В последнее время набирает популярность приверженность здоровому образу жизни и правильное питание. А это значит, что приходится исключать или искать замену многим продуктам. Раз есть спрос, то появится и предложение, поэтому на прилавках магазинов сегодня можно увидеть огромное количество разнообразной диетической продукции. «Хлеб - всему голова» - гласит русская пословица. Но приверженцы ЗОЖ нашли альтернативу и ему: хлебцы. Ржаные, пшеничные, овсяные, с добавками и без. Широкую популярность приобрели хлебцы отечественного производства ОАО «Хлебпром» торговой марки Dr. Korner.
Какие они на вкус?
Линейку хлебцев производитель делит на три вида: классические злаковые, сладкие и солёные.
К первой группе относится шесть наименований:
- «Рисовые хлебцы Dr. Korner с витаминами». Рис способствует улучшению пищеварения, пополняет запасы энергии организма и считается лучшей зерновой культурой для разгрузочных дней.
- «Пшеничные с витаминами». Пшеница препятствует утомляемости, стимулирует обменные процессы, способствует восстановлению и омоложению кожи лица.
- «Гречневые с витаминами». Гречневая крупа способствует улучшению работы иммунной системы, понижает уровень холестерина и является подсобным материалом для укрепления стенок сосудов.
- «Злаковый коктейль с витаминами и минералами». Сочетают в себе ценные компоненты злаков, входящих в состав, содержат витамины, относящиеся к группе В, и витамин РР.
- «Семь злаков». Собрали в себе полезные свойства зерен пшеницы, пшена, риса, а также ячменной, овсяной, кукурузной и гречневой круп.
- «Кукурузные хлебцы Dr. Korner». Кукуруза способствует выведению токсинов и вредных веществ из организма, положительно влияет на работу сердца и сосудов, повышает стрессоустойчивость и препятствует старению организма.
Соленые хлебцы
Соленые хлебцы объединяют в себе злаковые с сыром, йодированной солью, а также «Бородинские». «Хлебцы Dr. Korner сырные» пользуются большой популярностью. Они богаты кальцием, фосфором и цинком. Белок, который входит в состав сыра и почти полностью усваивается организмом, необходим ему в качестве строительного материала клеток. Сам сыр богат витаминами А, В 2 , В 12 , D. Злаковый коктейль «С йодированной солью» богат йодом и способствует нормальной работе щитовидной железы. Хлебцы «Бородинские» - это вкус настоящего бородинского хлеба. Приготовлены из ржи и пшеницы с добавлением пряных трав - кориандра и тмина.
Сладкие хлебцы представлены обширнее, чем соленые, - пятью наименованиями «Злакового коктейля» с разными вкусами: лимонный, медовый, клюквенный, ананасовый и черничный. Лимон содержит в себе много витамина С, который абсолютно незаменим для нормального обмена веществ в организме, а также участвует в питании тканей и, несомненно, укрепляет иммунитет. В целебный свойствах мёда сомневаться не приходится - это общеизвестная истина, доказанная многовековой историей и опытом. Клюква - одна из самых полезных ягод, сильнейший природный антиоксидант. Она необходима для пищеварительной и сердечно сосудистой системы. Ананас - природный «жиросжигатель», содержащий органические кислоты. К тому же он содержит бромелайн - растительный фермент, ускоряющий усвоение белков. Черника не имеет аналогов по полезным свойствам для зрения: снижает утомляемость глаз, нормализует глазное давление. Кроме того, она выводит из организма соли тяжелых металлов. Хлебцы Dr. Korner карамельные на вкус просто потрясающие.
Состав хлебцев
Злаковые хлебцы Dr. Korner по отзывам диетологов вкусны и полезны:
- «Рисовые с витаминами»: рис дроблёный и пропаренный, смесь из витаминов и минералов «Колосок-1», включающая витамины РР, В 1 , В 2 ,В 6 , а также фолиевую кислоту и железо.
«Пшеничные с витаминами»: пшеница, «Колосок-1» - витаминно-минеральная смесь из железа, фолиевой кислоты, витаминов В 1 , В 2 , В 6 , РР.
