Bar minuman ringan menawarkan banyak pilihan kopi, teh celup, biskuit, pai krim, dan bahkan roti buatan sendiri. Ditambah lagi, di anti-kafe Butterfly, pengunjung diperbolehkan melakukan sesuatu yang tidak boleh dilakukan di kafe biasa mana pun - mereka tidak boleh memesan apa pun sama sekali, melainkan cukup memakan makanan yang mereka bawa ke sini.
Untuk hiburan, pengunjung disuguhi berbagai permainan papan, pers terkini, mafia, konsol permainan, dan wi-fi. Tidak ada dan tidak ada seorang pun yang dapat menghentikan seseorang di sini untuk melakukan apa yang diinginkannya. Orang-orang datang ke sini untuk membaca, bekerja, bermain, dan sebagainya.
“Kupu-kupu” juga mendorong komunikasi dan kreativitas karena desainnya yang tidak biasa. Interiornya dibuat dengan warna-warna terang. Perabotan di kafe antik ini semuanya berwarna putih, hanya sandaran abu-abu dengan permadani biru yang membuat interiornya sedikit berwarna. Cahaya matahari dan ruangan membuat ruang anti-kafe menjadi sangat besar, memberikan kesan bersih dan bebas.
Penyelenggara kafe luar biasa ini mengatakan bahwa arsitek terkenal Rusia Sergei Borisovich Kiselev pernah tinggal dan bekerja di ruangan ini. Menurut mereka, dia mencurahkan seluruh energi dan sikap positifnya ke tempat ini. Para karyawan juga memastikan bahwa dinding anti-cafe memiliki jiwa. Mungkin itu sebabnya tempat ini menjadi begitu populer dengan begitu cepat: hanya sebulan setelah pembukaannya, sudah ada banyak orang di sini. Dan antrean panjang bahkan sampai ke tangga dan baru larut malam baru hilang.
Menurut penulis ide bisnis ini, dasar dari konsep anti-kafe yang luar biasa ini, di mana Anda membayar untuk waktu menginap sebenarnya, dan bukan hidangan yang dipesan, adalah gagasan “a tempat asing” oleh sosiolog terkenal Ray Oldenberg. Menurut gagasan ini, dengan bantuan tempat asing Anda dapat melupakan sementara masalah di tempat kerja dan pekerjaan rumah tangga. Gagasan ini memiliki banyak kesamaan dengan konsep kebahagiaan Freud sendiri. Menurutnya, kebahagiaan adalah “ketika ada pekerjaan yang Anda sukai dan orang yang Anda cintai”.
Hanya gagasan Oldenberg yang memiliki tambahan kecil: “bekerja dengan senang hati ketika tidak ada yang ikut campur.”
Kafe antik manakah di Moskow yang menawarkan harga terendah? Di mana tempat termurah untuk menghabiskan waktu di kafe di Moskow?
Di Moskow, kafe sudah tersebar luas di mana Anda hanya membayar waktu yang dihabiskan di dalamnya, dan teh, kopi, serta camilan sederhana disediakan gratis. Tempat-tempat seperti itu disebut berbeda: ruang bebas, klub, kafe dengan pembayaran per menit, anti-kafe. Meskipun ada perbedaan nama, prinsip pengoperasian lembaga-lembaga tersebut serupa. Di kafe dan klub seperti itu tidak ada menu lengkap, tetapi Anda memiliki kesempatan untuk membawa makanan atau memesannya dengan pesan antar.
Ruang kosong memiliki semua yang Anda butuhkan untuk bersantai dan bekerja. Misalnya, hampir di mana-mana terdapat berbagai permainan papan, dan berbagai acara diadakan - ceramah, kelas master, konser, dll. Untuk bekerja, terdapat ruangan yang dilengkapi stopkontak, wi-fi gratis, perpustakaan, proyektor film, MFP, dll.
Alkohol dan merokok dilarang di hampir semua anti-kafe dan ruang bebas (hanya diperbolehkan di area khusus).
Berbicara tentang anti-kafe di Moskow, pasti ada sejarah asal usulnya.
