Самые простые осенние рецепты не обходятся без яблок. Чаще всего на столе появляются вкусные печеные лакомства из этого фрукта. Десерты с яблоками обеспечивают праздничное настроение и содержат минимум калорий. В этой статье вы найдете осенние и зимние рецепты на любой вкус - пироги, соусы, десерты из яблок.
Эти плоды приносят пользу здоровью. Они содержат особые волокна, оказывающие мощное детоксирующее действие на тонкий и толстый кишечник. При регулярном потреблении яблок стимулируется работа важного органа пищеварительной системы. А ведь его нестабильная работа приводит к развитию 1/3 распространенных заболеваний. Заметьте, что блюда из яблок богаты микроэлементами и витаминами.
Ингредиенты: 100 грамм сливочного масла 82%, 200 грамм муки, 10 грамм разрыхлителя, 10 грамм соды, 5 грамм соли, 20 грамм молотой корицы, 1 стакан сахара, 1 куриное яйцо, 500 грамм яблок, грецкие орехи по вкусу.
Духовка должна быть разогрета до 180С. Форма хорошо смазывается маслом или застилается пергаментной бумагой. В отдельной емкости смешивается мука, корица, разрыхлитель и сода. Смесь солится. На водяной бане размягчается сливочное масло. В него вводится сахар и яйцо.
Все это тщательно перемешивается. В тесто добавляются порубленные фрукты и грецкие орехи. Перемешать нужно руками (так рекомендуют классические рецепты) и добавить к плодам сухую смесь, приготовленную вначале. Выпекание длится около 40 минут.
Карамельные десерты с орехами
Это блюдо принесет пользу вашему здоровью. Рецепты на основе фруктов и сухофруктов, как правило, являются постными. Дополнительную полезность вкусные фрукты получат благодаря орехам и гречишному меду.
Ингредиенты:
- 100 грамм яблок,
- 50 мл растительного масла,
- 50 грамм меда,
- сок из половины лимона,
- 50 грамм сахарной пудры,
- корица, орехи и сухофрукты по вкусу.
На первом этапе готовится карамель. Для этого сахар растапливается в небольшом количестве воды. В смесь аккуратно вводится растительное масло. Плод режется кольцами и тушится в карамели с добавлением сухофруктов и орехов. Немного позже в смесь нужно добавить ложку меда, корицу и сок лимона. Рекомендуется протушить все это около 5 минут на маленьком огне. Сковородку накройте крышкой.
Печеные десерты
Ингредиенты:
- 500 грамм яблок (здоровые рецепты предполагают использование плодов зеленого цвета),
- горсть миндаля, тыквенные семечки, изюм, курага, семечки из яблок, цветочный мед.
Фрукты тщательно промываются, из них вырезается сердцевина. У вас должна получиться ямка. Рекомендуется проколоть кожицу с помощью вилки в нескольких местах. Дополнительно для лучшего пропекания сделайте надрез ножом кожицы. Плоды нафаршировываются семечками, сухофруктами, орехами. Сверху они заливаются медом. Духовка разогревается до 180С.
Форму для выпечки нужно застелить пергаментной бумагой, дополнительно можно налить в нее воды. Так десерт не подгорит. Фрукты аккуратно отправляются в духовку и выпекаются около 30 минут. Время нахождения блюда в духовке зависит от их размера. Готовые плоды должны «вздуться» и быть румяными. Некоторые рецепты рекомендуют подавать это блюдо с соусом, который параллельно приготовится в противне.
Соус
Ингредиенты:
- 50 грамм топленого сливочного масла,
- полтора килограмма яблок,
- 700 миллилитров сидра,
- корица и лимонная цедра по вкусу.
Фрукты промываются и очищаются от кожуры и серединки. Далее их нужно нарезать небольшими ломтиками. На водяной бане растапливается масло. В него добавляются плоды. Они должны потомиться на огне около 5-10 минут. Как только они немного размягчатся, вливается сидр и доводится до кипения. После этого нужно убавить огонь и томить плоды 30 минут. Духовка разогревается до 120C.
Фрукты нужно взбить блендером до состояния пюре. В него добавляется цедра и корица. Все перемешивается и переливается в форму для запекания, предварительно застеленную пергаментной бумагой. Соус готовится в духовке 3,5 часа. Обязательного его нужно охладить перед употреблением. Рецепты соусов из фруктов бывают самые разные. В зависимости от добавок подавать их можно к сладким блюдам, блюдам из красного мяса, тостам и птице.
Шарлотка
Ингредиенты:
- полкилограмма яблок,
- стакан муки,
- стакан сахара,
- четыре куриных яйца,
- 10 грамм разрыхлителя,
- сахарная пудра,
- 50 грамм какао.
В отдельной емкости сахар взбивается с яйцами. К смеси добавляется сахарная пудра, разрыхлитель и какао. Все это взбивается еще раз. Далее нужно добавить муку. Тщательно перемещайте тесто. Фрукты промываются, очищаются от кожицы и у них вырезается серединка. После этого плоды нарезаются небольшими кусочками. Они выкладываются в форму и сверху заливаются тестом. Выпекать нужно в духовке 30 минут.
Десерты с тыквой
Ингредиенты:
- 50 грамм сливочного масла,
- сладкая луковица,
- килограмм тыквенной мякоти,
- полкилограмма яблок,
- соль и кумин по вкусу,
- по половине чайной ложки молотых семян кориандра, сухого имбиря и молотого чили,
- 1 литр воды,
- 1 свежий чили.
Масло растапливается в кастрюле (лучше всего, если это будет чугунный казанок). Там же обжаривается порезанный лук до появления румяной корочки. К нему добавляется порезанная на мелкие кусочки тыква. Все это готовится еще 10 минут.