- «Гречневые с витаминами»: гречневая ядрица, смесь витаминно-минеральная «Колосок-1» (витамины РР, В 6 , В 1 , В 2 , железо, фолиевая кислота). Состав хлебцев Dr. Korner указан на упаковке.
- «Злаковый коктейль с витаминами и минералами»: пшеница, гречка, рис, смесь на основе витаминов и минералов «Колосок-1» (витамины РР, В 6 , В 1 , В 2 , железо, фолиевая кислота).
- «Семь злаков»: гречневая, рисовая, овсяная, кукурузная, перловая крупы, пшеница, пшено.
- «Кукурузные»: кукурузная крупа, кукуруза попкорновая.
Солёные хлебцы Доктор Кернер:
- «Злаковый коктейль сырный»: гречневая и рисовая крупы, пшеница, ароматизатор натуральный «Сыр», экстракт дрожжевой, волокно пищевое на основе цитрусов.
- «С йодированной солью»: рис, пшеница, гречневая крупа, соль пищевая йодированная.
- «Бородинские»: рожь, пшеница, тмин цельный, кориандр цельный, солод ржаной ферментированный, мука хлебопекарная ржаная обдирная, соль поваренная пищевая йодированная.
Польза хлебцев интересует многих.
Сладкие хлебцы
Сладкие хлебцы представлены в следующих линейках:
- «Злаковый коктейль лимонный»: крупа гречневая, рисовая, пшеница, сок лимона, фруктоза, ароматизатор лимонный натуральный, подсластитель сукралоза, соль йодированная.
- «Злаковый коктейль медовый»: крупа рисовая и гречневая, пшеница, мёд, фруктоза, соль йодированная, ароматизатор натуральный медовый, подсластитель сукралоза.
Также в продаже есть хлебцы Dr. Korner клюквенные.
- «Злаковый коктейль клюквенный»: пшеница, крупа гречневая и рисовая, фруктоза, сок клюквенный, ароматизатор натуральный клюквенный, подсластитель сукралоза, соль йодированная.
- «Злаковый коктейль ананасовый»: пшеница, крупа гречневая, рис, фруктоза, соль пищевая, ароматизатор ананасовый натуральный, экстракт ананаса, подсластитель сукралоза.
- «Злаковый коктейль черничный»: крупа рисовая, пшеница, сок черничный, крупа гречневая, фруктоза, подсластитель сукралоза, ароматизатор натуральный черничный, соль йодированная.
Отзывы диетологов
Хлебцы - полезный продукт. Они благоприятствуют результативному похудению, улучшают обмен веществ и, кроме того, способствуют очищению организма и выводят из него токсины и шлаки.
В состав хлебцев, в отличие от хлеба, не входят дрожжи, которые могут иногда вызывать проблемы с пищеварением. Кроме того, они являются неплохим источником клетчатки и медленных углеводов, способствующих быстрому насыщению организма и долгому отсутствию чувства голода. Отмечают, что в состав многих хлебцев этой торговой марки входят витамины и минералы, необходимые организму, а также не входит соль, задерживающая в организме воду.
Диетологи говорят, что от того, насколько сознательно и разумно человек подойдет к употреблению хлебцев, зависит польза от их использования в своем рационе. Они советуют не употреблять в день больше пяти-семи штук. Польза хлебцев описана ниже.
Полезные свойства хлебцев
Пользу злаковых и зерновых хлебцев для здоровья трудно оспорить. Это ценность свойств самих злаков и содержащихся в них минералов, витамины группы В, входящие в состав многих видов из данной линейки продуктов, отсутствие искусственных добавок, клетчатка.
Витамины группы В оказывают пользу нервной системе и способствуют укреплению стенок сосудов и циркуляции крови.
В злаках отмечается высокое содержание кальция, магния, железа и фосфора. Широко известна польза фосфора и кальция для костей, зубов и волос; железа - для крови, магния - для работы мышц.
Клетчатка, содержащаяся в хлебцах, помогает кишечнику работать полноценно и выводит из организма различные токсичные вещества, которые образуются в процессе переваривания пищи.
