Ini adalah suguhan yang sehat dan ringan. Sekarang Anda akan mempelajari beberapa resep baru. Bagaimanapun, casserole keju cottage bisa memiliki banyak variasi dalam persiapannya.
Resep seperti di TK
Bahan-bahan:
- telur - 1 buah;
- keju cottage – 0,5 kg;
- garam - di ujung pisau;
- kismis – 0,1 kg;
- semolina – 2 sdm. sendok;
- gula – 3 sdm. sendok;
- vanilin - secukupnya;
- mentega – 2 sdm. sendok;
- krim asam – 0,1 kg.
Persiapan:
- Keluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu agar mentega melunak.
- Potong mentega menjadi potongan-potongan kecil dan campur dengan dadih. Untuk kenyamanan, Anda bisa menggunakan blender imersi.
- Dalam wadah terpisah, campur telur dengan gula. Kocok dengan pengocok atau mixer hingga halus.
- Tuang telur ke dalam campuran dadih dan mentega.
- Sekarang tambahkan kismis, semolina, garam dan vanila. Campur semuanya beberapa kali.
- Olesi loyang dengan minyak dan taburi dengan remah roti.
- Tempatkan campuran dadih ke dalam cetakan. Lapisi semuanya dengan krim asam di atasnya.
- Tempatkan loyang dalam oven panas selama 40 menit. Suhunya harus 180 derajat.
- Casserole keju cottage seperti di taman kanak-kanak sudah siap! Potong menjadi beberapa bagian yang indah dan sajikan.
Casserole keju cottage klasik
- keju cottage lembut – 0,6 kg;
- semolina – 3 sdm. sendok;
- telur – 3 buah;
- gula pasir – 3-4 sdm. sendok.
Selangkah demi selangkah:
- Jika Anda memiliki keju cottage biasa, haluskan dengan blender atau giling melalui saringan untuk menghilangkan gumpalan.
- Tempatkan keju cottage yang lembut ke dalam mangkuk dan pecahkan 3 butir telur ke dalamnya. Campur hingga rata.
- Tambahkan gula dan semolina ke casserole berikutnya.
- Olesi loyang dengan minyak tidak harum dan tuangkan massa dadih. Kirim untuk dipanggang.
- Suhu optimal untuk memasak adalah 180 derajat, perkiraan waktu 30-40 menit.
Setelah waktu yang ditentukan, tusuk casserole dengan tongkat kayu, jika basah lanjutkan memanggang loyang. Jika stiknya kering, maka casserole sudah siap. Itu bisa dihias dan disajikan. Selamat makan!
Resep diet langkah demi langkah yang mudah
Kami menyarankan Anda menyiapkan hidangan ini dalam slow cooker, karena Anda tidak perlu menggunakan banyak minyak.
Resep casserole lezat untuk setiap selera
casserole keju cottage diet
20 menit
100 kkal
5 /5 (1 )
Casserole diet dapat disiapkan jika Anda berolahraga, dan nutrisi yang tepat adalah suatu keharusan bagi Anda. Juga, hidangan serupa disiapkan oleh orang-orang yang sedang diet. Saya suka makan makanan berlemak dan tidak sehat, tapi terkadang saya memberi diri saya hari puasa. Lalu saya tidak makan apa-apa, saya hanya minum banyak cairan, seperti kefir atau air.
Casserole keju cottage diet di dalam oven
Peralatan dapur yang dibutuhkan: blender, mangkuk, sendok, loyang.
Bahan-bahan
Bagaimana memilih bahan
Resep langkah demi langkah
Resep video untuk casserole keju cottage diet dengan kismis
Video ini menyajikan resep sederhana casserole keju cottage diet di dalam oven. Saya sarankan menontonnya.
Casserole keju cottage diet dengan Daria Karelina
Dalam edisi kali ini kami menawarkan resep yang sangat sederhana untuk casserole keju cottage yang empuk, berair, dan lezat. Karbohidrat minimal, protein maksimal. “Trik” utama resep ini adalah rasa keju cottage hampir tidak terasa.
Casserole sangat cocok sebagai makanan terpisah atau sebagai camilan, terutama jika Anda ingin mendiversifikasi pola makan “Kachkovsky” Anda.
