Charlotte dengan hiasan apel. Charlotte lezat dengan mawar apel. ❧ Bahan untuk sirup

charlotte yang lezat. Itu akan mengungguli hidangan apa pun di atas meja!

Semua pecinta makanan manis menyukai charlotte.

Pai apel yang ringan dan mudah dibuat ini cocok untuk hampir semua hal kecuali penampilannya.

Saya sampaikan kepada Anda resep charlotte terbaru, yang akan menghiasi meja elegan apa pun.

❧ Bahan untuk adonan

300 gram tepung
200 gram gula pasir
150 gram mentega
3 telur
0,5 sdt. bubuk pengembang
1 sejumput garam
kulit satu lemon
4-5 apel besar
gula halus untuk hiasan
loyang (kira-kira 24)

❧ Bahan untuk sirup

400 ml air
200 gram gula pasir
1 sejumput kayu manis

❧ Persiapan:

1. Cuci dan keringkan apel. Tanpa memotong kulitnya, potong menjadi irisan tipis 2 mm. Kulitnya yang berwarna merah cerah akan membuat bunga mawar semakin menarik.
Anda bisa mengganti irisan dengan kulit merah dan kuning dalam satu mawar.
Untuk membuat satu mawar, Anda membutuhkan 7 potong. Irisan yang tebal atau tidak rata akan masuk ke dalam isian charlotte.
Potong sisa apel menjadi potongan-potongan kecil.

2. Tuang air ke dalam panci, tambahkan gula pasir dan kayu manis, nyalakan api dan didihkan.
Setelah gula benar-benar larut, celupkan irisan apel ke dalam air yang akan digunakan untuk membuat mawar. Kecilkan api dan biarkan mendidih sebentar sampai apel empuk.
Kemudian keluarkan dan sebarkan hingga dingin dan kering. Kita perlu sirupnya lagi.

3. Kocok telur dengan gula pasir, kulit lemon dan sedikit garam. Tambahkan mentega dan lanjutkan mengocok.
Tambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak. Campur dengan baik.

4. Isi sepertiga tinggi cetakan dengan adonan, setelah sebelumnya ditutup dengan kertas roti.
Tempatkan selapis apel cincang. Tuang sisa adonan di atas lapisan apel.

5. Sekarang mari kita bentuk bunga mawar dari apel. Susun 7 irisan apel dingin saling bertumpuk.
Gulung menjadi tabung seperti yang ditunjukkan pada foto.
Ulangi prosedur ini untuk sisa mawar.

6. Ada cara lain untuk membentuk bunga mawar.

Ini akan membutuhkan puff pastry, tetapi mawarnya akan menjadi lebih rapi.

7. Letakkan bunga mawar yang sudah dibentuk di atas adonan. Tidak perlu membenamkannya terlalu dalam ke dalam adonan, cukup menempel di permukaan charlotte.

8. Panggang selama 30-35 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 160 derajat. Dipandu oleh oven Anda. Periksa kesiapan charlotte dengan tusuk gigi.

9. Sebelum disajikan, rendam bunga mawar apel dengan sirup yang sudah dimasak sebelumnya.

Kami mungkin tidak memiliki keluarga di mana mereka tidak membuat kue dengan nama cantik "Charlotte". Saya yakin nama itu ada hubungannya dengan Perancis. Namun ternyata charlotte klasik dengan apel lebih berkaitan dengan Inggris. Seperti banyak hidangan populer, charlotte memiliki beberapa versi asal usulnya. Favorit saya adalah kisah cinta romantis seorang juru masak Inggris yang jatuh cinta dengan seorang gadis cantik bernama Charlotte. Untuk memenangkan hatinya, dia datang dengan makanan penutup yang sangat lezat dan memberinya nama kekasihnya. Padahal menurut sebagian besar pakar kuliner, nama makanan penutup tersebut berasal dari bahasa Inggris charlyt yang artinya hidangan yang terbuat dari telur kocok, susu, dan gula. Charlotte diolah sebagai hidangan penutup dingin dari irisan roti yang direndam dalam sirup, mentega, telur dengan susu bahkan wine, yang ditempatkan dalam bentuk khusus dan diselingi dengan buah-buahan.

