kue keju apel, atau casserole keju cottage dengan apel, resep ini sangat mudah untuk disiapkan. Saat Anda melihat makanan penutup seperti itu di piring, Anda merasakan keinginan yang tak tertahankan untuk menyeduh teh dan menikmati setiap bagian pai dadih paling lembut yang diisi dengan isian apel aromatik! Ini adalah makanan penutup klasik yang akan selalu menjadi hit.
Apel dan keju cottage merupakan kombinasi yang serasi sehingga tidak memerlukan tambahan bahan lain. Ini makanan penutup yang sehat Bahkan anak-anak pun akan menyukainya! Dua makanan tersehat dalam satu hidangan penutup.
Bahan-bahan
Persiapan
- 1 Cuci dan kupas apel, potong menjadi irisan atau kubus. Masukkan mentega dan apel ke dalam wajan panas, taburi dengan 1 sendok makan gula, dan bumbui dengan kayu manis. Goreng apel sampai berwarna cokelat keemasan.
- 2 Tambahkan telur, 3 sendok makan gula ke keju cottage, kocok adonan dengan mixer. Lalu tambahkan krim asam, sedikit garam, tepung, aduk.
- 3 Tempatkan apel di loyang dan oleskan campuran dadih di atasnya. Anda bisa menghiasnya dengan irisan apel. Panggang pai selama 1 jam pada suhu 200 derajat.
Casserole keju cottage dengan apel adalah kelezatan yang luar biasa, makanan penutup yang lezat dan aromatik untuk seluruh keluarga. Dan jika Anda memasaknya tanpa gula, Anda akan mendapatkan hidangan diet lengkap yang cocok untuk orang yang menghitung kalori dalam makanan. Saya menyebut resep casserole keju cottage “sangat sederhana”.
Anda dapat menggunakan keju cottage untuk casserole dengan kandungan lemak apa pun - saya menggunakan 5% (ini rata-rata). Ambil varietas apel yang berair, manis dan asam atau manis. Irishka, yang membagikan resep ini kepada saya, merekomendasikan untuk memilih Antonovka. Telur ayam perlu ukuran sedang, dan sesuaikan jumlah kayu manisnya sesuai selera.
Namun tekstur casserole ini merupakan kejutan yang menyenangkan - teksturnya lembut dan halus, tanpa sedikit pun butiran keju cottage. Benar, ada sedikit rahasia - blender imersi. Jika makanan penutup yang sudah jadi kurang manis bagi Anda, silakan tambahkan madu alami, susu kental manis, selai, selai, atau puding di atasnya.
Bahan-bahan:
Memasak hidangan langkah demi langkah dengan foto:
Segera nyalakan oven hingga suhunya mencapai 160 derajat, setelah itu kita lanjutkan menyiapkan alas casserole keju cottage. Dalam resep ini, sangat penting untuk mencapai keseragaman dan kehalusan massa sepenuhnya, jadi saya menyarankan Anda untuk menggunakan blender imersi. Tentu saja, Anda bisa memasukkan campuran ke dalam food processor (alat pelengkap pisau logam), tetapi pertama-tama Anda harus menggosok keju cottage melalui saringan. Berkat blender praktis, langkah ini dilewati. Tempatkan 500 gram keju cottage dan 3 butir telur ayam dalam mangkuk.
Kami meninju semuanya dengan blender - dalam setengah menit Anda akan mendapatkan massa dadih yang halus tanpa satu butir pun. Konsistensinya mirip dengan mentega yang sangat lembut.
Sekarang mari kita berurusan dengan apel - kita punya total tiga apel. Kami mencuci buah, mengeringkannya, membuang kulitnya dan membuang biji polongnya. Giling satu apel di parutan kasar, dan potong apel kedua menjadi kubus kecil. Biarkan yang ketiga menunggu sebentar.
Saya akan segera meminta maaf atas masakan saya - cetakan saya tidak kotor sama sekali, hanya saja hampir memenuhi tujuannya dan menunggu pengganti yang layak. Kami mengambil cetakan silikon dengan ukuran yang sesuai dan memasukkan massa dadih dengan apel ke dalamnya - tidak perlu melumasi cetakannya. Ratakan dengan sendok atau spatula.
Kami membersihkan apel ketiga, memotong biji polongnya, dan memotong daging buahnya menjadi irisan tipis yang indah. Tempatkan mereka di atas massa dadih dalam urutan apa pun.
Kami akan menyiapkan casserole keju cottage diet dalam bak air. Untuk melakukan ini, letakkan formulir dengan makanan penutup masa depan di piring yang lebih besar (cetakan atau loyang). Tuang air mendidih ke dalam cetakan besar hingga ketinggian air mencapai pertengahan tinggi cetakan makanan penutup. Masak casserole dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 40-45 menit dengan suhu sedang 160 derajat.
