Resep semangka kalengan yang enak. Semangka kalengan untuk musim dingin dalam stoples

Hampir semua orang menyukai semangka manis, bagian dalamnya sangat berair dan manis. Beberapa ibu rumah tangga bahkan berhasil membeli acar semangka yang lezat untuk musim dingin, yang menghiasi pesta keluarga di malam yang dingin.

Tergantung selera, acar semangka bisa dibuat manis atau asin dengan sedikit rasa asam. Ada banyak pilihan untuk menyiapkan melon, mari kita lihat beberapa resep paling populer. Acar semangka dalam toples untuk musim dingin enak dan selalu tersedia kapan saja.

Acar semangka manis untuk musim dingin

Bagaimana cara mengasinkan semangka untuk musim dingin? Mari kita cari tahu. Ini adalah resep paling umum untuk mengasinkan semangka dengan rasa manis. Gulungan yang sangat menggugah selera dengan rasa yang kaya dan aroma yang menyenangkan.

Produk yang diperlukan untuk wadah tiga liter:

1 semangka sedang;
2 tangkai peterseli segar;
50 ml cuka biasa;
3-5 siung bawang putih;
3 sdm. gula;
4 lembar daun cherry, oak, dan blackcurrant;
1 sendok teh. garam.

Resep cara mengasinkan semangka dalam toples:

Cuci toples secara menyeluruh dengan soda, bilas dengan air mengalir, dan kukus untuk sterilitas. Uap panas akan membunuh semua mikroorganisme patogen.
Cuci semangka dan potong menjadi potongan segitiga sedang setebal dua sentimeter. Semakin besar buahnya, semakin banyak pula potongan yang kita dapatkan.
Kami menempatkan bumbu di bagian bawah toples, lalu meletakkan irisan segitiga dengan rapat.
Tuangkan isinya dengan satu setengah liter air mendidih. Biarkan benda kerja menjadi dingin selama 35-40 menit. Jika Anda bisa mengawetkan melon dalam stoples liter, waktu pendinginannya akan jauh lebih singkat (stoples liter membutuhkan 0,5 liter air).
Setelah dingin, tiriskan airnya. Lebih mudah menggunakan penutup nilon dengan slot. Letakkan panci berisi sirup di atas api hingga mendidih kembali.
Isi stoples dengan cairan panas untuk kedua kalinya dan biarkan hingga dingin kembali dalam jangka waktu yang sama.
Tiriskan sirup dingin dan rebus untuk ketiga kalinya. Tambahkan bumbu dan cuka ke dalam air. Rebus bumbu marinasi, tuang sediaan, dan tutup wadah dengan tutup kaleng steril.
Kami meletakkan stoples secara terbalik, menutupnya dengan hangat, dan membiarkannya seperti itu selama beberapa hari, mis. Kami melakukan apa yang disebut sterilisasi dingin.
Kami menyimpan benda kerja di dapur atau ruang bawah tanah.

Resep acar semangka dalam toples untuk musim dingin

Cara pemanenan ini dibedakan dengan tidak adanya kulit pada irisan semangka. Ini memungkinkan Anda memasukkan lebih banyak produk ke dalam toples. Selain itu, makan hidangan seperti itu jauh lebih nyaman. Camilan tersebut bisa dimakan begitu saja, atau bisa digunakan untuk membuat snack canape atau sandwich.

Produk yang dibutuhkan (untuk wadah tiga liter):

1 buah melon matang;
75 gram. gula putih;
60 ml cuka biasa (9%);
1500 ml air yang disaring;
25 gram. garam dapur.

Cara mengasinkan semangka dalam stoples untuk musim dingin:

Cuci buah sampai bersih dengan sikat untuk menghilangkan semua kotoran dan partikel tanah. Lap dengan serbet dan buang kulitnya.
Potong daging buah yang dihasilkan menjadi potongan-potongan sedang agar muat di dalam stoples. Jika memungkinkan, buang semua bijinya agar tidak mengganggu kenikmatan camilan.
Tempatkan bahan utama dalam toples steril.
Siapkan isian marinade secara terpisah. Tambahkan air mendidih bersama garam dan gula, masak bumbu marinasi selama beberapa menit hingga bumbu larut.
Isi wadah dengan isian, bungkus, dan panaskan buah selama 5-6 menit. Kemudian tiriskan kembali cairannya. Setelah bumbu marinasi mendidih, tuang kembali semangka. Kami mengulangi proses serupa lagi. Saat kita merebus kembali bumbunya, tuangkan cuka meja, isi toples sampai bagian paling atas, dan tutupi leher dengan tutupnya.
Tempatkan wadah dalam panci berisi air hangat, yang tingginya harus mencapai gantungan toples. Kami mensterilkan benda kerja selama setengah jam dan menggulungnya. Dinginkan dalam posisi terbalik, tutupi dengan selimut hangat.
Kami menyimpan jahitannya di ruang bawah tanah agar gelap dan sejuk.

Acar semangka dalam stoples liter dengan asam sitrat

Acar melon untuk musim dingin dengan asam sitrat dianggap sebagai metode panen paling aman, karena... Semangka adalah bahan mentah yang “tidak dapat diprediksi” untuk pembuatan jahitan. Irisan manis dan asin bisa disajikan sebagai camilan mandiri atau ditambahkan ke berbagai salad. Mengasinkan semangka dalam toples sangatlah mudah dan hasilnya luar biasa!

Produk yang dibutuhkan (untuk toples 2 liter):

1 semangka besar;
2 kuntum adas;
2-3 daun lobak;
1 sendok teh asam sitrat (1/2 sendok teh per 1 liter);

Untuk 1 liter isian marinade Anda membutuhkan:

1,5 sdm. garam dapur;
2 lembar daun salam;
2 sdm. gula;
5 buah. merica

Mengasinkan semangka dalam stoples untuk resep musim dingin:

Cuci semangka sampai bersih dan potong-potong. Kami memilih ukuran potongan agar muat di dalam toples.
Tempatkan daun lobak bersih dan tutup dill di dasar stoples steril.
Potong kulit irisan semangka. Tempatkan potongan-potongan itu dengan erat ke dalam stoples.
Jumlah marinade yang dibutuhkan tergantung pada ukuran potongan dan kepadatan kemasan. Untuk menentukan perpindahan secara akurat, isi toples semangka dengan air dingin hingga bagian paling atas. Kemudian tuangkan air ke dalam panci bersih.
Untuk setiap liter air tambahkan 1,5 sdm. garam dan 2 sdm. gula. Didihkan campuran marinade, tambahkan merica dan daun salam.
Isi isi toples dengan isian marinade panas, tutup dengan penutup, dan sterilkan selama 20 menit.
Sebelum menutup tutupnya, tuangkan lemon ke dalam setiap toples: 1/2 sendok teh untuk toples liter, 1 sendok teh untuk toples tiga liter.
Wadah yang tertutup rapat kita letakkan terbalik, bungkus dengan hangat, tunggu hingga lilitannya benar-benar dingin, tanpa mengubah posisi kaleng.

