Resep pizza puff pastry langkah demi langkah. Resep langkah demi langkah untuk membuat pizza puff pastry. Pizza kue puff tertutup

Resep pizza hari ini untuk ibu rumah tangga yang sangat sibuk dibuat dengan puff pastry yang sudah jadi. Sulit untuk melebih-lebihkan kecintaan orang Rusia terhadap roti pipih terbuka yang diisi dengan banyak bahan - penemuan luar biasa dari orang Italia yang mencintai kehidupan. Banyaknya restoran yang menawarkan banyak pilihan hidangan lezat membuktikan hal tersebut. Banyak sekali orang, begitu banyak pendapat tentang cara menyiapkan pizza yang benar di rumah untuk menciptakan suguhan ajaib. Dan kontroversi utama, tentu saja, muncul atas dasar pembuatan kue - adonan.

Orang Italia lebih suka memasak pizza dengan adonan tipis tidak beragi. Sebaliknya, orang Amerika sedang berkembang pesat. Dan kami, orang Rusia, tidak dapat menemukan apa pun! Seperti orang Amerika, kami menyiapkan pizza kental yang malas tidak hanya dengan adonan ragi, tetapi juga dengan puff pastry.

Ada juga banyak pendapat tentang isian. Beberapa orang tidak mengerti pizza tanpa jamur, sementara yang lain pasti akan menambahkan segenggam buah zaitun. Banyak yang akan menyiapkan saus khusus - putih atau merah, sementara yang lain akan puas dengan saus tomat biasa yang dibeli di toko dan merasa senang. Secara tradisional, makanan panggang buatan sendiri favorit Anda dibuat dengan sosis, ayam, dan tomat. Tapi keju selalu ada.

Hari ini saya akan membagikan pilihan paling malas untuk membuat pizza - dengan puff pastry. Malas, karena membeli dan mencairkan lapisan puff pastry yang sudah jadi bukanlah hal yang rumit, dan memasukkan berbagai isian ke dalamnya pun lebih cepat. Jadi mari kita mulai.

Pizza terbuat dari ragi puff pastry dengan sosis dan tomat

Resep paling sederhana namun sangat sukses. Itu selalu menarik bagi anak-anak dan orang dewasa. Dianggap klasik untuk membuat pizza buatan sendiri. Pilihannya bersifat universal. Sangat cocok untuk memasak dari adonan bebas ragi, perbedaannya terletak pada kelembutan masakannya. Di mana memasaknya – di oven atau di penggorengan – juga tidak masalah. Temukan resep lain berdasarkan tes yang sangat sederhana di menu lain.

Anda akan perlu:

  • Kue puff beku – 1 bungkus.
  • Tomat – 1 buah. (besar) atau 8 pcs. ceri
  • Acar mentimun – 1 buah.
  • Sosis rebus – 500 gr.
  • Kecap dan mayones - 1 sdm. aku. tidak ada perosotan.
  • Zaitun - secukupnya.
  • Keju keras – 200 gr.

Cara membuat piza:

  1. Cairkan paketnya. Taburi meja dengan tepung, taruh adonan, gulung sesuai ukuran loyang atau bentuk yang akan Anda masak. Pindahkan dengan hati-hati.
  2. Selanjutnya siapkan isiannya. Potong sosis menjadi potongan tipis. Bagilah tomat, zaitun, dan mentimun menjadi cincin-cincin sempit. Parut keju dengan kasar.
  3. Sekarang siapkan sausnya: cukup campurkan satu sendok makan mayones dan saus tomat. Hanya saja, jangan berlebihan jumlahnya, karena adonan akan terlalu lembek. Ngomong-ngomong, mayones boleh diganti dengan sejenis saus mayones.
  4. Mulailah merakit pizza. Dengan menggunakan garpu, tusuk adonan di beberapa tempat agar tidak terlalu menggembung. Olesi lapisannya dengan saus. Kemudian, mundur beberapa sentimeter dari tepinya, letakkan potongan sosis. Letaknya harus cukup dekat satu sama lain, sekitar 3-4 milimeter.
  5. Tempatkan lingkaran tomat, zaitun, dan mentimun di atas sosis. Jumlahnya tidak boleh terlalu banyak, jika tidak jus yang dikeluarkan akan membuat pizza terlalu basah.
  6. Dan sekarang peretasan kehidupan! Lipat tepi adonan yang tidak terisi isian hingga menutupi sedikit isian. Saya sarankan mengikuti saran ini; sebagai hasilnya, Anda tidak akan dibiarkan dengan pinggiran yang kering dan tidak berasa; sebaliknya, Anda akan mendapat kejutan kecil dari isiannya.
  7. Langkah terakhir: taburi isian dengan keju dan masukkan ke dalam oven. Panggang selama 30-35 menit, suhu pemanggangan 180 o C.

Pizza sayur terbuat dari puff pastry bebas ragi dengan jamur

Untuk vegetarian dan mereka yang menjalankan puasa, kami telah menghadirkan topping khusus untuk pizza buatan sendiri. Saya menawarkan pilihan yang lezat dengan jamur.

Diperlukan:

  • Puff pastry siap pakai tanpa ragi - kemasan.
  • Tomat – 2 buah.
  • Champignon – 100 gr. (segar).
  • Bawang merah – 1 buah.
  • Zaitun – 10 buah.
  • Mayones dan saus tomat - 1 sdm. aku.
  • Keju – 200 gram.
  • Herbal terbukti - secukupnya.

Resep langkah demi langkah:

  1. Mari kita mulai dengan tesnya. Defrost, gulung menjadi lapisan tipis. Pindahkan ke loyang, buat lubang di beberapa tempat agar saat dipanggang tidak membengkak di tempat yang tidak terduga.
  2. Campur mayonaise dengan saus tomat, olesi permukaan roti pipih beserta pinggirannya.
  3. Potong tomat dan bawang bombay menjadi irisan tipis. Bagilah buah zaitun menjadi dua. Bagilah jamur menjadi beberapa irisan. Champignon segar bisa diganti dengan yang kalengan. Tapi keringkan dulu dengan handuk kertas untuk menghindari kelembapan berlebih. Parut keju menjadi serutan besar.
  4. Letakkan sayuran di alasnya, mundur sedikit dari tepinya. Taburkan keju di atasnya.
  5. Tempatkan kreasi Anda di dalam oven selama 20-25 menit. Suhu pemanggangan – 180 o C.

Pizza Hawaii dengan nanas dan ayam

Perpaduan ayam dan nanas sangat disukai di negara kita. Banyak hal disiapkan dalam kombinasi produk-produk ini, salad dari pasangan yang ramah sangat terkenal. Pizza tidak terkecuali. Jenis adonan apa yang akan dibuat - dengan atau tanpa ragi, putuskan sendiri.

