Untuk mempercepat penyiapan masakan di hari kerja, kami sarankan untuk memotong ikan terlebih dahulu dan melakukan beberapa persiapan.
1. Keluarkan sisik salmon (trout) dengan hati-hati. Potong kepala, ekor dan siripnya, sisihkan untuk sup.
2. Lepaskan insang dari kepala. Bilas ikan dengan air dingin mengalir dan keringkan dengan handuk kertas.
3. Potong tesha (potongan lemak di sepanjang perut yang patah) - juga untuk sup. Keluarkan dua fillet kulit dari tubuhnya, potong dagingnya dengan sangat hati-hati menggunakan pisau fillet. Sisihkan juga sisanya untuk sup.
4. Keluarkan satu fillet dari kulitnya, mulai dari ekor hingga kepala. Kulitnya untuk kuahnya.
5. Letakkan fillet di atas tisu, dengan sisi kulit menghadap ke bawah, agar tidak tergelincir, dan gunakan pinset untuk menghilangkan semua tulang interkostal.
Kelas master dalam memotong salmon.
Membuat salmon gravlax
Sandung lamur bisa dipanggang pada hari Senin, tetapi salmon gravlax harus dibuat terlebih dahulu.
Atau graavilohi - ikan berharga yang direndam dalam bumbu kering pedas (biasanya salmon, salmon, atau trout), yang disiapkan sebagai hidangan pembuka dingin di negara-negara Skandinavia. Gravlax dapat disajikan secara terpisah, tetapi paling sering digunakan untuk membuat sandwich di atas roti gandum hitam atau merebus kentang untuk hidangan pembuka.
gravlax
MENU UNTUK MINGGU KERJA
Senin
Untuk makan siang - sup ikan dengan pangsit ikan. Anda dapat memanggang pai dengan sangat cepat dari puff pastry yang sudah jadi dengan telur rebus cincang, daun bawang, adas manis, dan mentega. Jangan lupa mengolesi pai dengan kuning telur sebelum dipanggang agar terlihat cantik di meja.
Ukha dengan pangsit ikan
Untuk makan malam, brisket panggang dengan bumbu Asia. Sandung lamur adalah daging yang agak berlemak, jadi lebih baik menyajikan sesuatu yang ringan, segar, dan bahkan sedikit pedas sebagai lauk. Misalnya salad paprika panggang, cabai, irisan jeruk, zaitun, dan arugula.
Sandung lamur Panggang Berbumbu Asia
Selasa
Untuk makan siang - roti lapis dengan brisket panggang. Anda bisa membuat minuman dingin dan pedas berbahan dasar kefir atau yogurt dengan mentimun, adas, dan rempah-rempah (paprika, jahe, jintan, ketumbar, garam, merica), aduk semuanya dalam blender hingga halus.
Sandwich gulung dengan brisket panggang
Untuk makan malam - pasta dengan salmon dan saus krim. Salad yang terdiri dari gunung es yang dicincang sangat halus dan irisan mentimun, dibumbui dengan jus lemon, kulit, minyak zaitun, garam, dan lada hitam yang baru digiling, sangat cocok.
Pasta dengan salmon dan saus krim
Rabu
Untuk makan siang, salad besar dengan gravlax dan alpukat. Anda bisa memanggang atau merebus kentang dan menaruhnya langsung di piring berisi salad. Maka lebih baik menggandakan jumlah sausnya, karena cocok juga dengan kentang.
Salad besar dengan gravlax dan alpukat
Untuk makan malam - pancake dengan daun bawang dan krim asam. Anda bisa menyajikannya dengan bacon panggang atau gravlax cincang, atau keduanya.
Draniki dengan bawang hijau dan krim asam
Kamis
Untuk makan siang - sup dari kaleng. Dapat disajikan dengan sandwich berbahan roti Borodino dengan lemak babi asap, dipotong tipis-tipis, dan timun segar.
Sup dari kaleng
Untuk makan malam - iga yang dibumbui dengan sayuran. Pasangan yang baik adalah nasi melati lembut aromatik sederhana tanpa bahan tambahan apa pun. Sebelum dimasak, Anda bisa menggorengnya selama beberapa detik dalam mentega cair, tuangkan air mendidih dengan perbandingan 1:1,5 (yaitu, untuk satu takaran nasi - satu setengah takaran air mendidih), garam, tutup. rapat dan masak dengan api sedang selama 12 menit, lalu biarkan diseduh di tempat hangat selama 12 menit lagi. Masak lebih banyak dan buat makan siang keesokan harinya.
Alangkah baiknya bila seluruh anggota keluarga siap beralih ke nutrisi yang tepat, karena hanya dalam beberapa bulan Anda akan dapat menikmati perubahan dramatis dalam penampilan, kesehatan, sikap dan peningkatan tingkat kenyamanan hidup Anda sendiri. Tentu saja, pada awalnya Anda akan sangat tertarik pada makanan yang diasap, makanan manis yang berbahaya dan makanan asin, dan terkadang bukan karena Anda menginginkannya, tetapi hanya karena “buah terlarang itu manis”.
Apa yang bisa kamu lakukan, begitulah manusia diciptakan. Namun meski Anda dengan mudah melepaskan kenikmatan terlarang, Anda tetap harus berusaha memastikan bahwa perkiraan menu nutrisi sehat yang disusun sebelumnya akan menyenangkan Anda dengan hidangan yang mudah dan cepat disiapkan, namun tetap mempertahankan manfaat maksimal dari semuanya. produk dan dibedakan oleh rasanya yang luar biasa.
Sarapan
Untuk sarapan, ahli gizi dengan suara bulat merekomendasikan makan bubur - bubur mengenyangkan, bergizi, dan kaya akan vitamin, mineral, dan elemen mikro yang menyehatkan. Namun harus diakui, menyantap hidangan yang sama di pagi hari, meski terbuat dari biji-bijian yang berbeda, rasanya membosankan.
Oleh karena itu, kami akan mencoba mendiversifikasi pola makan kami dengan membuat bubur biasa menjadi orisinal dan tidak biasa, atau bahkan menggantinya dengan hidangan lain. Misalnya:
Makan siang
Secara tradisional, makan siang terdiri dari hidangan pertama, kedua, dan salad. Dengan nutrisi yang tepat, lebih baik memasak hidangan pertama tanpa menggoreng, hidangan kedua lebih baik direbus, dikukus atau dipanggang (memanggang juga diperbolehkan), dan dalam salad lebih baik mengganti saus mayones dengan krim asam rendah lemak, dan cuka dengan jus lemon. Mengingat dasar-dasar nutrisi yang tepat, menu dapat mencakup hidangan makan siang berikut.
