salad pir. Resep favorit saya. Cara menyiapkan salad pencuci mulut dengan pir dan keju

Setiap koki lebih suka menggunakan bahan favoritnya di hampir semua hidangan. Beberapa orang menyukai wortel atau jamur, sementara yang lain tidak dapat membayangkan makan tanpa nanas, tomat, atau apel. Sayangnya, produk Anda tidak selalu dapat digunakan di semua resep, bahkan dengan keinginan yang kuat. Namun jika bahan favorit si juru masak adalah buah pir, maka masalahnya akan hilang, karena ada banyak variasi salad yang berbeda, yang berkat tambahan buah pir, memperoleh rasa yang unik.

Lebih dari seribu tahun yang lalu, Homer menggambarkan dalam Odyssey taman Raja Alcinous, yang terkenal dengan buah-buahan yang indah, termasuk pir. Orang Yunani dan Romawi Kuno dengan terampil membudidayakan buah ini. Seiring berjalannya waktu, buah pir menjadi semakin menarik bagi nenek moyang kita, dan mereka mulai mengembangkan jenis kayu baru. Pohon buah-buahan ini tersebar luas di Rus'. Seorang dokter tua mengatakan bahwa buah pir rasanya enak dan dapat memberi seseorang kekuatan tertentu.

Meski entah kenapa ada anggapan bahwa memakan buah pir mentah tidak boleh. Suatu jenis eksekusi bahkan ditemukan di mana narapidana dipaksa makan pir mentah liar dalam jumlah besar. Benar, kategori terlarang hanya mencakup varietas pir liar. Aturan ini tidak berlaku bagi buah-buahan yang dibiakkan khusus untuk dikonsumsi, yang juga memiliki khasiat bermanfaat bagi tubuh.

Buah pir dicirikan oleh adanya asam organik dan enzim dalam komposisinya, sedangkan buah pir mengandung tanin, gula, dan senyawa nitrogen dalam jumlah besar. Buah ini diperkaya dengan vitamin dan karoten. Manfaat utama buah pir adalah serat nutrisi dan asam folat, yang terkandung dalam buah ini dalam jumlah lebih banyak dibandingkan pada blackcurrant. Bahan berharga ini bagi sebagian orang memiliki sejarah yang kaya dan dianggap sangat bermanfaat untuk dikonsumsi. Dengan bantuannya, Anda bisa menyiapkan salad terbaik yang akan menambah manfaat pada meja mana pun.
Menyiapkan hidangan salad dengan pir melibatkan menyediakan berbagai bahan di lemari es atau mudah dibeli di pasar terdekat.

lima sendok gula,
7 buah pir kecil,
segelas air dan sedikit cuka,
beberapa kuntum cengkeh,
asam sitrat dan
cengkeh - sendok.

Kami mengupas pir dan memotongnya menjadi dua. Untuk menghindari buah menjadi gelap, masukkan ke dalam air yang telah diencerkan dengan asam sitrat.

Mempersiapkan bahan dressing melibatkan merebus air dengan gula, cuka dan rempah-rempah. Rebus pir dalam sirup yang sudah disiapkan selama 5 menit, lalu tiriskan sirup. Piring kaca dengan kedalaman yang baik digunakan untuk menempatkan dan mendinginkan buah.

300 g porsi keju,
4 buah pir,
mayones – 100 gram,
krim asam – 50 gram,
satu tomat
gula,
garam dan
sekotak paprika.

Salad persik dengan pir

Anda perlu membeli produk-produk berikut:

sepasang buah persik dan pir,
satu lemon.

Semua buah dipotong kecil-kecil dan dicampur. Sebelum melakukan ini, Anda perlu membuang semua buahnya agar tidak merusak tampilan hidangan. Massa yang sudah disiapkan diletakkan dalam mangkuk salad dan dibumbui dengan gula bubuk.

Kami memperoleh produk yang diperlukan:

250 g porsi pir,
biji delima dan
keju keras – masing-masing 100 g,
yogurt – 3 sendok,
gula halus dan
kayu manis - satu sendok teh.

Kami memotong pir dan keju menjadi kubus. Kami melengkapi campuran dengan gula bubuk dan yogurt, sambil mencampurkan produk secara menyeluruh. Campuran disiapkan dan ditempatkan dalam mangkuk salad, ditaburi kayu manis.

