Resep casserole brokoli. Casserole brokoli yang berair. Casserole Brokoli

Casserole brokoli yang orisinal dan sangat memuaskan di dalam oven adalah peluang bagus untuk memberi makan seluruh keluarga dengan nikmat. Sayuran yang dimasak dengan adonan keju sungguh lezat. Mereka dipanggang dengan sempurna, tetapi tetap berair, empuk, dan ringan. Anda selalu bisa sedikit berkreasi dan memberikan sentuhan baru pada resep aslinya. Ramuan Provencal, oregano, basil kering, rosemary, kari, dan suneli hop akan dengan sempurna menonjolkan rasa sayuran dalam saus keju asli. Dan adas manis, bawang putih, atau daun ketumbar pasti tidak akan merusak casserole. Bumbu-bumbu ini selalu menciptakan kombinasi yang indah dengan keju dan sayuran. Coba saja!

Waktu memasak – 45 menit.

Jumlah porsi – 6.

Bahan-bahan

Untuk membuat casserole brokoli dengan keju yang sangat lezat dan bergizi, kita memerlukan rangkaian komponen yang sederhana dan bersahaja ini, yang di musim panas mungkin akan ditemukan hampir seluruhnya di lemari es sebagian besar ibu rumah tangga:

brokoli – 300 gram;
keju keras – 150 gram;
telur ayam segar – 3 buah;
tepung terigu – 2 sdm. aku.;
susu pasteurisasi – 100 ml;
garam dan bumbu - secukupnya;
minyak sayur - untuk menyiapkan cetakan.

Cara membuat casserole brokoli di oven

Resep langkah demi langkah dengan foto akan membantu Anda menyiapkan casserole brokoli di oven tanpa banyak repot, sama seperti Anda membuat hidangan dengan kembang kol.

Siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan untuk resep casserole brokoli.

Disarankan untuk memulai proses pembuatan casserole brokoli di dalam oven dengan menyiapkan isian sayuran. Untuk melakukan ini, pecahkan telur ayam segar ke dalam mangkuk besar dan luas.

Tuang susu pasteurisasi yang sedikit hangat ke dalamnya. Kocok bahan dengan garpu atau pengocok dapur biasa hingga tercampur rata.

Ayak tepung terigu. Tuang ke dalam adonan telur-susu.

Dengan menggunakan garpu atau pengocok biasa yang sama, kocok adonan, usahakan untuk memecah gumpalan tepung kering sebanyak mungkin.

Garam campuran yang dihasilkan. Encerkan isian casserole brokoli di dalam oven dengan lada hitam bubuk. Anda bisa menambahkan bumbu lain sesuai keinginan.

Parut kasar kejunya.

Tuang setengah dari serutan keju yang dihasilkan ke dalam campuran berbahan dasar telur dan tepung. Campur semuanya hingga rata agar kejunya merata. Sisihkan campuran yang dihasilkan sebentar.

Mulailah menyiapkan bahan utama. Pisahkan kepala brokoli menjadi kuntum tersendiri. Panaskan sedikit air dalam sendok atau panci terpisah. Garam itu. Masukkan kubis ke dalam air mendidih dan rebus selama 5 menit. Tempatkan bunga yang sudah disiapkan dalam saringan atau saringan untuk mengalirkan semua kelebihan air.

Catatan! Jika Anda menggunakan sayuran beku, maka Anda harus segera memindahkannya ke saringan, mencairkannya dan menuangkan air mendidih ke atasnya. Teknik ini bagus untuk ibu rumah tangga yang menyiapkan olahan sayuran di freezer untuk musim dingin.

Siapkan loyang. Cukup lumasi dengan minyak sayur olahan. Tambahkan brokoli.

Tuangkan saus “adonan” keju di atas sayuran. Cobalah untuk mendistribusikan produk secara merata.

Tutupi adonan dengan sisa serutan keju dan masukkan ke dalam oven selama 20-25 menit. Masak pada suhu 200 derajat.

