Casserole kentang dengan keju cottage. Pangsit malas: resep dengan keju cottage dan kentang dalam slow cooker Pangsit kentang dengan keju cottage

Kentang Bulgaria dalam slow cooker adalah hidangan yang sangat lezat yang akan menarik perhatian para pecinta kuliner dan pecinta makanan pedas. Selain itu, tidak memerlukan investasi besar dari segi uang dan tidak membatasi waktu. Hidangan ini bisa disiapkan oleh seorang pemula dalam memasak, dan para profesional di bidangnya juga akan menyukai hidangan ini. Ini menarik dengan aromanya dan rasanya yang luar biasa.

Resep kentang slow cooker Bulgaria

Bahan untuk memasak:

  1. Kentang - 6 buah.
  2. Keju cottage - 500 gr.
  3. Mentega - 100 gram.
  4. Telur - 2 buah.
  5. yogurt - 250 ml.
  6. Garam lada

Cara memasak kentang Bulgaria dalam slow cooker:

Kami mengambil kentang, mencucinya, mengupasnya dari kulit tipis dan memotongnya menjadi lingkaran tipis (dengan cara ini kentang lebih baik direndam), beri garam dan tambahkan bumbu sesuai keinginan.

Kocok keju cottage dengan mentega dalam mangkuk terpisah hingga halus, tambahkan garam dan merica.

Kocok yogurt dalam mangkuk kecil terpisah dengan telur, garam, dan merica.

Buka tutup multicooker, olesi bagian bawah mangkuk dengan minyak sayur, tapi jangan banyak. Tempatkan sepertiga kentang asin cincang di bagian bawah multicooker.

Taburkan sepertiga campuran dadih di atasnya. Tempatkan kentang lagi, lalu massa dadih, lalu lagi kentang, massa dadih, kentang, massa dadih.

Tutup penutup multicooker dan pilih program “Multicook” pada panel kontrol. Atur skala waktu menjadi 45 menit dan suhu menjadi 110 derajat. Tekan tombol “Start” pada panel multicooker.

Setelah program berakhir, buka tutup multicooker, tuangkan campuran yogurt dan telur ke atas kentang dan lanjutkan memasak dalam mode “Multicook” selama 15 menit.

Sajikan panas. Dapat disajikan sebagai lauk atau sebagai hidangan utama.

Saya ingin mengatakan bahwa resep ini untuk pecinta masakan pedas dan resep yang tidak biasa. Keju cottage saya rendah lemak, jadi massanya cukup padat dan cukup sulit untuk dioleskan ke kentang. Oleh karena itu, menurut saya, cukup dituang campuran yogurt dan telur saja di atasnya, tanpa mempengaruhi cita rasa masakannya.

Casserole kentang dengan berbagai isian adalah hidangan yang sangat lezat, memuaskan, dan menyehatkan. Itu disiapkan dengan atau tanpa isian, bisa tipis atau subur - setiap orang akan memilih resep hidangan sesuai dengan preferensi selera mereka sendiri. Casserole kentang dalam slow cooker bisa berisi banyak bahan dan rasanya berbeda dari biasanya.

Casserole kentang dan daging cincang di oven atau slow cooker bisa dibuat untuk makan siang. Bahkan juru masak yang paling tidak berpengalaman pun dapat menguasai persiapan hidangan - cara membuatnya mudah dan sederhana.

Bahan-bahan:

  • 300 gram daging cincang;
  • 450 gram kentang;
  • 50 gram peterseli;
  • 100 gram bayam;
  • garam secukupnya);
  • campuran merica (bumbu);
  • setengah bawang bombay ukuran sedang.

Cara memasak:

  1. Campurkan setengah bawang bombay cincang halus dengan daging cincang, bayam cincang, dan peterseli.
  2. Garam dan tambahkan campuran paprika.
  3. Parut kentang di parutan kasar.
  4. Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk multicooker.
  5. Letakkan kentang parut di atasnya.
  6. Atur mode "Memanggang" dan masak selama 80 menit.

Casserole kentang dengan keju

Casserole kentang dengan keju diolah dengan isian spesial yang membuat cita rasa masakannya luar biasa.

Bahan-bahan:

  • 1 kg kentang;
  • 100 g keju (lebih baik menggunakan keju Adyghe, tetapi Anda bisa menggunakan keju apa saja, bahkan keju olahan);
  • 1 bawang bombay ukuran sedang;
  • bumbu dan garam (secukupnya);
  • peterseli kering;
  • 2 sdm. aku. minyak (sayuran apa saja).