Belakangan, pada awal abad ke-19, koki Prancis Marie Antoine Carême menemukan makanan penutup baru yang disebut charlotte Rusia - Charlotte Russe. Alih-alih roti, dia melapisi cetakannya dengan kue savoiardi, dan mengisi bagian tengahnya dengan krim Bavaria dan gelatin. Menariknya, makanan penutup ini paling disukai bukan di Rusia, melainkan di Amerika.

Dan di Rusia, seiring berjalannya waktu, pai ini berubah menjadi pai biskuit dengan apel. Charlotte klasik dengan apel adalah salah satu pai paling populer. Lebih dari satu generasi telah tumbuh dengan kue ini; Saya mulai membuat kue ini sendiri ketika saya berusia 10-12 tahun. Popularitasnya disebabkan oleh ketersediaan produk, karena apel, telur, dan tepung ada di dapur kita bahkan pada saat kekurangan. Selama ini, banyak sekali resep charlotte yang telah ditemukan, setiap ibu rumah tangga menambahkan “semangat” tersendiri pada resep ini. Tapi apapun resep yang kita masak, hasilnya hampir selalu luar biasa.

Charlotte klasik dengan apel - resep langkah demi langkah

Charlotte klasik dengan apel adalah kue yang enak untuk minum teh saat apel di kebun sudah matang dan Anda ingin segera menyiapkan sesuatu yang enak. Charlotte klasik harus empuk, oleh karena itu disiapkan seperti kue bolu, dengan banyak telur.

Kita akan butuh:

apel - 7 buah. (kira-kira tentu saja)
tepung - 1 cangkir
gula - 1 gelas
kayu manis - 1/2 sdt.
gula vanila - 1/2 sdt.
telur - 5 buah.

Ayo siapkan apelnya. Untuk melakukan ini, buang inti dan bijinya. Potong apel menjadi irisan tipis. Agar apel tidak menjadi gelap, Anda bisa menaburkannya dengan jus lemon.

2. Sebelum menyiapkan adonan, Anda bisa menyalakan oven untuk menghangatkannya. Kami akan memasukkan pai ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik.

3. Untuk mendapatkan adonan yang lapang, Anda harus memisahkan putih telur dari kuningnya terlebih dahulu.

4. Kocok putih telur, tambahkan gula sedikit demi sedikit, menggunakan mixer selama beberapa menit. Protein seharusnya berukuran hampir dua kali lipat.

5. Kami juga mencampurkan kuning telur ke dalam adonan secara bertahap tanpa mematikan mixer. Kalau tidak punya mixer pun tidak masalah, aduk adonan dengan sendok biasa.

6. Tambahkan gula vanila.

7. Sebelum diuleni, ayak tepung melalui saringan. Kemudian tuang tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk.

8. Dianjurkan untuk mengambil cetakan charlotte dengan sisi yang tinggi dan dapat dilepas, sehingga nyaman untuk mengeluarkan pai yang sudah jadi. Lapisi bagian bawah cetakan dengan kertas roti dan olesi dengan minyak sayur.

9. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Tuang separuh adonan ke dalam cetakan.

10. Sekarang taruh apel di atas adonan. Kami menumpuk irisannya agar lebih banyak apel yang masuk dan pai menjadi berair. Taburi apel dengan kayu manis sesuai selera.

11. Tuang sisa adonan di atasnya, ratakan ke seluruh permukaan.

12. Masukkan pie ke dalam oven terlebih dahulu dengan suhu 190 derajat selama 10 menit, kemudian turunkan suhu menjadi 180 dan panggang selama 30-40 menit.

Untuk membuat charlotte mengembang, jangan buka oven saat memanggang!

13. Kami menentukan kesiapan charlotte dengan tusuk gigi - kami memasukkannya ke dalam pai dan jika adonan tidak menempel, maka charlotte sudah siap.

14. Enak sekali menyajikan charlotte panas dengan es krim dingin.

Charlotte paling empuk dengan apel - resep langkah demi langkah dengan foto

Resep charlotte luar biasa lainnya, yang memiliki sentuhan tersendiri. Biar charlotte klasik tidak tersinggung, di sini kita akan menambahkan sedikit krim asam. Kami juga akan menghias charlotte ini dengan indah dengan apel.

Kita akan butuh:

apel - 5-6 buah.
tepung - 150 gram.
gula - 150 gram.
gula vanila - 10 gr.
garam - sejumput
kayu manis - secukupnya
telur - 4 buah.
kulit 1 jeruk
krim asam - 1 sdm. aku. dengan perosotan

Saya akan segera mengatakan bahwa kami akan menghias charlotte dengan apel, jadi disarankan untuk menyiapkan apel merah - apel itu lebih indah.

