Hari ini saya menawarkan Anda resep lauk yang enak. Kentang dipanggang dalam bacon Cara menyiapkannya sangat sederhana, namun ternyata menjadi hidangan yang menggugah selera dan lezat untuk pesta keluarga. Kentang emas dengan bacon renyah tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Untuk memasaknya, Anda perlu memilih umbi kentang berukuran sedang. Cobalah, saya harap Anda puas.
Bahan-bahan
Untuk menyiapkan kentang yang dipanggang dengan bacon, kita membutuhkan:
kentang berukuran sedang - 10 buah;
irisan daging - 250 g;
garam, rempah-rempah - secukupnya.
Langkah-langkah memasak
Garam kentang dan taburi dengan bumbu favorit Anda.
Bungkus setiap umbi kentang dengan potongan bacon.
Panaskan oven hingga 200 derajat. Tempatkan kentang yang dibungkus bacon dalam satu lapisan di piring tahan panas dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 35-40 menit (waktu memanggang tergantung pada jenis dan ukuran kentang). Periksa kematangan dengan garpu atau tusuk gigi. Jika kentang belum siap, tetapi dagingnya sudah berwarna kecokelatan, tutupi loyang dengan kertas timah.
Kentang lezat dan harum yang dipanggang dalam bacon sudah siap, sajikan panas dengan saus favorit Anda dan salad sayuran segar.
Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: 50 menit
Kentang akordeon dengan bacon dan keju di dalam oven adalah hidangan yang sangat lezat dan beraroma. Kentang ini dapat disajikan sebagai lauk untuk meja pesta - hidangan lezat dan indah yang akan dinikmati semua tamu. Untuk pertemuan ramah dengan bir, Anda bisa memanggang umbi besar - satu per tamu. Akan lebih mudah untuk memanggang kentang di dalam wadah pemanggang, pertama, kentang akan matang dengan baik, dan kedua, loyang akan tetap bersih. Saya juga ingin menarik perhatian Anda pada hal ini.
Persiapannya memakan waktu 50 menit, bahan-bahan di atas akan menghasilkan 2 porsi.
Bahan-bahan:
- kentang – 400 gr.;
- daging asap rebus – 120 gr.;
- keju keras – 60 gr.;
- paprika bubuk – 5 g;
- mentega – 15 gram;
- thyme kering, peterseli, minyak sayur, garam.
Cara memasak dengan foto langkah demi langkah
Untuk menyiapkan hidangan ini, pilih dua kentang lonjong besar. Bentuk ini lebih disukai, lebih mudah dipotong dan lebih cepat dipanggang.
Kupas kentang, potong bagian yang rusak dan matanya. 
Selanjutnya, potong bagian bawah kentang agar pas di papan. Anda memerlukan pembatas untuk mengiris, misalnya sumpit Cina. 
Tempatkan kentang yang sudah dikupas di antara batangnya. Dengan menggunakan pisau tajam dengan bilah lebar, buat potongan melintang dengan kelipatan 0,5 sentimeter. Sumpit tidak akan memungkinkan Anda memotong seluruh kentang. 
Potong daging asap rebus dengan kulit menjadi potongan yang sangat tipis. 
Kami memegang kentang yang digantung di bagian luarnya - kentang terbuka seperti akordeon, dan meletakkan potongan daging asap di antara irisannya. 
Campur mentega dengan garam meja halus, parut kentang, taburi paprika bubuk. 
Ambil loyang, masukkan kentang ke dalamnya, ikat kedua sisinya jangan terlalu kencang agar ada lubang untuk keluarnya uap. 
Panggang dalam oven panas selama 35-40 menit tergantung ukuran umbinya. Suhu oven 200 derajat.
15 menit sebelum kesiapan, keluarkan loyang, buka wadah pemanggang, taburi kentang dengan keju parut dan thyme kering, lalu masukkan kembali ke dalam oven. 
Sajikan hidangan panas, panas, taburi dengan peterseli hijau. 
Selamat makan!
Kentang dengan bacon, meskipun bukan hidangan yang sangat sehat, mudah disiapkan, memuaskan, dan sangat lezat. Secara harfiah 45 menit, dan hidangan lezat akan menghiasi meja mana pun. Mari pertimbangkan beberapa opsi untuk persiapannya.