Плоды промываются, очищаются от кожуры и сердцевины. Они вместе с солью, пряностями и водой добавляются в казанок. После кипения смесь томится около 30 минут на маленьком огне. Когда остынет, она взбивается до состояния пюре. Украсить можно свежим чили.
Чипсы
Ингредиенты:
- килограмм яблок,
- корица,
- сливочное масло.
Плоды нарезаются кружочками толщиной 2 мм. Они помещаются на противень с пергаментной бумагой, которая обильно смазывается сливочным маслом. Духовка разогревается до 200С. Чипсы выкладываются на противень в один слой (для вкуса рекомендуется посыпать сахаром, сахарной пудрой и корицей).
В духовке они должны выпекаться 2 часа. Можете не держать чипсы в духовке до появления золотистого цвета. Достаточно просто хорошо высушить. После извлечения из духовки чипсы нужно полностью остудить и сложить для хранения в пластиковые контейнеры.
Смузи
Ингредиенты:
- несколько сладких яблок,
- 1 стебель сельдерея,
- сахарная свекла,
- свежий огурец,
- немного корня имбиря, зелень, киви.
Все овощи и фрукты тщательно измельчаются и нарезаются небольшими кубиками. После этого они отправляются в соковыжималку. Готовый смузи нужно перелить в бокал и украсить веточкой зелени.
Осенние рецепты с сухофруктами и медом можно использовать в качестве основного и десертного блюда. Большинство из них готовится очень быстро.
Яблочный сезон в самом разгаре! А это значит, что пришла пора приготовить полезный и вкусный десерт из яблок.
Яблоко на 80% состоит из воды, а на 20% – из витаминов и полезных веществ: калий, натрий, йод, железо, органические кислоты. Употребляя его, вы понижаете уровень холестерина в крови и насыщаете организм клетчаткой. К тому же, в одном яблоке с кожурой содержится около 3,5 г волокон, а это 10% от суточной нормы.
Мы собрали для вас простые и легкие рецепты, имея которые вы сможете каждый день радовать себе и своих близких низкокалорийными яблочными десертами.
Запеченные яблоки
Ингредиенты:
- яблоко – 1 шт.
- изюм – 1 ч. л.
- грецкие орехи – 1 ч. л.
- корица – ¼ ч. л.
- мед (или кленовый сироп) – 1 ст. л.
КБЖУ на 100 грамм: 116.29/1.06/2.52/22.36
Как приготовить?
- Замочите изюм в горячей воде.
- Яблоки помойте, срежьте с них верхушку и аккуратно удалите сердцевину
- Выложите яблоки в форму для выпекания и наполните их начинкой: корица, изюм, измельченные орехи. Сверху полейте десерт водой, добавив мед.
- Запекайте фрукт в микроволновке 2-5 минут.
Если хотите, чтобы десерт получился более мягкими, отправьте его на 30-40 минут в духовку.
Яблочные оладьи
Ингредиенты:
- яблоко – 1 шт.
- яйцо – 2 шт.
- кукурузная мука- 40-60 г
КБЖУ на 100 грамм: 127.77/5.61/4.12/16.01
Как приготовить?
- Помойте яблоки, очистите их от кожуры и измельчите на мелкой терке.
- Смешайте в миске яблочную смесь, яйца, муку и хорошо все перемешайте.
- Выпекайте яблочные оладьи на сухой сковороде без масла на маленьком огне.
Мусс – нежнейший десерт из яблок
Ингредиенты:
- яблоки – 100 г
- вода – 150 мл
- желатин – 2 г
КБЖУ на 100 грамм: 21.47/0.85/0.16/3.89
Как приготовить?
- Помойте яблоки, очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
- Желатин залейте холодной водой и отставьте на время.
- Тем временем яблочную кожуру и сердцевину залейте водой и отправьте на плиту. Варите эту смесь около 10 минут, затем процедите ее и доведите до кипения.
- Далее смешайте яблочный отвар с желатином и натертым яблоком, а затем взбейте миксером до получения однородной массы.
- Готовый яблочный десерт разлейте по формам и отправьте в холодильник, чтобы он застыл.
Яблочные чипсы
©cookingtime.ru
Ингредиенты:
- яблоки – 3-4 шт.
- корица – 1 ч. л.
- имбирь (молотый) – 1/2 ч. л.
- сахарная пудра (не рекомендуем)
КБЖУ на 100 грамм: 49.74/0.45/0.44/10.67
Как приготовить?
- Помойте яблоки и нарежьте тонкими кольцами с помощью ножа или овощерезки.
- Застелите противень бумагой для выпечки. Затем выложите на нее нарезанные яблоки, присыпьте их смесью корицы и имбиря. Приправы можете не использовать, если не любите.
- Готовьте яблочные чипсы 2-2,5 часа при температуре 60-80 градусов.
Сохраняйте полезный десерт в сухой стеклянной банке.
Яблочный смузи
Ингредиенты:
- яблоки – 2 шт.
- натуральный йогурт – 150 мл
- мед – 1 ст. л.
- корица – 0,5 ч. л.
КБЖУ на 100 грамм: 68.73/1.59/0.86/13.41
Как приготовить?
- Помойте яблоки, очистите от кожуры и измельчите на терке.
- Взбейте их с помощью ручного блендера до состояния пюре. Затем добавьте сюда йогурт, мед и корицу и еще раз взбейте все ингредиенты.
Ваш яблочный смузи готов к употреблению!
Яблочная пастила
Ингредиенты:
- яблоки – 1,5 кг
- вода (по надобности)
Как приготовить?
