Cherry plum adalah kerabat dekat buah plum. Tanaman ini disebut juga tkemali dan cherry plum. Kisaran penerapan cherry plum sangat luas: industri makanan, pengobatan tradisional, tata rias, desain, memasak. Namun ini bukanlah daftar lengkap industri di mana pohon dan buahnya digunakan secara aktif oleh manusia. Popularitas ini karena praktis tidak ada limbah saat mengolah buah tersebut. Bahkan bijinya pun telah dimanfaatkan: kulit terluarnya digunakan untuk menghasilkan karbon aktif, dan isinya digunakan untuk membuat berbagai minyak kosmetik.
Khasiat buah cherry plum yang bermanfaat
Daging buah cherry plum sangat berharga - hanya 35 kkal per 100 g produk. Buah segar merupakan sumber vitamin C yang sangat baik, jumlahnya bisa mencapai 13 mg per 100 g.Green cherry plum juga sangat kaya akan vitamin E, PP, A, B, P, serta serat dan mineral seperti kalsium, fosfor. , potasium dan zat besi. Ciri menarik dari buah plum ceri adalah proporsi mineral dan vitamin secara langsung bergantung pada warnanya. Jadi, varietas cherry plum Shater memiliki buah besar berwarna kuning kehijauan, sangat kaya akan vitamin C dan asam sitrat, sedangkan kandungan zat besi di dalamnya jauh lebih sedikit dibandingkan, misalnya, buah oranye-merah muda dari varietas Gek.
Apa saja manfaat buah cherry plum hijau?
Bahkan buah mentah dari pohon ini bisa sangat bermanfaat. Plum ceri hijau mengandung asam sitrat dalam jumlah besar, yang kandungannya bisa mencapai 14% volume kering. Ini berarti bahwa spesimen mentah paling cocok untuk produksi industri murah dari jenis asam ini. Dalam masakan, cherry plum hijau berfungsi sebagai tambahan yang bagus untuk berbagai hidangan daging: lauk pauk dan saus yang mengandung buah cherry plum mentah tidak hanya memberikan rasa gurih pada hidangan, tetapi juga meningkatkan daya cernanya.
Meskipun cherry plum berwarna hijau, ia juga merupakan antioksidan yang sangat baik. Oleh karena itu, para ahli kosmetik merekomendasikan penggunaan produk ini sebagai salah satu komponen berbagai program peremajaan dan pembersihan tubuh. Misalnya saja masker yang terbuat dari biji yang dihaluskan dan daging buah cherry plum yang mampu mengembalikan kesegaran wajah setelah seharian terik. Ini sangat berguna bagi mereka yang memiliki kulit berminyak dan sensitif. Namun, saat membuat daftar prosedur yang diperlukan menggunakan buah seperti cherry plum hijau, Anda harus membaca kontraindikasi dengan cermat.
Kegunaan buah cherry plum di rumah tangga
Semua orang tahu bahwa perlakuan panas seringkali merusak hampir semua vitamin dan nutrisi yang terkandung dalam bahan mentah. Namun, buah cherry plum sangat kaya akan zat-zat ini sehingga bahkan dalam selai, kolak, dan jenis pengawet lainnya, cherry plum hijau masih sangat bermanfaat. Pendukung pola makan makanan mentah mungkin direkomendasikan untuk mengeringkan atau membekukan anugerah alam yang unik ini.
Plum ceri hijau dalam pengobatan tradisional dan tata rias
Tabib tradisional sering merekomendasikan rebusan cherry plum sebagai obat yang sangat baik untuk meningkatkan pencernaan dan nafsu makan. Ini akan sangat berguna bagi orang yang menderita Cherry plum - agen antipiretik, yg mengeluarkan keringat dan anti-inflamasi yang sangat baik, oleh karena itu ramuan dan infus dibuat dari akar pohon buah ini dan digunakan dalam pengobatan pilek.
Seseorang dapat berbicara tentang khasiat buah prem ceri hijau yang bermanfaat selama berjam-jam... Namun, jumlah informasi yang diperoleh pembaca dari artikel kami cukup untuk membangkitkan minat terhadap produk luar biasa ini.
Nama botani: Cherry plum, atau plum menyebar (Prunus nodivaricata Ldb), atau plum mirip ceri, spesies pohon buah-buahan dari genus Plum dari keluarga Rosaceae, perwakilan paling berharga dari plum liar, bentuk asli plum domestik.
Tanah air cherry plum: Transkaukasia, Asia Kecil, Iran.
Petir: fotofil.
