Apa yang harus dimasak dengan cepat dan enak. Cara memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa: tips dan resep. Roti “Sarapan yang Luar Biasa”.

Irina Kamshilina

Memasak untuk seseorang jauh lebih menyenangkan daripada memasak untuk diri sendiri))

Isi

Anda cepat bosan dengan makanan yang itu-itu saja setiap hari, dan ingin mencoba sesuatu yang baru dan orisinal, namun seringkali Anda tidak memiliki cukup waktu, kesabaran, dan tenaga untuk menyiapkan produk kuliner yang rumit. Untuk kasus seperti itu, Anda harus selalu memiliki resep sederhana untuk hidangan bergizi dan lezat. Dalam pilihan ini Anda akan menemukan banyak pilihan sehat untuk menyiapkan makanan beraroma, berdasarkan bahan-bahan sederhana.

Apa yang bisa Anda masak untuk makan siang atau makan malam dengan cepat dan enak?

Ibu rumah tangga sering kali memiliki waktu terbatas untuk menyiapkan makan siang atau makan malam, dan mereka ingin memanjakan keluarganya dengan makanan lezat baru setiap hari. Ada banyak resep yang memungkinkan Anda menyiapkan makanan dengan cepat, namun resep tersebut harus disesuaikan dengan musim makanan tertentu dan preferensi selera keluarga Anda. Jadi, di musim dingin itu akan menjadi hidangan daging, produk tepung, dan makanan dari sayuran beku, di musim panas - salad ringan dengan buah-buahan segar, semur sayuran, barbekyu. Makan malam romantis yang lezat untuk suami atau makan siang untuk anak Anda disiapkan dari produk favoritnya.

Resep keluarga sederhana dan lezat dengan foto

Apakah menurut Anda sup untuk setiap hari adalah borscht, yang dipanaskan lima hari seminggu, salad adalah "Olivier" atau sayuran "musim semi", dan untuk makan malam bubur atau kentang tumbuk? Tidak selalu. Banyak salad orisinal yang dapat disiapkan dalam hitungan menit, banyak resep untuk hidangan pertama tidak akan memaksa Anda untuk berdiri di depan kompor tanpa henti. Manfaatkan pilihan pilihan sederhana untuk menyiapkan hidangan lezat.

Dari daging

Di negara kita, hidangan daging sangat populer dan disukai, enak, bergizi, dan beraroma harum. Bahkan aroma samar daging yang baru dipanggang atau dipanggang langsung menggugah selera. Saya sering memasukkan hidangan daging berbahan dasar babi atau ayam dalam menu makan siang. Jenis daging ini adalah yang paling murah, mudah didapat, dan cepat disiapkan. Pelajari di bawah ini beberapa resep langkah demi langkah untuk ayam panggang dan balyk babi.

Ayam harum dengan kentang di oven

Untuk makan malam lezat untuk 4 orang, Anda membutuhkan:

ayam – 2-2,5 kg;
minyak sayur - dengan mata;
kentang – 1 kg;
garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

Gosok bangkai ayam yang sudah dicuci bersih bagian tengah dan luarnya dengan garam, merica, dan minyak sayur.
Kupas kentang, cuci bersih dan potong kecil-kecil, tambahkan garam dan taburi sedikit minyak bunga matahari.
Tempatkan seluruh bentuk di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 220 derajat. Kami memanggang selama satu setengah jam, terkadang membutuhkan waktu lebih lama.
Secara berkala Anda perlu mengaduk kentang dan menuangkan lemak yang dilepaskan ke atas ayam.
Setelah waktu berlalu, keluarkan loyang dengan hidangan yang sudah disiapkan, hiasi dengan bumbu dan sajikan panas.

Cari tahu resep lainnya.

Daging babi rebus buatan sendiri dengan bawang putih

Untuk persiapan yang Anda butuhkan:

daging babi – 1 kg;
wortel – 1 buah;
bawang putih – 8-10 siung;
tepung - untuk berkembang biak;
garam batu – 1 sendok teh;
gula – 1 sendok teh;
merica - dengan mata;
minyak sayur - untuk menggoreng.

Metode memasak:

Kami memilih potongan daging babi utuh yang besar tanpa lemak atau lapisan.
Dengan menggunakan pisau tipis yang tajam atau jarum rajut, kami membuat lubang tipis di sepanjang seluruh potongan daging, yang kami isi dengan siung bawang putih yang sudah dikupas dan cincin wortel.
Gosok bagian luar balyk isi dengan bawang putih, garam, merica, dan gula yang diperas melalui alat press.
Untuk mengawetkan sari daging, gulingkan balyk ke dalam tepung dan goreng selama beberapa menit dalam wajan panas dengan minyak bunga matahari.
Lalu kami memindahkan piring ke loyang, jika mau, Anda bisa meletakkan sayuran apa saja di sebelahnya.
Panggang hidangan daging dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat.

Dari ikan

Untuk awet muda dan sehat, Anda perlu mengonsumsi makanan yang banyak mengandung asam lemak setiap lima hari sekali. Bahkan jika Anda belum pernah membuat ikan seperti itu, cobalah menyiapkan daging pike (atau hake) yang empuk dalam tomat untuk keluarga Anda. Hidangan pembuka cepat - paprika isi tuna - akan menjadi kejutan lezat tak terduga bagi tamu yang tiba-tiba mampir ke rumah Anda.

Ikan dalam saus tomat

Bahan-bahan:

ikan (tombak, hake) – 1,5 kg;
wortel – 1 buah;
jus tomat – 1,5 cangkir;
bumbu ikan - secukupnya;
paprika – 1 buah;
bawang bombay – 2 buah;
tepung – 1 sdm. sendok;
daun salam - 2-3 daun;
lada hitam allspice – 5-6 kacang polong;
Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.

Metode memasak:

Kami membersihkan ikan, memotong kepala, ekor dan sirip. Kami memasukkan apa yang kami potong ke dalam panci terpisah, tuangkan 1,5 gelas air, tambahkan daun salam dan merica, dan garam. Masak seperti kaldu selama 20 menit.
Bagi sisa bangkai ikan menjadi beberapa bagian, taburi bumbu, garam dan merica. Biarkan selama setengah jam.
Siapkan saus tomat untuk hidangan ikan. Parut wortel hingga halus. Potong bawang bombay dan paprika dengan pisau.
Rebus sayuran dalam wajan dengan minyak sayur panas. Setelah selesai, tambahkan tepung, jus tomat, dan garam.
Di penggorengan lain, goreng ikan.
Selanjutnya, taruh bawang bombay dan daun salam di dasar panci pada lapisan pertama, ikan goreng di lapisan kedua, dan saus tomat di lapisan ketiga. Isi semuanya dengan kaldu yang sudah disiapkan sebelumnya. Didihkan, masak perlahan selama 20-30 menit, kecilkan api.

Lada diisi dengan tuna

Untuk persiapan yang Anda butuhkan:

lada kalengan – 10-12 buah;
tuna (kalengan) – 300g;
bawang - 1 buah;
telur – 3 buah;
minyak zaitun;
mayones -2-3 sdm. sendok;
garam secukupnya.

Metode memasak:

Kami mengupas telur rebus dan memotongnya menjadi kotak. Buka toples ikan dan tiriskan minyaknya.
Cincang halus bawang bombay menjadi kubus.
Campur bawang bombay, telur, tuna hingga rata, tambahkan mayonaise dan garam.
Isi paprika dengan campuran yang sudah disiapkan dan letakkan di piring.

Dengan jamur

Jamur memiliki aroma yang khas dan rasa yang nikmat, sehingga hidangan darinya hanya disiapkan pada hari libur. Tak hanya memiliki rasa yang berharga, tapi juga membawa manfaat besar bagi tubuh. Jamur mengandung protein, vitamin B, dan karbohidrat, sehingga disarankan mengonsumsi masakan jamur tidak hanya di hari raya, tapi juga di hari biasa. Di bawah ini Anda akan menemukan beberapa resep hebat.

Champignon isi

Bahan-bahan:

jamur – 30 buah;
bawang bombay – 2 buah;
minyak bunga matahari – 3 sdm. sendok;
keju keras (parut) – 100 g;
sayuran hijau, merica, garam - secukupnya.