Berlangganan saluran: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=zheleznyjmir
https://i.ytimg.com/vi/TacJ2UDkFXk/sddefault.jpg
https://youtu.be/TacJ2UDkFXk
07-03-2014T18:58:24.000Z
Resep casserole keju cottage diet dalam slow cooker
- Casserole sedang disiapkan 45 menit.
- Ini akan berhasil 6 porsi.
- Peralatan dapur yang dibutuhkan: blender dan slow cooker.
Bahan-bahan
Resep langkah demi langkah
- Tempatkan 500 g keju cottage, kulit jeruk atau lemon, vanillin, kayu manis, dan 1/4 sdt ke dalam mangkuk blender. stevia.
- Tambahkan 5 butir telur dan kocok hingga rata.
- Kemudian tambahkan sekitar 200 ml air dan 0,5 sdt. permen karet Xanthan.
- Kocok lagi. Hasilnya adalah massa yang cukup cair dan homogen. Begitulah seharusnya.
- Olesi mangkuk multicooker dan taburi dengan serpihan kelapa. Ini akan mencegah casserole menempel ke dasar.
- Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam mangkuk.
- Tambahkan potongan selai jeruk rendah kalori. Jika tidak punya, buatlah casserole tanpa selai jeruk atau ganti dengan yang lain.
- Tempatkan mangkuk di multicooker dan masak selama 40 menit dalam mode apa pun pada suhu kurang dari 100°.
- Casserole sudah siap jika permukaannya sudah padat.
- Casserole ini disajikan dingin.
Resep video untuk casserole keju cottage diet dalam slow cooker
Tonton video resep casserole keju cottage diet yang disiapkan dalam slow cooker. Opsi ini tentu akan berguna bagi pemilik peralatan dapur yang bagus.
Casserole Dadih Protein Diet tanpa Tepung dan Gula. Hampir kue keju :)
Casserole keju cottage protein rendah karbohidrat tanpa tepung dan gula
Hampir kue keju. Cocok untuk diet Dukan.
Bahan-bahan:
500g keju cottage dengan kandungan lemak apa pun (saya menggunakan rendah lemak)
5 butir telur, putihnya saja (saya punya 3 putihnya, 2 utuh)
Kayu manis, vanila, kulit secukupnya
1/4 sdt stevia (ambil pemanis apa saja yang cocok untuk Anda)
200-300g air, semakin banyak air maka rasanya semakin mirip cheesecake
0,5 sdt permen karet xanthan (bisa coba ganti dengan permen karet lain - guar, konjak, psyllium, MCC)
Campurannya ternyata cair, jangan khawatir :)
Dalam oven dengan suhu 160 derajat Celcius dalam penangas air
Dalam slow cooker dengan mode halus hingga 100 derajat selama 40 menit. Saya memasak dengan mode “bubur susu”, yaitu sekitar 95 derajat. Anda dapat mencoba memasak dengan api (di sebagian besar multicooker suhunya 80-86 derajat, cukup untuk memasak telur.
Dinginkan dalam loyang di lemari es minimal 5 jam.
Saya mengeluarkannya dari panci dan menaruhnya di atas kukusan, membaliknya dan mengocoknya kuat-kuat.
Resep selai jeruk dan selai ada di sini https://www.youtube.com/watch?v=NjS7BFU5l2U
Komponen:
- keju cottage rendah lemak – setengah kilo;
- telur ayam - jika besar - lima potong sudah cukup;
- pemanis apa saja, satu setengah sendok makan;
- buah-buahan kering - sesuka Anda: lebih banyak - lebih sedikit, sesuaikan sendiri;
- baking powder - bungkus.
- Pisahkan putih dan kuning telur ke dalam wadah terpisah.
- Kocok putihnya menjadi busa halus bersama pemanis.
- Campurkan massa kuning telur yang homogen, keju cottage parut, buah-buahan kering yang dikukus sebelumnya dalam air hangat dan baking powder.
- Tuang busa protein dengan hati-hati ke dalam massa yang dihasilkan, uleni dan pindahkan dengan hati-hati ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
- Casserole keju cottage disiapkan dalam oven pada suhu dua ratus derajat. Waktu memasak – setengah jam.
