Kue tidak hanya bisa menjadi hidangan penutup, tetapi juga hidangan pembuka yang enak di meja utama! Kita berbicara tentang kue sayur - potongan yang menggugah selera dan indah ini cocok untuk meja pesta (yang akan menggantikan salad tradisional) dan sangat cocok sebagai hidangan untuk makan malam keluarga.
Kue sayur juga nyaman untuk ibu rumah tangga karena Anda dapat dengan cepat mengganti bahan yang hilang dengan bahan lain dan mendapatkan hidangan dengan rasa baru yang menarik. Melapisi kue sayur membantu mengurangi waktu perendaman. Kue ini mudah dihias dan disajikan dalam porsi yang spektakuler. Pilihan ada padamu!
| Produk | Kuantitas |
| kentang | 9 buah. |
| Wortel | 2 buah. |
| Zaitun | 1 toples |
| bawang hijau | 1 ikat |
| Acar | 6 buah. |
| Keju keras | 60 gram |
| Peterseli | 1 ikat |
| Bit | 1 buah. |
| Minyak sayur | 1 sendok teh. |
| Telur | 1 buah. |
| Moster | 1 sendok teh |
| Gula | 1 sendok teh |
| lemon | 1 buah. |
| Garam lada | mencicipi |
Resep kue sayur
Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk tinggi. Tambahkan telur mentah (harus dipecah agar kuning telurnya tidak rusak), bumbui dengan mustard. Dalam wadah terpisah, campur garam dan gula, tambahkan 1 sdm. jus lemon dan tambahkan campuran ke wadah berisi minyak. Haluskan dengan blender selama 10 detik.
Berhenti dan kocok lagi (10 detik). Tempatkan saus yang sudah jadi di lemari es untuk diseduh. Rebus kentang dengan kulit dan bit (dalam panci terpisah), kupas dan parut di parutan kasar. Parut keju di parutan halus. Cincang halus daun bawang. Parut wortel mentah. 
Kue sayur bisa dihias seindah kue biasa! Potong buah zaitun menjadi irisan. Parut acar di parutan kasar dan peras sisa cairannya. Letakkan selapis 1/3 kentang rebus di atas piring yang sudah disiapkan untuk kue, diikuti dengan lapisan acar mentimun berikutnya. Garam, merica, olesi dengan saus. Letakkan selapis ½ bit parut, tutupi dengan selapis daun bawang. Garam dan olesi dengan saus.
Tempatkan bagian kedua dari kentang rebus, tambahkan buah zaitun cincang, dan olesi dengan saus. Letakkan selapis wortel mentah, taburi peterseli cincang halus, tambahkan garam dan bumbu, lalu olesi dengan saus. Tata sisa bit, kentang, tambahkan garam dan bumbu, olesi dengan saus. Taburi kue yang sudah jadi dengan lapisan keju parut dan hiasi dengan bumbu. Sejajarkan tepinya.
Saya menyambut Anda sebagai tamu! Saya sarankan membuat kue sayur yang lezat dan meriah. Ini disiapkan seperti ikan haring di bawah mantel bulu, hanya tanpa ikan dan dengan asinan kubis. Salad berlapis dengan mayones. Jika Anda tidak menyukai saus yang dibeli di toko, Anda bisa membuat mayones sendiri dalam satu menit.
Resep kue sayur ini salah satu favorit saya dan bertugas. Terkadang Anda menginginkan salad yang lezat, tetapi Anda tidak memiliki daging, sosis, atau ikan. Dan salad sayuran dalam bentuk kue langsung terlintas di benak saya. Itu terjual dengan sangat cepat.
Bahan-bahan
kentang - 4 buah.
bit - 2 buah.
wortel - 1 buah.
bawang - 1 buah.
asinan kubis – 150 gram
bawang hijau
Video resep cara membuat kue sayur
Saya merebus semua sayuran kecuali bawang bombay terlebih dahulu. Lalu saya dinginkan dan bersihkan. Saya mencampur asinan kubis dengan bawang bombay cincang halus. Dan saya mulai merakit salad sayuran.
