Resep memasak adonan krim asam di rumah. Adonan krim asam. Kue vanilla yang lembut

Halo! Ayo siapkan resep sederhana menggunakan krim asam dan hal menarik lainnya! Makanan panggang krim asam ini luar biasa lezat! Hari ini kita akan menyiapkan resep berbeda dengan foto dengan krim asam, karena membuat makanan yang dipanggang tidak lebih buruk dari adonan mentega.

Beberapa juru masak rumahan menganggap adonan dengan krim asam itu tidak enak, tetapi sebenarnya ada satu rahasia bagus: semakin banyak lemak di adonan, semakin enak rasanya.

Mari pelajari resep dengan foto-foto di bawah ini dan pahami esensi memasak secara keseluruhan. Adonan yang dibuat dengan krim asam biasa akan menjadi tren tema kita hari ini! Mari kita mulai dengan resep pertama!

Memanggang dengan krim asam (kue)

2 bungkus keju cottage (400 g), 1 gelas krim asam, 3 gelas tepung premium, 2 butir telur, setengah gelas gula, setengah bungkus mentega (100 g), kulit lemon atau jeruk opsional.

Saya memikirkannya dan memutuskan untuk membuat kue keju cottage dengan krim asam! Secara umum, resep seperti itu dapat disiapkan tanpa krim asam, tetapi dengan itu akan jauh lebih enak.

Mari mulai memasak:

Anda perlu menuangkan tepung ke dalam mangkuk, tambahkan soda dan parutan kulit, jika tidak ada kulitnya, maka Anda tidak bisa memasukkannya sama sekali.
Kami juga menuangkan keju cottage ke dalam wadah terpisah, gosok dengan garpu hingga halus, tambahkan gula pasir dan telur, lalu aduk rata.
Tambahkan mentega lembut ke keju cottage dan aduk rata lagi.
Tambahkan krim asam ke keju cottage dan kocok rata dengan mixer, atau sebaiknya blender.
Sekarang campurkan tepung dengan keju cottage dan uleni adonan.
Adonan krim asam harus digulung menjadi lapisan setebal sekitar 4-5 mm. Anda sudah dapat membuat bentuk apa pun yang Anda inginkan darinya. Letakkan di atas loyang, olesi dengan telur, atau sebaiknya kuning telur, dan panggang dalam oven selama 20 menit.
Suhu oven harus 180 derajat.

Yuk pelajari resep berikut dengan foto!

Makanan yang dipanggang cepat dengan krim asam (roti)

Setiap juru masak yang menghargai diri sendiri, terutama ibu rumah tangga, harus menyiapkan makanan yang dipanggang dengan cepat. Jika Anda tidak tahu resep seperti itu, mari pelajari beberapa resep menarik dengan foto krim asam!

Untuk menyiapkan resep ini, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

2 cangkir tepung (400 g), 1 cangkir krim asam, satu butir telur, mentega 1 meja. sendok, 80 g gula pasir, 1 sendok teh. sesendok soda atau baking powder.

Mari mulai memasak:

Tuang tepung ke dalam mangkuk, tambahkan gula dan baking powder, lalu aduk rata.
Tambahkan mentega lembut dan tepung ke dalam krim asam, uleni adonan.
Diamkan adonan selama setengah jam dan bentuk bola-bola kecil, itu akan menjadi roti kita.
Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak, olesi dengan kuning telur dan taburi gula. Oven harus bersuhu kurang lebih 180 derajat, makanan dipanggang selama 25-30 menit.

Makanan yang dipanggang ternyata luar biasa enaknya, tentu saja tidak se-airy, misalnya, makanan yang dipanggang dengan ragi. Simak resep berikut dengan foto!

Kue-kue buah dengan krim asam (pai)

Ayo buat adonan manis dengan krim asam lebih enak lagi, resepnya super, tapi menurut saya yang ini salah satu yang paling enak dan juga tidak sulit untuk disiapkan.

Tidak perlu takut, resep ini juga mudah disiapkan, tidak perlu memiliki keahlian memasak khusus, semua produk ditunjukkan dalam gelas, bukan gram, ini hanya menyederhanakan segalanya.

Produk apa yang perlu kita beli:

1 gelas krim asam (200 g), 1 gelas gula pasir, 2 butir telur, 2 gelas tepung terigu, sesuai selera dan pilihan bisa ditambahkan buah-buahan dan sedikit beri.

Mari mulai memasak:

Kocok telur ke dalam mangkuk, tambahkan gula dan kocok.
Tambahkan soda dan krim asam, kocok lagi dengan mixer.
Dalam beberapa batch Anda perlu menambahkan tepung yang diayak dan aduk rata.
Buah-buahan kita taruh dalam beberapa bentuk, misalnya apel, cherry, strawberry, raspberry, bentuknya harus diolesi minyak terlebih dahulu.
Tuang adonan di atas buah.
Pertama nyalakan oven dengan suhu 180 derajat. Masak selama sekitar 20-25 menit.

Setelah matang, biarkan kuenya dingin, bisa ditaburi gula halus untuk kecantikan! Yuk jelajahi resep berikut ini!

Adonan krim asam ringan untuk roti

Sekarang kita akan menyiapkan resep yang sangat tidak biasa; Saya rasa Anda belum pernah melihat kue seperti itu di Internet!

Trik pembuatannya adalah adonan krim asam akan mengandung ragi, menarik bukan! Untuk persiapan awal resepnya, Kami akan membeli bahan-bahan berikut:

Setengah gelas air, 150 ml krim asam, setengah bungkus mentega, 2 butir telur, 1 gelas gula pasir, 550 gram tepung terigu, 3 sendok teh ragi.

Mari mulai memasak:

Tuang air ke dalam wadah, tambahkan ragi, gula pasir lalu aduk rata hingga larut sempurna.
Tuang krim asam, telur, mentega hangat dan aduk rata, atau yang terbaik, kocok dengan mixer.
Tambahkan tepung yang sudah diayak dan uleni adonan dan taruh di tempat hangat selama 40 menit.
Setelah mengembang, bentuk adonan menjadi roti. Ini mudah dilakukan! Anda bisa menggulung sosis besar, memotongnya menjadi beberapa bagian dan membuat bola dari masing-masing bagian. Letakkan semuanya di atas loyang, olesi dengan kuning telur dan panggang selama 20-25 menit. Suhu pemanggangan harus 180 derajat.