Ini mungkin resep casserole yang paling mudah. Ini baik bagi mereka yang menghadiri kebugaran, dengan ketat memantau bentuk tubuh mereka.
Resep ini bisa sedikit dimodifikasi dan dimasak dalam slow cooker. Selain yang tercantum di atas, Anda harus mengambil:
- gula vanila - sekantong lima gram;
- tepung terigu premium - gelas dengan slide;
- gula tebu - gelas (total). Anda bisa menggunakan pemanis, tapi rasanya lebih enak dengan gula tebu;
- garam laut - setengah sendok teh. Sekali lagi: Anda bisa mengambil garam sederhana, tapi percayalah, garam laut memiliki rasa yang unik.
- Masak dalam mode memanggang selama 50 menit.
- Di akhir waktu yang ditentukan, simpan dalam mode pemanasan selama dua puluh menit.
Pastikan untuk mendinginkan kreasi Anda - jika tidak, kreasi Anda akan hancur berantakan di bawah pisau.
Casserole keju cottage diet dengan bumbu dan keju
Komponen:
- keju cottage rendah lemak - tiga ratus gram;
- telur ayam: besar – dua, kecil – tiga;
- baking powder - sachet lima gram;
- keju (rendah kalori) – seratus gram;
- dedak - dua sendok makan;
- adas cincang sangat halus (sesuai selera).
Casserole pasta terbaik dengan daging cincang dan daging: siapa pun bisa melakukannya, sesuai selera semua orang
- Masukkan telur ke dalam wadah yang sudah disiapkan, kocok rata dengan pengocok, tambahkan ke keju cottage yang sudah digiling sebelumnya dan uleni hingga halus - massanya harus benar-benar halus.
- Tuang baking powder ke dalam adonan yang sudah disiapkan, lalu tambahkan keju parut halus, dedak, dan bumbu cincang.
- Tuang massa yang dihasilkan dengan hati-hati ke dalam cetakan silikon. Jika silikon tidak tersedia, yang terbuat dari logam bisa digunakan, yang bagian bawahnya harus diolesi minyak dan ditaburi remah roti putih. Memasak casserole: pada suhu seratus sembilan puluh lima derajat empat puluh lima menit.
Casserole dadih dan sayuran
Komponen:
- bawang putih - satu bawang bombay berukuran sedang;
- keju cottage rendah lemak - segelas dengan slide;
- tomat segar - satu, ukuran sedang;
- bunga kembang kol - empat hingga lima potong;
- paprika - satu kecil;
- putih telur;
- dedak - satu sendok makan;
- minyak zaitun;
- rempah-rempah, bawang putih - secukupnya (Anda tidak perlu menambahkannya sama sekali - casserolenya tetap enak).
- Tumis bawang bombay dengan minyak zaitun. Pindahkan ke mangkuk.
- Giling keju cottage, kocok putihnya menjadi busa kental.
- Tambahkan tomat, potong kecil-kecil, ke dalam mangkuk berisi bawang.
- Tambahkan sayuran, bawang putih, rebus dalam air asin (hancurkan dengan sisi pisau yang rata dan cincang halus), keju cottage parut dan busa protein, kocok hingga kental.
- Tambahkan bumbu - sebanyak yang Anda mau.
- Untuk memanggang, ambil silikon atau cetakan apa pun dan masak dalam oven selama tiga puluh lima menit pada suhu seratus delapan puluh derajat.
Hidangan yang dihasilkan rendah kalori, enak - penemuan nyata bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan.
Casserole keju-apel cottage
Komponen:
- keju cottage rendah kalori – setengah kilo;
- telur ayam: besar - dua, sedang - tiga;
- oatmeal, digiling menjadi tepung - setengah gelas;
- Antonovka – satu apel, ukuran sedang;
- krim asam dengan kandungan lemak paling rendah;
- gula tebu atau pemanis - dua sendok makan.
Camilan pancake gulung dengan isian gurih
- Campur kuning telur hingga konsistensi homogen dan benar-benar halus bersama dengan oatmeal dan keju cottage parut.
- Kocok putih telur bersama gula pasir hingga berbusa kental.