Untuk mengisi Anda perlu:

  • 2 sdm. aku. mayones;
  • 2 sdm. aku. saus tomat;
  • bumbu dan garam (secukupnya);
  • setengah gelas susu;
  • 1 butir telur.

Cara menyiapkan isian:


Nasihat! Pelapisan bisa diulang jika bahannya masih ada.

Cara memasak casserolenya:

  1. Kupas bawang bombay dan kentang.
  2. Potong 500 g kentang menjadi irisan tipis. Lebih baik melakukan ini dengan benar sebelum memasukkannya ke dalam cetakan - jika tidak, kentang akan menjadi gelap dan tampilan hidangannya tidak akan terlalu menarik.
  3. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis.
  4. Potong keju Adyghe menjadi kubus kecil.
  5. Olesi mangkuk multicooker dengan minyak.
  6. Tempatkan irisan kentang tipis ke dalam mangkuk. Mereka harus menutupi bagian bawah sepenuhnya.
  7. Letakkan selapis bawang bombay cincang di atas kentang.
  8. Sekarang segera parut kentang dan letakkan di atas lapisan bawang bombay.
  9. Bumbui dengan garam dan merica.
  10. Lapisan selanjutnya adalah keju cincang halus.
  11. Bagian atas casserole harus ditutup dengan irisan kentang tipis.
  12. Tuang isian ke dalam casserole, taburkan bumbu kering di atasnya (peterseli, adas - apa pun yang Anda suka).
  13. Tutup penutup multicooker dan nyalakan mode “Daging/Ayam” selama 20 menit, tutup katup pelepas uap.

Nasihat! Mode “Daging/Ayam” yang digunakan di Redmond dapat diganti di multicooker lain dengan program “Memanggang”, “Pilaf”, atau “Menggoreng”. Dalam hal ini, waktu memasak akan bertambah dan menjadi sekitar 60-80 menit untuk multicooker dengan daya 700 W.

Setelah alat memberi tanda selesainya proses memasak, biarkan casserole dingin tanpa membuka tutupnya, lalu keluarkan mangkuk dan, tutupi dengan piring dengan ukuran yang sesuai, segera balikkan. Casserole akan diletakkan di atas piring, dengan bagian yang terlihat paling bagus berada di atasnya.

Casserole kentang dengan ayam

Suatu hidangan dianggap rendah kalori jika tidak ada saus yang ditambahkan ke dalamnya, tetapi tanpa krim asam, krim, atau mayones dalam jumlah yang dibutuhkan, casserole ayam tidak akan enak - akan menjadi hambar dan kering.

Bahan-bahan:

  • 500 gram kentang;
  • 400 gram irisan ayam;
  • 150 gram keju keras;
  • 200 ml krim asam (kadar lemak 15%);
  • 2 siung bawang putih;
  • garam secukupnya);
  • mayones;
  • marjoram sebagai bumbu.

Cara memasak:

  1. Potong fillet ayam menjadi irisan tipis dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
  2. Potong bawang putih.
  3. Campur fillet dengan mayones dan bawang putih cincang halus.
  4. Biarkan meresap selama 15 menit.
  5. Potong kentang dan bawang bombay menjadi kubus kecil.
  6. Parut keju di parutan kasar.
  7. Campur krim asam dengan marjoram (bisa menggunakan bumbu lainnya).
  8. Tempatkan berlapis-lapis dalam mangkuk multicooker: bawang bombay, separuh kentang, lalu fillet ayam, dan sisa kentang.
  9. Tuangkan krim asam ke atas semuanya.
  10. Taburi dengan keju parut.
  11. Tutup penutup multicooker dan atur mode “Panggang” selama 40 menit.

Casserole kentang dengan jamur

Kentang cocok dengan berbagai saus. Mayones, krim asam dan mentega, serta sayuran segar, akan membuat casserole kentang dengan jamur menjadi sangat enak dan memuaskan.

Bahan-bahan:

  • 800 gram kentang;
  • 300 g jamur (beku atau segar);
  • 2 telur;
  • 2 bawang;
  • tepung (sedikit);
  • minyak sayur (digunakan untuk menggoreng);
  • bumbu dan garam (secukupnya).