Makan pertama
Apa yang harus dimasak untuk hidangan pertama jika Anda bosan dengan borscht dan mie ayam yang biasa?
Kursus kedua
Biasanya hidangan yang disajikan sebagai hidangan utama dapat disajikan dengan aman sebagai makan malam, namun pada malam hari juga disarankan untuk melengkapinya dengan salad, bumbu dapur, atau sekadar irisan mentimun atau paprika.
Makan malam
Hidangan yang luar biasa sederhana ini ternyata begitu lezat dan indah sehingga layak untuk disajikan di meja pesta.
Untuk 4 porsi kita membutuhkan:- 500 gram kentang,
- 400 gram. irisan ayam,
- 400 gram. champignon,
- 4 buah tomat ukuran sedang
- 300-400 gram. Keju keras,
- Krim asam atau mayones tanpa lemak.
- Rempah-rempah, garam dan merica
- Tanaman hijau
- Ikan direbus dengan sayuran
Untuk masakan yang mudah disiapkan ini, kita membutuhkan 500 gram fillet ikan yang kita potong dadu, 30 gram wortel, potong-potong, 200 gram bawang bombay, potong setengah cincin, serta 2 sdm. pasta tomat, 4 lembar daun salam dan merica hitam.
Pertama, rebus bawang bombay dan wortel dalam minyak sayur bersama pasta tomat. Setelah 10 menit, tambahkan fillet ikan, bumbu dan 500 ml air panas. Tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama 40 menit.
Dada ayam panggang dengan sayuran dan apel untuk meja pesta
Untuk 2 porsi masakan jadi, ambil 250 gram dada ayam, 200 gram brokoli, 2 buah kentang ukuran sedang, 2 buah apel, putih telur, daun bawang, minyak sayur, 2 sendok makan. sendok krim asam rendah lemak, dan untuk apel - madu, 2 sdt. kismis dan kacang-kacangan.
Celupkan dada ayam ke dalam protein dan panggang pada suhu 180C selama kurang lebih 20 menit. Kentang juga perlu dipanggang dengan minyak sayur dan krim asam, dan brokoli harus dikukus. Buang bagian tengah apel dan isi dengan kacang, kismis, dan madu, lalu panggang dalam oven selama 45 menit. Hidangan ini disajikan di piring besar dan ditaburi daun bawang di atasnya.
Untuk hidangan Italia ini, ambil 2 terong, tomat dan siung bawang putih, beberapa sendok makan minyak zaitun dan campuran ramuan Italia atau bumbu lainnya.
Dalam loyang yang sudah diolesi minyak, letakkan terong yang diiris setebal 1 cm, lalu tomat (tebal 0,5 cm). Taburkan minyak di atas sayuran, tambahkan bawang putih cincang dan bumbu. Maka Anda perlu memanggang hidangan dalam oven selama 50-60 menit, dan sebelum disajikan, taburi keju dan parutan bumbu. 
Untuk dua porsi hidangan diet dan sehat ini, ambil 1 bawang bombay, 250 gram brokoli, 250 gram udang, 200 gram spageti, 2 siung bawang putih, dan 2 sdm. minyak zaitun.
Bagi brokoli menjadi kuntum dan rebus selama 10 menit, lalu potong menjadi kuntum yang lebih kecil. Kupas udang dan didihkan, lalu sisihkan. Dalam minyak zaitun yang sudah dipanaskan, tumis bawang bombay cincang hingga berwarna cokelat keemasan, lalu tambahkan bawang putih, setelah beberapa menit - brokoli, serta sedikit kaldu yang digunakan untuk memasak kubis, sehingga campurannya menyerupai saus.
Rebus spageti sesaat sebelum disajikan dan bila sudah siap, segera tuangkan saus brokoli di atasnya dan letakkan udang di tengah piring. 
Salad untuk makan siang dan makan malam
Makanan ringan dan salad memainkan peran khusus dalam nutrisi yang tepat, dan saat membuat menu nutrisi sehat untuk bulan tersebut, Anda harus mencoba memasukkan salad dari berbagai macam sayuran musiman, buah-buahan, dan rempah-rempah. Ngomong-ngomong, salad buah sangat cocok sebagai pelengkap makan siang dan sebagai makan malam kedua saat Anda ingin makan, tapi tidak ingin makan berlebihan di malam hari.
Jika Anda tidak tahu apa yang harus didiversifikasi dan bagaimana membuat menu nutrisi yang sehat, kami berharap dengan resep kami tugasnya menjadi jauh lebih sederhana. Sekarang Anda dapat membuktikan kepada keluarga Anda bahwa nutrisi makanan yang tepat bisa sangat lezat.
Belajarlah lagi:
Memang mungkin untuk menurunkan berat badan dengan cepat tanpa diet dan puasa yang melelahkan, namun untuk melakukan ini Anda perlu mempertimbangkan kembali pola makan Anda secara radikal dan beralih ke pola makan yang lebih sehat.
Penjelasan terlengkap dan detail tentang nutrisi terpisah menurut Sheldon: sejarah asal usul, aturan kombinasi makanan dan pantangan, pro dan kontra, penilaian ahli, serta perkiraan pola makan mingguan.
Bagaimana agar tetap bugar selama bertahun-tahun, cara cepat menghilangkan perut buncit, cara menjaga kesehatan pria setelah 45 tahun, apa saja syarat nutrisi yang tepat bagi pria.
Makanan berkalori paling rendah, tentu saja, mencakup semua sayuran dan buah-buahan, selada, semua produk susu rendah lemak, daging diet, ikan putih, kerang, dan krustasea.
Anda dapat menjaga dan meningkatkan kesehatan tubuh Anda dengan memilih makanan yang tepat dan nutrisi yang tepat. Beberapa kategori produk harus dimasukkan dalam menu Anda, sementara yang lain, sebaliknya, harus dicoret.
Bagi mereka yang telah memutuskan untuk memulai gaya hidup sehat: aturan nutrisi yang tepat, tips bermanfaat dan daftar makanan terpenting bagi wanita. Dan jika Anda tidak tahu cara membuat pola makan yang sehat, contoh menu untuk satu hari akan membantu.