- Potong apel yang sudah disiapkan (tanpa kulit dan biji) menjadi irisan atau irisan tipis.
- Gabungkan massa dadih dan protein dengan hati-hati.
- Tempatkan adonan yang dihasilkan ke dalam cetakan yang ditaburi remah roti putih.
- Letakkan apel cincang di permukaannya dan taburi dengan gula tebu atau pemanis.
- Memasak hidangan pada suhu seratus sembilan puluh derajat selama setengah jam.
Jumlah kkal disini juga sedikit, keseimbangan tetap terjaga, jadi tidak ada yang perlu dikhawatirkan.
Casserole dadih dan yoghurt dengan buah-buahan
Komponen:
- Keju cottage rendah lemak - tiga ratus gram.
- Yoghurt alami – lima puluh gram.
- Telur ayam.
- Pisang matang.
- Varietas pir lunak.
- Kupas pisang dan haluskan dengan blender.
- Kemudian tambahkan keju cottage, telur, dan yogurt ke dalam pisang. Haluskan semua bahan dalam blender hingga halus.
- Tambahkan pir, kupas dari kulit dan bijinya, ke dalam massa dadih.
- Pindahkan adonan yang sudah jadi ke dalam cetakan yang diolesi minyak (jika cetakannya terbuat dari logam, maka Anda tidak hanya perlu melapisinya dengan minyak, tetapi juga menaburkannya dengan remah roti putih).
- Memasak dalam oven membutuhkan waktu empat puluh lima menit pada suhu seratus delapan puluh lima derajat.
Anda bisa memasak casserole di microwave. Prosesnya akan memakan waktu sekitar lima menit pada daya 800 W (pastikan memasak di bawah tutupnya, jika tidak, Anda harus membersihkan dinding microwave dalam waktu lama).
Casserole keju cottage tanpa tepung
Komponen:
- keju cottage rendah lemak – setengah kilo;
- telur ayam - tiga besar;
- gula tebu atau pemanis - sedikit kurang dari segelas;
- semolina - setengah gelas.
Lima resep casserole asli dan lezat
- Campur semolina dengan telur selengkap mungkin dan sisihkan hingga membengkak.
- Saat semolina meresap, kocok keju cottage rendah lemak dengan blender atau giling melalui saringan jika Anda tidak memiliki blender di peternakan Anda. Massanya harus benar-benar halus.
- Kemudian campurkan semua bahan, campur dengan garpu, lalu masukkan ke dalam blender dan kocok selama dua menit.
- Memasak: selama empat puluh lima menit pada suhu seratus sembilan puluh lima derajat.
Casserole keju cottage yang diolah menurut berbagai resep sangat enak jika Anda memakannya dengan sirup maple. Produk yang tadinya eksotik kini bisa didapatkan di hampir semua supermarket dengan harga terjangkau. Sebotol tiga ratus gram berharga sekitar seratus rubel.
Makanan penutup dadih bisa sangat berbeda - dengan atau tanpa telur, dengan gula atau tidak manis dengan buah-buahan kering, halus atau bersisik.
Casserole keju cottage sangat cocok untuk sarapan atau hidangan penutup untuk minum teh.
Ini umumnya merupakan hidangan yang sangat diperlukan dalam menu anak-anak, terutama jika bayi menolak makan keju cottage dalam bentuk murni. Persiapannya tidak memerlukan banyak waktu atau keterampilan tambahan. Komposisi produknya cukup minim.
Casserole keju cottage diet - prinsip umum persiapan
Bahan utamanya adalah keju cottage. Jika Anda sedang diet, lebih baik menggunakan produk dadih rendah lemak.
Sebelum menyiapkan adonan untuk casserole, terlebih dahulu digosok melalui saringan atau dihaluskan dengan blender/mixer.
Telur akan membuat massa dadih menjadi lengket dan, saat dipanggang, akan berwarna keemasan. Tapi Anda bisa melakukannya tanpa kuning ayam.
Berkat vanilla, casserolenya akan menjadi harum di rumah.
Anda bisa menambahkan gula atau penggantinya sesuai selera.
Tergantung pada resep yang dipilih, semolina atau sereal beras, kismis, beri, buah-buahan, wortel, krim asam, dan bahkan pasta ditambahkan ke dalam casserole.