Potong apel menjadi irisan tipis. Dan pada tahap ini Anda bisa menyalakan oven dengan suhu 180 derajat.

2. Untuk membuat telur balon, usahakan jangan memisahkan putih dan kuningnya, tapi kocok telurnya utuh. Paling mudah menggunakan pengolah makanan atau mixer untuk ini. Kocok telur dengan kecepatan sedang, tambahkan sedikit garam dan gula vanila.

3. Aduk terus, tambahkan gula sedikit demi sedikit. Kecepatan mencambuk dapat ditingkatkan. Kocok selama 6-7 menit, Anda akan mendapatkan massa putih yang homogen dan halus.

4. Saatnya menambahkan tepung. Pertama-tama kami menyaringnya melalui saringan dan secara bertahap memasukkannya ke dalam telur. Mixer terus bekerja terus menerus.

5. Untuk memberikan aroma khas pada pie, parut kulit jeruk dan campurkan ke dalam adonan.

6. Terakhir, tambahkan 1 sendok makan (mungkin dengan slide) krim asam penuh lemak. Campur adonan.

7. Lapisi bagian bawah loyang dengan kertas, olesi dengan mentega dan taburi sedikit gula.

8. Letakkan apel di bagian bawah dan taburi dengan kayu manis untuk aroma yang nikmat.

9. Isi apel dengan adonan dan hiasi dengan apel di atasnya. Untuk melakukan ini, masukkan irisan apel ke dalam adonan, gerakkan dari tepi luar ke tengah secara spiral.

10. Masukkan charlotte ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30 menit. Charlotte ternyata lapang dan cantik.

Resep charlotte subur dengan apel di oven - video

Tonton video di mana Elena dengan jelas menunjukkan seperti apa adonan untuk charlotte yang empuk.

Resep charlotte dengan apel di kefir

Kami menyiapkan charlotte klasik seperti kue bolu, dengan banyak telur. Tetapi jika Anda memiliki kefir di lemari es, maka kefir akan menghasilkan charlotte yang sama lezatnya dengan apel. Dan betapa indahnya hal itu bisa dibuat dengan menggunakan apel yang sama!

Kita akan butuh:

apel - 5-6 buah.
tepung - 160 gr.
gula - 100 gram.
garam - sejumput
kefir - 150 ml
gula vanila - 10 gr.
minyak sayur - 60 gr.
telur - 2 buah.
soda - 1/2 sdt.

Untuk dekorasi:

apel - 2 buah.
air - 120 ml.
gula - 90 gram.

Kefir untuk adonan harus pada suhu kamar. Tuang ke dalam mangkuk dan tambahkan soda di sana. Aduk dan biarkan selama 5 menit agar reaksi soda padam.

2. Buang inti dan bijinya dari apel. Potong apel menjadi irisan tipis. Jangan lupa sisakan 2 buah apel untuk hiasan (ini opsional).

3. Masukkan telur ke dalam mangkuk berisi kefir dan aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir dan gula vanila disana.

4. Ayak tepung terigu lalu masukkan ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

5. Tuang minyak sayur dan terus aduk hingga rata. Konsistensi adonannya mirip dengan krim asam kental.

6. Lapisi loyang dengan kertas dan tuang adonan ke dalamnya.

7. Irisan apel di charlotte ini di atas pai. Kami memasukkan irisan ke dalam adonan yang dipotong menghadap ke bawah, meletakkannya dalam bentuk spiral.

8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 40 menit. Pai itu ditutupi dengan lapisan kulit emas yang indah.

Dan untuk menyajikan charlotte yang sederhana namun lezat di meja pesta, Anda bisa menghiasnya dengan mawar apel.

Cara menghias pai dengan mawar apel

Didihkan air dalam wajan dan tambahkan sedikit gula. Saat gula mulai menjadi karamel, tambahkan irisan apel ke dalam wajan.

Rebus apel dengan api kecil selama sekitar 3 menit, pertama di satu sisi lalu balikkan. Apel akan menjadi lunak, dan Anda dapat dengan mudah membuat mawar darinya.

