Resep pai aprikot mudah di oven. Resep pai aprikot. Kue pendek dengan aprikot

Musim panas adalah waktu untuk pai buah, dan yang paling enak dan terindah dianggap pai asam manis dengan aprikot segar. Pai aprikot ini disiapkan dengan tergesa-gesa: uleni adonan dengan cepat, tambahkan aprikot, sekali atau dua kali dan selesai! Pai dengan aprikot ternyata menyenangkan, cerah, aromatiknya luar biasa, dan lezat. Saya sarankan Anda menyenangkan keluarga Anda dengan keajaiban aprikot ini, terutama karena resepnya sederhana dan cepat.

Bahan-bahan:

700 gram. aprikot segar
1,5 cangkir tepung
1 cangkir gula
1 sendok teh. pati
3 telur
60 gram. mentega
1 sendok teh bubuk pengembang
1 sendok teh gula vanila
1 sejumput garam
1-2 sdm. gula bubuk
(gelas yang digunakan berukuran 250 ml.)

Jadi, mari kita mulai membuat pai aprikot. Untuk ini, pertama-tama kita membutuhkan aprikot, 12-13 buah, tergantung ukuran aprikot dan ukuran cetakan. Kami memilih aprikot yang manis, berdaging, matang, tetapi tidak terlalu matang. Pilihan ideal adalah aprikot, yang digunakan untuk membuat aprikot kering (tidak encer), tetapi pada prinsipnya varietas apa pun bisa digunakan.
Cuci aprikot dan biarkan airnya mengalir. Buka aprikot dan buang bijinya.
Sebelum menyiapkan adonan, nyalakan oven dan atur suhu pemanasan menjadi 180º C. Anda juga harus menjaga bentuknya terlebih dahulu. Anda dapat menggunakan cetakan apa saja untuk pai aprikot - bulat, persegi, kaca, silikon, dll., tetapi yang paling nyaman adalah cetakan pegas biasa. Selain itu, semakin lebar cetakannya, semakin banyak irisan aprikot yang masuk ke dalamnya, semakin enak dan indah kuenya. Saya punya cetakan diameter 26 cm, jumlah bahan sama cocok untuk cetakan 24 cm.
Olesi loyang secukupnya dengan mentega dan taburi tepung, bagian bawahnya bisa dialasi kertas roti. Fiuh, pekerjaan rutin sudah selesai, mari kita ke hal yang paling menarik - misteri membuat pai aprikot)))))
Tuang segelas gula pasir ke dalam mangkuk, jangan khawatir, tidak akan terlalu banyak. Faktanya adalah aprikot dalam makanan yang dipanggang ternyata asam, meskipun masih segar, jadi adonannya harus manis.
Tambahkan tiga butir telur.

Tambahkan mentega lunak. Anda bisa memanaskan minyak di microwave, yang penting tidak panas.

Ngomong-ngomong, yang saya suka dari pai aprikot ini adalah adonannya mengandung sedikit lemak, jadi Anda bisa memanjakan diri dengan pai tanpa membahayakan bentuk tubuh Anda)))))
Oh, perhatian kita sedikit teralihkan, ayo kembali ke kue kita. Di mangkuk lain, ayak tepung. Semua orang tahu alasannya - untuk menghilangkan kemungkinan gumpalan dan memenuhi tepung dengan oksigen agar adonan lebih lapang.
Masukkan 1 sdm. tepung kanji (jagung atau kentang), sedikit garam, gula vanila.
Tambahkan 1 sdt ke tepung. bubuk pengembang. Jika seseorang menggunakan baking soda sebagai pengganti baking powder, ambil 1/2 sdt. soda dan pastikan untuk memadamkan soda dengan cuka (tidak perlu memadamkan baking powder dengan cuka).

Campur semuanya dengan baik lalu kombinasikan dengan campuran telur.

Aduk rata, kita harus mendapatkan adonan yang cukup kental dan homogen. Adonan untuk pai aprikot harus lebih kental daripada adonan charlotte.