Mengasinkan semangka untuk musim dingin

Resep yang agak tidak biasa dan kurang umum untuk menyiapkan melon untuk musim dingin. Namun meski demikian, camilan ini ternyata sangat enak dan beraroma harum.

Produk:

1 buah melon (3 kg);
3 sdm. Sayang;
1 sendok teh. garam tidak beryodium;
1 sendok teh. gula;
12-14 daun kismis hitam dan ceri;
60 ml cuka biasa;
1500 ml air minum bersih.

Cara mengasinkan semangka dalam stoples untuk musim dingin:

Lebih baik menggunakan stoples liter untuk pengawetan. Cuci wadah kaca secara menyeluruh dengan soda, bilas, dan sterilkan dengan uap panas.
Potong buah beri yang sudah dicuci menjadi irisan kecil dan buang sebagian besar bijinya. Jika diinginkan, Anda bisa memotong kulitnya. Tempatkan semangka rapat-rapat dalam wadah steril.
Isi wadah yang sesuai dengan air dan rebus.
Isi stoples dengan air panas dan biarkan hangat selama 10 menit.
Tiriskan airnya dan setelah mendidih kembali, tuang ke dalam stoples dan diamkan selama 5 menit.
Tuang air lagi, tambahkan bumbu halus, madu dan bumbu halus. Rebus campuran marinade.
Ketiga kalinya, isi semangka dengan air garam panas dan gulung dengan tutup kaleng. Dinginkan makanan yang diawetkan dengan cara dibalik dan dibungkus dengan hangat.

Semangka diasinkan dengan tomat dan mustard

Semangka, seperti halnya tomat yang diolah menurut resep ini, memiliki rasa dan aroma yang sangat kaya dan cerah. Pembukanya ternyata asam dengan rasa pedas.

Produk yang Dibutuhkan:

2-3 kg tomat;
3 sdt. bubuk mustard;
2-3 kg semangka matang;
3 des.l. bawang putih (1 des. liter bawang putih cincang per toples tiga liter);
9 lembar daun salam (masing-masing 3 lembar);
1 sendok teh. biji dill;
30 potong lada hitam (masing-masing 10 kacang polong);
1,5 sdm. garam tidak beryodium per liter air;
3 sdm. esensi cuka;
3 sdm. gula.

Petunjuk memasak:

Bilas semangka dan tomat dengan air bersih. Biarkan tomat utuh (lebih baik menggunakan buah kecil dengan kulit tebal). Potong semangka menjadi kubus besar atau sesuka Anda. Agar pas dengan leher toples.
Kupas bawang putih, parut di parutan halus, ubah menjadi pasta.
Cuci stoples jahitan dengan baik dan sterilkan.
Pertama, masukkan merica dan daun salam ke dalam setiap toples.
Sekarang, secara bergantian, isi toples dengan bahan utama.
Didihkan air dalam panci dan tuangkan air mendidih ke atas stoples sayuran. Setelah 10 menit, tiriskan cairannya dan rebus kembali, tambahkan biji adas, gula, dan garam.
Tambahkan bubuk mustard, bawang putih parut, cuka ke setiap toples. Tuangkan campuran marinade mendidih ke atas semuanya, kencangkan tutupnya, dan dinginkan di bawah selimut.

Semangka diasinkan dengan aspirin

Tablet aspirin sering ditambahkan ke persiapan musim dingin, yang bertindak sebagai pengawet yang andal. Pelintiran ini tidak perlu disterilkan lebih lanjut. Jadi acar semangka dengan aspirin akan disimpan dengan baik tanpa ada force majeure.

Produk yang Dibutuhkan:

1 semangka (10-12 kg);
3 sdt asam sitrat;
3-5 sdm. gula;
9 sdm. garam kasar;
9 tablet aspirin.

Acar semangka yang lezat dalam stoples:

Pertama, siapkan stoples: cuci, bilas, dan sterilkan dengan uap panas selama seperempat jam.
Potong semangka yang sudah dicuci bersih menjadi irisan-irisan, potong kulitnya, sisakan sedikit bagian putihnya agar potongannya tetap bentuknya. Lebih baik membuang sebagian besar bijinya.
Masukkan irisan semangka ke dalam stoples dan isi dengan air mendidih. Kami menghangatkan buah selama kurang lebih 10 menit, menuangkan air kembali, dan menaruhnya di atas kompor.
Di setiap toples tiga liter kami memasukkan 3 tablet aspirin, 1 sdt. asam sitrat, garam dan gula. Tergantung pada preferensi Anda, Anda dapat menambahkan lebih banyak atau sedikit gula.
Isi ulang isi toples dengan air mendidih dan segera tutup toples dengan tutup kaleng.
Balikkan makanan kaleng, bungkus dengan hangat dan biarkan seperti itu hingga benar-benar dingin.
Anda dapat menikmati semangka dari toples dalam waktu satu bulan, jika sudah direndam seluruhnya.

Persiapan musim dingin dari buah beri bergaris sangat tidak biasa, karena... Mereka memiliki rasa yang sangat spesifik dan orisinal. Namun meski begitu, jajanan ini akan segera menemukan penggemarnya di kalangan anggota keluarga Anda. Selamat makan semuanya!

Afrika Selatan dianggap sebagai tempat kelahiran semangka. Bahkan di Mesir kuno, buah-buahan berair manis ini ditanam dan dimakan. Saat ini, melon ditanam di seluruh dunia.

Daging buahnya mengandung banyak mineral dan asam yang bermanfaat. Ini memiliki efek tonik dan diuretik pada tubuh manusia. Baca lebih lanjut tentang manfaat dan bahaya semangka.