Untuk melakukan ini, letakkan irisan apel dengan rapat satu di samping yang lain, gulung menjadi bunga. Anda dapat mengencangkan bagian bawah dengan tusuk gigi dan mengencangkannya ke charlotte.

Dengan menggunakan kuas, lapisi bagian atas charlotte dengan sisa sirup di wajan.

Charlotte dengan apel dan krim asam - resep sederhana

Salah satu resep favorit saya karena paling mudah dari semuanya. Bahkan jauh dari catatan resep Anda, Anda dapat dengan mudah mengingat resepnya - semuanya 1 gelas.

Kita akan butuh:

apel - 3 buah.
tepung - 1 cangkir
gula - 1 gelas
krim asam - 1 gelas
gula vanila - 10 gr.
telur - 1 buah.
soda - 1/2 sdt. padam dengan cuka atau baking powder
kayu manis secukupnya

Resep ini sangat sederhana, bahkan seorang pemula pun bisa menyiapkannya.

Kocok telur ke dalam mangkuk, tambahkan gula pasir, gula vanila, dan krim asam. Aduk dengan mixer.

2. Ayak tepung terigu lalu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk dengan mixer. Jangan lupa tambahkan baking powder atau tambahkan baking soda yang sudah dipadamkan dengan cuka.

3. Kupas apel dan potong tipis-tipis. Olesi loyang dengan sayur atau mentega dan letakkan separuh apel di bagian bawah. Taburi apel dengan kayu manis jika diinginkan.

4. Isi apel dengan adonan, ratakan permukaannya dan letakkan sisa apel di atasnya.

5. Masukkan charlotte ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30-40 menit.

Kami memeriksa kesiapan pai dengan tusuk gigi - jika Anda memasukkannya ke dalam pai dan tetap kering, maka pai sudah siap.

6. Biarkan agak dingin dan taburi charlotte dengan gula halus.

Dadih charlotte dengan apel dalam slow cooker - video

Sebagai kesimpulan, saya tidak dapat menolak - saya ingin menawarkan kepada Anda video dengan resep dadih charlotte yang sangat lezat dalam slow cooker. Ini tentu saja bukan resep charlotte klasik, namun tampilannya sangat menggugah selera.

Saya harap Anda akan menemukan resep lezat dalam pilihan saya dan terinspirasi untuk membuat pai yang luar biasa ini. Lagi pula, betapa menyenangkannya mengumpulkan orang-orang terdekat Anda sambil minum teh atau kopi dan menyenangkan mereka dengan balon.

Hari ini kami akan memberi tahu Anda Bagaimana cara menghias charlotte di rumah?. Kami memberi perhatian Anda pilihan dekorasi paling populer untuk pai - charlotte.

Beberapa kata tentang bagaimana Anda bisa menghias charlotte

Pilihan paling dasar adalah menaburkan bagian atas charlotte dengan keping coklat, potongan wafel, dan kacang tumbuk. Agar hiasan tetap di tempatnya, aplikasikan pada charlotte yang hangat.

Pilihan dekorasi sederhana lainnya adalah coklat leleh. Lelehkan sebatang coklat apa pun dan tuangkan di atas charlotte yang agak dingin. Anda bisa meletakkan buah beri atau irisan buah, seperti pisang atau kiwi, di atas lapisan coklat.

Hiasi charlotte dengan mawar damar wangi
Untuk membuat damar wangi kita membutuhkan:
- 1 sendok makan agar-agar;
- 150 g gula bubuk;
- 1 gelas air dingin;
- asam sitrat;
- vanila (opsional)

Resep membuat damar wangi
1. Tempatkan gelatin dalam cangkir yang dalam dan tuangkan segelas air dingin ke atasnya dan biarkan terendam selama 2 jam.

2. Setelah agar-agar membengkak, tuangkan kelebihan cairan dan larutkan agar-agar dalam penangas air. Jangan sampai mendidih.

3. Tambahkan vanillin, gula halus, dan asam sitrat ke dalam gelatin. Aduk rata.
Setelah Anda mencampur semuanya, massa akan terbentuk, strukturnya mirip dengan plastisin.

4. Bagilah massa yang dihasilkan menjadi beberapa bagian dan gulung dengan rolling pin.

Dari damar wangi yang dihasilkan, Anda dapat membuat patung apa saja, misalnya mawar.