Tip: jika Anda menjamu tamu, gunakan resep ini untuk membuat pizza mini untuk setiap tamu. Kelihatannya sangat indah dan nyaman untuk disajikan.

  • Adonan – 1 bungkus.
  • daging – 200 gram.
  • Nanas kalengan - 1 toples kecil.
  • Kecap (saus tomat) – 2-3 sdm. aku.
  • Keju keras apa saja – 100 gr.
  • Mozzarella - 100 gram.

Persiapan:

  1. Adonan perlu dicairkan dan digulung menjadi lapisan tipis.
  2. Letakkan di atas loyang dan tusuk di tempat yang berbeda. Masukkan ke dalam oven selama 5-7 menit pada suhu 220°C.
  3. Olesi alasnya dengan saus tomat. Dianjurkan agar sausnya pedas - rasanya akan lebih cerah.
  4. Pertama potong ham menjadi lingkaran, lalu bagi setiap lingkaran menjadi 4 bagian. Potong nanas menjadi potongan kecil.
  5. Parut keju keras dan mozzarella. Untuk keju keras, pilihlah jenis yang pedas, atau yang rasanya lebih gurih, seperti Maasdam.
  6. Letakkan potongan ham di atas alas yang sudah dipanggang terlebih dahulu dan taburkan nanas di atasnya. Taburi dengan keju dan masukkan ke dalam oven.
  7. Panggang pizza Hawaii pada suhu 220 ° C selama 10-15 menit agar keju punya waktu untuk meleleh.
Seberapa cepat ? Cari tahu di artikel lain, dan Anda akan menyiapkan persiapan kue yang lezat dalam 10-15 menit.

Adonan pizza dengan daging cincang

Putuskan sendiri daging cincang mana yang akan digunakan - ayam, babi, atau buat campuran kedua jenis tersebut. Opsi tes juga sesuai kebijaksanaan Anda. Kalau mau cepat masak, di penggorengan ambil bungkusan tanpa ragi.

Sedikit saran: jika Anda memiliki sisa irisan daging atau bakso dan tidak ada yang mau memakannya, gunakanlah untuk isian.

Mengambil:

  • Adonan – 1 bungkus.
  • Daging cincang – 350 gr.
  • Keju keras – 200 gr.
  • Bohlam.
  • Mayones (saus) – 2 sdm. aku.
  • Garam, lada hitam - secukupnya.

Cara membuat pizza yang enak:

  1. Mulailah memasak dengan menyiapkan isinya. Cincang halus bawang bombay, tumis beberapa menit dalam wajan, tambahkan daging cincang. Goreng sampai matang. Jika Anda menggunakan irisan daging yang sudah jadi, cukup haluskan dengan garpu atau potong menjadi lingkaran.
  2. Saat daging cincang sedang disiapkan, gulung adonan yang sudah dicairkan menjadi satu lapisan dan buat lubang di beberapa tempat untuk menghindari gelembung.
  3. Lumasi alasnya dengan mayones. Boleh mengganti saus mayonaise dengan saus tomat atau bahkan mencampurkannya. Bagaimanapun, itu akan tetap lezat.
  4. Letakkan daging cincang yang sudah disiapkan di atas roti pipih dan taburi dengan serutan keju.
  5. Kami memanggang pizza pada suhu 180 o C selama 25-30 menit.

Pizza dalam oven di atas puff pastry dengan salami

Di manakah kita tanpa sosis asap? Anda mendapatkan pizza yang harum dan pedas jika Anda memasaknya dengan salami. Boleh menggantinya dengan sosis jenis lain, tetapi dengan salami hidangannya akan menjadi sangat lezat.

Komponen:

  • Adonan siap pakai - kemasan
  • Salami – 150 gram.
  • Tomat Besar.
  • Keju – 250 gram.
  • Bawang - setengah.
  • saus tomat – 2 sdm. aku.

Bagaimana melakukan:

  1. Gilas adonan yang sudah dicairkan dan tusuk. Pindahkan ke loyang.
  2. Lumasi dengan saus tomat.
  3. Parut keju dengan serutan, taburkan setengahnya di bagian dasar, sisanya di atas pai.
  4. Potong salami menjadi cincin tipis, potong tomat dengan cara yang sama, potong bawang bombay menjadi setengah cincin.
  5. Letakkan potongan sosis dan tomat di atas keju dan taburi bawang bombay. Taburkan separuh keju lainnya di atasnya.
  6. Panggang selama 30 menit pada suhu 200°C.

Resep asli dengan salmon asap dan keju biru

Sebagai penutup, saya ingin menawarkan pizza gourmet dengan salmon asap dan keju biru. Pizza dengan topping yang tidak biasa ternyata sangat beraroma. Saat pertama kali menyiapkannya, saya punya banyak keraguan. Tapi semuanya menghilang begitu saya mencium aroma luar biasa yang keluar dari oven.

Mengambil:

  • Pengemasan adonan beku tanpa ragi.
  • Tomat – 1 buah.
  • Keju – 150 gram.
  • Keju biru – 120 gr.
  • Salmon asap – 200 gr.
  • saus tomat – 2 sdm. aku.
  • Mustard – 1 sdm. aku.
  • Oregano, kemangi - secukupnya.
  • Minyak zaitun - sendok.

Persiapan:

  1. Buang es adonan dan tusuk dengan garpu.
  2. Siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, campurkan saus tomat, minyak zaitun, oregano, basil, dan mustard. Olesi dasar pizza.
  3. Potong keju biru menjadi kubus, ikan menjadi potongan kecil, tomat menjadi cincin. Parut kasar keju keras.
  4. Pertama letakkan potongan salmon di alasnya, lalu keju biru dan irisan tomat. Taburi pizza dengan keju parut.
  5. Panggang pizza selama 20-25 menit pada suhu 180°C.

Video dengan cerita langkah demi langkah tentang memasak pizza di oven dengan puff pastry. Selamat membuat kue!

Bekerja dengan puff pastry sama sekali tidak sulit, itulah sebabnya banyak ibu rumah tangga modern mencari resep menarik secara online untuk menyenangkan orang yang mereka cintai dengan makanan panggang yang lezat.

Pizza quick puff pastry merupakan salah satu masakan yang tidak membutuhkan kerja keras, dan hasil akhirnya adalah camilan yang sangat nikmat.

Persiapannya tidak sulit, puff pastrynya akan tipis dan renyah. Harus diakui, hasil akhir dari snack tersebut akan bergantung pada bagaimana rasa puff pastrynya.

