Ի՞նչ է ձեր ընտանիքը նախաճաշում: Եթե օրը սկսում եք խնձորով ամենանուրբ, առողջարար կաթնաշոռային սուֆլեով, ապա այն պարզապես չի կարող անհաջող լինել: Առավոտյան ինքներդ ձեզ և ձեր ընտանիքին հաճույք պատճառելը այնքան էլ դժվար չէ։ Բուրավետ կաթնաշոռի սուֆլեայս բաղադրատոմսով պատրաստված խնձորով ոչ պակաս համեղ է, քան առաջին տարբերակը, բայց նույնիսկ ավելի հեշտ է պատրաստել։ Ես այս մեթոդը կանվանեի էքսպրես բաղադրատոմս: Խնձորով թխելն աներևակայելի համեղ է և նույնիսկ առողջարար։ Խնձորները խանութների դարակներում են ամբողջ տարին, այնպես որ կարող եք կարկանդակներ թխել՝ անկախ սեզոնից: Եկեք այն դարձնենք թեթև և քնքուշ խնձորի և խնձորի սուֆլե.
Կաթնաշոռի սուֆլե խնձորով պատրաստում (բաղադրիչներ)
Էքսպրես պատրաստելու համար խնձորի կաթնաշոռի սուֆլեձեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ բաղադրիչները.
- միջին չափի խնձոր - 3-4 հատ;
- միջին յուղայնություն - 200 գրամ;
- ձու - 3 հատ;
- կարագ կաղապարներ քսելու համար:
Էքսպրես կաթնաշոռային սուֆլե խնձորով (պատրաստման գործընթաց)
Այսպիսով, եկեք սկսենք, պատրաստվեք կաթնաշոռի սուֆլեխնձորով ըստ էքսպրես բաղադրատոմսի
1. Խնձորները լվանում ենք, միջուկը կտրատում, քերիչով անցկացնում ենք խոշոր քերիչով։ Եթե խանութից գնված խնձորները մոմ շերտ ունեն, ապա այն պետք է մաքրել կեղևից։ Ես ունեմ իմ սեփական պարտեզի խնձորները, այնպես որ ես չեմ հանել կեղևը, ես դրա հետ քերել եմ խնձորները:
2. Կաթնաշոռն ու խնձորին ավելացնել։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնում ենք պատառաքաղով, բլենդեր օգտագործելու կարիք չկա։ Ստացվում է, որ խառնուրդը փոքր-ինչ հեղուկ է, բայց դա նորմալ է, այն թխելու ընթացքում այն կխտանա:
3. Թխելու ձեւերը քսել մի քիչ կարագով։ Եթե կաղապարները սիլիկոնե են, ուրեմն քսելու կարիք չկա։
4. Թխելու կաղապարները լցնել կաթնաշոռի և խնձորի խառնուրդով։ Կարող եք լցնել մինչև վերև, սուֆլեն չի բարձրանա։ Ես շատ եմ սիրում կաթնաշոռով թխածին չամիչ ավելացնել։ Ես մի քանի լվացված և շոգեխաշած չամիչ ավելացրեցի անմիջապես կաղապարների մեջ՝ կաթնաշոռ-խնձորի զանգվածի վրա:
5. Ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճանի։ Սուֆլեն 15 րոպեով դնում ենք ջեռոցում։ Պատրաստությունը ստուգվում է հետևյալ կերպ՝ անհրաժեշտ է մատով դիպչել մակերեսին։ Եթե հետքեր չմնան, ապա կաթնաշոռի սուֆլեԽնձորները պատրաստ են, եթե կաթնաշոռի հետք է մնացել, թխել ևս մի քանի րոպե։
Սա կաթնաշոռի և խնձորի սուֆլեԿարելի է նաև միկրոալիքային վառարանում պատրաստել, դա էլ ավելի արագացնում է, թխումը տևում է 5-7 րոպե։ Միկրոալիքային վառարանի համար կարող եք օգտագործել նաև կերամիկական տարաներ՝ ամաններ, բաժակներ։
Մրցույթ կաթնաշոռի սուֆլեՆման էքսպրես բաղադրատոմսով պատրաստված, ստացվում է շատ բուրավետ, առողջարար և դիետիկ։ Այն ընդհանրապես չի պարունակում ալյուր կամ շաքար: Եթե ցանկանում եք աղանդերն ավելի քաղցր դարձնել, կարող եք մատուցել ջեմով կամ ջեմով։ Այս բաղադրատոմսով կարելի է սուֆլե պատրաստել տարբեր մրգերից և նույնիսկ բանջարեղենից, օրինակ՝ խաշած գազարից կամ դդումից, տանձից, դեղձից, բանանից...
Այս նախաճաշը կուրախացնի ինչպես մեծերին, այնպես էլ երեխաներին։ Հաճույքով եփեք և հաճույք պարգեւեք ձեր մտերիմ և սիրելի մարդկանց։ Մի վախեցեք խոհանոցում փորձարկումներից: Հաճախ նման ստեղծագործական հետազոտություններում ծնվում են իսկական խոհարարական գլուխգործոցներ:
2014 թվականի սեպտեմբերին կայացած մեկնաբանների մրցույթի արդյունքները
Հարգելի ընկերներ, այս հոդվածի վերջում ցանկանում եմ ամփոփել 2014 թվականի սեպտեմբերին կայացած մեկնաբանների մրցույթի արդյունքները։
Առաջին տեղը զբաղեցրել է հաղորդավարուհի Օլգա Անդրեևան http://deti-i-vnuki.ru
. Օլգան ստանում է 150 ռուբլի, նա գրել է 53 մեկնաբանություն։ Շնորհակալություն, Օլգա, ձեր խորաթափանց մեկնաբանությունների և աջակցության համար:
Զոյա Բելոուսովան զբաղեցրել է երկրորդ տեղը, նա գրել է 18 մեկնաբանություն, երրորդ տեղում Էլլինա Գոնչարովան է, նա գրել է 15 մեկնաբանություն։ Ցավոք, Զոյային և Էլինային հնարավոր չի լինի մրցանակներ շնորհել, քանի որ նրանց գրած մեկնաբանությունների թիվը 50-ից քիչ է: Շնորհավորում եմ Օլգային, շնորհակալ եմ բոլորից իմ բլոգում մեկնաբանությունների համար: Մեկնաբանների մրցույթի պայմանների մասին մանրամասն կարող եք կարդալ։
Եթե ցանկանում եք տեղեկացված լինել մեր նորություններին, բաժանորդագրվեք «Մեր երեխաները» բլոգի նորություններին: Լրացրեք ստորև բերված ձևը և ստացեք դրանք ձեր էլ.
Բեռնվում է...