Makanan panggang krim asam tanpa telur

Sebagai pecinta makanan manis dan kue yang berpengalaman, saya merekomendasikan membuat kue dengan krim asam: kue vanila, kue krim asam, dan kue oatmeal.

Keunggulan yang tidak diragukan lagi dari jenis kue ini adalah tidak sulitnya cara menyiapkannya. Saya harap Anda dan keluarga menyukai resep dengan foto di bawah ini.

Kue vanilla yang lembut

Kue vanilla adalah resep yang sudah ada selama bertahun-tahun, nenek saya bercerita tentang hal itu, dan kita membutuhkan bahan-bahan yang paling sederhana dan mudah didapat. Resep ini bebas telur dan cocok untuk mereka yang alergi telur.

setengah liter krim asam buatan sendiri penuh lemak, segelas tepung, setengah gelas gula halus, baking powder, garam, vanilin.

Mari mulai memasak:

Campur semua bahan resep ini, kecuali tepung, dalam mangkuk yang dalam, aduk hingga rata.
Aduk terus, tambahkan tepung sedikit demi sedikit hingga semuanya tercampur dan Anda mendapatkan massa elastis yang tidak menempel di tangan Anda.
Letakkan tertutup di tempat sejuk (kulkas) selama kurang lebih 40 menit.
Gilas adonan dan potong bentuk darinya. Nenek memotong dan memerasnya hanya dengan gelas, tapi sekarang ada gambar khusus, atau bisa juga dipotong dengan pisau.
Gambar-gambar tersebut ditempatkan di atas loyang yang telah disiapkan sebelumnya. 6 taburi kue dengan gula, dan saya pribadi melarutkan gula dalam susu dan mengoles kue dengan kuas.
Pemanggangan dilakukan dalam oven yang dipanaskan hingga 180°C selama sepertiga jam.

Memanggang dengan krim asam biasanya mudah dan cepat disiapkan, tidak terkecuali resep berikut ini. Kue krim asam mengandung bahan dalam jumlah minimum.

Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:

segelas tepung terigu, setengah gelas krim asam lemak penuh, 3 sendok makan gula pasir, garam, baking powder.

Mari mulai memasak:

Kami mulai membuat adonan dengan mencampurkan sebagian besar bahan resep.
Tambahkan krim asam ke dalam campuran yang dihasilkan dan aduk rata, secara bertahap uleni menjadi adonan yang kental.
Gilas adonan menjadi pancake tipis dan potong gambarnya, pada resep sebelumnya saya memberikan opsi untuk memotong gambarnya.
Jika mau, Anda bisa menaburkan kue dengan kelapa atau gula sebelum dimasukkan ke dalam oven - terserah selera.
Pemanggangan dilakukan dalam oven yang dipanaskan hingga 200°C selama setengah jam.

Dan kue-kue ini akan sangat menarik bagi pecinta kue oatmeal.

Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:

satu setengah gelas oatmeal, segelas tepung, setengah batang mentega, setengah gelas gula dan madu, satu sendok makan krim asam, soda.

Mari mulai memasak:

Dengan menggunakan penggiling kopi, ubah serpihan menjadi tepung.
Kita giling gula pasir dengan mentega dan madu, pada umumnya kita membutuhkan madu cair, namun jika tidak ada kita hanya perlu melelehkan madu biasa dalam penangas air.
Campur semua bahan resep menjadi adonan.
Lapisi loyang dengan kertas roti yang sudah diminyaki.
Gunakan sendok untuk meletakkan potongan kecil adonan di atas kertas.
Pemanggangan dilakukan dalam oven yang dipanaskan hingga 200°C selama seperempat jam.

Kue kami disajikan untuk teh. Selamat makan!

Kue krim asam pedesaan

Kue krim asam bisa dipanggang bahkan di dacha. Akhir pekan kita bersama keluarga belum lengkap tanpa kelezatan ini.

Saya sangat berharap Anda menyukai resep yang saya sajikan, dan Anda dapat menyenangkan keluarga Anda dengan kue-kue yang enak untuk minum teh.

Anak-anak juga dapat mengambil bagian dalam persiapannya. Ditambah lagi sangat irit dan tidak memerlukan banyak waktu dan tenaga dari pemiliknya.

Komponen: 500 gram. krim asam; 70 gram. kasar. minyak; 1 buah. ayam buah pelir; 1 sendok teh soda; garam, gula, raspberry; tepung. Semua produk akhir adalah kebijaksanaan Anda sendiri.

Algoritma tindakan langkah demi langkah:

Saya mencampur soda dengan krim asam. Campuran tersebut saya diamkan tanpa gangguan selama kurang lebih 15 menit hingga proses gelembung mulai muncul. Saya menambahkan sisa bahan dan menguleni adonan.
Saya menggulungnya menjadi satu lapisan dan memotongnya menjadi lingkaran. Untuk keperluan ini, Anda bisa mengambil gelas sederhana.
Saya meletakkan kue di atas loyang, pastikan untuk melumasinya terlebih dahulu. minyak. Saya menaruh raspberry di setiap bagian. Saya menaburkannya dengan gula. Anda bisa mengganti raspberry dengan buah beri lainnya.
Saya kirim untuk dipanggang di oven kurang lebih 20 menit, lamanya berbeda-beda tergantung kekuatan oven.

Kue yang sudah jadi bisa ditaruh di piring. Keluarga Anda akan dengan senang hati minum teh bersama dengan manisan tersebut, dan Anda akan mendapatkan kenikmatan tersendiri darinya.

Kue krim asam dengan apel

Membuat makanan panggang manis buatan sendiri dengan apel sama sekali tidak sulit. Resep saya akan menarik bagi semua pecinta kue shortbread.

Selalu menyenangkan untuk minum teh dengan kue-kue seperti itu bersama keluarga Anda. Bahkan anak-anak pun senang dengan kue apel.

Komponen: 250 gram. apel dan tepung; 100 gram. kasar. margarin; 50 gram. krim asam; 1 buah. ayam buah pelir; 70 gram. Sahara; 2 sdt bubuk pengembang.