‘]

Banyak pecinta kue menyiapkan pai - charlotte. Banyak orang menganggap makanan penutup ini sangat sederhana dan tidak cocok untuk meja pesta. Tapi ini sama sekali tidak benar dan hari ini kami akan membuktikannya kepada Anda.

Betapa indahnya mendekorasi charlotte

Metode 1 - hiasi charlotte dengan figur glasir. Untuk ini kita membutuhkan glasir dan stensil gambar berukuran kecil. Stensil dapat diunduh di Internet, tampilannya seperti pada foto di bawah ini.

Mempersiapkan glasir.

Untuk membuat glasir kita membutuhkan:

- 3 sendok makan gula;

- 3 sendok makan krim asam;

- 2 - 3 sendok makan kakao;

- 50 gram mentega.

1 . Tempatkan panci kecil di atas api kecil. Masukkan gula pasir, krim asam dan coklat bubuk ke dalamnya. Masak sampai gula benar-benar larut.

2. Angkat campuran dari api, dinginkan dan tambahkan potongan mentega yang sedikit meleleh ke dalam wajan. Campur campuran dengan baik. Glasir sudah siap.

Bagaimana cara membuat figur coklat?

1 . Pindahkan gambar ke kertas perkamen dan gunting stensilnya.

2. Ambil kuas dan oleskan glasir coklat pada stensil.

3. Tempatkan benda kerja di dalam freezer selama 5 - 10 menit.

4. Kami mengeluarkan benda kerja yang beku dan memisahkan perkamennya. Patung coklat sudah siap.

Agar figur coklat menempel dengan baik di permukaan pie, olesi bagian atas charlotte dengan selai atau krim kocok.

‘]

Banyak ibu rumah tangga yang prihatin dengan pertanyaan - “ Cara menghias charlotte dengan apel? Ada banyak sekali pilihan di sini. Semuanya dibatasi oleh imajinasi kuliner Anda. Kami memberikan perhatian Anda beberapa cara sederhana untuk menghias apel charlotte.

Rahasia mendekorasi charlotte dengan apel

Hiasi charlottenya mungkin sudah selama proses memasak. Cara termudah adalah dengan membuat irisan apel berbentuk spiral seperti pada foto di bawah ini. Untuk melakukan ini, ambil 2 buah apel, cuci bersih, buang bijinya dan kupas. Potong menjadi irisan tipis dan letakkan di atas adonan.

Cara lainnya adalah dengan membuat meringue dan menghias charlotte dengannya. Untuk meringue Anda membutuhkan:

- putih dari 1 butir telur;

- 50 gram gula pasir.

Dalam mangkuk yang dalam, kocok putih telur dingin dengan gula hingga muncul “puncak”. 5 menit sebelum charlotte siap, olesi bagian atas makanan penutup dengan meringue. Masukkan ke dalam oven dan panggang sampai berwarna kecoklatan.

‘]

Anda juga bisa menghias charlotte dengan glasir coklat. Untuk menyiapkan glasir kita membutuhkan:

- 2 sendok teh coklat;

- 2 sendok makan krim asam atau susu;

- 2 sendok makan gula;

- 40 gram mentega.

Mempersiapkan glasir:

1 . Ayo ambil panci. Kami menaruhnya dengan api kecil. Kami memasukkan krim asam atau susu, gula, coklat dan mentega ke dalamnya. Lelehkan semua bahan dan aduk.

2. Masak campuran selama 5 menit.

3. Angkat dari api dan dinginkan sebentar.

Tutupi charlotte yang sudah jadi dengan glasir yang dihasilkan. Sekarang milikmu charlotte - dekorasi meja pesta.

‘]

Tampaknya charlotte adalah makanan penutup yang bisa disiapkan setiap hari. Memanggang pai itu mudah, dan Anda memerlukan bahan-bahan minimal untuk membuatnya. Setiap ibu rumah tangga selalu memiliki sedikit apel, kefir, tepung, dan gula di lemari esnya. Tapi dari Anda masih bisa membuat mahakarya dengan charlotte - Anda hanya perlu menghiasnya.

Betapa indahnya mendekorasi charlotte

Hari ini kami akan memberi tahu Anda Bagaimana Anda bisa menghias charlotte dan menciptakan mahakarya kuliner sederhana.

Pilihan 1:

Mempersiapkan charlotte - bunga:

Untuk ini kita membutuhkan apel. Mereka perlu dicuci, inti dan bijinya dibuang. Kami memotong apel menjadi irisan tipis, seperti pada foto.