Ketika saya sekali lagi memutuskan untuk menurunkan berat badan, saya menangani masalah ini dengan tegas dan serius. Tiba-tiba dan tidak dapat diprediksi bukanlah teman terbaik bagi mereka yang telah memutuskan untuk menghilangkan berat badan berlebih. Saya mengenal diri saya sendiri - dan saya tahu apa yang akan saya lakukan jika saya tidak memiliki rencana nutrisi yang jelas dan terperinci untuk setiap hari. Saya hanya akan membuka kulkas dan makan yang tidak enak. Misalnya, saya akan membuat sandwich atau memasak pangsit yang tidak ada di freezer. Atau mungkin aku akan memesan pizza. Secara umum, untuk menghindari situasi seperti itu, Anda perlu mempersiapkan diri terlebih dahulu untuk setiap hari. Dan agar tidak tersiksa oleh pikiran setiap hari, yang terbaik adalah membuat menu yang tepat untuk minggu ini. Sama seperti di taman kanak-kanak: jadwal sarapan, makan siang, camilan sore, dan makan malam dari Senin hingga Jumat untuk semua hari dalam seminggu - sangat nyaman! Atau selembar kertas yang disebut “makan siang bisnis” di kafe terdekat - semuanya sederhana dan dapat diprediksi. Secara umum, saya menggunakan alat ini - dan saya tidak kecewa.
Selama tiga minggu percobaan, saya menemukan tidak hanya penurunan 2 kg, tetapi juga penghematan waktu, uang, dan kegelisahan. Saya mengubah strategi saya untuk mengisi kembali persediaan makanan dan sekarang saya bisa pergi ke hypermarket untuk membeli bahan makanan seminggu sekali. Saya memiliki daftar berdasarkan menu dan saya tahu persis apa dan dalam jumlah berapa yang perlu saya beli. Saya ingat dengan ngeri bagaimana saya biasa berkeliaran di sekitar toko selama berjam-jam, dan kemudian menghabiskan waktu berjam-jam memikirkan apa yang harus saya masak dari semua ini? Pengalaman saya menunjukkan bahwa ada lebih banyak pilihan di hypermarket, dan bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan, variasi dalam pola makan dan pengendalian komposisi dan terutama kandungan lemak produk adalah penting. Dan harga banyak barang lebih rendah dibandingkan di toko terdekat, tempat saya sekarang hanya pergi dalam keadaan darurat.
aku punya rencana
Saya suka segala sesuatunya visual, jadi segala jenis tanda elektronik tidak cocok untuk saya. Akhir pekan mendatang, saya mempersenjatai diri dengan buku catatan dan pena, memeriksa lemari es dan lemari dapur, serta menyusun menu pertama saya yang layak untuk minggu ini. Saya tidak menyukai batasan yang kaku dan lebih memilih memiliki ruang untuk bermanuver sesuai suasana hati saya. Oleh karena itu, pada kertas warna-warni yang terpisah saya menulis 6 pilihan hidangan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam, sehingga bisa ditukar. Hidangan utama, lauk pauk, dan sup semuanya terpisah. Jadi jika saya tiba-tiba sadar bahwa saya tidak ingin makan bubur soba besok pagi, saya bisa dengan mudah menggantinya dengan curd mousse dengan buah beri, misalnya. Omong-omong, dengan menggunakan tautan ini Anda dapat mengunduh templat menu yang benar untuk minggu ini. cetak, isi dan ikuti rencananya.
Saya menetapkan hari Minggu sebagai “hari libur ketidaktaatan”, ketika Anda tidak dapat merencanakan apa pun dan membiarkan diri Anda melepaskan diri dari pembatasan. Pendekatan ini membantu saya menghindari kerusakan, dan membantu tubuh saya menerima sinyal “semuanya baik-baik saja, kita tidak dalam bahaya kelaparan, kita tidak perlu menimbun lemak.”
Prinsip umum menu yang benar untuk minggu ini
Menurunkan berat badan harus enak - inilah prinsip dasar saya. Nutrisi harus seimbang dan bervariasi. Makanan saya harus mencakup unggas, ikan, kacang-kacangan, kadang-kadang daging, banyak sayuran, buah-buahan, produk susu, dan keju cottage. Banyak sekali hidangan yang bisa dibuat dari bahan-bahan dasar ini.
Saya menerapkan prinsip “12-16” sebagai keseharian. Artinya, saya merencanakan karbohidrat sampai jam 16.00, dan buah-buahan sampai jam 12.00. Dengan pendekatan ini, Anda dapat menyiapkan berbagai hidangan bubur dan keju cottage untuk sarapan. Untuk makan siang - sup dan hidangan protein dengan lauk. Untuk makan malam - ayam, ikan atau daging dengan sayuran. Saya tidak merencanakan camilan, selalu sama: sebelum makan siang - buah, setelah makan siang - yogurt atau keju cottage. Secara umum, semuanya sederhana. Saya menuliskan nama hidangannya dan menyusun menu dasar darinya. Seperti inilah menu saya yang benar untuk minggu ini.
Menu yang benar untuk minggu ini: sarapan
1. Oatmeal Semalam
Tuang beberapa sendok makan oat gulung dengan kefir semalaman dan masukkan ke dalam lemari es. Di pagi hari, tambahkan buah beri apa saja - apel segar atau yang sudah dicairkan, apel panggang, pisang, biji rami. Bagi yang suka makanan manis bisa menambahkan sesendok madu. Meskipun aku bisa melakukannya tanpanya.
2. Bubur jagung dengan labu
Saya menyiapkannya malam sebelumnya. Saya merebus sereal, secara terpisah – labu dipotong-potong. Saya menggabungkan sereal yang sudah disiapkan dan labu tumbuk, tambahkan sedikit susu. Saya tidak menambahkan gula - gulanya cukup di dalam labu.
3. Roti sereal dengan keju cottage
Pilihan roti di toko sangat beragam, jadi saya menghabiskan banyak waktu mempelajari produk yang disajikan di rak. Saya menemukan pilihan gandum utuh dan tidak terlalu tinggi kalori. Saya menambahkan mentimun ke keju cottage (cincang halus atau parut di parutan kasar) dan banyak sayuran. Enak dan indah!
4. Bubur soba
Semuanya sederhana di sini. Saya memasak bubur yang rapuh, menyalakan double boiler di malam hari. Di pagi hari saya menambahkan susu rendah lemak. Rasanya seperti di masa kecil!
5. dadih mousse
Itu juga perlu dijaga di malam hari. Saya punya dua pilihan favorit. Pertama: rendam 1 sdm. sesendok gelatin dalam air, larutkan dalam penangas air. Kocok keju cottage yang lembut selama 3 menit, campur dengan gelatin, kocok lagi selama 3 menit. Tambahkan buah beri favorit Anda dan aduk perlahan. Tempatkan dalam mangkuk dan masukkan ke dalam lemari es sampai pagi. Kedua: 1 buah alpukat, 1 buah pisang, 100 g yogurt alami dan 5 sendok teh coklat dicampur dalam blender. Tempatkan dalam mangkuk dan dinginkan sampai pagi.
