Горный массив Монсеррат (Montserrat) близ Барселоны стал местом нашего следующего путешествия
Здесь на высоте 725 метров над уровнем моря уютненько расположился Бенедиктинский монастырь - духовный и религиозный центр Каталонии.
Подняться к монастырю можно либо по горному серпантину на авто, либо прямо-вертикальным способом по зубчатой железной дороге. Мы воспользовались вторым траспортным средством и поезд Cremallera de Montserrat за 20 минут доставил нас на горное плато.
Монсеррат в переводе с испанского звучит как "Разрезанные горы" - и правда эти причудливо вырезаные горы обступают монастырь с трех сторон, а с четвертой стороны - обрыв.
Внутренняя площадь монастыря очень напоминает декорации для съемки исторических фильмов.
Этот круг посреди площади был представлен нам как энегетический центр. Достоверность этой информации не проверялась, но выглядело очень правдоподобно, со всей символикой и надписями по кругу.
Базилика Девы Марии Монсерратской.
Над головой - двенадцать апостолов в камне, под ногами - энергетический круг из кадра выше.
Собор изнутри.
Дева Монсерратская, Черная Мадонна, "La Moreneta", святая покровительница Каталонии, прикоснуться к руке которой выстраиваются очереди католических паломников и просто туристов со своими желаниями.
-
Свечи возле собора.
Милый средиземноморский садик где-то рядом.
И снова горы.
Один из пешеходных маршрутов ведет к церквушке внизу, другой к кресту наверху. Мы решили не ходить по горам, а в это время посмотреть монастырский музей, послушать хор мальчиков (только в записи, так как летом школа закрыта и мальчики на каникулах), продегустировать монастырские коньяки и постоять в очереди к Черной Мадонне.
Завершив наш экскурс по Монсеррат мы спустились с гор в долину и продолжили знакомство с Испанией в винодельном доме Кодорнью. По територии поместья туристов перемещают на паровозиках.
Самая старинная винодельня Каталонии была основана в 1551 году и до сих пор управляется только членами семьи, никто из которых, правда, уже не носит фамилии Кодорнью, после того как дочь и единственная наследница Анна Кодорнью вышла замуж и сменила фамилию в 17 веке.
К дизайну винодельного дома приложил руку ученик самого Гауди.
На сегодня винодельня выпускает в год 16 млн бутылок (!) игристого вина - оно же "Шампанское" в русском эквиваленте и "Кава" в местном испанском варианте.
Весь бутылочный ряд. Чтобы засервировать самую большую бутыль потребуется помощь минимум троих человек.
В винном зале Кодорнью.
После наземной экскурсии можно спуститься на четыре этажа вниз для знакомства с подземным хранилищем винного дома.
Для удобства перемещения по километровым тоннелям подземного города предлагается воспользоваться поездом, покидать который во время поездки строго не рекомендуется, дабы не блуждать сутками в поисках дороги домой.
Для ориентации улицы подземного города названы в честь коронованых испанских особ.
Там же под землей была замечена одна не коронованая особа:)
Этажом выше уже при дневном свете можно посмотреть на бочки Grand формата.
И боченки формата поменьше.
Хранилища сменяются старинными залами с торжественными арками и сводами.
А вот и шампанское в честь дочери Анны Кодорнью, а для нас - в честь нашей Анечки:)
Стильный подземный зал дегустации кавы.
Хотя шампанское сорта брют не находится в топе наших винных приоритетов, но тем не менее фужер розового игристого мы продегустировали на месте и бутылку "Анны Классической" задегустировали на балконе за ужином.
И в завершении винной темы - вовращение к источнику - виноградная лоза в долинах солнечной Каталонии.
Продолжение следует...
Это странно, ведь Франция и Испания обладают схожим климатом, а история виноделия в Испании не менее «насыщена». Видимо все дело в умении французов красиво «продать» свою историю и как следствие — популярность всего французского.
Не хотим обижать французских виноделов, но испанские вина не менее «тонки», насыщены и выдержаны. Их «букет»достоин того, чтобы быть представленными в винных хранилищах ценителей и гурманов.
В Испании очень развит так называемый винный туризм , когда небольшая группа «охотников за вкусами» посещает испанский винный заводик (или заводики) в одной из провинций.
Во время тура, вам будет рассказано о истории виноделия в Испании, и особенностях производства вина в том месте, которое вы посещаете.
Купить винный завод и винный погреб в Испании
Кстати говоря недвижимость в виде винного заводика в Испании и винного погреба весьма надежное вложение денег. Из года в год, не смотря на кризисы и прочие потрясения, интерес к качественному коллекционному вину не ослабевает, и при должном усердии со стороны владельцев виноделен, этот интерес растет.
Виноделие — прекрасное занятие, которое требует больших знаний и усердия. Если вы решил посвятить себя этому, у вас будут помощники из местных мастеров.
Bodegas — именно так называются винодельни в Испании (Ничего это слово не напоминает?).
