Mereka tidak membuat salad dengan apa pun! Hampir semuanya diketahui bahan makanan dan kombinasi berani mereka di tangan ibu rumah tangga yang penyayang berubah menjadi mahakarya memasak. Jadi zucchini, tampaknya, telah diadaptasi sebagai sayuran yang sepenuhnya “non-salad”. Banyak pemakan lebih suka makan zucchini yang digoreng dengan tepung atau adonan, namun percayalah, salad dari sayuran berharga ini, jika disiapkan dan dibumbui dengan benar. saus yang cocok, ternyata tak kalah enak dan menggugah selera.
Zucchini tidak hanya enak, tapi juga sangat menyehatkan, dan yang terpenting produk yang memuaskan nutrisi. Saat Anda makan zucchini, Anda merasa kenyang dengan sangat cepat, dan dalam hal kandungan kalorinya mereka memecahkan semua rekor - hanya 20 kkal per 100 gram. Namun meskipun demikian, zucchini terkonsentrasi pada komposisinya sejumlah besar serat, mineral dan vitamin. Ini kualitas yang berharga berhak memungkinkan kita untuk memasukkan sayuran ke dalam sepuluh besar produk makanan ideal.
Ternyata zucchini dalam salad bisa dipadukan dengan banyak bahan. Ini digunakan mentah, digoreng, diparut, dan dipanggang. Zucchini yang sudah diasinkan juga bagus untuk salad, cocok dengan sayuran lain, herba, jamur, ayam, dan produk daging. Salad zucchini asin biasanya dibumbui dengan mayones, minyak sayur yang dicampur dengan cuka dan rempah-rempah, atau saus buatan sendiri (omong-omong, kami akan membagikan beberapa resepnya di bawah). Hidangan manis biasanya dibumbui dengan krim asam atau yogurt. Meski dalam urusan bertanggung jawab seperti itu, setiap orang berpedoman pada selera dan warnanya masing-masing.
Salad Zucchini - persiapan makanan
Untuk salad, lebih baik menggunakan zucchini muda - tidak terlalu kental dan tidak terlalu panjang. Mereka harus berukuran kecil lebih banyak mentimun. Sayuran ini rasanya sangat lembut, kulitnya tipis dan lembut, serta bijinya sangat kecil, sehingga zucchini yang masih muda hanya perlu dicuci dengan sikat di bawah air mengalir dan digunakan mentah. Memotong kulitnya atau tidak adalah pilihan pribadi Anda.
Zucchini yang berukuran lebih besar memiliki struktur jaringan yang lebih kasar, kulit yang tebal, dan biji yang besar sehingga harus dibuang sebelum dimasak. Zucchini "tua" juga bisa digunakan sebagai bahan utama salad, tetapi sebaiknya diparut, digoreng, direbus, atau dikalengkan.
salad zucchini - resep terbaik
Resep 1: Salad Zucchini Korea
Zucchini yang dimasukkan ke dalam salad akan memberikan rasa pedas-manis. Kami akan membumbui hidangan dengan saus yang disiapkan khusus yang terdiri dari minyak sayur, cuka (jus lemon), dan kecap. Salad harus disiapkan beberapa jam sebelum dikonsumsi agar setiap bagian terendam dan diasinkan secara menyeluruh.
Bahan-bahan:
2-3 zucchini ukuran sedang atau 5 zucchini muda
- kubis putih 200 gr.
- satu bawang
- satu paprika
- cuka apel 1 sendok makan
- kecap asin 1 sendok makan
- garam
Metode memasak:
Potong kubis menjadi potongan-potongan kecil dan uleni hingga merata dengan tangan Anda. Kupas zucchini dan buang bijinya jika masih muda, lalu potong-potong. Campurkan dengan kubis. Kami memarut wortel di parutan khusus “Korea” untuk memotongnya menjadi irisan tipis. Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi setengah cincin dan tambahkan ke sayuran. Buang batang dan biji lada, lalu potong daging buah menjadi irisan tipis.
Siapkan saus: campur mentega, kecap dan apel cuka, kocok adonan hingga halus dan bumbui salad. Kemudian kita masukkan ke dalam lemari es atau tempat sejuk lainnya selama 4-15 jam agar meresap.
Resep 2: Salad Zucchini dengan Buah
Bergizi, sangat ringan, penuh warna dan salad sehat. Semua orang pasti menyukainya, terutama mereka yang mengikuti pola makan sehat atau diet. Teman sejati dari sosok ideal!
Bahan-bahan:
Zucchini muda 400 gr.
- pir 300 gr.
- apel 300 gr.
- 50 gram. kismis
- yogurt 150 gr.
- gula (opsional)
- jus satu lemon
Metode memasak:
Kupas dan buang bijinya apel dan pir lalu potong dadu kecil. Buang kulit zucchini (wajib), lalu potong dadu. Semua bahan harus dipotong menjadi bagian yang kira-kira sama. Campur semuanya, tambahkan kismis yang sudah direndam sebelumnya dan bumbui salad dengan jus lemon, masukkan ke kulkas selama 1-3 jam. Sesaat sebelum disajikan, bumbui salad dengan yogurt. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit gula.
Resep 3: Salad Zucchini dengan Jamur
Salad ini sangat cocok untuk meja apa pun. Campuran zucchini, ayam, jamur, dan sayuran merupakan kombinasi yang sangat sulit, namun meskipun demikian, hidangan yang dihasilkan ternyata sangat lezat dan tidak biasa. Cobalah!
Bahan-bahan:
Tiga zucchini sedang
- setengah gelas jamur rebus atau kalengan
- satu acar mentimun
- irisan ayam 150 gram.
- 1 tomat sedang
- minyak tumbuh.
- mayones 4 sdm. aku.
- tepung premium 3 sdm. sendok
- garam
- sayuran apa saja (bisa adas)
- merica
Metode memasak:
Kupas zucchini, buang bijinya, potong kecil-kecil, gulingkan ke dalam tepung dan goreng dengan api besar hingga kering. Potong ayam kecil-kecil, potong jamur menjadi irisan (jika besar). Potong tomat menjadi kubus dan parut mentimun. Campur semua bahan, taburi bumbu dan bumbui salad dengan merica, garam, dan mayones. Hidangannya sudah siap!
Resep 4: Salad Zucchini dengan Ayam Asap
Ayam asap adalah makanan favorit yang hampir tidak ada orang yang akan menolaknya. Dalam salad, ini adalah produk serbaguna yang cocok dipadukan dengan banyak bahan. Menggabungkan zucchini dan ayam asap dalam satu hidangan adalah langkah yang sangat tidak biasa namun berhasil. Namun, cobalah memasaknya sendiri.