Prinsip utama memasak


Sebelum memberikan resep membuat pizza puff pastry, saya sarankan untuk memperjelas beberapa detailnya:

  • Isinya bisa apa saja. Andalkan selera Anda. Anda dapat dengan aman menggunakan sosis, keju, jamur, daging, dan berbagai jenis sayuran. Bereksperimenlah dengan produk dengan membuat resep asli Anda sendiri.
  • Komponennya perlu dihancurkan, tetapi resepnya tidak memberikan instruksi yang jelas, oleh karena itu saya serahkan hal ini kepada Anda. Anda dapat merobeknya menjadi cincin, lingkaran, potong dadu, mis. giling sesuai keinginan jiwamu.
  • Puff pastry perlu dicairkan sebelum dipanggang. Kemudian gulung dan letakkan di permukaan loyang yang telah dipilih sebelumnya. Penting untuk menutupi alasnya dengan saus tomat atau mayones, dan baru kemudian menambahkan isinya. Pizza puff pastry tertutup akan memberikan pilihan yang sedikit berbeda. Bagaimanapun, isiannya perlu ditutup dengan lapisan lain dan ujung-ujungnya disegel dengan hati-hati. Pembuka terbuka harus ditaburi keju, yang saya sarankan untuk digiling terlebih dahulu menggunakan parutan buatan sendiri.
  • Camilan ini matang dengan cepat. Dalam oven saya, saya memanggang hidangan paling lama 15 menit. Jika makanan yang dipanggang sudah siap, saya mengeluarkannya dari loyang ke piring dan menggunakan pisau khusus dengan roda untuk membaginya menjadi beberapa bagian. Baru setelah itu saya menyajikannya ke meja untuk menyenangkan keluarga saya dengan camilan yang lezat.

Anda bisa memakannya sebagai hidangan terpisah atau dikombinasikan dengan teh herbal aromatik. Jenis camilan apa - tertutup atau terbuka - yang akan menghiasi meja Anda terserah masing-masing ibu rumah tangga untuk memutuskan.

Dengan ini, prinsip dasar memasak telah berakhir, oleh karena itu Anda dapat melanjutkan ke cara menyiapkan pizza puff pastry di oven dengan topping berbeda.

Resep saya seharusnya bermanfaat bagi banyak ibu rumah tangga yang akan memanggangnya di dapur mereka sendiri, saya sangat berharap demikian.

Resep pizza dengan isian daging sapi

Komponen: 500 gram. sl. adonan beku siap pakai tanpa ragi; 60 gram. sl. minyak; 150 gram. televisi keju dan mozzarella; 100 gram. daging sapi; setengah paprika kuning manis; sejumput garam; 20 buah. jamur (disarankan menggunakan champignon); 200 gram. tomat ceri.

Algoritma tindakan langkah demi langkah dengan foto untuk memudahkan proses memasak:

  1. Saya mencairkan produk yang dibeli di toko yang sudah disiapkan sebelumnya untuk alasnya. Baru setelah itu saya bagi menjadi 2 bagian dan letakkan secara bertumpuk di atas loyang. Resep ini tidak menunjukkan penggulungan massa, berikan perhatian khusus pada hal ini. Ujung-ujungnya perlu dipangkas, membuat alasnya bulat. Sisa makanan yang tersisa harus dibekukan di dalam freezer. Pada puff pastry bebas ragi, Anda perlu membuat lubang di beberapa tempat dengan garpu. Saya mengirimkannya untuk dipanggang dalam oven dengan suhu 200 derajat. selama kurang lebih 20 menit Awasi alasnya agar tidak gosong, karena kekuatan oven setiap orang berbeda-beda, sehingga resep tidak dapat menunjukkan waktu memanggang secara akurat.
  2. Saya membilas jamur, menyekanya dengan serbet kertas dan memotongnya menjadi 2 bagian memanjang. Jamur harus mempertahankan bentuknya. Saya masukkan ke dalam penggorengan, goreng, aduk rata hingga adonan tertutup kerak yang menggugah selera. Pastikan untuk memberi garam pada massa. Kecilkan api, goreng selama 10 menit hingga matang sepenuhnya.
  3. Dagingnya saya potong kecil-kecil, setelah direbus terlebih dahulu. Sekarang saya menggorengnya di wajan. Saya memotong setengah paprika menjadi setengah cincin kecil, dan memotong tomat ceri menjadi 2 bagian. Yang tersisa hanyalah menggosok TV. parut keju dan potong Mozzarella menjadi irisan tipis kecil.
  4. Basis yang sudah jadi harus ditaburi TV. keju, lalu tutupi dengan mozzarella, jamur, daging, tomat dan paprika. Hiasi dengan indah agar hidangan pembuka terlihat menggugah selera.
  5. Pizza dengan porsi lezat dipanggang dari adonan puff pastry di dalam oven selama kurang lebih 10 menit.
  6. Saya biarkan dingin, baru kemudian membaginya menjadi beberapa bagian untuk disajikan. Isiannya bisa diubah sesuai selera.

Di bawah ini adalah resep camilan sehat lainnya yang bisa Anda buat di dapur Anda sendiri.

Puff pizza dengan jamur dan ayam

Komponen: 100 gram. saus tomat, meski selalu memungkinkan untuk menggantinya. saus; 150 gram. mayones; 500 gram. sl. adonan, lebih baik mengambil komposisi ragi; 200 gram. jamur (champignon); 3 buah. ayam telur; 150 gram. televisi keju dan 300 gr. ayam fillet.

Algoritma tindakan:

  1. Saya membersihkan jamur setelah dicuci bersih. Saya mengeringkannya dengan handuk kertas dan memotongnya menjadi irisan.
  2. Ayam Saya merebus fillet, memberi garam, mendinginkannya dan memotongnya menjadi kubus kecil.
  3. Ayam Telur perlu dicincang lalu dihancurkan menjadi irisan tipis.
  4. televisi Saya memarut keju di sisi parutan yang besar.
  5. Saya mencairkannya terlebih dahulu dan menggelar lapisannya. Anda perlu mendapatkan bentuk lingkaran. Saya melapisi loyang dengan kertas roti khusus dan meletakkan adonan di sana. Saya melapisi alasnya dengan saus tomat, mendekatkan jamur, fillet, dan telur. Saya menutupi isinya dengan mayones dan menambahkan keju.
  6. Panggang selama 25 menit, pada suhu sekitar 200 derajat. oven. Saya menaburkan pizza yang sudah jadi dengan bumbu, membaginya menjadi beberapa bagian dan menyajikannya.

Memasak pizza dengan daging cincang

Komponen: 300 gram. sl bebas ragi. tes; 250 gram. daging cincang dan jamur; 80 gram. volume. saus (gunakan saus tomat jika diinginkan); rempah-rempah; garam; 20 gram. tanaman hijau; 50 gram. Lukas; 2 buah. tomat; 300 gram. televisi keju (sebaiknya Rusia).