Algoritma untuk menyiapkan kue krim asam apel cepat:

Saya memarut apel yang sudah dikupas. Saya mengayak tepung beberapa kali untuk mencampurkannya dengan baking powder. Aku sedang mencambuk ayam. buah pelir. Tambahkan ke campuran tepung. Saya juga menaruh gula, margarin, dan krim asam di sana. Margarin harus dicairkan terlebih dahulu. Saya sedang membuat adonan.
Saya menguleni adonan dengan apel. Letakkan adonan dalam porsi kecil di atas loyang dengan menggunakan sendok. Bagi yang suka, Anda bisa mengoleskan adonan apel dengan tangan yang dicelupkan ke dalam air.
Saya memanggang dalam oven dengan suhu 180 derajat. 20 menit.

Saya mengeluarkan kue yang sudah jadi dan menaruhnya di piring. Dengan teh herbal yang harum, makanan yang dipanggang seperti itu akan hilang dalam sekali makan jika seluruh keluarga yang ramah berkumpul untuk minum teh.

Selamat makan!

Setiap ibu rumah tangga dihadapkan pada situasi ketika, dengan kekurangan waktu, dia perlu membuat sesuatu yang enak untuk pesta teh buatan sendiri. Jika kita berbicara tentang memanggang, maka pai krim asam atau krim asam bisa menjadi penyelamat: resep paling sederhana yang tidak memerlukan foto langkah demi langkah, tidak ada batasan isian, dan selalu memberikan hasil yang luar biasa. Namun, Anda tetap perlu mengetahui beberapa rahasia kulinernya.

Cara membuat pai krim asam

Keuntungan krim asam klasik terletak pada algoritme tindakan yang sederhana: menurut resep dasarnya, krim ini hanya berisi 5 produk yang dapat ditemukan di dapur mana pun - telur, tepung, soda, krim asam, dan gula pasir. Bahkan anak-anak pun bisa menguleni dan memanggang - ini bisa dilakukan di oven atau slow cooker. Anda dapat memodifikasi resep dengan aman setelah versi dasar dikuasai, serta bermain-main dengan tampilan makanan yang dipanggang: krim asam klasik, jika Anda mempelajari resep apa pun dengan foto, terlihat seperti kue bolu, hanya saja bagian dalamnya lebih padat. Bagaimanapun juga:

pai terbuka dengan isian krim asam lembut (terutama isian buah segar);
aspic tertutup dengan bagian tengah yang gurih.

Adonan pai krim asam

Algoritme pengoperasian yang paling sederhana dan komponen yang minimal membuat krim asam populer dan memunculkan beberapa modifikasi dasar: klasik berarti adonan kental yang hanya berisi lima produk yang dijelaskan di atas. Namun, di sini Anda dapat mengamati beberapa perubahan karena ada atau tidaknya pengisian:

Kue-kue manis berisi beri atau buah-buahan segar disiapkan sesuai prosedur standar, tetapi sedikit pati ditambahkan ke resep utama.
Jika Anda merencanakan pai kental dengan daging cincang atau bagian tengah sayuran, kurangi jumlah gula menjadi 1-2 sendok makan, dan alasnya sendiri akan menjadi lebih cair.

Kategori terpisah mencakup pai krim asam, yang terlihat seperti kue tart Prancis: dasarnya adalah adonan roti pendek dan krim asam. Seringkali dibuat dengan isian dadih, atau dengan isian krim asam, telur, dan buah segar, tetapi Anda juga bisa membuatnya dengan sayuran. Hal utama adalah untuk mencapai konsistensi dasar yang benar - ambil adonan ke dalam sendok dan coba "tiriskan" kembali. Jika mengalir dengan mudah, semuanya baik-baik saja.

Resep pai krim asam

Anda dapat membuat beberapa lusin jenis kue buatan sendiri sehari-hari dan hari raya: pai lemon terbuka yang harum dengan krim asam, pai apel berair yang menggantikan charlotte standar, atau pai berry cepat yang menyerupai cupcake. Pecinta hidangan lezat dapat menyiapkan krim asam tertutup dengan daging atau jamur - ada resep ideal dengan foto dari pilihan di bawah ini untuk semua orang.

Pai krim asam cepat

Jumlah porsi: 8 orang.
Kandungan kalori hidangan: 2125 kkal.
Tujuan: untuk minum teh.
Dapur: buatan sendiri.

Untuk ibu rumah tangga yang tidak yakin dengan kemampuannya, resep dasar dengan foto ini cocok, yang menurutnya pai dengan krim asam tidak akan gagal. Volume produk yang ditunjukkan menyiratkan penggunaan cetakan dengan diameter 22 cm - maka krim asam akan menjadi mengembang dan tinggi. Jika diinginkan, resep yang sama dapat digunakan untuk membuat pai coklat basah, atau untuk membuat lapisan kue.

Bahan-bahan:

telur 1 kucing. - 2 buah;
krim asam 20% – 200 g;
tepung – 240 gram;
soda – 1 sdt;
gula – 200 gram;
minyak sayur.

Metode memasak:

Kocok setiap bagian telur secara terpisah; Anda bisa menambahkan sedikit garam ke putihnya agar terasa sejuk.
Ayak tepung ke dalam kuning telur, tetapi sebagian (satu sendok makan besar) harus dicampur terlebih dahulu dengan soda agar soda tidak berubah menjadi gumpalan besar.
Tambahkan gula dan sisa bahan. Massa yang sudah jadi harus kental, tetapi tetap mengalir dari satu dinding cangkir ke dinding lainnya.
Olesi cetakan bulat dengan minyak menggunakan sikat silikon atau serbet dan isi dengan adonan.
Masukkan ke dalam oven setelah dipanaskan hingga 180 derajat, panggang selama 30-35 menit.

Pai krim asam zebra

Waktu memasak: 50 menit.
Jumlah porsi: 8 orang.
Kandungan kalori hidangan: 2389 kkal.
Tujuan: untuk minum teh.
Dapur: buatan sendiri.
Kesulitan persiapan: mudah.

Bagi mereka yang sudah menguasai resep dasarnya, para ahli menyarankan untuk mencoba krim asam yang dilengkapi dengan kakao: krim ini tidak hanya menghasilkan rasa yang menyenangkan dengan sedikit rasa pahit, tetapi juga penampilan yang menarik karena garis-garis kontras yang abstrak. Jumlah coklatnya bisa divariasikan berdasarkan tingkat kepekatan coklat yang diinginkan dan rasanya, dan jika ingin lebih manis, gunakan coklat susu batangan.