Bahan-bahan:
350 gram. zucchini muda
- 2 bawang bombay
- setengah paprika (merah)
- setengah paprika hijau
- setengah paprika kuning
- satu siung bawang putih
- 5-7 meja. sendok minyak zaitun
- garam
- merica
- 250 gram. terong
- 250 gram. tomat, kupas
- 350-400 gram. fillet ayam asap
Metode memasak:
1. Potong zucchini yang sudah dikupas menjadi kubus, bawang bombay menjadi cincin tipis, dan merica menjadi kubus. Cincang bawang putih menggunakan alat pemeras bawang putih dan campur dengan tiga sendok makan. sendok minyak zaitun.
2. Campur sayuran, bumbui dengan mentega dan saus bawang putih.
3. Kupas terong, potong dadu dan goreng dalam minyak dengan api besar sambil terus diaduk. Potong tomat dan tambahkan ke terong. Garam, merica, dan didihkan semuanya selama sekitar 3 menit.
4. Selanjutnya masukkan paprika dan bawang bombay ke dalam wajan, matikan kompor dan biarkan sayuran mendidih sebentar. Kemudian dinginkan dan campur dengan tumbukan kasar ayam asap. Tambahkan minyak sayur jika perlu.
Saus merupakan tambahan penting untuk hampir semua salad. Mereka melengkapi hidangan, menjadikannya lebih bergizi, enak, lebih menarik dan beraroma. Selain itu, mereka memiliki kemampuan unik untuk merangsang nafsu makan yang sangat penting dalam proses pencernaan. Saus buatan sendiri adalah peluang bagus untuk mendiversifikasi hidangan yang mengandung bahan yang sama. Jadi, alih-alih melakukan apa yang biasa kita lakukan mayones yang dibeli di toko, kenapa tidak membuatnya di rumah? Di bawah ini, seperti yang dijanjikan, kami akan membagikan resepnya saus asli, yang cocok dengan salad zucchini asin apa pun.
Mayones buatan sendiri
Untuk mempersiapkannya kita perlu bahan-bahan berikut: setengah gelas minyak sayur olahan, kuning telur satu butir, 1 sendok makan cuka, sedikit gula pasir, sendok mustard, garam secukupnya.
Metode memasak:
Dalam mangkuk porselen, campur kuning telur dan ¼ sendok teh mustard panas. Jangan lupa tambahkan sedikit garam. Setelah kuning telur tercampur rata dengan mustard menggunakan pengocok, tuang perlahan ke dalam adonan minyak sayur, mengaduk terus-menerus. Saat saus mengental, tambahkan cuka dan aduk. Jika mayones terlalu kental, tambahkan sesendok air hangat.
Saus yogurt diet
Untuk menyiapkannya, beli: 500 ml yogurt tanpa bahan tambahan, garam, jus satu lemon, 4-5 siung bawang putih, sayuran apa saja (seikat).
Metode memasak:
Tekan bawang putih melalui alat pemeras bawang putih dan potong sayuran hingga halus. Anda bisa melewatkannya melalui penggiling daging. Kocok perlahan yogurt dan campur dengan semua bahan dan garam. Biarkan saus kami diseduh di tempat dingin selama satu jam dan bumbui salad. Selamat makan!
Zucchini dianggap sebagai salah satu sayuran rendah kalori yang paling sehat. Ini cocok dengan banyak bahan. Oleh karena itu, banyak digunakan untuk memasak berbagai hidangan. Dalam artikel hari ini kita akan melihat lebih dari satu resep yang menarik salad zucchini segar.
Pilihan dengan wortel dan paprika manis
Makanan pembuka yang ringan dan gurih ini cocok dipadukan dengan daging atau unggas. Ini sangat relevan di panas musim panas. Bisa disajikan tidak hanya untuk sehari-hari makan malam keluarga, tetapi juga untuk pesta makan malam. Untuk menyiapkan salad zucchini segar dalam bahasa Korea, Anda membutuhkan:
- Wortel kecil.
- Satu sendok teh gula.
- Zucchini muda.
- Satu sendok makan cuka.
- buah manis paprika.
- Bawang Sedang.
- Beberapa sendok makan kecap.
- 3 siung bawang putih.
- 3 sendok makan minyak sayur.
- Garam dan rempah-rempah.
Paprika bubuk, harum dan merica. Rempah-rempah inilah yang akan memberikan rasa gurih dan aroma lembut pada salad zucchini segar yang sudah jadi.
Algoritma tindakan
Zucchini muda yang sudah dicuci dipotong tipis-tipis, diasinkan dan disisihkan. Sementara itu, Anda dapat mengerjakan komponen lainnya. Sayuran dicuci, dikupas dan dicincang. Wortel diparut, bawang bombay dipotong menjadi setengah cincin, paprika- garis-garis. Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan. Kemudian bawang bombay digoreng di dalamnya.
Setelah setengah jam, tiriskan jus dari zucchini dan peras perlahan dengan tangan Anda. Kemudian dipadukan dengan parutan wortel, bawang putih cincang, tumis bawang bombay dan irisan paprika. Salad zucchini segar masa depan, fotonya dapat dilihat di artikel hari ini, ditaburi gula dan rempah-rempah. Kecap dan cuka juga dituangkan di sana. Campur semuanya dengan baik dan masukkan ke dalam lemari es. Anda bisa menyajikan hidangan pembuka ke meja tidak lebih awal dari satu jam kemudian. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkannya dengan biji wijen.
Pilihan dengan kubis putih
Salad dengan zucchini segar ini berair dan rasa yang lembut. Itu dibuat dari bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat. Dan prosesnya sendiri memakan waktu yang sangat sedikit. Untuk membuat jajanan serupa, periksa terlebih dahulu apakah Anda memiliki:
- Setengah garpu kecil kubis putih.
- Beberapa wortel.
- Zucchini muda.
- Beberapa mentimun segar.
- Satu sendok teh lada lemon.
- Tangkai seledri.
- Beberapa sendok teh biji ketumbar.
- 30 gram masing-masing adas dan peterseli.
- Lemon kecil.
- Garam dan minyak sayur.
Deskripsi proses
Zucchini dan wortel dikupas, dicuci, diparut di parutan Korea dan dimasukkan ke dalam mangkuk besar. Kubis yang diparut tipis, irisan mentimun, bumbu cincang, dan seledri cincang halus juga ditambahkan di sana. Semua ini dituangkan dengan jus satu lemon dan ditaburi biji ketumbar yang dihancurkan.
