Pancake kefir yang subur dengan resep apel. Pancake apel yang subur dengan kefir. Cara membuat pancake empuk dengan apel di kefir

Agar pancake tidak menjadi rata dan keras, adonan perlu “dibantu”. Oleh karena itu, disarankan menggunakan kefir dengan kandungan lemak rendah - 1%. Anda bisa memasukkan apel dengan variasi dan tingkat kemanisan apa pun.

Tuang kefir ke dalam wadah kecil dan tuangkan soda ke dalamnya. Campur dan beri waktu agar bahan bereaksi dan soda benar-benar padam.

Kocok telur ke dalam kefir. Kalau telurnya besar cukup satu; kalau kecil bisa ambil 2 butir. Campur produk secara menyeluruh, Anda bisa menggunakan mixer, ini akan mempercepat proses secara signifikan, tambahkan gula dan aduk.

Kondisi penting lainnya untuk “airiness” adonan adalah mengayak tepung. Pada tahap pertama, tuangkan hampir seluruh volume (gelas) dan campur semuanya.

Tambahkan sisa tepung secara bertahap, perhatikan konsistensi adonan - segera setelah mulai menyerupai krim asam kental, berarti tepung sudah cukup. Cuci buah sampai bersih, potong menjadi dua dan buang bijinya dengan sekat. Potong menjadi kubus kecil. Beberapa ibu rumah tangga membuat pancake seperti itu berdasarkan prinsip pai - mereka memotong apel menjadi irisan, meletakkan setiap potongan di tengah adonan dan menggorengnya seperti itu. Tuang kubus buah ke dalam adonan dan aduk.

Biarkan minyak dalam wajan memanas di atas api. Jika minyak sudah cukup panas, kecilkan api hingga di bawah sedang dan masukkan satu sendok makan pancake ke dalam penggorengan.
Tidak perlu terus-menerus membalik pancake saat menggoreng, kita tunggu sampai bagian bawahnya berwarna kecokelatan dan bagian atasnya berlubang, lalu kita balikkan ke sisi yang lain.

Letakkan pancake yang sudah jadi di atas piring atau piring, di bagian bawahnya Anda bisa meletakkan serbet untuk mengalirkan minyak berlebih. Ibu rumah tangga yang berpengalaman punya sedikit trik: agar pancake yang digoreng terlebih dahulu tidak “jatuh”, mereka harus diletakkan di atas piring yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Anda bisa menyajikan hidangan dengan krim asam dan selai atau selai apa pun.

Hidangan sarapan yang menggugah selera dan banyak lagi dengan labu, pisang, kayu manis, dan semolina.

Tuang susu dan didihkan. Masak dengan api sedang selama 3-5 menit atau lebih lama, sampai empuk. Dinginkan dan campur dengan telur, tepung dan garam.

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Bentuk pancake dan goreng selama 2-4 menit di setiap sisinya.

alga38/Depositphotos.com

Bahan-bahan

• 4 apel;
• 2 wortel;
• 250ml susu;
• 250ml kefir;
• 300–400 gram tepung;
• 2–3 butir telur;
• 1 sejumput garam;
• 3 sendok makan gula;
• ½ sendok teh baking powder;

Persiapan

Parut apel dan wortel di parutan halus.

Campur susu dan kefir dalam mangkuk. Tambahkan tepung terigu, telur, garam, gula pasir, baking powder dan 1 sendok makan mentega. Kocok hingga rata. Tambahkan apel dan aduk.

Panaskan sisa minyak dalam wajan dengan api sedang. Bentuk pancake dan goreng selama 2-4 menit di setiap sisinya.

NoirChocolate/Depositphotos.com

Bahan-bahan

• 2 sendok makan oatmeal;
• 6 sendok makan air mendidih;
• 25 gram mentega;
• 1–2 apel;
• 1 butir telur;
• 3 sendok makan gula;
• 6 sendok makan krim asam;
• 1 sejumput soda;
• 150–180 gram tepung;
• 2-3 sendok makan minyak sayur.

