;
bawang – 1 buah;
minyak bunga matahari – 1 sdm. sendok;
soda - setengah sendok teh;
tepung – 300 gram.

Persiapan:

Potong bawang bombay dan kubis.
Rebus dalam minyak. Tambahkan sedikit garam. Tambahkan sayuran.
Masak hingga matang.
Campur kefir dengan telur, tambahkan soda. Tambahkan sedikit garam. Mengalahkan.
Tambahkan tepung.
Olesi cetakan dengan minyak.
Tuang setengah adonan yang dihasilkan.
Tempatkan isinya.
Tuang sisa adonan.
Masak selama 45 menit.

Dalam slow cooker

Kelezatan ini akan mengejutkan, menyenangkan dan memberi Anda suasana meriah. Pai itu ternyata harum dan menggugah selera.

Bahan-bahan:

mayones – 55 ml;
krim asam – 110 gram;
tepung – 130 gram;
garam;
telur – 3 buah;
kubis putih – 550 gram;
baking powder - 1 sendok teh;
bohlam.

Persiapan:

Potong bawang bombay.
Rusak kubis. Regangkan dengan tangan Anda. Sayuran harus mengeluarkan jus.
Tempatkan mentega dalam mangkuk.
Tambahkan bawang bombay, kubis. Taburi dengan garam.
Setel mode "Memanggang". Setel pengatur waktu selama setengah jam.
Campur mayones dengan krim asam dan telur, tambahkan baking powder. Tambahkan tepung. Mengalahkan.
Tempatkan sebagian kubis dan bawang bombay ke dalam mangkuk.
Tuang sedikit adonan.
Tutupi dengan sisa sayuran. Tutupi dengan selapis adonan.
Setel pengatur waktu selama satu setengah jam.

Pai jeli kubis

Adonannya disiapkan dengan cepat dan hasilnya adalah rasa pie yang luar biasa yang akan membawa kegembiraan bagi seluruh anggota keluarga.

Bahan-bahan:

krim asam – 130 gram;
kubis – 220 gram;
garam;
wijen – 1 sdm. sendok;
mentega – 10 gram;
mayones – 65 gram;
tepung – 100 gram;
baking powder - 1 sendok teh;
telur ayam – 3 buah.

Persiapan:

Rusak kubis.
Campur telur dengan garam.
Campur dengan krim asam.
Tuang mayones. Mencampur.
Tambahkan baking powder.
Tambahkan tepung. Mengalahkan.
Tempatkan kubis dalam bentuk.
Tuang adonan.
Taburi dengan biji wijen.
Masak selama setengah jam.
Modus 180 derajat

Dengan asinan kubis dari puff pastry yang sudah jadi

Jika Anda ingin menikmati pai, tetapi tidak punya cukup waktu untuk menyiapkannya, resep ini adalah anugerah bagi Anda. Tidak perlu menyiapkan adonan dan kubis. Itu membuat suguhan lezat tanpa pemanis.

Bahan-bahan:

bawang – 2 kepala;
merica;
kue puff siap pakai – 250 g;
garam;
asinan kubis – 600 gram;
minyak bunga matahari;
telur rebus – 4 buah.

Persiapan:

Potong bawang bombay dan goreng.
Keluarkan cangkang dari telur rebus dan potong dadu.
Campur bawang bombay dan telur dengan kubis. Tambahkan sedikit garam.
Mencampur.
Gilas adonan dan masukkan ke dalam cetakan. Sisi-sisinya harus ditutup.
Tempatkan isinya.
Lipat sedikit pinggirannya.
Gulung sisa-sisanya.
Potong-potong.
Tempatkan pola di permukaan pai.
Masak selama sekitar setengah jam dalam oven pada suhu 200 derajat.

Pai kubis dengan mayones

Kelezatannya menyerupai casserole dan pie sekaligus. Tidak hanya mudah disiapkan, tapi juga sangat enak. Cobalah resep ini dan keluarga Anda akan kenyang dan puas.