Pada tahap akhir, garam dan rempah-rempah ditambahkan ke salad zucchini segar dan kol putih di masa depan. Semua ini dibumbui dengan minyak sayur apa saja, aduk rata dan biarkan selama sekitar setengah jam. Salad ini disajikan dengan hidangan daging atau ikan.
Pilihan dengan tomat dan arugula
Menggunakan teknologi yang dijelaskan di bawah ini ternyata sangat mudah dan bermanfaat. camilan musim panas. Karena resep salad dari zucchini segar, foto-fotonya dapat ditemukan di seluruh artikel hari ini, menyiratkan adanya serangkaian komponen tertentu, pastikan terlebih dahulu bahwa kali ini Anda memilikinya:
- 4 buah tomat matang.
- Zucchini muda.
- Beberapa siung bawang putih.
- 100 mililiter kefir.
- Sekelompok arugula segar, peterseli, dan adas.
- Garam dan allspice.
Pengurutan
Zucchini yang sudah dicuci dan dikupas dipotong tipis-tipis dan dipadukan dengan irisan tomat, yang semua bijinya telah dibuang sebelumnya. Bumbu cincang dan bawang putih yang dihancurkan dikirim ke mangkuk yang sama.
Salad zucchini segar, tomat, dan arugula yang hampir jadi ditambahkan dengan garam, dibumbui dengan allspice, dituangkan dengan kefir dan dicampur dengan hati-hati, berhati-hatilah agar tidak merusak sayuran. Biasanya hidangan pembuka ini disajikan dengan hidangan daging. Tapi itu bisa digunakan begitu saja.
Pilihan dengan apel
Sesuai resep di bawah ini, Anda bisa dengan cepat dan tanpa masalah khusus siapkan salad yang diperkaya dan lezat. Untuk membuatnya, Anda harus memiliki:
- 300 gram zucchini muda.
- Sepasang apel asam manis matang.
- 2 mentimun asin atau acar.
- Sepasang bawang.
- ½ cangkir mayones.
- Gula, garam, dan rempah-rempah.
Apel yang sudah dikupas dan dicuci diparut. Lakukan hal yang sama dengan zucchini. Semua ini digabungkan dalam satu mangkuk. Sayuran cincang, mentimun potong dadu, dan bawang bombay cincang halus juga ditambahkan di sana. Terakhir, tambahkan sedikit garam ke salad zucchini segar, bumbui dengan mayones dan aduk perlahan.
Pilihan dengan buah zaitun
Ini tidak biasa hidangan ringan Rasanya pedas, sedikit pedas. Terdiri dari sejumlah besar sayuran. Artinya penggunaannya akan mendatangkan manfaat manfaat yang sangat berharga ke tubuhmu. Untuk menyiapkan salad ini, Anda membutuhkan:
- 300 gram zucchini muda.
- Selusin buah zaitun yang diadu.
- 50 gram daun bawang.
- 50 mililiter minyak sayur.
- 100 gram paprika manis (sebaiknya hijau).
- Beberapa sendok makan mustard.
- 200 gram tomat matang.
- Beberapa sendok makan pasta tomat atau jus.
- Garam, gula dan rempah-rempah.
Sebelum menyiapkan salad dari zucchini segar, mereka perlu dicuci, dibuang bijinya dan dipotong menjadi irisan tipis.
Setelah itu, Anda bisa mulai mengolah tomat. Mereka direndam dengan hati-hati dalam air mendidih, dibilas dengan air dingin, dikupas dan dipotong kecil-kecil. Lada yang sudah dicuci dibebaskan dari biji dan inti, lalu dipotong-potong menjadi potongan yang kira-kira sama. Bawang dipotong menjadi setengah cincin, buah zaitun menjadi empat bagian. Semua sayuran ini ditempatkan dalam satu mangkuk yang sesuai dan dibumbui dengan saus yang terdiri dari mustard, pasta tomat, gula, garam, bumbu dan cuka. Salad yang sudah jadi dicampur secara menyeluruh dan dihias dengan adas cincang dan daun bawang.
Pilihan dengan madu
Ini adalah salad yang sangat enak dan renyah. Disajikan dengan saus madu-bawang putih pedas. Dianjurkan untuk memasaknya sebanyak yang bisa dimakan keluarga Anda. Membiarkannya keesokan harinya sangat tidak disarankan, karena dapat kehilangan rasa aslinya. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:
- Zucchini muda.
- 50 gram minyak sayur aromatik.
- Beberapa sendok makan cuka 9%.
- 3 siung bawang putih.
- Beberapa sendok teh madu cair asli.
- Garam kasar, rempah-rempah dan rempah segar.
Zucchini yang sudah dicuci dipotong menjadi irisan tipis dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Kemudian taburi sayuran dengan satu sendok teh garam dan biarkan selama tiga puluh menit. Sementara itu, Anda bisa mulai mengisi bahan bakar. Untuk menyiapkannya, adas cincang, bawang putih cincang, madu cair, cuka, minyak sayur, dan rempah-rempah digabungkan dalam satu mangkuk. Campur semuanya dengan baik dan kembalikan ke zucchini. Mereka diperas sedikit dari jus yang dihasilkan, diletakkan di atas piring, dituangkan dengan saus madu-bawang putih dan tunggu dua puluh menit lagi. Dan baru setelah itu infused salad bisa disajikan untuk makan malam keluarga.
Pilihan dengan mentimun, paprika, dan wortel
Salad ini menarik karena mengandung banyak sayuran. Persiapannya sangat mudah sehingga setiap pemula dapat mengatasi tugas ini. Untuk membuat camilan serupa, periksa apakah Anda memilikinya di rumah:
- Sepasang zucchini muda.
- Satu sendok makan bumbu wortel Korea.
- paprika manis.
- Satu sendok makan gula.
- Beberapa mentimun segar.
- Satu sendok teh khmeli-suneli.
- Beberapa wortel.
- ½ sendok teh masing-masing 70% cuka dan garam.
- Beberapa siung bawang putih.
- 4 atau 5 sendok makan minyak sayur.