Musim di mana Anda dapat menikmati semangka segar sangatlah singkat, dan orang-orang telah belajar menyiapkan semangka untuk musim dingin. Proses ini memakan banyak tenaga, namun akan menghabiskan banyak waktu. Persiapannya akan memungkinkan Anda dan orang yang Anda cintai menikmati cita rasa produk musim panas yang cerah ini selama musim dingin yang panjang.

Semangka asin untuk musim dingin dalam toples

Rasa daging buah semangka memang sedikit tidak biasa, namun orang-orang tersayang dan tamu Anda pasti akan menyukai jajanan ini.

Bahan-bahan:

semangka matang – 3 kg;
air – 1 liter;
garam – 30 gram;
gula – 20 gram;
asam sitrat – ½ sdt.

Persiapan:

Buah beri harus dicuci dan dipotong-potong dengan lebar sekitar 3 sentimeter.
Selanjutnya, potong lingkaran-lingkaran ini menjadi irisan-irisan yang mudah dikeluarkan dari stoples.
Tempatkan potongan yang sudah disiapkan ke dalam toples besar (tiga liter) dan isi dengan air mendidih.
Diamkan beberapa saat lalu tiriskan. Kali kedua, isiannya dilakukan dengan air garam yang sudah jadi dengan garam dan gula. Tambahkan sedikit asam sitrat.
Kubur blanko Anda seperti biasa dengan tutup sekrup atau gulung dengan mesin.

Laki-laki Anda akan menghargai irisan semangka asin sebagai camilan yang enak untuk vodka. Tetapi resep ini memungkinkan Anda menjaga semangka tetap segar untuk musim dingin, dan oleh karena itu semua orang akan menyukainya tanpa kecuali.

Acar semangka

Dengan metode cepat mengawetkan semangka ini, Anda bisa melakukannya tanpa sterilisasi. Itu bertahan dengan baik sepanjang musim dingin.

Bahan-bahan:

semangka matang – 3 kg;
air – 1 liter;
garam – 1 sdm;
gula – 3 sdm;
bawang putih – 1 kepala;
rempah-rempah;
asam asetilsalisilat – 3 tablet.

Persiapan:

Dalam versi ini, daging buah semangka dikupas dan dipotong kecil-kecil berbentuk persegi atau persegi panjang. Bijinya juga sebaiknya dibuang.
Tempatkan dalam wadah bersih dan tuangkan air mendidih ke atasnya selama beberapa menit.
Tuang kembali air ke dalam panci, tambahkan garam dan gula pasir, lalu didihkan kembali.
Selama waktu ini, tambahkan siung bawang putih, allspice, daun salam, dan sepotong akar lobak yang sudah dikupas ke dalam stoples.
Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bumbu pedas, biji sawi, dan cabai.
Isi dengan air garam dan tambahkan tiga tablet aspirin.
Anda dapat menutupnya dengan tutup ulir atau menutupnya rapat dengan plastik biasa.

Siapkan 3 kg semangka.

Persiapan:

Semangka dicuci bersih dari kulit dan bijinya.
Potong kecil-kecil dengan bentuk sewenang-wenang.
Atur terlebih dahulu freezer ke suhu serendah mungkin agar proses pembekuan sangat cepat.
Letakkan irisan semangka di atas nampan datar atau talenan. Harus ada jarak antar potongan agar tidak saling menempel.
Tutupi permukaannya dengan cling film untuk berjaga-jaga.
Masukkan ke dalam freezer semalaman, lalu potongan beku dapat ditempatkan dalam wadah yang sesuai untuk penyimpanan lebih lanjut.

Anda perlu mencairkan buah beri encer ini secara perlahan, di lemari es.

Selai musim dingin juga dibuat dari kulit semangka, tetapi resep ini dibuat dari daging buah beri yang bergaris.

Bahan-bahan:

bubur semangka – 1 kg;
gula – 1kg.

Persiapan:

Daging buah semangka harus dibersihkan dari kulit hijau dan bijinya. Potong menjadi kubus kecil acak.
Tempatkan dalam wadah yang sesuai dan tutupi dengan gula pasir.
Anda bisa membiarkannya di lemari es semalaman agar sarinya muncul. Atau selama beberapa jam di atas meja.
Kami menaruh campuran kami di atas api selama 15 menit, aduk perlahan secara berkala dan buang busanya. Biarkan hingga benar-benar dingin dan ulangi prosedur ini beberapa kali.
Jika selai sudah siap, isi stoples steril dengan selai tersebut dan tutup menggunakan mesin khusus.

Selai ini mempertahankan warna cerahnya dan cocok untuk minum teh keluarga sebagai hidangan mandiri. Atau Anda bisa menambahkan rasa manis pada yogurt, keju cottage, atau es krim vanila.

Sejak zaman kuno, ibu rumah tangga di Asia Tengah telah menyiapkan hidangan yang tidak biasa ini untuk kita - nardek, atau madu semangka. Saat ini buah ini disiapkan di mana pun buah beri manis yang besar ini dipanen.

semangka – 15kg.

Persiapan:

Jumlah tersebut akan menghasilkan kurang lebih satu kilogram nardek.
Pisahkan ampasnya dan peras sarinya melalui beberapa lapis kain kasa.
Jus yang dihasilkan disaring kembali dan ditaruh di atas api sedang. Anda perlu memasak, mengaduk terus-menerus dan menghilangkan busa selama beberapa jam. Saat jus sudah berkurang menjadi sekitar setengah volume aslinya, matikan api. Biarkan hingga benar-benar dingin. Yang terbaik adalah mendinginkannya semalaman.
Di pagi hari prosedur ini harus diulang. Proses persiapan memakan waktu beberapa hari. Kesiapan ditentukan oleh prinsip selai - tetesannya harus mempertahankan bentuknya di atas piring.
Produk menjadi kental dan sangat menyerupai madu.
Tuang ke dalam stoples dan simpan di tempat sejuk dan gelap.

Banyak orang menyukai semangka dan ini tidak mengherankan. Bagaimanapun, mereka cukup berair dan rasanya enak. Ketertarikan terhadap buah beri ini tidak hilang bahkan di musim dingin, sehingga beberapa ibu rumah tangga menyiapkan semangka kalengan untuk menghiasi meja mereka bahkan di musim dingin.

Tidak semua orang tahu kalau semangka bisa diawetkan. Ada banyak cara berbeda untuk menyiapkan kaldu semangka dan semuanya berbeda satu sama lain. Namun, disarankan agar Anda hanya membaca resep paling populer untuk memahami cara membuat acar semangka.

