Лечебная настойка красное вино и чеснок. Научные факты о полезных свойствах настойки чеснока на красном вине для лечения и чистки сосудов. Настойка чеснока на красном вине. Противопоказания

Свойства чеснока и красного сухого вина оказывать оздоровительный эффект на сердце и сосуды известны человечеству ни одну сотню лет.

Сделанная на их основе целебная настойка борется с недугами с удвоенной силой.

Существует несколько рецептов приготовления целебного средства. Все они могут использоваться в качестве лекарства.

Полезные свойства напитка

Основное назначение настойки - очищение и лечение сосудов. Благодаря ей можно вылечить многие болезни на ранней стадии их возникновения. При её приёме вместе с улучшением работы сердца человек почувствует стабилизацию АД, улучшение аппетита и работы пищеварительной системы.

Красное сухое вино укрепляет сердце, разжижает кровь. Также оно снижает риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, что подтверждается исследованиями . Этот феномен известен как «Французкий парадокс». В связи с этим, лучше делать настойку и использованием именно красного вина, а не спирта. О влиянии алкоголя на сосуды можете почитать в отдельной статье.

В свою очередь, чеснок тоже уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, и это тоже неоднократно было доказано учеными .

Напиток на основе этих двух ингредиентов очищает сосуды от холестериновых бляшек и предотвращает образование тромбов, активизирует работу головного мозга. Курс лечения занимает от нескольких недель до месяца.

Продукт стимулирует процессы внутреннего кровообращения, выводит из организма:

токсины;
радионуклиды;
соли тяжёлых металлов.

Несмотря на пользу напитка, его употребление имеет строгие ограничения. Лечебная доза рассчитывается в соответствие с весом больного и с учётом его хронических недугов.

Также обратите внимание на инфографику:

Как приготовить - пошаговая инструкция

Независимо от того, какой рецепт чесночной настойки будет выбран, она должна делаться только на марочных красных сухих винах. Низкое качество алкоголя превращает лечебное средство в яд. О разрушительном влиянии алкоголя на сосуды можете почитать в отдельной статье.

Не следует настаивать чеснок на домашнем вине. Оно имеет самую низкую степень очистки и содержит в своём составе большое количество сивушных масел и других вредных для организма веществ.

Технология приготовления целебного средства состоит из нескольких стадий и проводится в соответствии с определёнными требованиями. Они включают в себя обязательное использование для настаивания продукта стеклянной тары тёмного цвета.

Для приготовления чесночной настойки берётся 0,7 л красного сухого вина и 12 зубчиков чеснока.
Растолчённый в деревянной ступке чеснок засыпается в стеклянную ёмкость и заливается вином.
Подготовленная таким образом чесночно-винная смесь плотно закупоривается пробкой и отравляется настаиваться в тёмное место с комнатной температурой.

Время настаивания - 10-14 дней. Каждый день на протяжении всего периода настаивания средство интенсивно встряхивается не меньше 1-2 раз в день. Готовый продукт процеживается через марлю и переливается в ёмкость предназначенную для его хранения.

Для приготовления настойки идеально подходят бутылки объёмом 0,7 литра из зелёного или коричневого стекла.

Как ее принимать - 3 правила применения

Целебные свойства настойки улучшаются, как и у вина при хранении. Максимальное количество полезных свойств накапливается в продукте на 2-3 год после его приготовлении. Хранить целебный напиток нужно в прохладном месте. Перед применением настойки необходимо получить консультацию врача.

Перед употреблением смешивать настой с молоком. Оно минимизирует возможные негативные последствия от употребления целебного средства.
Курс лечения рассчитывать на 10 дней. Во время его прохождения норма употребления напитка должна составлять не более 25 капель за один приём.
Корректировка питания. Во время приёма необходимо включить в состав рациона питания большое количество свежих фруктов и овощей.

Средство имеет ряд противопоказаний, которые нужно учитывать при его употреблении. Врачи рекомендуют перед началом курса лечения пройти УЗИ и сдать анализы, позволяющие получить полную картину о состоянии здоровья.

Возможные побочные эффекты

При употреблении настойки может возникнуть изжога. У людей, страдающих язвой возможны внутренние кровотечения.

Среди потенциального вреда и побочных эффектов:

Нарушение полноценного сна.
Частые позывы к мочеиспусканию.
Тахикардия.

Все эти симптомы исчезают после прекращения употребления настойки.

Противопоказания

Приём лечебного продукта противопоказан людям, страдающим эпилепсией, заболеваниями ЖКТ, геморроем. Нельзя её принимать людям с индивидуальной непереносимостью входящих в средство компонентов.

Еще 4 лечебных рецепта

Чистка сосудов может проводиться с помощью других целебных средств, приготовленных на основе чеснока.

1. Тибетская настойка

Рецепт Тибетской настойки был найден в 70-х годах прошлого столетия в тибетском монастыре экспедицией ЮНЕСКО. Готовят целебное средство из чеснока свежего сбора.

В рецептуру входят:

350 грамм измельчённого в деревянной ступке чеснока;
200 мл спирта, имеющего крепость 96%.