Hari ini untuk sarapan saya makan casserole keju cottage dengan apel di dalam oven. Rasanya sangat lembut dengan potongan buah. Makanan penutup disiapkan dengan cukup sederhana dan cepat; yang perlu Anda lakukan hanyalah mengocok semua bahan dalam blender dan memanggangnya dalam oven. Rahasia utamanya adalah tidak ada butiran dalam massa dan campurannya menjadi homogen, seperti krim. Anda bisa menyajikannya dengan krim asam, kayu manis atau gula halus. Jadi, anak-anak dan orang dewasa akan menyukai casserole keju cottage dengan apel, dingin atau panas.
Apelnya bisa jenis apa saja, saya pakai apel yang sangat keras dengan rasa asam manis, lalu saat dipanggang hasilnya utuh. Anda juga bisa menambahkan buah-buahan lainnya: pisang, jeruk, persik, pir.
Alih-alih membuat casserole, Anda bisa membuat yang lapang; ini juga cocok untuk sarapan.
Bahan-bahan
- Keju cottage – 500 gram.
- Telur – 1 buah.
- Gula – 130 gram.
- Semolina – 3 sdm
- apel – 1 buah.
Cara memasak casserole keju cottage dengan apel
Tempatkan keju cottage dalam panci yang dalam, tambahkan gula dan semolina.
Kocok dengan blender hingga halus. Jika Anda tidak memiliki blender, Anda dapat menggiling keju melalui saringan, ini akan memakan waktu lebih lama, tetapi Anda akan mendapatkan casserole keju cottage yang lezat dengan apel.
Kupas apel dan potong-potong. Olesi loyang dengan minyak sayur dan tata irisannya. Dan jika Anda meletakkannya di atas casserole, Anda akan mendapatkan penyajian yang indah.
Tuangkan campuran dadih di atas buah dan ratakan dengan sendok. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya untuk memanggang selama 40 menit pada suhu 180C derajat.
Biarkan casserole yang sudah jadi menjadi dingin; jika Anda ingin memotongnya selagi panas, itu akan pecah. Selamat makan!
- Saya menggunakan keju cottage buatan sendiri yang konsistensinya kaya dan lembab. Jika Anda membeli yang dibeli di toko, kandungan lemak dan kelembapannya akan selalu berkurang, maka Anda harus menambah jumlah semolina.
- Jika keju cottage Anda sangat kering dan berbutir, tambahkan krim asam ke dalamnya untuk memberikan konsistensi yang lebih lembut. Sebaliknya, jika basah, tambahkan 1-2 sdm lagi. sendok semolina. Ini akan menyerap semua kelembapan berlebih.
- Jika Anda tidak memiliki semolina, Anda bisa menggantinya dengan tepung, tetapi hasilnya tidak terlalu empuk, tetapi lebih bertepung.
- Beberapa orang merendam semolina terlebih dahulu, tetapi saya tidak melakukannya karena semolina akan mengembang sempurna di dalam keju.
- Cara mengecek kesiapan casserolenya mudah, sentuh bagian tengahnya dengan jari, jika jari tidak lengket dan bagian atasnya sudah mengembang berarti sudah matang. Anda tidak boleh memasaknya lebih dari 50 menit, karena bagian bawah dan atasnya akan gosong.
- Jika makanan penutup dadih terasa tidak terlalu manis bagi Anda, tuangkan madu, selai, atau sirup di atasnya.
- Saya harap tips ini membantu Anda dan Anda mendapatkan casserole keju cottage yang sempurna dengan apel di dalam oven.
Casserole keju cottage yang lapang dengan apel ini dimasak di dalam oven dan ternyata sangat empuk sehingga Anda bahkan tidak perlu mengunyahnya, tetapi seperti ini: Anda memasukkan sepotong ke dalam mulut Anda, dan itu akan meleleh seperti kapas yang manis dan lapang. ! Nah, genre klasiknya - casserole keju cottage dengan apel - tidak hanya enak, tetapi juga sangat menyehatkan untuk anak-anak dan orang dewasa.
Saya berjanji, Anda pasti ingin membuat casserole basah ini berulang kali.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 250 gram;
- telur - 2 buah;
- gula - 3 sendok makan;
- garam - sejumput;
- krim asam - 0,5 cangkir;
- tepung - 3 sendok makan.
- apel - 2 buah;
- mentega - 2 sendok makan;
- gula - 1 sendok makan.
Casserole keju cottage dengan apel. Itu hanya meleleh di mulut Anda! Resep langkah demi langkah
1. Kupas apel dan potong-potong. Ambil wajan penggorengan untuk memanggang kue (jika Anda tidak memiliki cetakan seperti itu, ambil wajan saja). Nyalakan api, tambahkan mentega.
2. Puncak dari casserole keju cottage yang lezat ini ada pada apel gorengnya; mereka memberikan rasa karamel yang sangat disukai semua orang. Untuk melakukan ini, goreng apel yang ditaburi gula selama 4 menit di setiap sisinya.
3. Untuk adonan, haluskan keju cottage, gula pasir dan telur, tambahkan krim asam dan tepung terigu, aduk rata. Saya tidak menggunakan baking powder atau semolina untuk resep ini!
4. Letakkan adonan di atas apel, nyalakan api sebentar (jika apel digoreng di penggorengan, pindahkan saja ke loyang dan jangan taruh wajan di atas api lagi).