Saat disajikan, hidangan bisa diberi taburan madu, sirup, yogurt, selai, atau coklat panas.
Casserole keju cottage diet “Klasik”
Menurut resep klasik, sedikit semolina, telur, dan gula ditambahkan ke dalam casserole keju cottage. Anda bisa memanggangnya di oven atau di slow cooker.
Dua bungkus keju cottage, masing-masing 250 gram;
Dua telur meja;
Dua meja. sendok semolina;
Dua meja. sendok gula;
Satu meja. sesendok minyak sayur.
Keju cottage dituangkan ke dalam mangkuk yang dalam, dua telur mentah dan semolina ditambahkan. Semua bahan dicampur dalam food processor, mixer atau garpu. Vanillin dan gula ditambahkan secara bertahap. Tuang sedikit minyak ke dalam loyang atau loyang tahan panas dan oleskan massa dadih secara merata. Panggang dalam oven. Perkiraan waktu memasak adalah setengah jam. Anda bisa menggunakan perkamen.
Casserole keju cottage diet dengan nasi
Sereal nasi akan membuat massa dadih lebih kental dan menambah kalori pada hidangan yang sudah disiapkan. Sebagai variasi, tambahkan kismis ke dalam adonan.
Dua ratus gram beras;
Tiga ratus gram keju cottage;
Satu atau dua butir telur ayam (kelas tertinggi);
50 gram krim asam (kadar lemak sedang);
Mentega untuk mengoles;
Gula pasir - 70 gram.
Kismis dicuci dan direndam dalam air dingin selama lima belas menit. Airnya ditiriskan dan kismis dibiarkan kering. Nasi rebus didinginkan dan dicampur dengan telur dan keju cottage, ditambahkan gula, dan ditambahkan vanillin jika diinginkan. Peralatan oven diolesi mentega dan campuran nasi dan dadih diletakkan dan diratakan. Panggang selama sekitar empat puluh menit. Sajikan rice casserole panas-panas, taburi terlebih dahulu dengan krim asam atau selai cair.
Keju cottage diet dan casserole vanilla “Puding”
Sajikan casserole keju-vanila cottage yang disiapkan sesuai resep ini dengan satu sendok es krim dan selai raspberry.
600-700 gram keju cottage;
Empat telur meja;
Tiga meja. sendok gula pasir;
Satu bungkus campuran puding vanilla;
Satu teh sesendok baking powder;
Satu bungkus gula vanila;
Dalam mangkuk yang dalam, kocok telur dengan baik dan tambahkan keju cottage. Tambahkan gula pasir. Tambahkan gula vanila. Tuang campuran puding dan baking powder. Semua bahan tercampur rata. Kemudian kocok massa hingga merata menggunakan mixer atau food processor. Tambahkan kismis yang sudah direndam dan aduk. Olesi loyang dengan mentega. Sebarkan massa dadih. Panggang sampai matang.
Casserole dadih diet “Bihun”
Pasta rebus ditambahkan ke casserole sesuai resep ini. Tergantung kesukaan Anda, Anda bisa menambahkan buah-buahan atau kacang-kacangan.
500 gram keju cottage;
150-200 gram pasta atau bihun rebus;
Mentega atau lemak untuk memanggang;
Tiga meja. sendok gula.
Keju cottage dilewatkan melalui penggiling daging atau digosok melalui saringan. Kocok telur hingga rata dengan gula pasir. Tambahkan bihun, garam, gula vanila. Setelah tercampur rata, masukkan ke dalam wajan, olesi mentega dan taburi tepung roti. Gerimis dengan krim asam cair dan panggang dalam oven. Selain gula vanila, Anda bisa menambahkan kismis, kacang-kacangan, apel, jeruk.
Casserole keju cottage diet dengan aprikot kering
Jika Anda menambahkan aprikot kering ke dalam casserole, warnanya akan cerah dan kaya. Khusus untuk anak-anak, hidangan ini akan membangkitkan selera makan yang belum pernah ada sebelumnya.
Setengah kilogram keju cottage rendah lemak;
Satu gelas aprikot kering;
50 gram krim asam dengan konsistensi sedang;
Garam di ujung pisau;
Gemuk untuk pelumasan.