Zucchini yang sudah dicuci dipotong menjadi potongan yang sangat tipis dan dipadukan dengan wortel cincang dan potongan paprika. Semua ini dibumbui dengan garam, gula, rempah-rempah dan bawang putih cincang. Salad yang hampir jadi dituang hingga mendidih minyak sayur dan cuka. Kemudian uleni sedikit dengan tangan agar sayuran mulai mengeluarkan sarinya. Segera setelah itu, masukkan mentimun yang sudah dipotong tipis-tipis ke dalam mangkuk dan aduk perlahan.
Kami menawarkan resep salad zucchini terbaik yang dapat Anda siapkan sendiri dengan mudah dan cepat.
Sayuran seperti zucchini disukai banyak orang, dan setiap ibu rumah tangga yang peduli dengan kesehatan keluarganya pasti tahu bahwa zucchini sangat bermanfaat bagi tubuh. Sayuran ini bisa digunakan dalam masakan berbagai salad yang diolah dari segar dan sayuran rebus. Anda juga bisa menggoreng zucchini dalam wajan atau merebusnya, sayuran ini juga bisa menjadi masakan yang enak isian yang lezat, misalnya untuk paprika manis. Zucchini masih tersegel di dalam stoples, dan kapan musim dingin buka toples kaviar labu, saya langsung teringat musim panas yang hangat. Dan mungkin setiap ibu rumah tangga memilikinya sendiri buku masak memiliki beberapa resep untuk menyiapkan hidangan dari sayuran yang luar biasa ini.
Jika Anda menyiapkan masakan dari zucchini muda, rasanya jauh lebih enak dibandingkan zucchini tua dan juga cenderung cepat dan mudah diserap oleh tubuh. Sedangkan untuk anak-anak, sayur ini sangat bermanfaat bagi mereka, sering ditambahkan pada berbagai bubur, kentang tumbuk bahkan diberikan kepada bayi. Orang yang memiliki masalah pencernaan juga mengonsumsi zucchini dalam jumlah sedikit setiap hari. Karena zucchini mudah diserap tubuh dan sekaligus cukup sayuran rendah kalori, bisa juga digunakan untuk memasak hidangan makanan, karena sayuran ini tidak akan mempengaruhi bentuk tubuh Anda dengan cara apapun, dan kegemukan Berat badan Anda tidak akan bertambah, tetapi pada saat yang sama Anda akan merasa sangat ringan dan memuaskan.
Jadi, jika Anda menyiapkan salad dengan sayuran seperti zucchini, Anda harus tahu bahwa sayuran muda paling cocok untuk hidangan seperti itu, karena berair dan kulitnya tipis. Dan bahkan jika Anda termasuk di antara banyak orang resep kuliner Ada juga resep memasak dengan zucchini, namun Anda mungkin masih belum tahu salad apa yang paling populer dengan sayuran ini. Dan kami tahu dan akan membagikan kepada Anda informasi ini, yang paling enak dan salad populer dianggap sebagai hidangan yang terbuat dari zucchini goreng.
Resep Salad Zucchini Panggang
Dan sekarang kami akan memberi tahu Anda bagaimana Anda bisa menyiapkan hidangan yang disebut: "Salad Zucchini Goreng"
Salad ini memiliki rasa yang sangat lembut dan dapat disajikan dengan hidangan daging apa pun. Dan saat Anda menyiapkan salad ini, mungkin salad ini akan menempati salah satu hidangan favorit Anda.
Bahan-bahan:
bawang - dua kepala;
bawang putih - satu siung;
yogurt putih - dua ratus gram;
minyak sayur - dua sendok makan;
jus lemon– seratus gram;
mayones - dua sendok makan;
bawang hijau– satu ikat;
garam - sesuai selera Anda;
gula - sesuai selera Anda;
merah cabai- sesuai dengan keinginanmu.
Resep:
Pertama ambil bawang bombay, kupas, celupkan air dingin dan potong menjadi setengah cincin. Kemudian ambil penggorengan, nyalakan api, tuang sedikit minyak sayur, masukkan bawang bombay ke dalam penggorengan dan goreng dengan api kecil hingga bawang berubah warna menjadi keemasan. Kemudian kupas, cuci bersih dan cincang halus zucchini, masukkan juga ke dalam penggorengan bersama bawang bombay, tambahkan sedikit garam, hitam merica bubuk, tutup dengan penutup dan biarkan sayuran mendidih. Setelah zucchini dan bawang bombay siap, selagi masih panas, taburkan sedikit air jeruk nipis di atasnya dan biarkan hingga dingin. Lalu tuangkan yogurt ke dalam sayuran.
Selanjutnya ambil wadah, tuang mayonaise ke dalamnya, tambahkan sedikit garam, lada merah dan hitam, gula pasir, daun bawang yang sudah dicincang sebelumnya dan aduk rata bahan-bahan tersebut. Saat saus sudah siap, masukkan sayuran dan yogurt ke dalamnya, aduk kembali semuanya dan masukkan ke dalam lemari es selama empat puluh menit, salad harus terendam seluruhnya.
Itu saja, salad dengan zucchini goreng sudah siap! Sebelum Anda menyajikan hidangan ini, isi dengan herbal aromatik. Hidangan ini sangat enak dan memiliki cita rasa musim panas yang berbeda dan menyenangkan.
Selamat makan!
Resep salad zucchini segar
Selanjutnya kami akan memberi tahu Anda tentang resep membuat salad yang sangat lezat, hanya saja kami tidak akan menggunakannya dalam persiapan Zucchini Goreng, tapi dalam bentuk mentah. Tahukah Anda salad dibuat dari apa zucchini mentah? Ya, Anda tidak salah, Anda mengerti benar, zucchini segar juga digunakan dalam masakan. Mungkin Anda tidak akan mempercayainya sekarang, namun saat Anda memasak dan mencoba hidangan ini sendiri, Anda akan terkejut. Jadi mari kita mulai menyiapkan hidangan yang disebut: “Salad zucchini segar”
Untuk menyiapkan salad ini, Anda membutuhkan:
Bahan-bahan:
arugula - satu ikat;
daun selada - beberapa potong;
zucchini muda - dua ratus gram;
bawang - satu potong;
minyak sayur - seratus gram;
mustard - sesuai selera Anda;
garam - sesuai selera Anda;
lada hitam bubuk - sesuai selera Anda;
gula pasir - sesuai selera Anda;
cuka - dua sendok makan.
Resep:
Jadi, pertama-tama Anda perlu mencuci zucchini dengan air mengalir, mengeringkannya dan memotongnya menjadi potongan-potongan. Selanjutnya, kupas bawang bombay dan potong menjadi cincin tipis. Kemudian ambil wadah, masukkan zucchini cincang dan bawang bombay ke dalamnya, tambahkan sedikit garam dan merica, tuangkan satu sendok teh cuka, tambahkan mustard, gula dan tuangkan minyak sayur ke atas semuanya. Campur semua bahan hingga rata dan letakkan salad di atas meja dan diamkan selama sekitar sepuluh menit.