Kafe serupa dengan pembayaran per menit mulai dibuka di ibu kota pada akhir tahun 2011, dan pionir bisnis ini adalah Ivan Mitin dan Indira Staringat, yang menciptakan klub hiburan “Rumah Pohon”, yang mengingatkan pada kafe rumahan. Tamu studio diminta membayar sebanyak yang mereka inginkan. Uang ini digunakan untuk membayar sewa dan pengeluaran lainnya, termasuk teh, kopi, dan suguhan untuk tamu (kue, roti jahe). Kafe tersebut menjadi sangat populer dan tidak dapat lagi menampung semua orang, sehingga muncullah ide ekspansi. Dari sinilah muncul ide untuk menciptakan ruang bebas yang disebut “Ziferblat”, di mana pengunjung tidak membayar untuk makanan, tetapi untuk waktu yang dihabiskan di sana.
Anti-kafe “Tsiferblat” pertama dibuka di Pokrovka, kemudian area rekreasi yang sama muncul di kota-kota lain - St. Petersburg, Kyiv, Nizhny Novgorod, Odessa, Kazan. Mereka juga muncul di negara lain. Ada juga beberapa kafe serupa di Moskow. Para pendiri menyebut proyek mereka sebagai ruang atau kafe gratis. Suasana homey yang nyaman tercipta di sini tanpa kesan menyedihkan sebuah restoran sehingga seseorang bisa bersantai sejenak dari hiruk pikuk kota besar. Di Ziferblat Anda dapat minum teh, kopi, dan Anda dapat membawa makanan dan minuman. Di sini Anda bisa bekerja, berkreasi, bersantai bersama teman, membaca buku, pada umumnya melakukan apapun yang diinginkan hati Anda kecuali minum alkohol dan merokok (Anda boleh merokok di jalan).
Sekarang di Moskow, dan di kota-kota lain, terdapat banyak sekali anti-kafe, ruang kosong, klub kafe, dan klub hiburan lainnya dengan pembayaran per menit. Anticafe populer terutama di kalangan anak muda. Mereka biasanya menghabiskan waktu 2-3 jam di anti kafe, dan jika bermain game, mereka bertahan hingga 5 jam. Ini adalah format tempat hiburan yang sangat menarik, sangat nyaman untuk berkumpulnya rombongan besar yang ingin bersenang-senang. Saya ingin mencatat bahwa selama setahun terakhir, anti-kafe di ibu kota tidak berkurang, malah sebaliknya meningkat. Masing-masing dari mereka berusaha untuk menonjol. Ada yang memposisikan dirinya sebagai pusat permainan papan, ada pula yang memberikan kelonggaran pada menu, mengizinkan alkohol, dan ada pula yang menambah jumlah cabangnya. Secara umum, anti-kafe kini telah dengan kuat menempati posisi mereka dalam kehidupan budaya Moskow.
Mengenai harga, tidak ada variasi yang sangat kuat. Biaya satu menit berkisar antara 1 hingga 3,99 rubel, namun, ini adalah kriteria penentu saat menyusun peringkat anti-kafe.
Kupu-kupu Anticafe merupakan ruang kerja yang modern dan nyaman, serta komunitas startup yang mempertemukan insan kreatif. Konsep anti-kafe didasarkan pada seni modern, yang diekspresikan dalam suasana, manusia, dan interior. Fitur utama dari format ini adalah metode pembayaran - mereka hanya membayar berdasarkan waktu. Teh dan kopi disajikan gratis di anti-kafe.
Anticafe Butterflies adalah ruang yang menginspirasi kreativitas dan kontemplasi:
- Tempat di mana pemuda modern, yang disatukan oleh ide seni kontemporer, bisa
bekerja, bersantai dan belajar, bertukar ide, pengalaman dan bersenang-senang.
- Tempat di mana para seniman dapat memamerkan karyanya dan mengundangnya ke acara pribadi
pameran kepada penontonnya.
- Tempat di mana siapa pun dapat menjadi bagian dari komunitas kreatif, berkenalan
karya seni kontemporer, bekerja dalam suasana kreatif.