Isi resep:
Kentang adalah bagian penting dari diet lengkap. Umbi-umbian ditambahkan ke salad, dimasukkan ke dalam sup, kentang tumbuk, irisan daging, pancake, isian pangsit dan pai, dan banyak hidangan lainnya disiapkan. Hidangan dengan itu hadir di menu restoran terbaik. Dari sekian banyak cara menyiapkannya, pilihan yang enak adalah kentang panggang dengan bacon. Jika Anda ingin variasi kentang, resep ini adalah pilihan yang tepat. Meskipun resepnya sederhana, kentang yang dihasilkan renyah, empuk, dan kulitnya menggugah selera.
Kentang panggang dengan bacon - prinsip memasak umum
- Untuk memanggangnya pakai kentang kuning, karena... itu mengandung lebih sedikit pati.
- Pilih umbi yang berukuran sedang dan seragam agar matangnya bersamaan.
- Jika kentang belum dikupas, cucilah dengan sikat besi dapur untuk menghilangkan semua kotoran.
- Kentang baru dipanggang di kulitnya dan, biasanya, utuh.
- Kentang bisa dipanggang mentah atau direbus.
- Selain bacon, Anda juga bisa menambahkan lemak babi, wortel, bawang bombay, dan produk lainnya ke dalam hidangan.
- Rempah-rempah yang cocok dengan kentang termasuk rosemary, paprika merah, marjoram, kunyit, lada hitam, dan thyme.
- Hidangan yang sudah jadi ditaburi bawang putih, bumbu, dan keju.
- Sajikan secara terpisah atau sebagai lauk dengan hidangan daging.
Kentang dengan bacon di dalam oven: resep casserole
Kentang panggang oven yang dibungkus dengan bacon adalah hidangan beraroma dan memuaskan yang dapat disiapkan dengan cepat dan tanpa banyak kesulitan. Dan bumbunya akan mengubah kentang menjadi hidangan orisinal yang tidak akan membuat Anda malu untuk menyajikannya di meja pesta.
- Kandungan kalori per 100 g - 77 kkal.
- Jumlah porsi - 2
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Kentang - 0,5 kg
- Bawang putih - 2 siung
- Bawang - 1 buah.
- Minyak zaitun - 1 sdm.
- Rosemary, pala - sejumput
- Garam, merica - secukupnya
- Irisan bacon segar - 16 pcs.
- Hijau - untuk disajikan
Persiapan langkah demi langkah:
- Kupas kentang, cuci bersih dan potong-potong.
- Kupas bawang putih, cincang halus dan tambahkan kentang.
- Buang kulit bawang bombay dan potong halus menjadi setengah cincin. Tambahkan juga ke mangkuk dengan kentang.
- Garam dan merica produknya, taburi dengan pala dan rosemary.
- Tempatkan kentang aromatik dalam piring tahan api dan tutupi dengan irisan daging asap di atasnya. Garam dan merica secukupnya.
- Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang hidangan selama 40 menit.
- Hiasi kentang yang sudah jadi dengan bumbu cincang segar dan sajikan.
Kentang panggang dengan bacon: tusuk sate kentang di dalam oven
Kentang dengan bacon yang dimasak dalam oven, digantung di tusuk sate kayu - ini adalah resep hidangan yang empuk dan memuaskan. Dan perebusan yang lama di dalam oven memberikan aroma yang unik pada makanan.
Bahan-bahan:
- Kentang kecil - 30 buah.
- Daging asap mentah - 30 pcs.
- Garam - sejumput
- Lada bubuk - sejumput
- Kupas dan cuci kentang. Buat potongan melintang tanpa memotong sampai ujung, kira-kira 7-10 mm. Ini akan membuat umbi-umbian di dalamnya terendam dalam minyak bacon.
- Potong bacon menjadi potongan tipis panjang, garam dan merica di kedua sisinya.
- Bungkus kentang dengan bacon dan masukkan ke tusuk kayu.
- Letakkan kebab di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat selama 40 menit.
Kentang dengan bacon: resep dalam kertas timah
Foil memungkinkan Anda memasak makanan dengan cepat sehingga menjadi empuk dan lembut. Dan hidangan seperti itu cocok tidak hanya untuk makan malam keluarga, tetapi juga untuk pesta meriah atau piknik di alam.
Bahan-bahan:
- Kentang - 6 buah.
- Daging babi asap - 20 piring
- Bawang putih - 3 siung
- Garam - sejumput
- Lada hitam giling - sejumput
- Cuci kentang dan gosok dengan sikat kawat. Tidak perlu mengupasnya.