Pizza dibuat dari puff pastry tanpa ragi dengan cara ini:

  1. Saya memotong bawang menjadi cincin untuk menggoreng massa tanaman. minyak dalam wajan. Saya menambahkan jamur ke dalam massa yang sudah disiapkan, mereka perlu dipotong-potong, sebaiknya lebih tipis. Bumbui dengan garam dan bumbu. Masak selama 10 menit hingga adonan benar-benar matang. Saya tidak berhenti ikut campur.
  2. Saya menggoreng daging cincang secara terpisah. Saya memotong tomat menjadi mug.
  3. Saya menaburkan nampan pizza dengan tepung, meletakkan lapisan yang sudah dicairkan dan digulung sesuai ukuran yang dibutuhkan. Saya pastikan membuat lubang di dalamnya dengan garpu dan mengoleskannya di atasnya. saus. Saya menambahkan isian: massa jamur, daging cincang, tomat, keju parut.
  4. Saya memanggang pizza dalam oven dengan suhu 200 derajat. sekitar 20 menit Saya taburi makanan pembuka yang sudah jadi dengan bumbu sederhana, sebaiknya dicincang halus, berapa banyak terserah Anda.

Pizza diisi dengan sosis

Komponen:

1 bungkus sl. adonan tanpa ragi; 2 gram. bumbu: bawang merah dan bawang putih (kering), kemangi, gurih, oregano; 700 gram. televisi keju (Anda bisa mengambil Belanda, Rusia) dan sosis; 100 gram. mayones dan saus tomat, bawang bombay; 1 buah. tomat; 1 toples ketimun (acar) dan sayuran hijau. zaitun (perlu diadu).

Algoritma tindakan:

  1. Saya membuat saus dari saus tomat dan mayones, membumbuinya dengan bumbu.
  2. Saya memotong sosis menjadi lingkaran, bawang bombay menjadi cincin, dan memarut keju di parutan besar. Saya memotong tomat menjadi irisan tipis. Saya tiriskan bumbu marinasi dari makanan kaleng dan potong isinya lebih kecil, cuci sayuran dan potong-potong.
  3. Saya menutupi loyang dengan tanaman. minyak Saya menggulungnya menjadi lapisan sesuai bentuknya. 4 Saya mengoleskan saus di alasnya.

Saya menambahkan isian: 2/3 bawang bombay; 2/3 sosis; bawang bombai; konservasi; Sosis; 2/3 keju; tomat dan rempah-rempah; keju. Saya memasukkannya ke dalam oven selama 20 menit. pada 250 gram. Basisnya harus berwarna coklat. Saya mendinginkan pizza dan memotongnya menjadi beberapa bagian.

Pizza diisi dengan sosis

Komponen: 1 bungkus sl. adonan; 100 gram. televisi keju; 300 gram. sosis (sebaiknya diasap); tanaman 70 ml. minyak; 500 gram. jamur (champignon); 300 gram. tomat ceri; 80 gram. saus tomat dan mayones.

Algoritma membuat pizza dengan sosis:

  1. Saya menggulung lapisannya, setelah sebelumnya mencairkannya. Letakkan loyang di atas loyang yang sudah disiapkan.
  2. Saya memotong jamur menjadi irisan dan menggorengnya dalam wajan dengan bahan sayur. mentega sampai berwarna coklat keemasan.
  3. Saya memotong sosis menjadi potongan-potongan kecil, memotong tomat menjadi lingkaran.
  4. Saya menutupi adonan dengan saus tomat dan menambahkan isian: sosis, jamur, tomat, mayones, keju.
  5. Pizza puff pastry buatan sendiri dengan sosis dipanggang dengan berat 200 gr. 30 menit. dalam oven. Bahkan ibu rumah tangga yang paling berpengalaman dan malas pun bisa menyiapkannya, resepnya sangat sederhana.

Pizza dengan cumi dan salmon

Komponen: masing-masing 70 g. saus tomat dan bawang bombay; 250 gram. sl. adonan (ragi) dan tv. keju; 2 buah. cumi-cumi; 100 gram. Kepiting. stik dan salmon asin ringan.

Algoritma tindakan:

  1. Saya memotong bawang menjadi setengah cincin; tomat dan kepiting. menempel menjadi potongan-potongan kecil.
  2. Saya merebus bangkai cumi, kupas dan dinginkan. Saya memotongnya menjadi cincin. Saya memotong salmon menjadi potongan-potongan kecil.
  3. Saya menggulung adonan tipis-tipis menjadi satu lapisan dan menutupinya dengan mayones, meletakkannya di atas loyang yang dipilih untuk dipanggang. Saya masukkan isiannya : bawang bombay, tomat, rajungan, keju salmon 100 gr. Anda perlu membuat kubus kecil dan meletakkannya di atas adonan, membuat sisinya. Lihat foto bagaimana saya membungkus keju mereka dengan blanko.
  4. Masukkan ke dalam oven selama 7 menit pada suhu 200 derajat.
  5. Saya keluarkan pizzanya, tutupi dengan cumi, tuang keju, tapi sudah diparut. Saya memanggang selama 10 menit. dalam oven.

Resep pizza yang disajikan memang sederhana, namun untuk membuat camilannya sempurna, Anda perlu mengetahui beberapa rahasia:

  • Lumasi alasnya dengan mayones dan saus kecap atau cukup tutupi dengan kecap.
  • Sebelum memasukkannya ke dalam oven, Anda perlu menusuk alasnya beberapa kali dengan garpu, agar kue dapat mempertahankan bentuknya.
  • Saya menyarankan Anda untuk melapisi lapisan dengan sl. keju. Diperlukan sejumlah kecil. Dan untuk menghindari rasa hambar, tambahkan beberapa siung bawang putih, haluskan terlebih dahulu, ke dalam saus yang sudah disiapkan.

resep video saya


Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan

Hari ini saya ingin mengajak Anda memasak. Tapi tidak seperti biasanya - pada puff pastry. Ini adalah resep yang sangat mudah dan cepat: lagi pula, menyiapkan pizza dengan cara ini hanya dalam hitungan menit. Itu selalu berhasil: hampir mustahil untuk merusaknya. Dan setiap kali pizza dengan puff pastry di dalam oven, resep dengan foto persiapan yang ditawarkan kepada Anda hari ini, akan menjadi indah dan sangat lezat. Untuk isiannya saya sarankan menggunakan tomat segar dan ham.

Bahan-bahan:
- 200 gram kue kering;
- 100 gram daging ham;
- 50 gram keju keras;
- 1 sendok teh. aku. saos tomat;
- 0,5 sdt kemangi kering atau campuran ramuan Mediterania;
- 1 buah tomat ukuran sedang atau 3 buah tomat ceri.

