Salad sayuran dengan saus keju feta. Salad sayuran ringan dengan mentimun dan keju feta. Bahan saus

Sudah dibaca: 1525 kali

Salad sayuran segar dengan sayuran berwarna cerah cocok untuk hidangan apa pun. Cara Membuat Salad Musim Semi Sayuran Menyegarkan dengan Feta baca dan tonton lebih lanjut.

Resep salad musim semi dengan keju feta langkah demi langkah

Jadi, musim semi telah tiba. Walaupun masih sebatas kalender dan sama sekali belum berkenan dengan hijaunya rerumputan dan dedaunan pepohonan, namun sudah terasa indahnya oleh sekujur tubuh dan tentu saja perut. Musim semi adalah masa kekurangan vitamin setelah musim dingin. Oleh karena itu, saya sangat ingin memakai sesuatu yang cerah, makan sesuatu yang menyegarkan dan diperkaya. Hari ini saya mengusulkan untuk menyiapkan salad musim semi segar dengan sayuran dan keju feta dalam segala hal.

Mari kita mulai.

Resep: Salad sayuran musim semi dengan keju feta

Bahan-bahan:

  • 200 gram. tomat ceri
  • 1 ikat lobak
  • adas dan peterseli
  • bawang bombai
  • 50 gram. keju feta
  • 50 gram. biji kenari yang dihancurkan
  • 2-3 sdm. aku. yogurt alami
  • merica

Metode memasak:

1. Cuci tomat ceri dan keringkan dengan handuk.

2. Potong tomat menjadi irisan, satu tomat menjadi 4-6 irisan. Yang terbaik adalah mengambil tomat multi-warna, sehingga saladnya akan terasa seperti musim semi dan menyenangkan.

3. Cuci lobak, potong bagian ujung dan atasnya. Potong lobak menjadi beberapa bagian sesuka Anda dan lebih nyaman.

4. Cuci dan keringkan sayuran. Potong sayuran dengan cukup halus.

5. Hancurkan keju feta dengan garpu.

6. Bawang bombay yang tidak pedas bisa digunakan. Untuk salad, Anda membutuhkan sekitar setengah bawang bombay ukuran sedang, dipotong-potong.

7. Hancurkan biji kenari dengan mortar, blender atau rolling pin biasa.

8. Campur tomat, lobak dan bawang bombay dalam mangkuk. Tambahkan bumbu, kacang-kacangan, dan keju. Campur saladnya.

Resep: Salad tomat musim semi dengan keju feta dan biji wijen

Bahan-bahan:

  • 2 tomat
  • 50 gram. keju feta
  • 1 sendok teh. cuka balsamic (atau kecap)
  • 1 sendok teh. minyak zaitun
  • 1 paprika merah
  • 1 sendok teh. biji wijen
  • daun selada

Metode memasak:

  1. Potong keju menjadi kubus.
  2. Cuci tomat dan bagi menjadi irisan, lalu potong menjadi dua.
  3. Buang bijinya dari paprika dan potong dadu besar.
  4. Sobek kasar daun selada dengan tangan.
  5. Campur tomat, paprika, keju, selada, dan biji wijen dalam mangkuk salad.
  6. Bumbui salad dengan minyak zaitun.
  7. Taburkan cuka balsamic atau kecap asin di atas salad sebelum disajikan.
  8. Garam salad secukupnya.

resep video "Salad lembut dengan keju dan anggur"

Selamat memasak dan jadilah sehat!

Selalu milikmu Alena Tereshina.

Salad dengan keju Feta adalah hidangan yang ideal untuk sarapan bergizi, makan siang lengkap, makan malam ringan, atau sebagai tambahan gurih pada hidangan utama - Anda dapat makan salad dengan keju Feta kapan saja, yang nyaman dan juga sangat menyehatkan. dan sangat lezat!

Saat memilih keju Feta, pastikan membaca labelnya! Komposisi keju Feta asli termasuk susu domba, kemungkinan sedikit (sampai 30%) kandungan susu kambing.

