Apa yang harus dibuat dari pasta dengan cara angkatan laut. Daging cincang dengan pasta dalam wajan: resep. Pergantian, nuansa dan masalah teknis

Langkah 1: siapkan pasta.

Tuang air biasa ke dalam panci dan nyalakan api sedang. Tutup wadah dengan penutup agar cairan di dalamnya lebih cepat mendidih. Jika ini terjadi, tambahkan garam secukupnya, campur semuanya dengan satu sendok makan dan tuangkan pasta dengan hati-hati. Kecilkan apinya. Penting: aduk komponen sesekali agar tidak menempel di dasar panci. Masak untuk 15–20 menit setelah air mendidih berikutnya. Perhatian: Pastikan untuk memeriksa metode memasak pasta pada kemasannya, karena waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada jenis tepung.

Setelah waktu yang ditentukan berlalu, matikan kompor dan tiriskan air dari panci menggunakan sarung tangan oven ke wastafel melalui saringan. Kocok peralatan beberapa kali untuk menghilangkan kelebihan cairan dari pasta. Setelah itu, tuangkan kembali komponen ke dalam wajan, tuangkan sedikit minyak sayur ke atasnya, aduk rata dengan satu sendok makan, tutup dengan penutup dan diamkan sebentar.

Langkah 2: siapkan bawang bombay.

Dengan menggunakan pisau, kupas bawang bombay lalu bilas hingga bersih dengan air mengalir. Tempatkan komponen di atas talenan dan potong halus menjadi kotak. Tuang bawang bombay cincang ke dalam piring bersih.

Langkah 3: siapkan mie angkatan laut.

Tuang sedikit minyak sayur ke dalam penggorengan dan nyalakan api sedang. Saat wadah berisi isinya sudah hangat, tuangkan bawang bombay cincang ke dalamnya. Aduk sesekali dengan spatula kayu, goreng hingga berwarna cokelat keemasan.

Setelah itu masukkan daging babi dan sapi cincang ke dalam penggorengan. Campur semuanya secara menyeluruh dengan peralatan yang tersedia sampai terbentuk massa yang homogen dan lanjutkan menyiapkan isian daging. Untuk melakukan ini, kecilkan api dan masak daging cincang dengan bawang sampai matang. Melalui 20 25 menit Setelah semua cairan menguap dan adonan berubah warna menjadi coklat, tuangkan garam dan lada hitam bubuk ke dalam wadah sesuai selera, lalu tambahkan juga pasta rebus.

Campur semuanya dengan seksama lagi dengan spatula kayu dan goreng semuanya lagi 5 menit. Kemudian matikan kompornya dan kita bisa menyajikan hidangan pelaut yang lezat ini.

Langkah 4: sajikan mie gaya navy.

Mie navy sangat enak dan bergizi. Tuangkan hidangan ke piring datar khusus dan sajikan bersama sayuran segar atau acar.
Selamat makan!

Untuk membuat mie navy lebih enak, Anda bisa menambahkan pasta tomat ke dalam daging cincang goreng dengan bawang bombay;

Anda bisa menggunakan pasta apa saja untuk menyiapkan hidangan ini. Bisa berupa spageti, tanduk, tabung, dan bahkan cangkang;

Memasak mie angkatan laut membutuhkan sedikit waktu. Namun, hasilnya adalah hidangan yang sangat lezat dan memuaskan yang tidak hanya menarik bagi orang dewasa, tetapi juga anak-anak. Menurut versi paling umum, pasta angkatan laut adalah sejenis analog Rusia dari Bolognese Italia. Siapa pun bisa memasak hidangan ini. Selain itu, variasinya sangat banyak, sehingga Anda dapat memilih resep sesuai selera.

Seperti apa daging cincangnya?

Untuk menyiapkan mie angkatan laut, Anda bisa menggunakan hampir semua daging cincang: kalkun, ayam, babi, sapi, atau campuran. Jika perlu, Anda juga bisa menyiapkan hidangan vegetarian. Dalam hal ini, daging bisa diganti dengan kedelai.

