Pegunungan Montserrat dekat Barcelona menjadi tujuan perjalanan kami selanjutnya
Di sini, di ketinggian 725 meter di atas permukaan laut, Biara Benediktin berlokasi nyaman - pusat spiritual dan keagamaan Catalonia. 
Anda dapat mendaki ke biara baik melalui jalan berkelok-kelok pegunungan dengan mobil, atau secara lurus-vertikal di sepanjang jalur kereta bergigi. Kami menggunakan alat transportasi kedua dan kereta Cremallera de Montserrat membawa kami ke dataran tinggi pegunungan dalam 20 menit. 
Diterjemahkan dari bahasa Spanyol, Montserrat terdengar seperti "Gunung Potong" - dan memang, pegunungan berukir rumit ini mengelilingi biara di tiga sisi, dan di sisi keempat terdapat tebing. 
Alun-alun bagian dalam biara sangat mengingatkan pada lokasi syuting film sejarah. 
Lingkaran di tengah persegi ini disajikan kepada kita sebagai pusat energi. Keandalan informasi ini belum diverifikasi, tetapi tampaknya sangat masuk akal, dengan semua simbolisme dan prasasti di sekelilingnya. 
Basilika Bunda Maria Montserrat.
Di atas kepala Anda terdapat dua belas rasul di atas batu, dan di bawah kaki Anda terdapat lingkaran energi dari bingkai di atas. 
Katedral dari dalam. 
Perawan Montserrat, Madonna Hitam, "La Moreneta", santo pelindung Catalonia, yang tangannya menarik antrian peziarah Katolik dan turis dengan keinginan mereka.
-
Lilin di dekat katedral. 
Taman Mediterania yang bagus di suatu tempat di dekatnya. 
Dan lagi pegunungan. 
Salah satu rute jalan kaki mengarah ke gereja di bawah, yang lain ke salib di atas. Kami memutuskan untuk tidak berjalan melewati pegunungan, tetapi saat ini untuk melihat museum biara, mendengarkan paduan suara anak laki-laki (hanya direkam, karena sekolah tutup pada musim panas dan anak-anak sedang berlibur), mencicipi cognac biara dan antre untuk melihat Black Madonna. 
Setelah menyelesaikan tur Montserrat, kami turun dari pegunungan menuju lembah dan melanjutkan perkenalan kami dengan Spanyol di kilang anggur Codornho. Wisatawan diangkut keliling perkebunan dengan kereta api. 
Pabrik anggur tertua di Catalonia didirikan pada tahun 1551 dan masih dikelola hanya oleh anggota keluarga, namun tidak satu pun dari mereka yang tidak lagi menggunakan nama keluarga Codornho, setelah putri dan satu-satunya pewaris Anna Codornho menikah dan mengubah nama belakangnya pada abad ke-17. 
Seorang murid Gaudi sendiri memiliki andil dalam desain kilang anggur tersebut. 
Saat ini, kilang anggur tersebut memproduksi 16 juta botol (!) anggur bersoda per tahun - juga disebut “Champagne” dalam versi bahasa Rusia dan “Cava” dalam versi lokal bahasa Spanyol. 
Seluruh baris botol. Untuk mengawetkan botol terbesar, Anda memerlukan bantuan setidaknya tiga orang. 
Di ruang anggur Codorniu. 
Setelah tur darat, Anda bisa turun empat lantai untuk menjelajahi penyimpanan bawah tanah rumah anggur. 
Untuk kenyamanan bergerak melalui terowongan kota bawah tanah sepanjang satu kilometer, diusulkan untuk naik kereta api, yang sangat tidak disarankan untuk berangkat selama perjalanan, agar tidak berkeliaran berhari-hari mencari jalan pulang. 
Untuk orientasinya, jalan-jalan di kota bawah tanah diberi nama sesuai dengan nama kepala Spanyol yang dimahkotai. 