Itu semua rahasia membuat casserole brokoli. Ternyata luar biasa enak!

Resep video

Para ibu rumah tangga telah menemukan berbagai macam resep casserole brokoli di dalam oven. Namun, semuanya patut mendapat perhatian para ahli kuliner. Dalam pilihan resep video lezat yang diusulkan, Anda akan menemukan beberapa solusi menarik:

Sekali lagi saya memikirkan tentang manfaat makan sehat. Saya tidak akan menyembunyikan bahwa ini terjadi setelah pesta yang menyenangkan bersama teman-teman, di mana raja mejanya adalah pria yang luar biasa. Tentu saja hidangan seperti itu tidak membantu mengecilkan pinggang dan menghilangkan kelebihan berat badan. Jadi saya berpikir untuk membuat sesuatu seperti ini untuk diet.

Untuk mencari pilihan yang dapat diterima, saya menelusuri beberapa situs rekan kuliner dan menemukan beberapa resep casserole brokoli yang sangat menarik. Yang paling menarik perhatian saya adalah pilihan tanpa daging, dengan krim. Hidangan puasa yang sangat enak. Setelah dipikir-pikir, saya malah menambahkan keju agar bentuknya lebih bagus.

Mempersiapkan kubis

Saat brokoli sedang dimasak, siapkan isian krimnya. Pecahkan yang mentah ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam dan kocok sedikit dengan pengocok, lalu tambahkan dan kocok lagi.

Jenis keras apa pun, parut di parutan kasar.

Cara memasak di oven

Olesi loyang dengan mentega, lalu masukkan brokoli yang sudah disiapkan ke dalamnya dalam satu lapisan. Jika Anda suka rasanya, Anda bisa mencincang halus peterseli atau daun ketumbar dan menaburkannya di atas brokoli sebelum dituang.

Jadi, hampir semua pekerjaan persiapan sudah selesai. Isi semua yang sudah disiapkan dengan isian telur kental dan taburkan keju parut di atasnya.

Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Panggang selama 10-15 menit hingga terbentuk. Untuk melakukan ini, Anda dapat mengaktifkan mode kipas di oven beberapa menit sebelum oven benar-benar siap.

Sarapan atau makan malam yang lezat sudah siap. Kandungan kalori masakan jadi sekitar 150 Kkal per 100 gram produk jadi, artinya Anda bisa memakannya tanpa takut berat badan berlebih. Selamat makan!!!

Bahan Resep

500-600 gram – brokoli beku atau segar;
2-3 buah – telur ayam;
150 ml – krim 10%;
100-130 gram – keju keras;
0,5 sdt. - garam;
Hijau secukupnya.

Ayam Brokoli Casserole Sobek daging rebus menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam wajan yang sudah diolesi mentega. Tuangkan air mendidih di atas brokoli dan diamkan selama 5 menit. Tiriskan airnya dan letakkan di atas ayam. Cincang halus bawang bombay, goreng dengan minyak, tambahkan roti, campur semuanya dan angkat. Parut keju hingga halus...Bahan yang dibutuhkan: 500 gram daging ayam rebus (saya pakai dada saja, tapi bisa pakai bagian apa saja), 400 gram brokoli beku atau segar, 1 bawang bombay, 200 gram keju (saya ambil Oltermani 17%), 100 ml susu, 100 ml kaldu ayam, 4 sdm krim asam, 25 g mentega + untuk...