- Tempat diadakannya kelas master pendidikan di bidang seni rupa kontemporer.
- Tempat yang dapat dengan mudah diubah dari ruang kerja menjadi area untuk
pesta akhir pekan bertema.
Anticafe Butterflies adalah suasana kreatif di mana segala kondisi diciptakan untuk perkembangan manusia. Pemilik anti-cafe percaya pada kekuatan perubahan, sehingga anti-cafe Butterfly tidak tinggal diam dan mendorong semua temannya untuk ikut berubah! Untuk tujuan ini, anti-cafe Butterfly menyelenggarakan pelatihan, seminar, dan ceramah tentang berbagai topik: mulai dari keterampilan presentasi hingga aturan komunikasi dengan lawan jenis. Butterfly Anticafe secara teratur mengadakan kelas master yang berorientasi profesional dalam fotografi, pembuatan video, dan disiplin ilmu lainnya. Anticafe Butterfly terbuka terhadap pengalaman baru apa pun dan ini mendorongnya maju.
Filosofi anti-kafe Butterfly: “Saatnya berubah.” Kami mendorong orang untuk berubah, karena kami sendiri berbeda. Kami telah mengubah pendekatan terhadap institusi publik, oleh karena itu: - kami tidak merokok atau minum, karena anti-kafe Butterfly adalah proyek yang berorientasi sosial; - kami memiliki harga yang terjangkau sehingga setiap orang mampu membeli anti-kafe; - Tamu kami mendapat teh, kopi, dan makanan penutup gratis, tapi bukan itu alasan orang datang ke anti-kafe.
0+Apakah Anda sudah bosan dengan anti-kafe biasa, dan bahkan kucing dan rakun sebagai hewan totem lokal tidak lagi enak dipandang? Bagaimana dengan surga yang dipenuhi biota laut dari Maladewa yang indah, di mana Anda juga bisa belajar banyak dan bersenang-senang bersama seluruh keluarga?
jalur Petrovsky, 5, gedung 1Klub dan anti-kafe “Pintu Hijau” 18+
Bekerja sepanjang waktu. Ada klub percakapan bahasa Jerman dan klub opera - serangkaian ceramah yang didedikasikan untuk produksi hebat. Pada hari Jumat ada kemacetan musik.
jalur Milyutinsky, 19/4, gedung 1Pintu Kayu Anticafe
Ini lebih merupakan anti-pub - Pintu Kayu terletak di area bar. Selain itu, ini adalah klub bahasa asing di mana Anda dapat dengan mudah meningkatkan pengetahuan Anda tentang bahasa Inggris, bahasa yang digunakan untuk berkomunikasi. Pembayarannya standar, seperti di tempat lain: 2 rubel/menit dalam dua jam pertama, jam berikutnya - 1 rubel/menit.
Jalur Milyutinsky, 6 (pintu masuk ke lengkungan)Klub Waktu "Sarang" (Klub Waktu "Sarang") 0+
Mereka adalah orang pertama di Moskow yang bekerja sepanjang waktu. Perpustakaan mainan terbesar di kota. Terdapat kartu klub yang dapat digunakan di semua klub waktu di jaringan.
jalur Lyalin, 8, gedung 2Waktu Setempat Anticafe
Klub "WhatWhereWhen", malam kuliner dan musik, kelas qigong - di Waktu Setempat Anda pasti akan menemukan teman dengan minat yang sama.
st. Novoryazanskaya, 29, gedung 4Antikafe "12 yard" 0+
The 12 Yards menampilkan alat-alat musik, layar film besar, ping pong, dan sofa-sofa cerah dan nyaman.
st. Saudara Fonchenko, 10, gedung 1Setiap orang dapat berpartisipasi dalam Guitar Thursday. Dan anti-kafe ini, milik jaringan klub waktu Moskow, sedang mandi! Dan semua ini berjarak tiga menit dari Kremlin.
Jalur Georgievsky, 1, gedung 3Anticafe Bizone (“Bison”) 0+
Permainan papan dan komputer, realitas virtual, dan program acara yang kaya - Bizone anti-kafe baru menawarkan dua tingkat kesenangan untuk relaksasi terpencil atau pertemuan menyenangkan dengan keluarga, teman, dan kolega.