Metode memasak:

Pisahkan batang dari tutup champignon muda dan segar. Cuci dengan air.
Cincang halus kaki jamur dan bawang bombay dengan pisau, aduk rata, goreng dengan minyak sayur selama 5-7 menit. Garam.
Tambahkan keju parut ke dalam isian dingin, campur, dan isi tutup jamur.
Letakkan jamur isi di atas loyang yang sudah diolesi mentega asin.
Panggang hidangan dalam oven, panaskan hingga 180 derajat, selama 25-30 menit.

Jamur rebus dengan kubis

Bahan-bahan:

kubis putih – 1 kg;
jamur – 300-400 g;
minyak sayur - untuk merebus;
bawang – 1 buah;
merica, garam - dengan mata.

Metode memasak:

Cincang halus kubis segar dan berair dan didihkan dalam panci selama 15-20 menit.
Cuci jamur, potong-potong, dan cincang halus bawang bombay.
Tuang minyak ke dalam wajan, tambahkan bawang bombay, didihkan dengan api kecil.
Setelah 2-3 menit, tambahkan jamur, goreng hingga setengah matang, tambahkan ke kubis. Rebus seluruh hidangan selama 5 menit lagi.

Di sisi

Tidak ada yang lebih menonjolkan cita rasa hidangan utama selain lauk pauk. Disajikan dengan daging, ikan, dan terkadang dimakan begitu saja. Kentang, sayuran, dan sereal sering dijadikan lauk. Untuk membuat hidangan seperti itu indah, enak, dan tidak biasa, bereksperimenlah, tambahkan bumbu, bumbu, buah-buahan kering, dan kacang-kacangan. Siapkan lauk sayur sesuai resep di bawah ini.

Zucchini dengan keju dan tomat di dalam oven

Bahan-bahan:

keju keras – 150g;
zucchini muda – 2 buah;
minyak zaitun – 40 gram;
tomat – 2 buah;
bawang putih -2-3 siung;
kemangi kering – 1 sendok teh;
merica, garam - dengan mata;
sayuran hijau - secukupnya.

Metode memasak:

Cuci sayuran, keringkan, potong cincin tipis.
Parut keju di parutan kasar.
Campurkan minyak zaitun dengan garam, merica, bawang putih tumbuk, bumbu cincang, kemangi.
Tempatkan cincin zucchini, tomat, dan keju di atas loyang, bergantian. Taburkan saus minyak zaitun di atas piring.
Panggang selama 35-40 menit. pada suhu 175-180 derajat.

Kacang dengan jamur

Bahan-bahan:

kacang hijau -150 gram;
bawang – 1 buah;
jamur – 100 gram;
minyak sayur – 1 sdm. sendok;
bawang putih – 1-2 siung;
kecap – 20g;
biji wijen – 1 sendok teh;
garam dan merica - dengan mata.

Metode memasak:

Potong bawang bombay yang sudah dikupas dan jamur yang sudah dicuci menjadi irisan kecil. Goreng dalam minyak panas selama beberapa menit.
Cuci kacang, buang ujung yang kering, tambahkan bawang bombay dan jamur. Goreng seluruh hidangan selama 3-5 menit lagi.

salad

Tidak ada acara yang lengkap tanpa salad lezat. Hidangan seperti itu dibuat dari berbagai komponen: sayuran, daging, buah-buahan, makanan laut. Salad bisa manis, pahit, asam, asin. Ahli gizi menyarankan makan hidangan ini setiap hari, karena mengandung vitamin dan garam mineral paling banyak. Lihatlah beberapa resep salad sederhana untuk penggunaan sehari-hari.

Salad kubis dengan apel

Bahan-bahan:

kubis putih – 300g;
seledri – 100 gram;
jus lemon – 1 sdm. sendok;
wortel – 1 buah;
apel – 1 buah;
minyak sayur - dengan mata.

Metode memasak:

Cincang halus kubis, tambahkan garam dan gosok dengan tangan.
Potong apel yang sudah dikupas menjadi kubus, setelah dikeluarkan intinya.
Kupas seledri dan wortel, lalu potong di parutan halus.
Tuang semua bahan masakan ke dalam mangkuk, campur, bumbui dengan jus lemon dan minyak sayur.

Salad kepiting dengan jeruk

Bahan-bahan:

jeruk – 1 buah;
kubis Cina – 200 gram;
bawang putih – 3 siung;
jagung kalengan – 1 kaleng;
telur – 2 buah;
tongkat kepiting – 200 g;
sayuran hijau, mayones, garam - secukupnya.

Metode memasak:

Rebus telur untuk hidangan, buang kulitnya dan potong dadu.
Cincang halus kubis dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
Kupas jeruk, bagi menjadi irisan, keluarkan filmnya, potong-potong.
Cincang halus bawang putih dan bumbu dengan pisau.
Potong rak kepiting menjadi kubus.
Campurkan semua bahan masakan dalam mangkuk salad, campur, bumbui dengan mayones.

Permen untuk teh

Makanan penutup bukanlah hidangan utama, namun penting sebagai bagian akhir dari makan. Permen yang disajikan di akhir makan memberikan rasa kenyang dan perayaan kecil. Sangat menyenangkan dan sederhana untuk menyantap makanan penutup yang lezat dengan teh atau minuman lainnya. Jangan menghilangkan makanan manis untuk diri Anda dan keluarga. Tidak perlu menciptakan makanan yang padat karya atau dipanggang. Cobalah membuat beberapa resep alternatif makanan penutup sederhana untuk setiap hari.

kue dadih

Bahan-bahan:

mentega – 100g;
telur – 1 buah;
gula – 2-3 sdm. sendok;
keju cottage rendah lemak – 150 g;
cuka 9% – 1 sendok teh;
tepung - 3 sdm. sendok;
soda - di ujung pisau;
garam - sejumput.

