Рецепт: картошка жареная на сале. Картошка, жаренная на сале – мастер-класс шеф-повара.

Важен фильм, который их приглашает, то есть мелкую измельченную картофельную мякоть, которая образуется путем смешивания. Она твоя следующая подпись. Положите их на поднос, не касаясь друг друга. Оставьте его на 20 минут или, как только он превратится в цвет, верните его и оставьте его еще больше, просто чтобы вы его встряхнули до конца, чтобы равномерно бродить. Более 40 минут не имеют причин оставаться, но важно быть командой и следить за ними, что мир становится все больше.

Оставьте заклинание и нарежьте немного зеленого лука, зеленого чеснока, петрушки. Если вы можете справиться с этим, вы также можете нарезать его. Принесите в область и зелень из вливания. Когда они золотистые для карамелизированного, положите их в миску, бросьте хладнокровную зелень, немного масла для эффекта глэм-диско и послушайте звуки тишины. Вы можете попытаться положить черту прекрасного пармезана. Наконец, вы также консультируете терапевта, и вы видите.

Кестя, она будет молчать, и она будет очень хорошо. Крокоты снаружи, пушистые, как облака внутри. Национальный девиз Бельгии - «Единая власть», и это вдохновило бельгийцев, которые превратили все разнообразия в одно. Для кулинарных изысков Бельгия - очень интересное место, поскольку германо-голландские влияния фламандского облака и латинских долин в южном Валлонии породили простые, последовательные приготовления редкой утонченности. Просто упомянем, что, колонизировав Конго, Бельгия получила доступ к прямому производству какао-бобов, что значительно способствовало развитию шоколадной промышленности.

И знаменитый бельгийский шоколад обязан своим качеством ингредиентам и производственному процессу, а также тому факту, что он содержит 100% чистое масло какао. Мясо можно найти в бельгийской кухне. Традиционно в Бельгии охотники и птицы охоты, особенно дикого кабана, традиционно являются частью кулинарной традиции, особенно в Арденнах. Кроме того, стейки из кролика или фазана. Но самое любимое мясо - обезжиренное, говяжье, куриное или свиное. Вместо вина, как и французские соседи, бельгийцы используют пиво, вдохновленное немецкими соседями.

Так что стейки и бельгийские стейки порадуют! В Бельгии обитают креветки и морепродукты. Выталкиваемые из холодных вод Северного моря, они имеют отличное качество. Мидии можно приготовить разными способами - в том числе маринады, отварные в борах, заправленные соусом и сыром или спаржей. Но чаще всего мы видим их в виде молей фритов, т.е. приготовленных мидий в масляном соусе, петрушке, чесноке и белом вине, подается с картофелем фри - вероятно, самым популярным бельгийским блюдом. Даже если они стали известны как «картофель-фри», картофель фри - Бельгия.

Их жарят в сале, а не в масле, делая их золотыми, хрустящими снаружи и мягкими внутри. Помимо картофеля, которые незаменимы на бельгийских блюдах и приготовлены во всех видах, овощи - это овощи, которые мы можем немедленно связать с бельгийской кухней. Они растут под землей или в комнатах, полностью лишенных света, поэтому листья остаются белыми. Андивы имеют горький вкус и могут варить, ломтики в масле или грубо служить в качестве гарнира. Они имеют большое преимущество в том, что они в сезон, в том числе в зимние месяцы, когда других овощей нет.

Кроме того, они имеют мало калорий и высокую питательную ценность из-за содержания минералов. Когда вы выходите на улицу в Бельгии, вонючий запах гофров заставляет вас чувствовать себя как попытку. Если вам интересно, что такое недвижимость в Чарли и шоколадной фабрике, отправляйтесь в Бельгию. Шоколадные фонтаны, трюфели и пралины, маленькие шедевры изысканности заманивают вас из сотен стильных магазинов. Бельгия производит ежегодно более 172 000 тонн тонкого шоколада, из которых половина производится вручную.

Бельгия предлагает одно из самых качественных сортов пива в мире - более 500 сортов, начиная от белого, красного и коричневого пива до бобов и бобов. В Бельгии пиво стало выпускаться в средние века в монастырях, первоначально для собственного потребления, а затем для округления его доходов. Сегодня пиво аббатства пользуются большим спросом. Особо бельгийские - это пиво с высоким содержанием бродов с высоким содержанием алкоголя и сложных ароматов, а также пиво из ягненка, спонтанное брожение без добавления дрожжей, потому что сусло подвергается воздействию воздуха.

Самыми известными являются Леффе, Чимей, Дувел, Ашель, Делирий Тременс, Юпилер, Стелла Артуа. Но, в конце концов, это имеет меньшее значение в блюде, главное, что этот рецепт Это только на первый взгляд вариант печеного картофеля в «простой» версии, потому что, пожалуйста, поверьте мне, предварительная подготовка, которая появляется в повествовании, сильно их изменяет, делая их более крокодилами и более пушистый и более вкусный. Конечно, речь идет не о каком-либо большом изобретении, это рекомендуемый совет всех старых поваренных книг, но исключительно для нового картофеля.

Но вы увидите, и «старый» картофель заслуживает такого же лечения. Чтобы сделать картофель в духовке абсолютно здоровым, вам нужно. Картофель следует сначала очищать, вырезать и хорошо промывать. Вскипятите их в горшок соленой воды и варите их для пюре, но только наполовину. Поверните их в сетчатый фильтр и оставьте их в течение 3 минут, чтобы вытереть и высушить.