Cara memasak:

  1. Sortir dan cuci jamur, potong kecil-kecil.
  2. Masukkan jamur cincang ke dalam air dingin, didihkan dan masak selama 10 menit.
  3. Saat jamur sedang dimasak, kupas kentang dan bawang bombay.
  4. Tuang minyak ke dalam mangkuk, setelah panas masukkan jamur.
  5. Goreng selama 15 menit, atur mode "Memanggang" dan aduk sesekali. Cairan itu harus menguap.
  6. Saat kelembapan jamur menguap di dalam multicooker, potong bawang bombay dan tuangkan ke dalam multicooker.
  7. Saat jamur hampir matang, jamur perlu diasinkan.
  8. Tempatkan jamur yang sudah jadi dari mangkuk ke piring.
  9. Parut kentang di parutan sedang, peras sisa cairannya (jus kentang).
  10. Garam campuran kentang, tambahkan bumbu dan telur, aduk rata.
  11. Tuang minyak ke dasar mangkuk dan tambahkan setengah kentang parut.
  12. Tempatkan jamur di lapisan ini.
  13. Lapisan terakhir adalah sisa massa kentang.
  14. Tutup penutup multicooker dan atur mode “Panggang” selama 60 menit.
  15. Setelah waktu memasak selesai, gunakan rak pengukus untuk membalik casserole ke sisi yang lain dan mengaturnya ke “Baking” lagi, tetapi selama 20 menit.
  16. Saat multicooker berbunyi bip menandakan waktu memasak berakhir, matikan dan biarkan casserole mendingin.

Cara terbaik adalah mengeluarkan piring dari mangkuk menggunakan panci pengukus. Anda bisa menyajikan casserole dengan krim asam dan mayones.

Nasihat! Agar keripik kentang tidak berwarna kecokelatan saat terkena udara, masukkan ke dalam panci atau mangkuk berisi air dingin.

Casserole kentang dengan daging (direbus)

Casserole kentang dengan daging bisa dibilang merupakan hidangan diet, karena makanan tidak perlu digoreng dengan minyak. Anda bisa membuat hidangan ini lebih enak dengan menambahkan beberapa jamur.

Bahan-bahan:

  • 500 gr daging ayam rebus (fillet);
  • 400 gram kentang tumbuk;
  • 200 gram bawang bombay;
  • 1 kepala bawang putih;
  • garam dan rempah-rempah (secukupnya).

Cara memasak:

  1. Potong bawang bombay.
  2. Potong daging menjadi kubus.
  3. Rebus daging dan bawang bombay selama kurang lebih 30 menit.
  4. Masak kentang tumbuk, tambahkan bumbu, bawang putih cincang dan aduk rata. Seharusnya tidak ada potongan kentang di dalam campuran.
  5. Tempatkan dalam mangkuk berlapis-lapis: kentang, daging.
  6. Siapkan casserole kentang tumbuk dalam slow cooker, atur mode "Panggang".

Nasihat! Anda tidak dapat membuat lebih dari lima lapisan, karena casserole bisa “mengambang”.

Mengetahui seluk-beluk memasak akan membantu Anda membuat casserole kentang yang sangat lezat dalam slow cooker dari bahan-bahan biasa:

  • Pilih mode memasak yang tepat. “Memanggang” dan “Memanggang” paling cocok, dalam beberapa kasus “Menggoreng” atau “Roti”. Semua mode berbeda dalam suhu memasak, oleh karena itu disarankan untuk mengatur waktu sesuai kebijaksanaan Anda atau secara ketat mengikuti rekomendasi yang ditentukan dalam resep.
  • Waktu pemasakan langsung tergantung pada berat dan volume bahan, sehingga harus disesuaikan.
  • Jika Anda mengeluarkan piring dari mangkuk segera setelah multicooker memberi tanda waktu memasak berakhir, casserole bisa hancur. Jadi tunggu sebentar dan biarkan dingin.
  • Untuk memastikan casserole memiliki kulit berwarna coklat keemasan, balikkan dan masak selama beberapa menit, atur mode “Fry”.

Kentang dan keju cottage saling melengkapi dengan sempurna dalam hal rasa dan kejenuhan hidangan siap pakai dengan zat-zat yang diperlukan untuk tubuh manusia. Kentang banyak mengandung protein nabati, keju cottage mengandung protein hewani. Redaksi website CartoFan telah memilih 5 kombinasi terbaik dari kedua produk ini. Saat menyusun peringkat, kami dipandu oleh rasa, popularitas, kemudahan persiapan, dan ketersediaan bahan.