6.Hercules
Saya tidak terlalu terbiasa dengan bubur dengan air, jadi saya ambil susu rendah lemak saja, encerkan dengan air dengan perbandingan 1:1 dan tambahkan sedikit madu.
Menu yang benar untuk minggu ini: makan siang
Saya mempersiapkannya selama dua hari dan situasinya menjadi lebih sederhana.
1. Sup pure sayuran
Saya suka pilihan ini karena variasi rasanya. Rebus sayuran apa saja - kembang kol, brokoli, zucchini, zucchini, paprika, bayam, bawang bombay, wortel - dalam kombinasi apa pun dalam air mendidih, tambahkan sedikit susu dan haluskan dalam blender.
2. Sup miju-miju
Kacang-kacangan bermanfaat sebagai sumber protein yang baik dan sangat relevan bagi mereka yang berusia di atas 40 tahun. Tuangkan air dingin di atas lentil kuning dan merah, lalu rebus. Rebus bawang bombay, wortel, dan tomat cincang dan kupas secara terpisah. Tambahkan campuran sayuran ke lentil. Saat disajikan, taburi banyak-banyak dengan peterseli cincang.
3. Borscht vegetarian
Parut bit dan wortel di atas parutan kasar dan didihkan dengan sedikit minyak zaitun, tambahkan jus tomat atau tomat parut. Tempatkan kentang cincang ke dalam air mendidih, dan setelah beberapa menit tambahkan kubis parut. Kemudian tambahkan sayuran rebus dan jus setengah lemon. Saat disajikan, tambahkan bawang putih dan rempah-rempah.
Menu utama
Saya mencoba untuk makan daging lebih jarang - bahkan daging sapi; Saya lebih suka ayam, kalkun, dan ikan. Oleh karena itu, hidangan ini menjadi menu dasar makan siang saya.
1. Bakso kalkun
Saya memasaknya tanpa tepung atau telur. Tuangkan air mendidih di atas sesendok oatmeal. Jika sudah empuk dan dingin, campur dengan daging cincang, tambahkan garam dan merica. Tuang sedikit air ke dalam panci dan tambahkan bakso. Kemudian tambahkan tomat cincang atau jus tomat dan bumbu favorit Anda. Didihkan selama 20-30 menit.
2. Makarel panggang
Ini adalah sumber lemak sehat dan mudah disiapkan. Garam bangkai yang sudah dikupas, masukkan peterseli cincang, adas, dan lemon ke dalam perut. Panggang dalam oven.
3. Bistik ayam
Kocok payudara melalui kantong, tambahkan garam dan merica. Gerimis wajan pemanggang dengan minyak zaitun dan masak steak. Itu dibuat serupa dari kalkun.
4. Paprika isi
Potong lada menjadi dua memanjang, usahakan batangnya tetap utuh, dan buang bijinya. Siapkan daging cincang: Anda bisa mengambil ayam, kalkun, daging sapi tanpa lemak. Tambahkan nasi rebus dan bumbu. Isi bagian lada dengan daging cincang, letakkan di atas loyang dengan isian menghadap ke atas dan panggang dalam oven. Anda bisa menuangkan sedikit air ke atas loyang. Terakhir, taburi paprika dengan parutan keju rendah lemak dan biarkan beberapa menit lagi.
5. Spageti Bolognese
Sausnya terbuat dari sisa unggas atau daging panggang. Goreng bawang bombay dengan sedikit minyak, tambahkan daging cincang yang sudah disiapkan melalui penggiling daging, parutan tomat dan bumbu. Campur spageti rebus dengan saus tomat dan daging, lalu taburi keju parut rendah lemak.
6. Daging sapi gulung
Potong sepotong daging menjadi beberapa lapisan, kocok, olesi dengan saus - Saya suka pesto. Gulung, ikat dengan benang, bungkus dengan kertas timah dan panggang dalam oven selama 1 jam.
Lauk pauk
Semuanya sederhana dengan mereka - Anda harus memilih sereal favorit Anda (saya menggunakan soba, nasi basmati, dan bulgur) atau membuat salad sayuran segar dengan minyak zaitun dan jus lemon.
Menu yang benar untuk minggu ini: makan malam
1. Salad besar dengan cumi
Bagian yang paling memakan tenaga adalah merebus dan mendinginkan bangkai cumi. Saya langsung membeli yang sudah dikupas agar tidak membuang waktu ekstra. Sobek selada gunung es dengan tangan Anda, potong mentimun, paprika, peterseli, tambahkan cumi, potong-potong, bumbui dengan yogurt dan saus jus lemon.
2. Zucchini dan ayam gulung
Dengan menggunakan alat pengiris sayuran, potong zucchini muda menjadi irisan tipis, letakkan fillet ayam cincang tipis di atasnya, tambahkan garam dan merica, lalu taburi dengan keju parut rendah lemak. Gulung menjadi gulungan dan kencangkan dengan tusuk sate kayu. Panggang dalam oven selama 30 menit.
3. Terong dengan daging cincang
Potong terong memanjang dan rebus dalam air mendidih selama 5 menit. Dinginkan, potong daging buahnya untuk membuat “perahu”. Isi dengan daging atau unggas cincang mentah atau panggang, terong cincang, tomat, bawang bombay, dan paprika manis. Taburi dengan keju parut rendah lemak dan panggang dalam oven selama 30-40 menit.
4. Salad dengan kacang dan keju
Kalau saya rebus kacang putih atau kacang beraneka ragam terlebih dahulu, baru saya ambil. Jika tidak, polong bisa digunakan, yang perlu direndam dalam air mendidih selama 3 menit. Maka semuanya sederhana: campur kacang, keju, selada es, peterseli. Taburi dengan yogurt.
5. Muffin sayur
Tempatkan sayuran rebus dalam bentuk kecil - kacang hijau, kembang kol, brokoli, kacang hijau. Kocok telur dengan susu, tambahkan garam dan merica, lalu tuangkan campuran ini ke atas sayuran. Anda bisa menaburkannya dengan keju. Panggang dalam oven.