Saat salad sedang diseduh, rawat daun selada, cuci bersih dan sobek dengan tangan menjadi potongan-potongan sedang, lalu tambahkan arugula dan tata salad dengan indah di atas piring datar. Kemudian Anda bisa mengoleskan campuran yang sudah disiapkan dengan zucchini di atas daun selada, taburi hidangan dengan bumbu aromatik di atasnya dan Anda bisa menyajikan salad ke meja. Biarkan keluarga Anda menikmati salad yang luar biasa ini dari... zucchini mentah, percayalah, Anda tidak akan menyesal menghabiskan sedikit waktu menyiapkan hidangan ini.
Selamat makan!
Salad Zucchini dengan kacang pinus
Untuk menyiapkan salad ini, Anda membutuhkan:
Bahan-bahan:
zucchini muda - empat potong;
bawang putih - dua siung;
kacang pinus - setengah gelas;
rosemary - sesuai selera Anda (jika mau, Anda bisa menggunakan ramuan lain);
keju parmesan - seratus gram;
minyak zaitun - tiga sendok makan;
cuka balsamic - sesuai selera Anda;
garam - sesuai selera Anda.
Resep:
Anda akan menghabiskan tidak lebih dari lima belas menit waktu berharga Anda untuk menyiapkan salad ini. Jadi mari kita mulai memasak:
Pertama, Anda perlu mengambil zucchini, cuci, keringkan, dan potong kecil-kecil. Jangan dikupas, karena dalam memasak kami menggunakan zucchini muda dan kulitnya sangat tipis. Kemudian ambil penggorengan, tuangkan sedikit minyak zaitun ke dalamnya dan nyalakan api. Selagi minyak memanas, ambil bawang putih, kupas, potong-potong dan masukkan ke dalam wajan, goreng bawang putih dalam minyak tidak lebih dari tiga menit. Kemudian tambahkan zucchini cincang dan daun rosemary ke dalam wajan bersama bawang putih. Sayuran ini perlu digoreng selama sepuluh menit dan terus diaduk. Saat zucchini sudah berwarna keemasan dan renyah, segera angkat panci dari api dan biarkan dingin.
Kemudian ambil lagi penggorengan bersih tanpa minyak, nyalakan api dan masukkan kacang ke dalamnya, goreng sebentar sampai kacang berubah warna menjadi keemasan, lalu taruh di piring dan dinginkan. Anda akan benar-benar memahami rasa salad hanya jika sudah benar-benar dingin, sebelumnya Anda sebaiknya tidak mencobanya sama sekali.
Sekarang ambil mangkuk salad, masukkan zucchini dingin ke dalamnya, tambahkan kacang dingin, parut di atas salad parutan halus Keju parmesan dan taburkan sedikit cuka balsamic di atas piring.
Itu saja, salad dengan zucchini dan kacang pinus siap! Sebelum disajikan, pastikan untuk memasukkan salad ke dalam lemari es, lalu taburi dengan bumbu dan Anda bisa menikmati hidangan yang lembut, lezat, aromatik, dan menyehatkan ini.
Selamat makan!
Salad Zucchini dengan bawang putih
Dan sekarang kami akan memberi tahu Anda tentang salad yang tidak biasa, ini berbeda dari hidangan sebelumnya dalam aromanya yang ringan dan pada saat yang sama memilikinya rasa pedas. Ini adalah hidangan yang dapat Anda siapkan untuk liburan apa pun, dan tamu Anda akan senang dengan salad zucchini segar Anda, karena tidak semua ibu rumah tangga bisa menyiapkannya. hidangan asli, yang memiliki aroma yang menyenangkan, rasa yang sangat menyenangkan dan lembut. Jadi mari kita mulai menyiapkan salad, yang disebut: “ Salad yang tidak biasa zucchini dengan mint dan bawang putih"
Terlepas dari kenyataan bahwa salad ini dianggap tidak biasa, persiapannya cukup mudah dan sederhana. Anda bisa menyajikan hidangan ini dengan hidangan daging apa pun, dan bahkan sosis goreng. Salad ini juga cocok dengan keju yang terbuat dari keju susu kambing dan ikan, dipanggang, direbus dan digoreng. Anda juga bisa makan salad ini dengan ayam panggang dan meminumnya dengan aromatik paru-paru merah anggur. Mulut Anda mungkin sudah berair, mari mulai memasak:
Untuk menyiapkan salad ini, Anda membutuhkan:
Bahan-bahan:
zucchini - dua potong;
bawang putih - dua siung;
cabai merah - sesuai selera Anda;
mint - beberapa daun;
minyak zaitun - setengah gelas;
lemon - satu potong;
garam - sesuai selera Anda.
Resep:
Pertama, ambil zucchini, cuci, keringkan, lalu potong memanjang dan tipis. Kemudian ambil wajan pemanggang, letakkan zucchini cincang dengan hati-hati di atasnya dan goreng sedikit di satu sisi dan sisi lainnya. Kemudian emas jadi dan sayuran aromatik letakkan di piring dan biarkan hingga dingin. Oh, omong-omong, beri garam pada zucchini dan merica sedikit.
Kemudian ambil cabai merah dan buang bijinya, cuci bersih dan potong kecil-kecil. Selanjutnya kupas bawang putih, potong-potong dan masukkan ke dalam wadah berisi cabai, aduk rata. Jika zucchini Anda sudah dingin, tambahkan merica dan bawang putih ke dalam masakan, hati-hati jangan berlebihan agar salad tidak menjadi terlalu pahit, tambahkan sesuai selera. Kemudian ambil beberapa lembar daun mint, cuci bersih, keringkan, sobek potongan-potongan kecil dan letakkan di piring dengan salad. Selanjutnya, ambil lemon dan peras sarinya, tambahkan ke salad, tuang sejumlah kecil minyak zaitun dan campur semua bahan hingga rata. Tempatkan beberapa daun mint lagi di atasnya untuk hiasan.
Itu saja, salad zucchini dengan mint sudah siap! Bahkan para pecinta kuliner yang paling teliti pun memesan hidangan ini di restoran untuk liburan, mengapa Anda tidak bisa memanjakan keluarga, teman, dan, pada akhirnya, diri Anda sendiri dengan hidangan yang luar biasa lezat dan lezat ini. salad aromatik. Anda pasti harus mencoba hidangan ini, dan mungkin salad ini akan terdaftar sebagai nomor satu di buku masak Anda.