Tuang atau masukkan adonan ke dalam cetakan dan ratakan ke seluruh permukaan. Sepintas adonannya terlihat kurang, tapi nyatanya masih muat, mengembang, dan jumlahnya pas-pasan.
Letakkan bagian aprikot di atas adonan, letakkan dengan daging menghadap ke atas, tetapi tidak perlu menekannya ke dalam adonan, aprikot harus terletak bebas di permukaan.

Kami tidak menaburkan aprikot dengan gula, madu, atau sirup manis lainnya, karena... Gula sangat merangsang keluarnya sari buah, sebaiknya dihindari agar adonan tidak menjadi terlalu basah.
Itu saja, masukkan loyang berisi pai aprikot masa depan kita ke dalam oven, panggang pai selama kurang lebih 40 menit pada suhu 170-180°C. Kami mengawasi kue itu, karena... oven berbeda. Anda mungkin perlu sedikit menyesuaikan suhu atau waktu memanggang.

Kami menentukan kesiapan pai dengan cara tradisional - menusuknya dengan tusuk gigi atau peniti. Jika tusuk gigi sudah kering, maka adonan sudah siap dan bisa dikeluarkan dari oven. Ngomong-ngomong, kesiapan juga bisa ditentukan oleh baunya - seluruh apartemen dipenuhi dengan aroma pai aprikot yang luar biasa.
Keluarkan pai dari oven dan keluarkan sisi loyang dengan hati-hati.
Saat pai aprikot buatan kami sudah agak dingin, taburi dengan gula halus.

Kami tidak berhemat pada bedaknya, kami menaburkannya pada aprikot dengan sepenuh hati. Ternyata kuenya sangat elegan))))).

Hal tersulit dalam menyiapkan pai aprikot adalah menunggu hingga benar-benar dingin, karena sangat indah, baunya sangat harum sehingga membuat Anda gila... Sajikan pai aprikot dalam keadaan benar-benar dingin. Oooh, enak sekali, suguhan yang enak untuk minum teh)))).
Kami juga mencoba resep pai berry cepat, buah beri segar dan beku bisa digunakan.

Selamat makan!
Resep lezat dan sehat dari Alena Khokhlova

Anda tidak memerlukan keahlian membuat kue profesional untuk membuat pai aprikot cepat. Baca saja resep ini dan dalam waktu satu jam Anda akan mendapatkan makanan panggang yang sangat rapuh dan empuk dengan buah-buahan cerah di meja Anda. Isian aprikot yang dipadukan dengan shortcrust pastry cepat, ekonomis, memuaskan, dan enak.

Untuk pai aprikot ini Anda membutuhkan: tepung, baking powder, mentega, aprikot, dan gula. Anda juga bisa menambahkan perasa seperti vanila atau kayu manis ke dalam makanan panggang Anda.

Mari kita siapkan kue shortcrust cepat. Mentega perlu dibekukan sedikit lalu diparut.

Tambahkan 50 gram gula pasir, vanila, dan tepung ke dalam mentega.

Berikutnya adalah baking powder.

Setelah itu, Anda perlu menggiling adonan menjadi remah-remah dan menyebarkan setengahnya ke dalam bentuk yang diminyaki. Remahnya tidak boleh terlalu kering.

Aprikot, dibentuk menjadi irisan, diletakkan di tengahnya. Sebelum digunakan, buah dicuci dan dikeringkan. Tulangnya dibuang dan bagiannya dipotong menjadi perahu.

Aprikot ditaburi sisa gula.

Tutupi pai dengan kue shortcrust yang lembut namun sedikit rapuh. Masukkan ke dalam oven selama 45 menit. Pai dengan aprikot dipanggang dengan cepat pada suhu 200°C dengan penurunan panas secara bertahap.

Pai aprikot sudah siap. Sebelum disajikan, makanan yang dipanggang harus didinginkan secara menyeluruh tanpa dikeluarkan dari loyang. Saat panas, pai aprikot yang rapuh akan sulit dipotong.

Lezat, empuk, rapuh, dan cukup manis! Ini ada di meja Anda lebih cepat dari yang Anda kira. Selamat makan!