Di sana, di bawah tanah, satu orang tanpa mahkota terlihat :) 
Di lantai atas, di siang hari, Anda dapat melihat barel format Grand. 
Dan barel dengan format yang lebih kecil. 
Fasilitas penyimpanan digantikan oleh aula kuno dengan lengkungan dan kubah upacara. 
Dan ini sampanye untuk menghormati putri kami Anna Codorniu, dan untuk kami - untuk menghormati Anechka kami :) 
Ruang mencicipi cava bawah tanah yang bergaya. 
Meskipun sampanye Brut bukan prioritas utama anggur kami, kami tetap mencicipi segelas anggur bersoda merah muda di tempat dan mencicipi sebotol Anna Classical di balkon saat makan malam. 
Dan untuk melengkapi tema anggur - kembali ke sumbernya - tanaman anggur di lembah Catalonia yang cerah. 
Bersambung...
Hal ini aneh, karena Perancis dan Spanyol memiliki iklim dan sejarah yang serupa pembuatan anggur di Spanyol tidak kalah “jenuh”. Tampaknya ini semua tentang kemampuan orang Prancis untuk “menjual” sejarah mereka dengan indah dan, sebagai hasilnya, popularitas segala sesuatu yang berbahasa Prancis.
Kami tidak ingin menyinggung para pembuat anggur Prancis, tetapi anggur Spanyol juga tidak kalah “baik”, kaya, dan matang. “Buket” mereka layak disajikan dalam anggur fasilitas penyimpanan penikmat dan pecinta kuliner.
Di Spanyol yang disebut wisata anggur, ketika sekelompok kecil "pemburu rasa" berkunjung kilang anggur Spanyol(atau pabrik) di salah satu provinsi.
Selama tur, Anda akan diberitahu tentang sejarah pembuatan wine di Spanyol, dan kekhasan produksi wine di tempat yang Anda kunjungi.
Beli kilang anggur dan gudang anggur di Spanyol
Omong-omong real estate dalam bentuk kilang anggur di Spanyol dan gudang anggur adalah investasi yang sangat andal. Dari tahun ke tahun, meskipun terjadi krisis dan guncangan lainnya, minat terhadap koleksi anggur berkualitas tinggi tidak berkurang, dan dengan uji tuntas dari pemilik kilang anggur, minat ini semakin meningkat.
Pembuatan anggur adalah kegiatan luar biasa yang membutuhkan banyak pengetahuan dan ketekunan. Jika Anda memutuskan untuk mengabdikan diri pada hal ini, Anda akan memiliki asisten dari pengrajin lokal.
Bodegas - begitulah sebutan kilang anggur di Spanyol (Apakah kata ini mengingatkan Anda pada sesuatu?).
Ada banyak kota di Spanyol yang profil aktivitasnya terkait erat dengan produksi anggur - Setenil de las Bodegas. Kota yang tidak biasa ini telah mendapatkan ketenaran sebagai pusat anggur dan gastronomi Andalusia, dan kota ini tidak biasa karena secara harfiah dibangun di atas batu yang menggantung di atas tembok kota.
Nama kota Setenil de las Bodegas dikaitkan dengan peristiwa sejarah. Bagian pertama dari nama - "Setenil" secara harfiah berarti "tujuh kali tanpa hasil" dan dikaitkan dengan fakta bahwa penduduk kota berhasil memukul mundur serangan Romawi tujuh kali. Bagian kedua dari "de las Bodegas" muncul kemudian, di masa-masa yang jauh itu, ketika kota ini menjadi terkenal karena kebun-kebun anggurnya, serta produksi anggurnya yang berkualitas.
Saat mengikuti tur wine ke kota ini, Anda dapat mencicipi wine Spanyol di banyak bar dan restoran kota, serta hidangan daging yang lezat, termasuk chorizo gurih dan sosis babi cerdo.