Еще одним полезным свойством, даже, можно сказать, плюсом хлебцев является низкая калорийность. В одном хлебце Dr. Korner по отзывам диетологов содержится в четыре раза меньше калорий, чем в ломтике хлеба (двести-семьдесят - триста двадцать килокалорий в ста граммах продукта), при этом чувство насыщения наступает гораздо быстрее, чем от хлеба.
Противопоказания к употреблению хлебцев
У хлебцев, как и у любого другого продукта, есть противопоказания к употреблению. Большого вреда здоровью хлебцы линейки Dr. Korner, конечно, не нанесут, так как в составе отсутствуют искусственные добавки, которые могут вызвать аллергию, но в некоторых случаях от них лучше либо отказаться совсем, либо сначала проконсультироваться с врачом. С осторожностью стоит вводить данный продукт в рацион при заболеваниях пищеварительной системы, проблемах с перевариванием клетчатки, а также индивидуальной непереносимостью некоторых продуктов.
При появлении болей и вздутия живота, повышенном газообразовании после потребления растительной пищи можно даже не думать о вводе в ежедневный рацион этого заменителя хлеба. Также стоит забыть о них людям с непереносимостью белка злаков и клетчатки. Людям с гипертонической болезнью нельзя употреблять солёные виды хлебцев, чтобы не вызвать обострение. Но так как кроме соленых есть еще классические и сладкие, то выбрать можно из этих групп.
Следует помнить, что нет такого продукта, который можно поглощать в огромном количестве и худеть. И хлебцы "Доктор Кернер" не являются исключением.
Цена
Цена данной продукции на стограммовую упаковку варьируется от сорока до семидесяти рублей. Зависит она, в первую очередь, от вида хлебцев. Так, сладкие будут стоить немного дороже, чем классические или солёные. Свою наценку дают и торговые центры/супермаркеты. Но в общем можно сказать, что для хлебцев данная ценовая категория (при сравнении с другими торговыми марками) является приемлемой.
Калорийность
Калорийность хлебцев Dr. Korner по отзывам диетологов в среднем составляет около трёхсот килокалорий на сто граммов. Можно подумать, что это достаточно много, но не стоить расстраиваться, не разобравшись. Клетчатка, которая в большом количестве содержится в хлебцах, относится к сложным углеводам, то есть медленно усваивается организмом и дает длительное чувство насыщения. Кроме того, при довольно большом объеме они очень легкие, поэтому в день человеку будет хватать четыре - шесть штук, чтобы насытиться, и это совершенно не будет препятствовать, а наоборот, будет способствовать сбрасыванию веса и очищению организма.
Не связанные с практикой диетического питания люди считают, что хлебцы Dr. Körner призваны заменить классическую буханку. Но это довольно далеко от истины. Хрустящие кружочки – нечто среднее между снеком, сухарями, и печеньем, благо вкусы у продукта разнообразные. Строго говоря, популярность хлебцев обусловлена разговорами о вреде хлеба, но в рационе они встают, скорее, на место печенья и чипсов. Именно их и напоминает по вкусу данное изделие. Производитель уверяет, что хлебцы – почти как каша. Источник цельных злаков, полезный продукт, и сомневаться, покупая их для похудения, не стоит.
Какими бывают хлебцы Dr. Körner
Это один из распространенных брендов. Начиналось все с обычных рисовых, мультизерновых и пшеничных «шайбочек». Сегодня в продаже можно найти:
- сладкие хлебцы Dr. K?rner с фруктозой. Вкусы – черника, клюква, лимон, мед, ананас;
- обычные зерновые (на вкус пресные, их-то как раз и критикуют разнообразные сторонники так называемой обычной еды для похудения) – гречневые, рисовые, мультизерновые (их два вида «Злаковый коктейль» и «Семь злаков»), пшеничные, кукурузные;
- соленые – со вкусом сыра, и «Бородинские»,с приправой как в бородинском хлебе.