Oh, betapa lezatnya pai aprikot kali ini! Adonan hanyalah dongeng! Subur, kemerahan, enak! Sesuatu antara kue dan cupcake. Dan isinya sangat juicy dan empuk!

Saya rasa kami ingin mengulangi pai ini lebih dari sekali: pai ini akan menjadi hit musim panas yang sama seperti pai dengan aprikot segar (plum, dll.) tahun lalu. Dan persiapannya sangat mudah! Dan ternyata kuenya besar, padahal saya membagi porsi bahan aslinya menjadi dua. Jika Anda mengambilnya dalam versi aslinya, Anda akan mendapatkan pai yang besar dan kuat untuk seluruh loyang!

Pai ini enak tidak hanya dengan aprikot... Saya sudah bisa membayangkannya dengan blueberry... dengan ceri, dengan apel! Ayo segera coba!

Bahan-bahan:

Untuk cetakan 30 cm:
Untuk ujian:

3-3,5 cangkir tepung;
1 gelas krim asam (200 ml);
125 gram mentega;
100 g gula (setengah gelas);
2 butir telur ukuran sedang + 1 butir telur kecil untuk olesan;
0,5 sendok teh soda;
0,5 sendok teh baking powder (opsional);
¼ sendok teh garam.

Untuk mengisi:

0,5 kg aprikot segar;
100 gram gula;
0,5 sendok makan tepung kanji.

Cara memanggang:

Adonannya sangat mudah untuk disiapkan: ayak tepung dan soda ke dalam mangkuk. Selain baking soda, saya taburkan lagi setengah sendok baking powder ke dalam tepung. Agar lebih megah. Tapi menurut saya itu bisa dilakukan tanpa baking powder - kue saya ternyata sangat empuk sehingga pola garis-garisnya hampir tidak terlihat. Tuang gula pasir disana, potong mentega lunak menjadi beberapa bagian, tambahkan telur...

Dan krim asam, Anda bisa langsung menambahkannya - Saya hampir lupa tentang krim asam.

Dan uleni adonan lembut agar tidak lengket di tangan.

Jika tepung kurang bisa ditambahkan sedikit. Masukkan adonan ke dalam kulkas selama 25-30 menit. Sementara itu, Anda bisa menyortir dan mencuci aprikot untuk diisi. Kami membutuhkan yang matang, sebaiknya yang kurang lebih utuh, meskipun Anda bisa meletakkan yang terlalu matang bukan menjadi dua, tetapi menjadi beberapa bagian - lagi pula, mereka tidak akan terlalu terlihat di bawah kisi-kisi adonan; Tapi untuk kue keju aprikot atau kue “Telur Orak-arik”, lain halnya, Anda perlu bagian yang rapi!

Kami menutupi cetakan dengan kertas; lebih nyaman bukan dengan satu lingkaran perkamen, tetapi dengan dua setengah lingkaran: ini akan memudahkan untuk mengeluarkan kertas dari bawah kue yang sudah jadi dengan menariknya ke samping (saya berterima kasih kepada Tanya dari situs Finecooking.ru untuk trik kecil ini!). Lebih baik menggunakan cetakan utuh, karena jus aprikot mungkin keluar dari cetakan pegas saat dipanggang. Olesi sedikit perkamen dengan minyak sayur dan taburi meja dengan tepung.

Setelah adonan dikeluarkan, bagi menjadi dua bagian: kira-kira 2/3 dan 1/3. Gilas sebagian besar menjadi lingkaran setebal 0,5 cm dan pindahkan ke cetakan menggunakan rolling pin. Gunakan jari Anda untuk membentuk tepian yang rapi.

Letakkan separuh aprikot di atas adonan, berdekatan satu sama lain agar lebih banyak yang bisa muat - Anda tidak boleh makan terlalu banyak buah!