Cara memasak dengan foto langkah demi langkah




Jadi mari kita mulai dengan hal utama - tes. Seperti yang sudah kalian pahami, untuk pizza ini kita akan menggunakan puff pastry. Anda dapat menyiapkannya sendiri di rumah - prosesnya tidak terlalu rumit. Tetapi jika Anda, seperti saya, selalu terburu-buru untuk pergi ke suatu tempat, dan waktu sangat penting bagi Anda, maka Anda dapat menggunakan puff pastry yang sudah jadi dengan sukses. Muncul dalam dua jenis - ragi dan bebas ragi. Keduanya cocok untuk pizza. Jadi kita tinggal membeli puff pastry yang sudah jadi ini dan mencairkannya di suhu ruangan. Biasanya, 1 jam sudah cukup untuk mencairkan adonan yang dibekukan dengan benar, dan dapat digunakan untuk membuat pizza.




Pizza dengan puff pastry bukanlah resep klasik, seperti yang Anda pahami. Bagaimanapun, pizza tradisional disiapkan di . Nah, karena kita sudah memutuskan untuk menyimpang dari aturan dalam hal ini, saya mengusulkan untuk melakukan hal yang sama mengenai bentuk pizzanya. Bisa saja dibuat bulat, namun dalam hal ini Anda harus mengotak-atik - puff pastry biasanya dijual berbentuk persegi atau persegi panjang. Itu sebabnya saya menyarankan untuk memotong adonan pizza menjadi kotak: ini sangat mudah dilakukan. dan Anda tidak perlu memotong apa pun, seperti jika kita memutuskan untuk membuat pizza bulat. Selain itu, kotak seperti itu dapat dibuat kecil - berukuran 10 cm, sehingga akan lebih mudah untuk mengambilnya dengan tangan Anda dan segera memakannya.




Letakkan kotak puff pastry di atas kertas roti, yang sebelumnya diolesi sedikit minyak sayur. Anda bisa menggunakan alas silikon daripada kertas. Atau bahkan letakkan pizza di atas loyang yang sudah diolesi minyak (jika Anda yakin dengan kualitas lapisannya dan tahu bahwa pizza tidak akan menempel di bagian bawah).






Olesi kotak puff pastry dengan saos tomat dan taburi dengan setengah jumlah total kemangi kering. Anda tidak hanya dapat menggunakan . Saus tomat atau tomat favorit Anda dalam jusnya sendiri, dicincang halus dan dibumbui dengan garam dan merica, sempurna. Yang paling penting adalah Anda menaruh semacam tomat pedas di atas adonan, dan apa sebenarnya yang akan Anda buat, terserah Anda.




Kemudian parut keju keras pada bagian tengah sapi. Dan taruh setengahnya di kotak puff pastry. Kami akan menggunakan separuh keju lainnya nanti. Keju. Omong-omong. Bisa apa saja - murah, seperti Rusia, atau Parmesan, yang sangat enak untuk pizza. Pecinta mozzarella tentu saja bisa menggunakannya.




Kemudian letakkan tomat yang dipotong kecil-kecil (irisan atau lingkaran sesuai selera) di atas keju.






Kemudian giliran ham yang sebelumnya kita potong kotak-kotak kecil. Omong-omong, komponen daging dalam pizza bisa berbeda - anak-anak biasanya lebih suka sosis rebus, dan pria lebih suka sosis berburu.




Sentuhan terakhir adalah sisa keju dan kemangi kering. Sekarang proses persiapan pizza puff pastry sudah selesai. Pindahkan perkamen dengan hati-hati ke loyang dan masukkan pizza ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 derajat.




Setelah 15-20 menit, pizza puff pastry di dalam oven akan siap: yang terpenting adonan sudah matang dan isiannya layak untuk dimakan.










Selamat makan!

Pizza adalah hidangan khas Italia, yaitu roti pipih terbuka dengan bahan tambahan. Pizza klasik biasanya diberi topping tomat dan keju. Hidangan ini populer di seluruh dunia, sehingga memiliki banyak interpretasi. Kami menawarkan resep pizza dengan puff pastry yang paling sukses, menurut kami.


Untuk menyiapkan adonan puff pastry, kita membutuhkan:

● tepung - 2 sdm;
● susu (air) - 1 gelas;
● ragi – 20 gram;
● gula - 1 sdm. aku.;
● garam - ½ sdt;
● telur;
● tiriskan. mentega - 100-300 gram.

Persiapan adonan sendiri:

1. Tuang susu yang agak hangat ke dalam mangkuk.
2. Dalam gelas, encerkan ragi dengan sedikit susu atau air, tuang ke dalam mangkuk, lalu tambahkan telur dan garam. Kerjakan secara menyeluruh dengan pengocok, ayak tepung dan aduk kembali. Kemudian uleni adonan dan tambahkan mentega cair atau minyak sayur jika diinginkan.
3. Taburi adonan dengan tepung tipis-tipis, tutup dengan serbet. Biarkan selama 3-4 jam di tempat hangat hingga mengembang.
4. Setelah adonan mengembang, gulung menjadi lapisan berbentuk persegi panjang setebal 1-1,5 cm, beri mentega di tengahnya, tutup dengan bagian samping loyang, beri juga mentega di atasnya dan tutup kembali dengan lapisan lepas.
5. Taburi adonan dengan tepung lalu gulung hingga ketebalan 2-3 cm, lipat menjadi empat bagian. Ulangi prosedurnya.

Diisi dengan berbagai jenis sosis

● adonan – 500 gram;
● sosis berburu - 150 g;
● salami – 200 gram;
● sosis rebus - 250 g;
● keju - 350 gram;
● tomat - 2 buah;
● merica - 2 buah;
● sayuran hijau;
● mayones - 40 g;
● saus tomat - 60 g.

Persiapan langkah demi langkah.

1. Potong sosis berburu, tomat, paprika menjadi cincin. Potong sosis rebus dan salami menjadi kubus, potong keju.
2. Letakkan alas yang sudah disiapkan di atas loyang dan lapisi dengan saus mayones dan saus tomat.
3. Tempatkan sosis, tomat dan paprika, taburi keju dan bumbu di atasnya.
4. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 200 derajat dan panggang.

Pizza jamur di atas kue puff


● adonan – 500 gram;
● jamur – 300 gram;
● bawang;
● sosis rebus - 200 g;
● tomat;
● keju - 350 gram;
● saus tomat - 60 g;
● mayones - 40 g;
● sayuran hijau.

Metode memasak.

1. Potong tomat menjadi cincin, sosis menjadi kubus, jamur menjadi irisan atau kubus.
2. Kupas bawang bombay dan potong dadu, potong keju dan bumbu.
3. Goreng bawang bombay dan jamur dalam wajan, tambahkan garam jika diinginkan.
4. Letakkan adonan yang sudah digulung di atas loyang dan lumuri dengan mayonaise dan saus kecap (bisa ditambah bumbu).
5. Tambahkan sosis, jamur, goreng dengan bawang bombay dan tomat. Taburi dengan keju dan rempah-rempah.
6. Panggang seperti pada resep sebelumnya.