5. Kemudian masukkan pie ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200°C dan panggang hingga matang sempurna, sekitar 30-35 menit.
Sajikan pai setelah agak dingin. Dan bersiaplah untuk kenyataan bahwa besok, dan seringkali dalam waktu satu jam, Anda tidak akan memiliki satu pun barang yang tersisa! Tapi Anda tetap bisa memasaknya dengan cepat! Ini benar-benar sangat enak, menurut saya ini adalah makanan penutup diet yang tidak membahayakan bentuk tubuh Anda. Sarapan keju cottage ini akan menyenangkan semua orang yang mencobanya; tidak dapat dibandingkan dengan apa pun, Anda hanya perlu menyiapkannya dan mencobanya! Masak bersama kami, semuanya enak!
Bahan-bahan
- keju cottage - 500 gram;
- apel - 300 gram;
- semolina - 4 meja. sendok;
- krim asam - 100 ml;
- telur - 3 buah;
- gula - 4 meja. sendok;
- kismis - 3 meja. sendok;
- mentega - 10 gram;
- garam.
Waktu memasak - 1 jam 30 menit.
Hasil: 5 porsi.
Casserole keju cottage adalah makanan panggang yang enak dan menyehatkan, apalagi jika mengandung buah. Cobalah memanggang casserole keju cottage dengan apel di dalam oven. Resep dengan foto akan sangat berguna bagi orang tua yang anaknya tidak terlalu menyukai keju cottage. A
casserole keju cottage dengan apel di dalam oven, resep dengan foto langkah demi langkah yang diuraikan di bawah, lebih mirip pai apel. Tidak ada yang akan menolak suguhan lezat seperti itu!
Cara memasak casserole keju cottage dan apel dalam oven - resep dengan foto langkah demi langkah
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat casserole apel dengan keju cottage dan semolina. Keju cottage harus segar, sebaiknya 5-9% lemak. Lebih baik menggunakan apel manis atau manis dan asam. Anda dapat mengambil lebih banyak kismis daripada yang ditunjukkan dalam bahan-bahannya. Jika ingin mengurangi kandungan kalori pada casserole, krim asam bisa diganti dengan kefir.
Pertama, Anda perlu menyiapkan kismis dan semolina. Untuk melakukan ini, semolina harus dicampur dengan krim asam, aduk rata agar tidak ada gumpalan, dan biarkan selama 20-30 menit. Selama waktu ini akan ada waktu untuk membengkak dengan baik.
Kismis sebaiknya dicuci dengan air panas, lalu dituangkan dengan air matang dan didiamkan juga selama 20 menit. Ada yang menganjurkan merendam kismis terlebih dahulu dalam kefir (selama 15 menit), lalu dibilas, lalu direndam dalam air matang hangat (juga selama 15). menit). Dipercaya bahwa metode seperti itu membantu menghilangkan zat berbahaya yang digunakan untuk mengolah kismis sebelum dijual.
Pisahkan kuning telur dari putihnya. Tambahkan kuning telur dan semolina yang sudah disiapkan ke keju cottage. Tambahkan sejumput garam dan aduk semuanya dengan baik.
Cuci dan keringkan apel, lalu potong tipis-tipis. Untuk mendapatkan casserole dengan struktur yang lebih halus, Anda perlu mengupas apelnya.
Tempatkan apel cincang ke dalam campuran dadih. Tiriskan air dari kismis, keringkan sedikit dengan serbet dan tambahkan juga keju cottage. Aduk semuanya.
Kocok putih telur dengan mixer hingga berbusa kental. Kemudian secara bertahap tambahkan gula ke dalamnya dan kocok hingga menjadi busa seputih salju. Tempatkan busa ini ke dalam massa dadih dan aduk rata.
Masih ada tahap terakhir dalam menyiapkan casserole keju cottage dan apel. Di dalam oven, panaskan sedikit loyang dan olesi dengan minyak. Tempatkan adonan dadih yang sudah disiapkan ke dalam cetakan. Ratakan permukaannya.
Panggang casserole keju cottage dengan apel dan semolina dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 45-50 menit. Berkat putih telur yang dikocok rata, casserole akan mengembang dengan baik saat dipanggang. Agar tidak jatuh, di akhir waktu memanggang Anda perlu mematikan api dan membuka pintu sedikit, meninggalkan casserole dengan apel dan keju cottage di dalam oven. Cara ini akan membantu casserole tetap mengembang. Kemudian keluarkan dari oven dan biarkan dingin sepenuhnya di dalam loyang, lalu pindahkan ke piring.
Jadi casserole keju cottage dengan semolina dan apel sudah siap di oven. Resep langkah demi langkah dengan foto akan membantu Anda menyiapkannya tanpa masalah. Yang tersisa hanyalah memotong casserole menjadi beberapa bagian dan menyajikannya. Cocok dengan yogurt, kefir, krim asam, atau teh. Mereka yang menyukai makanan manis bisa menambahkan selai, madu, atau susu kental ke dalamnya.
Kami berharap semua orang selamat makan!
Memuat...