Tanah: reaksi netral tanah apa pun.
Pengairan: tahan kekeringan.
Tinggi pohon maksimum: 13 m.
Umur rata-rata sebuah pohon: 45 tahun, beberapa spesimen - hingga 60 tahun.
Pendaratan: diperbanyak dengan biji, layering dan okulasi.
Deskripsi biologis buah cherry plum di foto
Pohon buah-buahan, bercabang, dengan satu atau beberapa batang, di wilayah selatan tingginya mencapai 15 m, di wilayah utara tumbuh tidak lebih dari 4-5 m, kadang-kadang tampak seperti perdu besar.
Batang pohon cherry plum tebalnya sekitar 50 cm, pucuknya berwarna coklat kemerahan, berduri, tajuknya menyebar berbentuk bola, lebih jarang berbentuk piramida, menebal di sebagian besar varietas.
Sistem akarnya dangkal, kuat, pada tanah gembur menembus hingga kedalaman 12 m, pada tanah lebih padat – hingga 2 m, dan menyebar ke samping hingga 10 m, melampaui tajuk. Tunas akar jarang berkembang, hanya jika akarnya rusak.
Daunnya sederhana, lonjong atau lonjong, ujung runcing, panjang hingga 4 cm, hijau tua di musim panas, kuning di musim gugur. Budaya ini dicirikan oleh kebangkitan tunas tingkat tinggi, yang menyebabkan cabang-cabang yang tumbuh berlebihan muncul bahkan pada cabang-cabang kerangka.
Pohon cherry plum mekar
Bunga cherry plum (lihat foto di bawah) berwarna putih dan merah muda muda, dengan kepala sari berwarna kuning atau oranye, diameter 20 hingga 40 mm, terletak pada tangkai panjang 1, jarang 2 buah. Mereka muncul dalam jumlah besar pada pucuk tahunan dan pucuk yang tumbuh terlalu banyak, secara bersamaan dan kadang-kadang bahkan sebelum dedaunan; selama periode ini pepohonan sangat dekoratif. Cherry plum mekar di awal Mei selama 7-11 hari, terkadang di musim gugur terjadi pembungaan kembali yang lemah.
Tanaman ini dibedakan dari kecepatannya yang luar biasa, mulai berbuah 3 tahun setelah tanam, dan beberapa varietas meletakkan kuncup bunga di persemaian. Buahnya berbentuk bulat atau memanjang, kadang pipih dengan alur agak memanjang, beratnya 3-6 g pada varietas liar, hingga 60 g pada varietas budidaya. Daging buahnya berwarna hijau, kuning atau merah muda, konsistensinya encer atau kasar, dengan rasa manis dan asam. Warna kulitnya bisa hijau-kuning, kuning, merah, ungu bahkan hitam, tergantung varietasnya; buahnya mempunyai lapisan lilin putih dan bijinya sulit dipisahkan dari daging buahnya; matang pada bulan Agustus-September .
Penggunaan cherry plum dalam budaya
Di alam liar, pohon ini tumbuh tidak hanya di Transcaucasia, yang secara tradisional dianggap sebagai tempat kelahiran budaya tersebut, tetapi di wilayah yang luas dari kaki pegunungan Alpen hingga kaki utara pegunungan Himalaya. Ditemukan di semak-semak dan semak-semak di sepanjang tepi sungai. Telah lama dibudidayakan di kebun, cherry plum digunakan sebagai buah untuk makanan pada abad ke-1 hingga ke-3.
Hingga pertengahan abad terakhir, karena ketahanan terhadap embun beku yang tidak mencukupi, tanaman ini hanya ditanam di daerah hangat, tetapi sekarang, berkat seleksi yang dilakukan, telah muncul varietas baru yang terasa enak di Rusia Tengah, wilayah Moskow, dan banyak lagi. wilayah Leningrad utara; mereka sudah mulai ditanam bahkan di Timur Jauh. Bentuk tahan musim dingin diperoleh terutama dengan menyilangkan cherry plum dengan spesies terkait, plum Cina, yang kayunya dapat menahan suhu hingga -50 ° C.
Tanaman ini dihargai karena buahnya yang sehat dan lezat, yang dikonsumsi segar, serta dalam bentuk kolak, selai, selai jeruk, dan marshmallow; berbagai saus dan bumbu disiapkan darinya; cherry plum kering sepenuhnya menggantikan plum. Ada bentuk dekoratif dengan dedaunan beraneka ragam atau merah, serta mahkota menangis atau piramidal, dari mana gang, pagar tanaman, dan perbatasan terbentuk. Selain itu, cherry plum hijau digunakan untuk produksi industri asam sitrat, yang tidak hanya ditemukan dalam jumlah besar pada buah mentah (hingga 14% berat kering), tetapi juga dapat diekstraksi dengan mudah dan murah.
