Цинк уксуснокислый (ацетат цинка). Пищевой усилитель вкуса Е650 Ацетат цинка. Вред пищевого усилителя вкуса Е650

Стоит отметить, что до настоящего момента медики и ученые продолжают работу по изучению как химической структуры, так и свойств, а также последствий воздействия на человеческий организм пищевого усилителя вкуса Е650 Ацетат . Данная пищевая добавка относится к мало изученным химическим соединениям, которые достаточно редко используют в пищевой промышленности, поскольку точно не изучены возможные негативные последствия, которые могут наступить для человеческого организма в результате регулярного употребления в пищу продуктов питания, содержащих модификатор вкуса и аромата Е650.

Вред пищевого усилителя вкуса Е650 Ацетат цинка

Хотя добавка внесена в список разрешенных к использованию на территории РФ, а также в странах Евросоюза, в Азии и США, существует реальный вред пищевого усилителя вкуса Е650 Ацетат цинка, который проявляется в случае регулярного употребления продуктов, в составе которых содержится небезопасный для человеческой жизни модификатор вкуса и аромата. Чаще всего пищевой усилитель вкуса Е650 Ацетат цинка используют в процессе производства жевательной резинки. Стоит обратить особое внимание на то, ацетат цинка или усилитель вкуса Е650 применяют для производства диетических продуктов питания.

Вред пищевого усилителя вкуса Е650 Ацетат цинка может выражаться в возникновении аллергической реакции, а также в провоцировании рвотных рефлексов и тошноты. Нередко усилитель вкуса Е650 используют для производства кормов, которые употребляет в пищу крупный рогатый скот. Некоторые исследователи уверяют, что использование в качестве пищевой добавки ацетата цинка как в корм для животных, так и в продуктах питания человека приводит к неблагоприятным последствиям. Поскольку при регулярном употреблении в пищу модификатор вкуса Е650 накапливается как в человеческом, ьак и в животном организме.

По свей структуре и химическим параметрам пищевой усилитель вкуса Е650 Ацетат цинка представляет собой ни что иное как соль, полученный. при взаимодействии уксусной кислоты и цинка. В свою очередь - это 30 номер в периодической системе Д.И. Менделеева, переходный металл, который содержится в живой природе в составе минералов. Всего науке известно около 66 различных минералов цинка. Данный металл играет важную роль не только для живой природы, но и для человеческого организма.

По данной причине стоит периодически восполнять запасы цинка, содержащиеся в крови. Однако, стоит проявлять благоразумие и помнить, что при большом содержании солей цинка в организме может развиться тяжелое токсичное отравление, которое достаточно трудно поддается лечении, а наносит максимальный урон самочувствию и здоровью человека. Пищевой усилитель вкуса Е650 Ацетат цинка используют не только в пищевой, но и других отраслях промышленности.

К примеру, в химической промышленности ацетат цинка используют как закрепитель окраски тканей или консервирующих агент для сохранения древесины. В фармакологическом производстве ацетат цинка входит в состав лекарственных средств, помогающих побороть различные заболевания, вызванные грибковыми инфекциями. В органической химии Е650 выступает сильным катализатором.

Если Вам понравилась информация, пожалуйста, нажмите кнопку

Стоит отметить, что до настоящего момента медики и ученые продолжают работу по изучению как химической структуры, так и свойств, а также последствий воздействия на человеческий организм пищевого усилителя вкуса E650 Ацетат цинка. Данная пищевая добавка относится к мало изученным химическим соединениям, которые достаточно редко используют в пищевой промышленности, поскольку точно не изучены возможные негативные последствия, которые могут наступить для человеческого организма в результате регулярного употребления в пищу продуктов питания, содержащих модификатор вкуса и аромата Е650.

Вред пищевого усилителя вкуса E650 Ацетат цинка

Хотя добавка внесена в список разрешенных к использованию на территории РФ, а также в странах Евросоюза, в Азии и США, существует реальный вред пищевого усилителя вкуса E650 Ацетат цинка, который проявляется в случае регулярного употребления продуктов, в составе которых содержится небезопасный для человеческой жизни модификатор вкуса и аромата. Чаще всего пищевой усилитель вкуса E650 Ацетат цинка используют в процессе производства жевательной резинки. Стоит обратить особое внимание на то, ацетат цинка или усилитель вкуса Е650 применяют для производства диетических продуктов питания.

Вред пищевого усилителя вкуса E650 Ацетат цинка может выражаться в возникновении аллергической реакции, а также в провоцировании рвотных рефлексов и тошноты. Нередко усилитель вкуса Е650 используют для производства кормов, которые употребляет в пищу крупный рогатый скот. Некоторые исследователи уверяют, что использование в качестве пищевой добавки ацетата цинка как в корм для животных, так и в продуктах питания человека приводит к неблагоприятным последствиям. Поскольку при регулярном употреблении в пищу модификатор вкуса Е650 накапливается как в человеческом, ьак и в животном организме.

По свей структуре и химическим параметрам пищевой усилитель вкуса E650 Ацетат цинка представляет собой ни что иное как соль, полученный. при взаимодействии уксусной кислоты и цинка. В свою очередь цинк - это 30 номер в периодической системе Д.И. Менделеева, переходный металл, который содержится в живой природе в составе минералов. Всего науке известно около 66 различных минералов цинка. Данный металл играет важную роль не только для живой природы, но и для человеческого организма.

По данной причине стоит периодически восполнять запасы цинка, содержащиеся в крови. Однако, стоит проявлять благоразумие и помнить, что при большом содержании солей цинка в организме может развиться тяжелое токсичное отравление, которое достаточно трудно поддается лечении, а наносит максимальный урон самочувствию и здоровью человека. Пищевой усилитель вкуса E650 Ацетат цинка используют не только в пищевой, но и других отраслях промышленности.