Apa yang Anda butuhkan untuk pelestarian

Sebelum menyiapkan acar semangka dalam stoples untuk musim dingin, Anda harus membiasakan diri dengan apa yang Anda perlukan untuk ini. Anda perlu mempersiapkan terlebih dahulu:

Buah melon yang berair dan matang. Untuk panen di musim dingin, disarankan menggunakan varietas yang paling manis.
Toples kaca. Disarankan untuk mengasinkan semangka dalam stoples liter. Sebelum mengasinkan semangka, wadah harus dicuci bersih dengan sabun, dibilas dan disterilkan.
Tutup dan mesin jahitan untuk menyegel makanan kaleng.

Sterilisasi stoples dan tutupnya

Menggunakan oven microwave

Beberapa ibu rumah tangga menggunakan wadah yang disterilkan dengan microwave untuk menyiapkan semangka untuk musim dingin. Untuk melakukan ini, sepertiga stoples diisi dengan air dan dimasukkan ke dalam oven selama 5-10 menit. Dalam hal ini, daya microwave harus 700 watt.

Uap

Tak jarang, winter twist digulung ke dalam toples yang sudah dikukus sebelumnya. Cara sterilisasi ini sangat sederhana. Untuk menyiapkan wadahnya, letakkan panci kecil berisi air di atas kompor gas dan didihkan. Tutupi permukaan panci dengan saringan dan letakkan toples di atasnya.

Rata-rata, prosesnya memakan waktu 10 menit. Namun jika pengawetan disimpan dalam wadah 3 liter, sebaiknya waktu pengerjaannya ditambah menjadi 20 menit.

Aplikasi oven

Banyak orang, sebelum menyimpan semangka dalam toples untuk musim dingin, mensterilkannya di dalam oven. Cara ini sangat populer karena dapat menghemat banyak waktu. Untuk pengolahannya, beberapa toples dimasukkan ke dalam oven, dipanaskan hingga 120-150 derajat. Prosesnya memakan waktu sekitar 15 menit, setelah itu semangka bisa diawetkan di dalamnya.

Pemrosesan tutup

Terakhir, tutupnya sudah disiapkan. Pertama, Anda perlu mencucinya dengan larutan soda atau sabun, setelah itu setiap tutup jahitan dicelupkan ke dalam air mendidih. Setelah beberapa menit bisa dikeluarkan dan dikeringkan.

Tutup yang bebas karat sangat penting digunakan selama sterilisasi, karena keberadaannya dapat merusak pengawetan.

Resep klasik

Resep acar semangka dalam toples untuk musim dingin ini adalah yang paling populer di kalangan sebagian besar ibu rumah tangga. Dengan bantuannya, Anda bisa menyiapkan roti gulung yang cukup enak, yang akan dibedakan dari rasa manis dan aromanya yang menyenangkan. Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

dua semangka segar;
tiga tangkai peterseli;
40 ml cuka;
90 gram gula;
kepala bawang putih;
40 gram garam;
beberapa daun kismis dan ceri.

Membuat semangka kalengan untuk musim dingin dimulai dengan menyiapkan stoples. Mereka harus dikukus terlebih dahulu dan dibilas dengan air dingin. Hal ini dilakukan untuk menghilangkan semua mikroorganisme berbahaya. Maka Anda harus mulai memotong semangka. Potongan-potongan kecil dibuat darinya, yang harus segera ditempatkan dalam wadah. Anda juga perlu menaruh bumbu dan bahan lainnya di sana. Setelah itu, semuanya diisi dengan satu liter air panas dan diinfuskan selama 30 menit. Kali ini cukup untuk membuat bumbunya dingin.

Jika Anda menyimpannya dalam stoples liter, suhunya akan dingin beberapa kali lebih cepat.

Ketika semuanya sudah benar-benar dingin, cairannya harus dikeringkan. Untuk mempermudah proses ini, disarankan menggunakan penutup nilon yang berlubang. Kemudian isi kembali semua toples dengan air panas dan rendam kembali semua bahan. Setelah itu sirup ditiriskan, direbus dan dituang kembali. Pengawetan diinfuskan selama beberapa menit, setelah itu bisa digulung.

Wadah yang digulung disimpan di ruangan yang hangat selama beberapa hari. Setelah itu mereka dipindahkan ke ruang bawah tanah.

Menyegel ke dalam stoples tiga liter

Ada resep semangka untuk musim dingin khusus untuk wadah tiga liter. Ini sedikit berbeda dengan resep klasik yang dibahas sebelumnya. Untuk mengawetkan semangka dalam toples seperti itu, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

semangka manis;
80 gram gula;
liter air;
30 gram garam;
70ml cuka.

Mempersiapkan acar semangka untuk musim dingin dimulai dengan menyiapkan buahnya. Mereka harus dicuci bersih terlebih dahulu dan sisa tanah dihilangkan dari permukaannya. Kemudian kulit semangka dikupas dan daging buahnya dipotong kecil-kecil. Untuk membuat acar semangka dalam stoples enak untuk musim dingin, Anda harus membuang bijinya sepenuhnya dari daging buahnya. Setelah itu, semua potongan cincang didistribusikan ke dalam stoples.

Maka Anda harus mulai membuat bumbunya yang lezat. Untuk melakukan ini, tambahkan beberapa liter air ke dalam mangkuk atau wajan, di mana Anda perlu menuangkan gula dan garam. Campuran diaduk selama beberapa menit, setelah itu Anda bisa menambahkan sedikit bumbu ke dalamnya. Cairan tersebut direbus hingga bumbu benar-benar larut.

Wadah diisi dengan minuman keras yang sudah disiapkan dan dibungkus rapat selama beberapa menit. Setelah itu, semua cairan ditiriskan, direbus untuk kedua kalinya dan dimasukkan kembali ke dalam stoples. Sebelum membungkus snack, masukkan wadah ke dalam mangkuk berisi air panas selama setengah jam.

Untuk menjaga kelestarian tersebut, lebih baik menggunakan ruangan yang gelap dan sejuk. Orang yang menyimpan twist pada suhu ruangan mengeluh semangka kalengan cepat rusak.

Menggulung ke dalam wadah liter

Metode pengawetan ini digunakan jika perlu menyiapkan camilan sebelum musim dingin. Semangka yang diasinkan instan dibuat dengan menggunakan bahan-bahan berikut:

satu semangka;
tiga daun lobak;
dua kuntum adas;
50 gram asam sitrat;
65 gram garam;
80 gram gula;
dua lembar daun salam.