Bahan-bahan:

telur 2 kucing. - 3 buah.;
krim asam - segelas;
gula - gelas;
tepung – 1,5 cangkir;
baking powder – 1 sdt;
kakao – 30 gram.

Metode memasak:

Nyalakan oven untuk memanaskan lebih dulu hingga 175 derajat. Siapkan wajan anti lengket.
Gabungkan 5 komponen pertama satu per satu, campur dengan mixer dengan kecepatan sedang sesuai urutan yang tertera.
Massa kental yang dihasilkan harus dibagi kira-kira menjadi dua: tidak perlu mempertahankan rasio volume yang sama.
Tambahkan kakao ke salah satu bagiannya dan aduk rata, biarkan bubuknya menyebar.
Tuang bagian klasik dan coklat secara bergantian ke dalam cetakan secara berlapis. Gunakan korek api atau tusuk gigi untuk membuat coretan.
Panggang makanan penutup lezat ini selama 40 menit.

Dengan kubis

Waktu memasak: 1 jam.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kandungan kalori hidangan: 1277 kkal.
Tujuan: untuk minum teh.
Dapur: buatan sendiri.

Jika Anda belum pernah menemukan pai kental apa pun, inilah saatnya untuk menghilangkan kesalahan ini: kue buatan sendiri jenis ini cocok untuk semua ibu rumah tangga, tanpa kecuali. Ini terutama menjadi penyelamat dalam situasi di mana tidak mungkin untuk menyiapkan bahan dasar ragi, tetapi Anda menginginkan pai yang gurih dan lezat (ikan, daging). Di sini yang penting adalah tidak menggunakan gula pasir atau menggunakan sedikit saja - ini akan membuat adonan lebih berat, dan menggunakan krim asam yang sangat kental.

Bahan-bahan:

kubis putih – 300 gram;
bohlam;
sekelompok tanaman hijau;
krim asam – 230 gram;
telur – 3 buah;
tepung – 180 gram;
baking powder – 1/2 sdt.

Metode memasak:

Cuci daun kubis dan potong kecil-kecil. Tuang ke dalam air, masak selama 10 menit.
Potong sayuran, parut bawang bombay, tambahkan telur kocok.
Campur sisa produk (tidak perlu diaduk) untuk mendapatkan massa yang cair dan homogen.
Tuang setengahnya ke dalam cetakan dan oleskan isian di atasnya.
Tutupi dengan sisa adonan dan panggang selama 50 menit pada suhu 190 derajat.

Dengan selai

Jumlah porsi: 8 orang.
Kandungan kalori hidangan: 2887 kkal.
Tujuan: untuk minum teh.
Dapur: buatan sendiri.
Kesulitan persiapan: sedang.

Jika Anda mencoba menggabungkan resep klasik untuk membuat pai krim asam dan kue tart Prancis di atas kue shortcrust yang lembut, Anda akan mendapatkan produk panggang yang menyerupai galette, hanya saja tidak terlalu ramping. Isian apa pun diperbolehkan, karena alasnya tidak manis. Margarin bisa diganti dengan mentega - ini tidak akan mempengaruhi rasa dan struktur pai.

Bahan-bahan:

margarin – 100 gram;
tepung – 300 gram;
krim asam – 200 gram;
gula – 50 gram;
baking powder – 1 sdt;
selai kental – 250 g.

Metode memasak:

Lelehkan margarin dan campur dengan sisa bahan kering.
Tambahkan produk susu fermentasi, uleni alas plastik tebal.
Gilas menjadi lingkaran tebal, masukkan ke dalam cetakan, jaga agar sisinya tetap tinggi (5-7 cm).
Letakkan selai tebal di atasnya, lipat sisinya: bagian tengahnya akan terbuka.
Panggang dengan suhu 190 derajat selama setengah jam, angkat setelah dingin.

Pai dengan krim asam

Waktu memasak: 1 jam 40 menit.
Jumlah porsi: 8 orang.
Kandungan kalori hidangan: 2176 kkal.
Tujuan: untuk minum teh.
Dapur: buatan sendiri.
Kesulitan persiapan: sedang.

Anda dapat membuang toples produk yang sudah mulai asam tidak hanya ke dalam ember - ini juga bagus untuk membuat pai krim asam dengan isian gurih: sosis, ham, ayam atau daging yang lebih berlemak, atau sayuran asam (sauerkraut). Ibu rumah tangga yang berpengalaman merekomendasikan untuk menambahkan keju parut (lembut atau setengah keras): ini akan membuat pai daging kental yang lezat menjadi lebih empuk.

Bahan-bahan:

irisan ayam – 400 gram;
keju – 100 gram;
telur – 2 buah;
tepung – 1,5 cangkir;
krim asam - segelas;
garam;
baking powder – 5 gram;
mentega - untuk bentuk.

Metode memasak:

Rebus ayam hingga matang, tambahkan garam ke dalam air. Cincang halus.
Buat adonan dengan mencampurkan tepung terigu, garam, baking powder dan 2 bahan cair yang sudah diayak.
Tambahkan ayam dan keju parut kasar. Campur lagi.
Olesi cetakan dengan minyak, taburi tepung, tuang adonan. Ratakan permukaannya.
Panggang selama 50 menit pada suhu 190 derajat.

Pai kental manis dengan krim asam

Waktu memasak: 40 menit.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kandungan kalori hidangan: 1364 kkal.
Tujuan: untuk minum teh.
Masakan: Eropa.
Kesulitan persiapan: sedang.

Dalam pemilihan resep makanan penutup sederhana untuk teh sore, Anda harus menyertakan cherry pie yang dibuat berdasarkan resep clafoutis Perancis, namun susunya diganti dengan krim/krim asam yang harus diencerkan dengan air. Produk susu harus segar, jika tidak maka akan muncul rasa asam. Gula halus digunakan untuk menghias pai krim asam ini.

Bahan-bahan:

ceri – 500 gram;
krim asam – 50 gram;
telur – 3 buah;
tepung – 1/2 cangkir;
gula – 90 gram;
gula bubuk – 2 sdm. aku.

Metode memasak:

Encerkan krim asam dengan air hangat hingga diperoleh segelas penuh cairan.
Tambahkan telur kocok, gula pasir, setengah gelas tepung.
Letakkan ceri di bagian bawah cetakan dan isi dengan adonan.
Panggang selama setengah jam pada suhu 200 derajat.
Jika kue sudah dingin, keluarkan, balikkan dan taburkan gula halus di atasnya.

