Keuntungan yang tak terbantahkan dari arung jeram dibandingkan hiking adalah tidak adanya pembatasan ketat terhadap makanan. Tentu saja, bermacam-macam Auchan tidak dapat dimuat ke dalam perahu, tetapi kerupuk tidak perlu dibagi menjadi empat bagian.
2. Kelezatan utama dalam perjalanan arung jeram tentu saja adalah anugerah alam. Dalam kasus kami, ikan. Di Danau Mainitz Anda bisa menangkap Dolly Varden yang rasanya tiada tara. Warna daging Mainitsa Dolly Varden adalah oranye mulia. Jika ikannya banyak, Anda bisa berlatih memasak ikan. Selain ikan yang dipanggang secara tradisional dengan kertas timah, saya memutuskan untuk memasak ikan dengan “smoky”
3. Saya menaruh strip di cerobong asap
4. Daging Dolly Varden empuk, setelah beberapa menit karangan bunga mulai jatuh ke dalam oven. Kemudian kami harus menyelesaikan penggorengannya secara manual langsung di atas kompor. Tapi infeksinya tetap enak, meski kelihatannya tidak bisa dipasarkan
5. Kaviar Neroch. Yah, ini tidak akan mengejutkan siapa pun
6. Tidak hanya manusia yang suka makan, tapi juga hewan. Orang-orang Eurasia menyerbu dapur musim panas
7. Sesi foto dengan sepotong roti
8. Sementara itu, di dalam balok, tikus sedang menggerogoti sebatang coklat
9. Ayo arung jeram lagi, apalagi yang paling enak hits trip kali ini udah matang...
10. Ikan asin ringan. Untuk mencapai standar Michelin, ikan harus diistirahatkan selama beberapa hari. Kami memiliki dua pilihan: uban dan Dolly Varden. Ayah saya mengasinkan malma, sebelumnya saya tidak berani makan malmo. Bintang Khariton memudar hari itu. Rasa ilahi dari ikan malma jeruk melampaui deskripsi verbal. Meskipun, percayalah, malmo memiliki seseorang untuk bersaing, chariton yang sedikit asin tidak ada bandingannya.
11. Tentu saja, Anda tidak akan kenyang dengan ikan. Makanan biasa yang secara ajaib berubah menjadi makanan luar biasa saat mendaki pun turut hadir. Atau lebih tepatnya, itu adalah dasar dari diet. Di pagi hari, bubur, di malam hari, sereal (gandum/nasi) atau pasta dengan rebusan.
12. Dan untuk makan siang, kentang tumbuk dengan rebusan dan kacang polong. Rasanya tidak terlalu enak karena cepat. Tapi siapa yang aku bercanda? Enak, enak sekali, tidak pernah ada sisa. Serta berbagai macam teh dan kue kering, dengan coklat. Kali ini saya mengambil begitu banyak coklat bahkan saya membawanya ke kota.
13. Tidur siang yang sakral.
14. Benar, orang-orang selalu berusaha melanggar kesuciannya, baik dengan nyamuk atau oleh mereka yang ingin berdiskusi setelah makan malam.
15. Dengan munculnya tombak di sungai, muncul kesempatan untuk memasak irisan daging ikan.
16. Benar, karena kurangnya penggiling daging, ikan harus dicincang halus. Tapi potongan daging wanitanya ternyata enak
18. Sama seperti jamur
19. Ada banyak sekali jamur di tundra Chukotka pada bulan Agustus
20. Tidak ada yang bisa dikatakan tentang buah beri. Itu ada menurut definisi dan ada banyak.
21. Pangeran
22. Blueberry dan linggis
Cara yang hampir ideal untuk memasak kebab ikan di atas bara api. Pertama, ikan dipotong menjadi fillet, kemudian menjadi beberapa bagian beserta kulitnya. Selanjutnya, lenok direndam selama sekitar 15 menit dalam bawang bombay, garam dan lada hitam, ditusukkan ke tusuk sate dan dipanggang sampai terbentuk kerak coklat keemasan yang indah. Kebab lenka ini disajikan dengan acar bawang bombay.