Jika diinginkan, resep ini bisa ditambah dengan melon, yang akan membuat camilan lebih manis dan harum.

Pertama, buah melon harus dicuci bersih dan dipotong. Dalam hal ini, Anda perlu membuat potongan yang dapat dimasukkan ke dalam wadah liter tanpa masalah. Kemudian kulitnya dikeluarkan dari masing-masing bagian, setelah itu bisa diletakkan di dasar wadah bersama dengan daun salam.

Untuk menyiapkan rendaman, tambahkan sesendok garam dan gula ke dalam satu liter air. Setelah itu, cairan direbus selama setengah jam dan dituangkan ke dalam stoples yang sudah disiapkan. Anda perlu menambahkan sedikit asam sitrat ke setiap wadah. Untuk wadah liter cukup 40-50 g saja.Setelah itu, kami kencangkan wadah dan memindahkan semua semangka kalengan ke dalam stoples untuk musim dingin ke ruang bawah tanah untuk penyimpanan lebih lanjut.

Dengan tomat

Resep terbaik untuk semangka kalengan dibedakan berdasarkan penggunaan bahan-bahan yang tidak biasa. Misalnya, beberapa orang menyiapkan twist ini dengan acar tomat. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

satu kilogram tomat;
100 gram sawi;
semangka;
kepala bawang putih;
tiga lembar daun salam;
30 gram garam;
60 gram gula pasir.

Tomat dengan buah melon dibilas dengan air hangat dan dipotong-potong besar. Kemudian bawang putih dikupas dan dipotong menjadi beberapa bagian. Setelah ini, Anda harus mulai menyiapkan wadahnya. Setiap toples dicuci bersih dan disterilkan.

Bahan-bahannya diletakkan dalam beberapa lapisan dalam wadah yang sudah disiapkan, setelah itu diisi dengan air matang. Setelah 20 menit, semua cairan dituangkan ke dalam panci dan direbus kembali. Selagi mendidih, tambahkan sedikit garam dan adas ke dalam bumbu marinasi. Bawang putih, cuka, dan mustard ditambahkan ke dalam stoples. Kemudian Anda bisa menuangkan bumbu rebus ke atas semuanya dan menutupnya.

Keesokan harinya, seluruh persiapan dipindahkan ke ruangan sejuk, di mana akan disimpan hingga awal musim semi.

Kesimpulan

Bahkan seseorang yang belum pernah melakukannya pun bisa menyiapkan semangka kalengan. Untuk melakukan ini, pelajari saja resep ini atau itu dengan foto dan ikuti dengan ketat apa yang tertulis di dalamnya.

Bubur semangka yang diasinkan, sedikit asin, pedas, tetapi tetap dengan rasa semangka yang lembut - hidangan pembuka yang enak untuk "putih", dan begitu saja - untuk kentang tumbuk, untuk kelinci rebus.

Acar ini relatif mudah dibuat, bahannya minim, jadi patut dicoba.

Acar semangka dalam stoples untuk musim dingin - prinsip umum persiapan

Sebelum Anda mulai mengasinkan semangka dalam stoples untuk musim dingin, Anda perlu menyiapkan wadah kaca dengan benar untuk pengawetan. Stoples dicuci bersih menggunakan air hangat, mencuci area yang terkontaminasi dengan soda kue, sisa-sisanya dicuci bersih. Untuk sterilisasi, piring yang sudah dicuci didiamkan selama seperempat jam dengan uap atau dikalsinasi pada suhu 150 derajat dalam oven selama 10 menit. Stoples harus didinginkan langsung di dalam oven, dengan pintu tidak tertutup rapat.

Semangka yang matang digunakan untuk pengawetan, semangka yang terlalu matang tidak cocok karena daging buahnya akan menyebar. Buah beri diasamkan dengan atau tanpa kulit, bijinya dibiarkan atau dipilih dengan cermat. Daging buahnya dipotong-potong sehingga bisa masuk ke dalam toples tanpa susah payah, dan diisi dengan longgar, hati-hati jangan sampai merusak daging buah semangka.

Rasa acar semangka dipengaruhi oleh bumbunya sendiri serta bumbu dan bumbu yang ditambahkan selama pengawetan. Sangat sering, buah beri dan sayuran musiman digunakan untuk mengasinkan semangka dalam stoples untuk musim dingin: tomat atau anggur. Cuka, asam sitrat (atau larutannya) atau aspirin digunakan sebagai pengawet makanan.

Acar semangka yang lezat dalam toples: cara membuat acar semangka dengan madu dan bawang putih

Bahan-bahan:

5 kg semangka matang;

315 gram. madu bunga apa saja;

Garam kasar tidak beryodium – 180 g;

Tiga kepala kecil bawang putih;

Lima liter air minum yang disaring.

9% cuka meja – 6 sdm. aku.

Metode memasak:

1. Periksa dan bilas semangka dengan hati-hati di bawah keran dengan air hangat, lalu lap hingga kering dengan handuk. Potong pinggiran kedua sisinya hingga ke bagian paling daging buahnya, potong menjadi lingkaran setebal 2 cm. Potong setiap lingkaran menjadi beberapa bagian sehingga potongannya melewati leher tanpa usaha.

2. Pisahkan bawang putih menjadi siung dan kupas.

3. Dalam stoples steril yang sudah disiapkan, wadah tiga liter, masukkan sepertiga irisan semangka dan bawang putih dalam jumlah yang sama, siung utuh.

4. Tuangkan air mendidih ke atas semuanya, tutup dengan tutup logam steril yang disiapkan untuk jahitan, dan biarkan.

5. Setelah seperempat jam, tuangkan infus dari stoples ke dalam panci besar, encerkan madu di dalamnya. Tambahkan garam, atur ke api maksimum. Selagi mendidih, tuangkan bumbu marinasi ke dalam stoples dan tambahkan dua sendok makan cuka meja ke masing-masing stoples, tutup dengan penutup agar tertutup rapat.

6. Tempatkan stoples, tanpa menyentuh dinding, ke dalam loyang dengan volume yang sesuai. Lapisi bagian bawah dengan handuk terry tebal terlebih dahulu. Isi stoples hingga gantungan dengan air panas yang tidak mendidih, lalu didihkan. Saat air dalam panci mendidih, kecilkan api sedikit, tutup dan biarkan hingga steril.

