Resep koktail ditemukan oleh bartender Ukraina Sergei Kadatsky pada tahun 1996. Saat itulah para pecinta kuliner pertama kali mencoba minuman asam manis ini di salah satu bar ibu kota di Kyiv. Sejak saat itu, popularitasnya terus berkembang pesat.
1 Misteri nama koktail
Pada pertengahan tahun 90-an, minuman keras pisang hijau Pizang Ambon belum diminati pengunjung. Seorang bartender yang cerdas memutuskan untuk mencari kegunaan minuman keras tersebut. Lebih tepatnya, Sergei diberi tugas yang jelas - menjual minuman keras yang tidak diklaim dengan harga berapa pun. Kemudian sang bartender mendapat ide untuk membuat resep cocktail dengan nama asli.
Saat ini, koktail Green Mexican sangat populer tidak hanya di Ukraina dan Rusia, tetapi juga di negara-negara Eropa, dan bahkan di Amerika Serikat. Spekulasi tentang alasan sebenarnya dari nama cocktail tersebut masih menarik minat para pecinta minuman ini. Satu-satunya hubungan antara koktail dan Meksiko adalah kehadirannya dalam resepnya.
Jika Anda mengganti bahan utama koktail - minuman keras pisang, Anda bisa mendapatkan koktail: "Blue Mexican" dengan tambahan Blue Curacao, "Brown Mexican" - dengan minuman keras kopi Kahlua dan "Golden Mexican" - dengan minuman keras Gold Strike.
Penting untuk diketahui!
Dampak buruk pada otak merupakan salah satu akibat paling mengerikan dari pengaruh minuman beralkohol terhadap manusia. Elena Malysheva: ALKOHOLISME DAPAT DIALAHKAN! Selamatkan orang yang Anda cintai, mereka dalam bahaya besar!
2 Lebih lanjut tentang resepnya
Minuman koktail adalah minuman berlapis, yang persiapannya membutuhkan keterampilan dan pengalaman. Koktail terdiri dari tiga lapisan:
- yang pertama adalah banana liqueur "Pizang Ambon" (25 ml), yang bisa diganti jika diinginkan;
- kedua – jus lemon segar (10ml);
- yang ketiga adalah tequila bening (25 ml).
Perlu diingat bahwa “Green Mexican” cepat terpisah, jadi disarankan untuk meminumnya segera setelah persiapan. Peletakan setiap lapisan dilakukan dengan menggunakan sendok, atau di rumah - dengan ujung pisau. Sebagai camilan, bartender menawarkan pengunjung sepotong jeruk nipis, lemon atau jeruk.
3 Koktail heroik untuk penggemar olahraga ekstrem sejati
Koktail dengan nama yang menarik dan mengasyikkan “Death of a Mexican”. Ini berbeda dari “Green Mexican” dalam kekuatan, komposisi dan cara penyajiannya yang luar biasa. Banyak orang mengatakan bahwa setelah pencampuran seperti itu mustahil untuk berdiri sendiri. Tertarik dengan apa yang ada di dalamnya? Tampaknya bahan-bahannya cukup familiar dan secara individual sangat familiar, tetapi jika digabungkan, semuanya hanyalah sebuah “bom termonuklir”.
Untuk menyiapkannya, ambil segelas bir ringan, selalu tanpa busa. Seperempat gelas dibiarkan kosong, karena sebentar lagi akan terisi tequila. Dan sebelum tequila, Anda harus menambahkan beberapa tetes saus Tabasco panas dan sedikit garam ke dalam bir. Selanjutnya, tequila, dituangkan ke dalam gelas, dicelupkan ke dalam segelas bir dan di sinilah kesenangan dimulai. Campuran mulai berbusa secara aktif karena pelepasan karbon dioksida yang melimpah. Koktail harus diminum secepat mungkin, idealnya dalam beberapa teguk dan sebaiknya tanpa tumpah setetes pun. Jika Anda berhasil, Anda adalah seorang profesional sejati.