Foto sup kubis yang saya masak di atas rakit. Sup kubis tidak disiapkan berdasarkan rebusan, tetapi berdasarkan sayuran segar - kubis segar, kentang, wortel, bawang, dan bahkan tomat. Sup kubis dengan kubis segar yang ditunjukkan pada foto dimasak di atas api di kuali kamp, resep membuat sup kubis dengan foto dapat ditemukan di sini.
Resep shurpa yang saya masak di atas rakit. Untuk menyiapkan shurpa berkemah, Anda mengambil sup daging domba, berbagai macam bumbu kering dan, tentu saja, sayuran segar: kentang, bawang bombay, dan wortel. Shurpa rebusan ini tentu saja tidak terlalu cepat disiapkan, namun kuahnya ternyata sangat enak dan kaya rasa, sesuai dengan kebutuhan Anda hari ini.
Foto ikan uban yang saya siapkan saat arung jeram. Ikan dibersihkan, dikupas, dan siripnya dipotong. Selanjutnya, tahap buruk dari filleting uban dimulai! Nah, apa yang harus kita lakukan jika di hari ke 8 perjalanan air kita, uban sudah bisa dicicipi dalam segala bentuk dan jenisnya!? Fillet uban yang dihasilkan direndam dengan cincin bawang bombay, lada hitam, dan cuka encer selama sekitar 30 menit, yang kemudian menjadi salah satu camilan berkemah terbaik yang pernah saya siapkan di alam.
Foto ikan khe yang pernah saya masak di atas rakit. Dalam hal ini, dia dalam bahasa Korea dan dibuat dari taimen, tetapi ikan putih apa pun bisa digunakan untuk menyiapkan hidangan: pike hinggap, taimen, lenok, uban, bandeng, Hering, muksun, dll. Proses memasaknya cukup sederhana: Anda perlu menuangkan bawang merah, bawang putih dan cabai merah dengan minyak sayur panas, campurkan campuran ini dengan potongan fillet ikan, tambahkan ketumbar, lada hitam, cuka, setelah itu hidangan pembuka disajikan. Sangat enak dengan sepotong roti hitam! Dengan kata lain, jika Anda belum memutuskan cara membuat heh dari ikan, Anda bisa menggunakan resep ini, hidangan pembukanya enak banget!
Uban segar dipotong-potong, ditaburi garam dan merica, setelah itu semua keindahan ini disiram dengan larutan cuka encer. Dan untuk melengkapi persiapan hidangan yang mulai memutih ini, bawang bombay dituangkan ke dalamnya, ditambahkan beberapa irisan lemon, dan sedikit minyak sayur dituangkan ke dalamnya. Ternyata itu adalah hidangan pembuka ikan berkemah yang sangat enak.
Uban yang ditunjukkan dalam foto dipanggang di atas bara api taiga biasa. Semuanya dilakukan dengan sangat sederhana. Kami memotong batangnya, menajamkannya di satu sisi, lalu mengikat uban yang sudah dibersihkan ke atasnya, taburi ikan dengan garam dan lada hitam dan letakkan di atas bara api. Seluruh proses sederhana menyiapkan uban panggang dijelaskan di sini.
Foto uban yang kami goreng di atas rakit. Kami menangkap banyak ikan, memakannya dengan sedikit garam, memasak sup ikan dan memutuskan untuk menggorengnya juga. Untuk mendapatkan hidangan yang beraroma, kami memutuskan untuk tidak hanya menggoreng uban, tetapi mengasinkannya terlebih dahulu. Ikan dibersihkan, dimasukkan ke dalam baskom, ditaburi garam dan lada hitam, didiamkan kurang lebih satu jam, baru setelah itu uban dicelupkan ke dalam tepung dan digoreng dalam wajan.