Saya mengolesi bagian bawah piring dengan mayones. Saya menaruh kentang rebus yang diparut di parutan kasar sebagai lapisan pertama. di atasnya ada sejumput mayones.
Lapisan kedua adalah asinan kubis dengan bawang bombay.
Lapisan ketiga adalah parutan wortel rebus dan mayonaise di atasnya.
Lapisan keempat adalah bit dengan mayones.
Sekarang saya ulangi urutan lapisannya sehingga bit berada di atas. Saya mengolesi salad sayuran di semua sisi dengan mayones. Dan pada akhirnya saya hiasi dengan daun bawang cincang. Sebenarnya, Anda bisa menghias kue sayur ini dengan cara apa pun.
Situs terbaik untuk resep cepat
Makanan buatan sendiri jauh lebih nikmat daripada makanan lezat di restoran. Dan hal ini tidak hanya disebabkan oleh lingkungan yang nyaman dan hidangan yang akrab, tetapi juga karena pemilihan produk terbaik yang cermat dan perhatian terhadap manfaat dari apa yang disiapkan. Seperti kata pepatah, semuanya disiapkan dengan jiwa, itulah mengapa rasanya sangat lezat. Namun banyak ibu rumah tangga modern, selain tugas kuliner, juga memiliki banyak kekhawatiran dan masalah - pekerjaan, anak, bersih-bersih, berbelanja di toko. Mereka ingin memasak sesuatu dan menyenangkan orang yang mereka cintai, tetapi jika memungkinkan untuk melakukannya dengan cepat dan enak, serta diinginkan dan sehat, dan bukan hanya produk setengah jadi. Ternyata ada resep cepat, memungkinkan Anda menjadi ratu di dapur dan berdiri di depan kompor untuk waktu yang lama. Semuanya dikumpulkan untuk ibu rumah tangga modern yang menggabungkan pekerjaan dan tanggung jawab rumah tangga.
Anda tidak akan percaya bahwa Anda bisa memasak hampir semua hal dengan enak dan cepat – mulai dari hidangan utama hingga pengalengan. Pada situs web mengumpulkan resep cepat untuk makanan penutup, lauk pauk, salad, daging - segala sesuatu yang dapat disiapkan untuk makan malam pertama, kedua, dan makanan pembuka. Semua tahapan persiapan dijelaskan secara rinci dan ada foto untuk masing-masingnya. Resepnya antara lain berisi tips, informasi berguna dan menunjukkan jumlah makanan per porsi. Semuanya cukup sederhana bahkan untuk ibu rumah tangga pemula.
Resep-resep ini dibagikan bukan oleh para chef dari restoran-restoran elit, melainkan oleh para wanita biasa dari pengalamannya sendiri, sehingga tidak mengandung bahan-bahan yang tidak jelas atau langka, melainkan hanya produk-produk yang terjangkau, namun dalam penyajian yang menarik dengan rahasia memasaknya masing-masing, yang memberikan masakannya. orisinalitas dan rasa yang tidak biasa dan menyenangkan. Oleh karena itu, jika Anda tidak tahu harus memasak apa yang enak dan cepat, pergilah ke Bistrovkusno, resep baru terus bermunculan di sini dan Anda sendiri dapat berpartisipasi dalam proses ini jika Anda mengetahui hidangan cepat dan sederhana serta dapat mengabadikan tahapan persiapannya di kamera. .
Anda bisa menjadi lebih dari sekedar pengunjung sumber kuliner ini, dengan bantuannya Anda bisa... memasak makan malam yang cepat dan lezat menggunakan resep baru, serta menciptakan masakan Anda sendiri, berbagi pencapaian Anda di situs dengan pembaca situs lainnya. Jika Anda mempunyai ide untuk mengembangkan sumber daya, atau Anda ingin menyampaikan sesuatu kepada pemerintah, ada formulir “Buku Keluhan dan Saran” untuk tujuan ini, yang melaluinya Anda dapat berdialog dengan kami.