Persiapan

Tuangkan air mendidih di atas oatmeal dan biarkan selama 10–15 menit. Lelehkan mentega dan dinginkan hingga suhu kamar. Parut apel beserta kulitnya di parutan kasar.

Kocok telur dengan gula. Tambahkan krim asam dan soda. Aduk, tambahkan serpihan dan tuangkan mentega cair. Massanya harus homogen. Tambahkan apel dan tepung ke dalam campuran. Diamkan adonan selama 10–15 menit.

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Tempatkan 1-2 sendok makan adonan dan goreng gorengan apel selama 2-4 menit di setiap sisinya.

Toyechkina/Depositphotos.com

Bahan-bahan

• 1 apel;
• 1 pisang;
• 250ml kefir;
• 2 telur;
• 1 sejumput garam;
• 2 sendok makan gula;
• ½ sendok teh soda;
• 150–170 gram tepung;
• 1 sejumput vanilin;
• 2-3 sendok makan minyak sayur.

Persiapan

Kupas apel dan buang intinya. Parut bersama di parutan kasar

Apel masih merupakan buah universal. Ada begitu banyak resep berbeda yang menggunakan apel - selai, marshmallow, selai jeruk, selai, dan kolak. Dan betapa lezatnya hasil kue apel!

Apakah Anda memiliki masa kecil ketika Anda dikirim ke nenek Anda di desa selama musim panas? Dan di pagi hari, begitu bangun tidur, Anda sudah bisa mencium bau nenek telah menggoreng pancake yang enak, bahkan dengan saus apel. Harum, lembut, ditaburi madu segar dan encer – itulah kebahagiaan!

Apakah Anda sekarang membuat pancake apel untuk keluarga Anda? Jika tidak, segera menyusul, memasak tidak akan menyita banyak waktu Anda. Pilihlah pilihan favorit Anda dari resep yang disarankan, jangan malas untuk bangun pagi dan membangunkan keluarga Anda bukan dengan alarm berbunyi, melainkan dengan aroma kue apel yang luar biasa.

Untuk membuat panekuk apel dengan kefir, tidak masalah jenis buah apa yang Anda ambil. Ambil yang saat ini Anda miliki di rumah Anda. Harap dicatat bahwa kefir yang digunakan dalam resep harus berada pada suhu kamar atau sedikit lebih hangat, jadi keluarkan produk susu dari lemari es terlebih dahulu. Jika Anda mulai menuangkan kefir dingin, Anda akan merusak segalanya - gluten dalam tepung tidak akan membengkak, soda akan bereaksi buruk, dan pancake akan menjadi lengket dan keras.

Mudah

Bahan-bahan

• telur ayam – 2 buah;
• gula pasir – 1,5 sdm. aku.;
• garam – 0,5 sdt;
• kefir – 1 gelas;
• soda – 0,5 sdt;
• tepung terigu putih – 1 cangkir;
• apel – 1 buah;
• minyak sayur (untuk menggoreng) – 30 ml.

Persiapan

Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk, tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata.

Dalam mangkuk terpisah, campurkan kefir dan soda. Asam yang ada dalam produk susu akan memadamkan soda, dan hasilnya pancake akan menjadi mengembang. Sekarang campurkan kefir dengan campuran telur dan aduk kembali bahan-bahan tersebut hingga rata.

Tambahkan tepung yang sudah diayak secara bertahap, menggunakan pengocok dapur, campur perlahan ke dalam campuran telur-kefir.

Adonan yang sudah jadi harus memiliki konsistensi yang serupa dengan krim asam, tanpa gumpalan.

Mulailah menyiapkan apel dan diamkan adonan sebentar. Cuci buah, kupas, buang inti dan bijinya, potong dadu kecil. Beberapa resep menyarankan untuk memarut apel, namun kami menyarankan untuk memotongnya agar potongan buahnya dapat terasa di dalam pancake. Masukkan potongan apel ke dalam adonan dan aduk kembali dengan sendok.

Panaskan minyak sayur dalam wajan. Segera setelah mulai “mendesis”, kecilkan api dan mulailah menyendok adonan apel, membentuk pancake bulat atau oval.