Aprikot kering dicuci dan dituangkan dengan air mendidih. Setelah 10 menit, campurkan aprikot kering dengan telur, semolina, dan garam. Tambahkan keju cottage ke sisa produk dan aduk hingga campurannya homogen. Jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit gula, tetapi berkat aprikot kering, hidangannya sudah cukup manis. Olesi loyang atau loyang tahan panas dengan lemak kembang gula dan oleskan adonan secara merata. Taburi dengan krim asam. Panggang sekitar setengah jam pada suhu oven normal.
Casserole keju cottage diet “Puff”
Ini adalah resep yang tidak biasa untuk hidangan penutup dadih. Keju cottage dan buah-buahan diletakkan berlapis-lapis di atas loyang. Dan berkat wortel yang direbus dalam susu, hidangannya menjadi empuk dan berair.
Satu bungkus keju cottage;
Dua meja. sendok gula pasir;
400 gram apel;
100 gram kismis;
100 gram buah ara;
Dua meja. sendok makan mentega;
Satu meja. sesendok semolina;
Wortel dikupas dan dicincang halus. Kukus dengan sedikit air atau susu, tambahkan mentega. Masukkan irisan apel ke dalam wortel yang sudah disiapkan, jika tersedia, potong buah ara kering dan dua butir telur mentah. Keju cottage digosok melalui saringan dan dicampur dengan semolina, gula pasir, telur, dan kismis. Letakkan di penggorengan berlapis-lapis: selapis keju cottage, selapis buah - dan panggang.
Casserole keju cottage diet dengan apel
Potong casserole diet yang sudah jadi dengan apel menjadi beberapa bagian dan tuangkan dengan madu cair.
500 gram keju cottage rendah lemak;
Tiga meja. sendok makan oatmeal bubuk;
Satu apel hijau;
Krim asam rendah lemak atau yogurt rendah kalori;
Dua meja. sendok gula pasir.
Keju cottage digosok, ditambahkan oatmeal, kuning telur dipecah, dan dicampur dengan krim asam atau yogurt. Dengan menggunakan blender, kocok putih telur dengan gula pasir hingga putih dan mengembang. Apel dikupas, bagian tengahnya dipotong dan dipotong kecil-kecil atau dilewatkan melalui parutan kasar. Tambahkan massa dadih dan apel cincang ke dalam busa protein kocok dan aduk hingga rata. Loyang diolesi lemak kembang gula dan massa dadih tersebar merata di atasnya. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang dalam oven selama sekitar empat puluh menit.
Casserole keju cottage diet dengan buah-buahan kering
Untuk menyiapkan casserole keju cottage dengan buah-buahan kering, kismis kering, ceri, plum, dan stroberi cocok.
Satu kilogram keju cottage;
Tujuh butir telur ayam (C1);
Memanggang lemak.
Kocok telur dengan gula, tambahkan keju cottage rendah lemak yang dihaluskan. Buah-buahan kering dituangkan dengan air mendidih selama sepuluh menit, kemudian buah beri besar dicincang halus dan dipadukan dengan keju cottage. Gula dan vanillin ditambahkan ke dalam campuran. Campur semuanya dengan baik. Piring tahan panas diolesi dengan minyak atau lemak dan massa dadih disebarkan di atasnya dalam lapisan yang rata. Panggang dalam oven selama sekitar setengah jam. Setelah dingin, casserole dipotong menjadi beberapa bagian dan disajikan dingin.
Casserole keju cottage diet dengan pisang dan yogurt
Sebagai variasi, siapkan makanan penutup dadih dengan pisang dan yogurt. Pir akan menambah kesegaran dan rasa pada hidangan.
300-400 gram keju cottage;
Satu meja telur;
Sepotong demi sepotong - pisang, pir atau apel;
Pisang dikupas dan dimasukkan ke dalam blender. Tambahkan keju cottage rendah lemak parut, segelas yogurt, dan telur mentah ke dalamnya. Kocok semua bahan hingga rata dengan blender. Pir dibersihkan, bijinya dibuang dan dipotong kecil-kecil. Tambahkan ke adonan dan aduk. Olesi sedikit cetakan dengan minyak dan oleskan campuran dadih di atasnya dalam lapisan tipis. Panggang selama sekitar setengah jam. Selamat makan!