Selamat makan!
Resep salad zucchini dengan madu
Nah, resep masakan terakhir yang akan kami ceritakan sekarang juga akan membuat Anda takjub dengan khasiatnya kualitas rasa dari masakan sebelumnya. Untuk menyiapkan salad ini kami akan menggunakan madu aromatik dan jus lemon segar, dikombinasikan dengan zucchini, produk ini menghasilkan salad aroma segar, sedikit asam dan rasanya sangat lembut. Hidangan ini sangat menyehatkan dan sebaiknya dimakan tidak hanya oleh orang dewasa, tetapi juga oleh anak-anak.Salad ini sangat layak untuk disiapkan jika anak Anda menolak makan zucchini. Percayalah, jika Anda menyiapkan hidangan zucchini sesuai resep ini, Anda akan sangat terkejut, karena anak Anda tidak akan bisa menolaknya. salad yang luar biasa. Jadi mari kita mulai menyiapkan hidangan yang disebut: “Salad Zucchini dengan madu harum dan biji poppy"
Untuk menyiapkan salad ini, Anda membutuhkan:
Bahan-bahan:
zucchini - dua potong;
madu - dua sendok makan;
opium – seratus gram;
lemon - satu potong;
bawang putih - satu siung;
minyak zaitun - tiga sendok makan.
Resep:
Anda akan menghabiskan sedikit waktu untuk menyiapkan salad ini, dan Anda dapat menyiapkannya tanpa banyak kesulitan. Jadi, pertama-tama cuci, keringkan, dan parut zucchini muda. Kemudian masukkan sayuran yang sudah matang ke dalam piring yang dalam dan tuangkan sedikit minyak zaitun. Kemudian ambil satu buah lemon, cuci bersih, keringkan dan peras airnya. Tempatkan jus lemon segar dalam mangkuk salad dengan zucchini, tambahkan dua sendok makan madu dan sedikit biji poppy. Selanjutnya, kupas siung bawang putih, haluskan dan tambahkan juga ke dalam masakan bersama salad. Kemudian tambahkan garam dan merica sesuai selera, padahal kami menggunakan madu dalam menyiapkan hidangan ini. Campur semua bahan dengan baik, tutupi piring dengan salad cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama dua jam agar benar-benar jenuh dengan madu aromatik dan jus segar lemon.
Itu saja, salad zucchini dengan madu sudah siap! Sebelum menyajikan hidangan ini, Anda bisa menghiasinya dengan daun mint dan irisan lemon. Salad ini memiliki rasa yang sangat rasa asli Apalagi rasanya sangat empuk dan harum.
Selamat makan!
Buah segar berwarna hijau - begitu produk universal sehingga dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan apa pun: mulai dari sup hingga selai.
Selain itu, mereka diawetkan dengan sempurna di rumah sepanjang musim dingin, sehingga salad zucchini mentah dapat muncul di meja Anda kapan saja sepanjang tahun. Pilihan seperti itu makanan ringan salad Ada banyak, tapi kami ingin memperkenalkan Anda pada makanan paling sederhana dan terlezat yang bisa Anda buat.
Salad zucchini mentah muda
Bahan-bahan
- - 1 buah. + -
- — 1 tumpukan + -
- - 2 potong + -
- - 1-2 sdm. + -
- - 10 buah. + -
- - 1/2 sdt. + -
- Campuran lada - 1/2 sdt. + -
- Merica merah pedas- 1/2 sdt. + -
Cara membuat salad zucchini mentah pedas
Untuk membuat monosalad benar-benar enak, Anda perlu tahu cara memasaknya. pengisian bahan bakar yang benar. Ini resep langkah demi langkah akan mengajari Anda cara membuat bumbu marinasi yang cantik, yang isinya sedikit saja zucchini tanpa lemak menjadi luar biasa harum dan menggugah selera.
Untuk salad kami, Anda harus memilih zucchini muda dengan kulit tipis dan tanpa biji.
- Kami membilas zucchini di bawah air mengalir, mengeringkannya dengan serbet dan menggunakan mesin penghancur untuk memotongnya menjadi pita datar panjang. Anda juga bisa menggunakan pengupas kentang khusus untuk memotong zucchini. Dengan cara ini irisannya akan lebih tipis dan saladnya akan menjadi lebih enak.
- Untuk menyiapkan saus, potong bawang putih dalam panci bawang putih, potong kemangi dengan pisau, campurkan dalam mangkuk, ke dalamnya kami juga menuangkan jus lemon, minyak, tambahkan garam dan merica, campur semuanya dan tambahkan ke zucchini.
3. Campur irisan zucchini yang sudah dibumbui dengan tangan dari bawah ke atas dengan sangat hati-hati agar irisan sayuran yang tipis tidak pecah, dan segera pindahkan salad ke dalam mangkuk salad dan sajikan.
Hidangan pembuka ini akan melengkapi dan mencerahkan dengan sempurna hidangan daging. Kami juga ingin menawarkan yang lain kepada Anda salad segar untuk setiap selera.
Salad zucchini mentah untuk menurunkan berat badan
Resep klasik salad untuk menurunkan berat badan, yang disebut "malai", didasarkan pada sayuran mentah. Hari ini kami ingin menawarkan jenis baru salad makanan, yang tidak hanya membersihkan usus dengan lembut, tetapi juga memiliki efek diuretik ringan berkat zucchini dan mentimun.
Bahan-bahan
- Zucchini – potong;
- Wortel – 100 gram;
- Mentimun pendek – 1 buah;
- Kubis putih – 150 gram;
- Bit mentah – 100 g;
- Minyak biji rami – 2 sdm;
- Jus lemon – 1 sdt;
- Garam laut – 1 sejumput.
Cara membuat salad zucchini mentah dengan sayuran
- Salad ini sangat mudah disiapkan. Rusak kubis menjadi potongan tipis di parutan datar.
- Giling bit dan wortel di atas parutan kasar biasa, lalu potong mentimun dan zucchini menjadi irisan tipis.
- Campurkan semua sayuran dalam mangkuk besar dan bumbui dengan jus lemon, minyak rami, dan garam laut.
Garam laut masuk nutrisi makanan lebih baik garam biasa. Mengapa? Intinya adalah itu garam biasa adalah natrium klorida di dalamnya bentuk murni. A garam laut, selain komposisi garam utama, juga mengandung magnesium klorida, kalium klorida dan garam lainnya.