Pai dengan kefir dan krim asam

Waktu memasak: 1 jam.
Jumlah porsi: 8 orang.
Kandungan kalori hidangan: 2382 kkal.
Tujuan: untuk makan malam.
Masakan: Eropa.
Kesulitan persiapan: mudah.

Mereka yang menyukai makanan panggang yang gurih atau asin akan menyukai pai sayuran dengan krim asam, yang memiliki rasa keju. Nuansa penting mengenai teknik kerja: briket mentega digunakan dalam keadaan beku - dalam keadaan ini briket mentega diparut kasar dan dicampur dengan komponen lain dengan sangat cepat untuk mencegah meleleh. Bagian sayurnya bisa digoreng terlebih dahulu.

Bahan-bahan:

kefir – 50 ml;
mentega – 100 gram;
tepung – 250 gram;
baking powder – 7 gram;
jamur – 200 gram;
paprika – 150 gram;
timun Jepang – 200 gram;
keju keras – 110 gram;
telur;
krim asam – 100 ml;
garam – 1 sdm. aku.

Metode memasak:

Dengan menggunakan 4 bahan pertama, buat adonan padat namun lembut lalu regangkan tipis-tipis ke dalam loyang bulat diameter 23 cm, jangan lupa bagian pinggirnya.
Kirim untuk dipanggang terlebih dahulu pada suhu 200 derajat selama 10 menit.
Cincang halus sayuran, tambahkan garam dan biarkan mendidih (15 menit). Isi dasar panas dengan mereka.
Buat isian krim asam dari sisa produk (parut keju), tutupi sayuran dengan itu.
Masukkan kembali piring ke dalam oven selama setengah jam.

Pai jeli dengan mayones dan krim asam

Waktu memasak: 45 menit.
Jumlah porsi: 8 orang.
Kandungan kalori hidangan: 2364 kkal.
Tujuan: untuk minum teh, untuk sarapan.
Dapur: buatan sendiri.
Kesulitan persiapan: mudah.

Pai krim asam tidak hanya menjadi hidangan penutup yang lezat, tetapi juga hidangan lezat yang dapat disajikan untuk makan malam atau sarapan jika direncanakan akan mengenyangkan. Resep yang luar biasa dari jenis ini adalah pai jeli krim asam di dalam oven, yang mengandung mayones - ini memberi rasa hambar pada adonan. Karena itu, Anda benar-benar bisa menyiapkan isian apa pun, kecuali yang manis.

Bahan-bahan:

mayones – 200 gram;
krim asam – 200 gram;
telur – 2 buah;
tepung – 5 sdm. aku.;
soda – 1/2 sdt;
ikan kaleng – 300 gram;
tanaman hijau.

Metode memasak:

Uleni adonan dengan menggabungkan 5 bahan pertama dari daftar.
Tuang setengahnya ke dalam cetakan.
Bagikan makanan kaleng yang dihaluskan dan sayuran sobek di atasnya.
Tuang sisa adonan dan panggang hingga gelap pada suhu 190 derajat.

Dengan buah beri

Waktu memasak: 1 jam.
Jumlah porsi: 8 orang.
Kandungan kalori hidangan: 2694 kkal.
Tujuan: untuk minum teh.
Masakan: Eropa.
Kesulitan persiapan: sedang.

Adonan roti pendek dan isian yang lapang seperti custard, dipadukan dengan buah beri apa pun (terutama raspberry dan blueberry) - setelah mencoba setidaknya sepotong makanan penutup ini, Anda pasti ingin mendapatkan resepnya di buku masak Anda. Isi krim asam bisa ditambah dengan keju cottage, dan buah-buahan bisa digunakan sebagai pengganti beri. Sebagai percobaan kuliner pertama, para ahli menyarankan untuk menggunakan resep sederhana pai ceri dengan krim asam.

Bahan-bahan:

kuning telur – 4 buah;
margarin – 100 gram;
almond – 50 gram;
tepung – 125 gram;
keju cottage 0% – 100 gram;
krim asam – 230 gram;
gula – 2 sdm. aku.;
ceri mentah – 200 g.

Metode memasak:

Campur kuning telur, 30 g krim asam dan keju cottage.
Giling almond menjadi remah-remah, kombinasikan dengan tepung dan margarin lembut, tambahkan massa dadih.
Bentuk bola elastis dan biarkan dingin selama setengah jam.
Gulung menjadi bentuk, buat sisi rendah.
Campur sisa produk, isi alasnya, dan ratakan permukaannya.
Panggang sampai gelap dengan suhu 180 derajat.

Pie Apel dengan Krim asam

Waktu memasak: 1 jam 35 menit.
Jumlah porsi: 8 orang.
Kandungan kalori hidangan: 2699 kkal.
Tujuan: untuk minum teh.
Dapur: buatan sendiri.
Kesulitan persiapan: sedang.

Jika Anda tidak dapat membuat adonan biskuit klasik, Anda dapat mengambil alternatif - krim asam, bahan dasar untuk pai cepat apa pun. Tambahkan apel di sini, dan makanan penutup sederhana namun sangat lezat untuk minum teh, yang merupakan pengganti charlotte tradisional, sudah siap. Anda bahkan bisa memanggangnya dengan cepat di slow cooker untuk mempermudah proses pengerjaannya.

Bahan-bahan:

krim asam - segelas;
telur – 2 buah;
gula pasir – 100 gram;
pati - 2 sdm. aku.;
mentega – 10 gram;
tepung – 370 gram;
apel – 500 gram;
kenari – 50 gram;
lemon.

Metode memasak:

Potong apel yang sudah dikupas menjadi potongan besar dan taburi dengan jus lemon. Anda bisa menambahkan kayu manis atau taburi gula vanila.
Produk lainnya, kecuali kacang dan mentega, perlu dicampur.
Olesi mangkuk multicooker dengan minyak dan tuangkan adonan ke dalamnya.
Letakkan apel di atasnya dan taburi dengan kacang cincang. Masak selama 1,5 jam sambil memanggang.