Cara membuat salad dengan keju feta - 15 varietas

Salad Yunani dengan keju feta

Resep salad Yunani yang terkenal dengan keju Feta akan menghiasi koleksi kuliner ibu rumah tangga mana pun.

Bahan-bahan:

  • Tomat 3 buah.
  • Mentimun segar 1 buah.
  • Paprika manis 3 buah.
  • Bawang manis 1 buah.
  • Bawang putih 1 siung
  • Keju feta 200 gr.
  • Zaitun secukupnya
  • Minyak zaitun 50 ml.

Persiapan:

  1. Cuci mentimun, tomat, dan paprika sampai bersih lalu keringkan.
  2. Kupas mentimun.
  3. Potong sayuran menjadi kubus berukuran sedang.
  4. Potong bawang putih dengan pisau.
  5. Potong bawang bombay menjadi cincin.
  6. Potong keju secara terpisah menjadi kubus besar.
  7. Tambahkan buah zaitun utuh ke dalam salad.
  8. Garam sedikit dan aduk semua sayuran, bumbui dengan minyak zaitun.
  9. Letakkan buah zaitun dan keju Feta yang dipotong dadu kecil dan rapi di atasnya.

Resep musim semi untuk salad vitamin yang sangat sehat.

Bahan-bahan:

  • Bit 2 buah.
  • Keju feta 200 gr.
  • salad arugula
  • Oregano 2-3 lembar daun
  • Timi 2-3 tangkai
  • Salad roket 100 gr.
  • kenari 50 gr.
  • Bawang putih 1 siung
  • Kecap asin 4-5 sdm. sendok
  • adas 2-3 tangkai
  • Jus lemon 1-2 sdm. sendok
  • Minyak zaitun 100ml.

Persiapan:

  1. Panggang bit dalam oven selama 30 menit. Kupas dan potong menjadi irisan tipis.
  2. Potong keju menjadi potongan besar. Rendam keju dalam minyak dengan oregano dan thyme.
  3. Cuci dan keringkan salad.
  4. Siapkan sausnya.
  5. Untuk melakukan ini, potong kenari.
  6. Cincang halus bawang putih.
  7. Dalam wajan, goreng kacang dan bawang putih dengan minyak zaitun. Tambahkan kecap di sana dan panaskan selama 5 menit.
  8. Tambahkan dill cincang halus dan jus setengah lemon ke dalam saus pedas.
  9. Letakkan bahan salad di piring. Tuangkan saus di atas salad.

Salad tradisional dengan tambahan sawi putih tiba-tiba memiliki rasa yang sangat gurih, namun tetap ringan dan memuaskan.

Bahan-bahan:

  • Kubis peking 1 kepala
  • Tomat 2 buah.
  • Keju feta 100 gr.
  • Zaitun secukupnya
  • Oregano, garam secukupnya
  • Minyak zaitun 50 ml.
  • Jus lemon 2 sdm. sendok

Persiapan:

Potong kepala kubis menjadi irisan tipis, tambahkan garam, tumbuk ringan dan biarkan selama 15 menit.

Potong tomat yang sudah dicuci bersih menjadi kubus.

Untuk memastikan tomat menjaga bentuknya dengan baik, pilihlah buah yang tidak terlalu matang.

Potong keju feta menjadi kubus.

Tambahkan keju potong dadu, tomat, setengah buah zaitun ke dalam kubis.

Taburi bahan dengan jus lemon, bumbui dengan minyak zaitun dan tambahkan oregano.

Campur semuanya dengan seksama.

Salad sayuran yang luar biasa lezat, tampak menarik, dan yang terpenting, sehat dengan feta, kentang, dan tomat akan memikat hati keluarga Anda.

Bahan-bahan:

  • Kentang 2 buah.
  • Tomat 1 buah.
  • Paprika warna berbeda 3 pcs.
  • Bawang 1 buah.
  • Mentimun 1 buah.
  • Zaitun 50 gram.
  • Keju feta 100 gr.
  • Minyak zaitun 50 ml.