Kentang dengan keju cottage di dalam oven (casserole)

Casserole kentang yang empuk dianggap sebagai suguhan khas bagi banyak ibu rumah tangga. Kemudahan persiapan dan rasanya yang luar biasa menjadikan hidangan ini pemimpin dalam daftar kami.

Bahan-bahan:

  • kentang – 0,5 kg;
  • keju cottage – 300 gram;
  • susu segar – 100ml;
  • mentega – 75 gram;
  • telur ayam - 3 buah;
  • bawang hijau - secukupnya;
  • garam secukupnya.

1. Rebus kentang di kulitnya sampai empuk dalam air asin. Dinginkan, kupas dan potong menjadi irisan dengan ketebalan sedang.

2. Giling keju cottage dengan kuning telur dan mentega.

3. Kocok putih telur dengan susu.

4. Olesi loyang dengan minyak sayur. Tempatkan sepertiga kentang sebagai lapisan bawah, setengah massa dadih di atas, lalu sepertiga kentang lagi, sisa keju cottage, dan lapisan paling atas - kentang.

5. Tuang adonan yang dihasilkan dengan susu dan putih telur.

6. Panggang kentang dengan keju cottage dalam oven bersuhu 180°C hingga matang (20-25 menit).

7. Sebelum disajikan, taburi hidangan dengan daun bawang cincang.

Kentang diisi dengan keju cottage

Selain rasanya yang berkesan, nilai masakan ini terletak pada orisinalitas dan kecepatan pembuatannya.

Bahan-bahan:

  • kentang – 2-3 potong (sedang);
  • keju cottage – 100 gram;
  • keju keras – 100 gram;
  • bawang putih – 1 siung;
  • sayuran hijau - secukupnya.

1. Rebus kentang dalam jaketnya. Kupas, lalu potong menjadi dua bagian.

2. Ambil inti dari masing-masing setengahnya dengan satu sendok teh.

3. Isi ceruk yang dihasilkan dengan keju cottage yang dicampur dengan bumbu dan bawang putih yang dihancurkan.

4. Taburi isi kentang dengan keju keras parut di atasnya.

5. Panggang dalam oven atau microwave hingga keju meleleh.

Kentang ala pedesaan dengan keju cottage

Hidangan buatan sendiri serbaguna yang cocok untuk makan siang dan makan malam. Penampilannya yang sedikit ceroboh diimbangi dengan kemudahan persiapan dan rasa yang kaya.

Bahan-bahan:

  • kentang - 5 buah;
  • keju cottage – 1 gelas;
  • sosis asap – 80 gram;
  • bawang – 1 buah;
  • krim asam (mayones) – 2 sendok makan;
  • minyak bunga matahari – 3 sendok makan;
  • sayuran hijau - secukupnya.

1. Rebus kentang dalam jaketnya sampai matang sepenuhnya, dinginkan dan kupas.

2. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, goreng dalam wajan dengan minyak sayur hingga agak bening. Sedikit garam.

3. Potong sosis menjadi potongan sedang. Tambahkan ke penggorengan dengan bawang. Goreng sampai bawang berubah warna menjadi keemasan.

4. Tergantung ukurannya, potong kentang rebus menjadi 4-6 bagian. Masukkan ke dalam wajan dan goreng dengan bahan lain selama 3-4 menit sampai muncul kerak berwarna keemasan. Jangan ditutup dengan penutup, Anda bisa menambahkan sedikit garam.

5. Tambahkan keju cottage ke dalam wajan, jangan diaduk. Tuangkan krim asam atau mayones, taburi dengan merica bubuk (bumbu atau rempah lainnya) dan bumbu cincang. Untuk menutupnya dengan penutup.

6. Masak dengan api kecil selama 4-5 menit hingga keju cottage sedikit meleleh.

7. Letakkan kentang ala pedesaan dan keju cottage di piring dan sajikan panas.

Pangsit kentang dengan keju cottage

Donat yang tidak biasa akan mengejutkan bahkan para pecinta kuliner yang paling menuntut sekalipun.

Bahan-bahan:

  • kentang – 400 gram;
  • keju cottage – 400 gram;
  • mentega – 50 gram;
  • minyak sayur – 300ml;
  • telur ayam - 1 buah;
  • krim asam – 200 gram;
  • kerupuk giling - 2 sendok makan;
  • sayuran hijau - secukupnya;
  • garam, merica - secukupnya.