Foto tersebut menunjukkan semangkuk sup ikan, dan bukan hanya sup ikan, tetapi sup yang terbuat dari uban segar, yang ditangkap di hulu Yenisei pada Agustus 2011. Sebenarnya di sini tidak perlu dijelaskan secara spesifik cara pembuatan sop yang terlihat di foto, karena menurut tradisi, saya sudah melakukannya di sini: sop ikan yang mulai memutih, tapi enak diingat bahwa ide memasaknya sup ikan uban yang asli terwujud tepat pada saat ini. Masalahnya adalah ketika tiba waktunya memasak sup ikan saat mendaki, turis yang lapar terus-menerus menjangkau dan mencoba meyakinkan juru masak bahwa mereka perlu menambahkan kentang dan sereal ke dalam sup ikan dan membuatnya lebih kental dan lebih memuaskan! Tapi telinga adalah topik yang sama sekali berbeda! Jadi saya memutuskan untuk menggunakan sedikit trik kali ini, dan sebelum menerapkan rencana berbahaya saya, yaitu. memasak sup ikan hanya dari ikan dan bawang bombay (tanpa bahan pengisi “lezat” lainnya), memberi makan pancake rekan-rekan turis saya, dan segera setelah kewaspadaan para turis yang kenyang mereda, saya mulai memasak sup ikan saya. Eh, senang melihatnya lagi di foto!
Foto sup ikan yang mulai memutih hanya terbuat dari ikan dan bawang bombay. Warna emas yang indah pada kuahnya berasal dari kulit bawang bombay yang digunakan untuk memasak kuah ikan bening. Setelah kuah kepala dan ekor uban mendidih, potongan ikan berukuran besar dimasukkan ke dalam kuah, nah, setelah 10 menit pemasakan, kuah ikan sudah benar-benar siap.
Foto sup ikan yang dimasak dari kepala dan ekor taimen. Kepalanya sangat besar, jadi kami hampir tidak bisa memasukkannya ke dalam kuali berukuran lima liter! Persiapan sup ikan sebenarnya sangat sederhana - kami menempatkan kepala taimen yang cukup besar, bebas dari insang, ke dalam kuali bersama dengan sirip dan ekor, tambahkan beberapa bawang bombay yang sudah dikupas tetapi tidak dipotong dan satu wortel. Kami mengisi semuanya dengan air dingin dan bersih dari sungai, dan menaruh kuali berisi ikan di atas api. Kami memasak sup ikan, tidak lupa mengeluarkan busa secara berkala selama sekitar 40 menit, setelah itu kami menyajikan hidangan ke meja dalam bentuk dua hidangan - kepala rebus dan semangkuk sup ikan yang sangat lezat dan kaya. Tentu saja saya mengerti bahwa kesederhanaan sup ini di luar skala, namun demikian, saya tidak malas dan menulis resepnya dengan foto di sini.
Foto hidangan pembuka ikan - fillet taimen direndam dalam kecap bersama dengan sayuran cincang kasar (tomat, bawang bombay, paprika). Rasa masakannya mengingatkan pada masakan Jepang (karena adanya kecap dan wasabi di dalam bumbunya), hidangan pembuka perkemahan ini disiapkan dengan sangat sederhana: potong tomat segar menjadi cincin, kupas dan potong bawang bombay menjadi cincin. Potong paprika menjadi setengah cincin besar. Potong fillet ikan (bisa taimen, nelma, lenok, uban atau ikan bersih lainnya yang ditemukan di sungai pegunungan) menjadi potongan besar, kombinasikan dengan sayuran dan bumbui dengan bumbu kecap, wasabi dan bawang putih, potong-potong irisan. Sekarang yang harus kita lakukan hanyalah mengocok ikan dan sayuran hingga rata, diamkan selama 15-20 menit dan hidangan bisa disajikan di meja perkemahan!
Foto hidangan taimen terakhir, yang saya panggang dengan kentang dalam perjalanan arung jeram di sepanjang sungai. Kaa-Khem (Tuva). Kali ini saya membawa rumah asap perkemahan dalam perjalanan arung jeram dan memutuskan untuk mengubahnya menjadi oven. Untuk melakukan ini, cukup letakkan apa yang Anda panggang di tengah-tengah rumah asap, dan nyalakan api sehingga panasnya menyelimuti badan besi dari semua sisi... Saya tidak akan membahasnya terlalu lama. cerita tentang bagaimana saya memasak taimen panggang dengan kentang di rumah asap, karena seluruh proses dijelaskan dengan foto langkah demi langkah dapat ditemukan di sini.
