Olivier tanpa daging itu ramping. Salad Olivier Prapaskah. Prapaskah Olivier dengan jamur. Resep langkah demi langkah

Belum lama ini saya mencoba Prapaskah Olivier dengan jamur di restoran vegetarian, dan kegembiraan saya tiada batasnya - ini luar biasa lezat! Setelah menilai biaya salad restoran, saya memutuskan bahwa dengan biaya yang sangat murah, cepat dan tanpa banyak usaha, Anda dapat menyiapkan salad yang sama lezatnya dengan jamur dan sayuran di rumah. Melalui trial and error, saya menemukan proporsi bahan yang ideal untuk membuat Prapaskah Olivier benar-benar enak.

Bahan-bahan:

  • champignon segar - 200-250 gram;
  • wortel (direbus) - 200 gram;
  • kentang (direbus) - 300 gram;
  • mentimun segar - 100 gram;
  • acar mentimun - 100-150 gram;
  • kacang hijau kalengan - 150 gram;
  • bawang - 0,5 buah;
  • mayones tanpa lemak - 2-3 sendok makan;
  • minyak sayur - 1 sendok makan;
  • garam, merica - secukupnya.

Prapaskah Olivier dengan jamur. Resep langkah demi langkah

  1. Cuci champignon, keringkan di atas handuk, potong dadu kecil, tambahkan garam dan goreng dengan minyak sayur hingga cairannya menguap. Dinginkan champignon yang sudah jadi hingga suhu kamar.

Salad ini juga bisa disiapkan dengan jamur liar: sebelum menggorengnya, pastikan untuk merebusnya selama 5-7 menit - setidaknya 2 kali.

  1. Kupas kulit wortel dan kentang rebus lalu potong dadu kecil, kurang lebih 0,7 x 0,7 sentimeter.
  1. Potong juga acar dan mentimun segar menjadi kubus kecil. Potong bawang segar.
  2. Dalam mangkuk, campurkan champignon, wortel, kentang, mentimun cincang dan bawang bombay, tambahkan kacang hijau kalengan (tanpa air garam), campur semuanya. Tambahkan garam jika perlu.
  3. Biarkan salad diseduh selama 15-20 menit.

Prapaskah Olivier dengan jamur sudah siap! Saladnya dipenuhi dengan aroma lezat champignon goreng, kesegaran, juiciness, dan kerenyahan mentimun. Ia memiliki ukuran segalanya. Salad ini memang menjadi anugerah bagi para ibu rumah tangga, apalagi jika keluarga tersebut berpuasa atau tidak mengonsumsi makanan yang berasal dari hewan. Sajikan salad tanpa lemak ini dengan lauk apa pun, ikan, dan hidangan lainnya. Jika Anda tidak suka kacang hijau kalengan di salad, Anda bisa menggantinya dengan acar mentimun, cukup tambahkan kurang dari 150 gram. Bergabunglah dengan kami di “Saya Suka Memasak” dan bagikan kesan Anda tentang makanan Prapaskah yang lezat.

Ada begitu banyak varian salad favorit semua orang “Olivier” - tidak mungkin dihitung! Tahukah Anda kalau salad ini juga bisa diolah dalam versi Prapaskah? Dan dengan jamur goreng dan bawang bombay Anda mendapatkan salad Olivier yang sangat tidak biasa, enak dan memuaskan.

Untuk menyiapkan salad Olivier tanpa lemak dengan jamur, ambil bahan-bahan dari daftar. Cuci kentang dan wortel dengan air mengalir, kupas bawang bombay dan tutup jamur. Rebus kentang dan wortel dalam air sedikit asin hingga empuk. Saya punya kentang baru yang kecil, jadi saya ambil sedikit lagi.

Potong bawang bombay dan jamur, goreng dengan sedikit minyak sayur hingga empuk.

Cincang halus mentimun asam, masukkan ke dalam mangkuk yang nyaman, dan tambahkan kacang polong kalengan.

Kupas sayuran rebus yang sudah didinginkan.

Potong sayuran yang sudah disiapkan menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan jamur goreng dan bawang bombay. Garam dan merica salad secukupnya, aduk rata. Jika Anda langsung menyajikan salad, bumbui dengan mayones tanpa lemak.

Dan jika Anda menyajikannya setelah beberapa waktu, Anda bisa mendandani salad sebelum disajikan.

Prapaskah Olivier dengan jamur sudah siap. Menikmati!