Kita masing-masing pernah ke klub malam setidaknya sekali dan memperhatikan lebih dari sekali bahwa hal pertama yang harus dilakukan di klub malam adalah menari dan minum. Oleh karena itu, tangan kita meraih menu dan mencari cocktail yang paling enak. Koktail di klub malam tidak terlalu mahal, jadi Anda tidak boleh menyangkal kenikmatannya. Kami menyarankan Anda mencoba bidikan ringan - hijau Meksiko. Koktail Meksiko Hijau - resepnya sederhana, Anda hanya perlu jus lemon, tequila, dan minuman keras Pisang Ambon.
Sejarah asal usul koktail hijau Meksiko:
Koktail ini ditemukan oleh seorang bartender Kyiv - pada tahun 1996. Minuman ini ditemukan oleh Sergey Kadatsky dengan bereksperimen dengan minuman keras yang benar-benar baru untuk Ukraina, “Pisang Ambon”. Misalnya, mengganti Blue Curaçao dengan minuman keras, Anda akan mendapatkan koktail Meksiko biru , menggantikan minuman keras Gold Strike - Anda mendapatkan koktail Meksiko emas .
Bagaimana cara minum koktail hijau Meksiko? Minum koktail ini: dalam satu tegukan. Sekarang mari kita beralih ke bahan apa saja yang termasuk dalam koktail hijau Meksiko.
Bahan-bahan Meksiko yang hijau:
- 25 ml – Minuman keras pisang hijau – "Pisang Ambon" ;
- 10 ml – Jus lemon segar (Tidak segar) ;
- 25 ml – Tequila "Perak";
Resep koktail hijau Meksiko:
Untuk menyiapkan koktail, Anda memerlukan sendok bar (sendok biasa), segelas koktail, dan lemon utuh yang akan kita peras jusnya.
Pertama tuangkan minuman keras pisang hijau, lalu jus lemon dan terakhir tequila perak Olmeca.
1)
Tuang lapisan pertama 25 ml minuman keras Pizang Ambon
;
2) Kemudian, dengan menggunakan sendok, tuangkan lapisan kedua - 10 ml jus lemon ;
3) Dan lapisan terakhir 25 ml Tequila perak ,Kami juga menuangkan menggunakan sendok bar. Koktail siap diminum - minum dalam sekali teguk.
Secara umum, berapa harga koktail ini di kafe dan klub malam Ukraina? Harga koktail ini di Ukraina berkisar antara2,5 $ untuk kafe bar dan3-6 $ untuk klub malam. Sekarang Anda tahu cara membuat masakan Meksiko hijau di rumah dan Anda dapat mengejutkan tamu Anda dengan koktail yang lezat dan tidak biasa!
Jika Anda menyukai artikel ini, bagikan di jejaring sosial dan tinggalkan komentar!
Saat ini salah satu yang paling populer koktail dengan tequila dan jus, di bar malam, diskotik, pantai, dan di tempat berkumpulnya anak muda. Koktail berbahan dasar tequila ini tentu saja datang kepada kami dari Meksiko. Koktail Meksiko menghadirkan tequila dalam bentuk barunya. Sedikit grenadine membuat koktail menjadi kecokelatan karena teriknya matahari Brasil. Dengan melunakkan jus tequila dengan jus nanas, koktail tersebut tampaknya tidak berbahaya.
Resepnya mencakup bahan-bahan berikut:
- Es batu
- Tequila
- Jus nanas
- Grenadine (sirup delima)
- Jus lemon
Cara membuat koktail Meksiko
Koktail dengan tequila dan jus ini sangat mudah dibuat. Kami membutuhkan pengocok, yang kami sarankan untuk didinginkan dengan memasukkan sepotong kecil es ke dalamnya. Setelah es mencair, Anda bisa menumpulkannya. Tuang semua bahan ke dalam shaker, tambahkan es batu, kocok semuanya hingga rata, lalu saring isi shaker ke dalam gelas tinggi.
Ada banyak cara berbeda untuk menyajikan koktail. Dalam kasus kami, kami akan menghiasinya dengan ceri, yang akan digantung di tepi gelas. Tapi Anda bisa menawarkan pilihan yang luar biasa. Gosok gelas dengan lemon dan taburi dengan hati-hati dengan gula halus atau gula halus. Hilangkan kelebihan gula. Kami mendapatkan kaca buram yang terlihat sangat eksotis. Anda bisa melayani.