Tingkat Lanjut
Ketika saya menguasai versi dasar menu yang benar untuk minggu ini, saya memutuskan untuk melangkah lebih jauh. Saya membeli timbangan dapur dan menemukan tabel tentang kandungan lemak, protein, karbohidrat (BZHU yang sama) dan kandungan kalori dari berbagai makanan. Sekarang setiap hidangan melewati laboratorium ilmiah saya dan pada akhirnya saya menerima dokumen lengkap yang memungkinkan saya mengetahui dengan tepat berapa banyak kalori yang saya konsumsi per hari, berapa banyak di antaranya yang berasal dari protein, lemak, dan karbohidrat. Hal ini memungkinkan saya untuk lebih memperhatikan komposisi masakan, mencari resep baru dan melakukan ekspedisi penelitian ke hypermarket - begitulah cara saya, misalnya, menemukan keju feta dengan kandungan lemak hanya 2% per 100 g, beberapa jenis yogurt dengan kandungan lemak hanya 1,5% dan keju lezat yang sesuai dengan keterbatasan saya.
Efek yang tidak terduga
Saya meletakkan menu saya di pintu lemari es dan segera menerima pertanyaan dari anggota keluarga laki-laki yang tidak kalah: apakah ini untuk kami? Sekali lagi saya hati-hati melihat apa yang tertulis - semuanya enak dan sehat. Dan dia menjawab - ya, ini untuk semua orang! Dalam praktiknya, saya “meningkatkan” makan malam seorang pria dengan lauk atau sup yang saya siapkan untuk makan siang. Suami dan anak saya tidak ada di rumah pada siang hari, jadi hidangan ini dapat dengan mudah dipindahkan ke makan malam. Jadi, menu yang tepat untuk minggu ini, selain menurunkan berat badan, menghemat waktu, uang, dan saraf, memiliki keunggulan lain - nutrisi sehat untuk seluruh keluarga!
Sarapan yang tepat memberi Anda energi dan membuat Anda merasa ceria, meskipun sehari sebelumnya Anda menari hingga pagi hari. Satu liter kopi? Kami mencoretnya. Karena ahli gizi masih belum sepakat apakah itu berbahaya atau bermanfaat. Jadi bagaimana Anda masih bisa merasakan gelombang kekuatan?
Jeruk menduduki puncak daftar makanan yang menyegarkan. Aroma segar jus jeruk mendorong Anda untuk membuka mata lebar-lebar dan tersenyum menatap dunia ini. Tidak bercanda! Para ilmuwan telah membuktikan bahwa hanya dengan mengendus buah yang baru dikupas atau jeruk sudah cukup untuk meningkatkan suasana hati yang baik. Jika menyiapkan jus segar membutuhkan banyak tenaga, cukup potong jeruk bali merah manis menjadi cincin.
yogurt Yunani dapat dengan aman disebut sebagai makanan super pagi yang sesungguhnya. Ini meningkatkan proses pencernaan di pagi hari dan meningkatkan pembakaran lemak: tubuh menghabiskan lebih banyak kalori untuk penyerapannya daripada yang dikandungnya. Jadi jangan ragu untuk mempermanisnya dengan sesendok madu! Bagaimanapun, ini juga merupakan produk pagi yang sangat berguna.
Sayang mengandung gula alami, yang langsung dibangunkan oleh tubuh melalui pengolahan. Selain yogurt, madu juga bisa menjadi topping yang ideal untuk roti panggang, bubur, atau salad buah.
Kayu manis, jintan, paprika - rempah-rempah yang menyegarkan. Jika Anda menambahkannya ke makanan pagi Anda, mereka dapat mempercepat kebangkitan Anda! Kayu manis bisa ditambahkan ke oatmeal, dan jintan serta paprika akan menambah rasa pedas.
! Orang yang sering melewatkan waktu makan meningkatkan peluangnya mengalami kelebihan berat badan sebanyak 4,5 kali lipat. Ilmuwan Israel telah menghitungnya.
7 sarapan sehat sepanjang minggu
Resep sederhana untuk membuat pagi Anda lebih baik
- Senin: Shakshuka
Spesialisasi Israel
Bahan per porsi : telur - 2 buah; mentega - secukupnya; bawang putih - 4 siung, tomat - 2−3 buah; sayuran hijau - banyak; garam, paprika, bumbu lainnya - secukupnya.
Persiapan. Pertama, Anda perlu memanaskan minyak dalam wajan dan menambahkan bawang putih cincang. Goreng sedikit dan tambahkan tomat potong dadu. Didihkan dengan tutupnya tertutup selama 15 menit. Buat lubang pada saus yang dihasilkan dan pecahkan telur dengan hati-hati ke dalamnya, campur sedikit putih telur dengan tomat saat dimasak. Masak selama 10 menit lagi. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan banyak bumbu dan merica. Porsi prianya bisa disajikan dengan roti dan sosis domba tradisional.
- Selasa: fantasi keju cottage
Sarapan tercepat, tapi sangat enak.
Bahan per porsi: Keju cottage (kandungan lemak tidak lebih dari 4%) - 100 g; yogurt alami - 100 ml; beri segar (blueberry, raspberry) - secukupnya; sirup maple atau sirup artichoke Yerusalem - 1 sdm.
Persiapan. Letakkan keju cottage di piring, taburi dengan yogurt dan taburi dengan beri. Tuangkan sedikit sirup di atasnya.
- Rabu: roti bakar alpukat
Sarapan khas para model dan aktris
Bahan-bahan : alpukat - 1 buah; ikan merah asin ringan - beberapa potong; roti untuk dipanggang.
Persiapan. Dengan menggunakan pengupas kentang, potong alpukat menjadi irisan tipis. Letakkan irisan di atas roti yang sudah dipanggang sebentar (di pemanggang roti atau di penggorengan kering). Hiasi roti panggang dengan ikan. Siap!
- Kamis: granola dengan biji labu
Pukulannya berasal dari Amerika
Bahan-bahan: oatmeal - 300 gram; kacang-kacangan (kenari, almond, hazelnut) - 150 g; jus jeruk - 150 ml; biji labu - 70 g; madu - 150 gram; minyak sayur - 3 sdm. sendok; kayu manis bubuk - 1 sendok teh; garam.
Persiapan. Potong kacang dengan pisau. Campur jus jeruk dengan madu dan mentega, tambahkan garam dan kayu manis, lalu panaskan sirup hingga madu benar-benar larut.
Campur kacang-kacangan, biji labu, sereal. Tuangkan campuran madu hangat dan aduk semuanya hingga rata. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 160˚C. Tutupi loyang dengan perkamen, taruh adonan dan ratakan. Keringkan granola selama 40 menit. Setiap 8-10 menit, keluarkan loyang dan aduk isinya hingga rata agar serpihannya kering secara merata. Kerak karamel gelap akan muncul. Untuk sarapan, granola bisa disajikan dengan yogurt.