Persiapan:

  1. Cuci kentang, potong dadu. Rebus sampai empuk dalam air asin.
  2. Kupas dan potong bawang bombay.
  3. Cuci paprika dan buang selaput dan bijinya. Potong dengan indah menjadi segitiga atau kotak.
  4. Potong tomat dan mentimun menjadi kubus.
  5. Aduk sayuran, tambahkan minyak dan zaitun.
  6. Potong keju Feta dan letakkan di atas piring yang sudah jadi.
  7. Garam dan merica saladnya.

Salad musim panas yang berair, Anda akan terkejut melihat betapa baik dan menariknya bahan-bahan dipadukan di dalamnya. Daun mint segar berhasil melengkapi palet rasa.

Bahan-bahan:

  • Melon secukupnya
  • Keju feta secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • Mint segar secukupnya

Persiapan:

  1. Kupas daging buah melon.
  2. Keluarkan biji dari inti melon.
  3. Potong daging buah menjadi kubus besar.
  4. Potong keju Feta menjadi kubus.
  5. Potongan keju dan melon harus berukuran kira-kira sama.
  6. Campur keju feta dengan daging buah melon, tambahkan daun mint segar, potong tipis-tipis.
  7. Bumbui salad dengan merica bubuk sesuai selera.
  8. Campur dengan hati-hati.

Buncis adalah makanan luar biasa yang kaya akan protein nabati. Berkat khasiatnya yang bermanfaat dan penampilannya yang cantik, produk ini dianggap sebagai produk paling modis di abad ke-21.

Bahan saladnya:

  • Buncis 100 gr.
  • Labu kuning 200 gram.
  • Bawang 1 buah.
  • Bayam 100 gr.
  • Bawang putih 5 siung
  • Gula 1 sendok teh
  • Garam lada
  • daun ketumbar 50 gr.
  • daun mint 50 gram.
  • Daun bawang 50 gr.

Bahan saus:

  • Mustard 1 sendok teh
  • Garam lada
  • Minyak zaitun 2 sdm.
  • Cuka 1 sendok teh
  • Anggur putih 1 sdm. sendok

Persiapan:

  1. Rendam buncis semalaman dan rebus tanpa menambahkan garam.
  2. Potong labu yang sudah dikupas menjadi kubus kecil.
  3. Kupas bawang bombay dan potong-potong.
  4. Tempatkan labu, bawang merah dan bawang putih di atas loyang. Garam, merica, dan gula.
  5. Masukkan ke dalam oven selama 5-7 menit pada suhu 220 derajat.
  6. Siapkan saus dengan mencampurkan semua bahan.
  7. Segera tuangkan separuh saus di atas kacang polong.
  8. Giling fetanya.
  9. Cincang kasar daun bawang, daun ketumbar, dan mint.
  10. Letakkan di atas piring berlapis-lapis: daun bayam, kacang polong, sayuran, keju, dan rempah-rempah.
  11. Taburkan saus di atas salad.

Salad dengan ayam dan keju feta cepat dan mudah disiapkan, serta memiliki rasa pedas yang disukai banyak orang.

Bahan-bahan:

  • Fillet ayam -200 gr.
  • Keju feta 100 gr.
  • Mentimun 1 buah.
  • Tomat 1 buah.
  • Minyak sayur 100 ml.

Persiapan:

  1. Fillet ayam, rebus dalam air asin, potong dadu.
  2. Keju feta dan mentimun dipotong dadu
  3. Potong tomat menjadi irisan
  4. Campur semua bahan dengan hati-hati dan tambahkan garam.
  5. Sebelum disajikan, bumbui salad dengan minyak sayur.
  6. Jika diinginkan, tambahkan jus lemon sesuai selera.

Mempersiapkan salad ini hanya membutuhkan waktu tidak lebih dari 5 menit, dan peningkatan energi serta rasa kenyang akan tetap ada sepanjang hari.

Bahan-bahan:

  • Salad gunung es 300 gr.
  • Mentimun 2 buah.
  • Tomat 1 buah.
  • Batang seledri 2 buah.
  • Keju feta 100 gr.
  • Minyak sayur 50 ml.
  • Garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

  1. Potong salad menjadi kubus besar.
  2. Potong batang seledri, tomat, mentimun, dan keju menjadi kubus kecil.
  3. Tambahkan minyak sayur.
  4. Garam dan merica secukupnya.