Salad Prapaskah Olivier dengan jamur pada dasarnya mengandung sayuran yang sama yang digunakan untuk menyiapkan salad Olivier klasik. Daging dalam salad tanpa lemak diganti dengan jamur. Mereka bisa segar, diasamkan atau diasinkan. Untuk salad, jamur segar direbus atau digoreng.

Saus untuk salad semacam itu bisa berupa mayones tanpa lemak, yang saat ini dapat dengan mudah ditemukan di toko-toko. Salad memperoleh rasa istimewa dengan saus buatan sendiri yang berbahan dasar susu kedelai, tepung, atau keju tahu.

Salad Prapaskah Olivier adalah hidangan bergizi dan sehat, karena tidak mengandung produk berbahaya atau tidak berguna.

Kentang menurunkan kolesterol dalam darah dan hati, meningkatkan kekebalan tubuh dan membantu mengeluarkan racun dari dalam tubuh. Ini cocok dengan produk lain.

Wortel mengandung serat yang membuat Anda merasa kenyang dan merangsang pencernaan. Karoten sangat penting untuk kesehatan mata dan kesehatan yang baik. Kalium dalam wortel membantu menguatkan jantung dan memperbaiki kondisi pembuluh darah. Antioksidan, yang ditemukan dalam jumlah besar dalam wortel, membantu melawan efek destruktif radikal bebas.

Telur ayam mengandung protein yang mudah dicerna, selenium dan asam folat, mineral dan elemen pelacak, serta vitamin D dan E - vitamin awet muda dan kecantikan.

Mayones tanpa lemak yang lezat dan sehat memberi salad rasa istimewa. Rasanya tidak ada bedanya dengan biasanya, dan membawa lebih banyak manfaat.

Cara menyiapkan salad Prapaskah Olivier dengan jamur - 15 varietas

Salad menurut resep ini ternyata sehat dan seimbang.

Bahan-bahan:

  • champignon - 300 gram
  • kentang - 4 buah.
  • wortel - 2 buah.
  • acar mentimun - 8 buah.
  • Telur puyuh - 15 pcs.
  • kacang polong kalengan - 0,5 kaleng
  • bawang hijau
  • minyak sayur
  • Prapaskah mayones
  • garam.

Persiapan:

Cuci jamur, potong dadu dan goreng dengan minyak.

Rebus kentang, wortel, dan telur. Keren, kupas.

Potong menjadi kubus kecil. Potong juga acar mentimun.

Tempatkan semua bahan dalam mangkuk dan aduk.

Bumbui dengan mayones dan aduk kembali. Tambahkan garam jika perlu.

Saat disajikan, taburi dengan daun bawang cincang.

Telur puyuh sangat bermanfaat bagi tubuh manusia: menghilangkan radiasi, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan kinerja.

Salad yang lezat, murah, dan bergizi dapat disiapkan selama masa Prapaskah atau hari lainnya ketika Anda tidak ingin makan makanan berat.

Bahan-bahan:

  • jamur acar - 500 g
  • kentang - 5 buah.
  • acar mentimun - 5 buah.
  • wortel - 2 buah.
  • bawang - 1 buah.
  • merica
  • garam.

Persiapan:

Rebus kentang dan wortel. Dinginkan, kupas dan potong.

Potong acar mentimun menjadi kubus.

Tiriskan cairan dari jamur dan potong-potong.

Potong bawang bombay dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Setelah lima menit, bilas dengan air dingin. Biarkan dalam saringan untuk mengalirkan kelebihan air.

Tempatkan semua bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk. Tambahkan kacang polong dari kaleng. Mencampur.

Tambahkan saus dan aduk kembali. Tambahkan garam dan merica.

Salad asli dengan sayuran hijau, daun bawang, dan zaitun memiliki rasa yang segar dan tidak dapat membuat siapa pun acuh tak acuh. Pastikan untuk bersiap!

Bahan-bahan:

  • champignon - 200 gram
  • kentang - 6 buah.
  • wortel - 1 buah.
  • acar - 5 buah.
  • bawang perai
  • daun-daun selada
  • buah zaitun yang diadu - 1 toples
  • Prapaskah mayones
  • garam.

Persiapan:

Rebus dan kupas sayuran dan kentang. Potong menjadi kubus.

Potong jamur menjadi beberapa bagian dan goreng.

Potong salad menjadi potongan-potongan. Daun bawang dan zaitun - berbentuk cincin.

Acar mentimun - kubus.