Pada tahun 2011, restoran pertama dibuka di Moskow di mana pengunjung tidak dikenakan biaya atas apa yang mereka makan dan minum, namun atas waktu yang dihabiskan. Pada saat yang sama, teh, kopi, dan manisan sederhana disediakan untuk tamu secara gratis, dan ia dapat membawa makanan lainnya. Dengan model bisnis yang tampaknya aneh ini, kafe-kafe bayar per waktu semakin banyak dan bermunculan di kota-kota lain.
Ide kafe semacam ini pertama kali dilaksanakan pada tahun 2010 oleh Ivan Mitin. Bersama teman-temannya, ia membuka sebuah tempat bernama "Rumah Pohon", di mana setiap orang dapat minum teh dan duduk sepanjang hari dengan membaca buku, dan ketika pergi, mereka meninggalkan uang sebanyak yang mereka inginkan. Tahun berikutnya, diputuskan untuk menjadikan proyek tersebut sebagai bisnis. Ini adalah bagaimana “” muncul. Dalam waktu kurang dari setahun, Tsiferblat telah berubah menjadi jaringan beberapa kafe di kota-kota besar Rusia dan Ukraina.
Pada periode yang sama, beberapa kafe lagi dengan pembayaran berdasarkan waktu lahir di ibu kota: “”, “Waktu Lokal”, “TimeTerria”, dll., dan dengan tangan ringan “Kupu-kupu” format ini menerima nama “anti-kafe”.
Saat memasuki anti-kafe, tamu menerima kartu magnetik berwarna merah-hijau yang mencatat waktu masuknya. Pembelian tambahan juga dicatat pada kartu ini, dan kartu yang sama, dengan sisi merah atau hijau menghadap ke atas, berfungsi sebagai mercusuar bagi pengunjung kafe lainnya - apakah orang tersebut siap untuk kenalan baru. Saat keluar, kasir mengambil kartu, mencatat waktu dan membuka kunci pintu putar untuk keluar. Di "Kupu-kupu" dan "Tsiferblat" harga per menit menginap adalah 2 rubel.
Apa yang harus dilakukan di anti-kafe? Anda tidak akan bisa makan di sini - bisa dikatakan, tidak ada dapur. Maksimal - sandwich dan es krim. Omong-omong, inilah yang memungkinkan suatu perusahaan untuk mendaftar bukan sebagai layanan katering, tetapi di bawah kelas “organisasi acara”, sehingga menghindari banyak biaya dan pemeriksaan yang membosankan oleh badan kontrol dan persetujuan. Tapi di tempat seperti itu Anda bisa minum teh, kopi, dan membawa makanan. Sangat nyaman untuk bekerja di sini, melakukan pekerjaan kreatif, bermain papan dan permainan komputer dengan teman-teman, mengadakan negosiasi, membaca buku, menonton film di pemutaran film yang diselenggarakan secara khusus, menghadiri kuliah dan kelas master - secara umum, lakukan apa pun yang diinginkan hati Anda, kecuali dari minum alkohol dan merokok (Anda bisa merokok di luar).
Ruang kafe dapat dengan mudah diubah agar sesuai dengan kebutuhan setiap hari. Ada proyektor, komputer, MFP, flipchart, alat tulis, konsol permainan, permainan papan, buku dan, tentu saja, Internet nirkabel.
Orang-orang yang berbeda datang ke anti-kafe - beberapa bekerja di sini, yang lain bermain Mafia dengan teman-teman di malam hari - tetapi inti dari penontonnya adalah pelajar. Mereka biasanya tidak punya tempat untuk berkumpul: kafe biasa mahal, orang tua mereka ada di rumah, dan di Rusia, termasuk Moskow, tidak ada tempat umum yang cocok. Baru-baru ini Taman Gorky terlihat seperti manusia dan infrastrukturnya normal, tapi taman apa yang ada di kota Moskow yang luas?! Dan di kota-kota lain tidak ada satu pun taman seperti itu.
Memuat...