Keju feta dan salad alpukat adalah resep yang benar-benar orisinal! Gudang vitamin dan sensasi rasa.

Bahan saladnya:

  • Campuran daun selada hijau 150 gr.
  • Alpukat 2 buah.
  • Bawang 1 buah.
  • Tomat ceri 225 gr.
  • Keju feta atau keju feta 200 gr.

Bahan saus:

  • Parutan kulit dan jus 1 buah lemon
  • Minyak zaitun 50 ml.
  • Mustard Dijon 1 sendok teh

Persiapan:

  1. Potong alpukat menjadi dua dan buang bijinya. Potong-potong dan celupkan ke dalam 2 sendok makan jus lemon.
  2. Kupas bawang bombay dan potong tipis-tipis.
  3. Tempatkan daun selada dalam mangkuk dengan alpukat dan bawang bombay.
  4. Potong tomat menjadi dua dan tambahkan ke dalam mangkuk. Campur dengan hati-hati.
  5. Hancurkan keju feta dan taburkan di atasnya.
  6. Siapkan sausnya. Caranya, cukup masukkan semua bahan saus ke dalam toples bertutup, kocok kuat-kuat dan bumbui dengan garam dan lada hitam.
  7. Taburkan saus di atas salad, aduk dan sajikan segera.

Salad dengan semangka goreng dan feta adalah hidangan yang tidak biasa dan menarik. Persiapkan dan menyenangkan orang yang Anda cintai.

Bahan-bahan:

  • Semangka 500 gr.
  • Keju feta atau keju feta 200 gr.
  • Salad roket 50 gr.
  • Biji wijen 1 sendok teh
  • Minyak sayur 50 gr.
  • Jus lemon 1 sdm. sendok.
  • Garam secukupnya

Persiapan:

Potong keju menjadi kubus kecil.

Kupas semangka dan potong dadu besar.

Goreng dalam wajan kering di kedua sisi.

Untuk memastikan kulit semangka berwarna cokelat keemasan, keringkan terlebih dahulu dengan handuk kertas di kedua sisinya.

Letakkan arugula, potongan semangka goreng, dan keju di piring.

Taburkan minyak di atas salad, taburi dengan jus lemon dan taburi biji wijen.

Salad ala Yunani yang sangat sederhana, mudah disiapkan, dan lezat - salad pasta dengan keju Feta dan berbagai sayuran.

Bahan saladnya:

  • Semacam spageti 250 gram.
  • Jagung, kalengan 0,5 kaleng
  • Zaitun hitam tanpa lubang 0,5 kaleng
  • Paprika 0,5 buah.
  • Tomat ceri 15 buah.
  • Keju feta 50 gr.
  • Lada hitam bubuk secukupnya

Bahan saus:

  • Bawang putih 1-2 siung
  • Cuka anggur merah 20 ml.
  • Minyak zaitun 100ml.
  • Jus lemon 1 sdm. sendok
  • Garam 1 sendok teh
  • Mustard kering 0,5 sendok teh
  • Oregano kering 0,25 sendok teh
  • Madu atau gula 0,25 sendok teh
  • Thyme kering (atau adas kering) secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya

Persiapan:

  1. Rebus pastanya. Tiriskan dalam saringan. Pindahkan ke mangkuk.
  2. Potong tomat ceri menjadi dua. Pindahkan ke mangkuk dengan pasta.
  3. Buang bijinya dari lada dan potong dadu. Pindahkan ke mangkuk dengan pasta.
  4. Tambahkan buah zaitun, potong cincin, ke dalam salad.
  5. Tiriskan cairan dari kaleng jagung. Tambahkan jagung ke sisa bahan.
  6. Potong keju menjadi kubus kecil.
  7. Tambahkan keju feta sesuai selera.
  8. Lada dan aduk perlahan.
  9. Siapkan sausnya.
  10. Untuk sausnya, campurkan semua bahan ke dalam processor.
  11. Bumbui salad pasta dan aduk lagi.