Период настаивания составляет 10 дней. Процесс проходит в тёмном месте с комнатной температурой. Готовый продукт процеживается и отправляется на хранение в прохладное место. Пьют продукт 3 раза в день натощак за 30 минут до еды. Перед употреблением его разбавляют молоком.

Благодаря употреблению напитка у любого человека снижается уровень холестерина в крови, происходит омоложение организма, исчезают головные боли . Средство используется для лечения паралича, атеросклероза, варикоза. Оно является хорошим профилактическим средством от инфаркта и других болезней сердца.

2. Смесь для повышения иммунитета

Смесь ингредиентов обладает свойствами лекарственного средства. В составе входящих в неё компонентов содержаться вещества, способные оказывать на организм человека благотворное действие.

Например, лимон укрепляет сосуды, повышает иммунитет, купирует воспалительные процессы.

Смесь употребляют для восстановления нервной системы, укрепления сосудов. Она улучшает состав крови, снижает уровень холестерина.

Средство используется для очистки организма от токсинов и шлаков. Оно обладает антибактериальным действием. Готовится продукт из:

6 штук пропущенных через мясорубку среднего размера лимонов;
4 головок чеснока, размятых в деревянной ступке;
350 мл натурального мёда.

Перед употреблением смесь настаивается 10 дней . Принимают её по 1 столовой ложке натощак 2 раза в день. Перед приёмом средство разводят в тёплой кипячённой воде.

3. Противовоспалительное и интибактериальное средство

Смесь используется для очищение сосудов и печени, борьбы с воспалительными и инфекционными заболеваниями. Готовится она в виде отвара. Для его приготовления берутся:

4 средних головки чеснока;
4 средних неочищенных от цедры лимона;
1 небольшой корень имбиря;
2 л воды.

Все ингредиенты измельчаются в блендере, перекладываются в кастрюлю, заливаются водой и доводятся на медленном огне до кипения. После остывания отвар процеживается. Употребляется напиток за 2-3 часа до еды.

4. Смесь для профилактики болезней

Смесь широко используется для профилактики инфарктов и укреплению стенок сосудов. Благодаря ему стабилизируется АД . Для приготовления продукта используют:

1 кг спелой ягоды;
200 грамм чеснока;
500 грамм натурального мёда.

Принимают смесь натощак 3-4 раза в день по 1 столовой ложке.

Видео по теме

А сейчас предлагаем вам ознакомится с видео:

Перед тем, как заняться самолечением с помощью средств, приготовленных на основе чеснока, необходимо проконсультироваться с врачом. Каждый целебный продукт вместе с полезными средствами имеет ряд своих ограничений по показателям здоровья.

Здравствуйте, дорогие друзья!

Моя сестра, увидев рецепт чудо - настойки чеснока на красном вине в интернете, решила испытать его на себе, поскольку находится сейчас в таком жизненном периоде, когда и сердечко барахлит, и иммунная система хромает, и происходят перестройки в женской системе. Одними словами, самочувствие не очень.

Я сразу расскажу об ее отзыве. Собственно из-за этих результатов мне и захотелось написать статью об этой настойке, как ее приготовить, как применять.

Настойка чеснока на красном вине. Отзыв

Итак, уже после двухнедельного употребления настойки

улучшилась работа сердца, перестали мучить одышки
нормализовалось давление
прошло вздутие живота и метеоризм
прекратились головные боли
происходит очистка организма от шлаков, солей
очищаются бронхи, выходит мокрота
нормализовался сон. Теперь Таня легко засыпает, крепко спит, просыпается бодрой и хорошо выспавшейся
повысилась работоспособность, хочется горы свернуть и кучу дел переделать
улучшилось настроение.

То ли еще будет после месячного курса применения настойки?

Красное вино и чеснок. Настойка. Полезные свойства

А теперь давайте разберемся подробнее, в чем же чудодейственный секрет дружбы чеснока и вина. Рассмотрим полезные свойства каждой составляющей настойки в отдельности. Собственно, они всем известны.

Красное вино с давних времен регулярно употребляют долгожители. А все потому, что вещества, содержащиеся в красном вине, оказывают профилактическое действие на работу желудочно-кишечного тракта, замедляют воспалительные процессы, предотвращают образование тромбов, рака, сохраняют наши клетки, не дают им разрушиться.

Красное вино благотворно влияет на сердечно - сосудистую систему, улучшает работу головного мозга, укрепляет память, повышает работоспособность, как умственную, так и физическую, успокаивает нервную систему, облегчает климакс, продлевает молодость. Оно способствует лучшему усвоению железа и его рекомендуют даже для лечения анемии.

Конечно, все хорошо в меру. Красного вина можно употреблять 150 – 200 мл в день несколько раз в неделю. При ежедневном употреблении эту норму нужно снизить до 100 мл.

Полезные свойства чеснока тоже издавна известны. Кто чеснок ест, тот меньше или почти не болеет.

Чеснок ученые включают в список самых полезных продуктов для здоровья человека.

Ведь чеснок – это природный антибиотик, он убивает микробы и вирусы так же, как перекись водорода - самое эффективное на мой взгляд средство против гриппа.