Balikkan pancake apel kecokelatan ke sisi lainnya.

Dinginkan sedikit pancake yang sudah jadi dengan apel di atas kefir. Sajikan ke meja, diversifikasi makanan yang dipanggang dengan selai, selai, madu (sesuai keinginan Anda). Selamat makan!

Kiat memasak:

• Sangat penting untuk memasukkan buah ke dalam adonan sesaat sebelum pancake panas, agar tidak sempat mengeluarkan banyak sarinya.
• Selain soda, Anda bisa menggunakan baking powder untuk adonan (ambil tiga kali lebih banyak dari jumlah soda yang tertera di resep).
• Jika Anda membuat pancake dengan apel di atas kefir bukan dengan tepung, melainkan dengan oatmeal, Anda akan mendapatkan sarapan yang sangat sehat. Apalagi makanan yang dipanggang seperti itu bisa dimasak tidak hanya di penggorengan, tapi juga di oven. Oatmeal instan harus dituangkan dengan kefir dan dibiarkan membengkak selama 30 menit, lalu dipadukan dengan campuran telur dan apel. Anda juga bisa menggunakan semolina sebagai pengganti tepung dan oatmeal, sehingga pancake akan mempertahankan bentuknya lebih baik.
• Semakin tipis adonan Anda, semakin tipis pula pancakenya.

Pancake ragi dengan apel

Pancake dengan apel yang dibuat dengan ragi akan memakan waktu lebih lama karena adonan perlu mengembang tiga kali lipat. Namun betapa menakjubkan hasilnya! Resepnya dibuat dengan ragi instan kering. Ingatlah bahwa mereka dapat diganti dengan perasan segar biasa. Hal utama adalah jangan berlebihan. Ragi kering dan ragi yang dipres dapat dipertukarkan dengan perbandingan 1:3, yaitu 10 g ragi kering setara dengan 30 g ragi yang dipres.

Bahan-bahan:

• susu – 0,5 liter;
• ragi kering – 15 g (1,5 sdm.);
• tepung terigu putih – 500 g;
• gula pasir - 2 sdm. aku.;
• gula vanila – 0,5 sdt;
• telur ayam – 2 buah;
• garam – 0,5 sdt;
• minyak sayur – 100ml;
• apel – 2 buah.

Persiapan:

1. Panaskan susu sedikit dan aduk ragi di dalamnya.
2. Tambahkan tepung yang sudah diayak ke dalam susu, uleni adonan, tutup dengan handuk atau penutup, dan letakkan di tempat hangat hingga mengembang. Jika ragi masih segar, ini akan memakan waktu 30-40 menit.
3. Tuang gula biasa dan gula vanila, garam ke dalam adonan yang sudah mengembang, masukkan telur dan tuangkan 2 sendok makan minyak sayur. Campur semuanya kembali hingga rata, tutup, dan letakkan di tempat hangat agar mengembang.
4. Selama waktu ini, siapkan apel. Cuci, potong dadu kecil atau parut di parutan kasar. Jika kulit buahnya terlalu keras, kupas.
5. Masukkan apel ke dalam adonan yang sudah mengembang, pindahkan dan letakkan kembali di tempat hangat selama 20 menit.
6. Setelah adonan sedikit mengembang lagi, mulailah memanggang. Panaskan 1 sendok makan minyak sayur dalam wajan (jangan dituang semuanya sekaligus, jika tidak pancake akan basah kuyup dan menjadi sangat berminyak; lalu tambahkan minyak ke dalam wajan sambil mengecil). Dengan menggunakan sendok yang direndam dalam air, ambil adonan dan letakkan di atas loyang. Goreng pancake di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Apinya harus sedikit di atas rata-rata.
7. Sajikan pancake apel dengan menuangkan madu cair atau selai, sirup atau krim asam di atasnya.