Saya pertama kali meletakkannya, dan kemudian saya berpikir - tidak ada salahnya untuk menaburkan adonan dengan pati, seperti yang mereka lakukan pada resep pai buah, sehingga pati menyerap jus - bagaimana jika aprikot yang berair merendam adonan, dan itu akan terasa belum dipanggang? Oleh karena itu, selain gula, saya juga menaburkan tepung kanji di atasnya. Namun setelah dicicipi, ternyata ketakutan saya sia-sia: pai tersebut matang sempurna - baik lapisan atas maupun bawah adonan; buahnya tidak merendamnya sama sekali, sebaliknya, ternyata merupakan kombinasi sempurna antara adonan panggang dan isian yang berair. Anda bahkan bisa menambahkan lebih banyak aprikot :)

Jadi, taburi aprikot jeruk dengan gula...

Dan dari sisa adonan, gulung dan potong-potong setebal 0,5 cm, lebar sekitar 1,5-2 cm, lalu taruh di atas pai, jalin dalam bentuk kisi-kisi. Nasihat: jangan meletakkan potongan terlalu berdekatan satu sama lain, mengingat adonan akan pas dan sangat terlihat. Kuenya menjadi sangat mengembang sehingga polanya hampir tidak terlihat. Dan jika kisi-kisinya bening, itu sangat indah! Tapi tidak ada, yang penting enak! Dan lain kali, setelah berlatih, kita akan membuatnya lebih indah lagi!

Di piring, kocok telur kecil (atau kuning telur besar dengan satu sendok teh susu) dan olesi “kisi” dan tepi pai.

Masukkan pai ke dalam oven, panaskan hingga 180-200C, dan panggang selama 30-35 menit hingga tusuk sate kering dan bagian atasnya berwarna cokelat keemasan.

Biarkan pai yang sudah jadi dingin di dalam cetakan - saat panas sangat empuk dan kecil - lalu pindahkan ke piring, sambil mengeluarkan kertas dari bawah.

Potong menjadi beberapa bagian dan manjakan diri Anda dengan pai aprikot yang lezat!

Semoga musim panas cerah! 🙂

Pai aprikot adalah kelezatan lezat yang dapat Anda masak dengan cepat dengan tangan Anda sendiri. Adonan yang lembut dan empuk didapat jika mengikuti resep di bawah ini. Berdasarkan langkah-langkah memanggang berikut, Anda bisa membuat pai tidak hanya dengan aprikot, tapi juga bisa diganti dengan buah persik, apel, dan nanas. Ambil bahan-bahan seminimal mungkin, dapatkan inspirasi dari suasana hati yang baik dan dijamin hasil yang lezat dan harum.

Resep pai aprikot klasik

Jika tiba-tiba Anda memiliki aprikot, maka tidak perlu ragu, segera siapkan pai dengan aprikot. Untuk membuat kelezatan seperti itu dengan cepat, Anda membutuhkan setengah kilo aprikot, semua bahan lainnya dapat ditemukan di lemari es Anda, dan selain itu, Anda hanya memerlukannya dalam jumlah sedikit. Bahan tambahannya adalah: 3 gelas tepung terigu, 150 gram mentega, 2 butir telur, dan 1 gelas susu. Bahan tambahan aromatiknya adalah: 10 gram gula vanila (bisa lebih banyak), satu sendok kecil gula halus, 3 sendok teh baking powder, dan satu gram garam.

Proses memanggang:

Kesiapan makanan yang dipanggang diperiksa dengan tongkat kayu tipis. Itu harus ditusukkan sedikit ke dalam adonan, jika tongkatnya tetap kering, maka kuenya sudah siap.

Pai aprikot dalam slow cooker

Untuk multicooker favorit, di bawah ini adalah resep membuat pai aprikot di dalamnya. Selain 700 gram, sebaiknya siapkan juga 1,5 cangkir tepung terigu dan gula pasir, serta 7 butir telur. Sebungkus baking powder juga berguna.

Mempersiapkan pai:

Pada beberapa merk multicooker, mode “Baking” adalah 60-65 menit, kemudian mati. Dalam hal ini, tanpa membuka tutupnya, setelah dimatikan, atur lagi menjadi 20 menit.