- они содержат довольно много клетчатки. Она очищает кишечник, способствует нормализации пищеварения, и более быстрому наступлению чувства насыщения;
- большая часть хлебцев обогащена витаминами группы В, кальцием, железом. Это помогает восполнить дефицит витаминов и минералов, не прибегая к ВМК;
- они просто вкусные, и среди других продуктов на «быстро перекусить» наименее вредные.
Производитель всего этого великолепия ОАО «Хлебпром», к иностранным фирмам не имеет никакого отношения. Технология впервые появилась на рынке с хлебцами «Самарские». Зерно как бы «взрывают» под высоким давлением и температурой, и оно приобретает вид раздутого хрустящего шарика, наподобие попкорна. Затем зерна спрессовывают, процесс занимает около 8 секунд. Технологи утверждают, что процесс более щадящий, нежели обычная выпечка.
Конкурентов на данный момент у продукта почти нет. Остаются в этом сегменте пресные пшеничные «Самарские», и продаются дорогие органические французские хлебцы со спельтой, кинвой и другими неведомыми компонентами. Но стоимость их выше раза в 4, чем у «Доктора». Еще можно найти польские Rice Cakes, которые содержат помимо риса сою, и, зачем-то, соевое масло.
Полезны ли хлебцы Dr. Körner для здоровья
Чистые зерновые варианты, если верить упаковке, не содержат ничего, кроме исходного продукта. В них нет сахара, дрожжей, и маргарина, которые встречаются в составе брендов Fazer, Finn Crisp и некоторых российских тоже. Многие версии хлебцев выпускаются без соли, что тоже, скорее плюс.
Является ли исключение дрожжей и других перечисленных выше компонентов здоровым? Технически, человечество должно было бы уже давно адаптироваться к дрожжам, так как ест их не одно тысячелетие. Проблема с «брожением в кишечнике» и «аллергией» для большинства людей надуманная, а сами процессы вызываются перееданием.
Совсем другое дело – искусственные дрожжи. Они не всегда хорошо усваиваются, и могут серьезно нарушать пищеварение. Почему сторонники ЗОЖ пытаются избавиться от дрожжей? Как раз из-за их искусственной природы. Натуральные то грибки являются источником витаминов группы В, и для здорового ЖКТ безвредны.
У хлебцев есть следующие преимущества перед печеньем, снеками и прочей хрустящей продукцией:
Хлебцы Dr. Körner в рационе для похудения
Известная спортсменка В. Азямова пишет в своем блоге, что эти хлебцы, де, не очень выгодны по своему составу, и не подходят для поддержания хорошей формы. И радостно демонстрирует пачку с французским конкурентом. Врачи массово рекомендуют избавиться от всякого хлеба и изделий, имитирующих снеки, так как это только разжигает аппетит. Но люди в целом считают, что хлебцы больше подойдут им, чем черный бородинский, или традиционный подовый.
На самом деле, если речь идет о простом избавлении от лишнего веса, а не о подготовке к фитнес-бикини, есть можно почти все. В том числе и обычный хлеб, или хлебцы, или вообще все, что нравится, хоть сушки с баранками. Только прежде чем это есть, надо подсчитать, сколько калорий даст организму та или иная порция, и насколько это впишется в суточный рацион.
Замена хлеба хлебцами с точки зрения удобства диеты ничем не обусловлена. Простой продукт и дешевле и…содержит меньше калорий (порядка 220 против, в среднем 300 ккал для «докторских» изделий). Так что если человек не мыслит своего завтрака без тоста, а обеда – без сендвича, проще найти хлеб без искусственных дрожжей, и спокойно есть свои 30-60 г в день, аккуратно вписывая это в норму углеводов.
А вот замена хлебцами всяких непонятных перекусов (попкорн, чипсы, сухарикн, неужели не хотите?) – очень даже хороша. Хлебцы идеальны для любителей хрустящих снеков в эпоху подорожания «QuestChips». Их можно взять с собой, съесть где угодно – хоть бы и в университете или на работе. Они легко встают на место сложных углеводов в «походно-полевом» обеде из пачки творога и яблока. В общем, есть их можно, не забудьте только калории прикинуть.