Lebih baik membuat mie cincang sendiri daripada membelinya di toko. Ini akan memungkinkan Anda menyiapkan hidangan lezat. Dalam hal ini, daging tidak harus melewati penggiling daging. Anda bisa memotongnya hingga halus dengan pisau. Ini akan membuat mie navy lebih orisinal.

Resep klasik

Untuk menyiapkan mie angkatan laut klasik, Anda membutuhkan:

200 gram pasta.
200 gram daging cincang apa saja.
Kepala bawang.
Lada dan garam secukupnya.
Minyak sayur.

Ayo mulai memasak

Memasak mie angkatan laut sebaiknya dimulai dengan menyiapkan bahan-bahannya. Pertama, Anda harus merebusnya dengan memperhatikan aturan dan persyaratan yang tertera pada kemasan. Bawang harus dikupas lalu dipotong halus menjadi kubus. Produk yang sudah disiapkan harus digoreng dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Anda harus menambahkan daging cincang ke bawang. Produk harus digoreng. Dalam hal ini, daging cincang harus terus diaduk agar pecah menjadi potongan-potongan kecil.

Anda perlu menambahkan bumbu dan garam ke dalam penggorengan, lalu pasta yang sudah jadi. Hidangan harus direbus selama sekitar lima menit dengan api kecil. Mie navy siap pakai dengan daging cincang biasanya disajikan dengan saus tomat dan keju parut.

Resep dengan tomat

Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu:

400 gram daging cincang berbahan dasar daging sapi dan babi.
300 gram pasta.
2 butir telur ayam.
2 kepala bawang.
30 mililiter minyak sayur.
4 sendok makan saus tomat.
Rempah-rempah dan, tentu saja, garam.

Cara memasak mie navy dengan tomat

Pertama, cincang daging cincang dan satu bawang bombay melalui penggiling daging. Komposisi yang sudah jadi harus dimasukkan ke dalam minyak sayur yang dipanaskan dalam wajan dan digoreng ringan. Setelah itu, Anda perlu menuangkan sedikit air hangat ke dalam wadah dan mencampur semuanya dengan seksama. Anda perlu merebus daging cincang selama lima menit di bawah tutupnya. Tidak perlu mencampur produk. Ini harus dilakukan setelah air mendidih.

Di penggorengan dengan daging cincang, Anda perlu memasukkan bawang bombay lagi, yang sebelumnya dikupas dan dicincang. Anda juga harus menambahkan garam dan bumbu di sini. Bahan-bahannya harus tercampur rata dan direbus di bawah tutupnya sampai bawang bombay benar-benar matang. Saat daging cincang berubah warna menjadi coklat, tambahkan telur mentah ke dalamnya. Produk harus dicampur dengan sangat cepat. Jika tidak, telur tidak akan sempat bercampur dengan daging cincang dan membentuk gumpalan.

Tambahkan tomat ke dalam penggorengan dan biarkan mendidih selama sekitar satu menit lagi. harus direbus lalu ditambahkan ke daging cincang. Untuk memastikan produk tercampur dengan baik, Anda dapat menutup wadah dengan penutup dan mengocoknya dengan baik.

Akhirnya

Mie navy merupakan sajian unik yang bisa divariasikan dengan sayuran, misalnya tomat, paprika. Tentu saja, resep mana yang merupakan versi klasik masih bisa diperdebatkan. Banyak yang percaya bahwa ini adalah pasta yang dimasak dengan daging rebus, dan bagi sebagian orang - dengan daging cincang. Proses memasak tidak berubah dalam kedua kasus tersebut. Tapi rasa masakannya berbeda.

Untuk menyiapkan mie dengan daging cincang, berikan preferensi pada pasta atau mie berkualitas. Anda juga bisa menggunakan spageti, tetapi lebih baik dipecah menjadi setidaknya dua bagian.