Чеснок так же как красное вино положительно влияет на работу сердца, разжижает кровь, улучшает кровообращение, снижает уровень холестерина.

Чеснок – прекрасная профилактика рака желудка и кишечника, он укрепляет иммунитет, восстанавливает силы, замедляет процесс старения.

Но вот не все могут чеснок есть в свежем виде.

Так может, попробовать сделать из него настойку на красном вине? Для своего же здоровья, энергии и радости.

Свойства чеснока и красного вина (во многом похожие, вы не заметили?), объединившись, еще более усиливают свою чудодейственную силу.

Настойка чеснока на красном вине

выводит соли и шлаки из организма
снижает уровень холестерина
очищает кровь
улучшает процессы пищеварения
укрепляет стенки сосудов
укрепляет иммунитет
укрепляет сердечно - сосудистую систему
помогает при женских заболеваниях
повышает работоспособность.

Как приготовить настойку чеснока на красном вине

Для приготовления настойки нужно использовать только красное вино хорошего качества, например, кагор. К слову, кагор - самое популярное вино, используемое народной медициной, вот и в рецептах с алоэ его применяют.

Вина потребуется 0,7 литров.

Чеснока потребуется одна большая головка или 12 средних зубчиков.

Чеснок необходимо очистить, помыть и измельчить в ступке. Желательно, чтобы он не соприкасался с металлическими приборами. В других источниках я читала, что чеснок можно разделить на 4 части. Как правильно, не знаю. Думаю, что это не принципиально, но, наверно, чем мельче, тем лучше.

Измельченный чеснок помещаем в темную стеклянную бутыль или банку, заливаем вином и закрываем крышкой. Ставим в темное место настаиваться на две недели. Каждый день два – три раза бутыль нужно встряхивать.

Если нет тары из темного стекла, можно просто обернуть банку темной тканью.

Готовую настойку процедить и принимать по 1-й чайной ложке три раза в день перед едой в течении месяца.

Как у всякого лекарства и у настойки есть противопоказания.

Настойка чеснока на красном вине. Противопоказания

А я люблю еще периодически принимать для лечения нервной системы и профилактики тахикардии смесь из 5 успокоительных настоек: пиона, валерианы, пустырника, боярышника и корвалола. Об этом отдельный рассказ. Заходите почитать!

Интересные публикации нашего блога:

Морозник. Применение для похудения и лечения. Мой отзыв
Измельченная яичная скорлупа как источник кальция
Сабельник поможет отодвинуть старость!
Удивительные свойства и применение касторового масла
Рецепты лечения геранью в домашних условиях
Общие правила и технология изготовления настоев, отваров и настоек
От чего принимают активированный уголь
Лечение картофелем
Как правильно приготовить натуральный яблочный уксус дома
Настойка прополиса на спирту: применение внутрь, наружное, рецепты, как приготовить

Полезное сочетание

Также с помощью чеснока и красного вина поддерживают нормальную работу сердечно-сосудистой системы. Из этих двух компонентов готовится настойка, которая при регулярном применении значительно улучшает показатели организма. Все дело в том, что и вино, и чеснок способствуют улучшению работы системы кроветворения, выводят из организма токсины, радионуклиды, соли тяжелых металлов.

Красное вино полезно для организма, но только в разумных дозах, это не более 100 мл в день. Регулярное применение позволяет значительно улучшить работу пищеварительной, сердечно-сосудистой систем, снизить риск возникновения тромбов, раковых опухолей, стимулирует деятельность головного мозга, продлевает жизнь клеткам организма, а значить позволяет сохранять молодость.

Важно помнить, что лечебными свойствами обладают только натуральные, качественные продукты. Вино, приготовленное химическим способом из порошка, нанесет только вред организму, поэтому отбору компонентов для приготовления лекарства необходимо уделить особое внимание.

Настойка с чесноком и красном вине готовится из двенадцати зубчиков чеснока, которые необходимо растолочь в ступке, удалив из них сердцевину. Затем высыпать полученную массу в банку и залить 700 мл красного сухого вина. Закрыть плотной крышкой и выдержать под прямыми лучами солнца в течении двух недель. Настой чеснока с вином следует ежедневно взбалтывать. После того, как лекарство готова его фильтруют и выливают в бутылку темного цвета. Курс лечения не менее месяца. Пить нужно по чайной ложке трижды в день.

Также готовят настой чеснока на вине Кагор. Необходимо подавить в каменной или деревянной ступке большую дольку чеснока, не забываем вынимать сердцевинки, они вредны, и соединить ее с 700 мл красного вина. Кагор должен быть хорошего качества (ориентироваться можно по цене, дешевое вино явно говорит о низком сорте). Настойка должна насытится своими компонентами, для этого необходимо поместить ее в темный шкаф на десять дней, не забывая ежедневно взбалтывать. После фильтруем и храним в закрытой посуде в холодильнике.Употреблять не более 50 мл в день на голодный желудок. Настойка чеснока на вине обладает целебными свойствами в течении года. Для дальнейшего применения следует приготовить свежую, а оставшееся средство попросту выбросить.