Ambil cetakan yang berisi adonan DanmulaiberbaringapelirisanOlehspiral.

2 pilihan:

Mari kita ambilapel, akan memotongmilik merekalantai, dengan hati-hatimenghapusintiDanbiji. Mari kita ambilsetiapsetengahapelDantajampisaukami memotongmiliknyaakordeon. Keharmonisitu berhasilBukanperlumenghabisiapelsebelumdiriakhir, sekitarpada3 mm. Dicincangakordeonapelkami mempostingnyapadaadonanDanmemanggangpai.

Pilihandekorasiatascharlotte

ASekarangbeberapakata-kataHAIvolume, Bagaimanamenghiascharlottedi atas . Yang palingdasarcaraIni:

— percikangulabubukataucokelatrapuh;

— melelehcokelatDaniniLapisanmenghiasdidinginkanpai;

— aircharlotteyogurtDandi ataspossegarbuah beriataubagian-bagianbuah.

‘]

Teman-teman, ayo masak hari ini. Dan kami akan memanggang charlotte kami yang paling dicintai dan tak tertandingi!

Ada beberapa pai yang bisa menandingi rasa dan kecepatan persiapannya.

Saat musim apel tiba, saatnya menyiapkan pai jeli yang enak ini.

Kami telah mengumpulkan untuk Anda banyak pilihan resep paling enak dan terbukti, di antaranya Anda pasti akan menemukan satu yang akan menjadi favorit Anda.

Semua resep dengan foto langkah demi langkah: Anda tidak akan bingung dan akan melakukan semuanya dengan benar!

Charlotte klasik yang sederhana dan lezat

Kita akan butuh

3 apel asam manis
4 butir telur ayam
200 gram gula pasir
160 gram tepung
Kayu manis secukupnya

Persiapan

Kupas apel dan buang biji serta intinya.

Kami memotong apel menjadi irisan kecil.

Pecahkan 4 butir telur ke dalam mangkuk.

Kocok telur dengan mixer.

Tuang gula ke dalam adonan telur.

Kocok hingga mengembang dan homogen.

Tambahkan tepung yang sudah diayak secara bertahap ke dalam adonan. Anda harus mendapatkan adonan yang mengalir.

Tempatkan apel cincang di loyang dengan baik dan merata. Jika Anda suka kayu manis, taburkan pada apel Anda.

Tuang adonan ke dalam cetakan di atas apel.

Panggang selama 30 menit pada suhu 180 derajat. Waktu memasak di oven Anda mungkin berbeda-beda.

Anda dapat memeriksa kesiapannya dengan tusuk kayu atau tusuk gigi: masukkan ke dalam pai dan tarik keluar.

Jika tidak ada adonan yang tersisa di tusuk kayu, berarti bagian dalamnya charlotte sudah matang dengan baik.

Keluarkan pai dari oven dan biarkan dingin selama 5-10 menit. Kemudian Anda bisa membalik cetakannya dan mengeluarkan charlotte yang sudah jadi.

Sebelum disajikan, taburi charlotte dengan gula halus. Kamu bisa makan!

Resep yang sangat sukses, lembut dan enak!

Charlotte dengan apel - resep paling lapang

Resep charlotte hebat lainnya!

Bagian dalamnya lapang dan keropos, dan bagian luarnya memiliki kerak renyah yang lezat!

Resepnya didesain untuk keluarga besar, jadi charlotte ini disiapkan di atas loyang agar cukup untuk semua orang.

Dan percayalah, pada malam hari tidak ada yang tersisa darinya. Tuliskan resepnya:

Kita akan butuh

7 apel
300 gram tepung
250 gram gula pasir
6 butir telur
setengah lemon
2 sdm. aku. gula vanila
1 sendok teh. l baking powder untuk adonan
kismis dikukus dengan air mendidih (sesuai selera)

Persiapan

Kupas apel dan potong menjadi potongan sedang.

Kami memeras setengah lemon ke dalam cangkir.

Peras jus lemon ke apel dan aduk.

Lemon akan membantu apel tidak menjadi gelap lebih lama dan memberikan rasa asam yang luar biasa.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk mixer. Anda juga dapat menggunakan mixer imersi jika Anda tidak memiliki mixer mangkuk.

Kocok dengan kecepatan tertinggi hingga mengembang. Dalam prosesnya, tambahkan gula sederhana dan gula vanila ke dalam telur.