Hidangannya disiapkan seperti ini:

Rebus mie tipis atau spageti hingga matang sedang. Sangat penting untuk tidak memasaknya terlalu lama, jika tidak, alih-alih hidangan rapuh yang menggugah selera, Anda akan mendapatkan massa homogen yang tidak menggugah selera.
Saat spageti sedang dimasak, potong bawang bombay, lelehkan mentega dalam wajan dan goreng bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan dan lunak. Lebih baik menggoreng dengan api kecil dan tutupnya tertutup, agar bawang bombay tidak kehilangan rasa juiciness yang kita butuhkan dan akan jenuh dengan minyak.
Tambahkan daging cincang ke dalam bawang bombay, aduk rata, keluarkan gumpalan dengan spatula kayu atau silikon dan masak dengan api sedang selama beberapa menit.
Jika daging cincang sudah matang, tambahkan garam dan merica, Anda bisa menambahkan sedikit bumbu favorit sesuai selera, namun jangan terbawa suasana, masakannya sendiri memiliki aroma yang sangat gurih dan bumbu berlebih akan menenggelamkannya. Anda juga bisa menambahkan saus tomat pada tahap ini.
Tuang pasta rebus ke dalam daging cincang, goreng selama kurang lebih 3 menit dengan api kecil sambil diaduk dan hindari gumpalan besar.

Taburkan pasta yang sudah jadi ke piring dan bisa disajikan dengan salad ringan atau jus tomat.

Mie angkatan laut dengan daging cincang dan jamur

Jika Anda sedikit bosan dengan hidangan versi klasik, Anda bisa memberikan rasa oriental dengan bantuan kari, tomat, dan jamur.

Rebus pasta (tanduk atau cangkang) atau mie. Jangan lupa bahwa Anda tidak perlu memasaknya sepenuhnya, tetapi sampai keadaan yang oleh orang Italia disebut "al dente" - "hampir siap". Kuras airnya, bilas melalui saringan dan biarkan menunggu di sayap.
Goreng bawang bombay dengan mentega, tambahkan jamur. Goreng dalam wajan terbuka hingga jamur matang, pastikan bawang bombay tidak terlalu kering.
Saat jamur dan bawang bombay sudah siap, tambahkan daging cincang. Goreng selama lima menit dengan api sedang.
Ingatlah untuk mengaduk daging cincang dengan jamur dan bawang bombay, potong tomat dan wortel menjadi kubus dan tambahkan ke daging cincang.
Sekarang semuanya sudah matang, tambahkan garam dan kari.
Tuang pasta ke dalam penggorengan, aduk dan goreng lagi selama 5 menit dengan api kecil.

Sajikan pasta panas, Anda bisa menghiasinya dengan bumbu segar sebelum disajikan.

Jika Anda belum pernah membuat pasta menggunakan resep ini, cobalah. Selamat makan!

Jika Anda membaca artikel ini berarti Anda ingin memasak pasta ala navy dengan daging cincang. Dan Anda melakukan hal yang benar, karena ini adalah solusi yang sangat enak dan mungkin paling sederhana, tentu saja mengetahui semua nuansanya. Lagi pula, tidak semua orang berhasil menyiapkan hidangan ini, dengan daging yang direbus dan dicincang melalui penggiling daging, pertama kali, karena dagingnya ternyata kering dan sulit tercampur dengan pasta. Tapi dengan daging cincang, masalah seperti itu tidak pernah terjadi.

Tampaknya banyak orang yang tahu cara membuatnya dengan benar: menggoreng daging cincang, merebus pasta, menggabungkan bahan-bahan ini dan hidangan siap. Sepertinya Anda tidak perlu repot. Namun tidak demikian. Pertama, jangan lupa menggoreng bawang bombay. Lagi pula, dengan itu pasta akan menjadi berair dan enak. Bumbu terbaik adalah garam dan merica bubuk.

Pasta angkatan laut dengan daging cincang dan pasta tomat - resep lezat dengan foto

Sangat lezat dan pilihan win-win untuk makan malam! Baca cara memasak pasta dengan daging cincang dan pasta tomat dengan cepat dan enak. Hasil akhirnya adalah hidangan lezat dan sederhana yang bisa Anda santap untuk seluruh keluarga.