Posting asli oleh povarru
Komunitas kuliner Li.Ru - Resep cepat
Resep cepat
Terima kasih
re=Lihat koleksi resep]
Solyanka cepat
Sup yang lezat dan memuaskan sangat enak di musim dingin, ketika dibutuhkan banyak kalori. Dan sup ini cocok setelah pesta besar :) Saya memberi Anda resep solyanka cepat!
Krim asam cepat
Krim asam cepat adalah kue yang sangat enak dan empuk. Persiapannya mudah dan cepat. Makan dengan teh dan nikmat :) Saya berbagi resepnya.
Kue keju sedang terburu-buru
Kue keju ini cocok untuk sarapan cepat atau untuk anak-anak nakal yang tidak suka makan keju cottage. Semua orang makan kue keju yang panas dan beraroma dengan tergesa-gesa!
Roti jahe cepat
Kue jahe cepat yang sangat lezat. Memasaknya mudah dan sederhana, produk terjangkau, waktu memanggang minimal, dan hasil lumayan.
pilaf cepat
Pilaf yang dimasak cepat tidak bisa disebut asli, tetapi dari segi bahan-bahannya juga merupakan pilaf. Dan rasanya, secara umum, sangat mirip. Resep pilaf cepat membantu ketika tidak ada waktu sama sekali.
Donat cepat
Donat yang lezat dan kemerahan akan selalu diterima di keluarga Anda. Mereka mempersiapkannya dengan cepat dan Anda dapat melibatkan anak-anak dalam prosesnya. Menarik? Kemudian baca cara membuat crumpet dengan cepat ;)
Pengapuran cepat
Belyashi yang lapang dan lembut dengan isian yang enak dan aroma yang menggugah selera :) Belyashi ini dibuat dengan sangat cepat, terburu-buru, meskipun terbuat dari adonan ragi. Saya berbagi rahasia.
Pangsit cepat
Ada berbagai macam pangsit. Dan dengan keju cottage, ceri, dan kubis. Keluarga saya sangat menyukai pangsit dengan kentang. Ketika saya punya sedikit waktu, saya membuat pangsit cepat atau malas. Hanya!
Mannik sedang terburu-buru
Setiap ibu rumah tangga dapat menyiapkan kue semolina yang lezat untuk minum teh sore. Resep ini tidak akan mengecewakan Anda.
Roti pipih keju terburu-buru
Scone keju cepat adalah tambahan teh yang sangat lezat dan memuaskan. Persiapkan mereka, dan sarapan Anda akan menjadi lebih cerah dan menyenangkan :) Untungnya, mereka disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat.
Potongan daging cepat
Irisan daging yang juicy dan empuk untuk makan malam dalam waktu setengah jam. Hampir tidak ada usaha - dan hidangan lezat di atas meja. Saya akan memberi tahu Anda cara membuat irisan daging dengan cepat!
Biskuit cepat
Biskuit adalah barang yang sangat diperlukan bagi setiap ibu rumah tangga, dapat disiapkan dalam waktu setengah jam, dan dengan isian - semuanya tergantung imajinasi Anda. Kue bolu yang ringan dan lapang dibuat dengan tergesa-gesa.
Chebureks sedang terburu-buru
Siapa yang tidak suka pasties? Adonan tipis, bersisik, isian berair panas. Semua orang menyukainya, tapi memasaknya merepotkan. Panjang dan merepotkan. Namun dengan resep ini justru sebaliknya. Ayo siapkan pasties!
Roti manis sedang terburu-buru
Pai keju cottage cepat
Pai dadih cepat yang lezat, empuk dan indah. Selain itu, ini juga berguna. Mempersiapkannya mudah, tetapi hasilnya luar biasa!
Roti cepat
Aroma roti yang baru dipanggang yang ringan dan unik akan memenuhi rumah Anda dengan aroma kehangatan dan kenyamanan. Memanggang roti seperti itu tidak akan sulit bagi siapa pun - resep roti cepat sangat sederhana!
Kue madu cepat
Kue madu cepat saji yang luar biasa empuk dan lezat tidak akan membuat Anda acuh tak acuh. Mempersiapkannya untuk anak-anak, tamu, atau hanya untuk diri Anda sendiri, tidak akan memakan banyak waktu.
Kue buatan sendiri yang cepat
Resep sederhana ini membuat kue buatan sendiri yang sangat enak dan renyah dengan cepat. Anda dapat dan harus melibatkan anak-anak dalam prosesnya :) Ini dipersiapkan dengan sangat cepat!
Hati yang cepat
Bagi yang memang ingin makan, tapi terburu-buru urusan, ati ayam empuk dan empuk banget, yang akan kita masak dalam waktu setengah jam. Sisa waktu bisa digunakan untuk bersantai.
Bagel cepat
Bagel ini membantah anggapan umum bahwa tidak ada makanan enak yang bisa dibuat dengan tergesa-gesa. Pelajari resep bagel cepat dan hancurkan stereotip!
Casserole keju cottage cepat
Rasa paling lembut dari casserole ini akan memikat Anda dan anak-anak Anda. Hidangan yang sangat sehat, disiapkan dengan cepat dan mudah. Mari pelajari resep casserole keju cottage cepat!
Kue keju terburu-buru
Kue keju adalah makanan penutup lezat yang disukai di seluruh dunia. Kue keju klasik membutuhkan banyak waktu untuk dipanggang. Ada pilihan kue keju tanpa panggang. Saya ingin menawarkan sesuatu yang lebih mudah dan sederhana. Cobalah!
Kue madu cepat
Kue yang lezat dan lembut dengan aroma madu adalah makanan penutup yang enak untuk liburan keluarga apa pun. Saya beritahu Anda cara membuat kue madu cepat.
Pai keju terburu-buru
Ada tamu di depan pintu atau menginginkan sesuatu yang enak dan tidak biasa? Buatlah pai keju yang enak dan memuaskan dengan cepat. Sangat mudah dan sederhana!
Adonan ragi cepat
Adonan ragi untuk pai, pizza, bagel, dan roti dalam waktu singkat. Produk yang terbuat dari adonan seperti itu akan dihargai oleh seluruh keluarga, dan tentu saja oleh Anda. Ayo segera membuat adonan ragi!
Pai madu cepat
Jika Anda ingin membuat sesuatu yang benar-benar lezat dengan tangan Anda sendiri, resep pai madu cepat yang mudah ini adalah yang Anda butuhkan.
Biskuit gulung cepat
Jika Anda memiliki waktu luang 20 menit dan sangat menginginkan manisan buatan sendiri, maka resep luar biasa ini cocok untuk Anda. Keluarkan saja selai favorit Anda dari dapur dan mulailah memasak.
Kue Napoleon cepat
Semua orang tahu kuenya. Namun resepnya disederhanakan bagi mereka yang tidak punya waktu untuk penampilan klasik dari mahakarya ini. Rasanya tidak akan terpengaruh :) Jadi, ayo buat kue Napoleon!
Pancake cepat
Pancake montok yang lezat telah menjadi hidangan tradisional Minggu pagi di keluarga saya selama bertahun-tahun. Cepat dan enak, kemerahan dan aromatik - apa yang bisa lebih enak.
Pancake cepat
Ini adalah pilihan bagus untuk sarapan cepat dan lezat yang dapat Anda persiapkan dengan mudah sebelum bekerja atau untuk anak-anak sebelum sekolah. Sangat enak dan memuaskan serta tidak memakan banyak waktu.
Roti cepat
Roti cepat, harum dan enak untuk teh. Mereka akan memenuhi rumah Anda dengan aroma kayu manis, kenyamanan dan ketenangan. Resep roti cepat sangat sederhana dan jelas - sehingga semua orang bisa mengetahuinya.
Muffin cepat
Semua orang menyukai pai, tetapi pai memiliki kelemahan kecil - pai tidak nyaman untuk dimakan. Terutama anak-anak. Percakapan lainnya adalah muffin. Cukup untuk dilakukan - hanya beberapa gigitan. Bagaimana kalau kita memasaknya dengan cepat? Kamu akan menyukainya!
Khachapuri sedang terburu-buru
Jika Anda menunggu tamu dalam waktu setengah jam, tetapi tidak ada waktu untuk menyiapkan sesuatu yang lezat, maka khachapuri cepat pasti akan membantu dan akan mengejutkan tamu Anda.
Pai manis cepat
Bagi yang tidak suka berlama-lama di depan kompor, namun tetap suka memanjakan diri dengan sesuatu yang manis-manis. Ini adalah pai yang sangat sederhana dan cepat, dan Anda dapat dengan mudah membuat sendiri isiannya.
Lasagna cepat
Jika Anda memiliki sedikit waktu untuk memasak, tetapi ingin memasak sesuatu yang tidak biasa, siapkan lasagna menggunakan resep ini. Tidak biasa, enak dan yang paling penting - cepat!
Kue bolu cepat
Jika Anda menginginkan sesuatu yang enak dan meriah, tetapi memiliki sedikit waktu untuk menyiapkannya, resep kue bolu cepat ini akan membantu Anda.
Pancake daging terburu-buru
Pancake yang cepat dan tidak biasa akan membantu Anda memberi makan seluruh keluarga dengan enak dan murah. Aku akan memberitahumu cara membuat pancake daging dengan cepat!
Kue coklat cepat
Kue ini sangat cocok untuk liburan tak terduga atau jika Anda hanya ingin segera membuat sesuatu yang enak. Bagaimanapun, rasanya akan mengejutkan Anda secara tak terduga dan menyenangkan.
Kue keju terburu-buru
Saya akan kasih tahu cara membuat cheesecake yang enak dan empuk untuk Anda yang tidak punya banyak waktu untuk memasak. Siapapun bisa membuat kue keju dengan cepat!
Salad Caesar cepat
Kebetulan Anda tahu persis hidangan apa yang Anda inginkan. Dan Anda juga tahu pasti bahwa Anda tidak punya waktu untuk memasaknya sesuai resep klasik. Atau kekuatan. Atau keduanya. Yuk coba resep yang sama, tapi dipercepat.
Kue coklat instan
Nah, siapa yang tidak pernah mengalami kondisi seperti itu saat menginginkan sesuatu yang enak? Atau lagi-lagi tiba-tiba ada tamu di depan pintu... Di sinilah resep ini berguna!
Gulungan manis cepat
Di malam hari, saat seluruh keluarga berkumpul, nikmatnya minum teh. Dan bukan hanya teh, tapi dengan sesuatu yang enak. Dan roti gulung manis akan berguna di sini. Ayo memasak!
Sup cepat
Jika Anda sangat perlu memberi makan seluruh keluarga, tetapi Anda tidak punya banyak waktu, maka resep luar biasa ini adalah penyelamat Anda. Anda memerlukan waktu 30 menit untuk mempersiapkannya, dan Anda akan mendapatkan sup yang lezat dan kaya rasa.
Pai kubis cepat
Jika Anda mengira pai itu panjang dan merepotkan, Anda salah besar! Dari resep ini Anda akan belajar cara menyiapkan pai kubis dan menyenangkan keluarga dan teman Anda dengan makanan panggang segar yang harum tanpa repot.
Kue bolu buatan sendiri yang cepat
Kue bolu buatan sendiri yang lezat cocok untuk membuat kue, kue kering, dan makanan penutup. Jauh lebih enak daripada yang dibeli di toko, karena cinta dan kehangatan tangan tercinta telah dimasukkan ke dalamnya.
Kue bolu cepat
Ah, aroma rumah yang nyaman, selimut hangat, secangkir teh, dan biskuit segar... Apa lagi yang lebih baik? Dan jika Anda punya selimut dan teh, ayo buat biskuit.
Borscht cepat
Ya, jangan kaget, itu mungkin - memang, borscht bisa disiapkan dengan tergesa-gesa. Dan borschtnya ternyata sangat enak, percayalah!
Kue oatmeal cepat
Camilan sehat, manis dan lezat bagi mereka yang menyukai makanan manis - kue oatmeal cepat saji. Resep yang sangat cepat - lihat sendiri!
Charlotte sedang terburu-buru
Kue musim gugur yang lezat dan harum akan menghibur Anda di cuaca buruk. Mudah disiapkan dan enak untuk disantap. Saya akan memberi tahu Anda cara membuat charlotte dengan cepat!
Pai daging instan
Semua orang, terutama pria, pasti akan menyukai pie yang enak dan mengenyangkan ini. Dan yang terpenting adalah pai daging ini disiapkan dengan tergesa-gesa - Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu dan tenaga untuk menyiapkannya!
Donat cepat
Donat berwarna emas dan empuk pasti akan disukai anak-anak Anda, dan jarang ada orang dewasa yang menolak kelezatan tersebut. Aku beritahu kamu cara membuat donat dengan cepat!
Sandwich panas terburu-buru
Pilihan sarapan cepat yang enak bagi mereka yang tidak punya waktu di pagi hari. Dengan sangat cepat dan mudah Anda dapat menyiapkan sandwich yang lezat dan renyah dengan cepat, yang bahkan anak-anak pun akan menyukainya.
Sandwich dingin terburu-buru
Sandwich dingin yang terburu-buru sangat populer di kalangan pelajar! Cepat, cantik, memuaskan dan untuk perusahaan besar. aku share resepnya ;)
Pancake terburu-buru
Semua orang menyukai pancake, baik anak-anak maupun orang dewasa, dan ada banyak sekali resep untuk membuatnya. Resep ini untuk pancake yang enak, enak, dan empuk yang bisa Anda siapkan dalam 15-20 menit.
Pai ikan cepat
Pai disiapkan dengan sangat cepat karena digunakan puff pastry dan ikan kaleng yang sudah jadi. Hasilnya adalah kue yang sangat lezat yang disukai seluruh keluarga Anda.
Pizza buatan sendiri sedang terburu-buru
Versi sederhana dan mudah dari pizza favorit semua orang. Kami hanya menggunakan apa yang kami miliki di rumah dan membuat adonan tanpa ragi - dan kami siap menyambut kedatangan tamu tak terduga, dan keluarga kami akan puas.
Pai apel cepat
Rasa dan aroma yang luar biasa, kemudahan pembuatan dan ketersediaan bahan menjadi keunggulan utama pie ini. Siapkan pai apel ini dan nikmati hasilnya!
Roti cepat
Resep yang sangat sederhana dan cepat untuk membuat roti cepat. Adonan dibuat tanpa minyak dan tanpa ragi, sehingga sangat cepat.
Roti pipih cepat
Roti pipih panas cepat akan membuat sarapan hari Minggu Anda lebih enak dan bervariasi. Produk - minimal, kesenangan - maksimal :) Saya membagikan resepnya!
Sandwich cepat sederhana
Ini sebenarnya mungkin sandwich salmon paling sederhana yang pernah ada, hanya membutuhkan waktu paling lama 10 menit untuk disiapkan. Tiga langkah sederhana dan kami mendapatkan sandwich liburan yang lezat dan indah.
Sup petani instan
Sup yang enak dan ringan, sangat murah dan cepat disiapkan. Petani - karena tanpa daging dan banyak sayuran. Ayo siapkan sup petani!
Pai goreng cepat
Pai buatan sendiri yang lezat dibuat dengan sangat cepat. Resep untuk yang sangat sibuk atau yang suka makan tapi malas masak :)
Roti cepat
Roti yang luar biasa, harum dan lezat dibuat menggunakan resep ini. Luangkan sedikit waktu dan panggang keajaiban ini, Anda akan menyukai hasilnya!
Pizza mini cepat
Jika Anda tidak punya waktu, tetapi ingin memanjakan orang yang Anda cintai dengan sesuatu yang enak dan pedas, resep masakan ini akan berguna. Cepat, sederhana dan sangat lezat.
Adonan cepat
Pilihan bagus untuk membuat adonan cepat, yang cocok untuk membuat pai dan pai gurih, dan juga merupakan pilihan bagus untuk memanggang selama Prapaskah.
Mentimun diasinkan dengan cepat
Mentimun yang diasinkan dengan cepat adalah tambahan yang lezat untuk makan siang atau makan malam. Mereka mempersiapkannya dengan cepat, terlihat tidak biasa dan praktis tidak menimbulkan kerumitan.
Julienne dalam wajan
Julienne dalam wajan adalah hidangan khas ayahku. Ini sangat cocok dengan lauk kentang tumbuk. Saya memasak julienne dalam wajan dengan fillet ayam. Cobalah.
Salad "Wanita Tercinta"
Pria pasti sangat menyukai resep salad “wanita tercinta” ini. Toh, persiapannya butuh waktu maksimal 10 menit. Sederhana, cepat dan tidak banyak bahan.
Salad "Favorit" dengan ayam
Saya menyiapkan salad "favorit" dengan ayam dengan fillet ayam rebus atau asap. Kedua pilihan itu sangat enak. Cobalah.
Pizza dalam wajan
Pizza lezat dan berair dalam wajan dalam 10 menit - hidangan enak untuk makan siang atau makan malam sebentar. Resep pizza pan sederhana ini sangat cocok untuk juru masak pemula.