Souffle jagung dengan brokoli dan tomat Giling jagung dalam blender, inilah bubur yang didapat, tambahkan telur, susu dan baking powder, campur semuanya ke dalam adonan, tambahkan keju parut dan aduk, masukkan massa yang dihasilkan ke dalam panci multicooker yang diolesi minyak tiriskan, masukkan brokoli dan tomat hitam di atasnya...Kamu membutuhkan: 1 kaleng jagung kalengan, 3 butir telur, 200 gr. susu, 100 gram. keju keras, 1 sdt. baking powder, brokoli kukus (saya pakai setengah bungkus beku), 5 buah tomat cherry, garam secukupnya

Casserole kentang dengan brokoli dan keju Kocok telur dengan krim asam, jahe dan merica. Rebus brokoli dalam double boiler selama 7 menit, dinginkan. Jika Anda suka kubis yang renyah, biarkan mentah. Kupas kentang, rebus hingga hampir matang, dinginkan, lalu potong-potong. Potong keju menjadi kubus, keju...Anda membutuhkan: 150 ml krim asam, 2 butir telur, sejumput merica, sejumput jahe giling, 400 g brokoli, 5 kentang ukuran sedang, 100 g keju feta, 70 g keju keras, 3 siung bawang putih, 0,5 kaleng tomat ceri dalam jus tomat

Casserole dengan daging cincang dan sayuran Rebus brokoli, kembang kol, buncis selama 2 menit. Rebus wortel dan kentang hingga setengah matang lalu potong-potong. Goreng daging cincang, bumbui dengan bumbu dari Yulia Vysotskaya! Campur mayonaise dengan telur. Brokoli, kembang kol, kacang hijau dan wortel dengan...Anda membutuhkan: daging cincang, brokoli, kembang kol, kacang hijau, wortel, kentang, mayones, telur, keju, merica (gilingan), bumbu daging dari Yulia Vysotskaya

Brokoli dengan krim asam dan saus keju Cuci brokoli, pisahkan menjadi kuntum, dan rebus dalam double boiler selama 15 menit. Siapkan sausnya. Parut keju di parutan halus. Tambahkan krim asam, garam, merica, tomat, peterseli. Campur dengan baik. Tempatkan kubis di piring tahan panas dan tuangkan sausnya. Panggang dalam oven...Anda membutuhkan: 0,5 kg brokoli, 100 ml krim asam (saya pakai 20%), 70 g keju keras (saya pakai pecorino dan hollandaise), garam, merica bubuk (campuran), peterseli kering, tomat kering

Buka pai dengan isian brokoli dan keju Campur kefir dan mentega, tambahkan tepung, garam, paprika dan uleni hingga menjadi adonan lembut. Pisahkan brokoli menjadi kuntum dan rebus hingga setengah matang. Buat isiannya: keju cottage, kefir, telur, mentega, tepung terigu, garam, kunyit, aduk rata dengan blender, tambahkan parmesan. Gilas adonan,...Anda membutuhkan: untuk adonan: 120 g kefir, 2 sdm mentega, 160 g tepung, garam secukupnya, 1/2 sdt paprika kering manis, --, 300 g brokoli, segenggam kenari, 300 g keju cottage, 160 g g kefir, 2 butir telur, 3 sdm minyak zaitun, 1 sdm tepung terigu, 100 g parmesan parut, bumbu garam...

Casserole Kembang Kol dan Brokoli Rebus brokoli dan kembang kol dalam air asin, yang harus dibongkar terlebih dahulu menjadi kuntumnya. Biarkan air mengalir dan dinginkan sayuran. Potong ham menjadi potongan-potongan, saya mengambil apa yang ada - sosis dokter! Telur (Saya ambil 3 butir, bukannya 2, entah kenapa...Anda membutuhkan: Kembang Kol - 800 g, Brokoli - 400 g, Ham - 200 g, Keju - 100 g, Krim - 200 g, Telur - 2 pcs, Garam, merica, pala, biji wijen - 1 sdm.

casserole dengan brokoli dan bakso Cairkan brokoli, potong dan masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Garam daging cincang dan gulung menjadi bola-bola yang sedikit lebih besar dari kemiri. Sebarkan setengahnya di atas brokoli. Taburi atasnya dengan wortel yang digoreng dengan bawang bombay, lagi brokoli dan bakso. Taburi dengan keju parut. Garam telurnya...Anda membutuhkan: Paket brokoli - 400 g, daging cincang - 500 g, 3 butir telur, 300 ml. susu, 2 sdm. tepung terigu, 100-150 gr. keju, 100 gram. krim asam, garam secukupnya