Bahan-bahan:

Tanduk - 300 gr
daging cincang - 600 gr
bawang - 1 buah
pasta tomat - 2 sendok makan
minyak sayur - untuk menggoreng

Metode memasak:

Pertama-tama, rebus pasta dalam air asin hingga empuk.

Kemudian taruh penggorengan di atas api, tuangkan minyak sayur ke dalamnya dan goreng bawang bombay yang sudah dicincang halus di dalamnya hingga berwarna keemasan.

Selanjutnya masukkan daging cincang ke dalam wajan dan lanjutkan menggoreng selama 15 menit lagi sambil sesekali diaduk agar daging matang merata dan tidak gosong.

Tambahkan pasta yang sudah matang, campur dan biarkan mendidih selama lima menit.

Lalu kami menaruhnya di piring dan menyajikannya ke meja.

Resep membuat pasta ala navy dengan daging cincang dalam slow cooker

Resep dalam slow cooker ini jauh lebih nyaman daripada hidangan yang Anda masak di atas kompor. Faktanya adalah semua bahan disiapkan dalam satu cangkir dan pasta dimasukkan ke dalam keadaan belum direbus. Ternyata menyiapkan suatu masakan pada prinsipnya tidak sulit sama sekali, ditambah lagi Anda menghemat waktu dan memiliki piring yang lebih bersih.

Bahan-bahan:

Semacam spageti – 200 gram
daging cincang - 400 gr
bawang - 1 buah
minyak bunga matahari - untuk menggoreng
garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

Tuang minyak bunga matahari ke dalam mangkuk multicooker dan nyalakan mode “Menggoreng” selama 20-30 menit. Masukkan bawang bombay cincang halus ke dalamnya dan aduk terus hingga transparan.

Kemudian tambahkan daging cincang disana dan lanjutkan memasak selama kurang lebih dua puluh menit hingga matang. Sekaligus jangan lupa diaduk secara berkala menggunakan sendok khusus.

Selanjutnya tambahkan tanduk kering ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica, lalu aduk. Tuang air secukupnya hingga menutupi isinya. Dan atur mode “Pasta” atau “Pilaf” selama 20 menit. Pada saat yang sama, buka tutupnya secara berkala dan periksa kesiapan piring.

Berikut ini resep hidangan lezat yang mudah dan cepat. Masak dan makan untuk kesehatan Anda!

Resep pasta navy klasik dengan daging cincang

Saya suka resep pasta navy yang lezat ini. Karena bagi saya ini adalah masakan masa kecil saya, dan tentunya kelebihannya adalah sangat cepat dan mudah dalam pembuatannya. Misalnya, jika Anda baru pulang kerja dan keluarga Anda sedang menunggu makan malam dan Anda tidak ingin memasak makanan yang rumit, masak dan beri mereka makan malam yang cepat dan lezat ini!

Bahan-bahan:

Semacam spageti – 300 gram
daging cincang buatan sendiri - 500 gr
bawang bombay sedang - 2 buah
bawang putih - 1 siung
mentega - 50 gram
minyak sayur - untuk menggoreng
garam dan lada hitam bubuk - secukupnya.

Metode memasak:

Pertama-tama kita bersihkan, lalu cincang halus bawang merah dan bawang putih. Goreng dengan minyak sayur dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan.

Rebus pasta dalam air asin mendidih hingga empuk.

Dalam wajan terpisah, masak daging cincang buatan sendiri dengan api sedang, setelah menambahkan garam dan merica, selama 12-15 menit. Kemudian tambahkan bawang goreng dengan bawang putih dan sepotong mentega.

Yang tersisa hanyalah memindahkan pasta rebus ke dalam daging cincang, aduk dan Anda bisa mentraktir rumah tangga Anda dengan hidangan yang sudah jadi.