- Dengan menggunakan pisau tajam, buat potongan melintang pada umbi, jangan sampai pisau menembus seluruhnya.
- Potong irisan bacon menjadi tiga bagian.
- Kupas bawang putih dan potong siung menjadi irisan tipis.
- Masukkan sepotong daging asap dan sepotong bawang putih ke dalam celah kentang. Anda sekarang harus memiliki akordeon kentang.
- Garam dan merica umbinya.
- Potong kertas timah menjadi lembaran-lembaran dengan ukuran yang sesuai, letakkan umbi-umbian yang sudah diisi di atasnya dan bungkus rapat-rapat agar tidak ada ruang atau celah kosong.
- Panaskan oven hingga 180 derajat dan letakkan kentang di atas loyang. Biarkan dipanggang selama 40 menit.
- Sajikan hidangan yang sudah jadi langsung dalam kertas timah. Dan jika Anda tidak segera menggunakannya, biarkan dalam foil, karena akan menahan panas untuk waktu yang lama.
Jadi hari ini kita akan memasak kentang yang dibungkus bacon di dalam oven. Modifikasi masakan ini banyak sekali, karena setiap ibu rumah tangga menggunakan triknya masing-masing agar semakin enak dan memuaskan.
Resep klasik umumnya sangat sederhana. Anda hanya membutuhkan dua bahan: kentangnya sendiri (sekitar 1,5-2 kilogram), serta satu bungkus bacon cincang (sekitar 200 gram).
Kentang tentu saja perlu dicuci dan dikupas. Selanjutnya, setiap buah harus dibungkus dengan sepotong daging asap. Untuk memastikan kentang yang dibungkus bacon matang dengan baik di dalam oven dan tidak hancur, Anda bisa mengamankan dagingnya dengan tusuk gigi. Dan potongan daging yang terlalu panjang, pada gilirannya, bisa dibungkus dengan “mawar”.
Maka Anda perlu meletakkan semuanya di atas loyang, dan menutupi bagian atasnya dengan rapat dengan kertas makanan khusus. Masukkan loyang ke dalam oven, panaskan hingga dua ratus derajat, selama kurang lebih 40-45 menit.
Seperti yang Anda lihat, semuanya sangat sederhana. Namun, Anda bisa sedikit memperumit resep ini dan menyiapkan, misalnya, kentang yang dibungkus bacon dengan keju. Untuk melakukan ini, yang terbaik adalah mengambilnya dalam piring.
Sebelumnya perlu direbus terlebih dahulu kulitnya (tanpa dikupas). Anda dapat memeriksa kesiapannya dengan menusuk sayuran dengan garpu: jika mudah, Anda dapat melanjutkan ke tahap memasak berikutnya, dan jika tindakan tersebut memerlukan usaha, Anda perlu membiarkan kentang matang sedikit lagi. Setelah kentang siap, kentang perlu didinginkan sebentar dan dikupas. Selanjutnya, setiap buah harus dipotong menjadi dua, taruh sepotong keju di salah satu bagiannya, lalu tutupi sisi lainnya dengan separuh lainnya. Seperti pada resep pertama, Anda perlu membungkus setiap kentang dengan potongan bacon.
Sebelum Anda mulai memasak kentang dalam bacon di dalam oven sesuai resep ini, Anda perlu melapisi loyang agar dagingnya tidak gosong. Dan di atas bacon, taruh sedikit mentega di setiap kentang. Oven, sekali lagi, harus dipanaskan terlebih dahulu hingga dua ratus derajat. Tetapi waktu yang dibutuhkan untuk memanggang dalam hal ini akan jauh lebih singkat (karena kentang sudah siap) - sekitar 15 menit. Selama waktu ini, keju akan meleleh dan dagingnya akan digoreng sedikit.
Ada resep menarik lainnya yang memungkinkan Anda menyiapkan bacon yang dibungkus dengan lezat. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: 6-8 kentang besar, 150 g keju, 200-300 g jamur, bawang bombay, 1 sendok makan krim asam, susu, bacon, rempah-rempah, garam, adas.
Kentang yang sudah dicuci bersih harus dipotong memanjang menjadi dua bagian dan, setelah diasinkan, dikirim untuk dimasak dalam panci. Saat kentang yang sudah jadi sudah agak dingin, Anda perlu membuang bagian tengahnya menggunakan satu sendok teh. Tapi jangan membuang kulitnya - nanti akan dibutuhkan. Dalam mangkuk, tambahkan sedikit susu ke dalam bubur kentang untuk membuat bubur.