Pai aprikot "Pemuda" - video

Pai dadih dengan aprikot

Untuk pai keju cottage yang manis, Anda membutuhkan 10 buah aprikot dan 400 gram keju cottage. Untuk membuat adonannya, Anda perlu menyiapkan 200 gram tepung terigu, 100 gram mentega, 1 butir telur, 50 gram gula pasir, dan 1 sendok kecil baking powder. Selain aprikot dan keju cottage, isiannya meliputi: 200 gram krim asam, dua butir telur, 100-150 gram gula pasir, 2 sdm. sendok makan tepung kanji, 10 gram gula vanila dan setengah jus.

Bagaimana cara memanggangnya?

Pemasak lambat juga cocok dengan resep keju cottage ini.

Pai dengan aprikot kalengan

Keinginan tidak selalu sesuai dengan kemungkinan, dan ini berlaku untuk keinginan memanggang pai aprikot di luar musim pematangannya. Untuk ini, buah-buahan kalengan bisa membantu, yang tidak lebih buruk dari buah segar. Mereka membutuhkan toples yang dapat menampung sekitar 300 gram aprikot. Untuk jumlah ini, siapkan loyang besar dan bahan-bahan yang sama pentingnya berikut ini: mentega - 220 gram (200 gram untuk adonan dan 20 gram untuk melapisi produk jadi), 4 butir telur, satu setengah cangkir gula, 2 sendok teh baking powder, gula vanila dalam jumlah yang sama, 3 cangkir tepung.

Mempersiapkan pai:

Pai dengan aprikot beku dan kefir

Pai yang menggugah selera tidak hanya akan dihasilkan dari buah-buahan segar, tetapi juga dari buah-buahan beku. Untuk melakukan ini, Anda perlu mencairkan 10 buah aprikot. Prosedur ini dapat dilakukan secara alami, juga dengan memasukkan buah ke dalam microwave untuk dicairkan. Adonannya akan menggunakan 2,5 cangkir tepung, secangkir gula dan kefir dalam jumlah yang sama, sekitar tiga butir telur, 100 gram mentega, satu sendok teh soda, dan sejumput vanilin.

Proses memasak:

Resep dengan foto pai aprikot menjelaskan dengan jelas cara memanggang kelezatannya sehingga ibu rumah tangga pemula pun dapat memahami semua tahapannya. Mahakarya kuliner yang lezat untuk Anda!

Pai Jerman dengan aprikot dan almond - video

Aprikot adalah buah paling musim panas, jadi inilah waktunya membuat pai aprikot, bereksperimen dengan berbagai resep.

Buah-buahan dan beri musim panas dipenuhi dengan sinar matahari yang hangat dan kaya akan vitamin. Pada bulan Juli dan Agustus, saatnya memasak berbagai selai, membuat kolak, dan tentu saja membuat pai. Hari ini Anda akan mempelajari 5 resep sederhana untuk membuat pai dengan aprikot yang berair. Di dalam oven atau di slow cooker, ibu rumah tangga pemula dan berpengalaman dapat memanggang pai dengan isian yang lembut dan aromatik.

Pai aprikot dalam oven: resep dengan krim asam

Selama musim aprikot, Anda bisa membuat pai "malas" dengan krim asam. Resepnya sangat sederhana, seperti kata pepatah “terburu-buru”. Memanggang dalam oven akan memakan waktu tidak lebih dari 25-30 menit. Di waktu lain dalam setahun, pai bisa dibuat dengan buah beri atau buah lainnya.

Untuk memanggang Anda membutuhkan:

aprikot - 500g;
tepung - 350g;
krim asam - 200g;
gula - 200g;
telur - 3 buah;
minyak sayur – 120ml;
gula vanila dan baking powder - masing-masing 1 sachet.

Persiapan:

Pertama, dalam wadah besar, kocok 3 butir telur dan 200 gram gula pasir, tambahkan sekantong vanila untuk penyedap rasa.

Kocok dengan mixer setidaknya selama 5-7 menit hingga menjadi massa putih kental!

Tambahkan 120 ml minyak bunga matahari dan 200 gram krim asam 5% ke dalam busa kocok. Campur semuanya secara menyeluruh dengan mixer.