Memasak dalam slow cooker

Komposisi pizza dalam multicooker meliputi:

● adonan – 500 gram;
● tomat. saus - 6 sdm. aku.;
● minyak zaitun - 1 sdm. aku.;
● oregano kering - 1 sdt;
● keju mozzarella - 120 g;
● salami – 200 gram;
● tomat - 2 buah;
● bawang manis;
● keju cheddar - 30 g;
● Keju parmesan - 20 gram.

Memasak pizza langkah demi langkah:

1. Potong lingkaran dari adonan, dengan diameter jauh lebih besar dari mangkuk multicooker.
2. Pindahkan adonan ke dalam mangkuk.
3. Siapkan saus: campur saus tomat dengan minyak zaitun dan oregano.
4. Oleskan saus secara merata pada roti pipih, sisakan 1-2 cm dari tepinya.
5. Letakkan keju mozzarella yang sudah diparut di atas saus.
6. Kupas bawang bombay dan potong cincin tipis. Cuci tomat dan potong cincin. Potong salami menjadi irisan atau kubus.
7. Letakkan cincin di atas roti pipih yang diolesi saus dan taburi keju cheddar parut dan keju parmesan.
8. Atur multicooker ke mode “Multi-cook” dan masak selama 30 menit pada suhu 160 derajat.

Dengan isian ayam


● saus tomat – 60 g;
● tomat – 2 buah;
● bawang merah – ½ bagian;
● acar cabai – 2 buah;
● dada ayam – 250 g;
● lada;
● rempah-rempah (herbal Provencal) – 3 g;
● Keju Belanda – 350 g.

Siapkan hidangan dalam urutan ini:

1. Potong tomat menjadi cincin, bawang bombay dan paprika menjadi setengah cincin, dada ayam menjadi kubus, dan cabai menjadi kubus kecil.
2. Letakkan adonan yang sudah digulung di atas loyang dan lumuri dengan saus tomat secara merata.
3. Tambahkan ayam, bawang bombay, cabai dan paprika. Letakkan tomat di atasnya, tutupi dengan keju dan bumbu. Tambahkan sayuran jika diinginkan.
4. Tempatkan loyang berisi pizza yang terbuat dari adonan puff pastry ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat dan panggang.

Pizza dengan salami di dalam oven

● adonan ragi puff – 500 g;
● sosis salami – 150 g;
● lada;
● Jamu Italia – 10 g;
● pasta tomat – 6 sdm. aku.;
● minyak zaitun;
● tomat – 2 buah;
● Keju Belanda – 300 g.

Metode memasak:

1. Potong salami menjadi kubus, tomat menjadi cincin, merica menjadi setengah cincin.
2. Siapkan saus: campur pasta tomat dengan campuran bumbu Italia dan tambahkan ½ sendok makan mentega ke dalam saus.
3. Letakkan adonan yang sudah digulung di atas loyang dan oleskan saus secara merata.
4. Letakkan isian di atas pizza: sosis, paprika, tomat.
5. Tutupi piring dengan keju, tambahkan bumbu atau bumbu Provençal jika diinginkan.
6. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang.

Pizza terbuat dari puff pastry tanpa ragi



Bahan-bahan untuk membuat adonan puff pastry buatan sendiri untuk pizza:

● tepung – 450 g;
● menguras minyak. – 250 gram;
● telur;
● vodka – 1 sdm. aku.;
● cuka (9%) – 3 sdt;
● garam – 1 sejumput;
● air – 180ml.

Persiapannya adalah sebagai berikut:

1. Kocok telur ke dalam gelas, tambahkan garam, cuka dan vodka, aduk hingga rata. Tuangkan air secukupnya untuk mengisi gelas. Persiapan adonan cair sudah siap.
2. Tuang 400 g tepung (sekitar 3 cangkir) ke atas permukaan kerja, buat lubang pada gundukan tersebut, dan tuangkan campuran cairan.
3. Uleni adonan: campur tepung bagian dalam dengan air, ayak tepung sedikit demi sedikit, uleni dengan tangan minimal 5 menit. Adonan harus halus dan elastis. Kemudian pindahkan ke mangkuk dan tutup dengan film. Biarkan selama 1-2 jam.

Pada sebuah catatan. Untuk mendapatkan elastisitas, Anda cukup memukulkannya pada permukaan kerja berkali-kali.

Siapkan campuran minyak:

1. Tambahkan mentega dingin ke dalam 50 g tepung dan potong dengan pisau hingga halus. Selanjutnya, letakkan adonan di atas selembar perkamen, tutup dengan lembar kedua dan gulung dengan rolling pin hingga ketebalan 7-10 mm.
2. Masukkan adonan dan istirahatkan adonan ke dalam lemari es selama 20 menit.
Hanya ada tiga tahap penggulungan.
1. Keluarkan adonan, letakkan di atas meja kerja dan gulung menjadi lembaran tipis. Kemudian letakkan mentega pada ⅓ loyang, mundur 1-1,5 cm dari tepinya, tutupi dengan sisi adonan yang bebas dan jepit ujungnya. Selanjutnya lipat sisi yang berlawanan dengan mentega dengan sisi sebelumnya. Anda harus mendapatkan adonan tiga lapis. Kemudian regangkan pinggiran adonan hingga membentuk persegi panjang rata dan tutup ujungnya dengan jari.
2. Tutup adonan dengan film dan masukkan kembali ke dalam kulkas selama 30 menit. Setelah adonan mendingin, letakkan di atas meja kerja dan tekan dengan penggilas adonan untuk menyebarkan mentega.
3. Gilas adonan menjadi lembaran setebal 1 cm, ulangi seperti poin pertama. Tutupi adonan dengan cling film dan masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam.
4. Keluarkan adonan dari lemari es dan letakkan di sisi yang lapisannya terlihat. Gulung dengan cepat tapi hati-hati. Kemudian lipat kembali adonan menjadi 3 lapisan seperti yang dijelaskan sebelumnya, dan masukkan kembali ke dalam lemari es selama setengah jam. Ulangi seluruh proses dua kali.
Disarankan untuk memotong adonan yang sudah jadi dengan pisau tipis yang tajam agar ujung-ujungnya tidak meregang dan tidak kusut.

Diisi dengan daging sapi

● adonan – 500 gram;
● daging sapi – 250 g;
● bawang;
● keju – 300 gram;
● menguras minyak. - 50 gram;
● bawang putih – 3 siung;
● tomat – 2 buah;
● merica bubuk;
● saus tomat – 60 g;
● mayones – 40 g.

Perakitan pizza langkah demi langkah:

1. Potong bawang bombay dan daging sapi menjadi potongan-potongan dan goreng dengan minyak. Kemudian tambahkan garam dan bawang putih cincang dan merica.
2. Potong tomat menjadi cincin.
3. Campur saus tomat dan mayonaise.
4. Letakkan alas yang sudah disiapkan di atas loyang dan tutupi dengan selapis saus.
5. Lapisi daging sapi dengan bawang bombay, beri tomat di atasnya, taburi keju parut.
6. Panggang pizza dan sajikan panas.