Kiat memasak:

• Untuk memastikan adonan cukup mengembang, sangat penting untuk menggunakan ragi segar.
• Saat Anda memasukkan gorengan apel ke dalam penggorengan, ingatlah bahwa selama proses penggorengan, makanan yang dipanggang dengan ragi akan mengembang dan ukurannya bertambah. Beri jarak yang cukup di antara pancake agar tidak saling menempel nantinya.
• Dalam resep ini, Anda bisa menggunakan kefir, whey, atau air biasa sebagai pengganti susu.
• Jangan lupa mengayak tepung sebelum menguleni adonan agar jenuh dengan oksigen, maka makanan yang dipanggang akan menjadi mengembang.

Pancake wortel-apel

Pancake berbahan dasar apel dan wortel bisa menjadi pilihan sarapan yang ideal dan bisa dibawa ke kantor sebagai camilan. Namun manfaat khususnya adalah anak-anak melahap pancake seperti itu di kedua pipinya. Pastinya setiap ibu sudah tidak asing lagi dengan masalah ketika ia tidak bisa memberikan wortel dan apel yang sehat untuk anaknya. Inilah solusinya - buat pancake. Mereka enak panas dan dingin.

Bahan-bahan:

• wortel – 300 gram;
• apel – 500 gram;
• gula pasir – 50 gram;
• telur ayam – 2 buah;
• tepung terigu putih – 80-100 g;
• minyak sayur (untuk menggoreng) – 70-80 ml;
• gula bubuk (untuk hiasan) – 20-30 g.

Persiapan:

1. Cuci wortel, kupas, dan parut di parutan sedang.
2. Cuci apel, kupas, buang inti dan bijinya, lalu parut menggunakan parutan kasar.
3. Menggunakan garpu atau blender, kocok telur dengan gula.
4. Sekarang tambahkan apel ke dalam campuran telur-gula, aduk, lalu tambahkan wortel dan aduk semuanya hingga rata.
5. Tambahkan tepung yang sudah diayak dan uleni adonan.
6. Panaskan minyak sayur dalam wajan, masukkan campuran apel-wortel dengan sendok basah, goreng kedua sisinya selama 5-7 menit dengan api sedang hingga muncul kerak coklat keemasan yang menggugah selera.
7. Saat disajikan, hancurkan sedikit panekuk wortel-apel dengan gula halus; juga enak dengan krim asam.

Kiat memasak:

• Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan sedikit gula vanila atau kayu manis ke dalam adonan wortel-apel.
• Jika Anda membuat jus segar dari wortel dan apel di pagi hari, Anda dapat langsung menggunakan sisa ampasnya untuk membuat pancake tersebut, dan Anda bahkan tidak perlu memarut apa pun.
• Kebetulan ketika dibalik, pancake, yang berbahan dasar parutan sayuran dan buah-buahan, hancur berantakan. Mungkin Anda perlu menambahkan sedikit tepung lagi. Selalu goreng satu pancake terlebih dahulu; jika hancur saat dibalik, segera tambahkan tepung lagi ke sisa adonan. Jadi paling tidak kerugiannya minimal, hanya satu yang hancur.
• Di resep ini kamu bisa mengganti wortel dengan labu kuning dan tepung dengan semolina, ternyata enak juga.
• Untuk membuat pancake buah dan sayur lebih empuk, Anda bisa menambahkan 0,5 sendok teh baking powder.

Ide untuk sarapan cepat dan lezat adalah pancake kefir yang subur dan kemerahan dengan apel. Resep dengan foto akan menjadi petunjuk berguna bagi pemula, dan bagi mereka yang sudah lama mengenal tes ini, ini hanya akan mengingatkan mereka pada poin-poin utama. Pancake apel berbeda dari pancake biasa karena rasanya yang manis dan asam, lebih lembut dan lebih segar. Dan lebih harum, terutama jika Anda menambahkan kayu manis atau sedikit pala. Secangkir kopi atau teh dan setumpuk pancake panas berwarna kemerahan - semua orang kenyang dan bahagia. Sarapannya sukses besar!