- Помойте яблоки, очистите от кожуры и измельчите в блендере. Если понадобится, добавьте к ним немного воды.
- Если будете готовить пастилу в сушилке для фруктов и овощей, вылейте яблочное пюре на поддоны, предварительно смазав их оливковым маслом.
- Сушите пастилу при температуре 40 градусов около 12 часов.
На заметку: Также вы можете приготовить пастилу в духовке. Для этого застелите противень пергаментной бумагой и вылейте туда яблочную смесь. Готовьте яблочный десерт 3-4 часа при температуре 100 градусов. Духовка в процессе готовки должна быть приоткрытой.
Яблочный пирог
Ингредиенты:
- овсяные хлопья – 200 г
- яблоки – 2 шт.
- яйца – 4 шт.
- натуральный йогурт – 250 мл
- творог (низкокалорийный) – 50 г
- мед – 1 ч. л.
- корица
КБЖУ на 100 грамм: 140.85/6.82/4.65/18.54
Как приготовить?
- Сначала приготовьте основу. Измельчите в блендере овсяные хлопья, затем добавьте туда яйцо, 100 мл йогурта, корицу и взбейте все до получения густой однородной массы.
- Готовую основу вылейте в форму для выпекания, предварительно застелив противень бумагой для выпекания, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
- Тем временем займитесь начинкой. Смешайте в миске 3 яйца, 150 г натурального йогурта, творог, мед и тщательно все перемешайте.
- Яблоки помойте, очистите от кожуры и нарежьте ломтиками.
- На готовую основу для пирога выложите яблоки, затем залейте все жидкой основой, присыпьте корицей и отправьте в духовку на 30 минут (температурный режим тот же).
Компот из яблок
Ингредиенты:
- яблоки
Как приготовить?
- Помойте яблоки, удалите из них сердцевину и разрежьте каждое яблоко на четыре части (можно мельче).
- Поместите измельченный фрукт в кастрюлю и залейте водой. По желанию, можете добавить сюда мед, листья мяты, а также свежие или замороженные ягоды.
- Доведите компот до кипения и поварите 10-15 минут.
- Готовый напиток вылейте в стеклянную банку или в кувшин и дайте остыть.
Пить яблочный компот можно теплым или охлажденным.
Яблочное варенье на зиму
Ингредиенты:
- яблоки – 1 кг
- вода – 80-100 мл
- корица (по желанию)
КБЖУ на 100 грамм: 47/0.4/0.4/9.8
Как приготовить?
- Очистите яблоки от кожуры и разрежьте каждое отдельно взятое на 4 части.
- Отправьте яблоки в духовку. Запекайте их 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Если хотите приготовить варенье побыстрее, нарежьте яблоки кубиками, бросьте их в кастрюлю, добавьте полстакана воды и отправьте на плиту. Доведите яблоки до кипения и варите около 10 минут (готовность проверяйте вилкой).
- К испеченным или сваренным яблокам добавьте корицу и взбейте ингредиенты с помощью ручного блендера до состояния пюре. Затем отправьте его на плиту и доведите до кипения.
- Горячее пюре разлейте по банкам, предварительно хорошо вымыв их и простерилизовав.
- Накройте пюре крышками и отправьте в кастрюлю с теплой водой. Доведите их до кипения и «поварите» 20 минут, после чего закатайте и укутайте банки одеялом до полного остывания варенья.
Ваш вкусный десерт на зиму готов!
Пусть каждый яблочный десерт будет вкусным, а лето – щедрым на светлые эмоции. Сохраните себе наши рецепты, чтобы не потерять! Кстати, посмотреть больше полезных идей для десертов, можно .
Большинство жителей нашей планеты обожают сладкое. Лишь 2% населения могут похвастаться отсутствием тяги к сладким десертам. Любовь к сладостям заложена в нас с самого рождения, ведь не даром материнское молоко имеет очень сладкий привкус.
Жить без сладостей очень сложно, ведь это ценный источник серотонина, который называют гормоном счастья. Именно поэтому десерты помогают нам поднять настроение, успокоиться, забыть о проблемах и бедах. Но, что делать тем, кто сидит на диете? В этом случае отличным решением станут фруктовые низкокалорийные десерты, например, из яблок.
Для многих словосочетание «низкокалорийные десерты» звучит довольно дико. Но на самом деле десерты действительно могут быть низкокалорийными и очень даже полезными, если они приготовлены из яблок.
Яблоки на 87% состоят из воды и практически не содержат жира. Зато они богаты витаминами А, С, В, клетчаткой и другими полезными веществами. А калорийность яблок равна всего 45 ккал.
Правда, не все десерты, приготовленные из яблок, можно называть низкокалорийными. Отдавайте предпочтение печенным яблокам, салатам, сорбетам, пастиле, зефиру и мармеладу. Предлагаем вам полакомиться самыми низкокалорийными десертами из яблок.
Яблочная пастила
Ингредиенты : 2 кг яблок, ваниль и корица.
- Выньте сердцевину яблока и нарежьте его дольками. Выложите дольки яблок в кастрюлю с толстыми стенками, добавьте к ним 3 столовых ложки воды, накройте крышкой, варите, пока яблоки не станут мягкими, примерно 15 минут.
- Затем с помощью блендера или толкушки сделайте из яблок пюре. Добавьте корицу и ваниль.
- Поставьте кастрюлю с яблочным пюре на небольшой огонь и подождите, пока практически вся вода не испарится.
- После этого выложите яблочную массу тонким слоем на противень и высушите в духовке при температуре 100 градусов.
Печеные яблоки с творогом и гранатом
Ингредиенты: 4 крупных яблока, 400 г творога, 1 гранат, 4 ст.л сахара.