Pizza dengan daging cincang

● adonan – 500 gram;
● daging cincang – 300 g;
● bawang;
● tomat – 3 buah;
● lada;
● saus tomat – 6 sdm. aku.;
● keju – 350 gram;
● rempah-rempah.

Metode memasak:

1. Kupas bawang bombay dan potong dadu kecil. Goreng dalam wajan hingga berwarna keemasan, tambahkan daging cincang, garam dan goreng hingga matang.
2. Potong tomat menjadi cincin dan paprika menjadi setengah cincin.
3. Pindahkan alasnya ke loyang dan lapisi dengan saus tomat.
4. Sebarkan secara merata daging cincang yang digoreng dengan bawang bombay. Tambahkan paprika dan tomat. Taburkan keju parut dan bumbu di atasnya. Tempatkan loyang di dalam oven dan panggang.

Dengan makanan laut

● adonan – 500 gram;
● koktail laut – 800 g;
● saus tomat – 80 g;
● tomat – 2 buah;
● keju keras – 350 g;
● bawang;
● rempah-rempah;
● cuka anggur.

Metode memasak:

1. Rebus koktail seafood selama 2-3 menit. Jika produk makanan laut direbus dan dibekukan, cukup cairkan dan potong-potong.
2. Potong bawang bombay menjadi irisan tipis, tuangkan sesendok cuka anggur dan marinasi. ● sosis rebus – 300 g;
● jamur – 200 gram;
● tomat – 2 buah;
● keju keras – 350 g;
● saus tomat – 40 g;
● mayones – 60 g;
● rempah-rempah.

Metode memasak:

1. Potong jamur menjadi irisan dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
2. Potong sosis rebus menjadi kubus, tomat menjadi cincin.
3. Campur mayonaise dan saus tomat, tambahkan sosis ke dalamnya, aduk.
4. Letakkan alasnya di atas loyang dan lumuri dengan saus sosis. Lalu masukkan jamur dan tomat. Tutupi dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven.

Dengan tomat dan mozzarella

Rasanya ringan, namun cukup mengenyangkan, pizza dengan tomat dan mozzarella empuk disiapkan sesuai resep berikut:
● adonan – 500 gram;
● kemangi hijau – 6 tangkai;
● tomat. saus – 3 sdm. aku.;
● tomat – 3 buah;
● mozzarella – 250 gram;
● minyak zaitun – 1 sdm. aku.;
● oregano.

Metode memasak:

1. Potong tomat menjadi cincin, tiriskan air garam dari keju mozzarella dan potong menggunakan parutan.
2. Sobek daun kemangi dan potong ½ bagiannya dengan pisau.
3. Pindahkan alasnya dengan hati-hati ke dalam loyang dan lapisi dengan saus tomat.
4. Bagikan ½ bagian kemangi cincang, tutupi dengan setengah bagian tomat. Taburi dengan ½ porsi keju. Tempatkan tomat lagi dan taburi keju. Letakkan daun kemangi utuh di atasnya dan taburi oregano.
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga matang.

Pada sebuah catatan. Agar pizza terpotong dengan baik dan keju tidak meregang dengan pisau, biarkan dingin selama 5-7 menit baru kemudian bagi menjadi beberapa bagian.

Pizza buatan sendiri yang lezat

Baru-baru ini saya datang berkunjung, di mana puff pastry yang sudah jadi sudah dicairkan, yang rencananya akan digunakan pemiliknya untuk membuat pizza. Tidak ada pilihan dan saya memanggang pizza dengan puff pastry biasa.

Teman-teman! Hasilnya melebihi semua ekspektasi! Pizzanya keluar tipis, berair, dan sangat lezat. Butuh waktu sekitar 15 menit untuk memanggangnya. Saya merekomendasikannya kepada semua orang!

Saya juga akan memberi Anda resep pizza dari adonan buatan sendiri dari apa yang Anda temukan di tangan + dari sisa adonan - resep pai dengan isian apel dan jeruk. Semuanya sangat lezat!

Menggabungkan

untuk 1 loyang

  • Kue puff beku – 1 bungkus (400-500 g);
  • Minyak zaitun atau sayur – 2-3 sendok makan;
  • Pasta tomat – 2-3 sendok makan;
  • Tomat berukuran sedang - 2-3 potong;
  • Sosis asap (kami punya servelat Moskow) – 150-200 g;
  • Champignon – 6-8 potong sedang (bisa lebih kecil);
  • Keju keras (kami punya Poshekhonsky, Suluguni juga enak) – 70-100 g.

Tepung untuk menggulung adonan dan membersihkan loyang - kurang dari 0,5 cangkir.

cara memasak

1. Siapkan semua bahan pizza

  • Mencairkan adonan sesuai petunjuk pada kemasannya.
  • Potong bahan untuk isian pizza: tomat dan sosis - menjadi irisan tipis, champignon - tipis-tipis, sesuai profil. Parut keju di parutan halus.
  • Taburi meja penggulung adonan, penggilas adonan, dan loyang dengan tepung. Atur oven ke suhu tinggi hingga 250-260 derajat C.
  • Gilas adonan hingga tipis (tapi agar tidak sobek. Tapi kalau ada yang berlubang bisa ditutup dengan sepotong adonan agar menempel dengan baik). Saya punya 2 lapisan. Yang pertama sudah cukup untuk sebagian besar panci. Saya memotong sepotong dari lapisan kedua yang sudah digulung sehingga cukup untuk menutupi bagian kosong loyang dan tepi lapisan pertama sebesar 1-2 cm (lapisan adonan akan tumpang tindih menjadi satu lembar). Dan saya memotong sisa lapisan kedua menjadi potongan-potongan dan meletakkan pinggiran di sekeliling pizza (membuat sisinya).

2. Susun pizzanya

  • Olesi bagian bawah adonan dengan minyak sayur. Letakkan pasta tomat di atasnya dan oleskan dengan sendok ke seluruh permukaan.
  • Tempatkan lingkaran tomat, lalu sosis, secara merata di seluruh bagian bawah pizza. Sehingga setiap porsinya kemudian berisi tomat dan sosisnya masing-masing. Taburkan jamur di atasnya (merata ke seluruh permukaan). Saya juga menaburkan sejumput kemangi kering untuk menambah rasa.
  • Taburi pizza yang sudah dirakit dengan keju parut. Dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang sampai kulit kejunya berwarna kecoklatan (saya butuh waktu 15 menit, kalau tidak kurang). Suhu di oven orang lain pada awalnya umumnya maksimal (saya tidak langsung menemukan termometer). Saya meletakkan loyang pada suhu sekitar 260-270 derajat, dan segera mengecilkannya, memanggang pada suhu 240-250. Tapi dengan sangat cepat.