Rahasia membuat pai krim asam yang sempurna - saran kuliner

Jenis adonan ini sangat cocok untuk makanan penutup apel, plum, pir, dan buah beri apa pun, tetapi buah-buahan yang sangat berair (persik, mangga, nanas) harus dihindari, terutama jika Anda berencana memanggang secara tertutup. Ada beberapa nuansa lagi yang tidak bisa diabaikan:

Untuk krim asam versi kental, adonannya tidak boleh terlalu kental. Jika ini terjadi, tambahkan susu atau air hangat.
Isian daging, kentang, dan ikan (jika tidak dikalengkan) harus diberi perlakuan panas sebelum ditambahkan.
Tambahkan tepung dalam porsi - Anda akan terkejut betapa empuknya adonan.
Untuk krim asam kental, cetakannya tidak perlu diolesi minyak - cukup letakkan perkamen agar ujungnya menonjol.

Video

Anda bisa membuat adonan jenis apa pun dengan krim asam. Yang terpenting adalah pilihan apa pun yang kita pilih, persiapannya sangat mudah dan cepat. Di bawah ini kami akan memberi tahu Anda beberapa resep untuk membuat adonan seperti itu.

Bahan-bahan:

krim asam – 150 gram;
tepung – 2 cangkir;
mentega – 50 gram;
gula – 20 gram;
telur – 1 buah;
garam;
soda;
minyak sayur.

Persiapan

Kocok telur dan mentega dengan mixer. Tambahkan garam, soda, gula, krim asam dan campur semua bahan. Tuang satu gelas tepung yang sudah diayak ke dalam campuran kami dan uleni. Ayak segelas tepung lagi ke atas meja dan tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalamnya. Uleni adonan sebentar; adonan harus tetap lengket. Adonan harus lembut, lentur dan tidak kental. Tempatkan adonan yang sudah jadi di lemari es selama satu jam.

Adonan roti pendek dengan krim asam

Bahan-bahan:

mentega – 75 gram;
tepung – 180 gram;
baking powder - 0,5 sendok teh;
gula – 1 gelas;
vanilin – 1 sendok teh;
70 gram;
telur – 1 buah;
garam.

Persiapan

Potong mentega dingin menjadi potongan berukuran 3 cm, tambahkan gula pasir, vanillin dan garam. Campur tepung dengan baking powder dan saring ke dalam mentega. Dan sekarang kita mulai menggosok bahan-bahan tersebut dengan tangan kita hingga menjadi rapuh, lalu tambahkan kuning telur dan krim asam. Gunakan tangan Anda untuk memasukkan remah-remah ke dalam krim asam dan telur. Remah-remah secara bertahap berubah menjadi potongan-potongan besar, jangan menguleni adonan, jika tidak maka akan kehilangan struktur yang diinginkan. Bungkus adonan yang sudah jadi dengan film dan dinginkan.

Adonan tidak beragi dengan krim asam

Bahan-bahan:

tepung – 450 gram;
gula – 1 sdm. sendok;
garam – 1 sendok teh;
krim asam – 200 gram;
telur – 2 buah;
mentega – 100 gram.

Persiapan

Pecahkan telur, tambahkan garam, gula dan kocok perlahan. Kemudian tambahkan krim asam dan aduk rata dengan telur. Ayak tepung ke dalam adonan dan tambahkan mentega, uleni adonan.

Resep adonan krim asam

Bahan-bahan:

mentega – 60 gram;
tepung – 2 cangkir;
soda – sendok teh;
krim asam – 150 gram;
gula – 4 sendok teh;
garam – 2/3 sendok teh;
telur – 1 buah.

Persiapan

Dengan menggunakan mixer, campur mentega dan telur, lalu tambahkan soda, gula, garam dan tuangkan krim asam. Campur dan terakhir tambahkan tepung yang sudah diayak ke dalam adonan. Campur bahan-bahan secara menyeluruh. Tuang segelas tepung lagi ke atas meja dan taruh adonan. Adonan yang disiapkan dengan benar harus sedikit menempel di tangan Anda, dan agar tidak mengganggu proses menguleni, tangan Anda harus dilumasi dengan minyak sayur. Jika Anda mencoba membuat adonan dengan krim asam lebih kering dan menambahkan lebih banyak tepung ke dalamnya, hasilnya akan sangat keras.

Adonan dengan krim asam tanpa telur

Bahan-bahan:

mentega – 200 gram;
tepung - 3 cangkir;
gula – 1 gelas;
krim asam – 4 sdm. sendok;
garam – sendok teh.

Persiapan

Masukkan mentega ke dalam mangkuk dan uleni dengan garpu, tambahkan gula pasir dan haluskan hingga butiran gula berkurang, jika tidak gula akan terasa pada masakan yang sudah disiapkan. Tambahkan garam dan tepung ke dalam massa yang dihasilkan, giling produk hingga menjadi remah-remah halus. Tambahkan krim asam dan uleni adonan, tambahkan lebih banyak tepung jika perlu. Adonan yang sudah jadi harus homogen dan elastis. Kami membungkus adonan yang dihasilkan dalam film dan memasukkannya ke dalam lemari es selama 35 menit, setelah itu kami mulai menyiapkan hidangan adonan lezat dengan segala jenis isian.

Adonan terbuat dari krim asam dan tepung

Bahan-bahan:

Tidak ada orang yang tidak suka membuat kue. Ini belum tentu roti manis, tetapi semua jenis produk adonan: kue kering, kue, pai manis dan tidak manis, kue kering, pizza. Dasar dari persiapan semua hal di atas adalah adonan. Itu dapat disiapkan dengan cara yang berbeda dan menggunakan bahan yang berbeda. Salah satu yang paling umum adalah dengan krim asam. Anda dapat menyiapkan adonan dengan krim asam dengan berbagai cara, tergantung hidangan apa yang Anda butuhkan.

Pro dan kontra adonan krim asam

Adonan krim asam memiliki banyak keunggulan:

Ini adalah adonan universal. Itu membuat makanan panggang yang manis dan gurih menjadi luar biasa.
Adonan ini sangat mudah untuk dikerjakan. Mudah digulung hingga ketebalan minimum.
Kandungan lemak krim asam menjadi nilai tambah lainnya. Berkat keunggulannya tersebut, bisa menjadi alternatif pengganti susu dan mentega.
Tidak memerlukan persiapan awal untuk menguleni adonan.
Bercampur dengan cepat.
Setiap ibu rumah tangga memiliki bahan untuk membuat adonan di lemari es, dan jika tidak, dapat dengan mudah diganti dengan bahan lain.
Memanggang dengan adonan krim asam mempertahankan rasa segarnya untuk waktu yang lama.
Untuk menyiapkan adonan ini, Anda bahkan bisa menggunakan krim asam yang sudah kadaluwarsa, kecuali jika masih ada tanda-tanda pembusukan yang jelas: bau yang tidak sedap, dll.