Tempatkan semua produk dalam mangkuk dan aduk. Bumbui dengan mayones.

Salad sederhana ini baik untuk disiapkan saat puasa ketat, karena tidak hanya mengandung daging, tetapi juga telur. Kami yakin resep ini akan membantu Anda selama masa Prapaskah.

Bahan-bahan:

  • kentang - 4 buah.
  • wortel - 2 buah.
  • bawang - 1 buah.
  • acar cendawan - 300 g
  • nasi empuk yang direbus
  • acar mentimun - 4 buah.
  • kacang hijau kalengan - 1 kaleng
  • Prapaskah mayones
  • tanaman hijau
  • merica
  • garam.

Persiapan:

Rebus kentang dan wortel. Dinginkan, kupas dan potong kecil-kecil.

Potong bawang bombay. Potong mentimun menjadi kubus.

Tempatkan kentang, wortel, bawang bombay, dan acar mentimun dalam mangkuk. Mencampur.

Tiriskan cairan dari jamur. Potong-potong. Tambahkan ke isi dalam mangkuk.

Tuang kacang hijau dan nasi rebus ke dalam salad.

Bumbui dengan mayones tanpa lemak dan aduk. Tambahkan garam, merica, dan bumbu cincang.

Salad Olivier dengan jamur dan kacang hijau ini tidak hanya menarik bagi vegetarian. Bisa disiapkan saat puasa dan waktu lainnya.

Bahan-bahan:

  • champignon kalengan - 200 g
  • kentang - 6 buah.
  • wortel - 2 buah.
  • kacang hijau - 200 gram
  • bawang - 1 buah.
  • Prapaskah mayones
  • merica
  • garam.

Persiapan:

Rebus kacang hijau selama 2 menit, dinginkan dan potong dadu kecil.

Sayuran dingin dan kupas: potong kentang dan wortel, serta champignon menjadi kubus.

Cincang halus bawang bombay.

Gabungkan semua produk cincang. Tambahkan mayones tanpa lemak. Mencampur.

Biarkan salad diseduh selama 2 jam.

Resep ini cocok bahkan untuk vegan: vegetarian ketat yang hanya mengonsumsi makanan nabati.

Bahan-bahan:

  • kentang - 4 buah.
  • wortel - 2 buah.
  • jamur segar - 200 g
  • bawang - 1 buah.
  • kacang polong kalengan - 1 kaleng
  • acar - 2 buah.
  • alpukat.

Persiapan:

Rebus jamur dalam air. Rebus kentang dan wortel.

Sayuran umbi-umbian, acar mentimun, jamur rebus dan bawang bombay dipotong-potong.

Kupas alpukat dan potong dadu.

Tempatkan semua bahan dalam mangkuk dan aduk.

Membuat saus buatan sendiri: tambahkan 1,5 sdm ke dalam segelas susu kedelai atau kaldu sayuran. sendok tepung maizena. Panaskan adonan, aduk hingga mengental. Tambahkan garam, mustard, gula, cuka, minyak sayur, dan jus lemon. Kocok dengan mixer. Dingin.

Bumbui bahan yang sudah disiapkan dengan saus buatan sendiri.

Alpukat mengandung vitamin E dalam jumlah besar. Alpukat melindungi sel-sel tubuh dari virus dan melawan perubahan terkait usia pada tingkat sel.

Salad yang sangat lezat! Ringan, tanpa daging, dengan rasa pedas dan bahan-bahan yang menyehatkan, salad ini akan menjadi hidangan favorit tidak hanya saat masa Prapaskah. Anda akan kembali ke resep ini lagi dan lagi.

Bahan-bahan:

  • Chanterelles kalengan - 1 toples
  • kentang - 5 buah.
  • wortel - 2 buah.
  • kacang hijau - 1 kaleng
  • acar mentimun - 4 buah.
  • apel hijau - 1 buah.
  • bawang hijau
  • kecap
  • Prapaskah mayones.

Persiapan:

Rebus kentang dan wortel. Kupas dan potong dadu.

Potong juga mentimun dan apel menjadi kubus.

Tempatkan produk cincang dalam mangkuk, tambahkan chanterelles dan kacang polong.

Bumbui dengan kecap asin dan mayones tanpa lemak.

Mencampur. Biarkan diseduh selama dua jam dan sajikan.