Makaroni dan keju Navy yang lezat dipanggang dalam oven

Bahan-bahan:

Tanduk - 500 gr
daging cincang - 500 gr
telur ayam - 2 buah
keju keras - 20 gram
bawang putih - 1 siung
mentega - 30 gram
saus marinara - 4 sdm. aku
tepung - 1 sdm. aku
susu - 200ml
oregano, garam dan merica - secukupnya.

Metode memasak:

Letakkan penggorengan di atas api sedang, tidak perlu menuang minyak, masukkan daging cincang ke dalamnya, tambahkan garam, merica, dan oregano. Peras satu siung bawang putih disana dan goreng semuanya sambil terus diaduk agar tidak gosong.

Sekarang lelehkan sepotong mentega di penggorengan lain, tambahkan satu sendok makan tepung di sana dan tuangkan susu. Bawa ke konsistensi yang mengental dan angkat dari api ke samping.

Masak pasta hingga matang, tiriskan airnya, masukkan dua butir telur, lalu aduk.

Selanjutnya, kita mulai membentuk piringan. Dan untuk melakukan ini, kita mengambil mangkuk tahan panas yang dalam, mungkin loyang, dan meletakkan lapisan pertama pasta dan telur. Kemudian tambahkan saus marinara yang harus dicampur. Di atasnya kami olesi daging cincang, 1/2 bagian keju yang diparut di parutan kasar, campuran tepung dan susu, serta sisa keju.

Dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama setengah jam. Lalu kita keluarkan, jika diinginkan, taburi dengan bumbu dan sajikan.

Pasta angkatan laut dengan daging cincang dan tomat (video)

Selamat makan!!!

Mie dengan daging cincang adalah hidangan yang dimasak dengan sangat cepat dan mudah. Jika Anda menyiapkannya untuk makan malam, Anda tidak perlu khawatir harus melakukan apa pun sebelumnya. Hidangan ini disiapkan tidak lebih dari satu jam dan harus disajikan panas.

Resep sederhana

Proses pembuatan mie dengan daging cincang:

Mie angkatan laut dengan daging cincang dan pasta tomat

1 wortel;
450 gram daging cincang;
30 ml minyak apa saja;
1 bawang;
340 gram pasta;
30 gram pasta tomat.

Berapa lama memasak – 45 menit.

Kandungan kalori per 100 g – 265 kkal.

Proses memasak:

Panaskan wajan dengan minyak sayur, masukkan daging cincang ke dalamnya;
Hancurkan dengan spatula agar tidak ada gumpalan dan massa menjadi rapuh;
Saat sedang mengeras, Anda bisa mengupas bawang bombay dan membuang akarnya;
Potong menjadi kubus kecil;
Kupas, cuci dan parut wortel;
Tambahkan kedua sayuran akar ke dalam daging yang hampir jadi, aduk, terus membuatnya rapuh;
Didihkan selama lima belas menit lagi, tambahkan bumbu favorit Anda sesuai selera;
Selama waktu ini, rebus panci besar berisi air, beri garam;
Tambahkan pasta ke dalam air mendidih dan masak sampai lunak, jangan lupa diaduk;
Setelah lima belas menit, tambahkan pasta tomat ke dalam penggorengan, aduk dan biarkan mendidih selama sepuluh menit;
Pasta dan daging cincang akan siap pada waktu yang hampir bersamaan;
Tiriskan mie, masukkan kembali ke dalam panci, campur dengan daging dan sajikan.

Mie “tanpa barm” dengan daging cincang

260 g mie tanpa barm;
270 gram daging cincang;
140 gram merica;
1 daun bawang;
3 sejumput paprika;
25 ml minyak bunga matahari.

Berapa lama memasak – 40 menit.

Kandungan kalori per 100 g – 235 kkal.