Keunggulan tanaman ini antara lain tidak bersahaja terhadap tanah, tahan terhadap kekeringan, berbuah lebih awal, dan hasil tahunan yang tinggi, hingga 300 kg per pohon dewasa. Tanaman ini mempunyai umur yang panjang, mencapai 45-60 tahun, sedangkan aktif berbuah selama 20-25 tahun.
Cherry plum juga memiliki sejumlah kelemahan, yang utama adalah ketahanan musim dingin yang masih kurang. Pada suhu rendah di musim dingin, kerusakan pada kayu mungkin terjadi; periode dormansi yang singkat menyebabkan dimulainya musim tanam selama pemanasan yang berkepanjangan, yang menyebabkan kerusakan pada tunas yang terbangun ketika cuaca dingin kembali. Selain itu, sebagian besar varietas bersifat steril, jadi agar penyerbukan berhasil, setidaknya harus ada 2-3 varietas di kebun.
Varietas cherry plum di foto
Seperti disebutkan di atas, cherry plum memiliki dua nama ilmiah, plum, spread, dan cherry-like plum, sedangkan di kalangan ahli taksonomi biasanya menggunakan nama pertama untuk tanaman yang tumbuh liar, dan nama kedua untuk tanaman yang dibudidayakan.
Selain itu, spesies ini dibagi menjadi tiga subspesies atau varietas yang sangat berbeda: khas, atau liar Kaukasia, liar oriental, atau Asia Tengah, dan berbuah besar. Dua subspesies pertama termasuk cherry plum liar, yang tumbuh di Balkan, Asia Kecil dan Kaukasus (ceri plum khas atau Kaukasia), atau di Iran dan Afghanistan (ceri plum timur).
Cherry plum berbuah besar mencakup semua bentuk tanaman budidaya yang ditanam di kebun. Pada gilirannya, subspesies ini juga secara konvensional dibagi menjadi beberapa varietas yang menjadi ciri khas suatu wilayah budidaya tertentu. Ada perbedaan antara Georgia, Krimea, Iran, Armenia, Tauride, dan cherry plum berdaun merah (pissarda), dan baru-baru ini beberapa ahli mengusulkan secara terpisah untuk mempertimbangkan bentuk Balkan dan India.
Pembagian ini disebabkan adanya perbedaan yang nyata antar tumbuhan yang disebabkan oleh perbedaan tujuan budidayanya di berbagai daerah. Misalnya, subspesies Georgia, atau kelompok tkemali, sebagian besar adalah plum ceri merah dengan rasa asam dan asam, dimaksudkan untuk membuat saus pedas, dan ketika menanam varietas Krimea, penekanannya adalah pada rasa buah dan makanan penutup yang besar.
Pissard cherry plum dengan daun, bunga dan buah berwarna merah muda dan merah digunakan sebagai tanaman hias, meskipun memiliki beberapa bentuk dengan buah besar yang rasanya enak.
Sebagian besar varietas domestik berbuah besar dibuat berdasarkan cherry plum Krimea. Diantaranya ada pohon yang buahnya berwarna kuning, merah, jingga, ungu bahkan hitam. Menariknya, warna buah mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap komposisi kimianya.
Jadi, cherry plum kuning banyak mengandung karotenoid, gula dan asam sitrat, praktis tidak mengandung pektin, chokeberry, sebaliknya, kaya akan pektin, serta antosianin, yang melindungi tubuh dari kanker dan aterosklerosis.
Di antara perkembangan modern yang menjanjikan, perlu diperhatikan buah cherry plum berbentuk kolom, yang dibuat oleh peternak domestik G. B. Eremin. Bentuk kompak ini ditandai dengan buah tumbuh di sepanjang batang dan praktis tidak ada cabang.
Pohon seperti itu hanya memakan sedikit ruang, tidak perlu dipangkas, mudah dirawat dengan bahan kimia, dan pemanenannya juga mudah. Buah cherry plum ini berukuran besar, mencapai 40 g, berwarna merah anggur, dengan daging buah kuning yang gurih, dan bentuknya tahan beku.