- Очистите гранат от кожуры и выньте зернышки. Творог разотрите с сахаром и добавьте зерна граната.
- Яблоки вымойте, срежьте верхушки, аккуратно выньте сердцевины и лишнюю мякоть, чтобы стенки яблока были примерно 1 см толщиной.
- Заполните яблочные стаканчики творожной начинкой, накройте срезанными верхушками и запекайте в микроволновке 4 минуты.
Яблочный сорбет
Ингредиенты: 3 яблока, 3 лимона, ваниль, 200 мл воды, 150 г фруктозы.
- Очистите яблоки от кожуры и мелко порежьте их. В кастрюлю налейте 100 мл воды и выжмите сок одного лимона.
- Добавьте фруктозу, яблоки и тушите их 15 минут. Затем с помощью миксера измельчите яблоки до состояния пюре и уберите в холодильник на 3 часа.
- Выжмите сок 2 лимонов, добавьте 100 мл воды, ваниль и доведите смесь до кипения.
- Охладите и соедините с яблочной смесью. Уберите сорбет в морозилку.
Пикантный яблочный десерт
Ингредиенты: 5 яблок, 1 стакан йогурта, 1 ст.л. хрена, 4 ст.л. брусники, 4 ч.л. кальвадоса, молотая гвоздика, корица, перец и соль.
- Вымойте яблоки, отложите одно, а остальные разрежьте пополам, удалите сердцевину и мякоть, чтобы получились чашечки.
- Отложенное яблоко очистите от кожуры и семян, измельчите его в блендере вместе с вынутой мякотью 4 яблок.
- Добавьте в яблочное пюре йогурт, корицу, перец, гвоздику, хрен, кальвадос, бруснику и взбейте миксером. Посолите и поперчите по вкусу.
- Выложите получившуюся пикантную смесь в яблочные чашечки, украсьте ягодами брусники.
Яблочно-творожный десерт
Ингредиенты: 3 яблока, сахар, ваниль, любой ликер, стакан творога.
- Нарежьте яблоки мелкими кубиками, выложите в сотейник, посыпьте парой ложек сахара и готовьте на небольшом огне, пока яблоки не размякнут.
- Творог измельчите блендером с ванилью и сахаром. Теперь необходимо выложить десерт слоями в бокалы. На дно бокала выложите небольшой слой творога, затем слой яблок и немного ликера.
- Сверху творог, яблоки + ликер и т.д. должно получиться 5-6 слоев. Перед подачей охладите десерт в холодильнике.
Яблочные кольца с медом, изюмом и орехами
Ингредиенты: яблоки кисло-сладкие - 2 шт, изюм - 1 столовая ложка, орехи грецкие, фундук или миндаль - 1 столовая ложка, жидкий мед - 3-4 столовых ложки, корица - по-желанию.
- Яблоки вымыть и обсушить (можно очистить от кожицы).
- Нарезать яблоки крупными кольцами, толщиной ~1-1,5 см и вырезать сердцевину.
- Орехи измельчить. Изюм промыть и обсушить.
- В форму для запекания выложить яблоки. Сверху посыпать изюмом и орехами, по-желанию, посыпать корицей и полить медом. Запекать при температуре ~180°C ~10-15 минут.
Кулинарное сообщество Li.Ru -
Блюда из яблок
Если вы не знаете, как консервировать яблоки, я вам расскажу! Тем более, что рецепт очень простой — никакой стерилизации-пастеризации, все быстро и без лишних хлопот!
Встречать друзей в аэропорт езжу не с цветами, а с маффинами. Мягкие, воздушные, наполненные яблочным вкусом и ароматом. С кружкой кофе или чая они просто тают во рту и сразу поднимают настроение!
Повидло из яблок выходит нежным и ароматным. Готовлю его с кусочками яблок. Конечно, с повидлом придется повозиться, но, поверьте, оно того стоит! Хранить повидло можно при комнатной температуре.
Курица с яблоками - классическое, всеми любимое блюдо. Готовлю я такую курицу как на будничный, так и на праздничный стол. Курица выходит ароматной, нежной, сочной, с хрустящей корочкой.
Пирог с яблоками и бананами получается нежным, немного влажным за счет бананов. Яблочки вносят кислинку, а сладкий банан придает экзотический вкус классическому пирогу. Пирог для любого времени года!
Творожная шарлотка с яблоками - объедение! Яблоки с творогом отлично сочетаются, а миндальная стружка и корица вносят неповторимые нотки вкуса и чудный аромат. К тому же, шарлотка отлично смотрится.
Яблоки в кляре - вкусный и пышный десерт с начинкой, или, если хотите, с сюрпризом (оставьте косточку!). Готовится за 20 минут, выглядит сногсшибательно. Вкусно их есть и горячими, и холодными.
Салат с яблоком и копченой семгой - вкусный и необычный. Приготовить его можно за 10 минут. Из дополнительных ингредиентов - лишь майонез и специи. Такой салатик можно подать и на праздничный стол.
Оладьи с яблоками - очень вкусные оладьи, приготовленные на кефире с добавлением яблочной мякоти в тесто. Приготовленные по данному рецепту оладьи с яблоками получаются нежными с тонким ароматом.
Самый быстрый и простой пирог с яблоками и корицей готовится в течение получаса. Все, что нужно, тонко нарезать яблоки. А в остальном... Берем готовое тесто, по ложке сахара и корицы и все! Приятного!
Говоря о булочках с яблоками, у меня перед глазами сразу всплывают мягонькие рожки из дрожжевого теста, обильно присыпанные пудрой. Бабушка такие печет и они у нее всегда получаются просто загляденье!