Selanjutnya Anda bisa mengolah jamur. Kentang yang dibungkus bacon di dalam oven akan terasa paling enak jika Anda menggunakan kentang liar. Mereka harus dicuci bersih, dipotong-potong dan digoreng dengan bawang cincang di penggorengan. 5 menit sebelum benar-benar siap, Anda perlu menambahkan krim asam ke dalamnya lalu aduk.
Campur jamur yang sudah disiapkan dengan kentang tumbuk dan parut sepotong keju ke dalam mangkuk yang sama. Selanjutnya, tinggal menambahkan dill cincang, lalu aduk isinya hingga rata. Terakhir, dibutuhkan kulit. Anda akan mendapatkan semacam "perahu" berisi isian. Masing-masing harus dibungkus dengan selembar daging asap, diletakkan di atas loyang, yang dimasukkan ke dalam oven selama 15-25 menit.
Selamat makan!
Hidangannya tidak terlalu sehat, tapi mudah disiapkan, enak, dan memuaskan. Anda bisa membuat kentang yang dibungkus bacon dengan saus dalam 45-50 menit. Kentang yang dipanggang dengan “pakaian” daging lebih aromatik dan lebih segar dari biasanya. Hal utama adalah merebus umbi terlebih dahulu agar mencapai kondisinya sebelum bacon gosong dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Bahan-bahan:
- kentang (sebaiknya kecil atau muda) – 0,5 kg;
- daging asap (atau mentah) – 250 gram;
- krim (15-20% lemak) – 50 ml;
- mayones (72% lemak) – 1 sendok makan;
- bawang putih – 1-2 siung;
- mentega - untuk mengoles loyang;
- sayuran hijau (dill dan peterseli) - secukupnya;
- lada hitam bubuk - secukupnya;
- garam secukupnya.
Kentang baru berukuran kecil sangat ideal. Alih-alih daging asap, Anda bisa menggunakan daging mentah, dalam hal ini, waktu di dalam oven (tahap 14) harus ditingkatkan menjadi 20 menit atau dipanggang dalam kertas timah selama 10-15 menit. Krim diganti dengan krim asam tinggi lemak atau yogurt alami tanpa bahan tambahan.
Resep Kentang Bungkus Bacon
1. Bilas kentang dengan air mengalir, masukkan ke dalam panci tanpa membuang kulitnya, dan tambahkan air.
2. Letakkan panci di atas api sedang dan tutup.
3. Setelah mendidih, kecilkan api dan masak kentang selama 30-35 menit hingga umbinya bisa ditusuk dengan tusuk gigi.
Hal utama adalah kentang tidak terlalu matang dan mulai hancur berkeping-keping.
4. Dengan menggunakan satu sendok makan, pindahkan kentang rebus ke dalam mangkuk yang dalam, dinginkan hingga agak hangat, lalu kupas. Jika kentangnya sangat besar, potong-potong agar bisa dibungkus dengan bacon.
5. Potong daging menjadi irisan tipis. Jumlah piring harus sama dengan jumlah kentang.
6. Pindahkan bacon ke piring dan bungkus dengan cling film agar daging tidak mengering.
7. Cincang halus adas manis dan peterseli. Tempatkan bumbu cincang ke dalam mangkuk yang dalam.
8. Peras bawang putih yang sudah dikupas ke dalam sayuran. Tambahkan krim asam, mayones, garam dan merica.
9. Aduk saus yang dihasilkan hingga rata.
10. Tuang kuah ke dalam mangkuk berisi kentang, aduk rata dengan sendok agar tidak merusak umbi yang sudah matang. Biarkan meresap selama 10-15 menit.
11. Bungkus kentang dengan potongan bacon, disarankan untuk mengamankan pinggiran daging dengan tusuk gigi agar tidak jatuh ke dasar loyang.
12. Olesi loyang dengan mentega. Letakkan bagian yang kosong. Taburi dengan sisa saus.
13. Panaskan oven pada suhu 180-190°C.
14. Panggang kentang dengan bacon selama 7-10 menit hingga berwarna cokelat keemasan dan muncul bau khas.
15. Keluarkan loyang dari oven, letakkan piring di piring dan sajikan panas.
Memuat...