Tambahkan variasi dalam hidup Anda dan untuk Tahun Baru, alih-alih Olivier biasa, siapkan versi baru dari salad biasa. Setelah menyiapkan salad sesuai resep ini satu kali, Anda akan menyiapkannya untuk setiap liburan Tahun Baru. Padahal, kenapa hanya di Tahun Baru? Nikmati rasanya sepanjang tahun!

Bahan-bahan:

  • acar jamur (jamur madu, jamur putih, champignon atau berbagai macamnya) - 1 toples
  • kentang - 2 buah.
  • wortel - 1 buah.
  • telur - 2 buah.
  • kacang polong kalengan - 1 kaleng
  • mentimun segar - 1 pc.
  • ketimun - 4 buah.
  • garam.

Persiapan:

Rebus telur, wortel, dan kentang. Dinginkan, kupas dan potong dadu.

Potong juga acar jamur, mentimun segar, dan ketimun menjadi kubus.

Tempatkan semuanya dalam mangkuk salad dan aduk.

Bumbui dengan saus: campur krim asam, mayones tanpa lemak, dan mustard. Tambahkan merica dan garam.

Biarkan salad diseduh dan sajikan.

Salad yang elegan, meriah, enak dan sehat. Tidak memalukan untuk menyajikannya di meja liburan dan tidak memerlukan biaya banyak selama masa Prapaskah. Buah beri menambah rasa asam yang istimewa. Enaknya luar biasa!

Bahan-bahan:

  • acar jamur - 1 toples
  • kentang - 4 buah.
  • wortel - 2 buah.
  • kacang hijau kalengan - 1 toples
  • cranberry - 1 cangkir
  • bawang hijau
  • dil
  • peterseli
  • Prapaskah mayones
  • garam.

Persiapan:

Kupas sayuran rebus dan dingin lalu potong dadu.

Potong jamur menjadi beberapa bagian.

Potong bawang bombay dan bumbu.

Tempatkan semua produk, termasuk buah beri, dalam mangkuk salad, bumbui dengan mayones dan aduk.

Cranberry mengandung antioksidan dalam jumlah besar - zat yang melindungi sel dari efek berbahaya radikal bebas.

Bahan-bahan dalam salad ini sangat sedikit, tetapi rasanya sungguh luar biasa. Salad yang lembut dan ringan ini meleleh di mulut Anda.

Bahan-bahan:

  • champignon - 400 gram
  • kentang - 5 buah.
  • mentimun segar - 1 pc.
  • krim asam - 100 gram
  • minyak sayur - 2 sdm. aku.
  • jus lemon - 1 sdt.
  • rempah-rempah
  • garam.

Persiapan:

Rebus, dinginkan dan kupas. Potong kentang dan mentimun menjadi potongan kecil.

Rebus jamur, dinginkan dan potong seperti kentang.

Tempatkan semuanya dalam mangkuk salad dan aduk.

Siapkan saus krim asam: campur krim asam, minyak sayur, bumbu dan jus lemon.

Dandani saladnya. Aduk dan sajikan.

Salad Prapaskah tapi sangat mengenyangkan. Rasa istimewa dan tidak biasa diberikan oleh acar jamur madu dan jagung, bukan kacang hijau biasa.

Bahan-bahan:

  • acar jamur madu - 300 g
  • kentang - 5 buah.
  • wortel - 1 buah.
  • bawang - 1 buah.
  • mentimun segar - 1 pc.
  • acar mentimun - 1 pc.
  • jagung kalengan - 1 kaleng
  • Prapaskah mayones
  • merica
  • garam.

Persiapan:

Rebus sayuran, dinginkan dan kupas.

Potong kentang, wortel, mentimun segar, dan acar mentimun menjadi kubus.

Potong bawang bombay.

Tempatkan bahan cincang ke dalam mangkuk dan aduk.

Tambahkan acar jamur dan jagung. Garam dan merica.

Bumbui dengan mayones.

Saat merebus kentang dalam jaketnya, tambahkan garam ke dalam air: kentang akan terasa lebih enak dan kulitnya tidak pecah.

Salad tanpa lemak ini bisa disiapkan untuk makan malam atau untuk camilan. Resepnya sederhana, bahannya sedikit, bisa disiapkan dengan cepat. Anda akan menyukai rasa pedas dan pedasnya!

Bahan-bahan:

  • champignon - 500 gram
  • acar - 3 buah.
  • telur - 4 buah.
  • bawang - 1 buah.
  • mayones - 3 sdm. aku.
  • mustard - 2 sdm. aku.
  • lada hitam bubuk
  • garam.

Persiapan:

Rebus jamur dan telur. Dingin.