Proses memasak:

Keluarkan daging cincang dari kemasannya dan beri garam;
Rebus panci berukuran sedang dengan air, turunkan di sana dan siapkan;
Saat bagian daging sedang dimasak, potong akar dan kulit bawang bombay;
Selanjutnya, cuci dan potong menjadi setengah cincin;
Panaskan wajan dengan minyak, masukkan bawang bombay dan merica, masak bahan hingga empuk;
Setelah itu, dinginkan dengan memindahkannya ke wadah lain;
Tuang daging yang sudah jadi ke dalam saringan, biarkan mengalir, tetapi di wajan lain, karena kaldu harus disimpan;
Selanjutnya, goreng sedikit di penggorengan setelah bawang bombay dan paprika;
Kemudian campurkan bawang bombay dan merica dengan daging cincang, tambahkan paprika dan aduk;
Rebus kaldu dan masukkan mie ke dalamnya, masak hingga empuk, tiriskan dalam saringan;
Letakkan mie di piring, taburi dengan campuran daging dan sajikan.

Memasak dalam slow cooker

1 bawang;
340 gram daging cincang;
250 gram mie;
20 ml minyak apa saja.

Waktu memasak: 1 jam 35 menit.

Kandungan kalori per 100 g – 275 kkal.

Cara memasak mie navy dengan daging cincang dalam slow cooker:

Kupas bawang bombay, potong dadu kecil, potong dengan blender atau parutan;
Nyalakan multicooker, tuangkan minyak ke dalamnya;
Panaskan dan tambahkan bawang bombay, masak hingga lunak;
Tambahkan daging cincang, segera usahakan membuatnya serapi mungkin;
Kirim bumbu ke sana dan campur bahan dengan baik;
Rebus semua bahan sampai campuran benar-benar siap;
Setelah itu, tambahkan mie ke dalam daging, tambahkan air hingga menutupi;
Masak bahan hingga matang sepenuhnya dalam mode pilaf dan Anda bisa menyajikannya.

Casserole dengan daging cincang dan telur

150 gram bawang bombay;
3 telur;
250 gram daging cincang;
230ml susu;
40 gram mentega;
220 gram mie;
260 ml kaldu.

Berapa lama memasak – 1 jam 15 menit.

Kandungan kalori per 100 g – 165 kkal.

Proses memasak:

Ambil panci berukuran sedang berisi air dan letakkan di atas kompor;
Saat air mendidih, beri garam dan tambahkan pasta;
Masak hingga matang, jangan lupa diaduk agar tidak saling menempel dan menempel di dasar piring.
Tuang produk tepung yang sudah jadi ke dalam saringan dan bilas dengan air mengalir;
Buang kulit bawang bombay, buang akarnya dan potong kepala menjadi kubus kecil;
Masukkan mentega ke dalam penggorengan dan lelehkan;
Tambahkan bawang bombay dan masak sampai berwarna coklat keemasan;
Tambahkan daging cincang dan bumbu, aduk rata dengan bawang bombay;
Pecahkan massa daging dengan spatula, karena pada akhirnya Anda akan membutuhkan massa yang rapuh, dan bukan sepotong daging yang besar;
Tuang kaldu ke dalam massa yang hampir jadi dan masak selama lima belas menit;
Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, kocok, tambahkan susu ke dalamnya dan aduk hingga rata;
Tambahkan pasta di sana dan aduk rata;
Olesi loyang dan masukkan setengah pasta ke dalamnya;
Kemudian lapisan daging dengan kaldu dan bagian kedua mie;
Tempatkan dalam oven panas selama tiga puluh menit.

Mie dengan daging, jamur, dan keju

240 gram keju;
1 bawang;
350 gram mie;
40 ml minyak sayur;
350 gram jamur;
350 gram daging cincang.

Berapa lama memasak – 1 jam 25 menit.

Kandungan kalori per 100 g – 243 kkal.

Proses memasak:

Didihkan panci besar berisi air asin;
Jika sudah mendidih, tambahkan pasta sesuai selera (sesuai selera);
Masak hingga setengah matang, jangan lupa diaduk selama proses memasak;
Selama waktu ini, kupas bawang bombay, buang akarnya dan potong dadu kecil;
Kupas batang dan tutup jamur, potong jamur menjadi irisan;
Panaskan wajan dengan minyak, masukkan daging cincang ke dalamnya;
Hancurkan dengan spatula agar matangnya rapuh;
Tambahkan jamur dan bawang bombay ke daging yang hampir matang, masak hingga matang;
Campur daging dan jamur dengan pasta, masukkan ke dalam loyang;
Panaskan kabinet hingga 180 Celcius;
Giling keju dan taburkan di piring;
Angkat panci selama dua puluh lima menit dan sajikan panas.