Kami akan menambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak secara bertahap, menggunakan spatula untuk menggabungkan semua komponen dalam lingkaran dari bawah ke atas.

Pertama, olesi loyang datar dengan sepotong mentega. Tuang adonan setengah cair, ratakan dengan spatula dan tata bagian aprikot yang berair dengan indah.

Yang terbaik adalah menggunakan buah beri yang matang, maka pai akan menjadi lebih enak.

Panggang pai dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 30-35 menit. Anda bisa menghias bagian atas kerak emas dengan gula halus atau sekotak coklat leleh. Di bawah ini saya telah memposting foto sepotong kue ini untuk kesenangan menonton Anda dan untuk membangkitkan selera Anda! Nikmati tehmu!

Pai aprikot: resep termudah

Saya sampaikan kepada Anda resep pai aprikot yang paling sederhana. Kelezatan ini memiliki konsistensi biskuit yang lembut dengan rasa manis aprikot yang menyenangkan dan aroma jeruk yang ringan.

Bahan-bahan:

aprikot besar - 8-10 buah;
krim asam 30% lemak - 250 g;
tepung - 180 gram;
gula - 140 gram;
telur - 3 buah;
garam dan soda - ¼ sendok teh;
baking powder - 1 bungkus;
kulit jeruk - 1 sdm. sendok.

Persiapan:

Campur telur suhu kamar dengan gula pasir dan kocok hingga berbusa putih lembut. Selanjutnya, tambahkan 250 gram krim asam lemak dan terus kocok selama beberapa menit lagi.
Tuang garam, baking soda dan baking powder ke dalam tepung yang sudah diayak. Kami mengirim campuran yang dihasilkan ke massa udara kocok dan mencampur semuanya dengan spatula datar.

Mari tambahkan catatan jeruk! Parut kulit jeruk atau lemon di parutan halus dan tambahkan ke adonan!

Olesi loyang dengan mentega atau lapisi dengan kertas roti. Tuang adonan ke dalamnya, ratakan dan letakkan irisan aprikot dengan lesung pipit menghadap ke atas. Untuk kecantikan, taburi dengan gula pasir, karena akan meleleh di dalam oven dan menghasilkan kerak karamel pada buah.

Panggang dengan suhu 190 derajat selama 35-40 menit. Selamat makan!

Pai aprikot: resep pai roti pendek (dengan remah roti pendek)

Pai aprikot yang terbuat dari kue shortcrust - resep paling favorit banyak ibu rumah tangga, termasuk saya - berisi aprikot besar dan remah roti parut. Pai yang lembut dan lezat dengan buah-buahan musim panas dimakan sampai hancur.

Ayo siapkan produknya:

aprikot atau selai aprikot – 300-400 g;
tepung - 3 cangkir;
minyak -250 gram;
gula – 100-200 gram;
telur - 3 buah;
soda dan garam - masing-masing 1/4 sendok teh.

Persiapan:

Masukkan 3 kuning telur ke dalam mangkuk mixer, kocok perlahan, lalu tambahkan gula pasir satu sendok makan sekaligus. Jika kita membuat pie dari buah aprikot segar, maka tambahkan 200 gram pasir, jika dari selai maka 100 gram.

Sisa putihnya dapat digunakan untuk membuat meringue empuk, dan menghias pai aprikot dengan kue kecil ini!

Selanjutnya, tambahkan mentega lembut ke dalam mangkuk mixer. Dapat dipotong-potong terlebih dahulu agar mudah dikocok.

Dengan menggunakan saringan, tambahkan tepung ke dalam mixer.

Dianjurkan untuk mengayaknya terlebih dahulu beberapa kali, maka akan ada banyak udara di dalam adonan, dan menjadi lunak dan rapuh.

Bersamaan dengan tepung, tambahkan garam dan slaked soda ke dalam cuka.

Uleni adonan hingga merata dalam mixer, lalu letakkan di atas meja yang sudah ditaburi tepung. Kami menguleni sedikit gumpalan dengan tangan kami dan menggunakan pisau untuk membaginya menjadi 2 bagian. Bagian bawah pai akan membutuhkan adonan lebih banyak daripada bagian atas pai.