Foto taimen matang yang kali ini dipanggang dengan alumunium foil. Resepnya sederhana, jadi paling cocok untuk arung jeram atau memancing. Anda perlu membuang isi perut ikan, menggosok bagian dalam dan luarnya dengan garam dan lada hitam yang baru digiling, mengisi perut dengan peterseli dan adas yang disiapkan untuk perjalanan, membungkusnya dengan baik dengan kertas timah dan panggang sampai empuk di atas bara api. Sangat jelas bahwa ikan apa pun yang ditangkap saat memancing dapat disiapkan dengan cara yang sama, namun demikian, saya telah mendedikasikan resep terpisah untuk taimen panggang, yang dapat Anda temukan di sini.
Foto steak taimen yang saya goreng di atas rakit sungai. Kaa-Khem (Tuva) pada musim panas 2012. Ikan yang baru ditangkap dipotong melintang bangkai menjadi steak, diasinkan dan dibumbui. Satu buah bawang bombay diparut di parutan halus, kemudian ampas bawang bombay yang dihasilkan diasinkan, dibumbui dan ditaburi perasan air jeruk lemon. Nah, potongan taimennya digulung bergantian di tepung, haluskan bawang bombay dan lagi di tepung, lalu ikannya digoreng di penggorengan.
Manajer perbekalan bertanggung jawab atas makanan dalam perjalanan arung jeram. Dia mengendalikan biaya makanan, mengatur proses memasak dan terlibat dalam proses ini semaksimal mungkin. Peserta membantunya semaksimal mungkin dan bersedia.
Karena makanan dan semua perlengkapan diangkut dengan kapal, tidak perlu menetapkan batasan ketat pada berat perbekalan. Artinya, kami mengizinkan penggunaan produk-produk yang dianggap sebagai kemewahan nyata untuk hiking. Misalnya tomat, kubis, jagung kalengan, dan kacang polong.
 |
||
 |
||
Diet ini disusun dengan mempertimbangkan kekhasan program. Jadi, di pagi hari kami punya bubur di menu kami, dan di malam hari, ketika kami punya lebih banyak waktu dan akses tak terbatas ke kayu bakar dan air, kami punya sup. Kami memberikan perhatian khusus pada fakta bahwa kami juga memiliki makanan rebus untuk makan siang, dan bukan sandwich.
Menu arung jeram indikatif
Menu indikatif dirancang untuk perjalanan arung jeram selama 7 hari. Jika Anda berencana untuk bergabung dalam waktu yang lebih singkat, maka skema berikut akan berlaku untuk pendakian Anda:
Arung jeram 2 hari: Hari pertama dan terakhir menu ini
Arung jeram 3 hari: Hari ke-1, ke-2 dan terakhir dari menu ini, dst.
hari 1
sarapan
sandwich dengan sosis dan keju, telur
sayuran segar
teh dengan kue
makan malam
nasi dengan sayuran dan daging
memotong sayuran segar
teh dengan kue
makan malam
borscht hijau dengan telur dan krim asam
roti, sosis, lemak babi, bawang putih
kolak dengan kue
hari ke-2
sarapan
makaroni dan keju dan ikan kaleng
salad kubis dan jagung kalengan
minuman kopi dengan halva
makan malam
bubur gandum dengan daging
memotong sayuran segar
teh dengan kue
makan malam
jaket kentang dengan sosis berburu
roti, bawang merah, bawang putih
teh hijau dengan kue
Hari ke-3
sarapan
Mamaliga dengan keju dan brisket goreng
kembang sepatu dengan kue
makan malam
memotong sayuran segar
teh dengan kue
makan malam
Kulesh ala Cossack (sup millet kental dengan sayuran dan daging)
roti, sosis, lemak babi, bawang bombay
teh dengan lemon dan kue
hari ke 4
sarapan
sup sayur dengan kacang, zucchini dan daging
memotong sayuran segar
teh dengan kozinaki
makan malam
nasi dengan sayuran dan daging
memotong sayuran segar
teh dengan kue
makan malam
borscht merah dengan daging
roti, sosis, lemak babi, bawang putih
kolak dengan kue
hari 5
sarapan
susu bubur nasi dengan buah-buahan kering
minuman kopi dengan kue
makan malam
bubur gandum dengan daging
memotong sayuran segar
teh dengan kue
makan malam
sup kubis dengan kacang polong dan daging
roti, sosis, lemak babi, bawang bombay
kolak dengan kue
hari 6
sarapan
gulai (rebusan sayur dengan paprika, kentang, dan daging)
salad mentimun dan kubis
teh dengan permen
makan malam
nasi dengan sayuran dan daging
memotong sayuran segar
teh dengan kue
makan malam
Sup ikan
roti, sprat, lemon, bawang putih
teh hijau dengan kue
hari 7
sarapan
oatmeal dengan buah-buahan kering
roti dengan keju
minuman kopi dengan kue
makan malam
bubur soba dengan ikan kaleng
memotong sayuran segar
teh dengan kue
Dilarang meminum alkohol selama tur aktif!