- Jumat: smoothie jahe
Makanan penutup pedas untuk sarapan
Bahan untuk dua porsi: wortel - 3 buah; apel hijau - 2 buah; jahe segar - potongan 2 cm; pisang - 2 buah; jeruk - 1 buah; daun mint segar.
Persiapan. Buat jus dari wortel, apel, dan jahe, lalu campurkan dalam blender dengan pisang kupas, jeruk, dan mint segar. Jika mau, Anda bisa menambahkan sirup manis apa pun ke dalam smoothie.
- Sabtu: pancake dengan krim dadih
Anda tidak perlu terburu-buru kemana pun di hari libur Anda!
Bahan untuk 4 porsi: keju cottage - 340 gram; susu - 200ml; air - 200 ml; krim asam - 150 gram; tepung - 125 gram; mentega - 30 gram; telur - 1 buah; minyak sayur - 2 sdm; gula - 1 sdm; garam secukupnya.
Persiapan. Campurkan telur, susu, garam, gula, tepung dan air dalam mangkuk besar lalu aduk. Secara bertahap, tanpa henti mengaduk adonan, tuangkan mentega cair ke dalamnya dan aduk hingga adonan menjadi homogen. Panaskan wajan pancake dan olesi dengan minyak. Panggang pancake tipis. Dalam blender, kocok keju cottage dan krim asam hingga Anda mendapatkan krim yang ringan dan lapang. Tempatkan sesendok krim dadih di tengah setiap pancake. Lipat pancake seperti amplop. Anda bisa menaburkan gula halus dan menambahkan beri.
- Minggu: Kue Oatmeal
Makanan penutup akhir pekan yang sehat
Bahan untuk 12 kue: telur - 2 buah; oatmeal instan - 2 cangkir; cranberry kering - sedikit kurang dari segelas; biji labu - sedikit kurang dari segelas; pure labu (Anda bisa menggunakan makanan bayi) - ½ gelas; tepung - ¼ gelas; madu - 2 sdm; mentega - 2 sdm; garam, jahe bubuk - masing-masing ½ sdt.
Persiapan. Lelehkan madu dan mentega, aduk pure labu ke dalam sirup. Dalam mangkuk, campurkan oatmeal, tepung, biji labu dan cranberry, garam dan rempah-rempah. Tuang sirup, tambahkan telur dan uleni adonan. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180˚C. Tutupi loyang dengan perkamen. Buat 12 kue dan letakkan di atas kertas roti. Panggang kue selama 15-20 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
Sarapan yang tepat untuk anak
Sarapan adalah waktu makan terpenting dalam sehari bagi seorang anak. Dan pada saat yang sama, hal yang paling bermasalah adalah si kecil yang mengantuk tidak mau makan. Bagaimana cara menyenangkan mereka?
Jika anak Anda bersekolah di taman kanak-kanak, yakinlah: makanan di sana seimbang dan dirancang dengan mempertimbangkan standar usia. Sarapannya lezat dan sehat! Dan jika tidak? Kemudian ibu perlu memikirkan menunya.
Ransum kering. Tidak disarankan untuk memberikan sereal sarapan (muesli, serpihan, bola, dan bintang - dengan susu) kepada bayi Anda tidak lebih dari dua kali seminggu: biasanya, sereal tersebut mengandung banyak gula.
Bubur adalah makanan kita! Tidak ada hidangan yang lebih baik dari bubur untuk makan pertama. Bubur sereal memberi energi pada tubuh dan memberikan rasa kenyang. Bubur yang paling sehat adalah nasi, soba, dan gandum. Semolina dianggap bubur yang paling tidak sehat.
Ayam itu bertelur... Produk lain yang sangat diperlukan untuk perkembangan penuh seorang anak adalah telur ayam. Apalagi banyak resep masakan dari mereka yang tidak akan membosankan hari demi hari. Telur rebus, telur roti panggang, telur orak-arik... Dan tentu saja, telur dadar dengan segala macam tambahan. Dengan wortel dan kacang polong, dengan ham dan paprika, dengan zucchini dan keju - tidak ada anak yang akan menolak telur dadar untuk sarapan!
Panas sekali! Casserole adalah pilihan win-win lainnya. Hidangan yang dibuat dari apa pun yang ada. Ini bukan hanya keju cottage, tetapi juga daging dan sayuran. Rahasia pembuatannya sederhana: cukup potong bahan yang diinginkan, tambahkan saus (misalnya telur kocok) dan panggang dalam oven.
! Sarapan yang tepat memberi energi pada bayi Anda selama 3-4 jam hingga tiba waktunya makan siang. Untuk mendapatkan “bahan bakar” yang cukup, nilainya harus 300 kkal atau minimal 25% dari kebutuhan harian.
Ketika saya sekali lagi memutuskan untuk menurunkan berat badan, saya menangani masalah ini dengan tegas dan serius. Tiba-tiba dan tidak dapat diprediksi bukanlah teman terbaik bagi mereka yang telah memutuskan untuk menghilangkan berat badan berlebih. Saya mengenal diri saya sendiri - dan saya tahu apa yang akan saya lakukan jika saya tidak memiliki rencana nutrisi yang jelas dan terperinci untuk setiap hari. Saya hanya akan membuka kulkas dan makan yang tidak enak. Misalnya, saya akan membuat sandwich atau memasak pangsit yang tidak ada di freezer. Atau mungkin aku akan memesan pizza. Secara umum, untuk menghindari situasi seperti itu, Anda perlu mempersiapkan diri terlebih dahulu untuk setiap hari. Dan agar tidak tersiksa oleh pikiran setiap hari, yang terbaik adalah membuat menu yang tepat untuk minggu ini. Sama seperti di taman kanak-kanak: jadwal sarapan, makan siang, camilan sore, dan makan malam dari Senin hingga Jumat untuk semua hari dalam seminggu - sangat nyaman! Atau selembar kertas yang disebut “makan siang bisnis” di kafe terdekat - semuanya sederhana dan dapat diprediksi. Secara umum, saya menggunakan alat ini - dan saya tidak kecewa.