Salad pir dengan arugula

Anda perlu memperoleh produk-produk berikut:

100 g porsi parmesan,
arugula - 300 gram,
seikat selada,
segenggam biji kupas,
merica bubuk,
setengah lemon
setengah gelas minyak zaitun,
gula,
dua sendok makan cuka anggur dan
garam.

Pertama, mari kita siapkan saus spesial. Untuk tujuan ini, ambil merica, gula, cuka dan campur semua bahan. Lalu kami merobek selada untuk diletakkan di dasar piring. Tutupi campuran dengan pir yang telah dipotong dadu sebelumnya dan, dengan menggunakan jus lemon, taburkan buah-buahan.

Lapisan ini diselingi dengan lapisan keju parmesan atau jenis produk lainnya, campuran arugula dan biji kupas, yang bisa digoreng untuk menambah cita rasa. Saus yang sudah disiapkan dituangkan ke atas piring sebelum disajikan.

Salad keju “penghibur dengan pir”

Anda perlu membeli produk-produk berikut:

bagian dari lidah rebus besar,
tiga buah pir,
200 gr sepotong keju keras,
seikat selada,
3 potong roti,
beberapa siung bawang putih dan
lima tomat kecil.

Kami akan menyiapkan sausnya

beberapa sendok makan minyak sayur,
sesendok lobak
sesendok mustard,
200 gram mayones,
merica bubuk dan
garam.

Kami menggoreng bawang putih dengan minyak dan mengeluarkannya dari wajan. Sepotong roti, dipotong dadu, ditempatkan di dalamnya dan berwarna kecokelatan. Campur bahan untuk dressing.

Kami menyebarkan saladnya. Pertama, banyak selada cincang ditempatkan. Berikutnya adalah lapisan parutan pir, di atasnya diberi saus. Kemudian massa dituangkan dengan saus. Lapisan ini bergantian dengan tomat dan kerupuk, tersebar merata di permukaan piring. Salad didinginkan sebelum disajikan dan ditaburi keju parut.

Salad pir ayam asap

Anda perlu membeli produk-produk berikut:

beberapa ikat selada,
bawang bombai,
beberapa buah pir dan
ham asap,
kenari dan
kismis – 100 g porsi,
keju keras – 200 gram,
balsamic atau minyak zaitun.

Kami menggoreng bawang bombay dan memotong pir menjadi irisan tipis. Untuk menyiapkan saus, Anda perlu memotong keju dan peterseli. Campuran ini dilengkapi dengan cuka dan minyak. Campur bahan dan tambahkan peterseli tumbuk.

Campur daun selada dengan bawang goreng, bumbu dan kismis, serta kacang-kacangan. Salad disajikan dalam porsi, yaitu diletakkan di sepanjang tepi piring dengan potongan ayam, dan saus diletakkan di tengahnya.

Resep salad dengan buah pir disajikan dalam ratusan variasi, namun contoh di atas akan membantu Anda menyiapkan hidangan unik Anda sendiri.

Salad dengan pir - prinsip umum persiapan

Nyonya rumah mana yang tidak bermimpi mengejutkan tamunya dengan hidangan yang tidak biasa. Lagi pula, Anda benar-benar ingin melihat penampilan kagum dan gembira sebagai ganti menghabiskan waktu berjam-jam di dapur. Ini adalah pujian yang paling layak untuk nyonya rumah. Dan jika mereka juga meminta resep... Dengan harapan menemukan pesanan yang paling menarik, berbagai metode digunakan - resep nenek, hidangan dari program televisi, sumber daya Internet, dll. Seringkali, bakat kuliner seseorang juga membantu ketika ibu rumah tangga memutuskan untuk bereksperimen dan menciptakan karya agung individu. Jadi, jika Anda memutuskan untuk mengejutkan tamu Anda dengan salad yang lezat, siapkan salad yang luar biasa dengan buah pir.

Hampir setiap juru masak memiliki produk yang ia sertakan dalam hidangan favoritnya. Ada yang suka mentimun, ada yang suka jamur, wortel, tomat, dll. Dan beberapa orang tidak dapat membayangkan meja liburan tanpa salad pir. Perlukah saya berbicara tentang kegunaan buah pir? Buah ini mengandung pasokan vitamin C, P, dll yang terkonsentrasi.