Brokoli dan Zucchini Casserole Rebus brokoli hingga empuk namun tidak hancur. Kami membersihkan dan memotong zucchini. Tempatkan sayuran dalam bentuk yang diminyaki. Campur keju cottage, tepung, telur, dan garam hingga rata (Anda bisa mengocoknya dengan blender). Oleskan campuran dadih di atas sayuran dan masukkan ke dalam oven sampai kecoklatan...Anda membutuhkan: 600g keju cottage (saya punya keju cottage Ostankino yang lembut), sekitar 300g brokoli dan zucchini dalam jumlah yang sama, 3 butir telur, 3 sendok makan tepung, garam

Casserole Brokoli dengan Saus Keju Rebus kubis dalam air yang diberi sedikit garam selama 5-10 menit (Anda bisa menambahkan sedikit garam dalam panci ganda). Bagi menjadi kuntum. Pindahkan ke mangkuk tahan panas. Tuang saus dan panggang dalam oven selama 25 menit. Saus - Lelehkan mentega, masukkan tepung terigu, hati-hati agar tidak menggumpal, aduk...Anda membutuhkan: 500 g brokoli, 3/4 sdm susu, 1 sdm tepung, 1 sdm. mentega, 2 sdm. krim asam, 100 gram keju keras, 1 kuning telur

Kesehatan yang baik, para pembaca yang budiman! Ingat ungkapan “Apa yang bisa saya makan untuk menurunkan berat badan?” Saya menanyakan pertanyaan ini pada diri saya sendiri seminggu sekali, sekitar Sabtu malam. Ketika selama minggu kerja saya menjaga diri dalam batasan pola makan, tetapi sekarang saya hanya ingin bersantai. Saya menemukan hidangan yang mudah dan keren - casserole brokoli. Disini saya akan memberikan beberapa resep sederhana dan bercerita tentang manfaat kubis ini.

100 g brokoli memiliki nilai gizi hanya 34 kkal. Ditambah lagi, jumlahnya banyak. Lebih baik brokolinya dimasak sedikit saja. Biarkan perbungaan mempertahankan bentuknya - lebih sehat dan enak, dan zat-zat yang diperlukan lebih terjaga.

Anda membutuhkan produk-produk berikut:

400 gram brokoli;
500 ml krim kental;
400 gram kembang kol;
150 gram keju;
30 gram mentega;
20 gram tepung;
bumbu sesuai selera.

Potong brokoli dan kembang kol menjadi kuntum, rebus selama 5 menit, lalu masukkan ke dalam saringan. Jika sayurannya beku, tidak perlu dimasak, cukup didihkan saja.

Goreng sedikit mentega cair dan tepung dalam wajan. Lalu tuangkan krim dan didihkan. Parut keju di parutan kasar dan tambahkan ke dalam wajan dengan tepung dan krim. Tunggu hingga keju meleleh dan bumbui dengan bumbu.

Tempatkan sayuran dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan tuangkan saus krim di atasnya. Masak dalam oven selama kurang lebih 25 menit dengan suhu 180 derajat hingga kering. Membuat 6-8 porsi.

Saya menjelaskannya di artikel terpisah. Apalagi di musim panas dan musim gugur, saya sering menyiapkan hidangan seperti itu. Banyak manfaat dengan minimal kalori.

Cara memasak dengan telur dan keju

Jika keluarga Anda tidak terlalu menyukai brokoli, saya sarankan menyiapkan hidangan ini untuk mereka. Casserole ini sangat enak dan mempertahankan bentuknya dengan baik. Mudah dipotong, sehingga Anda bahkan bisa menyajikannya di meja pesta sebagai hidangan pembuka panas.