Bungkus gumpalan dengan film dan biarkan di lemari es selama 2-3 jam.

Banyak ibu rumah tangga yang membekukan adonan dan menyiapkan pai dalam 10-12 jam. Persiapan dingin diparut dengan baik!

Giling gumpalan besar di parutan kasar dan sebarkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak.

Dianjurkan untuk membuat sisi kecil adonan untuk menyambung kue bagian bawah dan atas. Selanjutnya kita tata irisan aprikot. Ini bisa berupa buah segar atau setengahnya direbus dengan gula.

Parut gumpalan kedua dan distribusikan adonan secara merata ke seluruh permukaan.

Masukkan pai ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat, dan panggang selama 20-25 menit. Periksa kesiapan dengan tongkat kayu atau tusuk gigi!

Periksa makanan yang dipanggang setelah 10 menit. Jika bagian atas pai sudah kecoklatan tetapi bagian dalamnya belum matang, Anda dapat menurunkan suhu hingga 160 derajat atau mengganti elemen pemanas atas dan bawah!

Dinginkan kue yang sudah jadi lalu keluarkan dari cetakan. Jika mau, Anda bisa menaburkannya dengan gula halus!

Pai aprikot dalam slow cooker

Pai lezat dengan aprikot dalam multicooker Redmond menjadi sangat empuk dan lapang. Resepnya sangat sederhana, dan memanggang dalam wajan pintar memberikan kesenangan bagi ibu rumah tangga dan sedikit kerumitan!

Produk untuk kue:

aprikot – 500 gram;
tepung – 320 gram;
krim asam – 200 gram;
susu kental – 180 gram;
gula – 100 gram;
telur – 3 buah;
baking powder – 1 bungkus (10 g).

Persiapan:

Dalam mixer, kocok telur dengan gula hingga putih. Tambahkan krim asam, susu kental manis, aduk dengan spatula dan tambahkan tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit.

Lebih baik menguleni perlahan berlawanan arah jarum jam, dari bawah ke atas.

Tempatkan adonan dalam mangkuk multicooker yang diolesi mentega. Taburkan separuh aprikot di atasnya, rendam sedikit di dalam massa udara.
Panggang selama satu setengah jam dalam mode "memanggang" atau "memasak multi-masak 125 derajat".

Keluarkan pai yang sudah jadi menggunakan keranjang kukusan. Hiasi kue yang sudah benar-benar dingin dengan gula halus dan daun mint.

Pai kue puff aprikot

Untuk membuat pai aprikot cepat, Anda bisa menggunakan puff pastry. Resepnya sangat sederhana dan tidak mengharuskan ibu rumah tangga mengeluarkan banyak uang, tenaga dan waktu.

Produk kue:

aprikot – 250-300 gr;
kue puff siap pakai – 230 g;
gula – 100 gram;
remah kue atau remah roti - 3-4 sdm. sendok;
gula bubuk vanila.

Persiapan:

Olesi loyang dengan minyak sayur atau lapisi dengan kertas roti yang sudah diminyaki. Kami membuat lingkaran puff pastry, diameter 28-30 cm, kami membuat potongan pendek di sepanjang tepi di kedua sisi dengan pisau (6 di setiap sisi) untuk menjalin jaring yang indah di atas buah.
Tuang remah kue atau remah roti ke tengah lingkaran.

Mereka akan menyerap jus buah dan makanan yang dipanggang tidak akan basah di bagian bawah.

Selanjutnya kita taruh separuh aprikot. Taburi dengan gula dan mulailah menenun kecantikan. Kami secara bergantian menutupi buah-buahan dengan potongan adonan, terkadang di kiri, terkadang di sisi kanan, dan dengan hati-hati mengencangkan jaring di tengahnya.

Tempatkan pai tertutup ke dalam oven selama 20-30 menit pada suhu 200 derajat. Taburi puff yang sudah dingin dengan gula bubuk vanila. Selamat makan dan kenikmatan estetis!

Dan video resep tradisional pai aprikot

Selamat makan dan sampai jumpa resep baru!