Ada saat-saat ketika tidak seorang pun pernah mendengar tentang Pisan, tetapi di sini, di Ukraina, minuman ini umumnya sangat tidak populer, minuman yang paling tidak terjual di bar. Namun waktu berubah dan, yang sangat menyenangkan, saat-saat terbaik di Pisan telah tiba berkat seorang bartender Ukraina yang menciptakan koktail paling cerdik di zaman kita - Green Mexican. Tapi hal pertama yang pertama.
Ditambah lagi, shake tidak tinggi kalori dan mengandung serat untuk membantu mengisi perut dan memuaskan nafsu makan untuk jangka waktu yang lebih lama, sehingga kita cenderung tidak ngemil di antara waktu makan. Ada alasan lain - smoothie hijau adalah ide yang bagus untuk diminum, dan jika Anda seorang perokok, Anda bisa menikmati smoothie dalam perjalanan ke tempat kerja atau kuliah, misalnya. Ini adalah solusi yang jauh lebih baik daripada camilan cepat saji yang dibeli di toko atau kafetaria. Koktailnya tidak mengandung terlalu banyak kalori, dan ini akan menjadi cara yang baik untuk melengkapi kebutuhan banyak vitamin dan mineral.
← dukung kami dengan memposting ulang
Pisan adalah minuman keras pisang yang berbahan dasar emulsi pisang hijau. Ambon adalah nama pulau tempat, menurut legenda, pisang yang sama diambil. Minuman versi pertama dibuat oleh Bols International dan diberi nama Pisang Ambon Asli. Ini berdasarkan resep Indonesia kuno. Sekarang dibuat oleh perusahaan yang berbeda, tetapi, seperti halnya, produsen yang paling populer adalah perusahaan Belanda De Kuyper, hanya minuman keras mereka yang disebut Pisang. Secara umum, Anda tidak akan menemukan banyak informasi tentang Pisan di Internet - entah bagaimana informasi itu belum berakar di luasnya World Wide Web, tetapi di rak-rak Ukraina dan tidak hanya bar bahkan ada banyak.
Smoothie Hijau Sehat - Resep
Segelas penuh susu almond tanpa pemanis, segelas kubis yang sudah dicuci dan dicincang, pisang kecil, beberapa potong nanas. Pisang kecil, beberapa potong nanas. . Semua bahan akan tercampur dengan lancar. Selain susu almond, Anda bisa menggunakan susu sapi biasa.
Koktail aromatik dengan kubis dan rempah-rempah. Pisang kecil, sejumput kayu manis. . Bahan-bahannya harus digabungkan menjadi satu. Smoothie hijau sederhana dengan bayam. Segelas daun bayam bayi yang sudah dicuci dan dikeringkan, jus jeruk buatan sendiri dengan 1 buah jeruk besar, opsional: setengah buah pisang, air mineral. Tambahan: setengah buah pisang, air mineral. . Selain jeruk, Anda juga akan menemukan jeruk bali di dalam koktail.
Warnanya sendiri hijau lembut, dengan aroma dan rasa yang sangat menyenangkan. Menurut saya, rasanya membawa saya kembali ke masa kanak-kanak - mengingatkan saya pada manisan Duchess dan bahkan sedikit permen karet Tutti-Frutti favorit semua orang. Kekuatan 21% Dalam bentuknya yang murni, sangat enak untuk diminum, tetapi sangat manis, jadi lebih baik ditambahkan ke koktail. Salah satunya menghembuskan kehidupan kedua ke Pisan Ambon.
Smoothie hijau dengan seledri dan alpukat. 3-4 batang seledri, apel, kiwi, alpukat seperempat, mentimun hijau kecil. 3-4 potong seledri, satu apel, satu kiwi, seperempat buah alpukat, mentimun hijau kecil, air mineral atau jus buatan sendiri seperti apel atau jeruk. Semua bahan dicuci bersih, dikupas dari buah dan mentimun, lalu dipotong kecil-kecil. Balikkan semuanya dengan lancar dan jika mau, Anda bisa membuat smoothie dengan kayu manis atau jahe panggang.
Apa yang harus ditambahkan ke smoothie hijau?