Регулярное применение позволит:

значительно повысить иммунитет;
вывести соли;
очистить кровь;
улучшить общее состояние организма;
повысить выносливость;
восстановить обменные процессы;
улучшить метаболизм;
укрепить сосуды;
повысить работу сердечной мышцы;
забыть о хронических воспалениях женской половой системы.

Полезно для организма и лечение таким неординарным рецептом. Настойка чеснока на вине со специями. Готовится быстро и просто. Согласно технологии, необходимо взять 500 мл сухого вина, 6 зубчиков чеснока, 3 гвоздики, пол чайной ложки корица и сок из двух лимонов. Вино необходимо нагреть до температуры 60 градусов, добавить специи и сок, перемешать. Когда остынет высыпать подавленный чеснок. Настойка будет готова через четыре часа. Ее процеживают и принимают по 100 мл дважды в день. Такой лекарственный препарат позволят укрепить организм, придать ему тонус и жизненной силы.

Намного больше внимания следует уделить при приготовлении такого целебного препарата. Понадобится 35 грамм измельченных грецких орехов, 5 зубчиков чеснока, 250 мл воды и столько же красного сухого вина, 4 столовые ложки сока из свежих лимонов. Первый шаг, это приготовить орехи, их нужно соединить с водой и дать закипеть, туда же добавить вино, выдержать на огне 3 минуты и отставить. Второй шаг, необходимо мелко нарезать чесночные дольки. Третий – соединяем компоненты и настаиваем шесть часов. Принимают подогретым до 30 градусов с утра. Прекрасное средство в борьбе и профилактике гриппа и простудных заболеваний.

Целебный отвар из 300 грамм зеленых яблок, 200 грамм меда, 700 мл вина, 500 мл воды, 50 мл яблочного уксуса и 8 зубчиков чеснока готовят следующим образом. Из яблок делают пюре и соединяют его с медом и водой и ставят на огонь, когда смесь начнет закипать, доливают вино и снова доводят до кипения и отключают и вливают уксус. Остуживают до 30 градусов и соединяют с чесночной массой. Через три часа бальзам готов, его фильтруют и пью для придания жизненных сил и продления молодости по 100 мл трижды в день.

В заключение

Настойка чеснока приготовленная на красном вине противопоказана людям, у которых выявлены такие заболевания, как гастрит, язва, астма, эпилепсия, геморрой, а также женщинам во время беременности и кормлении грудью, детям до 16 летнего возраста. Применение лекарства должно быть в строго предписанной дозировке.

Видео дополнения:

Целебная настойка из красного вина и чеснока

Вино и чеснок применяются не только для приготовления кулинарных шедевров, но и широко используются в лечении многих недугов . Не секрет, что жгучий вкус чеснока способен придавать пикантность блюдам, а сколько из него готовят целебных рецептов, счесть, не перечесть.

- Одолела ангина – готовим чесночный настой;
- Эпидемия гриппа на пороге – изготавливаем чесночный кулон;
- Заболел зуб – кладем на больное место сало с чесноком;
- Даже наружно применяется чесночная кашица, например, при порезах, если под рукой не оказалось антисептических средств – йода, зеленки, перекиси водорода.

Красное вино – замечательный антиоксидант, который в терапевтических дозах, не более 200 мл за один приём, помогает крови спокойно бороздить кровеносное русло. Эритроциты (красные кровяные тельца) перестают склеиваться и преобразовываться в тромбы.

Лечебный приём вина поможет избежать инфарктов и инсультов, а также удерживать гипертонию в крепкой узде. Вина из тёмных сортов винограда влияют на перистальтику кишечника, способствуют нормализации стула и своевременному опорожнению.

Удачная комбинация или панацея
Готовим чесночную настойку на красном вине
Какую пользу приносит чеснок, настоянный на вине
Когда настойка не рекомендуется

Удачная комбинация или панацея

Сочетание чеснока и красного вина поистине даёт чудесные исцеления. Эти продукты восстанавливают сердечно-сосудистую систему, влияют на процесс кроветворения, обладают выраженным детоксикационным свойством, благодаря чему организм избавляется от шлаков, токсинов и других вредных веществ.

Недаром людям, работающим в местах с повышенным радиоактивным фоном, доктора рекомендуют в терапевтических дозах принимать качественное красное вино, которое способно вывести из организма радионуклиды и соли тяжёлых металлов.

Было проведено много клинических исследований по применению красного вина во время Чернобыльской трагедии, и результаты действительно были достойными. В целях профилактики вино принимали не только ликвидаторы, но и все жители, которые столкнулись с этой бедой.

Конечно, для лечебных целей не подойдет порошковая продукция по низкой цене. Дешевизна вина всегда должна настораживать покупателя. Никогда качественный продукт не будет стоить дешево. Процесс изготовления натурального продукта трудоемкий, длительный и требует четкого выполнения всех технологических условий.

Запомните, дешёвое вино – это спирт, порошок и сахар. Разве это полезно? Целебных свойств такой состав не даст, наоборот, он способен нанести вред желудку, а порой и всему организму. Сомнительные виноматериалы , из которых изготавливают порошок, могут стать стартом для печёночных и почечных патологий.