Terakhir, tidak ada salahnya untuk menyebutkan ciri penting dari suatu budaya seperti kemampuan untuk melakukan persilangan dengan tanaman dari genera terkait, sehingga menghasilkan keturunan yang subur. Dengan demikian, telah ditetapkan bahwa nektarin yang terkenal adalah hibrida intergenerik alami dari buah prem ceri dan buah persik, buah prem Fergana, yang tumbuh di Tien Shan dan Pamir, adalah hibrida alami dari buah prem ceri dan almond, dll. Properti cherry plum ini memberi para pemulia peluang luas untuk menciptakan berbagai hibrida interspesifik budaya.
Cherry plum adalah sejenis buah plum. Perbedaannya terletak pada ukuran buahnya. Cherry plum memiliki aroma yang sedap dan sangat menyehatkan. Berbagai kolak, saus, dan selai dibuat darinya. Dan variasinya sangat banyak.
Bisa juga dikonsumsi segar dan kering. Oleh karena itu, ada baiknya memahami dengan cermat khasiat buah-buahan dan Anda bisa mulai dengan komposisinya.
Plum ceri liar mengandung banyak vitamin dan mineral. Jadi buah ini mengandung vitamin sebagai berikut: A, B1, B2, C, E, PP. Sebagian besar berasal dari vitamin C. 100 g produk mengandung 13 mg asam askorbat.
Jika kita berbicara tentang komposisi mineralnya, buah ini mengandung kalium, kalsium, magnesium, natrium, zat besi dan fosfor. Cherry plum mengandung potasium paling banyak. Jadi, 100 g buah mengandung 188 mg mineral ini.
Cherry plum matang, yang memiliki kulit tebal dan bau harum yang khas, dianggap sangat bermanfaat. Jika buahnya sangat lunak, sebaiknya dibuang saja, karena bisa rusak. Makan buah seperti itu bisa menimbulkan konsekuensi yang tidak menyenangkan.
Perlu dicatat bahwa buah-buahan disimpan dengan baik di lemari es selama beberapa hari. Mereka juga dapat dibekukan untuk musim dingin tanpa kehilangan khasiatnya yang bermanfaat.
Kandungan kalori buah cherry plum adalah 34 kkal per 100 g buah. Sementara itu, mengandung 0,1 g lemak, 0,2 g protein, dan 7,9 g karbohidrat.
Khasiatnya bermanfaat bagi tubuh
Mari kita mulai dengan manfaatnya. Cherry plum adalah produk rendah kalori yang mengandung banyak vitamin dan mineral bermanfaat. Dengan bantuannya Anda dapat meningkatkan pencernaan dan mengaktifkan proses metabolisme. Hal ini juga sering digunakan untuk membersihkan usus. Plum ceri kuning dan merah cocok untuk ini.
Khasiat buah yang bermanfaat antara lain:
- Memungkinkan Anda meningkatkan penyerapan makanan berlemak dan daging.
- Meningkatkan fungsi usus dan memungkinkan Anda menghilangkan sembelit dengan lembut.
- Karena adanya asam askorbat dalam jumlah besar, konsumsi buah ini dapat memperkuat pembuluh darah, mengurangi penyerapan sel kolesterol, dan juga meningkatkan kekebalan tubuh.
- Di musim panas, buah-buahan memuaskan dahaga dan menyegarkan. Meningkatkan nafsu makan.
- Produk ini memiliki sifat koleretik dan memungkinkan Anda mengeluarkan kelebihan cairan dari tubuh.
- Makan cherry plum akan memudahkan Anda menanggung situasi stres dan mencegah gangguan irama jantung. Ini juga membantu Anda bersantai setelah seharian bekerja keras.
- Untuk masuk angin digunakan untuk menurunkan suhu tubuh dan menghilangkan sakit kepala.
- Ini sangat berguna selama kehamilan, karena mampu memasok semua elemen yang diperlukan tubuh wanita.
Faktanya, cherry plum memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Oleh karena itu, banyak digunakan untuk mengobati berbagai penyakit, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan juga saat melakukan diet. Minyak dihasilkan dari bijinya, yang khasiatnya mirip dengan minyak almond. Ini banyak digunakan dalam tata rias dan wewangian. Cangkangnya juga digunakan dalam produksi karbon aktif.
Minyak atau buah-buahan yang dihancurkan banyak digunakan untuk berbagai masker, yang memiliki efek menguntungkan pada berbagai jenis kulit. Jadi, dengan menggunakan produk yang sudah disiapkan, Anda bisa mengeringkan kulit berminyak dan menghilangkan jerawat. Cherry plum memiliki efek peremajaan. Tingtur buah digunakan untuk memperkuat rambut.