Пирог с яблоками и клубникой идеально подходит для второй половины дня. Представьте, чашка кофе с молочной пенкой и пышный пирог с кисло-сладкой клубничкой и дольками яблок. Пальчики оближешь!
Шарлотка с яблоками и творогом просто и быстро готовится. Яблоки с творогом отлично сочетаются, добавляем корицу и получается замечательный десерт с чудесным ароматом и вкусом. Выпекается полчаса.
Нежная запеканка с творогом и яблоками может заменить легкий ужин. Отлично она подходит и для полдника. А десерт и вовсе отменный получается! Кушать запеканку можно как теплой, так и холодной.
Летом можно купить (или сорвать в саду) ревень. Из кислого ревеня и сладких яблок получается замечательная начинка для пирога. Пирог с ревенем и яблоками делаем открытым, прикрыв начинку "решеткой".
Бисквит с яблоками - самое простое и вкусное блюдо, которое мне доводилось пробовать. Весь процесс готовки занимает около часа. Яблоки можно нарезать произвольно. А в бисквите - четыре составных.
Красивый воздушный дрожжевой пирог с яблоками пеку на выходные. Его хватает на три дня, поэтому о десерте в уик-энд не переживаю. Пирог с яблоками пеку открытым, так он гораздо ароматнее и интереснее.
Классический рецепт простого пирога с яблоками должен быть в арсенале каждой хозяйки. Готовится пирог быстро, а выглядит вполне достойно. Попробуем?
Пирог с яблоками без яиц пеку своему племяннику, у которого аллергия на яйца. Подходит он и вегетарианцам. Такой пирог мало чем отличается от своего яичного тезки, он выходит пышным и вкусным.
Иногда на полдник или субботне-воскресный завтрак хочется чего-то сладенького, из теста и так, чтобы нормально поесть. Таким блюдом для меня являются блины. Особенно - блины с карамельными яблоками.
Классическую яблочную шарлотку готовить очень просто и она всегда получается! В нее входят яйца, мука, сахар и яблочки. Для аромата надо капнуть коньячка и все! На готовку и выпечку уйдет минут 45.
Шарлотку с яблоками и корицей я пеку из готового дрожжевого слоеного теста. Получается быстро и вкусно. Единственное - начистить да нарезать яблоки. Шарлотку к столу подаю со сливочным мороженым.
Аджика с яблоками - острая заготовка, которая улучшит любое мясное, рыбное, а также вегетарианское блюдо. Приготовленная по данному рецепту аджика получается очень вкусной и красивого рыжего цвета.
Утром, особенно в выходные, хочется себя побаловать чем-нибудь сладким, нежным, ароматным. Таким лакомством для меня являются оладьи на молоке с яблоками. С сахарной пудрой, медом, вареньем... Вкусно!
Быстрый пирог с яблоками готовится чуть больше получаса. Получается очень вкусным, хрустящим, слегка разваливающимся, но с шариком ванильного мороженого нет ничего лучше! Пирог получится у каждого!
Нежная шарлотка с яблоками и бананами понравится всем. Бананы придают традиционной шарлотке новый вкус, а хорошо выглядеть бананам в тесте позволит сок лимона. На приготовление уйдет чуть больше часа.
Салат из капусты с яблоками - свежий и полезный. Хорош и для тех, кто мясо любит, и тем, кто его не ест. Отлично подходит при похудении. Яблочки берите кислые, капусту - любую.
У нас в семье есть традиция - в воскресенье утром мы печем блинчики. В ленте-осенний сезон особенно популярны мучные блинчики с яблоками. Я выпекаю целую кучу блинов, которая за минуты исчезает.
Яблоки запеченные с творогом - вкусное, полезное и быстрое в приготовлении блюдо. А аромат - волшебный! Его можно подать на десерт или полдник. Блюдо подойдет и для тех, кто придерживается диеты.
Любимая детская каша выросла в любимый взрослый десерт. Разве часто случается манку есть? Побалуйте себя манником с яблоками! Готовится он очень быстро и просто. Яблоки лучше взять кисленьких сортов.
Пирожки с яблоками - классика! Тесто для них можно использовать любое, а вот начинка для пирожков из яблок должна быть только самой вкусной! Приготовить такую начинку можно несколькими способами.
Компот из сушеных яблок готовится по простому рецепту. Сушеные яблоки надо залить водой и сварить. Вкус у такого компота - насыщеннее и ярче, чем у его свежего варианта. Компот варится полчаса.
Это - мой любимый рецепт слоеного пирога с яблоками. Он - очень простой. Яблоки для пирога подойдут любые. Чем слаще яблочки, тем слаще получится и пирог. Наслаждаться им можно будет уже через час.
Печеные яблоки в духовке я часто делаю детям на полдник. Пока они днем спят, яблоки успевают запечься. Чем дольше они, томятся тем вкуснее получаются. У меня есть старый проверенный рецепт. Вот он!
Запеченные яблоки с сахаром очень вкусны, во многих ресторанах их подают на десерт. Это хорошая альтернатива куску торта, куда более полезная, ведь запеченные яблоки сохраняют свои полезные свойства.
Шарлотка с яблоками на кефире - легкий, вкусный, полезный десерт. Делается элементарно, вам нужно несколько минут, чтоб порезать яблоки и замесить тесто. Продукты для пирога всегда под рукой. Пробуем!
Пирог на кефире с яблоками очень легко и быстро готовить. Это дежурное блюдо, когда надо быстро соорудить что-нибудь сладенькое и вкусное. Отличный пирог получается - рекомендую приготовить!
Оладьи на кефире с яблоками делать очень просто, получаются они вкусными и полезными. Дети очень любят такой завтрак, да и взрослым тоже нравятся оладьи на кефире с яблоками. Вот вам простой рецепт!