Готовим чесночную настойку на красном вине

Чтобы настойка удалась , следует подобрать натуральное вино из красных сортов винограда, а также выбрать сочную головку чеснока больших размеров. Далее приступаем к приготовлению настойки.

- Чеснок очищаем от шелухи и мелко измельчаем. Использовать металлические предметы не рекомендуется, чтобы не вызвать процесс окисления. Лучший способ – истолочь чеснок в каменной или деревянной ступке.
- Далее находим емкость из тёмного стекла, объемом 0,7–1 литр. Это может быть банка, бутылка или другой сосуд.
- На дно ёмкости складываем измельченный чеснок и заливаем его качественным домашним вином, можно также взять магазинный кагор.
- Сосуд с вином герметично закрываем, а затем его перемещаем в тёмное и прохладное место на 10 дней.
- Во время изготовления настойки не забывайте встряхивать бутылку с ингредиентами, чтобы все компоненты лучше контактировали между собой.
- Готовое вино процеживаем и переливаем в бутыль, храним в погребе или холодильнике.

Настойку принимаем строго дозированными порциями – по 20 мл трижды в день, лучше за 15 минут до еды. Цикл чесночно-винной терапии составляет от 30 до 60 дней.

Какую пользу приносит чеснок, настоянный на вине

Народными целителями замечены следующие результаты чесночно-винной терапии :

Нормализация уровня холестерина в крови;
Стабилизация работы миокарда;
Активизация иммунного ответа организма;
Очищение сосудов от токсинов, а также укрепление их стенок;
Улучшение качественного состава крови;
Восстановление жизненных сил организма;
Активизация процессов метаболизма;
Снижение лишнего веса;
Улучшение работы ЖКТ;
Снижение рецидивов воспалительных заболеваний в гинекологии;
Нейтрализация радионуклеидов.

Противопоказаниями для приёма чеснока с вином являются:

Язва желудка и эрозированные формы гастрита;
Неустойчивость к алкоголю (алкоголизм);
Детский возраст до 17 лет;
Острый геморрой;
Бронхиальная астма и склонность к бронхоспазмам;
Эпилепсия всех форм;
Заболевания поджелудочной железы;
Болезни печени и почек;
Беременность и период лактации.

Самостоятельный приём настойки не рекомендуется. Перед началом лечения посетите доктора, сдайте необходимые анализы, сделайте УЗИ и другие предложенные исследования. По полученным результатам врач определит, не навредит ли лечение в конкретном случае.

Следует отметить, что чесночно-винная настойка – это лекарственное средство, а не обычный алкоголь. Повышенные дозы настойки могут нести вред, как и любое другое лекарство.

Результаты приёма появляются не сразу, а постепенно, при условии, что настойка принималась регулярно и длительно, согласно рекомендациям. Процесс нормализации утраченных функций органов и систем стабилизируется на длительное время, рецидивы хронических болезней наступают с меньшей частотой.

Берегите здоровье, а предложенная настойка из красного вина и чеснока обязательно порадует своей эффективностью!

Блюда с чесноком на Руси блюда готовятся давно. Каждый знает, что он способен убивать болезнетворные организмы. Его употребление поднимает иммунитет, способствует скорейшему выздоровлению при простуде. Есть рецепты, где чесночный сок закапывают в горло. Такое лечение очень эффективное. Если сочетать чеснок и натуральное красное вино, то можно значительно облегчить сердечные заболевания, а некоторые, на ранней стадии, вылечить.

Такая настойка употребляется месячными курсами либо регулярно. Отзывы, что лечение даёт положительные результаты. Говорят, что вино с чесноком, как настойка, положительно сказывается на работе всего организма.

Чеснок

Чеснок считают продуктом, способным оказывать омолаживающее воздействие на организм. Лечение народными средствами эффективное. Его можно употреблять как отдельно, так и в сочетании с другими продуктами, например, с красным вином отличная настойка, с лимоном, молоком и в других вариантах. В нём больше 70 веществ. Они укрепляют мышцу сердца.

Американские специалисты для журнала о здоровом клиническом питании говорят, что если в том или ином виде есть чеснок ежедневно, давление снижается на 15 единиц. Это лечение существенно облегчает жизнь гипертоников. Воздействует аллицин, находящийся в чесноке.

Если вы будете съедать всего 1 чесночный зубчик в сутки, то риск образования тромбов снизится на 25%. Можно есть чеснок специально после еды или использовать в салатах, в первых или вторых блюдах. Говорят, чтобы чеснок стал максимально полезным, нужно дольку или несколько очистить и перед употреблением в пищу дать им полежать на тарелке 20 мин.

Красное вино

Покупайте только натуральное виноградное вино, а не сделанное из порошка + спирт. А лучше всего использовать . В красном вине есть ресвератол, он помогает перерабатывать жиры. Даже если вы склонны к лишнему весу, выпивая бокал вина, можете кушать жирное мясо или жареное. Красное вино воздействует на организм как кардиопротектор. Оно делает кровь более жидкой и выступает источником полезного холестерина.

Полезнее всего сухое красное вино. Его пьют до приёма пищи по 100 мл как аперитив. Многие знают, что выходит прекрасный свиной или говяжий шашлык, замаринованный в вине. Красное сухое можно пить в небольших дозах ежедневно или несколько раз в неделю. Отзывы самые лучшие.