Seringkali, di tengah hiruk pikuk hari-hari biasa, Anda ingin keluar dari rutinitas, mencoba sesuatu yang baru, mengubah sesuatu untuk mendiversifikasi hidup Anda. Memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa akan membantu dalam hal ini. Hidangan baru tidak hanya akan memungkinkan Anda untuk menguasai resep baru, tetapi juga akan menyenangkan Anda dengan rasanya yang luar biasa, memberi Anda suasana pesta dan pasti akan mengejutkan dan membawa senyum ke wajah rumah tangga Anda!

Untuk memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa, Anda tidak harus memiliki produk-produk eksotis di gudang senjata Anda, yang tidak selalu tersedia di supermarket, tetapi juga menghabiskan banyak uang. Anda dapat menyiapkan sesuatu yang enak dan tidak biasa dari ayam, daging, dan daging cincang menggunakan berbagai metode memasak, saus, dan cara menyajikan hidangan. Anda juga bisa menyiapkan sesuatu yang enak dan tidak biasa dengan sesuatu yang manis, karena siapa yang tidak menyukai makanan penutup yang menarik dan luar biasa yang tentunya akan mencerahkan hari kerja Anda. Anda selalu dapat melakukannya dengan cepat.

Hidangan daging

Tampaknya, apa yang belum diolah dari daging dan dengan cara apa belum disajikan di atas meja? Namun dunia kuliner sama kaya dan beragamnya dengan dunia artis. Oleh karena itu, Anda dapat menggunakan dua resep hidangan daging non-tradisional dan meluangkan waktu untuk memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa dari daging.

Resep daging babi gulung dengan jamur

Bahkan sosis terlezat dan berkualitas tinggi dari toko daging tidak dapat dibandingkan dengan roti gulung alami buatan sendiri. Hidangan ini bisa disajikan sendiri atau dengan lauk, atau digunakan untuk sandwich.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Tenderloin babi (setengah kilo)
Champignon atau jamur lainnya (400 gram)
Dua bawang
Dua butir telur rebus
300 gram keju keras
Satu sendok makan krim kental
Tiga sendok makan minyak zaitun
Garam dan merica berdasarkan selera

Cara memasak daging babi gulung dengan jamur:
1. Potong bawang bombay dan goreng.
2. Jamur harus dicuci, dikupas dan dikirim ke bawang untuk digoreng.
3. Jika jamur sudah digoreng, taruh di piring, tambahkan keju parut, telur rebus parut, campur dan bumbui dengan bumbu.
4. Daging babi harus dicuci bersih lalu dikeringkan dengan baik agar tidak ada kelembapan berlebih. Potong daging menjadi potongan tipis (setengah sentimeter). Setiap bagian harus dikocok, merica, dan garam. Kemudian masukkan isian jamur pada masing-masing bagian dan bungkus seperti gulungan. Anda dapat mengamankan potongan yang digulung dengan benang atau tusuk gigi.
5. Gulungan isi harus digoreng dengan minyak zaitun di kedua sisinya.
6. Kemudian, lepaskan benang atau tusuk gigi dari gulungan yang sudah digoreng dan masukkan ke dalam wadah pemanggang.
7. Campur krim dengan air, tuangkan saus di atas gulungan, dan masukkan ke dalam oven.
8. Panggang gulungan dengan suhu 200 derajat selama 30 menit.