Minum alkohol hanya diperbolehkan pada malam hari, dengan syarat peserta dalam keadaan bugar di pagi hari.
Instruktur berhak menurunkan peserta yang menunjukkan tanda-tanda mabuk di tempat terdekat yang sesuai untuk pemberangkatan.
Biaya peserta tersebut (misalnya, pindah ke pusat regional terdekat) tidak ditanggung.
Biaya tur tidak dapat dikembalikan.
Beli tur yang sudah jadi atau lakukan arung jeram sendiri
Tur yang diselenggarakan oleh para profesional adalah pilihan arung jeram yang paling cocok untuk pemula, dan jika tidak ada turis berpengalaman di antara teman-teman Anda yang menemani Anda, maka merekalah satu-satunya. Dan meskipun arung jeram tidak memerlukan pelatihan fisik khusus (hanya daya tahan), disarankan untuk menguji kekuatan Anda di atas air untuk pertama kalinya di bawah bimbingan seorang instruktur - dengan cara ini Anda bisa mendapatkan hasil maksimal dari liburan ekstrem tanpa harus bersusah payah. kesalahan bodoh. Tur dua hari yang ideal untuk pemula biayanya rata-rata 5 ribu rubel per orang.
Kehadiran instruktur yang hafal rutenya secara signifikan mengurangi kemungkinan terjebak, terbalik, merusak kapal, atau tidak berdaya dalam situasi darurat. Selain itu, biaya tur biasanya mencakup semua yang Anda butuhkan: transfer, sewa perahu, rompi dan dayung, makanan dan peralatan berkemah. Membeli peralatan Anda sendiri akan jauh lebih mahal.
Pelancong mandiri hanya dibatasi oleh keinginan dan kemampuannya sendiri. Namun, pendakian mandiri mengasumsikan bahwa pembelian peralatan dan perhatian terhadap tindakan pencegahan keselamatan akan menjadi tanggung jawab wisatawan. Arung jeram adalah bentuk rekreasi yang ekstrim dan berbahaya, jangan lupa untuk memberi tahu Kementerian Situasi Darurat tentang waktu perjalanan dan detail rute Anda! Perlu juga diingat bahwa arung jeram mengharuskan anggota tim untuk memiliki saling pengertian, kekompakan, dan kemauan untuk bekerja sama. Oleh karena itu, banyak yang mencoba untuk tidak melakukan arung jeram bersama orang asing: anggota kelompok wisata tidak hanya harus mendirikan kemah dan bersantai bersama, tetapi juga - dan yang lebih penting - mendayung dan mengatasi kesulitan di atas air.
Arung jeram adalah bentuk rekreasi yang ekstrim dan berbahaya, jangan lupa untuk memberi tahu Kementerian Situasi Darurat tentang waktu perjalanan dan detail rute Anda!
Tentukan perahu yang cocok...
Untuk pertama kalinya (dan air tenang), para profesional menyarankan untuk memilih kayak, yang bisa berbingkai atau berbingkai tiup. Keunggulan angkutan air jenis ini adalah kecepatannya yang relatif rendah dan kemampuan manuver yang moderat, sehingga cocok untuk pendayung yang belum berpengalaman.