В Испании есть целые города, чей профиль деятельности тесно связан с производством вина — Сетениль-де-лас-Бодегас. Этот необычный город снискал славу винного и гастрономического центра Андалусии, а необычен он тем, что буквально встроен в скалу, которая нависает над городскими стенами.
Название города Setenil de las Bodegas связано с историческими событиями. Первая часть названия — «Сетениль» означает буквально «семь раз без результата» и связана с тем, что жители города семь раз отбивали атаку римлян. Вторая же часть «де-лас-Бодегас» появилась позже, в те далекие времена, когда город прославился своими виноградниками, а также производством изысканного вина.
Отправившись в винный тур с целью посетить этот город, вы сможете про дегустировать испанские вина в многочисленных барах и ресторанах города, а также вкусные мясные блюда, в том числе пикантные свиные колбаски чоризо и чердо.
Издание посвященное винному туризму «Винные пути Испании» признала работу винодельческой группы Matarromera лучшей, в категории «Инновации, качество и устойчивое развитие». Жюри в своем решении отметила работу группы следующим образом: интеграция, новаторский дух и приверженность к экологической устойчивости, как рычаг роста бизнеса.
В группу входит несколько крупных виноградников и bodegas, для туристов организуются специальные туры, организуется доставка микроавтобусами, а доставляют на вертолете.
Испанское вино становится отдельным туристическим брендом и набирает популярность. Помимо посещения виноградников и виноделен с дегустацией вина, клиентам предлагается ресторанное меню, катания на воздушном шаре и размещение в отеле.
Но наверное самое безумное, что только может представить настоящий ценитель вина — это Batalla del Vino — винная битва.
Ежегодно, 29 июня в Риохе, в местечке Haro проходит это странной и удивительное событие: жители и гости города в белых футболках под звуки духового оркестра отчаянно поливают друг друга красным вином из чего только можно.
Никаких команд, каждый сам за себя, при этом нужно постараться как можно дольше уворачиваться от красного вина, которое льется рекой.
Безумие! Но очень весело и пьяно…
Другое не менее важное событие. которые ценители вина не имеют право пропускать это Фестиваль в Хересе, праздник урожая (Fiestas de Jerez, Fiestas de la Vendimia, 10-15 сентября, 2013)
Если планируете заняться изготовлением собственного вина в Испании, то этот уникальный объект — как раз то что нужно!
Виноделие, как процесс изготовления слабоалкогольного напитка путем ферментирования сока винограда, фруктов или зерна, возникло многие тысячи лет назад, еще до зарождения сельского хозяйства.
Несколько исторических фактов
- Самые первые упоминания о рисовом вине есть в древнекитайских источниках возрастом более 9000 лет.
- Самое старое сохранившееся вино также найдено в Китае – в гробнице одного из правителей обнаружены две запечатанные бутылки, разлитые в 1300 году еще до нашей эры.
- В гробнице египетского фараона Тутанхамона также найдены бутыли от вина (пустые, но с остатками напитка), хотя в те времена виноградников в Египте не было.
- Первые упоминания об устройстве виноделен относятся к временам Древнего Рима, а древнегреческий поэт Эзоп в своих произведениях даже описал весь процесс изготовления солнечного напитка.
- Совсем недавно, в 2010 году, в пещере Арени в Армении была найдена полностью сохранившаяся винодельня, возраст которой около 6,5 тысяч лет.
Современные винодельни – шедевры архитектуры
Сегодня винодельни – современно оборудованные высокодоходные предприятия, владельцы которых стараются их сделать максимально привлекательными не только для потребителей своей продукции – вина, но и для туристов, ведь винный туризм приносит прибыль не меньше, чем продажа вин. К строительству новых и реконструкции существующих виноделен привлекают лучших мировых архитекторов и дизайнеров. И результат, как говорится, налицо – многие заводы по производству вина смело можно назвать шедеврами архитектуры. Предлагаем вам интереснейшую подборку описаний и фото самых красивых виноделен из разных стран.
Bodegas Ysios (Испания)
Расположена эта «самая дизайнерская», как ее называют, винодельня в Испании, у подножья горной гряды Сьерра де Кантабрия, провинция Лагуардия. Была построена в 2001 году по проекту известного архитектора Сантьяго Калатравы.
У других посетителей возникают ассоциации с парящей птицей, раскинувшей крылья над виноградниками на склонах.
По центру здания – великолепный Собор поклонения вину, с огромным действующим органом футуристического дизайна, по бокам длинные ряды бочек с вином, пространство оформлено большим количеством балок из дерева и потрясающей подсветкой.
Винодельня Bodegas Ysios признана самым привлекательным объектом винного туризма не только Испании, но и всего мира.
Marques De Riscal (Испания)
Не менее оригинально и космически выглядит Город вина в испанской провинции Риоха.
Он включает старое здание винодельни типа chateau (шато), основанной с 1858 году, шикарный отель в 5 звезд, ресторан авторской кухни и потрясающий СПА-центр, где все процедуры производятся с использованием вина.