Berkat komposisi ini, garam laut menahan lebih sedikit cairan dalam tubuh, sehingga tidak menyebabkan pembengkakan dan membantu melawan kelebihan berat badan.
Salad zucchini mentah ala Korea
Salad tradisional Korea selalu lezat dan sangat populer di jamuan makan. Kami mengundang Anda untuk mendiversifikasi menu Anda dan menyiapkan salad Korea asli dengan zucchini dengan tangan Anda sendiri.
Bahan-bahan
- Zucchini putih – 600 g;
- Wortel – 250 gram;
- paprika merah Bulgaria – 1 buah besar;
- Bawang putih – 15-20 gram;
- daun ketumbar segar – 50 g;
- Esensi cuka – 2/3 sdm;
- Bumbu untuk salad Korea – 1 bungkus;
- Minyak sayur – 1/3 sdm.;
- Garam – 1-1½ sdt. dengan perosotan.
Cara membuat salad zucchini dan wortel mentah dalam bahasa Korea
- Untuk salad ini, lebih baik memilih zucchini putih, yang dagingnya lebih padat. Kulit zucchini seperti itu harus dihilangkan, karena sangat keras. Kami juga membuang semua biji dan daging buah yang lepas dari bagian tengahnya. Zucchini yang sudah dikupas sendiri diparut, dengan tambahan wortel Korea.
- Kami melakukan hal yang sama dengan wortel itu sendiri. Kami membersihkannya dan menggunakan tiga “mie” panjang. Jika Anda tidak memiliki parutan yang diperlukan, Anda dapat memotong sayuran menjadi irisan panjang dan tipis dengan tangan Anda sendiri, namun ini akan memakan waktu.
- Lada harus dipotong tipis-tipis dengan tangan, karena akan merepotkan untuk memarutnya. Namun sebelum dipotong, jangan lupa membuang bagian tengah biji dari buahnya.
- Kami memotong daun ketumbar hijau dengan pisau berukuran sedang, tidak terlalu halus, tetapi jangan meninggalkan potongan daun yang besar.
- Campurkan zucchini dengan merica, daun ketumbar, dan wortel dalam mangkuk biasa, taburi dengan garam dan bumbu. Untuk rasa pedas, jika diinginkan, Anda bisa menambahkan cabai sesuai selera, campur semuanya, peras sedikit sayuran agar garam dan bumbu meresap dan keluar sarinya.
- Kami juga menambahkan bawang putih ke dalam salad, dicincang sangat halus, atau cukup diparut dalam alat pemeras bawang putih.
- Sekarang Anda bisa membiarkan salad terendam bumbu sementara kami menyiapkan sausnya.
- Tuang minyak sayur ke dalam panci kecil, tambahkan cuka di sana dan nyalakan semuanya. Kita tunggu hingga cuka dalam minyak mulai mendidih dan berbau, lalu segera tuang adonan ke dalam salad. Campur semuanya lagi dan biarkan meresap selama 1 jam di lemari es.
Jika Anda seorang amatir salad Korea, maka pilihan resep kami akan sangat bermanfaat bagi anda.
Salad zucchini mentah dengan madu
Seperti salad asli Anda harus memakannya segera setelah dimasak untuk menikmati rasa asli madu-bawang putih dan menikmati kesegaran sayuran dengan kerenyahan yang melekat. Itu dimasak dengan sangat cepat dan juga menghilang dari meja secepat kilat.
Bahan-bahan
- Zukini – 2 buah;
- Minyak bunga matahari dengan aroma biji – 1 gelas;
- Garam meja - secukupnya;
- Cuka meja 9% - 30 ml;
- Madu cair – 1 sdm;
- Lada halus – ½ sdt;
- Bawang putih – 25 gram;
- adas cincang halus – 2 sdm. dengan perosotan.
Cara membuat salad zucchini mentah dengan madu
- Cuci zucchini, dan segera, tanpa memotong kulitnya, suwir-suwir menjadi lingkaran tipis di mesin penghancur.
- Taburi semua potongan dengan garam (1 sdt) dan diamkan zucchini selama setengah jam.
- Selama ini kita hanya punya waktu untuk mengisi bahan bakar. Campur bawang putih, digiling hingga menjadi bubur, dengan minyak, cuka, adas, merica, dan madu. Campur semuanya sampai rata.
4. Kembali ke zucchini. Dalam setengah jam, sayuran telah mengeluarkan jus dalam jumlah yang cukup, yang perlu kita tiriskan, dan kita memeras zucchini itu sendiri sedikit untuk menghilangkan kelembapan berlebih darinya. Setelah itu, tuangkan saus yang sudah disiapkan ke atas sayuran, biarkan hidangan pembuka selama 10 menit, dan sajikan segera.
Salad zucchini segar bukanlah yang terbaik hidangan yang familiar di atas meja orang Rusia biasa. Biasanya zucchini selalu diproses secara termal dan kemudian dimasukkan ke dalam semur, makanan yang dipanggang, hidangan pertama dan kedua. Namun kami menyarankan kali ini Anda menyiapkan salad dengan zucchini segar agar Anda bisa merasakan kesegaran dan rasa berair sayur-mayur.
dan zucchini
Ini camilan berair akan menyenangkan Anda dengan rasanya yang lembut. Karena salad ini kaya serat, maka bisa disiapkan bagi mereka yang ingin menghilangkannya kelebihan berat. Sajikan hidangan ini sebagai lauk dengan daging dan ikan, sehingga mempercepat penyerapan protein sehat. Cara membuat salad zucchini segar dan kubis segar:
- Ambil setengah garpu kecil kol putih dan potong tipis-tipis.
- Kupas dua wortel ukuran sedang dan satu zucchini muda lalu parut menggunakan parutan wortel Korea.
- Dua mentimun segar potong menjadi setengah cincin tipis.
- Potong satu batang seledri.
- Peras jus dari satu buah lemon kecil.
- Potong peterseli dan adas sesuai keinginan.
- Giling dua sendok teh biji ketumbar menggunakan lesung.
- Campur semua bahan yang sudah disiapkan, tambahkan bumbu ke dalamnya dan tuangkan jus lemon, yang sebelumnya dicampur dengan dua sendok makan minyak sayur.
Setelah salad dimasukkan ke dalam lemari es, sajikan sebagai hidangan pembuka atau lauk.