Pasta dengan daging cincang dan keju cottage

250 gram keju cottage;
220 ml krim asam;
5 gram garam;
350 gram makaroni;
2 siung bawang putih;
200 gram parmesan;
1 bawang hijau;
25 gram mentega;
550 gram daging cincang;
240 ml jus tomat;
3 sejumput lada hitam.

Berapa lama memasak – 1 jam 30 menit.

Kandungan kalori per 100 g – 224 kkal.

Proses memasak:

Panaskan panci besar berisi air, didihkan dan tambahkan garam;
Tuang pasta ke dalam air mendidih, masak hingga empuk, jangan lupa diaduk;
Tiriskan mie yang sudah jadi ke dalam saringan dan bilas dengan air dingin;
Panaskan wajan, tambahkan mentega;
Saat mentega meleleh, kupas dan kupas bawang putih;
Tempatkan di bawah mesin press langsung ke dalam minyak, goreng sedikit;
Tambahkan garam, lada hitam, dan daging cincang ke bawang putih;
Pecahkan gumpalan untuk mendapatkan massa daging yang rapuh;
Kemudian tambahkan jus tomat dan didihkan selama lima menit;
Selama waktu ini, bilas bawang bombay dan potong halus;
Setelah waktu berlalu, tambahkan bawang bombay, krim asam, keju cottage, dan mie ke dalam penggorengan;
Campur bahan-bahan dan tuang ke dalam loyang;
Parut halus Parmesan, taburkan di atas piring dan masukkan ke dalam oven;
Panggang selama tiga puluh menit.

Saat membeli daging cincang, Anda harus memperhatikan penampilannya terlebih dahulu. Tergantung pada jenis dagingnya, warnanya harus serasi. Artinya, versi ayam akan berwarna merah muda lembut, versi babi akan berwarna merah muda, dan versi daging sapi atau sapi muda akan berwarna merah tua.

Minta penjual untuk mencubit daging cincang dan melihat warna produk dari dalam. Jadi warnanya tidak boleh lebih cerah. Bagian luar produk tidak boleh berwarna abu-abu.

Minta penjual untuk mengambilkan daging cincang untuk Anda. Gosokkan ke dalam tas dengan jari Anda. Konsistensinya harus lembut, halus, dan mudah digiling. Tidak ada gumpalan atau partikel padat.

Produknya seharusnya berbau seperti daging, tetapi jika berbau rempah-rempah, sebaiknya produk ini tidak dibeli. Kemungkinan besar, bau pedas ditambahkan ke produk untuk menutupi aroma lain yang sudah tidak sedap.

Perhatikan piring tempat daging diletakkan. Jika terdapat genangan darah keruh dan berwarna gelap di bawah daging cincang, berarti produk tersebut sudah lama tergeletak di meja kasir. Jika kering, produk tersebut terbuat dari tulang rawan dan oleh karena itu tidak diharapkan rasa juiciness darinya. Idealnya, mungkin ada genangan air kecil.

Penting untuk diingat bahwa umur simpan produk tersebut dalam kemasan tertutup tidak lebih dari tiga hari di lemari es. Sebaiknya konsumsi daging kemasan terbuka atau produk yang dibeli dalam jumlah besar pada hari yang sama.

Daging cincang dan pasta adalah genre klasik. Anda bisa membuat irisan daging, isian, dan saus dari daging cincang, tapi kami memutuskan untuk mencampurnya dengan pasta saja. Ternyata lebih dari sederhana dan sangat enak. Jika Anda belum mencobanya, maka inilah saatnya! Kami berjanji bahwa Anda, anak-anak dan teman-teman Anda akan menyukainya.