Keunggulan adonan krim asam bisa dicantumkan dalam waktu yang sangat lama. Lebih baik memasaknya sendiri dan melihat keunggulannya dalam praktik.

Adonan yang dibuat dengan krim asam mungkin memiliki kekurangan jika proporsi bahannya tidak diperhatikan, atau jika makanan yang dipanggang dibakar selama perlakuan panas. Tes ini tidak memiliki kelemahan khusus.

Apa yang bisa Anda panggang dari adonan krim asam?

Dalam masakan, adonan krim asam sangat umum. Ini digunakan untuk hampir semua jenis kue. Jika Anda tidak punya waktu untuk menguleni adonan, tetapi Anda ingin membuat kue yang lezat, adonan krim asam adalah pilihan yang bagus.

Anda bisa menyiapkan berbagai jenis adonan menggunakan krim asam:

Roti pendek digunakan untuk kue kering, kue kering, pai cincang, dan kue.
Adonan tidak beragi sangat cocok untuk pai dan roti gurih, serta pizza, kue keju, dan pai dengan isian gurih.
Adonan ragi: pilihan bagus untuk kue keju, pai dengan isian apa pun, roti dan pai kecil, serta untuk pizza berbahan dasar kental.

Selain semua hal di atas, Anda dapat membuat biskuit, muffin, dan pancake yang lezat dari adonan krim asam.

Dari metode perlakuan panas pilihan terbaik untuk adonan seperti itu adalah memanggang... Tapi misalnya pancake juga bisa digoreng di penggorengan. Anda dapat memanggang produk adonan krim asam baik di oven konvensional, atau di slow cooker atau pembuat roti.

Seluk-beluk penting dalam menyiapkan adonan krim asam

Seperti dalam bisnis apa pun, mengerjakan adonan krim asam memiliki triknya sendiri. Setiap ibu rumah tangga harus mengetahuinya.

Sebelum menguleni adonan, sebaiknya krim asam dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu agar mencapai suhu ruangan.
Gunakan perbandingan krim asam dan tepung 1:1, dan Anda akan selalu mendapatkan adonan yang luar biasa.
Lebih baik memanggang produk dari adonan krim asam menggunakan isian. Adonan ini menyerap rasa isian dengan baik dan menjadi lebih beraroma.
Jika menambahkan baking powder, diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit.
Lebih baik memanggang produk yang terbuat dari adonan krim asam.
Mentega membuat makanan yang dipanggang dengan krim asam menjadi lebih lembut.
Saat menyiapkan produk krim asam, campurkan semua bahan kering terlebih dahulu, lalu semua bahan basah.
Telur ditambahkan ke adonan jika menggunakan isian, karena adonan akan lebih padat.

Jika Anda mengikuti prinsip dasar menyiapkan adonan dengan krim asam, hidangannya akan menjadi luar biasa.

Resep membuat kue kering enak dari adonan krim asam

Pizza cepat

Bahan-bahan:

tepung – 9 sendok makan;
mayones - 3 sendok makan;
krim asam – 3 sendok makan;
telur – 3 buah;
garam secukupnya.

Untuk mengisi:

mayones – 2 sendok makan;
saus tomat – 2 sendok makan;
sosis – 100 gram;
tomat – 2 buah;
jamur – 50 gram;
keju – 50 gram.

Persiapan:

Campur telur, krim asam, mayonaise hingga rata.
Tambahkan tepung, garam, aduk rata.
Olesi loyang dengan minyak, bisa pakai perkamen.
Tuang adonan, ternyata cair.
Lumasi adonan dengan mayonaise dan saus tomat di atasnya, taruh tomat, sosis, dan jamur goreng di atasnya.
Kami menutupi semuanya dengan keju.
Kirim untuk dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 10-15 menit. Pizza dimasak dengan sangat cepat.
Anda bisa membuat isian apa saja sesuai selera Anda.

Roti adonan krim asam

Anda akan perlu:

tepung – 600 gram;
gula – 200 gram;
garam – 1 sejumput;
telur ayam – 2 buah;
minyak sayur – 2 sendok makan;
krim asam – 600 gram;
baking powder – 10 gram.

Persiapan:

Campur tepung dengan baking powder.
Dalam wadah terpisah, campur krim asam, garam, gula, mentega. Campur semuanya hingga rata, Anda bisa menggunakan pengocok atau mixer untuk ini.
Gabungkan kedua campuran yang sudah disiapkan. Uleni adonan.
Segera bentuk roti dalam bentuk apa pun. Anda bisa menambahkan isian sesuai selera Anda.
Tempatkan produk dalam loyang dan olesi dengan telur kocok.
Tempatkan roti dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat.
Panggang selama sekitar 30 menit. Namun secara berkala Anda perlu memeriksa kesiapan produk.

Selamat makan!

Kue yang terbuat dari adonan krim asam

Harus mengambil:

krim asam – 100 gram;
gula – 120 gram;
mentega atau margarin – 100 gram;
telur – 2 buah;
baking powder – 10 gram;
tepung – 500 gram.

Persiapan:

Keluarkan dulu mentega (atau margarin) dari lemari es hingga mencapai suhu ruangan.
Menggunakan mixer atau pengocok, kocok telur dengan gula hingga berbusa.
Tambahkan krim asam dan mentega, terus kocok hingga rata.
Di wadah terpisah, campur tepung dengan baking powder.
Tambahkan campuran yang dihasilkan ke campuran yang sudah dikocok sebelumnya.
Campur adonan. Seharusnya hasilnya lapang, Anda tidak perlu menguleninya terlalu lama.
Giling adonan menjadi lapisan setebal sekitar 5 mm.
Kami memotong kue dalam bentuk apa pun sesuai kebijaksanaan Anda.
Tempatkan di loyang.
Masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat.
Panggang selama kurang lebih 15 menit, hingga berwarna cokelat keemasan.