Kita akan butuh:

400 gram brokoli;
3 butir telur ayam;
200ml krim;
2 sdm. tepung;
1 sendok teh. mentega;
100 gram keju keras;
bumbu sesuai selera.

Bongkar kubis menjadi kuntum dan rebus selama 3-4 menit. Tempatkan dalam saringan untuk mengalirkan kelebihan cairan.

Untuk membuat isian, kocok telur di wadah terpisah, tambahkan tepung dan bumbu. Tuangkan krim dan aduk perlahan. Parut keju di parutan sedang. Tambahkan setengahnya ke dalam saus dan aduk. Tambahkan sedikit garam saja - keju sudah memiliki rasa yang sedikit asin.

Tempatkan brokoli dalam satu lapisan di loyang dan tuangkan campuran di atasnya. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190-200 derajat selama 15 menit. Setelah itu, keluarkan dan taburi dengan separuh keju parut lainnya. Lanjutkan memanggang selama 10-12 menit lagi. Biarkan dingin selama 5-10 menit di dalam panci, sajikan dan sajikan.

Untuk membuatnya sangat mudah, berikut adalah video resep langkah demi langkah membuat hidangan lezat dengan telur, keju, dan tomat.

Kalau saya malas menyalakan oven, saya masak. Selain telur, saya tambahkan apa yang ada di lemari es - sedikit sosis atau daging rebus, irisan tomat. Saya melengkapi semuanya dengan keju. Mmmmm...ternyata enak sekali :)

Cara memasak dengan daging cincang untuk anak

Casserole ini cocok bahkan untuk anak kecil untuk makan siang atau makan malam. Bergizi dan harmonis, karena enaknya makan sayur dengan daging. Dapat disajikan panas atau dingin. Ini dipersiapkan dengan cukup sederhana, meskipun membutuhkan waktu sedikit lebih lama daripada yang lain - sedikit lebih dari satu jam. Tapi itu sepadan!

Kita akan butuh:

400 gram brokoli;
300 - 400 g daging cincang;
2 butir telur besar (atau 3 kecil);
50 gram keju;
100 gram krim asam;
1 bawang;
minyak bunga matahari;
bumbu sesuai selera.

Pisahkan brokoli mentah menjadi kuntum dan potong brokoli besar menjadi potongan kecil. Jika Anda menggunakan kubis beku, rebus selama 3 menit. Tambahkan bawang bombay cincang halus dan bumbu ke daging cincang dan goreng sebentar. Dinginkan, tambahkan satu butir telur, aduk rata. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur kedua dengan krim asam.

Olesi loyang dengan minyak, masukkan daging cincang dan ratakan. Letakkan brokoli lapis kedua agar dagingnya tidak terlihat. Tuang saus krim asam. Panggang dalam oven selama 20-25 menit dengan suhu 180 derajat. Keluarkan dan lumuri dengan keju parut. Kembali ke oven selama 10 menit. Kerak keju akan memberikan tampilan yang menggugah selera.

Cara membuat ayam dalam slow cooker

Masih belum berhasil membujuk suami untuk mencoba kreativitas kuliner Anda? Ceritakan padanya tentang vitamin. Asam askorbat (vitamin C) dalam 100 g brokoli mengandung 89,2 mg - yang merupakan 99% dari kebutuhan harian. Vitamin A hampir setengah dari norma - 385 mcg. Anda bisa menggunakan ayam giling atau kalkun giling dalam resep ini.

Kita akan butuh:

300 gram brokoli;
800 gram ayam cincang;
200 gram keju;
1 butir telur;
50 gram krim kental;
30 gram remah roti;
50 gram mentega;
20 gram sawi;
bumbu sesuai selera.

Masak kuntum brokoli dalam keranjang multicooker dengan mode “Steamer” selama kurang lebih 5 menit, dinginkan. Campurkan ayam cincang dengan keju parut, tambahkan telur, kerupuk, mustard dan bumbu, tuangkan krim. Campur dengan baik.