Salad zucchini segar Korea
Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda, letakkan di depan mereka meja pesta ini camilan gurih. Hidangan ini sudah lama populer di kalangan orang Rusia, jadi sulit untuk mengejutkan siapa pun dengan acar yang cerah. Namun, tidak semua ibu rumah tangga tahu cara menyiapkan salad dari zucchini segar. Baca resepnya dan coba buat snack bersama kami:
- Kupas zucchini (satu kilogram) dan parut hingga menjadi irisan tipis.
- Tempatkan benda kerja dalam mangkuk yang dalam, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama sepuluh menit.
- Siapkan bumbu dengan mencampurkan dua sendok teh ketumbar bubuk, setengah sendok teh lada hitam bubuk, setengah sendok allspice, paprika dan cabai secukupnya, satu sendok teh gula dan garam. Jika tidak ingin repot dengan bumbu, Anda bisa membelinya bumbu yang sudah jadi untuk wortel dalam bahasa Korea.
- Peras zucchini secara menyeluruh dan jemur hingga kering di permukaan yang halus.
- Kupas dua siung bawang putih dan satu bawang bombay.
- Potong bawang bombay tipis-tipis, goreng dalam wajan, lalu campur dengan zucchini dan bumbu.
- Tambahkan bawang putih, melewati mesin press, ke dalam sayuran dan masukkan ke dalam wajan dengan minyak panas. Tambahkan tiga sendok makan cuka, aduk cepat, pindahkan sayuran ke dalamnya barang pecah belah dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam.
Saat hidangan pembuka sudah siap, Anda bisa menambahkan beberapa serutan wortel segar untuk menambah warna pada masakan.
Salad zucchini segar dengan tomat
Apakah itu segar hidangan musim panas pasti akan menarik bagi pecinta salad sayur mentah. Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:
- Panaskan tujuh buah almond dalam wajan kering panas selama setengah menit.
- Potong tiga tomat menjadi irisan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
- Tambahkan tiga siung bawang putih cincang dan kacang di sana.
- Kupas satu zucchini muda berukuran sedang dan potong daging buah menjadi irisan tipis menggunakan pemotong sayur.
- Tambahkan garam, merica, dan minyak zaitun ke dalam salad.
Campur bahan dan sajikan hidangannya.
dari zucchini
Kami mengundang Anda untuk mencoba hidangan lezat dari sayuran dan rempah-rempah. Bagaimana cara membuat salad dari zucchini segar? Resepnya sangat sederhana:
- Potong satu bawang merah menjadi irisan tipis.
- Kupas satu zucchini muda dan potong tipis-tipis dengan alat pengiris sayuran.
- Campur sayuran, taburi cuka, tambahkan sesendok mustard, sedikit gula dan minyak sayur.
- Saat zucchini direndam, sobek beberapa lembar daun selada dengan tangan Anda, campur dengan arugula cincang dan letakkan di piring. Letakkan zucchini di atas sayuran dan tuangkan sisa saus di atasnya.
Salad zucchini mentah “Vitamin”
Seperti diketahui, kapan perawatan panas banyak yang hilang zat bermanfaat, yang awalnya ditemukan dalam sayuran. Oleh karena itu, kami akan berusaha mempertahankan jumlah vitamin dan mikro secara maksimal dengan menyiapkan salad zucchini segar. Resep:
- Melepaskan Zucchini Segar dari kulitnya yang tebal, potong dengan pisau. Parut daging buah di parutan halus atau potong tipis-tipis (Anda bisa menggunakan parutan wortel Korea).
- Garam zucchini dan biarkan selama 10 atau 15 menit. Setelah itu, tiriskan sisa jus dan peras benda kerja dengan tangan Anda.
- Kupas mentimun segar dan potong tipis-tipis.
- Potong sayuran dill secara acak dengan pisau.
- Untuk sausnya, campurkan jus satu buah lemon dan tiga sendok makan minyak zaitun.
- Campurkan bahan-bahan, bumbui dengan saus, tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera.
Sajikan hidangan yang sudah jadi segera sebagai lauk atau sebagai hidangan pembuka sebelum makan malam.
Salad zucchini Yunani
Meski hidangan ini sangat mirip dengan masakan Asia, Anda bisa menemukan hidangan ini di banyak restoran Yunani. Untuk memasak dengan zucchini segar, Anda membutuhkan:
- Potong satu zucchini muda kecil menjadi potongan tipis dan panjang.
- Garam campurannya, campur dan biarkan selama setengah jam.
- Untuk menyiapkan sausnya, potong satu siung bawang putih dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan ke dalamnya setengah sendok makan mustard, jus satu lemon, dua sendok makan minyak zaitun dan satu sendok kecap. Selanjutnya, jika mau, Anda bisa menambahkan satu sendok makan oregano cincang, 50 gram ikan teri dalam minyak, atau satu sendok teh adas cincang halus ke dalam saus.
- Peras cairan yang keluar dari zucchini, masukkan ke dalam mangkuk salad, tuangkan saus dan aduk rata.
Taburi salad yang sudah jadi dengan peterseli cincang, aduk kembali dan taburi dengan biji wijen. Jika mau, Anda bisa menambahkan keju parut ke dalam masakan.
Salad zucchini muda dengan krim asam
Jika banyak sayuran yang matang di dacha Anda, pastikan untuk bereksperimen dengan resepnya. Kali ini kami mengajak Anda untuk mencoba jajanan ringan renyah yang... hidangan yang sempurna untuk cuaca musim panas yang panas. Resep saladnya adalah sebagai berikut:
- Ambil satu atau dua buah zucchini muda, buang kulitnya, potong dagingnya menjadi dua bagian dan potong masing-masing menjadi irisan tipis.
- Potong tiga buah tomat menjadi irisan, buang bijinya, dan potong bagian yang keras menjadi potongan-potongan.
- Potong dill dan peterseli dengan pisau.
- Masukkan satu siung bawang putih melalui alat press dan campur dengan bahan lainnya.
Bumbui salad dengan krim asam dan garam, masukkan ke dalam mangkuk salad yang cantik dan sajikan.
Kesimpulan
Kami harap Anda menikmati resep yang kami kumpulkan untuk Anda di artikel ini. Ingatlah bahwa zucchini cocok dengan mentimun, wortel, kubis, dan juga berbagai saus Dan saus pedas. Tambahkan jus lemon, minyak sayur, mustard, dan kecap ke dalamnya. Siapkan makanan lezat dan kejutkan orang yang Anda cintai makanan ringan asli dari sayuran segar.
Memuat...