Bahaya dari cherry plum dan kontraindikasi untuk digunakan
Tidak ada kontraindikasi khusus untuk janin. Cherry plum merupakan buah yang cukup sehat yang mengandung banyak vitamin dan mineral. Tentu saja bukan berarti harus dikonsumsi setiap hari dalam jumlah banyak. Penyalahgunaan produk tersebut dapat menyebabkan keracunan. Gejala yang jelas dari hal ini adalah mulas, sakit perut parah, dan diare.
Konsumsi buah ini secara berlebihan dapat menyebabkan peningkatan gula darah. Buahnya mengandung asam organik yang dalam jumlah banyak dapat meningkatkan keasaman lambung. Oleh karena itu, mengkonsumsi produk dalam jumlah banyak merupakan kontraindikasi bagi orang yang menderita maag dan maag.
Dilarang memakan buah yang diadu. Faktanya mengandung asam kuat yang dapat menyebabkan kerusakan signifikan pada tubuh manusia.
Cherry plum tidak dikontraindikasikan selama kehamilan. Namun, meski demikian, konsumsi buah ini perlu dibatasi, meskipun memiliki efek menguntungkan bagi tubuh ibu hamil.
Juga tidak disarankan memberikan buah ini kepada anak di bawah usia satu tahun. Setelah itu, cherry plum bisa dimasukkan ke dalam makanan. Pemberian pakan sebaiknya dilakukan secara bertahap, dimulai dengan setengah sendok. Untuk melakukan ini, ada baiknya menggunakan varietas cherry plum kuning, yang akan mencegah terjadinya reaksi alergi pada anak.
Buah ini dikontraindikasikan untuk dikonsumsi oleh orang yang menderita:
- Asam urat dan rematik
- Peningkatan keasaman lambung
Selain itu, cherry plum dikontraindikasikan jika seseorang memiliki kecenderungan terhadap reaksi alergi.
Gunakan dalam pengobatan tradisional
Dalam pengobatan tradisional, buahnya digunakan untuk mengobati berbagai penyakit. Jadi, dengan bantuannya Anda dapat:
- Singkirkan sembelit. Ini memiliki efek pencahar ringan, yang memungkinkan untuk menghilangkan sembelit dengan cepat. Rebusan berdasarkan buahnya digunakan sebagai obat. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 200 g segar atau 3 sdm. buah kering. Mereka perlu diisi dengan air dan direbus selama 5 menit. Setelah itu, biarkan kaldu selama beberapa jam agar meresap. Diminum 200 ml 3 kali sehari.
- Menyembuhkan batuk dan pilek. Untuk mengatasi penyakit tersebut digunakan ramuan yang berbahan dasar kulit kayu dan akar pohon. Untuk menyiapkan obatnya, Anda membutuhkan 40 g akar yang dihancurkan. Mereka diisi dengan satu liter air dan direbus selama 7 menit. Rebusannya diminum 100 g sepanjang hari.
- Menyembuhkan penyakit liver. Untuk menyiapkan obatnya, gunakan 20 g pewarna dan segelas air mendidih. Tuangkan air ke atas bunga dan biarkan meresap selama 2 jam. Setelah itu, saring tingturnya. Ambil setengah gelas dua kali sehari.
Selain itu, cherry plum digunakan untuk merawat kulit seluruh tubuh.
Penggunaan cherry plum selama kehamilan dan menyusui
Selama kehamilan dan menyusui, buah bisa dimasukkan ke dalam menu makanan. Tentu saja, Anda perlu memastikan bahwa cherry plum tidak menimbulkan reaksi alergi dan ketidaknyamanan.
Karena buah-buahan mengandung banyak asam, dapat menyebabkan sakit maag. Oleh karena itu, harus dikonsumsi dalam jumlah terbatas dan sangat hati-hati.
Resep dengan plum ceri kuning dan merah
Anda bisa menyiapkan berbagai masakan dari buahnya. Yang paling populer adalah:
- Jeli untuk musim dingin. Buah beri harus dicuci bersih dan diadu. Masukkan ke dalam panci dan tutupi dengan gula. Letakkan wajan di atas api. Setelah setengah jam, tambahkan gelatin encer dan didihkan lagi selama 10 menit. Selai yang sudah disiapkan dituangkan ke dalam stoples dan ditutup dengan penutup.