7. Setelah mensterilkan selama 20 menit, keluarkan stoples dan gulung perlahan dengan pembuka kaleng.

Acar semangka yang lezat dalam stoples: cara membuat acar semangka dengan aspirin

Bahan-bahan:

Semangka besar, beratnya sekitar 12 kg;

Tiga sendok teh lemon;

270 gram. garam, tidak beryodium;

150 gram. Sahara;

9 tablet aspirin biasa.

Metode memasak:

1. Kukus bersih, selalu kering, stoples di atas uap, leher menghadap ke bawah, selama seperempat jam. Setelah itu, balikkan dan letakkan di atas meja.

2. Potong semangka menjadi irisan, potong kulitnya, tetapi pastikan menyisakan sedikit ampas berwarna putih, jangan sampai membuang bijinya.

3. Secara longgar, agar daging buah tidak berubah bentuk, masukkan potongan ke dalam wadah kaca yang sudah disiapkan, jaraknya tidak boleh 2 cm dari leher, dan isi dengan air yang baru direbus.

4. Setelah lima belas menit, tuangkan infus ke dalam panci besar dan didihkan dengan api besar.

5. Dalam stoples, untuk setiap wadah tiga liter, tuangkan dua sendok makan gula, satu sendok garam, dan tiga sendok teh lemon.

6. Letakkan tiga tablet aspirin farmasi di atasnya, tuangkan kaldu mendidih ke atas semuanya dan tutup rapat dengan tutup steril, gulung perlahan dengan kunci khusus.

7. Untuk sterilisasi tambahan, balikkan pengawet dan letakkan di atas selimut, bungkus rapat. Buka hanya setelah stoples pengalengan benar-benar dingin.

Acar semangka yang lezat dalam stoples: cara mengasinkan semangka dengan bumbu, bumbu, dan cuka

Bahan-bahan:

Semangka yang matang – 2 kg;

Satu liter air yang disaring;

50 ml cuka makanan, 9%;

Gula – 3 sendok besar;

Daun lobak segar – 2 buah;

Tiga payung anyelir;

Dua sendok makan garam meja halus;

Daun salam – 2 daun;

Seikat kecil seledri, adas, dan peterseli;

Allspice – 6 kacang polong.

Metode memasak:

1. Bilas sayuran hijau dan daun lobak dengan air, kibaskan sisa residu dan lap kering dengan handuk katun atau taruh di atasnya hingga kering.

2. Potong semangka menjadi irisan kecil dan buang kulitnya, pilih bijinya.

3. Letakkan daun lobak di dasar stoples yang sudah dikukus seluruhnya, dan letakkan potongan daging buah di atasnya dengan hati-hati agar tidak hancur, letakkan dengan tangkai herba segar.

4. Letakkan daun salam dan merica di atasnya lalu tuangkan air minum mendidih ke atas semuanya.

5. Setelah enam menit, dengan hati-hati, menggunakan tutup plastik berlubang, tiriskan cairan dari stoples. Rebus lagi dan tuangkan ke dalam stoples.

6. Setelah kurang lebih tiga menit, saring dan didihkan, tambahkan gula dan garam.

7. Segera setelah mendidih, tuangkan cuka, segera tuangkan bumbu mendidih ke dalam toples semangka dan gulung tutupnya dengan kunci.

8. Biarkan makanan yang diawetkan di bawah selimut selama sehari, balikkan.

Acar semangka yang enak dalam toples: cara membuat acar semangka dengan bubuk mustard dan asam sitrat

Bahan-bahan:

Semangka dengan tingkat kematangan apa pun;

Untuk toples liter:

sesendok bubuk mustard (kering);

"lemon" – satu sendok teh.

Per liter air yang disaring:

100 gram. gula;

Garam kasar, tentu saja tidak beryodium – 60 g.

Metode memasak:

1. Kupas semangka yang sudah dicuci dari kulitnya yang tebal dan potong kecil-kecil. Anda bisa membuang bijinya.

2. Masukkan potongan ke dalam stoples liter steril dan tuangkan air mendidih sampai ke leher.

3. Setelah didiamkan selama 20 menit, tuang kaldu ke dalam satu panci dan masak air garam dari dalamnya, dengan tambahan gula dan garam. Untuk menghitung dengan benar jumlah bahan curah yang dibutuhkan, saat memeras rebusan, ukur volumenya.

4. Tuang bubuk mustard ke dalam wadah berisi semangka, tambahkan air jeruk nipis, tuangkan air garam mendidih ke atas semuanya dan segera gulung.

5. Untuk sterilisasi tambahan, letakkan makanan yang diawetkan selama beberapa hari di bawah selimut hangat, letakkan wadah di atas tutupnya.

Acar semangka yang lezat dalam stoples: cara mengasinkan semangka dengan anggur

Bahan untuk botol 3 liter:

Dua kilo semangka matang;

Setengah kilo anggur ringan;

Lima daun ceri;

Sepuluh merica hitam;

Tiga kotak kapulaga;

Mint segar – 3 daun;

sesendok sari cuka;

Sesendok garam batu tidak beryodium.

Metode memasak:

1. Potong semangka yang sudah dicuci menjadi potongan-potongan kecil atau irisan. Buang bijinya dengan ujung pisau dan potong kulitnya.

2. Cuci buah anggur dan petik buah beri dari dahannya, buang yang busuk dan pecah-pecah.

3. Cuci daun ceri dan daun mint dengan air mengalir, lap hingga kering dengan serbet linen dan letakkan di dasar botol tiga liter steril.

4. Tempatkan potongan semangka dalam wadah dalam barisan longgar, lapisi dengan anggur, dan tuangkan air mendidih ke atas semuanya selama 10 menit.

5. Setelah itu, tiriskan kaldu dari stoples, larutkan gula dan garam di dalamnya, lalu nyalakan api besar.

6. Tuang cuka ke dalam rendaman yang sudah mendidih dan segera tuangkan ke dalam stoples yang sudah diisi. Tutup rapat dengan menggulung tutupnya menggunakan kunci, dan biarkan hingga dingin di bawah selimut.