А стоит ли покупать фруктозные изделия со вкусами? Ответ зависит от индивидуального стиля питания. Если человек пытается заменить хлебцами печенье и сладости, его, возможно, ждет провал. Ну, не имитируют эти сладкие хрустящие штуки и половины радости от кондитерских изделий. Да если присутствует «тяга» к сладостям, то что-то не так с рационом и тренировочным планом. Скорее всего, вы слишком перегружены тренировками, и не доедаете сложных углеводов. Но могут быть и чисто психологические причины, по типу «вредной привычки».
Если ваш вариант – последний, лучше съешьте умеренную порцию сладостей, чем пачку хлебцов, потом еще какой-нибудь ЗОЖный заменитель сладкого, а потом уже и шоколадку, ведь все равно переели.
Что до построения красивых фигур при низком проценте жира, источники углеводов тут выбираются индивидуально. Посмотрите хотя бы на выступающих спортсменок – кто-то ест один белый рис, причем чашками, а кто-то только смотрит на классические злаки, и давится спаржей с кинвой.
Вред хлебцев Dr. Körner
Любая еда вредна, если ее поглощением управляет какая-то сверхценная идея. Например, «я заменю все углеводы хлебцами, потому, что они здоровые, а вот каши без сахара – гадость». Или «я буду есть по 2 хлебца в день вместо всех углеводов потому, что хочу похудеть за 2 дня».
Не стоит переедать фруктозными версиями, во избежание диареи и метеоризма. От «сырных» могут быть отеки почти как от попкорна и чипсов, особенно если вы сидите на относительно бессолевой диете, а потом съедаете целую пачку лакомства.
Объективно хлебцы противопоказаны при всех заболеваниях ЖКТ, при которых ограничивается клетчатка, а также лицам с целиакией. Фруктозные версии стоит ограничивать людям со склонностью к метеоризму. Сырные – гипертоникам.
И конечно, не стоит переходить на еду из упаковок и пакетов только потому, что на ней указана калорийность, и так проще считать. Нам нужна относительно разнообразная пища – иногда можно похрустеть хлебцем, но в другие дни неплохо и тарелку цельнозерновых макарон съесть. В общем, ешьте без фанатизма, и все обязательно будет хорошо.
Специально для – фитнес-тренер Елена Селиванова
Хлебцы Dr. Korner делают из натуральных продуктов и полезных веществ. Их особенность в том, что они изготавливаются без муки, соли и сахара, что поможет в борьбе с лишним весом. Диабетики тим разнообразят свой стол и принесет одну пользу. Средняя цена продукта от 50 до 75 рублей.
Хлебцы – корень слова хлеб, который всему голова. В чем же отличие? В процессе изготовления, в первую очередь, и составе. Хлеб делается из сильно перемолотых зерен пшеницы, а хлебец из целых. Главное отличие – при изготовлении хлеба используются дрожжи, чтобы он поднялся, был пышным, рыхлым и объёмным. Для приготовления хлебца изготовляют смесь из целых влажных зерен пшеницы, гречихи, риса, кукурузы, перловки и др, добавляют яйца, затем муку.
Продукты проходят минимальное воздействие, поэтому сохраняют большую часть полезных веществ. Еще одна отличительная особенность хлебцев это срок годности один год.
Калорийность их низкая. Они станут великолепной заменой хлеба или незаменимой частью диеты, здорового сбалансированного питания. Купить можно в любом магазине по доступной цене, без вреда кошельку и желудку.
Очень жаль, что на этикетках не указаны методы экструзии, каким был изготовлен тот или иной продукт. Метод «горячей» экструзии изготовляет продукты, которые не несут пользу, а больше приносят вред. Обращайте внимание на состав – сахар, мука, глицериновые добавки (Е472) сведут на нет все усилия уменьшить свой вес.
Хлебцы Dr. Korner подходят для диетического питания или похудения, так как содержат:
- Цельные зерна, в которых находятся медленные углеводы;
- Не содержится жира;
- В состав входят различные витаминно-минеральные комплексы «Колосок-1»;
- Клетчатку, которая полезна для всего организма, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, повышает аппетит, борется с детоксикацией и зашлакованностью.