Salad pir - menyiapkan makanan dan hidangan

Dalam proses menyiapkan salad pir, Anda mungkin memerlukan bahan-bahan yang berbeda, beberapa di antaranya dapat Anda temukan di lemari es, dan beberapa dapat dibeli di toko terdekat. Biasanya, salad buah pir tidak menggunakan bahan-bahan eksotik, sehingga hanya menyederhanakan proses memasaknya, namun hal ini sama sekali tidak mempengaruhi cita rasa makanan. Dalam beberapa resep, pir harus dikupas, tetapi dalam beberapa resep Anda dapat menghilangkan kondisi ini.

Pir cocok tidak hanya dengan sekelompok buah-buahan, tetapi juga dapat dipadukan dengan sayuran dan bahkan bahan daging. Kalau dagingnya sering pakai ayam, bisa daging rebus atau dada asap.

Resep salad pir:

Resep 1: Salad pir

Resep ini menekankan pada bumbu dan bumbu. Bahan yang Anda butuhkan hanyalah buah pir, dan sisa rasa disediakan oleh cengkeh. Perhatikan juga cara menarik menyiapkan saus salad, mungkin Anda akan merasakan manfaatnya di kemudian hari.

Untuk salad, usahakan memilih buah yang berukuran kecil, karena lebih enak dan juicy. Potong menjadi empat bagian, buang kulit dan intinya. Untuk mencegah buah kehilangan warna saat dimasak, disarankan untuk memasukkannya ke dalam air selama beberapa menit, setelah menambahkan sedikit asam sitrat.

Selanjutnya kita lanjutkan mengisi bahan bakar. Panaskan air, tambahkan cuka, gula, dan bumbu. Masak hingga sirup terbentuk. Kemudian tambahkan pir ke wadah yang sama dan masak selama 3 - 5 menit. Setelah itu tinggal tiriskan sirup dari buah pir dan masukkan buahnya ke dalam wadah kaca. Setelah dingin, Anda bisa meletakkan buah pir di atas meja.

Resep 2: Salad dengan pir dan keju

Salad yang lebih menarik dan kaya dengan beragam produk. Hidangan ini akan sangat mengejutkan mereka yang berkumpul di meja, dan nyonya rumah sendiri akan mendapatkan banyak pengalaman dalam menyiapkan salad yang luar biasa dengan pir dan buah-buahan lainnya.

Dalam salad ini, pir tidak perlu dikupas, cukup dipotong kecil-kecil. Kejunya, seperti biasa, diparut, ukurannya bisa berapa saja. Terakhir, yang tersisa hanyalah menyiapkan balutan. Campur mayones dengan krim asam, Anda juga bisa mengganti mayones dengan yogurt klasik alami. Campur bahan dan bumbui dengan mayones. Mengapa kita membutuhkan paprika dan tomat? Kami menggunakannya untuk dekorasi. Potong tomat menjadi lingkaran, dan potong lada (harus berwarna merah) menjadi potongan panjang. Hiasi salad dengan pir.

Resep 3: Salad dengan pir dan kacang

Jika kita melihat salad dengan pir, kita dapat menyimpulkan bahwa sebagian besar resep tidak memerlukan banyak uang, dan proses memasaknya tidak memakan waktu lama, Anda dapat menyelesaikan salad dalam beberapa menit.

Jadi, kali ini buah pir tidak perlu dipotong-potong. Potong menjadi dua dan buang intinya. Setelah itu kita membutuhkan kenari. Mereka tidak perlu dihancurkan. Untuk menghilangkan lapisan filmnya, Anda bisa memasukkannya ke dalam microwave selama beberapa menit, atau Anda bisa menuangkan air mendidih ke atasnya selama 15 menit. Lalu kita isi inti pir dengan kacang, tuangkan kefir, dan hiasi bagian atas pir dengan acar mentimun, yang pertama kita potong dadu.

Resep 4: Salad dengan pir dan lidah rebus

Jika Anda tahu sedikit tentang rasa salad pir dan tahu bagaimana bahan ini berperilaku saat dimasak, Anda bisa mencoba resep salad pir yang lebih serius. Resep ini lebih kompleks dan membutuhkan konsentrasi serta pengalaman.