- Untuk memasak, buah-buahan matang dan bahkan agak terlalu matang digunakan. Mereka dicuci bersih dan diadu. Tempatkan buah yang sudah dikupas ke dalam panci enamel dan tambahkan segelas air. Masak dengan api kecil selama 15 menit. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, giling buah beri dengan hati-hati melalui saringan. Kembalikan bubur yang dihasilkan ke dalam panci, tambahkan gula dan masak lagi selama 40 menit. Sepanjang waktu, Anda perlu mengaduk selai secara menyeluruh.
- Tkemali terbuat dari buah cherry plum. Buah-buahan hijau digunakan untuk menyiapkan saus. Pertama, Anda perlu mencucinya. Kemudian tambahkan air dan masak hingga empuk. Pada tahap selanjutnya, tiriskan jus dan giling buah beri dengan hati-hati melalui saringan. Giling biji ketumbar, garam, bawang putih dan bumbu dalam blender. Tambahkan ampas yang dihasilkan ke buah giling dan rebus semuanya selama beberapa menit. Tuang saus yang sudah jadi ke dalam stoples dan letakkan di tempat yang dingin.
- Adjika. Rebus buah beri dan buang bijinya. Campur bumbu halus, merica dan bawang putih dalam blender. Tambahkan beri dingin, garam, dan gula. Giling semuanya dengan seksama dan pindahkan ke panci. Tambahkan air secukupnya untuk membuat pasta dengan konsistensi mirip krim asam. Didihkan dan biarkan mendidih selama 15 menit lagi.
Sebenarnya, ada cukup banyak resep untuk mengolah masakan cherry plum. Dan di sini kita tidak hanya berbicara tentang selai atau selai, tetapi juga tentang saus, kolak, dan banyak lagi. Popularitas ini disebabkan oleh fakta bahwa cherry plum memiliki khasiat yang bermanfaat, karena mengandung banyak vitamin dan mineral. Oleh karena itu, ada baiknya mempelajari lebih detail dan mulai menanam pohon di taman Anda.
foto buah ceri
Cherry plum mengandung banyak zat bermanfaat:
- pektin;
- karbohidrat;
- vitamin C;
- asam organik;
- vitamin B;
- kalium;
- provitamin A;
- besi;
- magnesium;
- fosfor;
- kalsium.
Komposisi tanaman inilah yang menentukan warna buahnya: plum ceri kuning dibedakan dengan adanya sejumlah besar gula dan asam sitrat, dan juga praktis tidak mengandung tanin. Dan varietas chokeberry Opal mengandung banyak pektin. Kandungan kalorinya adalah 34 kkal.
Cherry plum adalah buah obat dan makanan yang sangat baik. Zat yang terkandung dalam buah ini mempunyai efek diuretik, pemurni darah, pencahar ringan dan anti inflamasi, sehingga dianjurkan untuk memakannya pada saat:
- peradangan kronis pada saluran empedu dan hati;
- masuk angin;
- penyakit ginjal;
- ketidakmampuan;
- buang air besar tidak teratur;
- kekurangan vitamin.
Karena khasiatnya yang bermanfaat, cherry plum juga direkomendasikan untuk penyakit kudis, rabun senja dan untuk meningkatkan nafsu makan.
Video: buah prem ceri
Distribusi buah plum ceri
Salah satu varietas buah plum adalah cherry plum. Tumbuh baik dalam bentuk pohon yang sangat berduri atau semak setinggi satu setengah hingga lima belas meter. Buah cherry plum berbentuk bulat dan berair, berwarna kuning, merah, ungu atau hitam dengan sedikit lapisan lilin dan alur memanjang yang lemah. Ini juga disebut tkemali, mirabelle atau cherry plum.
Ada jenis cherry plum seperti Rubinovaya, Shater, Granit, Evgenia, Gek dan masih banyak lagi lainnya yang masing-masing berbeda dalam hal pemasakan, kondisi pertumbuhan, rasa buahnya, namun semuanya sangat bermanfaat bagi manusia. Bahkan varietas cherry plum terbaik pun sangat bersahaja dan produktif, hingga 100 kg dapat dipanen dari satu pohon. buah-buahan Setiap buah memiliki biji yang sulit dipisahkan dari daging buahnya yang berair dan berdaging.
Cherry plum adalah tanaman kuno. Jejak penyebarannya ditemukan dalam penggalian di Asia Barat dan Transkaukasia, di mana khasiatnya yang bermanfaat telah diketahui bahkan sebelum zaman kita. Saat ini, sebagian besar tumbuh di Asia Tengah, Kaukasus dan Krimea, namun “kerabat” dekat dan jauhnya ditemukan di hampir seluruh penjuru dunia.