Perlahan, dalam porsi kecil, aduk tepung ke dalam adonan telur.

Campurkan baking powder - 1 sdm. aku tanpa perosotan. Pada tahap ini, Anda sudah bisa menyalakan oven dengan suhu hingga 180 derajat.

Jika Anda memasukkan kismis ke dalam charlotte, maka Anda harus mengukusnya terlebih dahulu dengan air mendidih agar lunak, selama kurang lebih dua puluh menit.

Dan kemudian peras dengan baik di atas tisu. Kami tidak membutuhkan air tambahan.

Tuang apel ke atas loyang yang dialasi kertas roti.

Sebarkan secara merata ke seluruh permukaan loyang.

Tambahkan kismis ke dalamnya. Jika ada orang di rumah yang tidak menyukainya, Anda bisa membuat setengahnya dengan kismis dan setengahnya lagi tanpa kismis.

Isi apel dengan adonan. Sangat hati-hati, di sungai kecil. Tutupi isian seperti selimut agar tidak ada celah yang tersisa.

Tempatkan loyang dengan charlotte masa depan kita dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Waktu memanggang 30-40 menit. Tergantung pada oven Anda, waktunya mungkin berbeda.

Charlotte harus berwarna kecokelatan dan dipanggang dari dalam. Keindahan seperti inilah yang harus Anda dapatkan.

Mari kita potong sepotong dan melihatnya. Anda bisa langsung melihat betapa lapang dan keroposnya bagian dalam charlotte ini, sangat empuk dan enak!

Dan kerak emas di atasnya memiliki kerenyahan yang luar biasa! Mmmm!

Keluarga Anda pasti akan menyukai resep ini, saya sangat menyarankan Anda mencobanya.

Itu sangat hangat, kekeluargaan dan bersahaja!

Charlotte yang subur dengan kefir

Resep untuk mereka yang menyukai charlotte yang montok. Dengan kefir ternyata persis seperti ini!

Silakan, dengan bantuan foto langkah demi langkah kami, Anda akan berhasil.

Ambil gelas dengan ukuran yang sama untuk tepung dan kefir. Kalau dalam gram, maka kefir 150 g, tepung 250 -300 g.

Fitur menarik dari resep ini adalah kami memotong apel di parutan menjadi lingkaran seperti ini.

Kami meneteskan jus lemon ke atasnya agar tidak menjadi hitam terlebih dahulu.

Cuci telur dan pecahkan ke dalam mangkuk.

Kocok dengan mixer. Semakin lancar kita mengocok telur, charlotte akan semakin pulen. Tambahkan gula dan campur lagi dengan mixer.

Tuang ke dalam segelas kefir.

Lelehkan mentega terlebih dahulu dalam microwave atau penangas air dan tuangkan ke dalam campuran kami.

Campur semuanya lagi.

Kami tidak menambahkan tepung sekaligus, tetapi bertahap dalam porsi kecil.

Tambahkan vanila dan soda kue di bagian akhir dan kocok kembali adonan hingga rata.

Secara tradisional, adonan charlotte harus cukup cair. Jika tiba-tiba ternyata terlalu cair, tambahkan tepung lagi.

Tuang sebagian adonan ke dasar cetakan.

Kami akan memasukkan isinya.

Dan tuangkan sisa di atasnya.

Panggang dengan suhu 180 derajat selama 40 menit. Periksa kematangannya, semua oven berbeda, Anda mungkin memerlukan waktu lebih lama.

Ini adalah jenis crumpet kemerahan dan harum yang harus Anda dapatkan!

Makanan lezat siap untuk minum teh!

Charlotte dengan apel dan keju cottage

Mencari resep charlotte dengan keju cottage yang enak? Kami punya hal seperti itu!

Charlotte ini sungguh sebuah mahakarya! Dan cantik dan enak, keemasan, lembut dan sangat elegan.

Ayo memasak!

Produk yang kami perlukan:

Kocok telur dengan gula hingga mengembang.

Kocok keju cottage dengan krim asam.

Campurkan massa telur dengan campuran dadih dan aduk rata menggunakan blender.

Campur baking powder dengan tepung. Dan secara bertahap tambahkan tepung ini ke dalam campuran dadih-telur.

Campur semuanya dengan blender hingga mencapai konsistensi yang halus dan cair.