Selama tiga minggu percobaan, saya menemukan tidak hanya penurunan 2 kg, tetapi juga penghematan waktu, uang, dan kegelisahan. Saya mengubah strategi saya untuk mengisi kembali persediaan makanan dan sekarang saya bisa pergi ke hypermarket untuk membeli bahan makanan seminggu sekali. Saya memiliki daftar berdasarkan menu dan saya tahu persis apa dan dalam jumlah berapa yang perlu saya beli. Saya ingat dengan ngeri bagaimana saya biasa berkeliaran di sekitar toko selama berjam-jam, dan kemudian menghabiskan waktu berjam-jam memikirkan apa yang harus saya masak dari semua ini? Pengalaman saya menunjukkan bahwa ada lebih banyak pilihan di hypermarket, dan bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan, variasi dalam pola makan dan pengendalian komposisi dan terutama kandungan lemak produk adalah penting. Dan harga banyak barang lebih rendah dibandingkan di toko terdekat, tempat saya sekarang hanya pergi dalam keadaan darurat.
aku punya rencana
Saya suka segala sesuatunya visual, jadi segala jenis tanda elektronik tidak cocok untuk saya. Akhir pekan mendatang, saya mempersenjatai diri dengan buku catatan dan pena, memeriksa lemari es dan lemari dapur, serta menyusun menu pertama saya yang layak untuk minggu ini. Saya tidak menyukai batasan yang kaku dan lebih memilih memiliki ruang untuk bermanuver sesuai suasana hati saya. Oleh karena itu, pada kertas warna-warni yang terpisah saya menulis 6 pilihan hidangan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam, sehingga bisa ditukar. Hidangan utama, lauk pauk, dan sup semuanya terpisah. Jadi jika saya tiba-tiba sadar bahwa saya tidak ingin makan bubur soba besok pagi, saya bisa dengan mudah menggantinya dengan curd mousse dengan buah beri, misalnya. Omong-omong, Anda dapat mengunduh template dari tautan. cetak, isi dan ikuti rencananya.
Saya menetapkan hari Minggu sebagai “hari libur ketidaktaatan”, ketika Anda tidak dapat merencanakan apa pun dan membiarkan diri Anda melepaskan diri dari pembatasan. Pendekatan ini membantu saya menghindari kerusakan, dan membantu tubuh saya menerima sinyal “semuanya baik-baik saja, kita tidak dalam bahaya kelaparan, kita tidak perlu menimbun lemak.”
Prinsip umum menu yang benar untuk minggu ini
Menurunkan berat badan harus enak - inilah prinsip dasar saya. Nutrisi harus seimbang dan bervariasi. Makanan saya harus mencakup unggas, ikan, kacang-kacangan, kadang-kadang daging, banyak sayuran, buah-buahan, produk susu, dan keju cottage. Banyak sekali hidangan yang bisa dibuat dari bahan-bahan dasar ini.
Saya menerapkan prinsip “12-16” sebagai keseharian. Artinya, saya merencanakan karbohidrat sampai jam 16.00, dan buah-buahan sampai jam 12.00. Dengan pendekatan ini, Anda dapat menyiapkan berbagai hidangan bubur dan keju cottage untuk sarapan. Untuk makan siang - sup dan hidangan protein dengan lauk. Untuk makan malam - ayam, ikan atau daging dengan sayuran. Saya tidak merencanakan camilan, selalu sama: sebelum makan siang - buah, setelah makan siang - yogurt atau keju cottage. Secara umum, semuanya sederhana. Saya menuliskan nama hidangannya dan menyusun menu dasar darinya. Seperti inilah menu saya yang benar untuk minggu ini.
Menu yang benar untuk minggu ini dapat ditulis di kertas tempel dan ditempel di lemari es. Menu yang benar untuk minggu ini: sarapan
1. Oatmeal Semalam
Tuang beberapa sendok makan oat gulung dengan kefir semalaman dan masukkan ke dalam lemari es. Di pagi hari, tambahkan buah beri apa saja - apel segar atau yang sudah dicairkan, apel panggang, pisang, biji rami. Bagi yang suka makanan manis bisa menambahkan sesendok madu. Meskipun aku bisa melakukannya tanpanya.
2. Bubur jagung dengan labu
Saya menyiapkannya malam sebelumnya. Saya merebus sereal, secara terpisah – labu dipotong-potong. Saya menggabungkan sereal yang sudah disiapkan dan labu tumbuk, tambahkan sedikit susu. Saya tidak menambahkan gula - gulanya cukup di dalam labu.
3. Roti sereal dengan keju cottage
Pilihan roti di toko sangat beragam, jadi saya menghabiskan banyak waktu mempelajari produk yang disajikan di rak. Saya menemukan pilihan gandum utuh dan tidak terlalu tinggi kalori. Saya menambahkan mentimun ke keju cottage (cincang halus atau parut di parutan kasar) dan banyak sayuran. Enak dan indah!
4. Bubur soba
Semuanya sederhana di sini. Saya memasak bubur yang rapuh, menyalakan double boiler di malam hari. Di pagi hari saya menambahkan susu rendah lemak. Rasanya seperti di masa kecil!
5. dadih mousse
Itu juga perlu dijaga di malam hari. Saya punya dua pilihan favorit. Pertama: rendam 1 sdm. sesendok gelatin dalam air, larutkan dalam penangas air. Kocok keju cottage yang lembut selama 3 menit, campur dengan gelatin, kocok lagi selama 3 menit. Tambahkan buah beri favorit Anda dan aduk perlahan. Tempatkan dalam mangkuk dan masukkan ke dalam lemari es sampai pagi. Kedua: Campurkan 1 buah alpukat, 1 pisang, 100 g yogurt alami, dan 5 sendok teh kakao dalam blender. Tempatkan dalam mangkuk dan dinginkan sampai pagi.
6.Hercules
Saya tidak terlalu terbiasa dengan bubur dengan air, jadi saya ambil susu rendah lemak saja, encerkan dengan air dengan perbandingan 1:1 dan tambahkan sedikit madu.
Menu yang benar untuk minggu ini: makan siang
Sup
Saya mempersiapkannya selama dua hari dan situasinya menjadi lebih sederhana.
1. Sup pure sayuran
Saya suka pilihan ini karena variasi rasanya. Rebus sayuran apa saja - kembang kol, brokoli, zucchini, zucchini, paprika, bayam, bawang bombay, wortel - dalam kombinasi apa pun dalam air mendidih, tambahkan sedikit susu dan haluskan dalam blender.
2. Sup miju-miju
Kacang-kacangan bermanfaat sebagai sumber protein yang baik dan sangat relevan bagi mereka yang berusia di atas 40 tahun. Tuangkan air dingin di atas lentil kuning dan merah, lalu rebus. Rebus bawang bombay, wortel, dan tomat cincang dan kupas secara terpisah. Tambahkan campuran sayuran ke lentil. Saat disajikan, taburi banyak-banyak dengan peterseli cincang.
3. Borscht vegetarian
Parut bit dan wortel di atas parutan kasar dan didihkan dengan sedikit minyak zaitun, tambahkan jus tomat atau tomat parut. Tempatkan kentang cincang ke dalam air mendidih, dan setelah beberapa menit tambahkan kubis parut. Kemudian tambahkan sayuran rebus dan jus setengah lemon. Saat disajikan, tambahkan bawang putih dan rempah-rempah.