Resep daging Perancis klasik

Orang Prancis terkenal tidak hanya karena parfumnya, tetapi juga karena masakannya yang sangat lezat dan lezat, karena mereka adalah pecinta kuliner. Dengan memasak daging dalam bahasa Prancis mengikuti resep klasik, Anda dapat pindah ke provinsi Prancis untuk satu malam tanpa meninggalkan rumah!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Pinggang babi (setengah kilo)
Satu bawang
Dua sendok makan mayones ringan
Keju (150-200 gram)
Tiga umbi kentang
Dua sendok makan krim asam
Garam dan merica secukupnya

Cara memasak daging klasik dalam bahasa Prancis:
1. Daging harus dipotong kecil-kecil dan tipis dan dikocok rata di kedua sisi.
2. Kentang harus dicuci, dikupas dan dipotong menjadi lingkaran besar. Tempatkan kentang di bagian bawah loyang yang dilapisi minyak zaitun. Garam dan merica kentang.
3. Daging cincang harus diasinkan dan dibumbui dan diletakkan di lapisan berikutnya di atas kentang.
4. Bawang harus dipotong menjadi cincin dan ditaburkan di atas daging.
5. Mayones harus dicampur dengan krim asam, lalu tuangkan campuran ini ke atas bahan yang sudah ada di cetakan.
6. Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang piring selama 45 menit.
7. Saat daging dan kentang dipanggang, parut keju di atas parutan berukuran sedang.
8. 5 menit sebelum hidangan siap, taburi daging dengan keju keras.
9. Saat keju sudah meleleh, saatnya mengeluarkan piring dari oven dan mulai mencicipi!

Masakan ayam

Ayam adalah daging makanan yang termasuk dalam makanan sehari-hari banyak orang. Daging ini tidak hanya murah, tapi juga sangat ringan dan enak. Anda bahkan bisa memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa dari ayam, yang utama adalah menunjukkan sedikit imajinasi dan ketekunan!

Resep kaki ayam isi

Satu-satunya hal yang lebih enak daripada kaki ayam panggang dengan kerak emas yang renyah adalah kaki ayam dengan kerak renyah yang sama dan isian yang tidak biasa di dalamnya!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Kaki ayam (10 buah)
Dua bawang
Satu wortel besar
Champignon (300 gram)
Satu butir telur ayam
Sekelompok dill segar
Garam, merica, dan mayones secukupnya

Cara memasak kaki ayam isi:
1. Buang kulit kakinya, buang semua bijinya, sisakan sedikit ujung agar nyaman untuk membungkus isinya nanti. Bawang dan wortel harus dicincang halus dan digoreng dalam wajan.
2. Champignon harus dicincang dan digoreng secara terpisah dari bawang bombay dan wortel dengan api besar.
3. Semua produk (bawang bombay, wortel, dan jamur) harus dicincang. Lalu masukkan bumbu halus, adas. Anda juga harus menambahkan satu telur mentah ke daging cincang untuk merekatkan.
4. Daging cincang yang dihasilkan harus memenuhi seluruh kaki.
5. Selanjutnya, agar daging cincang tidak kabur, sebaiknya kaki-kakinya dibungkus dengan amplop.
6. Letakkan kaki di atas loyang, olesi dengan mayones untuk membuat kulit berwarna coklat keemasan.
7. Panaskan oven hingga 200 derajat dan panggang kaki selama 40-45 menit. Saat memanggang, Anda bisa menurunkan suhu hingga 180 derajat agar kaki tidak gosong.

Resep Potongan Daging Ayam Malas

Potongan daging ini menjadi sangat ringan, lapang, dan menyerupai pancake. Fakta bahwa mereka sangat mudah disiapkan tidak membuat mereka menjadi kurang enak atau tidak biasa.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Fillet ayam (setengah kilo)
Dua telur
Mayones (dua sendok besar)
Tepung (tiga sendok besar)
Garam, merica, dan bumbu lainnya tergantung selera

Cara memasak irisan daging ayam malas:
1. Potong fillet menjadi kubus kecil.
2. Masukkan potongan ayam ke dalam mangkuk yang dalam, pecahkan telur mentah di sana, dan tuangkan mayones.
3. Tambahkan lagi tepung dan bumbu ke dalam adonan, aduk.
4. Tempatkan satu sendok makan campuran yang dihasilkan ke dalam wajan panas dan goreng irisan daging di kedua sisi.

Hidangan daging cincang

Anda bisa menyiapkan sesuatu dan daging cincang menggunakan resep di bawah ini.

Resep bakso Amerika

Banyak orang yang pernah mendengar tentang bakso seperti itu, namun masih belum berani mencoba memasaknya di rumah, meski bukan di Amerika. Baksonya ternyata juicy, dan selain itu, memasaknya semudah bakso klasik.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Setengah kilo daging babi
4 tomat
Keju olahan (2 bungkus)
Satu telur
Kepala bawang

Metode memasak:
1. Masukkan daging babi dan bawang bombay melalui penggiling daging, tambahkan garam dan merica (ini akan menjadi daging cincang kami).
2. Parut keju, campur dengan daging cincang, masukkan telur mentah.
3. Dari massa yang dihasilkan, gulung menjadi bola-bola kecil, mis. bakso kami.
4. Tomat harus direbus dengan air mendidih untuk menghilangkan kulitnya, lalu dicincang halus.
5. Masukkan tomat cincang ke dalam loyang dan biarkan mendidih selama 15 menit hingga mengeluarkan banyak sarinya.
6. Segera setelah tomat memberikan jus yang cukup, tambahkan bakso ke dalamnya dan panggang semuanya selama 30-40 menit.

Hidangan manis

Anda bisa mendiversifikasi pola makan harian Anda dengan hidangan penutup lezat yang akan mempermanis hidup Anda. Selain itu, makanan penutup dapat disantap tidak hanya setelah makan utama, tetapi juga untuk sarapan, dan juga dibawa ke kantor untuk camilan.

Resep Puff Nanas

Adonan dadih ringan dengan sedikit nanas! Ya, Anda tidak bisa menikmati makanan seperti ini setiap hari, tapi resep ini cocok untuk mereka yang ingin memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa! Kami bersikeras bahwa mungkin juga ada.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
300 gram keju cottage
150 gram mentega
150 gram gula pasir
250-300 gram tepung terigu
Kaleng nanas kalengan (dalam bentuk cincin)
Satu telur
Paket vanilin
Dua sendok besar gula bubuk

Metode memasak:
1. Pertama, letakkan nanas di atas serbet agar kering dan semua kelembapan berlebih hilang.
2. Sekarang uleni adonan: mentega pada suhu kamar harus dicampur dengan keju cottage.
3. Tambahkan gula, vanila, dan tepung ke dalam campuran dadih.
4. Padamkan adonan dengan soda dan cuka.
5. Jika adonan sudah siap, diamkan di lemari es selama setengah jam.
6. Setelah setengah jam, adonan dingin harus digulung menjadi lapisan yang tebalnya 3-4 mm. Dengan menggunakan gelas, tekan keluar lingkaran dari adonan; ukurannya harus sedikit lebih besar dari lingkaran nanas.
7. Letakkan lingkaran nanas di atas lingkaran adonan.
8. Buat kisi-kisi dari sisa adonan (menggunakan garpu).
9. Letakkan bagian kecil kisi-kisi (sedikit lebih besar dari diameter lingkaran nanas) di atas nanas dan tekuk ujungnya di sisi belakang.
10. Puff nanas ini harus diletakkan di atas kertas roti yang diolesi telur mentah dan dipanggang dengan suhu 180 derajat selama dua puluh menit sampai berwarna cokelat keemasan.
11. Puff pastry yang sudah jadi bisa ditaburi gula halus, ternyata lebih enak, dan tampilan puff pastry lebih elegan dan rapi.