Kelompok komponen kedua untuk saus salad dengan pir:

Bawang putih dalam resep ini perlu digoreng. Untuk melakukan ini, tambahkan sedikit minyak sayur ke dalam penggorengan, dan goreng bawang putih, dibagi menjadi beberapa bagian, di dalamnya. Setelah itu kita keluarkan bawang putih goreng dari minyaknya. Ambil tiga potong roti dan goreng dengan minyak yang sama, roti akan menyerap aroma bawang putih. Mari kita kecoklatan rotinya sedikit.

Setelah kita menyiapkan dressingnya, untuk melakukannya kita campurkan semua bahan yang tertera di atas. Salad itu sendiri diletakkan berlapis-lapis, setiap lapisan perlu diolah dengan saus yang dihasilkan.

Kami memotong pir menjadi kubus, lidah, Anda bisa mengambil daging sapi, juga dipotong dadu. Daun selada segar bisa dicincang dengan tangan atau dicincang halus dengan pisau.

Mari kita mulai. Lapisan pertama adalah daun selada. Berikutnya pir, lalu lidah, lalu tomat. Letakkan irisan roti di atas tomat, yang bisa dipotong dadu atau sedotan. Jangan lupa untuk melengkapi semuanya dengan dressing. Sesaat sebelum disajikan, salad pir ditaburi lapisan keju keras parut.

Resep 5: Salad Pir dan Ayam

Mari lengkapi rangkaian resep kita dengan menyiapkan salad dengan pir dan daging. Daging ayam cocok dengan buah. Untuk rasa yang lebih gurih, lebih baik mengambil daging asap.

Mari kita mulai salad dengan sausnya. Campur minyaknya, Anda bisa menambahkan sesendok cuka. Keju dan peterseli dicincang halus. Saus yang dihasilkan ditempatkan di tengah salad, dan hidangan itu sendiri diletakkan di piring yang telah dibagi.

Cincang halus daging asap dan pir, campur semuanya dengan kismis dan kenari.

Pertama, taruh daun selada di piring, letakkan salad itu sendiri di sekeliling piring, dan taruh saus yang sudah disiapkan sebelumnya di tengahnya.

Terlepas dari kenyataan bahwa ada banyak sekali resep untuk membuat salad pir, setiap orang dapat menemukan resepnya sendiri yang memungkinkan mereka menyiapkan salad dengan rasa yang unik!

Bahan-bahan:

Pir - 2-3 buah.
Ayam asap - 300 gram.
Keju - 150-200 gram.
Selada - 2 ikat.
Bawang - 1 buah.
Kismis - 100 gram.
Biji kenari - 100 gram.
Peterseli - 1 ikat.
Minyak sayur.
Cuka anggur atau sari apel.
Garam lada.

Suasana hati buah pir

Apakah Anda menginginkan sesuatu yang ringan, enak dan menyegarkan? Mengapa tidak membuat salad dengan pir, hidangan pembuka seperti itu akan memuaskan rasa lapar Anda dan membangkitkan semangat Anda.

Salad pir tidak harus berupa buah, rasa daging buahnya cocok dengan banyak sayuran, rempah-rempah, produk daging, keju, dan kacang-kacangan.

Untuk menyiapkan makanan penutup, lebih baik menggunakan varietas pir manis (merah, kuning), dan menyiapkan makanan ringan dari varietas asam atau agak hambar (putih, hijau).

Pir tanpa pemanis sangat bagus untuk membuat salad dengan dada ayam, daging kalkun atau bebek, ham asap atau kering, ham, hati, ikan merah, jamur, dan berbagai keju. Dan salad yang tidak biasa dengan pir dan keju biru (Dor Blue, Camembert, Brie, dll.) akan dihargai oleh para pecinta kuliner. Selalu ada tempat di meja liburan untuk salad buah pir dan apel, jeruk, pisang, dll.

Resep salad dengan pir akan bermanfaat bagi semua orang yang peduli dengan kesehatan dan bentuk tubuh mereka. Kandungan kalori buah ini hanya 42 kkal per 100 gram, sedangkan daging buahnya mengandung gula jauh lebih sedikit dibandingkan apel, namun rasanya lebih manis dibandingkan apel.