Menu utama
Saya mencoba untuk makan daging lebih jarang - bahkan daging sapi; Saya lebih suka ayam, kalkun, dan ikan. Oleh karena itu, hidangan ini menjadi menu dasar makan siang saya.
1. Bakso kalkun
Saya memasaknya tanpa tepung atau telur. Tuangkan air mendidih di atas sesendok oatmeal. Jika sudah empuk dan dingin, campur dengan daging cincang, tambahkan garam dan merica. Tuang sedikit air ke dalam panci dan tambahkan bakso. Kemudian tambahkan tomat cincang atau jus tomat dan bumbu favorit Anda. Didihkan selama 20-30 menit.
2. Makarel panggang
Ini adalah sumber lemak sehat dan mudah disiapkan. Garam bangkai yang sudah dikupas, masukkan peterseli cincang, adas, dan lemon ke dalam perut. Panggang dalam oven.
3. Bistik ayam
Kocok payudara melalui kantong, tambahkan garam dan merica. Gerimis wajan pemanggang dengan minyak zaitun dan masak steak. Itu dibuat serupa dari kalkun.
4. Paprika isi
Potong lada menjadi dua memanjang, usahakan batangnya tetap utuh, dan buang bijinya. Siapkan daging cincang: Anda bisa mengambil ayam, kalkun, daging sapi tanpa lemak. Tambahkan nasi rebus dan bumbu. Isi bagian lada dengan daging cincang, letakkan di atas loyang dengan isian menghadap ke atas dan panggang dalam oven. Anda bisa menuangkan sedikit air ke atas loyang. Terakhir, taburi paprika dengan parutan keju rendah lemak dan biarkan beberapa menit lagi.
Boneka paprika dibuat oleh penulis. 5. Spageti Bolognese
Sausnya terbuat dari sisa unggas atau daging panggang. Goreng bawang bombay dengan sedikit minyak, tambahkan daging cincang yang sudah disiapkan melalui penggiling daging, parutan tomat dan bumbu. Campur spageti rebus dengan saus tomat dan daging, lalu taburi keju parut rendah lemak.
6. Daging sapi gulung
Potong sepotong daging menjadi beberapa lapisan, kocok, olesi dengan saus - Saya suka pesto. Gulung, ikat dengan benang, bungkus dengan kertas timah dan panggang dalam oven selama 1 jam.
Lauk pauk
Semuanya sederhana dengan mereka - Anda harus memilih sereal favorit Anda (saya menggunakan soba, nasi basmati, dan bulgur) atau membuat salad sayuran segar dengan minyak zaitun dan jus lemon.
Menu yang benar untuk minggu ini: makan malam
1. Salad besar dengan cumi
Bagian yang paling memakan tenaga adalah merebus dan mendinginkan bangkai cumi. Saya langsung membeli yang sudah dikupas agar tidak membuang waktu ekstra. Sobek selada gunung es dengan tangan Anda, potong mentimun, paprika, peterseli, tambahkan cumi, potong-potong, bumbui dengan yogurt dan saus jus lemon.
2. Zucchini dan ayam gulung
Dengan menggunakan alat pengiris sayuran, potong zucchini muda menjadi irisan tipis, letakkan fillet ayam cincang tipis di atasnya, tambahkan garam dan merica, lalu taburi dengan keju parut rendah lemak. Gulung menjadi gulungan dan kencangkan dengan tusuk sate kayu. Panggang dalam oven selama 30 menit.
3. Terong dengan daging cincang
Potong terong memanjang dan rebus dalam air mendidih selama 5 menit. Dinginkan, potong daging buahnya untuk membuat “perahu”. Isi dengan daging atau unggas cincang mentah atau panggang, terong cincang, tomat, bawang bombay, dan paprika manis. Taburi dengan keju parut rendah lemak dan panggang dalam oven selama 30-40 menit.
4. Salad dengan kacang dan keju
Kalau saya rebus kacang putih atau kacang beraneka ragam terlebih dahulu, baru saya ambil. Jika tidak, polong bisa digunakan, yang perlu direndam dalam air mendidih selama 3 menit. Maka semuanya sederhana: campur kacang, keju, selada es, peterseli. Taburi dengan yogurt.
5. Muffin sayur
Tempatkan sayuran rebus dalam bentuk kecil - kacang hijau, kembang kol, brokoli, kacang hijau. Kocok telur dengan susu, tambahkan garam dan merica, lalu tuangkan campuran ini ke atas sayuran. Anda bisa menaburkannya dengan keju. Panggang dalam oven.
Tingkat Lanjut
Ketika saya menguasai versi dasar menu yang benar untuk minggu ini, saya memutuskan untuk melangkah lebih jauh. Saya membeli timbangan dapur dan menemukan tabel tentang kandungan lemak, protein, karbohidrat (BZHU yang sama) dan kandungan kalori dari berbagai makanan. Sekarang setiap hidangan melewati laboratorium ilmiah saya dan pada akhirnya saya menerima dokumen lengkap yang memungkinkan saya mengetahui dengan tepat berapa banyak kalori yang saya konsumsi per hari, berapa banyak di antaranya yang berasal dari protein, lemak, dan karbohidrat. Hal ini memungkinkan saya untuk lebih memperhatikan komposisi masakan, mencari resep baru dan melakukan ekspedisi penelitian ke hypermarket - begitulah cara saya, misalnya, menemukan keju feta dengan kandungan lemak hanya 2% per 100 g, beberapa jenis yogurt dengan kandungan lemak hanya 1,5% dan keju lezat yang sesuai dengan keterbatasan saya.
Efek yang tidak terduga
Saya meletakkan menu saya di pintu lemari es dan segera menerima pertanyaan dari anggota keluarga laki-laki yang tidak kalah: apakah ini untuk kami? Sekali lagi saya hati-hati melihat apa yang tertulis - semuanya enak dan sehat. Dan dia menjawab - ya, ini untuk semua orang! Dalam praktiknya, saya “meningkatkan” makan malam seorang pria dengan lauk atau sup yang saya siapkan untuk makan siang. Suami dan anak saya tidak ada di rumah pada siang hari, jadi hidangan ini dapat dengan mudah dipindahkan ke makan malam. Jadi, menu yang tepat untuk minggu ini, selain menurunkan berat badan, menghemat waktu, uang, dan saraf, memiliki satu keuntungan lagi - untuk seluruh keluarga!
Memuat...