Anda bisa memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa setiap hari dalam seminggu, yang utama adalah memiliki keinginan, kekuatan, dan kecintaan untuk memasak! Anda dapat menemukan resep yang tidak biasa dan lezat di Internet, dan Anda juga dapat mencoba bereksperimen tergantung preferensi kuliner Anda. Biarkan memasak bukan menjadi beban, tapi menyenangkan, dan biarkan memasak menyenangkan Anda dengan hidangan lezat dan emosi positif setiap hari!

Teman-teman, kami mencurahkan jiwa kami ke dalam situs ini. Terima kasih untuk itu
bahwa Anda menemukan keindahan ini. Terima kasih atas inspirasi dan merindingnya.
Bergabunglah dengan kami Facebook Dan Dalam kontak dengan

Sakit kepala utama setiap ibu rumah tangga bukanlah bagaimana menyiapkan hidangan ini atau itu, tetapi memikirkan apa yang sebenarnya akan dimasak. Agar Anda tidak memutar otak, situs web dan KitchenMag telah menyiapkan beberapa makanan yang terjangkau dan mudah dibuat yang akan disukai seluruh keluarga. Selamat makan!

Kalkun dengan lemon

Anda akan perlu:

600 g fillet kalkun
1 jeruk nipis
4 bawang bombay
2 sdm. aku. minyak zaitun
100 ml kaldu sayur
1 sendok teh. aku. Sayang
garam, merica secukupnya

Persiapan:

Parut kulit lemon dan peras jus lemon. Cincang halus bawang bombay muda.
Panaskan minyak zaitun dalam wajan. Goreng sebentar fillet kalkun dengan bawang bombay dan kulit lemon, lalu tambahkan kaldu sayuran, jus lemon, dan madu.
Campur semuanya dengan baik, didihkan dan tutup. Rebus dengan api kecil selama 15 menit. Sajikan dengan sayuran rebus atau nasi rebus.

Pasta dengan kacang dan saus tomat

Anda akan perlu:

1 bawang bombay
1 wortel
3–4 siung bawang putih
minyak zaitun
150 gram kacang kalengan
1 liter kaldu atau air
200 g tomat dalam jus
200 gram pasta

Persiapan:

Potong wortel, bawang bombay dan bawang putih menjadi kubus kecil lalu goreng dengan minyak zaitun.
Tambahkan buncis, goreng selama 2 menit, lalu tambahkan tomat, aduk dan tuang kaldu. Tambahkan pasta dan masak hingga al dente.
Sajikan dengan keju keras parut dan basil jika diinginkan.

Bakso sayuran panggang dalam breading

Anda akan perlu:

250 gram kentang
250 gram wortel
2 telur
60 gram krim keju
60 gram tepung
remah roti sesuai kebutuhan
1 sendok teh. aku. minyak zaitun
1 sendok teh. aku. Kunyit
garam, merica secukupnya

Persiapan:

Kupas sayuran, potong-potong sembarangan, tambahkan garam dan kukus, lalu haluskan dalam blender hingga halus.
Dalam mangkuk, campur krim keju, tepung, dan 1 butir telur. Tambahkan pure sayuran, kunyit, garam dan merica, aduk rata.
Kocok sisa telur dalam mangkuk terpisah. Bentuk bakso (atau batangan) dari campuran sayuran, gulingkan di telur lalu di tepung panir.
Tempatkan bakso dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170°C selama 40 menit.

Kaldu sup dengan Sandung lamur dan sawi putih

Anda akan perlu:

200 gr Sandung lamur
1 bawang bombay
2–3 siung bawang putih
3 kentang sedang
1 kepala kubis Cina
1–1,5 liter kaldu
30 gram kacang polong

Persiapan:

Potong brisket menjadi kubus besar, cincang halus bawang bombay dan bawang putih.
Goreng brisket dalam panci dengan minyak sayur selama 5 menit. Tambahkan bawang putih dan bawang bombay dan goreng selama 3-4 menit lagi.
Potong kentang menjadi kubus, masukkan ke dalam wajan, goreng selama 6-8 menit. Jika sudah empuk, tambahkan kaldu.
Potong kubis Cina menjadi potongan-potongan. Saat kentang sudah benar-benar matang, tambahkan kubis dan kacang polong, masak selama beberapa menit dan angkat.

Irisan kentang pedas

Anda akan perlu:

900 gram kentang
1 cangkir + 2 sdm. aku. cuka anggur putih
1 sendok teh. aku. garam
2 sdm. aku. mentega
sejumput lada hitam bubuk
2 siung bawang putih
sayuran hijau secukupnya

Persiapan:

Potong kentang menjadi irisan kecil, kupas dan potong bawang putih.
Masukkan kentang ke dalam wajan. Tambahkan 1 cangkir cuka anggur putih, 1 sdm. aku. garam. Tuang ke dalam air dan didihkan. Masak selama 20–25 menit.
Panaskan mentega dalam wajan dengan api sedang dan tambahkan kentang. Tambahkan garam dan merica, masak sambil terus diaduk selama 8-10 menit.
Letakkan kentang di piring dan campur dengan sisa cuka. Sebelum disajikan, taburi bawang putih, garam dan bumbu.

Paha ayam dibumbui mustard dengan kentang dan labu

Anda akan perlu:

3 kentang
150 gram labu kuning
600 gr paha ayam
minyak zaitun
garam lada
4 sdm. aku. moster
1 sendok teh. aku. biji sesawi opsional
1 bawang bombay

Persiapan:

Tempatkan kentang dan labu yang dipotong menjadi cincin besar menjadi kubus di bagian bawah loyang. Garam, merica, taburi dengan minyak zaitun.
Siapkan bumbu marinasi: campurkan bawang bombay cincang halus dengan mustard dan biji-bijian, tambahkan 2 sdm. aku. minyak zaitun. Lumuri ayam dengan marinade dan diamkan 20-30 menit.
Tempatkan ayam dan sisa bumbu marinasi di atas sayuran. Panggang pada suhu 190°C selama 30–40 menit.

Sup sayur dengan jamur dan seledri

Anda akan perlu:

100 gram zucchini
8 gram bawang putih
batang seledri
100 gr paprika kuning
adas, peterseli, daun salam secukupnya
30 gram bawang bombay
650 gr kaldu sayur
100 g tomat dalam jusnya sendiri
cuka anggur putih
50 gram champignon
garam, lada hitam bubuk, minyak zaitun secukupnya

Persiapan:

Potong zucchini, paprika, bawang bombay, jamur dan bawang putih menjadi kubus kecil. Potong seledri menjadi potongan-potongan, potong sayuran.
Goreng sayuran dalam minyak sayur selama sekitar 2 menit. Tambahkan tomat dan bumbu, didihkan lagi selama 2 menit.
Tambahkan kaldu, daun salam, garam. Didihkan dan masak selama sekitar 3 menit. Kemudian tambahkan seledri dan bawang putih, aduk dan angkat.

Anda cepat bosan dengan makanan yang itu-itu saja, dan Anda ingin memperbarui menunya. Namun, pada umumnya, banyak ibu rumah tangga yang tidak memiliki waktu, kesabaran, dan tenaga untuk menyiapkan kelezatan yang rumit. Oleh karena itu, pertanyaan yang sering muncul: “Bagaimana cara memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa?” Untuk kasus seperti itu, setiap juru masak harus memiliki resep masakan sederhana yang dapat dibuat dari produk paling biasa.

Di dunia modern, ibu rumah tangga hanya punya sedikit waktu untuk mengurus rumah. Namun pada saat yang sama, Anda perlu memberi makan keluarga Anda setiap hari. Oleh karena itu, pilihan terbaik adalah resep sederhana yang tidak memerlukan banyak usaha untuk melaksanakannya. Untuk memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa, Anda tidak harus memiliki makanan eksotis di lemari es. Jika Anda bosan dengan sup standar, borscht, dan Olivier, Anda dapat mendiversifikasi pola makan Anda dengan hidangan sederhana yang bahkan dapat ditangani oleh juru masak yang tidak berpengalaman. Dalam artikel kami, kami ingin menawarkan resep yang akan selalu membantu Anda menyiapkan sesuatu yang enak dan tidak biasa dari produk yang Anda miliki di rumah. Anda tidak boleh memusatkan perhatian pada hidangan yang rumit dan mahal, persiapannya tidak selalu sesuai dengan waktu yang dihabiskan dan biaya makanan.