Acar semangka yang lezat dalam toples: cara membuat acar semangka

Bahan untuk botol 3 liter:

Satu setengah kilogram tomat merah;

Sepotong besar paprika manis, lebih disukai merah;

Dua tangkai seledri segar;

Lima siung besar bawang putih;

Empat potong semangka besar tanpa kulit;

Kepala selada bawang;

sesendok garam taman;

Satu sendok teh asam sitrat kristal;

Gula pasir - 2,3 sendok besar.

Metode memasak:

1. Pilih biji dari daging buah semangka, kupas bawang putih dan bawang bombay, cuci bersih dan keringkan.

2. Bilas juga dahan seledri dan tomat. Buang bijinya dari lada dan, setelah sisa bijinya dicuci bersih, potong merica menjadi dua.

3. Letakkan setangkai seledri dan beberapa siung bawang putih di dasar stoples kukus. Letakkan tomat dengan hati-hati di atasnya, lengkapi dengan irisan semangka, irisan bawang bombay, dan paprika. Tempatkan setangkai seledri dan bawang putih kedua di atas tomat dan tuangkan air mendidih ke atasnya.

4. Setelah kurang lebih 20 menit, tiriskan airnya, rebus kembali, tuang kembali ke dalam toples, diamkan selama 10 menit.

5. Berdasarkan infus yang ditiriskan dari stoples, masak air garam, tambahkan gula pasir dan garam. Tambahkan jus lemon dan, segera setelah mendidih, tuangkan bumbu marinasi ke dalam stoples berisi.

6. Gulung wadah kaca dengan tutup pengalengan logam dan biarkan hingga dingin di atas tutupnya dan, sebaiknya, di bawah selimut.

Acar semangka dalam stoples untuk musim dingin - trik memasak dan tips bermanfaat

Cuka yang digunakan sebagai pengawet tidak boleh dituangkan ke dalam rendaman yang mendidih atau direbus di dalamnya. Lebih baik menambahkannya saat Anda mengeluarkan bumbu marinasi dari kompor atau langsung ke dalam stoples. Jika resepnya jelas-jelas melanggar aturan ini, mungkin air mendidih segera dituangkan ke dalam stoples. Pengecualian ini dapat diterima.

Sebaiknya masukkan asam sitrat sebentar sebelum diangkat dari api agar larut dengan baik, dan masukkan aspirin langsung ke dalam wadah berisi sebelum dituang.

Banyak nitrat menumpuk di kulit buah beri, jadi lebih baik dipotong, tetapi tidak seluruhnya; disarankan untuk meninggalkan sedikit ampas putih.

Koki berpengalaman merekomendasikan saat mengasinkan semangka dalam stoples untuk musim dingin menggunakan cuka atau asam sitrat, sterilkan wadah yang sudah diisi sebelum ditutup. Sediaan yang diawetkan dengan aspirin disimpan dalam waktu lama tanpa sterilisasi.

Pembaca kami sering bertanya-tanya, bagaimana mungkin, atau jamur. Anda dapat menemukan semua ini dan resep lainnya di situs web kami.

Produk yang diperlukan untuk wadah tiga liter:

1 semangka sedang;
2 tangkai peterseli segar;
50 ml cuka biasa;
3-5 siung bawang putih;
3 sdm. gula;
4 lembar daun cherry, oak, dan blackcurrant;
1 sendok teh. garam.

Resep cara mengasinkan semangka dalam toples:

Cuci toples secara menyeluruh dengan soda, bilas dengan air mengalir, dan kukus untuk sterilitas. Uap panas akan membunuh semua mikroorganisme patogen.
Cuci semangka dan potong menjadi potongan segitiga sedang setebal dua sentimeter. Semakin besar buahnya, semakin banyak pula potongan yang kita dapatkan.
Kami menempatkan bumbu di bagian bawah toples, lalu meletakkan irisan segitiga dengan rapat.
Tuangkan isinya dengan satu setengah liter air mendidih. Biarkan benda kerja menjadi dingin selama 35-40 menit. Jika Anda bisa mengawetkan melon dalam stoples liter, waktu pendinginannya akan jauh lebih singkat (stoples liter membutuhkan 0,5 liter air).
Setelah dingin, tiriskan airnya. Lebih mudah menggunakan penutup nilon dengan slot. Letakkan panci berisi sirup di atas api hingga mendidih kembali.
Isi stoples dengan cairan panas untuk kedua kalinya dan biarkan hingga dingin kembali dalam jangka waktu yang sama.
Tiriskan sirup dingin dan rebus untuk ketiga kalinya. Tambahkan bumbu dan cuka ke dalam air. Rebus bumbu marinasi, tuang sediaan, dan tutup wadah dengan tutup kaleng steril.
Kami meletakkan stoples secara terbalik, menutupnya dengan hangat, dan membiarkannya seperti itu selama beberapa hari, mis. Kami melakukan apa yang disebut sterilisasi dingin.
Kami menyimpan benda kerja di dapur atau ruang bawah tanah.

Resep acar semangka dalam toples untuk musim dingin

Produk yang dibutuhkan (untuk wadah tiga liter):

1 buah melon matang;
75 gram. gula putih;
60 ml cuka biasa (9%);
1500 ml air yang disaring;
25 gram. garam dapur.

Cara mengasinkan semangka dalam stoples untuk musim dingin:

Cuci buah sampai bersih dengan sikat untuk menghilangkan semua kotoran dan partikel tanah. Lap dengan serbet dan buang kulitnya.
Potong daging buah yang dihasilkan menjadi potongan-potongan sedang agar muat di dalam stoples. Jika memungkinkan, buang semua bijinya agar tidak mengganggu kenikmatan camilan.
Tempatkan bahan utama dalam toples steril.
Siapkan isian marinade secara terpisah. Tambahkan air mendidih bersama garam dan gula, masak bumbu marinasi selama beberapa menit hingga bumbu larut.
Isi wadah dengan isian, bungkus, dan panaskan buah selama 5-6 menit. Kemudian tiriskan kembali cairannya. Setelah bumbu marinasi mendidih, tuang kembali semangka. Kami mengulangi proses serupa lagi. Saat kita merebus kembali bumbunya, tuangkan cuka meja, isi toples sampai bagian paling atas, dan tutupi leher dengan tutupnya.
Tempatkan wadah dalam panci berisi air hangat, yang tingginya harus mencapai gantungan toples. Kami mensterilkan benda kerja selama setengah jam dan menggulungnya. Dinginkan dalam posisi terbalik, tutupi dengan selimut hangat.
Kami menyimpan jahitannya di ruang bawah tanah agar gelap dan sejuk.