Makanan panggang apa pun yang terbuat dari adonan krim asam, baik itu pai atau roti, kue atau pizza, akan menjadi sangat lezat dan beraroma. Cobalah, Anda tidak akan menyesal!

Setiap ibu rumah tangga yang baik tahu pepatah bahwa, mungkin, sebagian besar juru masak yang rajin memiliki buku catatan berharga berisi resep untuk semua kesempatan. Pai, kue kering, kue, roti... Berbagai makanan yang dipanggang menempati urutan kedua dalam popularitas setelah salad di buku masak rumahan. Mari kita coba memilih hidangan paling sederhana dan terlezat dari keseluruhan variasi. Hari ini kita akan memperhatikan makanan yang dipanggang dengan krim asam. Dengan ini Anda bisa menyiapkan ragi, puff pastry, shortbread apa saja.

Pai "Bawang Kebahagiaan"

Pai yang lembut dan aromatik ini adalah pilihan yang bagus untuk pesta liburan, makan siang keluarga hari Minggu, atau makan malam yang lezat. Ini memasak cukup cepat. Seluruh proses akan memakan waktu kurang dari satu jam.

Untuk menyiapkan adonan krim asam untuk pai ini, Anda membutuhkan segelas produk susu fermentasi ini. Selain krim asam, Anda membutuhkan margarin (mentega) - 1 bungkus standar, 3 sdm tepung, volume 200 ml, telur - 4 pcs., soda - 1 sdt. atau baking powder - 0,5 bungkus.

Isian pai terdiri dari bawang bombay (800 g) dan keju (200 g). Anda bisa memilih sesuai selera Anda. Daun bawang yang empuk atau bawang putih paling cocok untuk tujuan ini. Anda perlu menggoreng sayuran dengan minyak dalam jumlah besar, yang kelebihannya dibuang setelah isiannya siap. Beri sedikit garam pada isinya dan tambahkan lada hitam bubuk.

Persiapan adonan dimulai dengan Kemudian telur, margarin (yang sudah dicairkan), soda dan setengah krim asam sesuai resep ditambahkan ke dalamnya. Adonan diuleni hingga merata dan dibiarkan hangat sebentar. Kemudian adonan yang sudah jadi dengan krim asam digulung menjadi lapisan setebal 3 cm, di atasnya diolesi bawang goreng. Bagian atas pie ditaburi keju parut dan dituangkan dengan campuran sisa telur dan krim asam. Panggang selama setengah jam dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat. Pie ini disajikan panas dengan kuah kaldu atau teh. Dalam isian pai, setengah bawang bombay bisa diganti dengan jamur.

Khachapuri dengan keju

Pai tradisional ini dibuat menggunakan produk susu fermentasi nasional matsoni. Ini adalah kerabat langsung dari kefir kami. Tapi adonan dengan krim asam lebih mudah disiapkan, lebih murah dan rasanya tidak lebih buruk dari aslinya. Berdasarkan resep ini, Anda juga bisa membuat kue keju dengan keju cottage.

Mempersiapkan adonan

Ayak 500 g tepung ke atas papan, tambahkan segelas penuh krim asam, sepotong kecil mentega, beberapa butir telur, satu atau dua sendok makan gula pasir, dan sedikit garam. Untuk membuat adonan krim asam lebih mengembang, ditambahkan baking powder atau soda ke dalamnya. Adonan yang sudah jadi dibiarkan pada suhu kamar selama beberapa waktu, setelah itu digulung dan dipotong lingkaran menggunakan cetakan.

Untuk isiannya, gunakan telur cincang dan keju parut (brynza, suluguni, atau keju Rusia biasa bisa digunakan).

Untuk membuat kue keju, campurkan keju cottage dengan kismis, gula, dan kuning telur.
Isiannya diletakkan di atas lingkaran adonan dan dimasukkan ke dalam oven yang sudah panas.

Kue buatan sendiri

Adonan krim asam bisa menjadi bahan dasar kue buatan sendiri yang lezat. Bahkan krim asam kadaluarsa pun bisa digunakan. Sebagai bahan pengisi, Anda bisa menggunakan potongan coklat, kacang tanah, cranberry kering, aprikot kering, kismis, plum. Kue yang sudah jadi bisa berbentuk apa saja: bintang, lingkaran, amplop, bagel, spiral. Faktanya, adonan kue krim asam ini adalah resep yang universal dan cepat. Kakao atau remah kelapa untuk adonan, marzipan atau selai, gula atau akan membantu membuat makanan yang dipanggang bervariasi dan indah. Kue yang dibuat dengan adonan krim asam menjadi rapuh dan empuk.

Untuk membuat kue, Anda membutuhkan 500 g krim asam, sebutir telur, dan 3 liter gula pasir. sdm., baking powder 1 sdt. dan tepung terigu secukupnya agar adonan tidak lengket di tangan. Setelah diuleni, diamkan adonan yang sudah jadi, tutup dengan serbet, selama kurang lebih tiga puluh hingga empat puluh menit.

Pizza cepat

Seperti yang telah disebutkan, adonan krim asam adalah resep universal. Bahkan cocok untuk pizza. Artinya, saat tamu datang, Anda bisa segera menyiapkan kue favorit ini, yang tidak hanya cocok dipadukan dengan teh dan kopi, tetapi juga dengan bir.

Untuk satu pizza Anda membutuhkan 0,5 sdm krim asam, 1,5 sdm. tepung, sedikit garam. Baking powder tidak diperlukan dalam kasus ini.

topping pizza

Bahan isian yang dibutuhkan adalah pasta tomat dan keju. Selebihnya kami fokus pada isi kulkas. Jika Anda belum pernah mencoba pizza dengan sayuran sebelumnya, kami menyarankan Anda untuk tidak bereksperimen. Rasa makanan yang dipanggang dengan kembang kol, bayam atau terong, secara halus, dirancang untuk penggemar berat. Namun jika Anda memiliki potongan bacon, sosis, ham, atau telur rebus di lemari es, Anda dapat menggunakannya dengan aman. Mayones adalah bahan yang sama sekali tidak diperlukan dalam pizza. Ini ditujukan untuk salad. Namun, jika Anda menyukai pilihan ini, Anda bisa menggunakan keju dengan telur dan mayones. Anda tidak boleh menaruh acar sayuran di atas pizza, karena akan membuat seluruh hidangan terasa seperti produk asam.