The Wine Routes of Spain, sebuah publikasi yang didedikasikan untuk wisata anggur, mengakui karya kelompok anggur Matarromera sebagai yang terbaik dalam kategori “Inovasi, kualitas, dan pembangunan berkelanjutan.” Juri dalam keputusannya mencatat kerja kelompok sebagai berikut: integrasi, semangat inovatif dan komitmen terhadap kelestarian lingkungan sebagai pendorong pertumbuhan bisnis.
Kelompok ini mencakup beberapa kebun anggur besar dan bodegas, tur khusus diselenggarakan untuk wisatawan, pengiriman diatur dengan minibus, dan pengiriman dilakukan dengan helikopter.
Anggur Spanyol menjadi merek pariwisata tersendiri dan mendapatkan popularitas. Selain mengunjungi kebun anggur dan kilang anggur dengan mencicipi anggur, klien juga disuguhi menu restoran, naik balon udara, dan akomodasi hotel.
Tapi mungkin hal paling gila yang bisa dibayangkan oleh penikmat wine sejati adalah Batalla del Vino - pertarungan wine.
Setiap tahun, pada tanggal 29 Juni di Rioja, di kota Haro, peristiwa aneh dan menakjubkan ini terjadi: penduduk dan tamu kota dengan kaos putih, diiringi suara band kuningan, dengan putus asa menuangkan anggur merah satu sama lain. dari apa pun yang mereka bisa.
Tidak ada perintah, setiap orang untuk dirinya sendiri, dan Anda harus mencoba menghindari anggur merah yang mengalir seperti sungai selama mungkin.
Kegilaan! Tapi sangat menyenangkan dan mabuk...
Peristiwa lain yang sama pentingnya. yang tidak boleh dilewatkan oleh para penikmat wine adalah Festival Jerez, festival panen (Fiestas de Jerez, Fiestas de la Vendimia, 10-15 September 2013)
Jika Anda berencana untuk mulai membuat wine sendiri di Spanyol, fasilitas unik inilah yang Anda butuhkan!
Pembuatan anggur, sebagai proses pembuatan minuman rendah alkohol dengan memfermentasi jus anggur, buah-buahan atau biji-bijian, muncul ribuan tahun yang lalu, bahkan sebelum lahirnya pertanian.
Beberapa fakta sejarah
- Penyebutan anggur beras pertama kali disebutkan dalam sumber-sumber Tiongkok kuno yang berusia lebih dari 9.000 tahun.
- Anggur tertua yang masih ada juga ditemukan di Tiongkok - dua botol tertutup, yang dibuat pada tahun 1300 SM, ditemukan di makam salah satu penguasa.
- Di makam firaun Mesir Tutankhamun juga ditemukan botol-botol anggur (kosong, tetapi dengan sisa-sisa minuman), meskipun pada masa itu tidak ada kebun anggur di Mesir.
- Pembangunan kilang anggur pertama kali disebutkan berasal dari zaman Roma Kuno, dan penyair Yunani kuno Aesop dalam karyanya bahkan menggambarkan keseluruhan proses pembuatan minuman tenaga surya.
- Baru-baru ini, pada tahun 2010, sebuah kilang anggur yang diawetkan sepenuhnya ditemukan di gua Areni di Armenia, yang berusia sekitar 6,5 ribu tahun.
Pabrik anggur modern adalah mahakarya arsitektur
Saat ini, kilang anggur adalah perusahaan yang dilengkapi secara modern dan sangat menguntungkan, yang pemiliknya berusaha menjadikannya semenarik mungkin tidak hanya bagi konsumen produk mereka - anggur, tetapi juga bagi wisatawan, karena wisata anggur mendatangkan keuntungan yang tidak kalah dengan penjualan anggur. Arsitek dan desainer terbaik dunia terlibat dalam pembangunan kilang anggur baru dan rekonstruksi kilang anggur yang sudah ada. Dan hasilnya, seperti yang mereka katakan, jelas - banyak pabrik anggur yang dapat dengan aman disebut sebagai mahakarya arsitektur. Kami menawarkan kepada Anda pilihan deskripsi dan foto menarik dari kilang anggur terindah dari berbagai negara.