Ayam dengan kentang

Di musim dingin, hidangan daging adalah yang paling populer, sangat lezat dan bergizi. Dalam cuaca dingin, mustahil dilakukan tanpanya. Aroma daging panggang yang ringan langsung menggugah selera. Untuk memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa dari kentang dan daging, yang Anda butuhkan hanyalah ayam. Saat ini, ayam dianggap sebagai produk daging yang murah dan dimasak dengan cukup cepat.

Jadi, untuk menyiapkan ayam panggang dengan kentang di dalam oven, kita membutuhkan:

Satu kilogram kentang.
Satu ayam.
Merica.
Minyak sayur.
Garam.

Bangkai ayam harus dicuci bersih dan dilumuri dengan merica, minyak dan garam. Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong, tambahkan garam dan tambahkan sedikit minyak sayur. Tempatkan semua produk di atas loyang dan masukkan ke dalam oven (220 derajat). Ayamnya dipanggang selama satu setengah jam. Secara berkala, daging perlu diolesi dengan lemak cair dan dibalik kentang. Hidangan yang sudah jadi dapat dihias dengan bumbu, dan di musim panas dengan sayuran segar.

Daging babi rebus buatan sendiri

Jika Anda berencana memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa dari daging babi, kami dapat merekomendasikan resep daging babi rebus dengan bawang putih.

Bahan-bahan:

Satu kilogram daging babi (bubur).
Bawang putih - 10 siung.
Satu wortel.
Satu sendok teh gula.
Tepung (digunakan untuk breading).
Merica.
Minyak sayur.

Untuk menyiapkan daging babi rebus, Anda harus memilih potongan daging yang bagus tanpa lemak atau lapisan. Dengan menggunakan pisau tajam, potongan dibuat di seluruh bagian daging, di mana irisan bawang putih dan wortel ditempatkan. Bagian luar daging babi dilumuri merica, garam, bawang putih dan gula. Untuk menjaga kesegaran balyk, balyk digulung dengan tepung lalu digoreng sebentar dengan minyak. Selanjutnya, daging dipindahkan ke loyang dan dipanggang dalam oven dengan suhu 180 derajat. Jika diinginkan, Anda bisa memasak sayuran bersamaan dengan daging babi.

Daging babi dilapisi tepung roti dengan keju

Untuk memasak sesuatu yang tidak biasa dan enak dari daging, Anda tidak perlu memutar otak untuk menciptakan resep baru, cukup melakukan sedikit penyesuaian pada masakan yang sudah ada. Daging babi yang benar-benar biasa dapat dimasak dengan cara baru, menambahkan rasa yang benar-benar baru pada makanan. Daging yang dilapisi tepung roti keju adalah pilihan yang sangat baik untuk menu liburan dan sehari-hari. Resepnya sangat sederhana.

Dilapisi tepung roti dengan keju dan remah roti, dagingnya sangat juicy di dalam dan renyah di luar. Potongan daging emas memiliki tampilan yang menggugah selera dan akan menghiasi meja mana pun. Hidangan ini bisa disajikan dengan lauk apa saja. Dagingnya enak tidak hanya panas, tapi juga dingin.

Bahan-bahan:

Beberapa telur.
Daging babi - 0,5kg.
Keju (Anda bisa menggunakan Parmesan) - 50 g.
Merica.
Minyak sayur.
Garam.
Jamu kering.

Daging babi harus dicuci, dikeringkan dan dipotong tidak terlalu tebal. Selanjutnya daging harus dikocok, garam dan merica di kedua sisinya. Dalam mangkuk, kocok beberapa butir telur dengan pengocok, tambahkan garam, bumbu kering, dan merica. Di piring, campur keju parut dengan remah roti.

Letakkan penggorengan di atas api dan biarkan agak panas, lalu tuang minyak sayur. Sekarang Anda bisa menggoreng dagingnya. Untuk melakukan ini, celupkan setiap potongan ke dalam campuran telur, lalu masukkan ke dalam adonan dan goreng dalam wajan. Daging harus dimasak setidaknya selama lima menit di setiap sisinya (sampai berwarna cokelat keemasan). Hidangan yang sudah jadi dapat disajikan dengan lauk apa pun, sayuran, dan salad. Anda bisa menaburkan sedikit keju lagi di atas daging panas. Dengan cara sederhana ini Anda bisa menyiapkan sesuatu yang enak dan tidak biasa dari bahan-bahan sederhana.

Kentang dadakan

Bagaimana cara memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa dari kentang? Ada banyak sekali resep orisinal dan sederhana yang menghasilkan hidangan luar biasa. Mari kita berikan salah satunya. Ini bisa menjadi solusi yang bagus dan cepat jika Anda tiba-tiba kedatangan tamu.

Untuk memasak, Anda perlu mengambil kentang dengan ukuran yang kira-kira sama. Mereka perlu dicuci dan dipotong menjadi dua, mengolah potongannya dengan merica, garam, rempah-rempah dan mentega lembut. Selanjutnya, letakkan kentang di atas loyang dengan sisi yang belum dikupas menghadap ke bawah, tambahkan bawang putih di atasnya dan masukkan ke dalam oven selama 30 menit. Lauk pauk yang lezat dan tidak biasa ini sama sekali tidak sulit untuk disiapkan, cocok dengan hidangan daging atau ikan apa pun.

Kentang dipanggang dengan daging cincang

Untuk menyiapkan sesuatu yang enak dan tidak biasa dari kentang dan daging cincang, panggang saja di dalam oven. Untuk menyiapkannya, Anda bisa mengambil daging cincang dari daging apa saja, tambahkan bawang bombay cincang, bumbu, merica, dan garam ke dalamnya, aduk semuanya hingga rata.

Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong, lalu lumuri dengan krim asam dan mayones. Selanjutnya ambil wajan dan olesi dengan minyak sayur, lalu taruh selapis kentang, selapis daging cincang di atasnya, dan taruh lagi kentang di atasnya. Sekarang hidangan tersebut dapat dimasukkan ke dalam oven, di mana ia akan dipanggang selama sekitar satu jam.

Casserole kentang

Jika Anda ingin memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa dari daging cincang, maka Anda harus ingat hidangan lama yang disebut casserole kentang. Disiapkan di rumah, rasanya sangat bergizi dan lezat, tidak seperti di sanatorium dan taman kanak-kanak.

Bahan-bahan:

Daging cincang - 0,5-0,8 kg.
Kentang - 0,5-0,8 kg.
Beberapa bawang.
Krim asam dan seratus gram keju keras.
Minyak sayur.
Mentega.

Kentang harus dikupas, dicuci dan dipotong, lalu direbus. Hancurkan kentang yang sudah jadi dengan mentega. Hasilnya, kita akan mendapatkan massa yang mirip dengan kentang tumbuk.

Potong bawang bombay dan goreng bersama daging cincang di penggorengan. Selanjutnya, ambil loyang, olesi dengan mentega dan olesi setengah bagian puree. Letakkan semua daging cincang di atasnya, ratakan permukaannya. Kemudian tutupi daging dengan lapisan sisa kentang. Bagian atas casserole bisa diolesi krim asam atau ditaburi keju parut dan dipanggang dalam oven bersuhu 200 derajat. Hidangan ini membutuhkan waktu tidak lebih dari 20 menit untuk disiapkan. Anda bisa menyajikannya dengan saus, saus tomat, sayuran, makanan ringan atau acar. Casserole cocok dengan semua bahan.

Memanggang

Jika Anda sedang memikirkan cara memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa dari kentang dan daging cincang, maka kami sarankan untuk menjadikan daging panggang sebagai salah satu pilihannya. Jangan bingung dengan kenyataan bahwa kita akan menggunakan daging cincang sebagai pengganti daging, hidangan yang sudah jadi tidak kalah enaknya dibandingkan dengan cara memasak biasa.

Bahan-bahan:

Daging cincang - 0,6 kg.
Mayones - 3 sdm. aku.
Kentang - 0,8 kg.
Satu bawang.
Kefir atau krim asam - 3 sdm. aku.
Minyak sayur.
Garam dan merica.