Musim panas, matahari, laut... Salad ini akan cocok dengan menu musim panas Anda.

Bahan-bahan:

  • Persik 3 buah.
  • Keju feta 100 gr.
  • Arugula 50 gram.
  • Madu 1 sdm. sendok
  • Minyak zaitun 50 ml.
  • Cuka balsamic 1 sendok teh
  • Lada hitam bubuk secukupnya.

Persiapan:

  1. Potong buah persik menjadi irisan.
  2. Tuang sedikit minyak zaitun ke dalam wajan, tambahkan sesendok madu dan segera goreng buah persik.
  3. Hancurkan feta ke dalam mangkuk.
  4. Tambahkan arugula dan buah persik.
  5. Bumbui dengan minyak zaitun dan tambahkan sedikit cuka balsamic.
  6. Merica untuk rasa.

Salad dengan daging sapi, mentimun, dan keju feta merupakan salad sehat bagi mereka yang peduli dengan bentuk tubuh dan juga berusaha makan sehat.

Bahan-bahan:

  • Keju feta 100 gr.
  • Daging sapi 200 gr.
  • Mentimun 3 buah.
  • Krim asam 100 gr.
  • Kentang 3 buah.

Persiapan:

  1. Potong kentang rebus menjadi kubus.
  2. Potong daging sapi rebus menjadi potongan-potongan.
  3. Potong mentimun segar menjadi potongan-potongan.
  4. Campur semua bahan dengan krim asam dan garam.
  5. Potong keju Feta menjadi potongan besar.
  6. Tambahkan ke salad.
  7. Campur salad dengan keju dengan lembut.

Salad Tabbouleh dengan Keju Feta dan Cous Cous

Rasa salad Tabbouleh merupakan ciri khas masakan Mediterania selatan pada umumnya, dan masakan Yunani pada khususnya. Namun, keju Feta tidak diragukan lagi merupakan unsur Yunani yang memperkaya cita rasa hidangan.

Bahan-bahan:

  • Daun bawang 1 ikat
  • Bawang Krimea 1 pc.
  • Peterseli (daun) 100 gr.
  • Selada gunung es (daun) 80 gr.
  • Tomat kuat 3 buah.
  • Mentimun kecil 2 buah.
  • Kuskus 100 gram.
  • Keju feta 200 gr.
  • Minyak zaitun 100 ml.
  • Jus lemon secukupnya
  • Garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

  1. Potong mentimun menjadi kubus kecil.
  2. Potong tomat menjadi kubus kecil.
  3. Dengan cara yang sama, potong bawang bombay dan cincang halus sayuran hijau dan daun gunung es.
  4. Kukus couscous dalam 100 ml air. Diamkan selama 5 menit, lalu dinginkan.
  5. Aduk semua sayuran dan bumbui dengan minyak zaitun, jus lemon, garam dan merica sebelum disajikan.

Salad terong Brazil dengan daging dan keju feta dapat disajikan sebagai hidangan pembuka, makan siang lengkap, atau makan malam ringan.

Bahan-bahan:

  • Daging babi (tenderloin) 100 gr.
  • Paprika kuning 30 gr.
  • Paprika merah 30 gr.
  • Bawang bombay 30 gr.
  • Tomat dalam jus sendiri 100 g
  • Keju feta 100 gr.
  • Tomat 100 gram.
  • Terong 150 gr.
  • Bumbu Brazil 3 gr.
  • Daun bawang 10 gr.
  • Cabai rawit 1 buah.
  • Minyak sayur 20ml.
  • Merica untuk rasa
  • Garam secukupnya

Persiapan:

  1. Potong bawang bombay dan paprika menjadi kubus kecil.
  2. Dalam wajan panas, goreng sayuran cincang dengan minyak sayur selama kurang lebih 3 menit.
  3. Tambahkan tomat ke dalam jusnya sendiri. Masak selama 3 menit. Bumbui sesuai selera dengan garam dan merica serta campuran bumbu Brasil.