Anda dapat membuat resep smoothie hijau sendiri dan memperkayanya dengan bahan-bahan favorit Anda. Susu, daun hijau, dan buah-buahan adalah bahan dasarnya karena Anda bisa menambahkan smoothie hijau. Memang benar bahwa kita sering memasukkan pisang ke dalam smoothie hijau, bereksperimen di dapur, dan mencari buah-buahan lain: persik, stroberi, melon, pir - semua versinya akan lezat dan memungkinkan Anda menemukan rasa baru.
Koktail Hijau Meksiko - kemuliaan bagi Pisan
Para bartender tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan minuman keras yang baru dibuat, yang karena alasan tertentu mulai dipesan oleh para manajer perusahaan. Saat ini, dalam hal jumlah penjualan Pisan, Ukraina menempati urutan pertama di Eropa. Semuanya dimulai pada tahun 1996 di bar “Eric’s bar” (Kyiv). Bartender itu tidak dapat menghentikan dua gadis yang meminta koktail asli darinya. Dia memegang sebotol Pisan yang tidak populer di tangannya dan dia mungkin bertanya pada dirinya sendiri: “Apa yang harus saya lakukan dengan minuman keras ini?” Tamu lain di tempat itu menjawabnya - bartender Sergei Kadatsky, calon pendiri Pusat Bartender Internasional "Planet Z" dan presiden Asosiasi Bartender Seluruh Ukraina saat ini. Dia datang dengan resep koktail dengan Pisan, yang menentukan masa depan "minuman keras malang".
Bahan-bahan:
- 25 ml minuman keras Pisan Ambon;
- 10 ml jus lemon;
- 25 ml tequila perak.
Persiapan:
- Tuang Pisan ke dalam gelas;
- Menggunakan sendok bar, lapisi jus lemon;
- ulangi prosedur sebelumnya dengan tequila.
Sayuran berdaun adalah gudang nutrisi. Yang paling penting adalah pengolahan dengan blender tidak menghilangkan nilai sayuran. Mereka mempertahankan serat dan lebih mudah dicerna dibandingkan selada, kata Palinski-Wade. Smoothie hijau juga memberikan manfaat lainnya. Buah-buahan – pisang, pepaya, dan mangga – merupakan sumber potasium yang baik, mineral yang membantu menghidrasi tubuh. Suplementasi kalium sangat penting setelah berolahraga, jadi minuman shake sangat cocok sebagai minuman pasca-latihan. Selain itu, gula yang terdapat pada sayur-sayuran, buah-buahan dan susu dikombinasikan dengan karbohidrat dari daun hijau memberikan pasokan energi yang konstan. “Ini bisa menjadi camilan atau sarapan cepat saji yang enak,” jelas Janet Brill, ahli diet terdaftar di Philadelphia.
Ini adalah minuman klasik, yaitu koktail Puss Cafe. Bahan-bahannya berlapis-lapis cukup sederhana dan tidak memerlukan banyak keahlian (bagi yang belum tahu, saya punya artikel tentang itu). Jika Anda tidak memiliki sendok batangan dengan spiral dan “nikel”, gunakan ujung pisau atau sendok teh biasa (lebih baik lagi satu sendok kopi). Ambil tepat 10 ml jus segar, tidak lebih - ini adalah proporsi paling seimbang. Para bartender yang tidak bermoral menuangkan lebih banyak hanya untuk menghemat uang untuk tequila dan Pisan yang mahal.
Namun, Anda tidak boleh terjebak dalam pemikiran bahwa smoothie yang sehat akan menggantikan diet seimbang. “Anda mungkin merasa kurus pada awalnya, tapi itu hanya kehilangan air,” Palinski-Wade memperingatkan. Pada akhirnya, rasa lapar dan kebutuhan untuk makan makanan normal bisa merugikan Anda.
Bahayanya adalah terlalu banyak bahan tambahan yang menyebabkan shake menjadi tinggi kalori. Namun, menambahkan komponen baru berisiko, menurut Brill. Susu penuh lemak, biji-bijian, selai kacang, dan suplemen protein akan mengubah smoothie Anda menjadi bom kalori. Mungkin berkat bahan tambahannya, minumannya akan lebih enak. Namun, dalam hal ini, kekurangannya tentu saja menekan kelebihannya.