Пышные оладьи с яблоками - прекрасный полезный завтрак, так как яблоки уменьшают жирность и вредность оладий. Наполнитель из яблок делает это блюдо вкусным, придает легкую кислинку. Очень вкусно!
Удивительно вкусное, сладкое, с натуральным ароматом и цветом, яблочное варенье пятиминутка в домашних условиях хорошо подходит как для начинки в любую выпечку, так и к блинам или кашам. Пробуйте:)
Тарт Татен с яблоками - это старинный перевернутый французский пирог. Готовится очень просто, не бойтесь - нужно всего-то обжарить яблоки в масле и сахаре, а затем все как обычно. Делюсь рецептом.
Компот из яблок на зиму я делаю из сорта "белый налив". Яблочки небольшие, хорошо помещаются в банку. Компот получается вкусным, нежным, летним. Делаю его в больших банках, так еще делала моя бабушка.
В сезон богатого урожая на яблоки и груши советую, помимо привычных рецептов консервации, приготовить повидло. При этом, соединить оба фрукта и вспомнить чудесный вкус из детства.
Помните детские пюре? Особенно из яблок! Я всегда пыталась хоть немножко "стырить" у маленькой сестрички. Вкуснятина! А сдоба с пюре? Пальчики оближешь! Предлагаю приготовить пюре из яблок на зиму.
Американский яблочный пирог, как мы шутим, это пирог для взрослых. Готовится он с ромом и потому имеет легкий пьянящий аромат. Пирог насыщен кусочками яблок, а так же выглядит красиво и аппетитно.
Яблочный пирог вегетарианский - очень вкусный и легкий пирог, который я готовлю не только с яблоками, но и с морковью и апельсином. Пирог обладает нежным вкусом и приятным ароматом.
Повидло из дыни и яблок, приготовленное по традиционному рецепту, - самое любимое в нашей семье. В таком повидле содержится много витаминов, аромат и вкус - чудесные, а со свежей булочкой - чудо!
"Самый вкусный" пирог с яблоками
Есть такие блюда, от одной мысли о которых слюнки текут. "Самый вкусный" пирог с яблоками - одно из таких блюд. Фантастически вкусный пирог, который готовится, вопреки ожиданиям, предельно просто.
Пастила из яблок готовится из яблок сорта "Антоновка". Этот кисло-сладкий сорт яблок идеально подходит для кулинарных целей. Яблоки надо запечь целиком, чтоб мякоть не потемнела. Хотите попробовать?
Смоква из яблок - вкусное, полезное лакомство, которое хорошо хранится в картонных коробках или закрытых банках. Смокву из яблок можно вырезать в виде фигурок и использовать для украшения выпечки.
Запеченные яблоки с вкусной начинкой - всего за 10 минут! Легкий, нежный и полезный десерт вам и вашим детям. Приготовить яблоки запеченные в микроволновке очень легко - справится каждый!
Яблоки, запеченные с корицей в микроволновке - любимый десерт нашей семьи, по ароматности с ним мало что сравнится. А мне, как ответственной за кухню, десерт нравится простотой приготовления. Готовим!
Любимый многими яблочный пирог можно запросто приготовить в микроволновке. Минимум усилий и продуктов, а результат великолепен! Рецепт яблочного пирога в микроволновке прост и будет понятен каждому.
Пирог с яблоками и черносливом - идеальный пирог для того, чтобы удовлетворить тягу к сладкому, но не испортить фигуру во время летнего сезона. Сладкий и не слишком калорийный пирог.
Варенье из яблок с апельсинами получается вкусным и прозрачно-янтарным. Когда в сезон яблок ломаешь голову, что с ними делать, апельсин приходит на помощь. Рекомендую это оригинальное варенье!
Варенье из антоновки - самое ароматное яблочное варенье. Эти яблоки совсем не десертные, они немного кисловаты, но варенье из них получается отменное. Моя бабуля часто варила это варенье. Рекомендую!
Среди десятков рецептов варенья из яблок хочу представить свой - с корицей и ванилью. Его можно использовать и как десерт к чаю, и как начинку для пирога. Рецепт - простой, правда, "продолжительный".
Очень вкусный и красивый пирог с грушами и яблоками готовится в стиле датской кухни - с добавлением розмарина в тесто и образованием аппетитной глазурной корочки. Очень хороший пирог, советую!
Салат из свежих яблок - это очень вкусный, свежий и диетический салат, который готовится из сельдерея, грецких орехов, изюма, лимонного сока, яблок и меда. Получается очень летнее сочетание!
Яблочное печенье по данному рецепт получается очень мягкое, сдобное, практически не сладкое, с легким ароматом яблок, корицы и муската. Заинтересовало? :) Тогда рецепт яблочного печенья - для вас!
Шарлотка в микроволновке, рецептом которой делюсь сегодня, - нежный, воздушный и необычайно ароматный популярный яблочный пирог. Традиционно принадлежит европейской кухне, но очень популярен и у нас.
Традиционный славянский рецепт полезного и вкусного десерта, - теперь с использованием новых технологий:) Почему бы и нет, ведь так гораздо быстрее. Итак, готовим яблоки с медом в микроволновке!
Апфелькрен (нем. Apfelkren) - кисло-сладкий соус, который используют для придания оригинального вкуса блюдам из мяса и птицы. Вашему вниманию - простой рецепт соуса апфелькрен.
Хотите узнать, как без забот и хлопот приготовить воздушную яблочную шарлотку? Тогда этот рецепт для вас! Читайте как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке.