Anda dapat menanam pohon jenis ini di rumah; mereka tidak memerlukan kondisi khusus, tetapi mereka lebih menyukai tempat yang hangat, cerah, dan lembab, sehingga hasilnya meningkat secara signifikan. Pemangkasan buah cherry plum, tunas dan pemupukan dilakukan setahun sekali, di musim gugur.
Aplikasi
rebusan dibuat dari plum ceri hijau untuk kolitis kronis
Buah cherry plum dimakan mentah dan dipanggang. Koki di seluruh dunia membuat kolak, selai jeruk, mengawetkannya, dan menambahkannya ke dalam pembuatan selai jeruk. Cherry plum hibrida akan memuaskan dahaga Anda dengan sempurna jika Anda membuat jus darinya. Selain itu, minuman yang dibuat darinya juga efektif sebagai minuman tonik dan menyegarkan.
Jika Anda menambahkan sedikit kapur barus ke dalam jus cherry plum dan mengencerkannya dengan air, Anda bisa membuat losion yang memiliki efek penyembuhan luka. Rebusan dan infusnya digunakan untuk berkumur dengan sakit tenggorokan selama ARVI. Khasiat tanaman ini akan membantu mengobati batuk, dan karena merupakan ekspektoran alami yang baik, tanaman ini digunakan dalam pengobatan infeksi virus pada saluran pernapasan.
Untuk menyiapkan infus, Anda membutuhkan cherry plum kering. Anda perlu mengambil 1 sendok makan buah kering, tuangkan 200 ml. air panas dan biarkan dalam termos selama 5 jam. Setelah itu, infus yang dihasilkan harus disaring melalui kain tipis. Ambil 60-70ml. tiga kali sehari dengan perut kosong.
Dalam pengobatan tradisional untuk kolitis kronis, tidak hanya rebusan buahnya yang digunakan, tetapi juga infus daun dan bunga tanaman jenis ini, misalnya cherry plum hijau. Untuk menyiapkannya Anda perlu menuangkan 30 gram. bunga dan daunnya dengan 2 gelas air panas, biarkan selama 3-4 jam, lalu saring. Ambil 100ml. tiga kali sehari sebelum makan.
Peach plum digunakan dalam bentuk ramuan dan tincture sebagai obat yang mengeluarkan keringat dan antipiretik, dan permen karet, cairan bening yang mengalir dari pohon jika “terluka”, direkomendasikan oleh dokter untuk dikonsumsi sebagai obat antitusif.
Plum ceri berbentuk kolom dan gunung dengan sempurna merangsang gerak peristaltik usus. Untuk impotensi, penyakit ginjal dan hati, tingtur bunganya dalam air digunakan. Obat yang dibuat dari lendir gusi tanaman ini digunakan untuk melawan sakit maag.
Buah-buahan jenis ini, seperti royal cherry plum, mengandung banyak pektin dan serat alami, sehingga dapat digunakan untuk menghilangkan radionuklida dari tubuh manusia. Biji buah ini juga bermanfaat. Minyak dihasilkan darinya, yang komposisinya menyerupai minyak almond. Jika tidak dihitung cangkangnya, kandungan minyak biji cherry plum mencapai 43%. Ini mengandung amigdalin - suatu zat yang, dengan adanya emulsi dan air, dapat diubah menjadi glukosa, aldehida benzoat dan asam hidrosianat. Minyak cherry plum juga banyak digunakan dalam produksi sabun obat dan industri parfum.
Tanaman ini praktis bebas limbah, karena cangkang biji cherry plum digunakan dalam produksi karbon aktif, tetapi bukan karbon biasa, melainkan jenis yang digunakan untuk memurnikan produk industri makanan (misalnya gula dan vodka).
Cherry plum berbuah besar adalah produk makanan yang sangat baik. Buahnya mengandung sedikit gula, sehingga bahkan bisa dimasukkan dalam menu makanan penderita diabetes.
Cherry plum dalam tata rias
untuk menguatkan rambut Anda, bilas dengan rebusan cherry plum
Bagi kaum hawa yang memiliki kulit wajah berminyak, infus cherry plum wash (50 gram buah matang dan dihaluskan, tuangkan 0,1 liter air hangat murni semalaman) akan membantu mengembalikan kulit kusam.
Teknik berikut akan membantu dalam memerangi tamu tak diundang: ambil buah cherry plum segar dan gosok area kulit yang bermasalah dengan buah beri. Pada pagi hari Anda akan melihat bahwa ruam telah mengering.