Izinkan kami mengingatkan Anda sekali lagi bahwa website Bistrovkusno bukan sekadar portal kuliner. Ia fokus pada resep instan dengan petunjuk detail - ini adalah basis pengetahuan kuliner bagi ibu rumah tangga modern yang ingin memiliki lebih banyak waktu untuk dirinya sendiri dan tetap makan dengan normal. Masakan rumahan yang cepat dan lezat memberikan banyak manfaat.
Orang yang percaya bahwa kue hanya bisa manis belum pernah mencoba kue sayur. Ini bukan pengganti makanan penutup favorit semua orang: ini hanyalah tambahan yang tidak biasa untuk meja liburan.
Salad kue sayur mudah disiapkan. Versi dasarnya memiliki komposisi yang mirip dengan jajanan lain yang tidak menggunakan bahan khusus.
Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:
- Langkah pertama adalah merebus sayuran yang diperlukan (kentang, wortel, telur dan bit). Anda bisa memasak semuanya bersama-sama dalam panci besar untuk menghemat waktu.
- Anda juga perlu menyiapkan piring datar untuk meletakkan salad.
- Acar mentimun diparut dan diletakkan di lapisan pertama.
- Kentang juga diparut dan diletakkan di atas mentimun. Setelah itu dua lapisan diolesi mayonaise.
- Wortel dikupas, diparut dan dibentuk lapisan ketiga salad.
- Bawang dikupas dan dipotong menjadi cincin atau setengah cincin, setelah itu ditutup dengan lapisan wortel. Untuk menghilangkan rasa tajam bawang bombay, Anda bisa menuangkan air mendidih di atasnya selama 10 menit.
- Telur juga perlu dikupas dan dicincang. Anda bisa melakukannya dengan pisau atau parutan. Setelah itu mereka pergi ke haluan.
- Semuanya kembali dilumasi dengan mayones.
- Apel dikupas dan diadu, diparut dan diletakkan di atas telur.
- Bit juga perlu dikupas, diparut, dan diletakkan di lapisan baru.
- Sayuran akar diolesi mayones.
- Anda dapat membiarkannya seperti ini, atau membuat level lain dari lapisan yang sama. Tapi pada akhirnya harus ada apel di atasnya.
- Langkah terakhir keju diparut, lalu salad dibiarkan meresap dan direndam di lemari es.
Memasak dengan bit
Kue sayur dengan bit cukup mudah disiapkan. Dekat dengan kami berkat salad berlapis serupa "Herring di bawah mantel bulu".
Untuk menyiapkan hidangan yang Anda butuhkan:
| kentang | Wortel | Bit | Lada dan garam | Krim asam | Telur | mayones | Bawang bombai | acar mentimun |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 buah. | 2 buah. | 3 buah. | Mencicipi | 1 sendok teh. | 2 buah. | 50 gram | 1 buah. | 3 buah. |
Diperlukan waktu tidak lebih dari dua jam untuk menyiapkan salad.
- Awalnya, telur, bit, wortel, dan kentang direbus bersama dalam panci besar.
- Segera setelah matang, Anda perlu mendinginkannya dan memarutnya di parutan kasar.
- Bawang dipotong menjadi cincin atau setengah cincin, dituangkan dengan air mendidih selama 10 menit untuk menghilangkan rasa pahit.
- Mentimun dicincang halus.
- Setelah itu timun dan bawang bombay dicampur bersama merica dan garam. Isian ini dibagi rata.
- Selanjutnya Anda perlu membuat saus untuk melumasi lapisannya. Krim asam dan mayones dicampur satu lawan satu.
- Sekarang Anda perlu meletakkan bahan-bahan berlapis-lapis di piring atau piring besar: bit, sebagian isian mentimun, saus, kentang, campuran mentimun, saus, wortel, saus.