Pir banyak mengandung serat, asam organik, berbagai enzim, pektin yang mudah menguap dan tanin. Daging buahnya yang manis kaya akan vitamin A, B, C, PP, yodium, dan kalium. Dan kandungan asam folat di dalamnya jauh lebih tinggi dibandingkan dengan blackcurrant, yang sangat penting bagi anak-anak, remaja dan ibu hamil.

Makan buah pir akan membantu memulihkan irama jantung dan meningkatkan fungsi paru-paru dan hati. Buah yang matang akan memberikan efek menguntungkan pada sistem pencernaan, mempercepat proses pencernaan makanan, dan menghilangkan rasa tidak nyaman pada usus.

Untuk penyakit maag, kolesistitis, mulas dan sakit perut, dianjurkan untuk makan setidaknya dua buah pir atau salad ringan untuk sarapan, terutama karena buah ini diserap oleh tubuh lebih baik daripada apel.

Salad buah dengan pir atau dada ayam, kacang-kacangan, keju, hati, arugula - di antara banyak pilihan, setiap orang akan menemukan hidangannya sendiri, dan menyiapkannya tidak akan sulit.

Persiapan

Salad ayam dengan pir ternyata segar, ringan dan cukup mengenyangkan, serta rasanya yang tidak biasa membuat hidangan pembuka ini cocok untuk meja pesta dan saat makan malam keluarga.

Potong ayam asap menjadi potongan sedang.
Keluarkan inti dari pir dan potong daging buah menjadi irisan tipis panjang.
Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan goreng dengan minyak hingga berwarna cokelat keemasan. Untuk membuat bawang bombay menjadi karamel, Anda bisa menaburkannya dengan sedikit gula atau menggulungnya dengan gula halus terlebih dahulu.
Bilas kismis dan tuangkan air mendidih ke atasnya selama 5-10 menit.
Goreng kenari dalam wajan kering, lalu potong kecil-kecil.
Giling keju di parutan halus. Tuang minyak yang dicampur dengan sedikit cuka ke dalamnya dan aduk.
Potong peterseli dengan pisau dan haluskan dengan sendok di dalam mangkuk, lalu campur dengan campuran keju, tambahkan garam dan aduk.
Campur bawang bombay, kismis, dan kacang-kacangan dalam mangkuk salad terpisah, lalu letakkan di atas daun selada. Letakkan irisan ayam asap dengan buah pir di pinggirnya dan saus keju di tengahnya. Taburkan lada hitam kasar di atasnya.

Salad Ayam dan Pir paling baik disajikan sebagai porsi individu daripada di piring bersama. Ngomong-ngomong, ayam asap bisa diganti dengan ayam goreng atau bakar yang diberi bumbu, direndam terlebih dahulu dalam campuran kecap, madu, dan mustard.

Pilihan

Salad hangat sederhana dengan hati ayam dan pir akan menjadi pilihan tepat untuk makan malam ringan di musim panas, saat Anda tidak ingin makan berlebihan.

Hati harus dicuci, dicincang kasar, dikeringkan dengan serbet, dan digulung dalam campuran garam dan rempah-rempah (dill, herba de Provence, lada hitam dan paprika).
Potong beberapa buah pir manis berukuran besar menjadi irisan tipis, buang intinya.
Gulingkan hati ke dalam tepung atau tepung maizena dan goreng dalam minyak dengan api sedang hingga kecoklatan di setiap sisinya.
Tempatkan hati yang agak dingin ke dalam mangkuk salad di atas pir, tuangkan kecap kental, dan aduk perlahan.
Letakkan dalam porsi di piring yang dialasi daun selada, taburi dengan biji atau biji wijen, dan segera sajikan salad hati dengan pir agar tidak dingin.

Pecinta kombinasi yang tidak biasa dan hidangan lezat pasti harus mencoba salad dengan pir dan keju. Misalnya, Anda bisa memotong kasar pir hijau, mencampurkannya dengan keju parut, dan membumbui dengan mayones dan krim asam yang dicampur dalam proporsi yang sama. Tambahkan irisan paprika dan tomat ke dalam salad dengan pir dan aduk lagi.