Противопоказания
Как таковых противопоказаний нет, так как Хлебцы Dr. Korner диетически и подходят в ведении правильного рациона питания. Вред и осложнения возможны в случаях:
- Детям до четырех лет, пищеварительная система детей не справится с таким количеством клетчатки и не содержит должного числа ферментов это все переварить.
- Если они поддаются термообработке, то все полезные вещества и минералы исчезают.
- Если есть какие-то аллергические реакции на компоненты (злаковые или вкусовые добавки).
- Хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта
- Язвах, гастритах;
- Непереносимости определенных злаковых культур;
- Аллергии на ингредиенты;
- Не усвоение клетчатки (наносит вред пищеварительной системе);
- Гипертоникам.
Разновидности
Хлебцы корнера классифицируются на классические, сладкие или соленые. Так что можно подобрать варианты на все случаи жизни. Делать мини бутерброды к кофе с сыром, творогом на классическом хлебце или помазывать сладкий медом, шоколадом или кремом и есть вместо печенья.
Классические
Давайте рассмотрим пример классических хлебцев Dr. Korner «7 злаков». Название говорит само за себя 7 злаков – пшеница, гречка, рис, перловка, кукуруза, овсянка.
Витаминно-минеральный комплекс «Колосок 1» в его состав входят такие макроэлементы:
- Все витамины группы В стабилизируют нервную систему, участвуют в процессах синтеза и метаболизма клеток, улучшают кровообращение;
- Кальций и фосфор необходим для нормальной работы сердца и почек, для прочности костного скелета и зубов;
- Железо улучшает работу иммунной системы;
- Магний необходим нашим мышцам;
- Клетчатка вообще является эхинацеей от всех болезней (желудок, кишечник, сердце, нервная система, очистка организма от токсинов, лишний вес);
- Калий (сердечно-сосудистая система);
- Натрий (водно-солевой баланс, работа почек);
- Витамины группы А (обменные процессы, репродуктивной функции, защита организма от вирусов);
- Фолиевая кислота (печень, улучшение восстановления организма).
Пищевая ценность Dr. Korner «7 злаков» в 100 граммах хлебцев 300 ккал, состав 10 г. белков, клетчатки, 2.2 жиров и 58 углеводов. В упаковке 10 шт., то есть в хлебце (1 шт) всего 30 ккал. Показатели говорят сами за себя, особо не поправишься, плюс одна польза и никакого вреда.
- Злаковый коктейль изготовляют из витаминно-минеральной смеси, пшеничной гречневой, рисовой крупы.
- Гречневая подойдет для диабетиков и людей с аллергией на глютен. В гречке большое содержание железа, поэтому эти хлебцы можно есть целенаправленно для поднятия иммунной системы. Кроме того в них низкий гликемический индекс, то есть не поднимают сахар в крови.
- Рисовые без глютена сочетаются с любыми фруктовыми сиропами. Рис уравновешивает нервную систему, то есть улучшает сон и поможет в борьбе с бессонницей.
- Кукурузные помогут в борьбе с холестерином и атеросклерозом.
Сладкие и соленые
Сладкие хлебцы – в них вместо сахара используется фруктоза. В зависимости от фрукта бывают со вкусом лимона, клюквы, ананаса,черники или с медом. Можно сделать вкусный тортик из хлебцев dr вместо коржей, полив сгущенкой или шоколадом. Специально для сладкоежек есть глазированные рисовые хлебцы с молочным шоколадом.
Соленые хлебцы выпускают со вкусом сыра, бородинского хлеба, с добавлением разных пряностей и трав.
Кушать хлебцы Dr. Korner можно и стоит, только не забывайте о других полезных витаминах и ингредиентах. Питание должно быть полезным и разнообразным.
Ваш отзыв на статью:
Хлебцы являются незаменимой составляющей сбалансированного, диетического питания - эту истину знают многие сторонники здорового образа жизни. Но гораздо меньше людей осознает то, что далеко не все хлебцы, продающиеся в наших супермаркетах, полезны для здоровья, но напротив - многие из них откровенно вредны.