- Sisi salad dihiasi dengan putih telur, dan bagian atasnya dengan kuning telur.
Cara membuat pancake
Membuat kue sayur dengan pancake semudah mengupas buah pir. Ini dimasak cukup cepat dan hasilnya sangat lezat. Pada saat yang sama, rasa saladnya cukup orisinal.
Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:
Isiannya bisa sangat beragam, sehingga bisa dimodifikasi atau ditambah.
- Pertama, Anda perlu menyiapkan pancake. Untuk melakukan ini, Anda perlu mencampur semua bahan untuk adonan homogen: tepung, baking powder, telur, susu, garam, gula, dan minyak sayur.
- Sekarang Anda bisa mulai mengisi: sayuran dicuci, dikupas dan dicincang halus, setelah itu digoreng sampai berwarna cokelat keemasan (tidak perlu digoreng, tapi dipanggang).
- Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan loyang berbentuk pegas. Bagian bawahnya ditutup kertas dan diolesi minyak.
- Selanjutnya, proses peletakan lapisan dimulai. Lapisannya akan bergantian - pancake, isian, dan sebagainya. Seharusnya hanya ada 6-8 lapisan: pancake, keju feta, isian sayuran.
- Setelah itu kue ditaburi keju dan dimasukkan ke dalam oven selama 15-25 menit.
- Produk jadi dikeluarkan dari oven dan kemudian dari cetakan.
Anda juga bisa menghiasnya dengan bumbu cincang dan saus.
Kue Zucchini dengan isian keju dan sayuran
Semua bahannya enak masing-masing, tapi di kue sayur akan lebih menggugah selera. Anda tidak perlu duduk lama di dapur, tapi Anda pasti bisa menyenangkan tamu atau orang tersayang.
Untuk mempersiapkan Anda perlu:
- Awalnya, Anda perlu menyiapkan lapisan kue untuk kue sayur. Jumlahnya tergantung ukuran loyang: biasanya cukup untuk 7 kue. Untuk melakukan ini, zucchini dikupas, dicuci, dan diparut di parutan kasar. Telur dimasukkan ke dalamnya, garam dan merica ditambahkan dan semuanya tercampur rata. Di sinilah tepung dikirim.
- Kue harus digoreng dalam wajan yang sudah dipanaskan sampai matang. Ukurannya harus sekitar 0,5 cm.
- Untuk menyiapkan krim, campurkan mayones, adas, merica, dan bawang putih.
- Keju diparut di parutan kasar.
- Tomat dipotong-potong.
- Saatnya memasak: loyang dialasi kertas dan diolesi minyak. Selanjutnya tata lapisannya: kerak, saus, tomat, keju. Ulangi ini sampai Anda kehabisan tepung. Bagian atasnya diolesi saus dan ditaburi keju.
- Kue tersebut dipanggang dalam oven selama sekitar setengah jam.
- Disajikan dingin.
Dengan kue wafel
Menyiapkan hidangan dengan kue wafel sedikit lebih mudah, karena Anda bisa membeli yang sudah jadi. Kosong seperti itu dijual di toko mana pun. Selain itu, ternyata cukup enak dan tidak biasa.
Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:
| Kue | Ikan kaleng | Wortel | telur | Bawang bombai | Keju | mayones |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 8 buah. | 1-2 buah. | 4 hal. | 4 hal. | 1 buah. | 150 gram | 150 gram |
- Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan bahan-bahannya. Caranya, rebus wortel dan telur, lalu dinginkan dan parut di parutan kasar. Jus berlebih dituangkan dari produk kalengan, lalu diremas. Bawang dipotong menjadi cincin dan dimasukkan ke dalam air mendidih untuk menghilangkan rasa pahit. Setelah itu dicampur dengan ikan.
- Kue pertama tidak diolesi terlalu banyak agar tidak sobek. Setelah itu, sebagian makanan kaleng dengan bawang bombay ditaburkan dengan hati-hati di permukaan.