Яблочное пюре - густой сладко-кислый соус, который готовят из яблок и подают в качестве приправы к блюдам из мяса и десерту. Рассказываю, как приготовить яблочное пюре в домашних условиях.
Из яблок можно готовить не только десерты да сладости. Яблоки, фаршированные мясным фаршем - очень оригинальное и необычное, но в то же время вкусное и сытное блюдо, способное удивить ваших едоков.
Кому не хочется побаловать себя свежей домашней выпечкой? Ну, а мультиварка поможет вам сэкономить время и силы. Читайте рецепт нежной и воздушной шарлотки, приготовленной в мультиварке.
Что можно сделать из яблок? Существует множество рецептов, которые предусматривают применение упомянутых фруктов. Они делают десерты, а также другие блюда более сочными и вкусными. Если яблоки приобретались зелеными, то после выпечки домашнее лакомство всегда приобретает особую кислинку.
Сегодня мы представим вам самые простые, но в то же время популярные рецепты из яблок, которые сможет самостоятельно реализовать любая хозяйка. Помимо десертов, мы расскажем вам о том, как квасить капусту с применения этого вкусного и сочного фрукта. Поверьте, от такой оригинальной закуски не откажется ни один приглашенный гость.
Вкусный и быстрый десерт в духовом шкафу
В духовке? Следует отметить, что запеченные фрукты очень полезны и питательны. Ведь недаром таким десертом очень часто балуют детей в детских садах и школах.
Итак, нам понадобится:
- мед любой - 3 ложки большие;
- яблоки сладкие крупные - 4 шт.;
- орехи грецкие очищенные - горсточка;
- изюм темный без косточек - пару кулаков;
- корица молотая - неполная маленькая ложка.
Подготовка продуктов
Перед тем как приготовить яблоки в духовке, их следует хорошенько обработать. Фрукты требуется помыть, а затем вынуть серединную часть таким образом, чтобы в итоге вы получили своеобразный стаканчик. После того как все яблоки будут подготовлены, необходимо приступить к приготовлению начинки. Для этого следует помыть грецкие орехи, высушить их на сковороде и истолочь в крупную крошку. Далее требуется замочить изюм в кипятке, тщательно его сполоснуть и лишить всей влаги. В завершение оба компонента необходимо соединить, а затем заправить медом и сдобрить молотой корицей.
Формирование и термическая обработка в духовке
Что можно сделать из яблок? Конечно же, вкусный запеченный десерт. После того как начинка будет полностью готова, ее следует поместить в ранее подготовленные фрукты. Заполнив яблоки, их требуется поставить в глубокую форму и отправить в духовой шкаф. Готовить такой десерт рекомендуется при температуре 187 градусов на протяжении 20-26 минут. За это время яблоки должны стать мягкими и частично впитать в себя ароматную начинку. Подавать их к столу следует в слегка остывшем виде вместе с маленькой ложечкой.
Делаем вкусный творожный пирог с яблоками
С яблоками можно делать не только к повседневному, но и к праздничному столу. Ведь он получается настолько вкусным, что ни один приглашенный гость не сумеет от него отказаться.
Итак, нам необходимо:
- спелые — 3 шт.;
- творог мелкозернистый некислый — около 300 г;
- мука белая — примерно 300 г;
- яйца свежие — 3 шт.;
- сахар некрупный — около 150 г;
- масло оливковое — примерно 80 мл;
- лимонная цедра - использовать по желанию (пару маленьких ложек);
- сода столовая и уксус - по ½ маленькой ложечке.
Замес творожного теста
У современных хозяек рецепты из яблок являются самыми любимыми. Ведь они всегда выручают, когда требуется быстро сделать оригинальный и вкусный десерт.
Чтобы приготовить творожный пирог, необходимо взбить яйца вместе с сахаром до образования пены. Далее к ним требуется выложить мелкозернистый творог, а затем погасить соду уксусом, влить оливковое масло, добавить лимонную цедру и белую муку. В результате интенсивного перемешивания у вас должно образоваться довольно густое тесто.
Подготовка фруктов
Все представленные рецепты из яблок требуют применения только спелых, сладких и твердых фруктов. Ведь именно из такого ингредиента можно получить вкусный и нежный десерт, который порадует всех членов вашей семьи.
После того как тесто будет замешано, следует приступить к обработке яблок. Их необходимо помыть, разрезать на 8 долек и удалить серединную часть. Что касается кожуры, то ее можно оставить.
Процесс формирования и выпекания
Вопрос о том, что можно сделать из яблок, чаще всего интересует дачников. Если вам надоело варить варенье, джем и прочие сладости, то рекомендуем побаловать себя вкусной творожной выпечкой. Для этого готовое тесто требуется выложить в глубокую и смазанную маслом форму, а сверху поместить дольки свежих фруктов. Делать это можно хаотично, или же создав оригинальный рисунок. В дальнейшем сформированный десерт необходимо отправить в разогретую духовку, где его следует выдерживать на протяжении одного часа. Этого времени должно хватить для того, чтобы пирог полностью испекся.
Подавать готовое творожное лакомство к столу рекомендуется в остывшем состоянии вместе с кофе или чаем.
Готовим вместе вкусную «Шарлотку»
Бисквитное тесто с яблоками может послужить отличной основой для пышного и вкусного пирога «Шарлотка». Чтобы сделать его в домашних условиях, понадобится минимум недорогих ингредиентов:
- сода столовая и уксус - по ½ маленькой ложке;
- яйца крупные свежие - 4 шт.;
- яблоки сладкие - 3 шт.;
- сахар некрупный - полный стакан;
- мука белая - полный стакан.