Bahan-bahan:

  • keju feta - 0,2 kg;
  • mentimun segar - 1 buah;
  • bawang merah - 1 buah;
  • jus dari ½ lemon segar;
  • minyak zaitun - 3 sdm;
  • adas - 2 sdm;
  • daun mint - 2 sdm;
  • peterseli - 2 sdm.

Salad Mesir dan hidangan tradisional lainnya

Masakan Mesir cukup beragam. Sebagian besar resep yang digunakan saat ini digunakan oleh para firaun sendiri. Misalnya, sepiring telur, madu, dan jus anggur ditemukan di makam Tutankhamun. Setelah adonan tercampur, ditambahkan biji delima. Minuman ini dimaksudkan untuk memperpanjang masa muda dan kehidupan penguasa.

Salad memainkan peran yang tidak kalah pentingnya bagi orang Mesir dibandingkan dengan orang Eropa. Misalnya, salad dengan keju feta yang sangat populer. Ini mengandung bahan-bahan minimal, rasa yang terungkap melalui dekorasi dan saus yang melimpah.

Menurut prinsip persiapannya, resepnya sangat mirip dengan salad Yunani dengan keju feta. Dalam beberapa interpretasi, kita juga dapat menemukan kemiripan dengan Caesar salad dengan keju feta. Masing-masing dibuat berdasarkan keju paling lembut, yang persiapannya menentukan rasa hidangan.

Feta dalam salad

Keju feta segar adalah salah satu dari sedikit jenis keju yang cocok dengan hampir semua bahan. Negara asalnya adalah Yunani, namun resep pembuatan keju ini juga ada di negara lain. Dalam bahasa aslinya, hidangan ini dibuat dari susu domba.

Kombinasi bahan yang paling konsisten dalam salad dengan keju feta lembut: keju, zaitun, dan zaitun hitam. Kebanyakan jajanan ringan dibuat berdasarkan tradisi ini.

Selain itu, resep salad dengan keju feta dapat dengan mudah dilengkapi dengan bumbu, bumbu, dan rempah-rempah. Misalnya, rosemary, oregano, atau mint adalah pilihan yang ideal. Anda dapat dengan aman menaruh banyak sayuran. Salad yang sangat lezat dengan tomat dan keju feta . Perhatikan paprika manis dan bawang bombay.

Persiapan

Salad sayuran dengan keju feta memungkinkan Anda melengkapi meja makan dengan hidangan lezat, segar, dan beraroma harum. Resepnya sangat sederhana dan tidak akan menyita banyak waktu Anda.

Siapkan semua bahan yang diperlukan dalam jumlah yang ditentukan. Ini akan cukup untuk keluarga yang terdiri dari 2-4 orang. Mulailah dengan mengupas mentimun. Buang kulit dan bijinya. Potong sayuran dengan pisau. Mentimun dalam salad feta bisa diganti dengan tomat.

Cincang halus bumbu: adas, peterseli, mint. Mereka sempurna untuk salad ini dan melengkapi rasa keju. Tempatkan feta dalam mangkuk kecil dan hancurkan dengan garpu. Tambahkan jus lemon dan mentega ke keju dan uleni lagi.

Campur feta dengan bumbu dan mentimun. Bumbui hidangan dengan lada hitam sesuai selera. Aduk rata agar semua bahan merata. Tempatkan bahan-bahan dalam mangkuk salad dan sajikan!

Penyajian dan dekorasi

Seberapa menggugah selera saladnya tergantung pada cara penyajiannya. Dekorasi yang tepat akan membuat salad dengan keju feta menjadi hiasan meja yang cerah bahkan di foto.

Tinggalkan beberapa bumbu cincang dan taburkan di atas salad setelah dimasak. Perpaduan warna putih dan hijau akan menciptakan kontras yang pas. Gunakan juga bit sebagai hiasan untuk salad dengan keju feta. Bisa diparut halus dan dimasukkan ke dalam resep atau dipotong menjadi hiasan.