- Bagian awal kue ditutup dengan lapisan kue lainnya, yang kembali diolesi mayonaise. Lapisan wortel diletakkan di atasnya.
- Sekali lagi selembar kue, diolesi mayonaise dan ditutup dengan putih telur.
- Lapisan kue keempat juga diolesi mayonaise dan ditutup dengan sisa produk kalengan.
- Lapisan kue kelima harus ditekan ringan dan ditutup dengan mayones. Setelah itu wortel ditaburkan kembali.
- Kue kedua dari belakang ditaburi keju.
- Dan yang terakhir pertama-tama ditutup dengan mayones, lalu ditaburi kuning telur dan keju.
- Setelah itu, produk dikirim ke lemari es selama beberapa jam.
Resep Prapaskah dengan jamur
Resep yang bagus untuk Prapaskah. Selain itu, orang yang sedang diet tidak akan mengabaikannya. Rasanya enak dan cukup menyehatkan.
Dan untuk persiapan Anda membutuhkan:
- Anda harus mulai dengan kubis, yang setiap daunnya dicuci dan dikocok ringan. Setelah itu dimasukkan ke dalam panci, diisi air dan cuka, lalu direbus selama 5-8 menit. Kemudian dicuci kembali.
- Sekarang Anda harus menguleni adonan. Tuang tepung ke dalam air mineral dan aduk rata. Konsistensinya harus serupa dengan krim asam.
- Setiap daun kubis dicelupkan ke dalam tepung dan digoreng dalam wajan dengan minyak. Letakkan di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih.
- Jamur dan bawang putih dicincang halus. Bawang dipotong menjadi cincin atau setengah cincin dan dimasukkan ke dalam air mendidih untuk menghilangkan rasa pahit. Semuanya digoreng, ditaburi bumbu dan bumbu cincang.
- Wortel diparut di parutan kasar dan dikirim ke jamur. Isiannya direbus selama 5-8 menit, lalu taruh di piring terpisah tanpa minyak.
- Sekarang perakitan kue dimulai. Untuk melakukan ini, Anda perlu mencari piring atau piring besar. Semuanya ditata dengan urutan sebagai berikut: daun kubis, isian, daun kubis, isian. Begitu seterusnya sampai semuanya selesai. Setiap lapisan harus ditekan dengan ringan. Bagian atasnya ditaburi kacang-kacangan dan rempah-rempah.
Kue sayur berlapis
Resep membuat kue lapis dengan sayuran ini tidak kalah dengan yang lain. Rasanya pedas sehingga sulit disamakan dengan rasa lainnya.
Untuk persiapan Anda perlu:
- Kentang, bit, wortel, dan telur direbus lalu diparut di parutan kasar.
- Mentimun dan bawang bombay dicincang halus.
- Lapisan pertama adalah mentimun yang dicampur dengan bawang bombay. Taburi dengan setengah kentang. Semuanya dilumasi dengan mayones.
- Berikutnya adalah lapisan bit, dan di atasnya ada kentang dan bawang bombay. Sekali lagi, semuanya dilumasi dengan mayones.
- Sekarang wortel dan putih telur. Terakhir, semuanya diolesi mayonaise dan ditaburi kuning telur.
- Dianjurkan untuk menggunakan bentuk khusus yang dapat dilepas, yang kemudian dapat dikeluarkan tanpa kehilangan bentuk salad.
Bahkan hidangan paling sederhana pun bisa menjadi luar biasa jika Anda mendekorasinya dengan terampil dan menyajikannya ke meja. Salah satu cara menariknya adalah dengan menyajikan salad dalam bentuk kue sayur. Ini bukan hidangan khusus; Anda bisa membuat salad apa pun dengan cara ini, baik sayuran maupun daging.