Затем положите его в миску, вылейте масло, посыпьте перцем и перемешайте, пока они не станут как можно более однородными. Затем положите их в лоток и поместите в печь с подогревом до максимальной температуры, где должно быть 45 минут и даже больше, если вы хотите быть более загаром. Разумеется, для единообразия вы должны возвращать их один или несколько раз.

Как сделать картофель в дополнительной хрустящей духовке. Если вы хотите приготовить немного более здорового картофеля, не обжаривая их в масляной бане или в свинине с салом, лучшим вариантом может стать жареный картофель. Но как вы не будете мягкими снаружи, а посередине, как вы их не выбросите и не возьмете более легкий чугунный горшок для «хорошего» поворота?

С помощью этой процедуры вы не ошибетесь. Сначала варите картофель наполовину, прежде чем положить их в духовку. Используйте картофель, который хорош для духовки, песчаный. Поместите их в холодную воду с солью и варите. Кипячением тонкого слоя крахмала с поверхности картофеля является желатинизированный. Затем этот слой будет обезвоживаться в духовке и рубце, создавая толстый и четкий слой.

Чтобы этого не произошло, добавьте одну столовую ложку уксуса на каждый литр воды. Начните кипящий картофель в холодной воде и кипятите в течение 5-7 минут до мягкости. После кипячения слейте его, предпочтительно в металлическое сито. Посыпать солью и перцем, посыпать небольшим количеством оливкового масла. Прямо сейчас вы выбрали картофель в сите. Этот «трясет» создает тонкий слой «костра» на поверхности картофеля. Этот слой будет тем, который делает хрустящий картофель.

Не находите их на румынском рынке. Состав: 600 г мясного фарша, соль, перец, орегано, майоран, нарезанная зеленая петрушка, 2 целых яйца, чеснок по вкусу, 300 г сыра. Приготовление Мясо намазывается солью, перцем, майораном, орегано, петрушкой, измельченным чесноком, смешивается с 2 яйцами, хорошо замешивается и образует фрикадельки, которые должны хорошо нарезать кусочки сыра.

Овощи в горшке с томатным соусом. Все салаты, от помидоров до картофеля, зеленых бобов, гороха и т.д. Лосось считается очень изысканной рыбой, настоящим деликатесом. Он уже давно является фаворитом великих шеф-поваров, и в последние годы он даже стал «пищевой медициной», медики абсолютно очарованы его терапевтическими свойствами. Похоже, что не имеет значения высокое содержание липидов, но их качество более важно. Омега-3 жирные кислоты защищают сердечно-сосудистую систему, улучшают функцию мозга, борются с депрессией, стимулируют способность концентрироваться.

Идеал - это комбинация омега-3 с омегой 6. Да, рыба должна быть приготовлена ​​очень быстро, чтобы сохранить ее нежной и не потерять ее питательные свойства. Итак, мы начнем новую серию рецептов: «Супер быстрые рецепты». Вы увидите, как вы можете рецепт ресторана в течение 10 минут. Не забывайте одно: самым важным в определении вкуса является свежесть ингредиентов.

Вы увидите, что еда имеет другой вкус, если вы вдохновлены свежестью природы. Состав: 2 филе свежего лосося, нарезанная петрушка и петрушка, оливковое масло, оливковое масло, лимон и зеленый лимон. Мы моем, разрезаем сетку на прямоугольные кусочки. Приправить солью, розмарином и тимьяном.

Нагрейте 0 столовую ложку оливкового масла и одно масло. Когда масло хорошо расплавится, поставьте филе лосося. Добавьте листья розмарина в топленое масло. После 1-2 минут обжаривания до средней температуры до моря, повернитесь осторожно с другой стороны. Добавьте измельченный чеснок.

Поверните рыбу снова через 2 минуты. Добавьте сок из половины лимона. Всегда посыпать рыбу маслом и лимонным соусом. Он готов еще на 3 минуты, когда он имеет красивый карамельный цвет. Удалите рыбу на тарелке, выключите огонь. Следующая фаза называется «дегазар». Это очень просто, вылейте сок из лимона или извести, постоянно помешивая. Соус все еще очень горячий и будет гомогенизирован из-за лимонной кислотности. Всего несколько ходов, и у вас есть карамельный соус, однородный, тонкий. Если у вас нет лимона, пойдите с уксусом.

Посыпьте свежую петрушку над лососем. Это идеальный способ служить наполовину извести. Сок лайма добавляет личность к рецепту. Идеальный гарнир - это овощи на пару и зеленый салат с оливковым маслом и лимоном. Я, да: 8 минут для лосося, соуса, порции. Чтобы оптимизировать время, сделайте парную подкладку при приготовлении лосося. Так что все готово в одно и то же время.

Почти любой режим похудения препятствует потреблению картофеля. Долгое время банк был связан с накоплением килограммов. Но правда - другое, картофель - отличная еда для диеты для похудения, не нарушая тело. Он содержит немного калорий, всего от 68 до 100 г, содержит много воды, а углеводы углеводов быстро приносят потерянную энергию. И посмотрите, как раскололся еще один миф о еде! Связанные с жиром, они не являются ни здоровыми, ни слабыми. Но это не значит, что время от времени мы не можем отвести голову!