Acar semangka dalam stoples liter dengan asam sitrat

Produk yang dibutuhkan (untuk toples 2 liter):

1 semangka besar;
2 kuntum adas;
2-3 daun lobak;
1 sendok teh asam sitrat (1/2 sendok teh per 1 liter);

Untuk 1 liter isian marinade Anda membutuhkan:

1,5 sdm. garam dapur;
2 lembar daun salam;
2 sdm. gula;
5 buah. merica

Mengasinkan semangka dalam stoples untuk resep musim dingin:

Cuci semangka sampai bersih dan potong-potong. Kami memilih ukuran potongan agar muat di dalam toples.
Tempatkan daun lobak bersih dan tutup dill di dasar stoples steril.
Potong kulit irisan semangka. Tempatkan potongan-potongan itu dengan erat ke dalam stoples.
Jumlah marinade yang dibutuhkan tergantung pada ukuran potongan dan kepadatan kemasan. Untuk menentukan perpindahan secara akurat, isi toples semangka dengan air dingin hingga bagian paling atas. Kemudian tuangkan air ke dalam panci bersih.
Untuk setiap liter air tambahkan 1,5 sdm. garam dan 2 sdm. gula. Didihkan campuran marinade, tambahkan merica dan daun salam.
Isi isi toples dengan isian marinade panas, tutup dengan penutup, dan sterilkan selama 20 menit.
Sebelum menutup tutupnya, tuangkan lemon ke dalam setiap toples: 1/2 sendok teh untuk toples liter, 1 sendok teh untuk toples tiga liter.
Wadah yang tertutup rapat kita letakkan terbalik, bungkus dengan hangat, tunggu hingga lilitannya benar-benar dingin, tanpa mengubah posisi kaleng.

Mengasinkan semangka untuk musim dingin

Resep yang agak tidak biasa dan kurang umum untuk menyiapkan melon untuk musim dingin. Namun meski demikian, camilan ini ternyata sangat enak dan beraroma harum.

Produk:

1 buah melon (3 kg);
3 sdm. Sayang;
1 sendok teh. garam tidak beryodium;
1 sendok teh. gula;
12-14 daun kismis hitam dan ceri;
60 ml cuka biasa;
1500 ml air minum bersih.

Cara mengasinkan semangka dalam stoples untuk musim dingin:

Lebih baik menggunakan stoples liter untuk pengawetan. Cuci wadah kaca secara menyeluruh dengan soda, bilas, dan sterilkan dengan uap panas.
Potong buah beri yang sudah dicuci menjadi irisan kecil dan buang sebagian besar bijinya. Jika diinginkan, Anda bisa memotong kulitnya. Tempatkan semangka rapat-rapat dalam wadah steril.
Isi wadah yang sesuai dengan air dan rebus.
Isi stoples dengan air panas dan biarkan hangat selama 10 menit.
Tiriskan airnya dan setelah mendidih kembali, tuang ke dalam stoples dan diamkan selama 5 menit.
Tuang air lagi, tambahkan bumbu halus, madu dan bumbu halus. Rebus campuran marinade.
Ketiga kalinya, isi semangka dengan air garam panas dan gulung dengan tutup kaleng. Dinginkan makanan yang diawetkan dengan cara dibalik dan dibungkus dengan hangat.

Semangka diasinkan dengan tomat dan mustard

Semangka, seperti halnya tomat yang diolah menurut resep ini, memiliki rasa dan aroma yang sangat kaya dan cerah. Pembukanya ternyata asam dengan rasa pedas.

Produk yang Dibutuhkan:

2-3 kg tomat;
3 sdt. bubuk mustard;
2-3 kg semangka matang;
3 des.l. bawang putih (1 des. liter bawang putih cincang per toples tiga liter);
9 lembar daun salam (masing-masing 3 lembar);
1 sendok teh. biji dill;
30 potong lada hitam (masing-masing 10 kacang polong);
1,5 sdm. garam tidak beryodium per liter air;
3 sdm. esensi cuka;
3 sdm. gula.

Petunjuk memasak:

Bilas semangka dan tomat dengan air bersih. Biarkan tomat utuh (lebih baik menggunakan buah kecil dengan kulit tebal). Potong semangka menjadi kubus besar atau sesuka Anda. Agar pas dengan leher toples.
Kupas bawang putih, parut di parutan halus, ubah menjadi pasta.
Cuci stoples jahitan dengan baik dan sterilkan.
Pertama, masukkan merica dan daun salam ke dalam setiap toples.
Sekarang, secara bergantian, isi toples dengan bahan utama.
Didihkan air dalam panci dan tuangkan air mendidih ke atas stoples sayuran. Setelah 10 menit, tiriskan cairannya dan rebus kembali, tambahkan biji adas, gula, dan garam.
Tambahkan bubuk mustard, bawang putih parut, cuka ke setiap toples. Tuangkan campuran marinade mendidih ke atas semuanya, kencangkan tutupnya, dan dinginkan di bawah selimut.

Semangka diasinkan dengan aspirin

Produk yang Dibutuhkan:

1 semangka (10-12 kg);
3 sdt asam sitrat;
3-5 sdm. gula;
9 sdm. garam kasar;
9 tablet aspirin.

Acar semangka yang lezat dalam stoples:

Pertama, siapkan stoples: cuci, bilas, dan sterilkan dengan uap panas selama seperempat jam.
Potong semangka yang sudah dicuci bersih menjadi irisan-irisan, potong kulitnya, sisakan sedikit bagian putihnya agar potongannya tetap bentuknya. Lebih baik membuang sebagian besar bijinya.
Masukkan irisan semangka ke dalam stoples dan isi dengan air mendidih. Kami menghangatkan buah selama kurang lebih 10 menit, menuangkan air kembali, dan menaruhnya di atas kompor.
Di setiap toples tiga liter kami memasukkan 3 tablet aspirin, 1 sdt. asam sitrat, garam dan gula. Tergantung pada preferensi Anda, Anda dapat menambahkan lebih banyak atau sedikit gula.
Isi ulang isi toples dengan air mendidih dan segera tutup toples dengan tutup kaleng.
Balikkan makanan kaleng, bungkus dengan hangat dan biarkan seperti itu hingga benar-benar dingin.
Anda dapat menikmati semangka dari toples dalam waktu satu bulan, jika sudah direndam seluruhnya.