Некоторые хлебцы содержат вредные для худеющих людей ингредиенты, вроде муки, дрожжей или сахара, а также искусственные вкусовые добавки, наличие этих компонентов сводит на нет всю пользу хлебцев и, по сути, приравнивает их к обычному печенью. Знание о том, какими должны быть настоящие диетические хлебцы поможет сделать правильный выбор и обезопасить свое здоровье.
Продукция Dr. Korner производятся из натуральных ингредиентов и не содержат вредных веществ. В отличие от белого хлеба и печенья продукция Dr. Korner не производится из пшеничной муки и сахара, которые могут привести к набору избыточного веса и появлению определенных заболеваний, например, диабета.
Преимущества хлебцев при использовании в диетическом питании
Основа любой системы похудения - диетическое питание, которое подразумевает сокращение в рационе количества быстрых углеводов и жиров, а также получение достаточного количества витаминов и минералов.
Поэтому при изготовлении продукции Dr. Korner:
- используется цельное зерно. Углеводы находятся внутри зерна и усваиваются организмом гораздо медленнее;
- не применяется жир. В производстве продукта нет этапа жарки, поэтому в них не накапливается растительное масло;
- добавляются в состав витаминно-минеральные добавки. Комплекс витаминов и минералов «Колосок-1» содержит целый ряд полезных веществ;
- используется клетчатка. Клетчатка (твердая оболочка зерна) является естественным массажером для стенок желудка и кишечника, способствует их очищению и повышает аппетит.
Потенциальный вред
При определенных условиях хлебцы могут нанести вред здоровью человека, например:
- если продукт будет употреблять ребенок до 4 лет. Пищеварительная система маленьких детей не сможет справиться с большим количеством клетчатки, содержащейся в хлебцах;
- если хлебцы при изготовлении выпекались. В этом случае продукт теряет свои полезные свойства, настоящие хлебцы производятся методом экструзии (выдавливания);
- если у потребителя имеется аллергия. Некоторые злаки и вкусовые добавки, входящие в состав хлебцев, могут вызывать аллергическую реакцию.
Учитывая вышесказанное, необходимо внимательно относиться к употреблению хлебцев: перед покупкой следует ознакомиться с составом продукта и убедиться в отсутствии возможных аллергенов. Также не стоит злоупотреблять хлебцами, пищеварительная система даже здорового человека не сможет безопасно пропустить через себя повышенное количество клетчатки.
Пищевая ценность и состав хлебцев Dr. Korner
Состав и калорийность хлебцев Dr. Korner зависит от конкретного наименования. В производстве используются только натуральные ароматизаторы и краситель аннато. В состав некоторых хлебцев входит витаминно-минеральный комплекс «Колосок-1» (витамины B1, B2, B6 и PP, а также железо и фолиевая кислота).