Kami makan dan mengupas kentang, lalu memotongnya menjadi irisan. Daging cincang harus diasinkan terlebih dahulu dan ditambahkan merica ke dalamnya. Sekarang kita harus melawannya. Untuk melakukan ini, kami membentuk bola dengan tangan kami dan melemparkannya dengan paksa ke dalam wajan atau piring lainnya. Ini akan membuat daging menjadi juicy dan elastis.

Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi setengah cincin. Selanjutnya ambil loyang atau penggorengan besar, olesi bagian bawahnya dengan minyak dan letakkan bawang bombay di bagian bawah. Setelah ini, kami membuat beberapa steak cincang dan menaruhnya di atas lapisan bawang bombay. Taburi semuanya dengan kentang.

Campur krim asam atau kefir dengan mayones dan tuangkan saus di atas daging panggang. Masukkan ke dalam oven untuk memasak pada suhu 200 derajat.

Penyihir

Untuk menyiapkan sesuatu yang lezat dan tidak biasa (resep dengan foto diberikan dalam artikel), tetapi pada saat yang sama mengisi makan siang atau makan malam untuk keluarga, Anda dapat menggunakan resep “penyihir” Belarusia.

Bahan-bahan:

Satu bawang.
Daging cincang - 300 gram.
Satu sendok makan krim asam.
Kentang - 7-8 potong.
Satu telur.
Minyak sayur.
Lada, garam.

Kentang yang sudah dicuci dan dikupas harus diparut di parutan halus, tugasnya akan sangat disederhanakan jika Anda memiliki pengolah makanan di dapur Anda. Hasilnya harus berupa massa yang homogen dan sedikit cair. Itu harus ditempatkan di saringan dan dibiarkan mengalir. Kentangnya tetap sedikit lembab, tetapi pada saat yang sama dapat dengan mudah dibentuk menjadi “penyihir”. Selanjutnya uleni adonan dengan menambahkan telur, garam dan tepung ke dalam adonan kentang.

Tambahkan bawang bombay cincang, merica, dan garam ke daging cincang. Produk daging campuran paling cocok untuk hidangan ini, misalnya daging sapi dan babi berhasil dipadukan.

Sekarang semua bahan sudah siap, Anda bisa mulai membuat "penyihir". Dan ini dilakukan sebagai berikut. Tiap sesendok daging cincang digulung menjadi adonan kentang agar tidak ada daging yang terlihat. Para "penyihir" itu ternyata seukuran potongan daging yang bagus. Bentuk apa yang akan diberikan pada produk itu terserah Anda. "Penyihir" bisa berbentuk bulat, atau bisa menyerupai pai.

Panaskan minyak dalam wajan dan goreng potongan hingga terbentuk kerak emas di permukaan. Setelah itu, "penyihir" harus ditempatkan di loyang dan tuangkan krim asam di atasnya. Selanjutnya, kirim hidangan untuk dimasak dalam oven dengan api paling kecil (selama 30 menit). Disajikan panas ke meja.

Seperti yang Anda lihat, Anda selalu bisa memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa dari produk biasa. Resepnya sederhana untuk diikuti, namun hasilnya melebihi semua ekspektasi.

Permen dengan pistachio

Jika Anda ingin memenangkan hati tamu Anda dengan hidangan penutup yang luar biasa atau sekadar menyenangkan keluarga Anda, maka Anda perlu menyiapkan sesuatu yang enak dan tidak biasa. Hidangan manis berupa permen lembut dengan kacang-kacangan pasti akan menarik bagi pecinta kuliner mana pun.

Bahan-bahan:

Cokelat susu - 200 gram.
Mentega - 25 gram.
Kacang (lebih baik menggunakan pistachio) - 120 g.
Susu kental - 185 gram.

Untuk membuat manisan, Anda perlu menyiapkan kacang dengan cara dicincang kasar. Selanjutnya, lelehkan coklat dan mentega dalam panci di atas penangas air. Jangan lupa untuk selalu mengaduk adonan. Setelah menjadi homogen. Angkat panci dari atas api dan diamkan beberapa saat. Selanjutnya, tambahkan susu kental manis dan kacang ke dalam coklat dan aduk.

Tempatkan massa di atas loyang yang dilapisi perkamen dan regangkan massa menjadi lapisan yang rata. Tutupi bagian atas piring dengan kertas timah dan masukkan ke dalam lemari es selama 4 jam. Setelah selesai, permen lunak bisa dipotong dadu dan disajikan begitu saja. Makanan penutup dengan rasa krim yang lembut pasti akan menarik tidak hanya untuk anak-anak, tetapi juga orang dewasa.

Mandarin dalam sirup

Bagaimana cara memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa? Resep masakan manis sangat bervariasi, namun terkadang di malam musim dingin Anda menginginkan sesuatu yang istimewa. Simbol Tahun Baru yang indah dan harum - jeruk keprok - bisa membantu. Anda bisa membuat makanan penutup yang luar biasa dari buah ini. Hidangan yang harum dan lezat bisa menjadi dekorasi spektakuler untuk meja mana pun.

Jika Anda tidak termasuk dalam kategori juru masak yang sangat berbakat, tetapi terkadang masih ingin mengejutkan tamu dan orang yang Anda cintai dengan sesuatu, kami sarankan untuk menggunakan resep kami. Jeruk keprok dalam saus pedas dapat disiapkan terlebih dahulu dan disimpan dalam wadah tertutup di lemari es. Di saat yang tepat, Anda selalu bisa menyajikan rasa manisnya dengan satu scoop es krim dan menghiasinya dengan saus coklat.

Untuk menyiapkan makanan penutup, lebih baik menggunakan varietas jeruk keprok manis, yang bijinya lebih sedikit. Anda bisa menggunakan berbagai bumbu untuk sirup: vanilla, kapulaga, adas bintang. Camilan yang luar biasa ini pasti akan ditemani dengan segelas sampanye dingin.

Bahan-bahan:

Gula - 170 gram.
Mandarin - 8-10 buah.
Sejumput kunyit.
Air - 210 gram.
Cengkih - 2 buah.
Adas manis - 3 buah.
Kayu manis.
Mint dan es krim untuk disajikan.

Jeruk keprok harus dikupas dan serat putihnya dihilangkan. Untuk menyiapkan sirup, campur gula dan air, lalu didihkan. Masak sirup dengan api kecil hingga agak mengental, tambahkan kunyit. Lalu kami memasukkan bumbu ke dalam sirup dan memberi waktu untuk diseduh. Tempatkan jeruk keprok yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk dan isi dengan sirup yang sedikit hangat. Dalam bentuk ini, kita biarkan buah terendam dalam massa manis, jangan lupa dibalik secara berkala. Anda bisa menyajikan hidangan penutup dengan es krim dan setangkai mint.

Truffle dadih

Mereka yang menyukai makanan manis pasti akan menghargai tidak hanya truffle dadih yang lezat, tetapi juga sehat. Permen dengan rasa paling lembut akan menjadi tambahan yang bagus untuk meja liburan.

Bahan-bahan:

Krim keju (mascarpone) - 230 g.
Tepung almond - 85 gram.
Serpihan kelapa - 35 gram.
Cokelat putih - 195 gram.

Untuk menyiapkan makanan penutup, Anda bisa menggunakan keju lembut apa pun yang mengingatkan pada mascarpone. Cokelat harus dihancurkan dan dicairkan dalam penangas air (Anda juga bisa menggunakan microwave). Selanjutnya, tambahkan keju ke dalamnya dan aduk hingga rata. Tambahkan tepung almond ke krim yang dihasilkan dan aduk lagi. Dari massa yang sudah jadi kami membentuk permen dengan ukuran berapa pun dalam bentuk bola-bola dan menggulungnya dalam serpihan kelapa. Sekarang makanan penutupnya sudah siap. Di atas truffle, Anda bisa menghiasnya dengan taburan kembang gula. Permen yang lezat dan lembut terlihat sangat meriah, dan disiapkan dengan cepat dan mudah, sehingga Anda dapat memanjakan diri Anda dengan hidangan penutup ini bahkan di hari yang paling sederhana sekalipun.

Alih-alih kata penutup

Dalam kehidupan sehari-hari, terkadang Anda sangat menginginkan liburan dan variasi. Dan setelah banyaknya meja Tahun Baru yang meriah, sulit untuk menyiapkan sesuatu yang menarik. Dalam kasus seperti itu, hidangan yang tidak biasa dan lezat datang untuk menyelamatkan, dibuat dari produk sederhana yang selalu tersedia di rumah. Kami berharap resep yang kami pilih bermanfaat bagi Anda.