Bodegas Ysios (Spanyol)
Pabrik anggur “paling desainer” ini, demikian sebutannya, terletak di Spanyol, di kaki pegunungan Sierra de Cantabria, provinsi Laguardia. Dibangun pada tahun 2001 sesuai dengan desain arsitek terkenal Santiago Calatrava.
Pengunjung lain memiliki asosiasi dengan burung yang terbang tinggi dan melebarkan sayapnya di atas kebun anggur di lereng.
Di tengah bangunan terdapat Katedral Pemujaan Anggur yang megah, dengan organ kerja besar dengan desain futuristik, di sisinya terdapat barisan panjang tong anggur, ruangannya dihiasi dengan sejumlah besar balok kayu dan pencahayaan yang menakjubkan.
Pabrik anggur Bodegas Ysios diakui sebagai tujuan wisata anggur paling menarik tidak hanya di Spanyol, tetapi di seluruh dunia.
Marques De Riscal (Spanyol)
Kota Anggur di provinsi Rioja, Spanyol, terlihat tidak kalah orisinal dan kosmisnya.
Ini mencakup bangunan kilang anggur tipe chateau tua, yang didirikan pada tahun 1858, hotel mewah bintang 5, restoran khas, dan pusat spa yang menakjubkan di mana semua perawatan dilakukan dengan menggunakan anggur.
Kota Anggur juga merupakan rumah bagi gudang anggur El Cathedral yang bersejarah, di mana wisatawan dapat melihat seluruh koleksi anggur Marques De Riscal dalam botol yang berasal dari tahun 1862. Kota ini sendiri terletak di sebelah desa tua, dinding batu dan atap genteng rumah menjadi latar belakang yang megah untuk bangunan asimetris unik yang terbuat dari baja, titanium, dan kaca.
Penulis proyek ini adalah arsitek Amerika Frank Gehry, yang membangun Museum Guggenheim yang sama terkenalnya di Bilbao. Konstruksi selesai pada tahun 2009.
Pabrik Anggur Acino (Italia)
Pabrik anggur yang tidak biasa ini terletak di salah satu perkebunan terbesar di Piedmont - Ceretto. Bangunan yang berarsitektur asli ini dibuat dalam bentuk buah anggur transparan yang terbuat dari kaca (Acino diterjemahkan sebagai “anggur”).
Pabrik anggur keluarga ini dibangun sesuai dengan desain keluarga arsitek Luca e Marina Deabate pada tahun 2009.
Tenuta Castelbuono – el Carapace (Italia)
Perusahaan ini, dengan arsitektur dan peralatan modern, dibuka pada tahun 2012 sesuai dengan desain pematung modis Italia Arnaldo Pomodoro.
Patungnya yang terkenal "Sphere" dijadikan dasar bangunan Carapace, yang diakui oleh UNESCO sebagai yang terbaik dalam kategori "Lansekap Industri".
Pemilik kilang anggur ini adalah keluarga Lunelli, yang juga memproduksi mobil Ferrari.
Cantina Petra, Italia
Terletak di jantung kebun anggur Tuscan. Pemilik Vittorio Moretti mengundang arsitek terkenal Mario Botta (penulis Museum Seni Modern San Francisco).
Bangunan aslinya dibuat dalam bentuk potongan-potongan geometris yang ditempatkan pada sudut yang berbeda-beda; di bagian atapnya terdapat dek observasi dengan taman zaitun.
Di dalamnya terdapat interior menakjubkan yang tidak bisa digambarkan dengan kata-kata.
Di antara kilang anggur yang berarsitektur modern, kami juga harus menyebutkan hal berikut:
Pabrik Anggur Dominus, California, di Lembah Napa. Arsitek Pierre de Meuron dan Jacques Herzog, 1995. Bangunan yang tidak biasa ini dibuat dalam bentuk jaring logam yang diisi batu.