Особенности

Подметили, что сочетание вина с чесноком усиливает положительный эффект этих продуктов. Настойка получается целебной. Улучшается работа сердца, активизируется кроветворение. Если у вас отравление - это отличное средство вывести из организма яд. Кроме этого, выходят радионуклиды и тяжёлые металлы.
В зоне с повышенной радиацией, первое, что давали людям - это красное вино. Использовали лечение подручными средствами. Настолько полезное только натуральное вино, а не порошковый концентрат со спиртом и водой. Плохое красное вино дешёвое, а хорошее бывает средней стоимости и дорогое.

Готовим настойку

Технология приготовления настойки красного сухого вина с чесноком:

Эту настойку принимают от 1 до 2 месяцев без перерыва по 1 столовой ложке (15 мл.) 3 раза в сутки, до еды или когда только начинаете трапезу. Состав выводит излишек солей из суставов, укрепляет сосуды сердца, поднимает иммунитет, улучшает нормальный обмен веществ, способствует кроветворению и очищает состав крови, снимает воспаления по-женски.

Противопоказания

Некоторым такую настойку временно или вовсе принимать нельзя. Например, если у вас гастрит, чеснок будет раздражать слизистую желудка и состояние ухудшится. Тоже касается и язвенников в большей мере - им настойка противопоказана.

Чесночное вино повышает аппетит. Если вы склонны к лишнему весу, старайтесь ограничивать себя в пище после приёма, ешьте салаты или вовсе не употребляйте настойку, чтобы не поправиться. Алкоголь вреден беременным и кормящим матерям. На весь срок вынашивания и кормления ребёнка женщина должна отказаться от алкоголя в любом виде.

Свежий чеснок со временем портится, а вот настойка, чем дольше хранится, тем более целебной становится. Самая полезная 2-х или 3-х летней выдержки. Можете сделать сразу 3-5 л, а то и больше и хранить в холодильнике годами.

Оставляете свои отзывы

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или

Чай – идеальный способ начинать каждое утро и, при должном погружении в чайную тему, завершить насыщенный день. Вино, в свою очередь, хорошо сочетается с ужином или расслабляющим вечером с друзьями. Но что, если вы смогли бы объединить эти два напитка? В конце концов, вино и чай имеют гораздо больше общего, чем вы думаете. Итак, чай на вине или вино на чае…

Что общего у чая с вином? Много всего. Например, и к чайному листу, и к винограду, из которого было сделано вино, можно применить термин терруар. Климат, тип почвы, рельеф, окружающий животный и растительный мир – всё это влияет на качество (и цену) чая и вина. Удивительно, но даже производство обеих напитков базируется на схожих принципах: вино получают путём брожения виноградного сока, чай – продукт частичной или полной ферментации чайного листа. Наконец, кто не понаслышке знает о хорошем китайском чае и правильных способах его пития, также знает, насколько сложным, глубоким и многогранным может быть его вкус и аромат. Я почти уверен, он даже более сложный и многогранный, чем у винтажного Каберне-совиньон и иже с ним.

Зачем настаивать вино на чае? Во-первых, это интересно! Возможность посредством очень простых манипуляций получать принципиально новые напитки радует. Во-вторых, это уже делают другие! К примеру, компания Teavine предлагает своим покупателям белое вино с зелёным чаем и мёдом, Hernder Estate настаивает японский зелёный чай на Гевюрцтраминере, бренд Steep’d миксует белые вина (купаж из Совиньон-блан, Шардоне и Вионье) с зелёным чаем и натуральным экстрактом персика, а красные (купаж Каберне, Каберне-совиньон и Мерло) – с ройбушем и натуральным ароматизатором граната. В-третьих, это вкусно! Сложные фруктовые оттенки вина отлично подчеркивают травянистые мотивы чая и наоборот. Почему бы и вам не попробовать?

Для тех, кого градус вина не впечатляет и хочется чего покрепче, рекомендую обратить внимание на . Да, они не такие изящные и тонкие, но, в то же время, простые и понятные большинству пьющих.

Китайским чаем я увлекаюсь с декабря прошлого года. Не скажу, что прям погрузился в эту тему с головой, но друзьям и знакомым, полагаю, я уже прожужжал все уши на этот счёт. Что ж, дорогие мои читатели, настал и ваш черёд. На этот раз я буду краток, но мы обязательно вернёмся к этой теме в будущем. А правильно выбрать чай для нашей настойки очень важно!