Olesi cetakan dengan mentega.

Tuang adonan ke dalam cetakan.

Potong apel menjadi irisan. Alangkah indahnya jika Anda mengambil yang merah dan hijau dan tidak memotong kulitnya.

Kami menatanya seperti ini.

Masukkan ke dalam oven selama 40 menit dengan suhu 180 derajat.

Sungguh keindahan yang luar biasa!

Biarkan dingin, potong dan sajikan!

Charlotte cepat dengan apel dan kayu manis

Resep yang luar biasa dan sangat enak! Charlotte ini sangat lapang, dengan aroma apel dan kayu manis yang luar biasa, dan di atasnya diberi krim asam yang lezat dan cepat. Ini sungguh menyenangkan, kata-kata tidak dapat menggambarkannya!

Tentu saja bisa tanpa krim (sesuai selera). Namun kami tetap akan menunjukkan keseluruhan prosesnya kepada Anda, dan Anda dapat memilih sendiri mana yang paling Anda sukai.

Kita akan butuh

3 telur
150 gram gula pasir
150 gram tepung
2 apel
1,5 sdt kayu manis

Untuk krim

150 g krim asam 20% lemak
2 sdm. aku gula

Cara awalnya tradisional: kocok telur dan gula hingga merata, terus menerus selama lima menit. Sampai Anda mendapatkan massa telur berbusa.

Pada saat ini, potong apel menjadi irisan. Anda bisa membiarkan kulitnya (sesuai selera).

Taburi dengan 1,5 sendok teh kayu manis. Anda perlu mengaduknya agar terendam bumbu secara merata.

Olesi loyang dengan baik dan tuangkan semua adonan ke dalamnya.

Masukkan apel secara merata ke dalamnya.

Jika Anda memiliki apel berlebih, jangan diisi, semuanya baik-baik saja dalam jumlah sedang.

Tempatkan pai selama 30 menit pada suhu 180 derajat.

Saat memanggang, kami akan membuat krim asam yang enak dan sederhana!

Ambil krim asam dan kocok dengan gula, lalu masukkan krim ke dalam lemari es.

Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang supernatural, bahkan juru masak pemula pun bisa mengatasinya. Dan yang terpenting, semuanya sangat cepat!

Setelah setengah jam, kami mengeluarkan Charlotte kami, berwarna coklat keemasan dan renyah. Baunya luar biasa, kayu manis.

Biarkan agak dingin, lapisi bagian atasnya dengan krim asam.

Ini adalah sesuatu dengan sesuatu!

Di dalamnya lapang, berpori dan lembut.

Charlotte dalam slow cooker

Bonusnya, resep charlotte yang sangat sukses dalam slow cooker.

Banyak orang memiliki multicooker di rumah, tetapi mereka tidak menggunakannya 100% dan jarang memanggang apa pun.

Tapi ini sangat nyaman. Dan kami punya resep yang bagus, tonton videonya.

Cara menghias charlotte

Kami belajar cara memasak pai yang luar biasa ini. Sekarang mari kita lihat ide desainnya.

Terkadang, saat Anda sedang mempersiapkan meja pesta, Anda dapat mengejutkan tamu Anda dan membuat sesuatu seperti ini:

Anda dapat menelusuri foto menggunakan panah atau lingkaran di bagian bawah.

Jika Anda merasa artikel ini bermanfaat, silakan simpan ke jejaring sosial menggunakan tombol di bawah.

Selamat makan dan nikmati memasak!

Coba tanyakan kepada seseorang, “Apa pai apel favoritmu?” Hampir semua orang akan menjawab dengan cara yang sama - charlotte. Ini adalah pai yang sangat enak, namun mudah disiapkan.

Apel sangat sehat dan enak, baik segar maupun dalam bentuk pai. Untuk menyenangkan orang yang Anda cintai, cukup menyiapkan charlotte. Anda akan menghabiskan sedikit waktu, tetapi seluruh keluarga akan menikmati aroma dan rasa kue yang luar biasa ini.

Ada banyak sekali resep untuk membuat charlotte. Di artikel kami, Anda akan menemukan yang paling enak. Demi kenyamanan Anda, semua resep dijelaskan langkah demi langkah dengan foto. Anda dapat mendiversifikasi charlotte dengan buah beri dan buah apa pun yang Anda suka.

Resep charlotte yang pertama adalah resep klasik.