Pabrik anggur Waterkloof di Afrika Selatan dibangun oleh Schapenberg Hills pada tahun 1993. Disebut “gudang anggur surgawi”, yang seolah-olah menggantung di udara di atas kebun anggur di sekitarnya.
Pabrik Anggur O. Fournier, Argentina. Terletak di sebuah kota di Kota Mendoza di kaki pegunungan Andes. Termasuk dalam 10 mahakarya arsitektur modern negeri ini, penulisnya adalah arsitek lokal Eliana Bormida dan Mario Janzon. Beberapa episode film James Bond difilmkan di sini.
Pabrik Anggur Yering Station, Australia. Terletak di Lembah Sungai Yarra. Gedung lama dibangun pada tahun 1859, gedung dan hotel baru dibangun pada tahun 2015. Lanskap sekitarnya didesain dengan sangat orisinal.
Perkebunan anggur yang luar biasa dengan sejarah
Di antara kilang anggur bersejarah yang beroperasi saat ini dan dirawat dalam kondisi sangat baik, berikut ini yang dapat direkomendasikan untuk dikunjungi.
Pabrik anggur sampanye Pommery, Prancis
Terletak di Reims, ibu kota Champagne, bangunan ini dibangun pada tahun 1868 oleh janda Pommery, yang pada saat itu kebun anggur sedang ditanami. Omong-omong, Madame Pommery adalah penemu jenis sampanye "brut". Kompleks kilang anggur mencakup gudang bawah tanah pada kedalaman lebih dari 30 m, yang digali oleh Galia kuno. Panjang galeri 18 km, tangga memiliki 116 anak tangga. Saat berkunjung untuk mencicipi, setiap pengunjung diberikan dua merek sampanye Pommery yang mahal secara gratis.
Chateau Ducru-Beaucaillou, Prancis
Terletak di komune Saint-Julien, wilayah Medoc, provinsi anggur Bordeaux. Ceritanya dimulai pada tahun 1855. Secara tampilan, bangunan ini menyerupai istana kerajaan dengan dua menara. Pabrik anggur ini memiliki ruang mencicipi yang megah dan hotel kecil bergaya Louis XV.
Pabrik anggur di Napa Valley, California
Di sini, masing-masing dari 373 kilang anggur pribadi merupakan mahakarya arsitektur. Mereka dimiliki oleh Ford Coppola, Robert Mondava, keluarga Walt Disney dan orang terkenal lainnya dari seluruh dunia. Yang paling terkenal adalah kilang anggur di Castello di Amorosa bergaya Italia. Sejarah perusahaan dimulai pada tahun 1885, kastil lama dibangun pada awal abad ke-20, dan kastil baru di akhir abad ke-20, meskipun terlihat seperti bangunan kuno.
Pabrik anggur Boschendal di Afrika Selatan
Jika Anda kebetulan berada di Afrika bagian selatan, pastikan untuk mengunjungi perkebunan anggur di Western Cape ini, yang sejarahnya dimulai pada tahun 1685. Bangunan kilang anggur ini dibangun pada tahun 1812. Semuanya operasional, terbuka untuk turis, anggurnya luar biasa.
Sebagai penutup, berikut adalah daftar beberapa mahakarya arsitektur di mana Anda dapat minum segelas anggur berkualitas:
- Chateau Cojusna, pabrik Purcari dan gudang bawah tanah Branesti, Moldova.
- Gudang bawah tanah Massandra di Krimea.
- Gudang anggur "Leanka" di desa Sredny di Transcarpathia. Dibangun pada tahun 1557, dan anggur “Troyanda of Transcarpathia” tidak memiliki analog di dunia!
- Pabrik anggur di Kastil Beykush, Ukraina.
- Musee Du Vin di desa Beaune di Burgundy Prancis.
- Pabrik anggur Friedrich Aust di Radebeul (Jerman).
Memuat...