Masker berdurasi 20 menit yang terbuat dari daging buah dan biji cherry plum yang dihaluskan akan meremajakan kulit wajah, leher, dan décolleté. Anda bisa memperkuat akar rambut dan membuatnya bersinar dengan membilasnya dengan rebusan 100 gram. buah beri yang dihancurkan dan 0,5 l. air.
Plum ceri dalam masakan
Saus tkemali yang terbuat dari cherry plum sangat populer dalam masakan
Hal pertama yang terlintas di benak Anda saat menyebut cherry plum dalam masakan adalah saus tkemali. Ini sangat baik sebagai bumbu untuk daging berlemak, karena membantu pencernaan.
Untuk menyiapkan saus cherry plum Georgia ini, Anda membutuhkan 700 gr. buah-buahan yang perlu dimasukkan ke dalam panci dan diisi air. Tuangkan air hingga menutupi buah cherry plum dan masak hingga lunak. Kemudian tiriskan cairannya dan gosok semuanya melalui saringan, encerkan sedikit dengan kaldu, tambahkan masing-masing 200 gram. daun ketumbar dan adas cincang, 160 gr. capsicum pahit, 120 gr. bawang putih dan garam secukupnya. Didihkan kembali semua bahan. Semua! Saus cherry plum akan dingin dan siap disantap.
Kvass dan anggur juga dibuat dari buah tanaman ini. Kvass dibuat dari 1 kg. prem ceri, 10 l. air, 100 gram. gula atau madu, 25 gr. infus ragi dan mint. Buah tanpa tulang direbus selama 40-50 menit, ditambahkan bahan lain dan dibiarkan berfermentasi. Setelah itu disaring, dibotolkan dan disimpan di lemari es.
Makanan penutup cherry plum cocok untuk membuat anggur. Buahnya harus dicuci bersih dan ditempatkan dalam wadah yang khusus disiapkan untuk fermentasi. Air dituangkan ke sana dengan kecepatan 1 kg. plum ceri untuk 0,5 l. air dan ragi encer (3% dari volume yang dihasilkan). Anggur masa depan untuk fermentasi dibiarkan di tempat gelap di mana suhu udara tidak melebihi 25 derajat selama setidaknya 10 minggu. Anggur yang sudah jadi disaring dan dibotolkan.
Warna hijau dalam mimpi berarti harapan, kesuksesan finansial, perjalanan jauh.
Melihat gaun hijau dalam mimpi menandakan terpenuhinya harapan.
Menggunakan kertas hijau dalam mimpi berarti pada kenyataannya anda akan mengalami pengabaian dalam percintaan atau kegagalan dalam berbisnis.
Melihat halaman rumput hijau dalam mimpi berarti bahwa pada kenyataannya masa depan yang bermakna menanti anda.
Pagar tanaman hijau menandakan kegembiraan dan keuntungan, pohon cemara hijau - kesenangan.
Kopi hijau dalam mimpi menandakan musuh sombong yang tidak boleh Anda harapkan belas kasihannya, dan jika Anda tidak menganggap mimpi ini sebagai peringatan, mereka akan berusaha menyakiti Anda dengan segala cara yang mungkin.
Memanggang kopi hijau dalam mimpi memperingatkan niat buruk orang asing.
Biji ek hijau di pohon atau tergeletak di bawahnya adalah pertanda perubahan yang baik.
Namun, merobeknya dan mengumpulkannya, sebaliknya, menandakan peristiwa dan pertemuan yang buruk.
Kacang hijau yang terlihat dalam mimpi menandakan kesehatan yang baik dan peningkatan pendapatan.
Melihat sawi tumbuh menandakan kesuksesan dan kegembiraan bagi semua orang yang terlibat dalam pertanian.
Lemon hijau meramalkan penyakit menular atau cedera; memakannya dalam mimpi berarti penghinaan dan kekecewaan.
Makan gooseberry hijau dalam mimpi adalah pertanda kebahagiaan yang akan mengunjungi anda setelah kekhawatiran.
Membuat selai gooseberry hijau - Anda akan melakukan kesalahan dalam mencari kesenangan, dan bahkan akan terlibat dalam pusaran peristiwa sensasional.
Melihat daun hijau dalam mimpi berarti kesempatan menerima warisan yang kaya atau menikah dengan orang kaya.
Padang rumput hijau dalam mimpi menandakan kebahagiaan, kesehatan, dan kemakmuran yang akan menemani Anda selama bertahun-tahun. Memasukkan sehelai rumput hijau ke dalam mulut dan mengunyahnya berarti untung.
Berlangganan saluran Tafsir Mimpi!
Memuat...