Tempatkan dalam mangkuk multicooker berlapis-lapis: daging cincang (ratakan), kuntum brokoli, dan lagi daging cincang. Ratakan dengan sendok dan parut mentega beku di atasnya menggunakan parutan kasar. Masak dengan penutup tertutup selama 40 menit dalam mode “Memanggang”. Setelah itu, masak piring selama 30 menit dalam mode "Pemanasan" dengan tutupnya tertutup. Membuat 2-3 porsi.

Souffle diet yang lezat

Tahukah Anda bahwa protein dalam kubis Italia ini memiliki nutrisi yang mirip dengan protein dalam daging? Brokoli juga merupakan penolong yang baik untuk masalah pencernaan karena seratnya. Jadi casserole ini hanyalah harta karun berupa makanan sehat dan lezat :)

Kita akan butuh:

450 gram brokoli;
2 butir telur kecil;
120 gram krim kental;
70-80 gram tepung;
bumbu secukupnya;
minyak bunga matahari.

Rebus kuntum brokoli tidak lebih dari 3-4 menit. Bilas dengan air dingin untuk mempertahankan warna cerah. Sisihkan beberapa kuntum kecil. Giling sisanya dalam blender. Tambahkan telur, krim, tepung, bumbu, aduk rata.

Tempatkan sisa bunga ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan tuangkan di atas campuran yang dihasilkan. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama 25-30 menit. Paling enak disajikan dengan ikan dan saus krim asam: potong 5 siung bawang putih dan 50 g adas dalam 250 g krim asam, garam dan merica secukupnya. Ternyata enak sekali :)

Casserole Brokoli Prapaskah

Casserole sayuran brokoli, wortel dan kentang ini sangat cocok untuk diet dan puasa, serta untuk vegetarian. Dapat disajikan dengan lauk kacang hijau dan pasta. Dan tampilannya luar biasa tidak biasa dan menarik: tidak hancur dan memanjakan mata dengan kombinasi warna-warna cerah. Cobalah memasaknya dan pastikan Anda tidak akan mengganggu keluarga Anda.

Kita akan butuh:

400 g brokoli beku;
300 gram wortel;
500 gram kentang;
35 gram pati;
4 siung bawang putih;
1 bawang kecil;
minyak bunga matahari;
bumbu sesuai selera.

Rebus brokoli selama 3 menit, masukkan ke dalam saringan. Rebus kentang dan haluskan hingga halus dengan sedikit sisa air mendidih. Tuang sesendok mentega cair dan dinginkan. Kemudian tambahkan 20 gr tepung kanji, 2 siung bawang putih tumbuk, merica, aduk rata.

Cincang halus bawang bombay dan tumis dalam wajan. Parut wortel di parutan sedang, tambahkan bawang bombay, dan masak hingga lunak. Lalu dinginkan, tambahkan 15 gr tepung kanji, 2 siung bawang putih tumbuk, merica, aduk rata.

Lebih baik mengambil loyang persegi panjang, olesi dengan minyak, tambahkan kentang tumbuk, bentuk bagian bawah dan "sisi". Letakkan brokoli di tengah dan tekan ke bawah. Letakkan selapis wortel di atasnya dan tekan juga. Panggang dalam oven selama 30-35 menit dengan suhu 180 derajat. Setelah itu diamkan selama 5-7 menit, tutup dengan piring, balikkan dan angkat loyang. Menghasilkan sekitar lima porsi. Anda bisa menyajikan casserole panas ini untuk makan siang atau makan malam dengan saus tanpa lemak.