1. Rebus kentang hingga empuk, haluskan, bumbui dengan mentega.

2. Gosok keju cottage melalui saringan, lalu campur dengan kentang tumbuk.

3. Kocok telur ke dalam adonan dan tambahkan bumbu cincang (opsional). Tambahkan garam dan aduk hingga rata.

4. Buat kue kecil dari massa yang dihasilkan dan gulingkan ke dalam remah roti.

5. Goreng dalam minyak sayur mendidih. Letakkan di atas daun selada atau di piring saja.

6. Sajikan pangsit kentang panas bersama krim asam.

Isi pangsit terbuat dari kentang dan keju cottage

Resep isian yang sudah melegenda ini menggabungkan dua pilihan paling populer. Pangsit seperti itu disebut pangsit “Polandia”.

Bahan-bahan:

  • kentang – 1 kg;
  • keju cottage asam – 400 gram;
  • bawang bombay – 200 gram;
  • minyak sayur - untuk menggoreng;
  • garam secukupnya.

1. Rebus kentang yang sudah dikupas dalam air mendidih yang diberi garam hingga empuk, lalu haluskan melalui saringan.

2. Potong bawang bombay kecil-kecil dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.

3. Campur bawang goreng, parutan kentang rebus dan keju cottage hingga rata. Tambahkan garam secukupnya. Isian pangsit sudah siap.

Sudah dibaca: 1930 kali

Pangsit malas enak karena tidak perlu repot dan menghabiskan banyak waktu untuk menyiapkannya. Cara memasak pangsit malas dengan keju cottage, resep dengan foto langkah demi langkah, serta resep pangsit dengan kentang dalam slow cooker, baca dan lihat di bawah.

Pangsit malas: resep dengan keju cottage dan kentang dalam slow cooker

Ingin makan siang atau makan malam yang enak dan memuaskan, tapi tidak punya waktu untuk memasak? Tidak masalah! Ada resep untuk kasus ini.

Resep Pangsit malas dengan keju cottage

Bahan-bahan:

  • 500 gram. Pondok keju
  • 2 telur
  • 3 sdm. aku. Sahara
  • 10 sdm. aku. tepung
  • 30 gram. mentega

Metode memasak:

1. Gosok keju cottage melalui saringan.

2. Campur semua bahan dalam mangkuk besar, sampai halus, kecuali tepung.

3. Lalu tambahkan tepung.

4. Uleni adonan hingga rata.

5. Gilas adonan menjadi “sosis” di atas meja yang sudah ditaburi tepung.

6. Potong adonan menjadi bagian yang sama tebalnya kira-kira 1 cm.

7. Diamkan pangsit dalam tepung di atas meja selama beberapa menit.

8. Rebus air dalam panci besar. Garam airnya sesuai selera.

9. Masukkan pangsit malas satu per satu ke dalam air mendidih. Masak pangsit sekitar satu menit setelah muncul ke permukaan.


10. Kemudian angkat pangsit dari air mendidih dengan sendok berlubang dan letakkan di piring.


11. Tambahkan sepotong mentega dan sajikan segera.

Pastinya hampir semua orang tahu cara memasak pangsit malas keju cottage, tapi cara memasak pangsit dengan kentang, dan dalam slow cooker - semuanya ada di resep kedua.

Resep Pangsit malas dengan kentang dalam slow cooker

Bahan-bahan:

  • 0,5kg kentang
  • 6 sdm. aku. tepung
  • tanaman hijau
  • merica bubuk
  • krim asam untuk disajikan

Metode memasak:

  1. Kupas kentang dan rebus dalam air asin.
  2. Kemudian tiriskan sebagian besar air dari kentang.
  3. Buat kentang tumbuk. Dinginkan sedikit.
  4. Kocok telur mentah dan tepung ke dalam kentang tumbuk hangat.
  5. Cincang halus sayuran dan tambahkan ke adonan.
  6. Adonannya harus cukup padat. Gulung tourniquet dari sana.
  7. Potong tali kentang menjadi beberapa bagian setebal 2 cm.
  8. Gulingkan potongan ke dalam tepung.
  9. Tuang air ke dalam mangkuk multicooker hingga memenuhi 2/3 volumenya.
  10. Tambahkan sedikit garam dan didihkan air dalam mode “Memasak” / “Sup”.
  11. Masukkan pangsit ke dalam air mendidih.
  12. Masak pangsit malas dengan kentang selama sekitar 5 menit.
  13. Sajikan dengan krim asam, bawang goreng atau kerupuk.

Pangsit malas dadih bisa dibuat coklat, ceri atau pisang. Tonton video resep cara membuat siomay dadih gurih.

Memuat...Memuat...