Potong acar mentimun, jamur, dan telur menjadi beberapa bagian.

Cincang halus bawang bombay.

Membuat saus: campur mayonaise dan mustard, tambahkan garam dan merica.

Campur semua produk dan bumbui dengan saus.

Salad tanpa lemak ini sangat menyehatkan. Selain itu, orang yang rentan obesitas bisa memakannya: tidak akan membahayakan bentuk tubuh Anda.

Bahan-bahan:

  • acar jamur - 1 toples
  • wortel - 3 buah.
  • kentang - 3 buah.
  • acar - 6 buah.
  • bawang hijau
  • merica
  • garam.

Persiapan:

Rebus kentang dan wortel.

Potong sayuran, jamur, dan mentimun yang sudah didinginkan dan dikupas menjadi kubus. Cincang halus daun bawang.

Tempatkan semuanya dalam mangkuk. Mencampur.

Siapkan saus tanpa lemak: haluskan 200 g keju tahu, tambahkan bubuk mustard, garam, minyak sayur, dan jus lemon. Giling semuanya dengan blender. Tuang susu kedelai dan kocok lagi.

Bumbui salad dengan saus yang sudah disiapkan.

Kami menawarkan salad tanpa lemak, lezat, dan orisinal dengan jamur dan keju keras. Sehat dan bergizi.

Bahan-bahan:

  • jamur - 400 gram
  • kentang - 1 buah.
  • telur - 10 buah.
  • kacang hijau - 1 toples
  • keju keras - 200 gram
  • mentimun segar - 2 buah.
  • tanaman hijau
  • zaitun - 0,5 kaleng
  • Prapaskah mayones
  • garam.

Persiapan:

Rebus telur dan kentang. Dinginkan dan kupas.

Potong telur, kentang, jamur, mentimun, zaitun, bumbu dan keju keras.

Tempatkan semuanya dalam mangkuk. Tambahkan kacang polong. Mencampur.

Bumbui dengan mayones tanpa lemak.

Salad versi vegetarian yang lezat dengan kombinasi mentimun segar dan acar yang menarik. Dan keju tahu adalah sorotan utama dari salad ini. Pastikan untuk mencobanya!

Bahan-bahan:

  • jamur - 400 gram
  • keju tahu - 200 gram
  • kentang - 3 buah.
  • wortel - 1 buah.
  • kacang hijau kalengan - 1 kaleng
  • acar - 2 buah.
  • mentimun segar - 2 buah.
  • bawang - 1 buah.
  • Prapaskah mayones
  • merica
  • garam.

Persiapan:

Sayuran kukus: sehat, enak dan cepat.

Potong mentimun, tahu, bawang bombay dan sayuran.

Tempatkan dalam mangkuk dan tambahkan kacang hijau dan adas cincang.

Garam, merica, bumbui dengan mayones tanpa lemak.

Kami berharap resep salad tanpa lemak kami akan membantu Anda tidak hanya mendiversifikasi pola makan Anda, tetapi juga meningkatkan kesehatan dan meringankan tubuh Anda. Puasa bukan berarti harus kelaparan. Makanan Prapaskah sederhana, tanpa embel-embel, tapi sangat sehat dan enak. Jadi, selamat makan!

Jika Anda memang ingin menyiapkan jajanan tradisional saat Prapaskah agar semua orang yang tidak makan daging bisa menikmatinya, ada baiknya Anda menggunakan imajinasi Anda! Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara membuat Prapaskah Olivier dengan menambahkan bahan-bahan berbeda ke dalamnya, sehingga tidak hanya disukai oleh para vegetarian, tetapi juga oleh pemakan daging.

Kami telah memilih beberapa resep paling sederhana dan menarik, yang menurutnya tidak akan sulit menyiapkan salad bahkan untuk juru masak pemula.

Jadi, pertama-tama mari kita membuat Olivier sesuai resep yang paling sederhana.

Prapaskah Olivier

Bahan-bahan

  • — 4-5 buah. + -
  • - 2 buah. + -
  • — 3-4 buah. + -
  • — 1 bank + -
  • 1/3 sdt. atau sesuai selera + -
  • - di ujung pisau + -
  • - mencicipi + -

Persiapan langkah demi langkah Prapaskah Olivier

Rebus 4-5 kentang ukuran sedang dan 2 wortel kecil di kulitnya. Anda bisa melakukannya di ketel ganda atau di dalam air. Dalam kasus terakhir, tiriskan sayuran dan biarkan dingin di udara terbuka.