Keindahan kue sayur adalah berkat bentuknya yang istimewa, Anda dapat mendistribusikan lapisannya secara merata dan melapisinya dengan saus. Ini mengurangi waktu perendaman salad, dan semua bahan mendapatkan rasa istimewanya masing-masing. “Kue” seperti itu bisa diiris dengan indah atau Anda bisa langsung membuat “kue” dengan porsi kecil.
Kue sayur Vitaminka
Hidangan yang sangat sederhana, enak dan sehat. Cocok untuk masakan vegetarian dan Prapaskah biasa.
Bahan-bahan:
- Kubis, acar dengan wortel – 200 g.
- Bit segar – 1-2 buah.
- Apel hijau – 1-2 buah.
- Minyak sayur – 50ml.
- Gula, garam - secukupnya.
- Lada hitam.
- Cuka sari apel – 1 sdm. aku.
Persiapan:
- Kupas apel dan bit segar, lalu parut secara terpisah di parutan kasar. Taburi apel dengan cuka agar apel tidak menjadi gelap.
- Segera siapkan dressingnya. Campurkan minyak sayur, cuka sari apel, gula pasir, garam, lada hitam.
- Letakkan loyang kue tanpa bagian bawah yang bisa dilepas di atas piring datar. Tempatkan lapisan pertama asinan kubis, peras dari air garamnya. Kemudian lapisan bit segar dengan jus dan parutan apel.
- Tuangkan sedikit saus ke dalam tiga lapisan dan ulangi tata letak kubis, bit, dan apel. Tuang juga dressing di atasnya.
- Tanpa mengeluarkan cetakan, biarkan di lemari es setidaknya selama satu jam agar meresap.
Kue Vinaigrette Sayur
Hidangan klasik dengan desain non-standar.
Bahan-bahan:
- Bit – 2 buah.
- Kentang – 2 buah.
- Wortel – 1 buah.
- Cuka sari apel – 1 sdm. aku.
- asinan kubis – 100 gram.
- Minyak sayur – 50ml.
- Acar mentimun – 4 buah.
- Garam.
- Lada hitam.
- Bawang – 1 buah.
- Mustard manis – 1 sdt.
- Gula – 1 sdt.
- Peterseli - beberapa tangkai.
Persiapan:
- Rebus bit, kentang, dan wortel. Kupas dan potong dadu berukuran sama.
- Jika kubis dibuat memanjang, potong lebih kecil. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, dan acar mentimun menjadi irisan tipis.
- Buatlah saus. Untuk melakukan ini, campurkan cuka sari apel, minyak sayur, gula, garam, mustard.
- Rebus bawang bombay dengan air mendidih.
- Letakkan cetakan tanpa alas di atas piring datar.
- Susun sayuran berlapis-lapis, tuangkan saus di setiap lapisan ketiga. Mereka bergantian: kentang, bawang bombay, wortel, asinan kubis dan kentang, acar mentimun, bit. Taburkan peterseli cincang di atasnya.
- Biarkan saladnya diseduh.
Kue sayur cerah
Salad cerah cerah untuk setiap saat sepanjang tahun.
Bahan-bahan:
- Bit – 1 buah.
- Kentang – 1 buah.
- Apel asam – 3 buah.
- Wortel – 1 buah.
- Prune – 100 gram.
- Acar ketimun – 4 buah.
- Telur ayam – 4 buah.
- Aprikot kering – 100 gram.
- Sayuran segar – 30 gram.
- Lada hitam.
- Garam.
- Yoghurt alami – 250 g.
- Mustard – 1 sdm. aku.
- Bawang putih - setengah kepala.
Persiapan:
- Rebus bit, wortel, telur ayam, dan kentang. Kupas dan potong dadu yang sama. Rendam buah-buahan kering dalam air hangat, sortir dan potong halus menjadi irisan tipis.
- Bagi telur ayam menjadi putih dan kuningnya. Gosok kuning telur melalui saringan. Parut putihnya di parutan kasar.
- Buatlah saus. Untuk melakukan ini, campurkan mustard, yogurt alami kental, bawang putih yang dihancurkan, garam dan rempah-rempah dalam blender.