Bahan-bahan:

• Kefir 1% - 500 ml;
• tepung – 380-400 g;
• telur – 2 buah;
• gula – 3 sdm. aku;
• garam – 1/3 sdt;
• soda – 1 sdt. tanpa slide + tambahkan 1,5 sdm. aku. cuka untuk memadamkan;
• apel – 2 sedang;
• minyak sayur olahan untuk menggoreng pancake.

Cara memasak pancake dengan apel di kefir

Kocok telur hingga muncul busa dan gelembung di atasnya. Menggunakan mixer, garpu, atau pengocok tangan - mana saja yang lebih nyaman.

Tuang kefir ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan gula dan garam. Dianjurkan untuk menghangatkannya sedikit - dalam cairan hangat, gluten tepung akan berkembang lebih cepat, dan Anda tidak perlu menebak apakah akan menambahkan lebih banyak atau cukup. Kandungan lemak kefir bisa lebih dari 1%, namun Anda mungkin pernah memperhatikan bahwa semakin berlemak minuman susu fermentasi, semakin kental pula. Artinya jumlah tepungnya akan berbeda-beda, Anda harus menyesuaikan sendiri proporsinya.

Tuang telur kocok ke dalam kefir dan aduk hingga rata.

Ayak tepung, tambahkan sedikit demi sedikit. Hal ini akan memudahkan dalam menentukan ketebalan adonan yang diinginkan. Aduk rata, singkirkan gumpalan terkecil.

Soalnya, adonannya ternyata halus dan cukup kental, dengan guratan-guratan pengocok terlihat di permukaannya. Dan gelembung sudah muncul. Akan ada lebih banyak lagi setelah menambahkan soda; kami akan menambahkannya nanti, setelah apel.

Apel jangan dikupas, potong dadu kecil. Mengapa tidak tiga buah di parutan, seperti yang biasanya direkomendasikan dalam resep pancake apel? Karena parutan apel akan menghasilkan banyak sari, adonan pancake akan menjadi cair dan tidak mengembang.

Tambahkan soda sebelum padam dengan cuka (atau jus lemon). Meskipun secara umum diterima bahwa produk susu fermentasi mampu memadamkannya dengan sangat baik, rasa soda yang spesifik tetap ada pada makanan yang dipanggang tersebut. Kami akan menyingkirkannya. Aduk adonan dan segera mulai menggoreng pancake dengan apel.

Tuang minyak ke permukaan penggorengan yang panas, selapis sekitar 1 cm. Ambil sesendok penuh adonan dan miringkan di atas penggorengan. Ini akan meluncur ke bawah perlahan dan tidak menyebar. Jika mudah dituang, pancake tidak dapat menahan bentuknya - cair, tambahkan tepung.

Goreng dengan api sedang selama dua hingga tiga menit hingga permukaan pancake mengental dan muncul lubang. Cungkil dengan spatula atau garpu dan balikkan. Mereka secara ajaib akan tumbuh dan segera menjadi subur - ini bisa dilihat di foto. Goreng sisi lainnya sebentar sampai berwarna cokelat keemasan.

Pancake kefir lezat yang subur dengan apel sudah siap! Cepat buat teh dan undang semua orang untuk sarapan. Selamat makan!

Pancake dengan apel di kefir adalah makanan penutup yang sederhana, enak dan sehat. Ini disiapkan dengan cepat dan dari produk anggaran paling terjangkau. Hidangan ini akan menjadi sarapan atau camilan sore yang enak untuk anggota keluarga termuda. Apalagi jika Anda menambahkan keju cottage lembut dan krim asam ke dalam pancake.

Untuk pancake yang sedang dibahas, Anda bisa menggunakan apel apa saja - manis dan asam. Itu semua tergantung selera ibu rumah tangga itu sendiri dan orang-orang di rumah. Selain 1 buah, Anda juga perlu mengambil: 220 g tepung dan jumlah gula yang sama, 2 butir telur, masing-masing 0,5 sdt. soda kue dan garam, 220 ml. kefir, minyak sayur.