Lebih baik menunggu sampai benar-benar dingin, sehingga sayuran tidak hanya lebih mudah dikupas, tetapi juga bentuknya lebih baik dan tidak hancur.

Potong menjadi kubus dan masukkan ke dalam panci atau mangkuk salad. Untuk melengkapinya, potong 3-4 mentimun asin atau acar menjadi potongan-potongan kecil.

Buka kaleng kacang hijau, tiriskan cairannya dan tambahkan biji-bijian ke bahan lainnya. Garam, tambahkan merica secukupnya dan bumbui dengan mayones tanpa lemak. Aduk rata dan hiasi dengan beberapa tangkai peterseli segar.

Anda bisa langsung menyajikan salad ini.

Prapaskah Olivier: resep dengan jamur

Untuk salad ini, jamur bisa digunakan baik digoreng maupun diasinkan. Jamur kalengan cukup ditiriskan dan ditiriskan, lalu dipotong, dan jamur goreng bisa diolah sebagai berikut.

  1. Kami mencuci 400 g champignon segar, meletakkannya di atas tisu untuk menyerap kelembapan berlebih dan memotongnya halus.
  2. Tempatkan dalam wajan besar yang sudah dipanaskan sebelumnya dan goreng dalam minyak dengan api yang cukup tinggi. Jamur harus berwarna kecokelatan sampai garing, dan tidak direbus.
  3. Kami memberi garam, merica, dan, segera setelah warnanya sesuai, angkat dari api dan biarkan dingin.
  4. Sementara itu, rebus wortel di kulitnya - 1 pc. dan kentang - 4 buah. Dinginkan, kupas dan potong dadu.
  5. Potong 2 mentimun segar kecil atau 1 besar dan tambahkan ke sayuran.
  6. Tambahkan jamur dingin, 1 toples kacang hijau tanpa cairan, bumbui dengan mayones tanpa lemak, garam dan merica.

Bawang sangat cocok dengan salad ini. Ini bisa digunakan segar, dicincang halus dan cukup disiram dengan air mendidih, atau Anda bisa merendamnya sedikit dalam cuka - ini akan membuat rasanya lebih gurih, terutama jika dikombinasikan dengan jamur goreng.

Cara membuat acar bawang bombay
Untuk melakukan ini, potong 1 bawang bombay kecil dan isi dengan larutan cuka panas (bagian 5% cuka dan sebagian air mendidih). Diamkan selama 30 menit, lalu tiriskan dan tambahkan ke salad.

Bumbui dan aduk. Sajikan salad yang sudah jadi segera.

Sama seperti pada resep sebelumnya, kita bisa menggunakan dua jenis cumi - rebus dan kalengan.

Untuk menambahkan cumi kalengan, kita hanya perlu mengambil beberapa toples, tiriskan cairannya, dan cincang halus bangkainya menjadi kubus.

Tapi untuk memasukkan cumi rebus ke dalam salad, kami membelinya beku (3 kecil atau 2 sedang) dan merebusnya.

Cara merebus cumi
Panaskan air, tapi jangan tambahkan garam.
Segera masukkan bangkai ke dalam air mendidih dan masak tidak lebih dari 3 menit agar tidak menjadi kenyal.

  • Angkat cumi panas, tambahkan garam dan biarkan dingin. Sementara itu, kami sedang mengerjakan sisa bahan untuk salad.
  • Rebus 3 kentang ukuran sedang dan 1 wortel beserta kulitnya dalam double boiler. Biarkan dingin, kupas dan cincang halus.
  • Kami juga memotong 2 acar mentimun dan menambahkannya ke dalam sayuran.
  • Buka kacang hijau dan masukkan ½ kaleng biji-bijian ke dalam salad. Potong cumi yang sudah dingin menjadi kubus.
  • Bumbui dengan mayones tanpa lemak, tambahkan allspice dan pala sesuai selera.

Jika mau, Anda bisa membumbui salad dengan bawang bombay cincang - jumlah ini membutuhkan 1 bawang bombay kecil.

Campur semuanya dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit. Sajikan salad dingin, hiasi dengan bumbu segar.

Sekarang Anda tahu cara menyiapkan salad Prapaskah Olivier dengan jamur, cumi, atau kacang hijau saja. Cepat, mudah, dan sangat lezat! Hidangan pembuka ini akan diapresiasi oleh semua tamu tanpa terkecuali.

Memuat...Memuat...