- Letakkan cetakan di atas piring datar dan letakkan bahan-bahan dalam lapisan-lapisan kecil. Mereka bergiliran: bit dan kentang, plum, wortel, mentimun, tupai, apel, dan aprikot kering.
- Lapisi setiap lapisan ketiga dengan saus yogurt.
- Lapisi juga aprikot kering dengan saus dan taburi kuning telur.
- Biarkan hidangan diseduh selama satu jam.
Kue zucchini sayur
Kue berkalori tinggi untuk mereka yang tidak makan daging, namun tidak menyangkal makanan bergizi dan berlemak.
Bahan-bahan:
- Zucchini muda – 2 buah.
- Bawang putih – 3 siung.
- Telur ayam – 2-3 pcs.
- Tepung terigu – 2-4 sdm. aku.
- Soda - sepertiga sdt.
- Keju lembut krim atau Ricotta – 300 g.
- adas segar – 50 g.
- Wortel untuk hiasan.
- Garam.
- Lada hitam.
- Minyak sayur – 50ml.
- Mentega – 30 gram.
Persiapan:
- Kupas zucchini dan parut di parutan kasar (bit). Campur dengan telur ayam, tepung terigu, mentega lunak, soda, garam dan lada hitam bubuk. Adonan harus memiliki konsistensi krim asam kental.
- Panggang pancake tipis dalam wajan besi tipis yang dipanaskan dengan baik.
- Kocok keju lunak dalam mangkuk blender bersama bawang putih dan adas segar.
- Oleskan pancake zucchini yang sudah dingin dengan keju hijau. Lapisi bagian samping dan atas kue dengan cara yang sama dengan lapisan tipis.
- Jika diinginkan, hiasi salad dengan mawar wortel rebus atau telur rebus parut.
kue maki
Salad ringan yang lezat dengan keju dan dekorasi asli. Untuk hidangannya, Anda harus memilih keju kuning tua dengan rasa khas pulau.
Bahan-bahan:
- Keju – 200 - 300 gram.
- Tomat krim merah – 3 buah.
- Bawang hijau dengan bulu – 50 g.
- Telur ayam – 4 buah.
- Bawang putih – 3 siung.
- Krim asam penuh lemak – 300 g.
- Wortel – 3 buah.
- Kentang – 3 buah.
- kenari – 100 gram.
- Tepung terigu – 4 sdm. aku.
- Mentega – 30 gram.
- Minyak sayur – 50ml.
- Bawang putih – 4 siung.
- Peterseli – 30 gram.
Persiapan:
- Tuangkan air mendidih di atas kenari. Saat kulitnya terkelupas, keringkan di atas tisu dan panaskan dalam wajan kering.
- Parut keju dan wortel di parutan halus. Rebus kentang.
- Peras jus dari wortel, campur dengan dua butir telur dan beberapa sendok makan tepung terigu. Garam dan bumbui sesuai selera. Panggang 2-3 pancake tipis.
- Haluskan kentang. Campur dengan mentega lembut, bumbu dan garam, beberapa sendok makan tepung terigu. Panggang 2-3 kue tipis.
- Haluskan kenari, bawang putih, krim asam, peterseli, dan daun bawang dalam blender, sisakan beberapa bulu dan ranting untuk hiasan. Tambahkan keju parut.
- Letakkan panekuk wortel di atas piring datar, lumuri dengan saus krim asam dengan bumbu dan kacang-kacangan, letakkan panekuk kentang di atasnya, dan lapisi lagi.
- Oleskan kue yang sudah dirakit dengan dressing di bagian atas dan samping. “Roti” yang banyak dengan keju parut di semua sisinya.
- Buat kelopak bunga poppy dari krim tomat. Kumpulkan “bunga poppy” dari kelopak bunga, bulu daun bawang, dan tangkai peterseli.
- Diamkan di lemari es setidaknya selama satu jam.
Memuat...