Bahan-bahan:

kubis – 550 gram;
merica;
mentega – 55 gram;
garam;
baking powder – 7 gram;
minyak bunga matahari;
tepung – 7 sdm. sendok;
telur – 3 sdm. sendok;
mayones – 6 sdm. sendok

Persiapan:

Potong komponen utama. Kubis harus diremas dengan tangan Anda. Dari proses ini akan mengeluarkan sarinya dan menjadi lebih lembut. Hidangannya akan menjadi lebih segar dan enak.
Olesi loyang dengan minyak.
Tempatkan kubis di atas permukaan.
Potong mentega dan oleskan ke sayuran. Taburi dengan merica.
Campur telur dengan baking powder dan mayones. Tambahkan sedikit garam.
Tambahkan tepung. Mengalahkan.
Tuangkan di atas kubis.
Tempatkan loyang di dalam oven.
Atur suhu menjadi 180 derajat.
Panggang selama 40 menit.

Dari adonan ragi di oven

Adonannya menjadi lembut seperti bulu, dan kubisnya menjadi isian yang lezat. Painya empuk, lembut, menggugah selera. Cobalah resep ini dan itu akan menjadi “tanda tangan” di keluarga Anda. Alih-alih memasak dengan susu biasa, resepnya menggunakan kefir. Berkat ini, adonan tidak takut angin, dan produk jadi tetap segar untuk waktu yang lama. Kue pai yang disukai banyak orang di Rusia tetap menjadi yang paling diminati saat ini.

Bahan-bahan:

kefir – 410ml;
minyak bunga matahari – 5 sdm. sendok;
ragi kering – 1 sendok teh;
mentega – 2 sdm. sendok;
bawang bombay – 2 buah;
gula – 3 sendok teh;
wortel – 1 buah;
garam;
kubis – 550 gram;
tepung – 670 gram.

Persiapan:

Panaskan kefir. Hati-hati, jika terlalu panas akan menggumpal.
Tambahkan ragi instan dan gula. Tambahkan sedikit garam.
Tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Kemudian Anda bisa mengatur proses menguleninya. Anda perlu menguleni untuk waktu yang lama. Setidaknya delapan menit. Anda akan mendapatkan massa lembut yang tidak lengket sama sekali. Hal utama adalah jangan berlebihan dengan tepung, jika tidak kue akan menjadi berat dan keras.
Olesi wadah dengan minyak dan masukkan adonan. Tutupi dengan tas.
Sisihkan selama satu jam. Mungkin memerlukan waktu lebih lama atau lebih sedikit. Yang utama adalah volumenya menjadi dua kali lipat.
Rusak kubis. Panaskan wajan, masukkan sayuran.
Kupas umbinya. Potong menjadi setengah cincin.
Kupas wortel dan parut di parutan kasar.
Tambahkan sayuran ke kubis. Padamkan. Jika kubis menghasilkan sedikit jus, tambahkan air.
Tambahkan sedikit garam. Tambahkan merica. Mengaduk.
Potong sepertiga adonan.
Gulung sebagian besar.
Ambil formulirnya. Untuk jumlah produk ini, diameter 27 cm cocok.
Tempatkan lapisannya. Bentuk sisinya.
Sematkan. Hal ini diperlukan agar adonan tidak terlalu mengembang.
Letakkan kubis.
Gilas sepertiga sisa adonan.
Tutupi pai.
Jepit bagian tepinya.
Hiasi permukaan pie dengan sisa adonan.
Tinggalkan pai yang sudah jadi di tempat yang hangat. Tutupi dengan tas atau handuk.
Jika adonan sudah mengembang kembali, Anda bisa memasukkannya ke dalam oven yang saat ini bersuhu 185 derajat.
Persiapannya akan memakan waktu sekitar setengah jam.
Camilan ini bisa dikonsumsi panas atau dingin.