Kayak untuk tiga orang ini memiliki ruang yang cukup sehingga wisatawan tidak merasa tidak nyaman, dapat mengatur barang-barang pribadi dan bila perlu beristirahat. Tidak seperti katamaran dan perahu air lainnya, kayak, meskipun membutuhkan upaya fisik yang signifikan, tidak memerlukan pengendalian dan keterampilan mendayung yang tidak sempurna.
“Kayak adalah kapal yang mengarungi sungai dan danau di dataran rendah, dengan kata lain untuk perairan yang relatif tenang. Dibandingkan dengan kapal katamaran, lebih mudah untuk berlayar di perairan yang tenang atau tenang, serta melawan angin,” kata Ivan, yang telah mengarungi sungai dengan berbagai tingkat kesulitan selama lebih dari 30 tahun. “Dan sebaliknya, masuk akal menggunakan katamaran di perairan yang deras, tetapi di perairan yang tenang akan jauh lebih rendah dibandingkan kayak.”
Jika Anda percaya pada diri sendiri dan kekuatan rekan Anda, masuk akal untuk memilih katamaran. Pada saat yang sama, menurut Ivan, kayak memberikan pengalaman berharga bagi pemula, yang kemudian dapat digunakan di kapal apa pun. “Mereka yang beralih ke kapal katamaran dari kayak dapat melihat dan membaca air lebih baik dibandingkan mereka yang memulai dari kapal katamaran,” katanya. - Di perairan yang kasar, struktur arusnya heterogen, dan dari kokpit kayak seseorang belajar melihat segala sesuatu secara detail. Mereka yang langsung menaiki kapal katamaran, biasanya, hanya melihat jalur dan arah pergerakannya.”
Terlepas dari jenis transportasi apa yang Anda sukai, transportasi tersebut harus diperiksa dengan cermat sebelum memulai perjalanan dengan perahu. Saat memilih kayak, Anda harus memperhatikan rangka dan cangkangnya, bisa dari kanvas atau plastik. Carilah lecet dan lubang yang tidak ditambal dengan baik pada casing. Pelajari daftar bagian-bagian yang diperlukan untuk merakit kayak: jika ada yang hilang, pastikan untuk memberi tahu pemilik kapal. Kapal katamaran harus diperiksa keutuhan lambungnya, silindernya, rangkanya dan tali pengikatnya yang menyatukan bagian-bagiannya.
Kapal katamaran yang juga populer di kalangan wisatawan amatir ternyata lebih sulit dioperasikan dan lebih cocok untuk tim yang terkoordinasi dengan baik. Arung jeram membutuhkan pembagian tanggung jawab yang ketat dan mendayung yang benar. Jika Anda menangani katamaran dengan tidak kompeten, liburan Anda akan berubah menjadi siksaan total. Pada saat yang sama, nilai tambah yang besar dari beberapa katamaran adalah dek spanduk yang lebar, sehingga lebih aman bagi anak-anak.
...dan durasi perjalanan
Tidak ada yang aneh di sini. Seperti halnya backpacking darat, arung jeram bisa menjadi akhir pekan yang menyenangkan atau petualangan liburan musim panas yang serius.
Apa pun keputusan Anda, setiap arung jeram terdiri dari beberapa tahap: tiba di awal rute (drop-off), merakit peralatan apung, arung jeram itu sendiri beserta semua pemberhentiannya dan, terakhir, membongkar peralatan apung dan mengantarkan rombongan ke titik akhir pendakian. Jika perjalanan berlangsung lebih dari tiga hari, harus ada pilihan untuk melarikan diri jika perahu rusak atau kesehatan wisatawan memburuk.
Penyelenggara tur sering kali harus repot mencari dan memesan transfer, merakit peralatan, dan merencanakan rute serta titik keluar. Kabar buruknya adalah layanan mereka tidak semakin murah.