1. Kocok ringan telur dengan gula dan garam. Tidak perlu menggunakan mixer untuk ini. Pengocok atau garpu sudah cukup.
2. Campurkan kefir dan soda dalam mangkuk terpisah.
3. Campuran telur dituangkan ke dalam kefir dan bahan-bahannya diaduk menjadi satu.
4. Tepung yang diayak secara bertahap dituangkan ke dalam adonan sambil terus diaduk.
5. Jika campuran sudah homogen dan konsistensinya menyerupai krim asam kental, Anda bisa mendiamkannya selama 10 menit.
6. Apel dikupas dan dibuang bijinya, lalu dipotong kecil-kecil.
7. Adonannya dicampur dengan buah.
8. Pancake bulat kecil dipanggang dalam wajan dengan minyak panas.

Metode memotong apel inilah yang memungkinkan Anda merasakan potongan buah di hidangan yang sudah jadi. Ini membuat pancake semakin enak.

Dipanggang dalam oven, empuk

Anda bisa memasak pancake kefir yang lezat dengan apel tidak hanya di penggorengan, tetapi juga di dalam oven. Untuk meningkatkan cita rasa masakan, tambahkan 1 bungkus gula vanila. Anda juga perlu mengambil: 2 apel ukuran sedang, 230 g tepung, 1 butir telur, 120 ml. kefir lemak, 1 sdt. soda, 50 gr gula.

1. Apel dicuci, dikupas dan dipotong dadu kecil.
2. Buah-buahan dituangkan ke dalam kefir yang dicampur dengan telur, gula pasir, dan gula vanila.
3. Tambahkan tepung yang diayak dengan soda ke dalam campuran apel-kefir dalam porsi kecil.
4. Adonan akan menjadi sangat kental.
5. Pancake diletakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen yang diminyaki dan dimasukkan ke dalam oven.
6. Kue dipanggang selama 20 menit pada suhu 190 derajat hingga berwarna coklat keemasan.

Dari jumlah produk yang ditentukan Anda akan mendapatkan 10-12 pancake. Pancake subur dengan apel disajikan dengan krim asam dicampur gula.

Resep memasak dalam slow cooker

Untuk menyiapkan pancake kefir empuk dengan buah-buahan, Anda juga bisa menggunakan slow cooker. Perangkat model apa pun yang memiliki mode "Menggoreng" dapat digunakan. Produk-produk berikut ini diperlukan: 450 ml. kefir, 2 butir telur ayam, 2 buah apel, 350 g tepung, 90 g gula pasir, 0,5 sdt. soda, sedikit garam.

1. Dengan menggunakan mixer, kocok telur ayam dengan gula pasir hingga muncul busa.
2. Kefir secara bertahap dituangkan ke dalam massa dan tepung yang diayak dengan soda ditambahkan. Pada saat yang sama, bahan-bahannya terus dikocok.
3. Apel dicuci, dikupas dan diparut di parutan kasar.
4. Adonannya dicampur dengan buah.
5. Dalam mode “Menggoreng”, pancake dimasak dengan minyak sayur panas di kedua sisi.

Hidangan manis disajikan dengan buah atau selai berry apa pun.

Pancake ragi dengan apel di kefir

Untuk pancake apel yang empuk, Anda perlu menggunakan ragi. Mereka bisa ditekan (20 g) atau dikeringkan (10 g). Selain itu, Anda juga perlu mengambil: 2 apel asam, 250 g tepung, 270 ml. kefir, 1 butir telur, 30 g gula pasir, sedikit garam, mentega.

1. Gula, garam, dan 2 sdm ditambahkan ke kefir hangat. tepung terigu, setelah itu bahan diaduk hingga rata.
2. Ragi diencerkan dalam cairan yang dihasilkan dan dibiarkan selama 10 menit.
3. Saat gelembung muncul di permukaan adonan, Anda bisa menuangkan tepung ke dalamnya secara bertahap dalam porsi kecil.
4. Diamkan adonan di tempat hangat selama kurang lebih 25 menit hingga mengembang dua kali lipat.
5. Terakhir, telur dan apel potong dadu ditambahkan ke dalam campuran.
6. Setelah adonan tercampur rata, adonan diinfuskan lagi selama 40 menit di bawah handuk atau film. Selanjutnya, Anda bisa memanggang pancake.