Месим бисквитное тесто
Бисквитная основа замешивается довольно легко. Для этого следует взбить яйца до получения пены, а затем всыпать к ним сахар и повторить процедуру. Далее к ингредиентам необходимо добавить белую муку и гашеную соду.
Замесив однородное тесто, требуется приступить к подготовке фруктов. Их необходимо помыть, удалить семенную коробку и нарезать на дольки.
Как формировать и выпекать «Шарлотку»?
Пирог «Шарлотка» с яблоками в духовке выпекается довольно быстро. Но прежде чем поместить изделие в шкаф, его следует правильно сформировать. Для этого необходимо взять глубокую форму, смазать ее маслом, а затем выложить дольки яблок. Далее фрукты требуется залить бисквитной основой и отправить в духовку. Выпекать такой пирог следует на протяжении одного часа при температуре 200 градусов.
Подавать готовый бисквитный десерт к столу рекомендуется в теплом состоянии вместе с шоколадным напитком или кофе.
Делаем в домашних условиях
Штрудель слоеный с яблоками - это простой в приготовлении, но очень вкусный десерт, который можно готовить членам семьи хоть каждый день. Главным плюсом такого лакомства является то, что для его создания нет никакой необходимости тратить свое время на замес слоеного теста. Ведь сегодня упомянутую основу для пирога можно приобрести в любом магазине.
Итак, нам понадобится:
- слоеное бездрожжевое тесто - 500 г;
- сухари панировочные - около 20 г;
- масло свежее сливочное - примерно 40 г;
- яблоки сладкие - 300 г;
- темный изюм без косточек - 100 г;
- желток яичный - 1 шт.;
- сахарный песок - по вкусу;
- корица молотая и пудра - по вкусу.
Подготовка продуктов
Чтобы приготовить яблочный штрудель, покупное слоеное тесто следует заранее вынуть из морозильника и полностью оттаять. В дальнейшем можно приступить к подготовке начинки. Для этого требуется помыть яблоки, удалить семенную коробку и нарезать их на небольшие кусочки. Что касается темного изюма, то его следует ошпарить кипятком, сполоснуть, сильно встряхнуть, выложить к фруктам и тщательно перемешать.
Правильно формируем и выпекаем
После осуществления всех описанных действий следует приступить к формированию десерта. Для этого слоеное тесто требуется раскатать в прямоугольный пласт, а затем обсыпать его панировочными сухарями и равномерно выложить яблоки с изюмом. При этом их рекомендуется щедро обсыпать сахаром, а также молотой корицей. В завершение основу с начинкой необходимо завернуть в плотный рулет и обмазать его яичным желтком. В таком виде полуфабрикат следует поместить на противень и поставить в духовку. Выпекать его рекомендуется на протяжении получаса (можно минут 45), пока десерт слегка не подрумянится.
После того как яблочный штрудель будет готов, его необходимо вынуть, расположить на доске и полностью остудить. Перед подачей к столу слоеное лакомство следует обязательно обсыпать сахарной пудрой. Подавать его домочадцам рекомендуется вместе с кофе или другим напитком. Приятного аппетита!
Готовим вкусную закуску из капусты и яблок
Теперь вас не должен интересовать вопрос о том, что можно сделать из яблок. Ведь в данной статье было представлено несколько способов создания вкуснейших десертов. Воспользовавшись описанными рецептами, вы обязательно порадуете всех своих близких и родных людей. Однако следует отметить, что с применением упомянутых фруктов можно готовить не только сладкие блюда, но и пряные закуски.
Квашеная капуста с яблоками - идеальное закусочное блюдо для праздничного стола. Готовится оно быстро и легко, а получается невероятно вкусным и ароматным. Чтобы в этом убедиться, предлагаем сделать его самостоятельно. Для этого могут потребоваться следующие продукты:
- капуста свежая белокочанная - средний вилок;
- морковка сочная - пару больших шт.;
- яблоки зеленые кисло-сладкие - 3 шт.;
- соль, лаврушка и перец горошком - использовать по вкусу;
- масло подсолнечное с запахом - применять в качестве добавки к готовой закуске.
Обрабатываем овощи
Для приготовления такой пряной закуски следует хорошо обработать белокочанную капусту. Ее требуется очень мелко нашинковать, предварительно очистив от поверхностных листьев. Если вы хотите сократить время приготовления данного блюда, то рекомендуем использовать кухонный комбайн.
После обработки главного овоща, необходимо приступить к подготовке оставшихся ингредиентов. Очищенную от кожуры морковку следует натереть на большой терке, а кисло-сладкие яблоки - порезать на мелкие кусочки.
Делаем заготовку
Обработав овощи, к белокочанной капусте необходимо добавить соль, после чего хорошенько ее размять, чтобы она пустила сок. Далее в ту же тару требуется выложить яблоки и морковку, а также душистый перец горошком и лаврушку.
Перемешивать все названные ингредиенты следует руками. Ведь только так вы сможете добиться сочности и мягкости закуски.
После того как заготовка будет готова, ее требуется накрыть широкой тарелкой, на которую необходимо установить любой гнет (например, банку или же кастрюлю, наполненную водой).
Сколько квасить?
Солить капусту с яблоками рекомендуется при комнатной температуре на протяжении трех дней. По истечении указанного времени закуску следует плотно поместить в трехлитровую банку, закрыть полиэтиленовой крышкой, а затем убрать в холодное помещение и хранить в таком виде не более 7-8 месяцев.
Как употреблять?
После того как капуста с яблоками просолится, ее можно смело употреблять в пищу. Для этого часть закуски требуется выложить в сито, хорошенько сполоснуть, а затем сдобрить сахаром и подсолнечным маслом, перемешать и подать к столу вместе с любым вторым или же первым блюдом. Приятного аппетита!
Loading...