Salad dengan keju feta ini cocok dengan makanan laut dan ikan. Baik spesies sungai maupun daging ikan trout dan salmon yang lezat cocok sebagai lauk. Ikannya bisa dipanggang atau direbus. Kombinasi salad dan hidangan utama ini tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Itu dapat dengan aman dimasukkan dalam menu diet.

Koki terkenal merekomendasikan untuk memasukkan feta ke dalam lemari es Anda. Jika Anda belum siap membelinya di toko, siapkan sendiri. Untuk melakukan ini, Anda perlu menuangkan susu domba segar ke dalam kantong khusus yang terbuat dari perut kambing. Saat mengental, tiriskan whey dan tekan massa keju yang dihasilkan ke dalam kantong linen. Setelah keju kering, masukkan ke dalam air garam. Semakin lama disimpan, produk akan semakin keras.

Jangan lupa susu yang belum diolah digunakan untuk feta, artinya mengandung semua bakteri. Diantaranya terdapat mikroorganisme bermanfaat dan berbahaya yang dapat menyebabkan keracunan. Selalu simpan keju di tempat yang bersih dan sejuk. Jangan izinkan penggunaan produk berkualitas rendah dalam makanan.

Sangat ideal untuk menyimpan feta dalam air garam atau minyak zaitun. Dengan cara ini Anda akan mempertahankan rasa dari bahan unik ini untuk waktu yang lama dan masakan Anda tidak ada bandingannya. Masak dengan senang hati dan bahagiakan orang yang Anda cintai dengan resep baru! Selamat makan!

Salad keju feta memiliki rasa segar dengan rasa krim yang lembut, dan sausnya cocok untuk banyak salad lainnya. Lezat dan cepat, dimasak dalam hitungan menit dan cocok dengan hidangan daging, ikan, dan ayam.

Bahan saladnya:

  • 3 tomat berukuran sedang atau 2 cangkir tomat ceri;
  • 3 mentimun ukuran sedang:
  • 1 bawang merah besar;
  • 200 gram. keju feta

Bahan saus:

  • jus dan kulit 1 lemon;
  • 1/2 siung bawang putih;
  • 1 sendok teh. sesendok cuka anggur putih;
  • 4 sdm. sendok makan minyak zaitun;
  • beberapa daun peterseli.

Cara membuat salad sayuran dengan keju feta dan saus aromatik

1. Siapkan sayuran. Jika Anda menggunakan tomat ceri, potong menjadi empat bagian. Potong tomat biasa menjadi dua, buang biji dan sarinya, lalu potong dadu kecil.

2. Potong mentimun menjadi kubus kecil.

3. Cincang halus bawang bombay. Jika terlalu pahit, masukkan ke dalam cangkir dan isi dengan air mendidih. Setelah 1 menit, tiriskan air dan peras sisa cairan dari bawang bombay dengan tangan Anda.

4. Potong keju feta menjadi kubus kecil.

5. Tempatkan sayuran dan keju dalam mangkuk yang nyaman.

6. Siapkan balutan. Buang lapisan tipis kulit lemon, potong lemon menjadi dua dan peras airnya.

7. Masukkan 1/2 siung bawang putih melalui alat press.

8. Campur kulit lemon dan jus, bawang putih, cuka, dan minyak zaitun dalam mangkuk kecil. Aduk rata.

9. Sebelum disajikan, tuangkan dressing di atas salad, campur semua bahan dan hiasi dengan daun peterseli. Salad dengan keju feta, sayuran, dan saus aromatik sudah siap dan siap dihidangkan.

Yang terbaik adalah memakannya segar dan tidak menyimpannya untuk nanti. Jika Anda ingin menyiapkan salad terlebih dahulu, potong sayuran, taruh di piring, tutup dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es. Sausnya juga bisa disiapkan beberapa jam sebelumnya dan disimpan di lemari es. Jika tiba waktunya menyajikan salad dengan keju feta, cukup keluarkan film dari piring, tuangkan saus di atas sayuran dan aduk.