Cara berpakaian untuk kayak dan apa yang Anda perlukan di atas air
Arung jeram adalah kegiatan mendayung seharian penuh dengan istirahat sejenak. Pakaian yang dipilih secara tidak tepat akan membatasi pergerakan dan cepat basah. Lengkapi diri Anda dengan sederhana, namun bijaksana. Anda akan perlu:
- pakaian selam dan sepatu bot basah
- rompi pelampung
Biasanya disewakan bersamaan dengan perahunya
- kaos longgar
- celana pendek atau celana
- Panama atau topi
Di air yang tenang di bawah sinar matahari yang terik
- pemecah angin
- pakaian dalam termal
- sarung tangan katun atau Kevlar
Untuk melindungi tangan dari cedera dan noda
- sepatu tahan air
Misalnya dari karet sintetis
- GPS dan/atau peta kertas
Jika Anda melakukan arung jeram sendiri
Begitu berada di dalam air, jagalah diri Anda sendiri saja, dan bukan barang-barang berharga Anda: dengan panik mengambilnya dari air, Anda berisiko tenggelam sia-sia. Di sungai yang arusnya tenang, benda-benda yang jatuh ke dalam air akan terdampar begitu saja. Sesampainya di darat, segera buka pakaian basah Anda dan hangatkan diri di dekat api. Dan jangan mengabaikan asuransi: terluka saat arung jeram lebih mudah daripada yang terlihat, dan Anda dapat dengan mudah terkena kutu.
Pilih perairan
sesuai kemampuanku
Federasi Pariwisata Olahraga Rusia membagi rute wisata air menjadi enam kategori tergantung pada panjang dan hambatannya: jeram, gelombang besar, jeram (tempat berarus deras) dan celah (daerah berbatu dangkal dengan arus deras). Wisatawan yang belum berpengalaman disarankan untuk memilih rute yang tidak memiliki bagian yang sulit sama sekali, atau dengan rintangan dari kategori kesulitan pertama. Sederhananya, lebih baik meninggalkan arung jeram di sungai pegunungan untuk nanti. Juga tidak disarankan memilih danau sebagai perairan. Di ruang terbuka, kelompok tersebut bergantung pada cuaca: angin yang tiba-tiba naik menciptakan gelombang yang dapat dengan mudah membalikkan kapal. Untuk pertama kalinya, perjalanan di perairan datar cukup cocok: kemungkinan kapal terbalik atau rusak cenderung nol.
Wisatawan profesional secara rutin menyiapkan laporan perjalanan arung jeram mereka. Catatan tersebut menceritakan tentang kondisi rute dan landmark, serta menjelaskan bagaimana dan di mana sebaiknya memulai arung jeram dan di mana yang paling mudah untuk melakukan evakuasi. Daftar resmi rute Federasi Pariwisata Olahraga menunjukkan rute, yang tingkat kesulitannya dapat bervariasi tergantung musim. Bahkan selama bulan-bulan musim panas, beberapa bagian sungai menjadi dangkal, dan perahu harus ditarik dengan tangan. Anda juga dapat dan harus belajar dari laporan tentang apa yang terjadi di sepanjang rute, di mana terbentuknya batu-batu dan pepohonan, atau munculnya bendungan dan tempat tinggal berang-berang. Semakin segar, semakin baik. Kelalaian dalam mempelajari rute dapat mengakibatkan kerusakan atau terbaliknya kapal.
Nikmati harimu
Dalam perjalanan jauh (biasanya seminggu atau lebih), satu hari adalah wajib - hari yang sepenuhnya dikhususkan untuk istirahat dari mendayung. Di tempat parkir yang luas, wisatawan mendirikan kemah, memperbaiki perahu jika perlu, mencuci barang dan bersenang-senang.
Dengan kayak atau katamaran yang Anda inginkan, sulit menahan godaan untuk memancing. Namun, jangan terburu-buru mengambil pancing Anda: di beberapa daerah atau pada waktu-waktu tertentu dalam setahun, penangkapan ikan mungkin dilarang. Alternatifnya, Anda bisa pergi ke hutan untuk memetik jamur dan buah beri.