Классификаций чая несколько, но общепринятой и более понятной для человека неискушенного считается классификация по степени ферментации чайного листа. В Европе принято делить весь чай на зелёный (слабоферментированный чай с лёгким вкусом, цветочным ароматом и желтоватым цветом настоя) и чёрный (сильноферментированный чай с насыщенным вкусом, ягодно-пряными ароматами и красно-бурым цветом настоя). В китайской классификации основных чайных категорий больше, а именно шесть: белый, зелёный, жёлтый, улун (улуны делятся на светлые и тёмные, что обусловлено степенью обжарки чайного листа, степенью ферментации и особенностями производства), красный чай (именно его в европейской классификации называют чёрным) и пуэр (пуэры делят на шу и шен). По степени ферментации картина выглядит примерно так:

Европейская классификация	Китайская классификация
Зелёный чай	Белый чай
	Зелёный чай
	Жёлтый чай
	Улуны юга Фуцзяни
	Улуны Тайваня
Чёрный чай	Улуны с гор Уи
	Улуны Гуандуна
	Красный чай
	Шу Пуэр

Шен пуэр похож больше на полуферментированные улуны и его можно смело отнести к светлым улунам. Условно, разумеется.

Классификация чая позволяет из огромного разнообразия китайского и не только чая выделить определённый группы с похожими характеристиками (вкус, аромат, воздействие на организм, состояние и т.д.). С нашей настойкой она тоже пригодится. С белыми винами лучше сочетаются светлые чаи: белый, зелёный, светлые улуны, возможно шен пуэр. Красное вино лучше настаивать на чаях тёмных: тёмных улунах, красных, шу пуэре. Улуны – самый универсальный сорт чая. Они обладают такой глубиной вкуса, что могут сочетаться, как с самыми насыщенными красными, так и свежими белыми винами. Вот мои рекомендации:

С белыми винами стоит попробовать:

зелёные китайские и японские чаи;
белые чаи типа Бай Хао Инь Чжэнь, Бай Му Дань и т.д.;
молодые шен пуэры на свой вкус;
нежные красные чаи – для меня это Да Цзинь Я, юньнаньские Дянь Хуны, Цзинь Цзюнь Мэй и т.д.;
индийский Дарджилинг первого сбора (обязательно с мускатными винами).

С красными винами можно сочетать:

светлые китайские и тайваньские улуны типа Те Гуань Инь;
тёмные улуны типа Да Хун Пао, Жоу Гуй и т.д.;
выраженные китайские красные чаи типа Кимун, Хун Би Ло, Исин Хун Ча и т.д.;
не китайские красные чаи типа Ассам;
красный копчёный чай Чжэн Шань Сяо Чжун, также известный как Лапсан Сушонг;
шу и шэн пуэры на свой вкус.

С выбором вина будет проще: только сухое, максимум полусладкое, не дорогое, но и не полный ширпотреб. Лучшим решение будет купить в маркете по акции недорогое импортное вино из Франции, Италии, Чили и т.д. Плохо разбираетесь в винах? Берите те, которые на слуху: Каберне, Мерло, Рислинг, Пино Гриджио и т.д. Не ошибётесь. А теперь пора переходить к практике!

Тайваньское холодное заваривание чая

Все знают, что остывший чай вреден, как и то, что остывший чайный лист нельзя заваривать повторно. В китайской традиции это одни из основных чайных запретов. Благо, есть прекрасный остров Тайвань, где измученные несносной жарой жители придумали заваривать чаи холодной водой. Выглядит это примерно так: чайный лист (примерно 2 ч. л. чая на 1 л воды) засыпают в кувшин с холодной водой и оставляют на ночь в холодильнике. За это время происходит медленная экстракция чая и тот раскрывается совсем иначе. Напиток получается более лёгким, фруктовым, тонким. Риск получить чайную горечь минимален. Всё, что нам нужно, так это заменить воду вином и погнали!

Время заваривания чая холодной водой:

зелёные, жёлтые и белые чаи – от 6 до 8 часов
светлые и тёмные улуны – от 8 до 10 часов
красные чаи – от 8 до 12 часов
шу и шен пуэры – от 10 до 12 часов
травяные сборы – от 12 до 14 часов

Базовый рецепт винной настойки на чае

Технология:

Вариант 1. Поместить чайный лист в кувшин или банку подходящего объема, добавить вино, перемешать, ёмкость плотно закрыть и оставить в холодильнике на 6-12 часов или больше, в зависимости от сорта чая. Через 6-8 часов напиток можно пробовать. Когда вкус насыщенного чаем вина вас устраивает, процедить его через сито или несколько слоёв марли. При наличии мелкой взвеси профильтровать напиток через кофейный или ватный фильтр. Наслаждаться!

Вариант 2. Перед закладкой чая в ёмкость поместить его в марлю и быстро промыть горячей водой – это поможет «раскрыть» чайный лист и ускорить процесс мацерации. Как это повлияет на свойства чайного листа, я не знаю, так что – на свой страх и риск.

Заметки:

Белые вина рекомендуется настаивать в холодильнике, красные – при комнатной температуре.
Хорошее правило для заваривания чая холодной водой: на 1 л воды – 2 ч. л. чая. Чаёв плотной скрутки нужно брать меньше, как и прессованных пуэров. Объемных листовых чаёв – чуть больше. Можно придерживаться и другого правила: на 1 л воды – 3-4 г чая. Строгих правил нет. Слушайте своё чутье и делайте так, как считаете нужным.
Шу пуэр для нашей настойки будет совсем диковинкой, но попробовать стоит. Перед смешиванием его с красным вином прессованный лист (а он, скорее всего, будет прессованным) рекомендую вымочить в холодной воде: залить на минут 5 холодной водой, слить, снова залить и так 3-4 раза. Также на финише лист можно обдать горячей водой.
Не используйте дорогой китайский чай – он совсем не о том!