Salad dengan keju feta selalu enak dan sederhana. Keju ini cocok dengan sayuran apa pun, juga kacang-kacangan. Mempersiapkan salad seperti itu adalah suatu kesenangan, karena, biasanya, persiapannya membutuhkan waktu minimum. Salad dengan keju feta sangat enak di musim panas, ketika Anda menginginkan sesuatu yang segar, ringan dan enak, dan juga cocok sebagai lauk untuk hidangan daging utama.

Salad dengan keju feta dan alpukat

Salad dengan keju feta dan alpukat yang sangat mudah disiapkan ini akan memberi Anda banyak emosi positif dan keinginan untuk memasaknya lagi dan lagi.

Produk untuk memasak:

  • tomat ceri – 250 gr;
  • keju feta – 200 gram;
  • alpukat matang – 1-2 buah;
  • bawang merah – 1 buah;
  • minyak zaitun – 5 sdm. sendok;
  • jus lemon – 1-2 sdm. sendok;
  • mustard Dijon – 0,5 sdm. sendok;
  • garam, merica - secukupnya;
  • daun selada - untuk hiasan.

Metode memasak.

  • Potong tomat ceri menjadi dua dan potong bawang merah menjadi setengah cincin tipis.
  • Potong daging buah alpukat menjadi kubus kecil. Lakukan hal yang sama dengan keju feta.
  • Taburkan salad yang hampir jadi dengan jus lemon, garam dan merica secukupnya.
  • Tempatkan salad yang sudah jadi di atas piring yang dihias dengan daun selada dan taburi dengan minyak zaitun dan saus mustard Dijon.

Salad manis dengan keju feta dan melon

Salad buah musim panas yang tidak biasa akan berguna jika Anda memutuskan untuk mengejutkan tamu Anda dengan hidangan yang tidak biasa namun sangat sederhana.

Produk untuk memasak:

  • bubur melon – 500 g;
  • anggur tanpa biji – 200 g;
  • keju feta – 200 gram;
  • minyak zaitun – 4 sdm. sendok;
  • jus lemon – 1-2 sdm. sendok;
  • biji bunga matahari kupas – 1 genggam;
  • kemangi.

Metode memasak:

  • Potong daging melon dan keju feta menjadi potongan-potongan kecil.
  • Potong buah anggur tanpa biji menjadi dua.
  • Taburi salad dengan jus lemon dan bumbui dengan minyak zaitun.
  • Taburi salad dengan biji bunga matahari panggang dan tangkai daun kemangi.

Salad sayuran dengan keju feta dan seledri

Salad lezat dengan keju feta ini sangat cocok untuk hidangan apa pun, atau sebagai lauk untuk hidangan utama.

Produk untuk memasak:

  • satu mentimun segar berukuran besar;
  • beberapa tomat;
  • satu paprika besar;
  • beberapa batang seledri;
  • 200 gram. keju feta;
  • jus setengah lemon;
  • beberapa sdm. sendok makan minyak sayur;
  • garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

  • Potong semua sayuran secara acak.
  • Tambahkan keju feta potong dadu ke dalamnya.
  • Bumbui salad yang sudah jadi dengan jus lemon dan minyak zaitun. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.

Salad Mesir dengan keju feta

Salad sayuran mint dan keju feta yang menyegarkan akan mendinginkan Anda dengan sempurna di hari yang panas dan memberi Anda perasaan kenyang yang menyenangkan. Salad ringan dan menyegarkan ini sangat cocok sebagai lauk untuk hidangan daging atau ikan apa pun.

Produk untuk memasak:

  • mentimun segar;
  • Bawang merah;
  • keju feta;
  • Mint segar;
  • sayuran apa saja - peterseli, adas, bawang;
  • jus lemon;
  • minyak sayur;
  • garam lada.

Metode memasak:

  • Hancurkan keju feta dengan garpu.
  • Potong bawang merah dan mentimun segar menjadi potongan kecil.
  • Cincang halus semua bumbu.
  • Siapkan dressing dengan mencampurkan minyak sayur dengan air jeruk lemon, tambahkan garam dan merica sesuai selera.
  • Campur semua bahan yang sudah disiapkan menjadi satu, tambahkan saus dan sajikan salad.

Memuat...Memuat...