Atau Anda bisa membuat salad pir manis dengan keju dengan memotong produk ini menjadi kubus, menambahkan biji dari satu buah delima, taburi dengan gula halus, campur dengan yogurt atau krim asam. Saat disajikan, taburi setiap porsi dengan kayu manis.

Salad yang sangat sederhana namun tidak biasa dengan pir, kenari, dan acar. Pir harus dikupas dengan hati-hati, dipotong menjadi dua dan inti dikeluarkan dengan perahu untuk membuat lekukan. Anda perlu memasukkan biji kenari cincang dan acar mentimun potong dadu ke dalamnya, tuangkan krim asam cair di atasnya dan hiasi dengan bumbu apa pun.

Semua orang akan menyukai salad sehat dan segar dengan arugula dan pir.

Di bagian bawah mangkuk salad Anda perlu meletakkan daun selada yang disobek dengan tangan (apa saja), dan di atasnya pir manis yang dipotong dadu, taburi semuanya dengan jus lemon atau jeruk nipis.
Parut kasar keju (yang terbaik adalah Parmesan) dan tutupi pir dengan itu.
Letakkan lapisan arugula berikutnya, taburi dengan biji bunga matahari goreng dan tuangkan di atas saus salad (minyak zaitun, cuka, sedikit gula, garam laut, lada hitam).

Salad buah dan sayuran yang tidak biasa dibuat dengan kubis Cina, pir, wortel, apel, dan kiwi. Semuanya dipotong-potong, ditaburi jus lemon, diasinkan dan dibumbui dengan minyak sayur. Lebih baik menyajikan salad ini dalam porsi, hiasi masing-masing dengan irisan kiwi dan irisan pir dan ditaburi sedikit gula.

Dan tentunya Anda bisa membuat salad buah dari pir dengan pisang, jeruk, apel, dll. Anda bisa menambahkan yogurt rasa raspberry atau stroberi di atasnya. Dan pada salad pir dan jeruk, Anda harus menambahkan krim asam dan daun mint segar; makanan penutup seperti itu sangat menyegarkan dan membangkitkan semangat.

Langkah 1: Siapkan kacang.

Potong kenari yang sudah dikupas menjadi potongan besar dan panaskan selama beberapa menit dalam wajan kering. Sangat penting untuk memantau kacang selama proses memasak agar tidak ada yang gosong.

Langkah 2: Siapkan arugula.

Tempatkan arugula dalam saringan, bilas hingga bersih dengan air mengalir, lalu gantung dan tunggu hingga sisa airnya mengalir.

Langkah 3: Siapkan keju.

Ambil sepotong kecil keju Dor Blue dan potong dengan hati-hati menjadi kubus yang sangat kecil.

Langkah 4: Siapkan pir dan siapkan sausnya.

Bilas buah pir, buang batangnya, kupas jika diinginkan, lalu potong menjadi empat bagian agar lebih mudah mengeluarkan inti beserta bijinya. Kemudian potong buah yang sudah dikupas menjadi irisan dengan ketebalan sedang.
Lelehkan mentega dalam wajan, campur dengan madu. Masukkan potongan buah pir ke dalam jenis karamel yang dihasilkan dan goreng hingga daging buah menjadi lunak dan memperoleh warna bening yang khas.

Anda perlu memasak semuanya dengan api kecil, tetapi jika tiba-tiba saus salad mulai menguap terlalu banyak, tambahkan air ke dalamnya dalam porsi kecil selama proses.

Langkah 5: Campur salad dengan pir dan keju.

Jika semua bahan sudah siap, Anda harus segera mulai membentuk dan menyajikan hidangan. Untuk melakukan ini, letakkan setengah dari seluruh arugula yang sudah disiapkan di piring yang telah dibagi atau di mangkuk salad biasa, taburi dengan setengah kenari dan keju. Dan di atas semua keindahan ini, letakkan irisan pir yang digoreng dengan madu, lalu tutupi dengan sisa bumbu, keju, dan kacang-kacangan. Taburkan salad secukupnya dengan sisa saus di wajan dan sajikan segera selagi hidangan masih panas.

Langkah 6: Sajikan salad dengan pir dan keju.