Baru-baru ini saya mengetahui bahwa Pliny menyebut brokoli sebagai “tanaman yang diberkati.” Dan di Amerika mereka mendapat julukan “kubis berpendidikan tinggi” karena kandungan segala macam hal yang bermanfaat. Bayangkan saja: pada abad ke-5 SM, brokoli dikembangkan di Roma Kuno, dan dua abad yang lalu orang mempelajari komposisi uniknya yang bermanfaat bagi manusia. Sejak itu, sayuran tertua di dunia ini mendapat tempat penting di meja kita.

Saya harap Anda tidak menganggapnya membosankan dan mendidik, dan saya sangat tertarik untuk mengetahui jenis casserole yang Anda buat. Bagaimana Anda menyajikannya, dengan apa Anda menyajikannya, dan hal baru apa yang Anda pelajari tentang brokoli. Bagikan resep casserole dengan teman di jejaring sosial dan berlangganan pembaruan. Selamat makan dan sampai jumpa!

Casserole brokoli dengan keju dan telur di dalam oven tidak hanya sangat enak dan empuk, tetapi juga cukup bergizi dan tentunya menyehatkan. Resep ini akan menjadi solusi terbaik tidak hanya untuk sarapan, tetapi juga untuk makan siang atau makan malam ringan. Bahkan anak kecil pun suka menyantap hidangan ini, jadi saya tidak menggunakan apa pun selain garam, tapi Anda bisa menambahkan bumbu favorit apa pun sesuai selera. Tentu saja, tidak semua orang menyukai kubis, tetapi mungkin mereka yang tidak terlalu menyukainya pun akan menyukai resep saya. Brokolinya ternyata empuk sekali, dan jika dipadukan dengan keju rasanya enak sekali menurut saya. Jika diinginkan, susu dapat diganti dengan krim untuk mendapatkan rasa yang lebih creamy. Jumlah bahan ini menghasilkan 2-3 porsi; jika diinginkan, tambah atau kurangi jumlah bahan sesuai dengan jumlah pemakan di keluarga Anda. Mempersiapkan hidangannya sama sekali tidak sulit, menurut saya resepnya sesederhana mungkin, sehingga bahkan seorang pemula di dapur pun bisa mengatasinya! Saya menyarankan Anda untuk mencoba memasak dan menambahkan variasi pada makanan harian Anda!

Bahan-bahan:

brokoli – 300 gram.
keju – 100 gram.
telur - 2 buah.
susu – 100ml.
garam secukupnya.
minyak sayur – sebenarnya.

Jumlah porsi: 2.

Cara memasak brokoli dengan keju di dalam oven:

Saya menggunakan kubis beku dalam resepnya, tapi tentu saja Anda bisa menggantinya dengan kubis segar, cukup dengan membongkar brokoli menjadi kuntumnya secara hati-hati. Masukkan brokoli ke dalam air asin mendidih dan masak tidak lebih dari 3-4 menit. Kemudian isi dengan air dingin dan setelah lima menit masukkan ke dalam saringan untuk menghilangkan kelebihan cairan.

Sedangkan untuk isiannya, kocok telur dengan garam.

Tambahkan susu atau krim.

Dan parut keju keras apa pun yang meleleh dengan baik di dalam oven.

Olesi loyang dengan minyak, Anda bisa menggunakan sayur atau mentega. Tempatkan kuntum brokoli dalam lapisan yang rata. Taburkan sedikit garam di atas kubis. Jika hidangan ini tidak ditujukan untuk meja anak-anak, Anda juga bisa menaburkannya dengan lada hitam atau bumbu lain pilihan Anda.

Tuang adonan telur yang sudah disiapkan sebelumnya.

Dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180*C selama kurang lebih 20 menit. Saya memilih kulit keju berwarna coklat keemasan di atasnya.

Sajikan casserole brokoli panas atau hangat sebagai hidangan terpisah. Jika diinginkan, Anda bisa menghias bagian atasnya dengan rempah segar. Ternyata hidangannya sangat empuk, enak dan sehat, yang sangat saya rekomendasikan untuk dicoba, terutama bagi penggemar sayuran yang luar biasa ini.