К примеру, в химической промышленности ацетат цинка используют как закрепитель окраски тканей или консервирующих агент для сохранения древесины. В фармакологическом производстве ацетат цинка входит в состав лекарственных средств, помогающих побороть различные заболевания, вызванные грибковыми инфекциями. В органической химии Е650 выступает сильным катализатором.

Продажа ацетата цинка

Наша компания рада предложить своим клиентам ацетат цинка по самым выгодным условиям. Доставка товара будет осуществлена в оговоренные с покупателем сроки, в самый подходящий для него день и час. Цена – приемлемо рыночная. Купить ацетат цинка партнеры, сотрудничающие с нами на протяжении долгого периода времени, могут еще на более привлекательных условиях. Для них предусмотрены отличные скидки и льготная бонусная система.

Производство

Цинк уксуснокислый получают благодаря взаимодействию ZnO или ZnCO3 с уксусной кислотой.

Внешний вид

Ацетат цинка – это бесцветный кристалл, который хорошо растворяется в воде, а также во многих органических растворителях.

Применение

Область применения ацетата цинка довольно широкая. Он используется в качестве фиксатора при крашении тканей, консерванта древесины, потому что пропитанной ацетатом цинка древесине не страшны ни сырость, ни гнилостные микробы.

Медицина применяет цинк уксуснокислый как эффективное противогрибковое средство. Хорош он и как катализатор в органическом синтезе. Ацетат цинка можно обнаружить и в составе зубных цементов, и при производстве глазурей, фарфора. Транспортировка Перевозить ацетат цинка можно на любом транспорте при соблюдении элементарных правил безопасности, которые действуют на соответствующем виде транспорта.

Хранение

Ацетат цинка хранится в упаковке изготовителя в укрытых складских помещениях. Гарантийный срок данного продукта равен 2 годам с момента его изготовления. При перевозке продукта нужно соблюсти правила хранения продукта, предусмотренные изготовителем.

Техника безопасности

При попадании на кожу и слизистые оболочки ацетат цинка может обжечь. Для избежания этого следует при работе с данным веществом использовать перчатки и очки. При применении горючих газов не забывать о правилах пожарной безопасности.

Оборудование, где ведется работа с ацетатом цинка, должно быть оснащено вытяжной вентиляцией и шкафом, которое предназначено специально для подобных целей.

Влияние на организм

Растворенный в воде цинк всегда оказывает вредное воздействие на организм. Такие растворы очень ядовиты, поэтому их ни в коем случае нельзя употреблять внутрь. Даже оцинкованная посуда при взаимодействии с легкими щелочами и кислотами может нанести вред организму. На стенках посуды при таком контакте может образоваться растворимые соединения цинка.

Но в то же время ацетат цинка помогает ранам быстрее заживать, так как хорошо активизирует регенерацию. А также сокращает образование секрета сальных желез, обладает противовоспалительным эффектом.

При нормальных условиях - бесцветные кристаллы, растворимые в воде и многих органических растворителях (например, в метаноле , ацетоне , анилине , пиридине).

Основной ацетат цинка

Нагрев Zn(CH 3 CO 2) 2 в вакууме даёт потерю уксусного ангидрида , оставляя осадок основного ацетата цинка с формулой Zn 4 O(CH 3 CO 2) 6 . Этот кластер имеет тетраэдрическую структуру.

Молекула соединения напоминает соответствующую ацетатную бериллиевую соль, но с немного увеличенными межатомными расстояниями, длина связи Zn-O ~1.97 Å, против ~1.63 Å для Be 4 O(OAc) 6 .

Применение

Пищевое и медицинское применение

Ацетат цинка используется в лечении назофарингита . Мета-анализ показал, что 3 повышенные дозы препарата снижают на 42 % длительность назофарингита .

Ацетат цинка особенно показан в виде примеси в пастилках .

Хотя пастилки с ацетатом цинка укорачивают длительность назофарингита, многие цинковые пастилки на рынке США , к сожалению, имеют либо слишком низкое содержание цинка, либо ингредиенты, связывающие ионы цинка, например лимонную кислоту. Так что, выигрыш от высоких доз в активного цинка в тестовом изучении может и не проявляться в обыденном применении потребителями.

Ацетат цинка может быть использован для лечения недостатка цинка. Он может быть использован для ингибирования усвоения меди при Болезни Вильсона - Коновалова . Ацетат цинка также используется в качестве вяжущего средства в мазях, лосьонах; или, в смеси с антибиотиком, например эритромицином для лечения акне.

Также известны другие медицинские применения ацетата цинка: мазь против зуда, противогрибковое средство, компонент зубных цементов.

В жевательной резинке ацетат цинка - освежитель дыхания и ингибитор налёта. .

Ацетат цинка входит в список разрешенных к применению пищевых добавок как пищевая добавка E650.

Промышленное применение

В промышленности ацетат цинка применяется как протрава для придания грибковой устойчивости древесине. Производство других солей цинка, полимеров, производство этилацетата , этилена , протравы при окрашивании тканей, катализатора в органическом синтезе и аналитического реактива.

Используется на атомных электростанциях в качестве поверхностного ингибитора в водяных трубопроводах первого контура.

Ацетат цинка используется для получения в золь-гель процессе слоев прозрачного полупроводника - оксида цинка .

Примечания

  1. Capilla, A. V.; Aranda, R. A. (1979). “Anhydrous Zinc(II) Acetate (CH 3 -COO) 2 Zn”. Crystal Structure Communications . 8 : 795-797.
Loading...Loading...