Orang Meksiko yang hijau tidak dibakar!!! Anda dapat meminum koktail baik dalam satu tegukan atau melalui sedotan, hanya dari bawah ke atas, yang sesuai dengan ide Sergei: pertama tequila kuat, lalu jus asam, yang akan menghilangkan rasa pahit perak, dan kemudian Pisan yang manis dan aromatik, meninggalkan rasa yang cukup enak di mulut.
Terlepas dari namanya, koktail asam manis rasa pisang ini tidak ada hubungannya dengan negeri suku Aztec. Resepnya pertama kali muncul di Kyiv, tetapi hal ini tidak menghalangi minuman ini menjadi populer di seluruh dunia selama dua dekade. Saya akan memberi tahu Anda cara membuat koktail Green Mexican di rumah. Anda akan membutuhkan tidak lebih dari 5 menit.
Referensi sejarah. Koktail Green Mexican ditemukan pada tahun 1996 oleh bartender Ukraina Sergei Kadatsky. Suatu hari, banyak botol minuman keras pisang Pizang Ambon dibawa ke bar Kiev tempat dia bekerja, yang tidak populer di kalangan pengunjung.
Agar tidak berlebihan, ada baiknya Anda mengikuti beberapa tips sederhana. Pertama: jaga rasionya, yakni 60 persen. buah-buahan dan 40% sayuran. Ini akan membantu menyeimbangkan rasa manis dan nilai gizi. Tambahkan hingga setengah gelas susu bubuk, susu kedelai, atau yogurt. Batasi satu atau dua topping: selai kacang, segenggam bunga matahari, atau biji chia.
Fakta bahwa koktailnya sesuai dengan selera Anda sungguh luar biasa. Tapi Anda tidak bisa terbawa suasana, kata Brill. Terutama bila kandang ayam yang dibeli di toko mungkin mengandung lebih banyak kalori dan lemak dari yang Anda kira. “Pastikan tidak ada gula atau jus buah di dalam koktail,” saran Palinski-Wade. “Buah-buahan dan sayur-sayuran mengandung banyak gula alami sehingga tidak perlu menambahkan smoothie manis,” katanya.
Sergei mendapat tugas menjual minuman keras ini. Dia mulai bereksperimen dengan bahan-bahan, mencoba membuat koktail baru yang lezat. Beberapa minggu kemudian, The Green Mexican muncul. Awalnya minuman ini hanya dikenal di bar-bar di Ukraina dan Rusia, namun berkat para emigran, resepnya menyebar ke seluruh Eropa, dan kemudian sampai ke Amerika Serikat.
Mengapa koktail diberi nama seperti itu tidak diketahui. Kemungkinan besar karena mengandung tequila, dan koktailnya sendiri berwarna hijau.
Komposisi dan proporsi:
- minuman keras pisang hijau “Pizang Ambon” – 25 ml;
- jus lemon segar – 10 ml;
- tequila perak (transparan) – 25 ml.
Banyak bartender mengganti minuman keras pisang dengan analog melon “Midori” yang lebih umum, memastikan bahwa rasanya hampir tidak berubah. Namun pada versi klasik yang digunakan adalah “Pizang Ambon”.
Resep Meksiko hijau
Semua bahan harus berlapis-lapis, inilah kesulitan utama dalam memasak.
1. Tuang minuman keras pisang (melon) ke dalam gelas (shot).
2. Dengan menggunakan sendok atau ujung pisau, tambahkan jus lemon dengan hati-hati di atas minuman keras (lapisan kedua).
3. Dengan cara yang sama, tuangkan tequila di atas jus (lapisan ketiga).
4. Minumlah segelas dalam sekali teguk segera setelah persiapan, karena koktail cepat terpisah, kehilangan rasanya.
5. Camilan irisan jeruk, lemon atau jeruk nipis (opsional).
Meksiko hijau dengan minuman keras melon Teknologi terperinci untuk menyiapkan koktail Green Mexican ditunjukkan dalam video. Secara terpisah, bartender berbicara tentang sejarah minuman dan cara cepat memeras jus lemon di rumah.
Memuat...