Пару винно-чайных рецептов для вдохновения

Смешать вместе и оставить на ночь в герметично закрытой таре при комнатной температуре. На следующий день процедить через сито или марлю. Перед подачей дать вину подышать, насытиться кислородом.

Вино, настоянное длительное время на травах, применял в оздоровительных целях в далекие времена великий Гиппократ.

И когда сегодня все предпочитают таблетки, это совсем не означает, что они полезнее. Поэтому рекомендуем вернуться к старым проверенным рецептам.

Вода и спирт взаимодействуют с травами по-разному, и конечные продукты отличаются лечебными свойствами.

Порой для получения необходимого эффекта от растения, его нужно настаивать на вине или спирте.

Изготовлять лечебные вина можно дома.

Вино на хвоще

На один литр белого сухого вина возьмите ½ стакана мелко-мелко нарезанной травы полевого хвоща. Настаивайте вино на хвоще не менее одного месяца, затем процедите и употребляйте этот целебный настой натощак по половинке стакана.

Это одно из самых эффективных кровоостанавливающее средств при кровотечении из геморроидальных узлов и различных других кровотечениях.
Кремниевая кислота, которая содержиться в хвоще полевом, способствует увеличению количества лейкоцитов, которые участвуют в гуморальном иммунитете.

Кремний особенно полезен при других заболеваниях, например туберкулезе легких.

Вино на хвоще показано и при , уретритах и других заболеваниях мочевыводящих путей.

Вообще говоря заболевания мочевого пузыря это большая проблемы, особенно у женщин. Из-за того, что длина уретры у слабого пола меньше чем у мужчин они более подвержены циститам. Если цистит не лечится, то он переходит в хроническую форму (подробнее на ztema), который вылечить уже нельзя, а можно только ввести в стадию ремиссии. Так что, уважаемые дамы, следите за своим здоровьем!

(Осторожно! При остром или подостром нефрите вино на хвоще полевом использовать не следует)

Вино на хвоще полезно при отеках, при гипертонии и атеросклерозе.

Вино на шалфее

На один литр вина (красного) необходимо взять восемьдесят грамм высушенных листьев шалфея и,затем, настаивать около 8 дней. Полученный настой процедить и употреблять по двадцать-тридцать грамм после того, как поели.

Вино на шалфее хорошо успокаивает и отлично укрепляет человеческую нервную систему.

Также обладает выраженным противовоспалительным и гемастазиологическим (кровоостанавливающим) действием, очень полезно при острых и хронических , а ещё значительно снижает потоотделение.

Кроме того, в растении найдены гормоноподобные активные вещества, из-за которых лекарственные средства на основе шалфея хорошо повышают женскую функцию деторождения и продлевают молодость.

А, например, настойка шалфея на водке гораздо полезна для пожилых людей.

Для приготовления настойки шалфея на водке необходимо взять половинку стакана сухих цветков шалфея или же один стакан свежих, и залить половиной литра водки, настаивать необходимо на солнце в плотно закрытом сосуде где-то сорок дней.

Затем хорошо процедить и, после всего этого, принимать по одной стол. ложке с водой в соотношении один к одному натощак перед каждым приемом пищи.

Вино из пижмы

Вино, настоянное на цветках пижмы, употребляют при ревматизме. Для этого целый стакан высушенных цветков, или же ½ стакана свежих цветков пижмы, заливают бутылкой белого вина (мускатного), настаивают настой на пижме на протяжении 8 дней, процеживают полученный настой и пьют по тридцать-сорок грамм после ужина и обеда.

Также настой на пижме усиливает экскрецию желчи из желчевыводящих путей, полезно при гастритах, особенно гипоацидных (с пониженной кислотностью).

P.S. Не перепутайте винную настойку с обычным вином. Помните также, что передозировка настоек опасна!

Сделанная на их основе целебная настойка борется с недугами с удвоенной силой.

Полезные свойства напитка

Основное назначение настойки — очищение и лечение сосудов. Благодаря ей можно вылечить многие болезни на ранней стадии их возникновения. При её приёме вместе с улучшением работы сердца человек почувствует стабилизацию АД, улучшение аппетита и работы пищеварительной системы.

Продукт стимулирует процессы внутреннего кровообращения, выводит из организма:

токсины;
радионуклиды;
соли тяжёлых металлов.

Также обратите внимание на инфографику:

Как приготовить - пошаговая инструкция

Независимо от того, какой рецепт чесночной настойки будет выбран, она должна делаться только на марочных красных сухих винах. Низкое качество алкоголя превращает лечебное средство в яд. можете почитать в отдельной статье.

Время настаивания — 10-14 дней. Каждый день на протяжении всего периода настаивания средство интенсивно встряхивается не меньше 1-2 раз в день. Готовый продукт процеживается через марлю и переливается в ёмкость предназначенную для его хранения.

Для приготовления настойки идеально подходят бутылки объёмом 0,7 литра из зелёного или коричневого стекла.