В Городе вина также расположены старинные винные погреба El Cathedral, где туристы могут увидеть всю коллекцию вин Marques De Riscal в бутылках, выпущенных начиная с 1862 года. Сам этот городок расположен рядом со старой деревней, каменные стены и черепичные крыши домиков – великолепный фон для уникального ассиметричного здания из стали, титана и стекла.
Автор проекта – американский архитектор Фрэнк Гери, построивший не менее известный Музей Гугенхайма в Бильбао. Закончено строительство в 2009 году.
Винодельня Acino (Италия)
Расположена эта необычная винодельня в одном из самых крупных хозяйств Пьемонта – Ceretto. Оригинальное по архитектуре здание выполнено в виде прозрачной виноградины из стекла (Acino так и переводится – виноградина).
Построена семейная винодельня по проекту семьи архитекторов Luca e Marina Deabate в 2009 году.
Tenuta Castelbuono – el Carapace (Италия)
Это современное по архитектуре и оснащению предприятие открылось в 2012 по проекту модного итальянского скульптора Arnaldo Pomodoro.
Его известная скульптура «Сфера» была взята за основу здания Carapace (Панцырь), которое признано ЮНЕСКО лучшим в категории «Промышленный ландшафт».
Владельцы этой винодельни – семья Лунелли, которая также выпускает автомобили Феррари.
Cantina Petra, Италия
Находится в самом центре виноградников Тосканы. Владелец Витторио Моретти пригласил известного архитектора Марио Ботта (автора Музея современного искусства в Сан-Франциско).
Оригинальное здание выполнено в виде пересекающихся геометрических форм, размещенных под разными углами, на крыше – смотровая площадка с оливковым садом.
Внутри – потрясающий интерьер, который невозможно описать словами.
Среди современных по архитектуре виноделен надо упомянуть еще такие
Винодельня Dominus, Калифорния, в долине Напа.
Архитекторы Пьер де Мерон и Жак Херцог, 1995 год. Необычное здание выполнено в виде металлических сеток, наполненных камнями.
Винодельня Waterkloof в Южной Африке построена по проекту бюро Schapenberg Hills в 1993 году. Названа «небесным винным подвалом», который будто висит в воздухе над окрестными виноградниками.
Винодельня O. Fournier, Аргентина.
Расположена в городке в Мендос-Сити у самого подножья Анд. Входит в 10 современных шедевров архитектуры этой страны, авторы – местные архитекторы Элиана Бормида и Марио Янзон. Здесь снимались некоторые эпизоды фильма про Джеймса Бонда.
Винодельня Yering Station, Австралия. Находится в долине реки Ярра. Старое здание построено в 1859 году, новые корпусы и отель – в 2015. Очень оригинально решен окружающий ландшафт.
Великолепные винодельни с историей
Среди исторических винных хозяйств, которые действуют сегодня и поддерживаются в отличном состоянии, для посещения можно порекомендовать следующие.
Винодельня шампанского Pommery, Франция
Находится в Реймсе, столице Шампани, здание построено в 1868 году вдовой Поммери, тогда же и посажены были виноградники. Мадам Поммери, кстати, придумала сорт шампанского «брют». В комплекс винодельни входят подземные погреба на глубине более 30 м, вырытые еще древними галлами. Длина галерей – 18 км, на лестнице – 116 ступеней. При посещении для дегустации дают две марки дорогого шампанского Pommery каждому посетителю бесплатно.
Шато Ducru-Beaucaillou, Франция
Находится в комуне Сен-Жюльєн, региона Медок, винной провинции Бордо. История начинается с 1855 года. По виду здание напоминает королевский дворец с двумя башнями. При винодельне – великолепный дегустационный зал и небольшой отель в стиле Людовика XV.
Винодельни в регионе Napa Valley, Калифорния
Здесь каждая из 373 частных виноделен – шедевр архитектуры. Владеют ими Форд Коппола, Роберт Мондава, семья Уолта Диснея и другие известные особы со всего мира. Самая знаменитая – винодельня в замке Castello di Amorosa, выполненном в итальянском стиле. История предприятия началась в 1885 году, старый замок был построен в начале 20-го века, а новый – в его конце, хотя выглядит, как старинная постройка.
Винный заводик Boschendal в ЮАР
Если Вас случайно занесет на юг Африки – обязательно посетите эту винную ферму в Западно-Капской провинции, история которой началась в 1685 году. Здание винодельни построено в 1812. Все действует, открыто для туристов, вино великолепное.
На завершение – список еще нескольких архитектурных шедевров, где можно выпить стаканчик отличного вина:
- Шато Кожушна, завод Purcari и подвалы Брэнешть, Молдавия.
- Подвалы Массандры в Крыму.
- Винные подвалы «Леанка» в с.Среднем на Закарпатье. Построены в 1557 году, а вино «Троянда Закарпатья» не имеет аналогов в мире!
- Винодельня в замке Бейкуш, Украина.
- Musee Du Vin в селе Beaune в французской Бургундии.
- Винодельня Фридриха Ауста (Friedrich Aust) в Радебойле (Германия).
Loading...