Pada siang hari, wisatawan yang selama ini harus mandi di sungai akhirnya mendapat kesempatan untuk mengadakan pemandian perkemahan. Pembangunannya memakan waktu rata-rata empat hingga enam jam, dan ada pula yang memakan waktu satu hari penuh. Dari batu-batu besar yang dikumpulkan di sekitar area tersebut, Anda perlu membuat kompor dan memanaskannya setidaknya selama beberapa jam. Ketika batu-batu itu akhirnya cukup hangat, kerangka kayu gelondongan yang sudah dirakit dipasang langsung di atas kompor. Disarankan untuk mengikatnya dengan selotip atau tali yang diperkuat agar pemandian tidak berantakan pada saat yang tepat. Pada gilirannya, bingkai ditutupi dengan tenda mandi khusus atau beberapa lapis kain polietilen. Terlalu sulit, tapi kamu ingin mandi uap? Dapatkan tenda sauna perkemahan.
Kita adalah apa yang kita makan, itulah sebabnya sebagian besar tur kita menyertakan makanan. Kami memilih kafe terbaik dan terbukti bagi wisatawan dan/atau mengatur makan siang di tempat (kebab ayam, makanan panas lengkap, teh daun lepas, sandwich, manisan). Bagi wisatawan yang tidak makan daging, kami mengganti kebab daging dengan ikan/sayur yang dimasak di atas arang.
Lihat menu standar kami untuk perjalanan arung jeram 4 hari (hati-hati: melihat gambar mungkin membuat Anda ngiler :-)
Kami jamin tidak ada yang akan kelaparan!
| Sarapan | Makan malam | Makan malam | |
 |
 |
||
| Bubur Hercules aktif susu kental dengan kismis |
Pasta Bolognese" | Bubur soba "Boyarskaya" (dengan champignon, wortel dan daging rebus) |
|
 |
 |
 |
|
| Sandwich dengan kaviar ikan cod | Salad "Kayaker" (mentimun, kubis, kontra. kacang polong) |
salad Yunani | |
| Sarapan | Makan malam | Makan malam | |
 |
 |
 |
|
| Bubur Hercules dengan kental susu dengan pisang |
Sup ikan dengan salmon merah muda | Pasta "Fettuccine" (dengan champignon dan keju) |
|
 |
 |
 |
|
| Sandwich dengan keju | Salad "Tahun Baru" (kubis, kacang polong, ham, apel) |
Salad "Kaleidoskop" (apel, wortel, kubis) |
|
| Sarapan | Makan malam | Makan malam | |
 |
 |
 |
|
| Bubur gandum dengan kental susu dengan jeruk |
Lagman (mie, semur, bawang putih, wortel, kubis, lada Bulgaria) |
Pilaf "Risotto" (nasi, daging rebus, wortel, zucchini, paprika, pasta tomat, bawang merah, bawang putih) |
|
 |
 |
 |
|
| Sandwich dengan kaviar labu | Salad "Ponco" (jagung, mentimun, crouton, kacang-kacangan) |
Salad "Musim Panas" (kubis, mentimun, bawang hijau, tomat) |
|
| Sarapan | Makan malam | ||
| Minggu |
 |
 |
|
| Bubur jelai dengan kental susu dengan apel |
Borscht | ||
 |
 |
||
| Sandwich dengan hati sayang |
Salad sayuran (jagung, mentimun, kubis, bawang putih) |
||
* - beberapa bahan dapat diganti karena alasan objektif (lama transfer, cuaca panas, dll.)
** - penggantian hidangan dimungkinkan karena bahan-bahannya musiman
*** - dalam tur VIP, daging segar, minyak zaitun, susu alami, dll.
5 hidangan terlezat yang disiapkan di arung jeram
 |
1. Lagman (saus daging kental dengan sayuran, daging rebus, tomat, wortel, bawang bombay, kol, paprika, pasta panjang, bumbu oriental asli); |
 |
2. Borscht Ukraina (bit goreng segar, wortel, bawang bombay, lemon, daging rebus, sayuran, bawang putih segar); |
 |
3. Rebusan sayur “Ratatouille Hongaria” (rebusan, jamur, kentang, wortel, kubis, bawang bombay, bawang putih, rempah-rempah); |
 |
4. Sup shurpa dengan daging rebus, kentang, wortel, dan rempah-rempah; |
 |
5. Salad Yunani (tomat, mentimun, paprika, zaitun, keju Feta, selada Cina, lemon, minyak sayur, rempah-rempah). |
Memuat...