Sebelum mulai memanggang, sangat penting untuk tidak menguleni adonan, tetapi mengambilnya dalam porsi dengan sendok yang dicelupkan ke dalam air dingin.

Memasak dengan tambahan semolina

Alternatif yang bagus untuk bubur semolina untuk sarapan adalah pancake kefir yang empuk dengan apel. Semolina (320 g) sepenuhnya menggantikan tepung terigu di dalamnya. Anda juga perlu menggunakan: 370 ml. kefir hangat, 60 g gula pasir, sedikit garam dan soda, beberapa tetes jus lemon, 1 apel.

1. Gula, garam, dan semolina ditambahkan ke kefir hangat. Konsistensi adonan harus menyerupai krim asam yang kaya. Jika ternyata terlalu cair, maka Anda perlu menambah jumlah semolina.
2. Adonan diinfuskan selama 15 menit pada suhu kamar agar semolina sempat membengkak.
3. Soda dipadamkan dengan jus lemon dan ditambahkan ke bahan lainnya.
4. Yang tersisa hanyalah memarut apel yang sudah dicuci dan dikupas di parutan kasar dan menambahkannya ke dalam campuran.
5. Pancake dipanggang di kedua sisi dalam wajan yang dipanaskan dengan baik dan diolesi mentega.

Pancake apel subur yang disiapkan menurut resep ini disajikan dengan susu kental atau krim asam manis.

Pancake wortel-apel dengan kefir

Pancake lezat dengan wortel dan apel di kefir sangat populer tidak hanya di kalangan orang dewasa, tetapi juga di kalangan anak-anak. Ini adalah cara yang bagus untuk menambahkan sayuran dan buah-buahan sehat ke dalam makanan anak Anda. Selain wortel (2 pcs.) dan apel (1 pc.), Anda harus menggunakan: 190 ml. kefir rendah lemak, 220 g tepung terigu yang diayak, 1 butir telur, 80 g gula pasir, 0,5 sdt. soda, disiram dengan jus lemon, minyak.

1. Apel dan wortel dicuci, dikupas dan diparut di parutan kasar.
2. Dalam mangkuk terpisah, campurkan kefir dengan gula dan telur dengan pengocok. Saat massa menjadi homogen, tambahkan tepung dan soda dalam porsi kecil.
3. Tidak boleh ada sedikit pun gumpalan yang tersisa di adonan. Untuk mempermudah tugas Anda, Anda bisa menggunakan mixer untuk mencampur bahan-bahannya.
4. Yang tersisa hanyalah menambahkan wortel dan apel ke dalam adonan.
5. Pancake dipanggang dalam wajan berdinding tebal dengan banyak minyak sayur.

Hidangan yang sudah jadi pertama-tama harus diletakkan di atas tisu. Kertas akan menyerap lemak berlebih dan membuat pancake tetap empuk dan renyah dalam waktu lama.

Resep sederhana dengan apel dan pisang

Pancake dengan bumbu pisang-apel sangat mengenyangkan.

Jumlah produk yang ditentukan akan menghasilkan sepiring besar suguhan manis. Anda membutuhkan: satu apel dan satu pisang, 270 ml. kefir, 2 butir telur, 170 g tepung, 30 g gula pasir, 0,5 sdt. soda

1. Kocok kefir dan telur hingga halus.
2. Tepung, gula, dan soda ditambahkan ke dalam massa, setelah itu tercampur rata lagi.
3. Apel yang sudah dikupas dipotong dadu kecil, dan pisang menjadi irisan tipis.
4. Adonan harus diistirahatkan selama 10-12 menit, setelah itu Anda bisa memanggang pancake manis mini darinya. Mereka bangkit dengan cepat - menjadi lapang dan mengembang.

Sangat lezat untuk meminum suguhan yang dihasilkan dengan kefir atau susu panggang yang difermentasi. Atau Anda bisa mengolesnya dengan keju cottage manis yang lembut sebelum disajikan.