Pizza siap di atas loyang

Adonan ragi buatan sendiri apa pun yang bisa digulung dengan baik. Dibutuhkan 1 loyang berdasarkan 250 g tepung (yaitu sedikit). Kemarin saya membuat adonan dari 500 g tepung, jadi saya membuat pizza dan pie dengan isian apel dan jeruk. Saya akan menulis resepnya dalam bentuk 1 pizza saja.

Bahan untuk 1 buah pizza (seukuran loyang)

  • Ragi - berdasarkan 250 g tepung (saya menggunakan ragi kering yang bekerja cepat, berdasarkan 1 bungkus per 500 g tepung = 25 g ragi hidup. Lihat kemasannya untuk mengetahui berapa banyak tepung yang digunakan ragi Anda);
  • Gula – 0,5 sendok makan;
  • Air hangat – 1/4 gelas;
  • Garam – 0,5 sendok teh;
  • Mentega - sepotong kecil (atau minyak sayur - 1-2 sendok makan);
  • Telur – 1 buah;
  • Tepung - 250 g Ini sedikit lebih dari 1,5 cangkir. (Perhatikan bukan beratnya, tapi lihat apakah adonan menempel di tangan Anda. Jika lengket, tambahkan lagi). + tepung diperlukan untuk menggulung dan menaburkan loyang.

Larutkan ragi dalam air hangat dengan gula (airnya tidak boleh panas, cukup hangat). Setelah sekitar 5 menit, ragi akan hidup dan busa akan mulai terbentuk. Kemudian campurkan semua komponen adonan ke dalam panci. Tambahkan tepung jika perlu. Jika tiba-tiba adonan menjadi terlalu curam, tambahkan sedikit air. Meremas. Tutup dengan penutup dan letakkan di tempat hangat selama 1,5 jam hingga mengembang.

Gilas adonan yang sudah jadi tipis-tipis sesuai bentuk loyang (taburi rolling pin dan permukaan meja dengan tepung, jika adonan menempel maka juga). Pindahkan adonan ke loyang (ditaburi tepung), olesi adonan (bagian bawah pizza) dengan minyak dan pasta tomat, tata isinya, taburi keju. Dan panggang dalam oven yang sangat panas (dipanaskan hingga 250-260 derajat C) selama 10-15 menit. Begitu tercium aroma kue yang enak dan pinggirannya agak kecoklatan, berarti sudah siap.

Pizza ini juga berbahan dasar puff pastry (tanpa ragi) dengan ayam, paprika, dan apel

Pizza buatan sendiri yang enak, tidak ada keju biasa, tapi enak juga dengan keju olahan

Sepotong pizza buatan sendiri. Kali ini saya hanya menemukan keju olahan, tapi tetap enak!

Ini adalah sepotong pizza dengan ayam dan apel

Pilihan topping pizza lainnya

Sosis daging

Bagian daging isiannya bisa terdiri dari brisket/bacon, ham, bahkan sosis rebus (tapi sebaiknya sosis berlemak). Bisa juga dimasukan fillet ayam (direbus, digoreng, direbus), tapi kalau fillet dada, menurut saya agak kering. Sesuatu yang lebih juicy terasa lebih enak di pizza.

Anda tidak perlu memasukkan daging ke dalamnya. Rasanya juga enak dan memuaskan dengan jamur. Bagi yang berminat dengan yang kedua.

Apa selain jamur

Pizza ini dibuat dengan adonan buatan sendiri dengan tomat, sosis, dan keju olahan (apa yang terjadi)

Anda tidak bisa menaruh jamur. Atau tambahkan paprika, ketimun atau zaitun, cincin zaitun, segenggam jagung, kacang polong. Lihat saja bagaimana semua produk cocok satu sama lain.

Jika Anda suka pedas, maka cabai atau lada buah pahit apa pun bisa digunakan (dalam jumlah yang sangat sedang, dari lada kecil - sepertiga polong atau bahkan kurang).

Kacang dalam tomat (bukan pasta tomat, lapisi bagian bawahnya dengan tomat kalengan) + paprika manis, tomat - juga sangat enak. Dan jika Anda menambahkan daging dengan lemak atau lemak babi ke dalamnya, itu akan menjadi luar biasa.

Jika tidak ada tomat

Daging babi dengan lemak (bacon) dan potongan nanas akan berpadu nikmat. Atau daging babi dengan apel. Champignon, daging (ayam atau babi) dan apel juga merupakan kombinasi yang bagus. Tapi apel pasti asam.

Jika tidak ada daging dan jamur

Ikan kalengan dalam minyak (seperti sarden, tuna, salmon merah muda, dll.) bisa digunakan.

Sepotong pizza ayam di atas kue puff

Tempat menaruh adonan ekstra

Saya punya adonan buatan sendiri untuk 2 pizza, dari bagian kedua saya membuat pai dengan isian dari apa yang ada. Saya memarut 2 buah apel besar dan menambahkan setengah jeruk yang sudah dikupas (setiap irisan melintang menjadi 4 bagian). Saya akui, saya memarut lebih banyak semangat. Baunya luar biasa! Saya membawa pulang sepotong kue dan memakannya. Jadi kantong plastik kosong yang berisi potongan ini sudah berbau harum bahkan sebelum pagi hari!

Tapi, saya peringatkan, semangat di sini tidak terasa seperti di biskuit. Setelah didiamkan, rasanya mulai agak pahit (baik dari lemon maupun jeruk. Belum lagi jeruk keprok dan grapefruit, kulitnya umumnya kurang enak, selalu pahit). Jika Anda tidak menyukainya, jangan tambahkan kulitnya; ampas jeruk sudah cukup.

Apel (tanpa inti dan kulit) – diparut di parutan kasar. Dicampur dengan jeruk. Semua tanpa gula, hanya isian asam manis. Dan adonannya mengandung sedikit gula. Dan ternyata sangat enak, berair.

Singkatnya, saya menggulung adonan dan meletakkan segumpal isian di tengahnya. Di atas gundukan itu, saya mengumpulkan tepi adonan menjadi simpul dan menjepitnya. Dan dia meratakannya dengan telapak tangannya menjadi kue pipih.

Panggang dengan suhu tinggi yang sama yaitu 250-260 C selama 15-20 menit (sampai berwarna kecoklatan). Loyangnya jangan diolesi minyak, cukup ditaburi tepung saja.

Pai yang sudah jadi bisa diolesi dengan sepotong mentega atau sedikit minyak sayur, sehingga akan menjadi lebih cerah, lebih kemerahan dan mengkilat.

Pai apel terbuat dari adonan ragi buatan sendiri

Sepotong pai apel dan pizza

Memuat...Memuat...