Salad dengan pir dan keju disajikan hangat, sesuai selera. Setelah mencobanya, Anda akan yakin bahwa hidangan ini tidak hanya bisa menjadi santapan sarapan atau makan siang yang lezat, tetapi juga memberi makan para tamu yang akan berkumpul untuk perayaan berikutnya.
Selamat makan!

Terkadang keju Dor Blue diganti dengan keju kambing, keju Parmesan atau keju Camembert, tentu saja hal ini mempengaruhi rasa saladnya sehingga sedikit berubah.

Untuk mengencerkan saus salad Anda, encerkan dengan air atau air dan jus lemon. Selain itu, Anda perlu mengencerkan sausnya bahkan sebelum Anda mulai merebus pir di dalamnya. Dan jika cairan terlalu banyak mendidih selama proses berlangsung, silakan tambahkan sedikit air selama prosesnya.

Untuk menyiapkan salad, Anda membutuhkan madu cair. Oleh karena itu, jika Anda hanya memiliki manisan, cairkan terlebih dahulu dengan cara memanaskannya di penangas air.

Salad pir - prinsip umum persiapan

Salad pir - menyiapkan makanan dan hidangan

Pir cocok tidak hanya dengan sekelompok buah-buahan, tetapi juga dapat dipadukan dengan sayuran dan bahkan bahan daging. Kalau dagingnya sering pakai ayam, bisa daging rebus atau dada asap.

Resep salad pir:

Resep 1: Salad pir

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

5 sdm. aku. - gula;
7 buah. - pir;
2 kuntum cengkeh kering;
1 sendok teh. - air;
2 sdm. aku. - cuka;
1 sendok teh. - asam sitrat.

Metode memasak:

Selanjutnya kita lanjutkan mengisi bahan bakar. Panaskan air, tambahkan cuka, gula, dan bumbu. Masak hingga sirup terbentuk. Kemudian tambahkan pir ke wadah yang sama dan masak selama 3 – 5 menit. Setelah itu tinggal tiriskan sirup dari buah pir dan masukkan buahnya ke dalam wadah kaca. Setelah dingin, Anda bisa meletakkan buah pir di atas meja.

Resep 2: Salad dengan pir dan keju

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

300 gram – keju;
5 buah. - buah pir;
1 buah. - tomat;
1 buah. - merica;
100 ml – mayones;
50 ml – krim asam.

Metode memasak:

Resep 3: Salad dengan pir dan kacang

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

4 hal. - pir;
150 gram – kenari;
2 buah. - mentimun asin;
50 ml – kefir.

Metode memasak:

Resep 4: Salad dengan pir dan lidah rebus

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

150 g – lidah rebus;
200 gram – keju;
4 hal. - pir;
1 ikat – salad segar;
5 buah. - Tomat ceri;
2 gigi - bawang putih;
3 buah - roti.

Kelompok komponen kedua untuk saus salad dengan pir:

2 sdm. aku. - pertumbuhan minyak;
1 sendok teh. aku. – sawi;
200 ml – mayones;
merica.

Metode memasak:

Kami memotong pir menjadi kubus, lidah, Anda bisa mengambil daging sapi, juga dipotong dadu. Daun selada segar bisa dicincang dengan tangan atau dicincang halus dengan pisau.

Resep 5: Salad Pir dan Ayam

Mari lengkapi rangkaian resep kita dengan menyiapkan salad dengan pir dan daging. Daging ayam cocok dengan buah. Untuk rasa yang lebih gurih, lebih baik mengambil daging asap.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

100 gram – kismis;
100 gram – kacang;
2 bundel - daun selada;
1 bungkus - peterseli;
300 g – daging asap;
2 sdm. aku. - minyak zaitun;
150 gram – keju.

Metode memasak:

Cincang halus daging asap dan pir, campur semuanya dengan kismis dan kenari.

Pertama, taruh daun selada di piring, letakkan salad itu sendiri di sekeliling piring, dan taruh saus yang sudah disiapkan sebelumnya di tengahnya.

Terlepas dari kenyataan bahwa ada banyak sekali resep untuk membuat salad pir, setiap orang dapat menemukan resepnya sendiri yang memungkinkan mereka menyiapkan salad dengan rasa yang unik!

Berita bisnis pertunjukan.