| Соленые (на 100 г.) | ||
|---|---|---|
| Наименование | Состав | Энергетическая ценность |
| «Бородинские» | Рож, пшеница, цельные кориандр и зерна тмина, обдирная мука из ржи, соль с добавкой йода и ферментированный ржаной солод | 280 ккал |
| «Кукурузные» с морской солью | Кукуруза, морская соль | 340 ккал |
| «Кукурузно-рисовые с прованскими травами» | Рис, соль с добавкой йода, специи «Прованские пряности», кукуруза | 300 ккал |
| «Рисовые» с морской солью | Нешлифованная крупа из риса, морская соль и рис коричневый | 290 ккал |
| «Обогащенные кальцием с витаминами и минералами» | Рис, гречиха, пшеница, карбонат кальция, витаминный комплекс «Колосок-1» | 290 ккал |
| «Злаковый коктейль сырные» | Рис, пшеничная крупа, природный сырный ароматизатор, экстракт из дрожжей, пшеница, цитрусовые волокна | 333 ккал |
| Сладкие (на 100 г.) | ||
|---|---|---|
| Разновидность | Состав | Энергетическая ценность |
| «Кукурузно-рисовые имбирь и лимон» | Шлифованный рис, крупа из риса и кукурузы, лимонный сок, молотый имбирь, натуральные ароматизаторы «Имбирь» и «Лимон», соль с добавкой йода, фруктоза, сукралоза. | 340 ккал |
| «Кукурузно-рисовые карамельные» | Шлифованный рис, фруктоза, сукралоза, лопающаяся кукуруза, крупа из риса, кукуруза, природный ароматизатор «Карамель», краситель аннато, соль с добавкой йода. | 320 ккал |
| «Злаковый коктейль»: клюквенный | Пшеница, рис, гречиха, природный клюквенный ароматизатор, экстракт из клюквы, соль с йодом, фруктоза, сукралоза | 320 ккал |
| медовый | Пшеница, гречиха, рис, природный медовый ароматизатор, мед, соль с добавкой йода, фруктоза, сукралоза | 320 ккал |
| черничный | Пшеница, рис, гречиха, природный черничный ароматизатор, фруктоза, экстракт черники, йодированная соль, сукралоза | 320 ккал |
| лимонный | Пшеница, рис, гречиха, природный лимонный ароматизатор, сок лимона, соль с добавкой йода, фруктоза, сукралоза | 320 ккал |
| яблоко и корица | Пшеница, рис, гречиха, природный ароматизатор «Яблоко», сок из яблок, молотая корица, соль с добавкой йода, фруктоза, сукралоза | 310 ккал |
Разнообразие продукции Dr. Korner: хлебцы на все случаи
Как понятно из вышеприведенных таблиц все хлебцы от Dr. Korner можно разделить на три основные категории: классические, соленые и сладкие. Все они охватывают различные вкусы потребителей и позволяют им подобрать хлебцы как для строго диетического питания, так и для повседневного меню.
Различаются хлебцы и своей стоимостью: продукты с добавлением фруктов и минеральных комплексов обычно стоят дороже.
- Классические. Данная категория оптимально подойдет для людей, соблюдающих диету. Продукт не содержит ничего кроме зерен гречихи, риса, пшеницы, овса и других зерновых, а также и витаминно-минерального комплекса «Колосок-1». Средняя цена на эту разновидность хлебцев составляет - 45 руб. (на период март 2017 г. за 100 г продукта);
- Соленые. Соль является важным для человеческого организма продуктом и полный отказ от ее употребления может привести к негативным последствиям для здоровья. Соленые хлебцы Dr. Korner обогащены йодированной или морской солью. Данный вид продукта может использоваться для регулярного употребления, как более здоровая альтернатива белому хлебу. Средняя цена на продукты этой категории составляет - 75 руб. (на период март 2017 г. за 100 г продукта);
- Сладкие. Найти безопасный и полезный для здоровья продукт «к чаю» - непросто. Большинство продающегося в магазине печенья содержит вредные компоненты, не говоря уже о пирожных и тортах. Сладкие хлебцы станут разумной заменой обычным десертам. Этот продукт Dr. Korner хоть и менее полезный, чем классический, но тем не менее все также безопасен для здоровья, поскольку в нем используются только натуральные ароматизаторы, а вредный сахар заменен на подсластитель сукралоза (эффективный заменитель сахара, который слаще его в 600 раз, но при этом почти не усваивается организмом). Средняя стоимость хлебцев этой категории в РФ - 50 руб. (на период март 2017 г. за 100 г продукта).
Репутация хлебцев среди потребителей и экспертов
В целом «народное» мнение о хлебцах Dr. Korner скорее положительное: многие отмечают доступную цену продукта, удобный формат упаковки, а также большое разнообразие вкусов. Существует определенное количество и негативных отзывов, в основном касающихся ароматизированных хлебцев: некоторые ортодоксальные сторонники здорового питания не считают такие продукты полезными и отказывают им в праве называться диетическими. Но как бы там ни было, каждый сам вправе решать насколько строго необходимо соблюдать диету, а разнообразие продукции Dr. Korner позволит сделать оптимальный выбор.
Loading...