Casserole keju cottage diet dengan kefir
Saat menyiapkan makanan penutup keju cottage sesuai resep ini, kefir ditambahkan ke dalam adonan. Kismis cocok sebagai bahan tambahan.
Satu bungkus keju cottage rendah lemak;
Dua butir telur ayam;
Kocok telur dengan mixer atau blender. Di mangkuk lain, campur keju cottage yang dihaluskan dengan kefir dan tambahkan ke dalam busa telur kocok. Gula dan tambahkan sedikit kismis. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama sekitar tiga puluh menit. Saat kulitnya tampak berwarna cokelat keemasan, casserole sudah siap. Tepi makanan penutup harus mudah lepas dari sisi loyang.
Casserole keju cottage diet dengan serpihan oat
Oatmeal akan mendiversifikasi gudang resep casserole keju cottage Anda. Aprikot kering akan meningkatkan rasa dan warna masakan.
250-300 gram keju cottage (rendah lemak);
8 buah. buah-buahan kering - aprikot kering;
Setengah gelas oatmeal;
Kocok telur dengan blender, tambahkan keju cottage rendah lemak, aduk semuanya hingga rata. Massa dadih dipadukan dengan oatmeal. Aprikot kering dicincang halus dan ditambahkan ke adonan. Loyang diolesi dengan lemak kembang gula dan campurannya didistribusikan secara merata ke seluruh areanya. Panggang dalam oven. Suhu memasak optimal adalah 180 derajat, waktunya tiga puluh menit.
Casserole keju cottage diet tanpa telur
Casserole menurut resep ini dibuat tanpa telur. Tuangkan sirup maple atau coklat panas rendah kalori di atas hidangan yang sudah jadi.
Keju cottage berbutir halus atau dihaluskan;
20 gram tepung maizena atau puding kering;
Satu teh sendok jus lemon;
Keju cottage dicampur dengan pati atau puding, ditambahkan air jeruk nipis atau lemon. Aduk hingga tidak ada gumpalan yang tersisa. Tambahkan pemanis. Massa dadih dipindahkan ke cetakan silikon tinggi. Masukkan ke dalam microwave selama enam hingga tujuh menit dengan daya maksimum. Setelah itu, makanan penutup dimasukkan ke dalam freezer selama 10 menit. Setelah mudah mengeras, potong-potong dan tuangkan sirup.
Casserole keju cottage diet - trik dan tips bermanfaat
Keju cottage dengan butiran besar harus digosok melalui saringan, dimasukkan ke dalam blender atau dikocok dengan mixer. Maka casserole akan menjadi empuk dan tidak menggumpal.
Untuk memeriksa kesiapan casserole, jangan gunakan tongkat kayu, tetapi perhatikan tampilan kerak berwarna coklat keemasan dan adonan terlepas dari dinding loyang.
Jika casserole dipanggang dalam piring logam, maka casserole tidak hanya harus diolesi terlebih dahulu, tetapi juga ditaburi remah roti yang dihancurkan menjadi tepung.
Jika casserole dimasak dalam microwave, tutupi piring dengan penutup. Waktu memanggang - lima menit, daya - maksimal. Setelah pemasakan selesai, makanan penutup dibiarkan di dalam oven selama delapan hingga sepuluh menit lagi.
Waktu memasak casserole yang optimal adalah 30-40 menit. Namun perlu diingat bahwa ini tergantung konsistensi adonan. Jika massa dadih berbentuk cair, maka persiapannya akan memakan waktu lebih lama.
Setelah dipanggang, jangan langsung mengeluarkan piring dari oven/multi-cooker. Casserole harus agak dingin, jika tidak maka akan hancur saat dikeluarkan.
Nutrisi yang tepat menjadi semakin populer setiap hari saat ini. Acara TV yang hanya mempromosikan makanan, buku yang menjelaskan banyak resep terbaik untuk diet dan pada saat yang sama hidangan yang tak tergantikan - semua ini dan lebih banyak lagi membuat orang berpikir untuk mulai memasak sendiri, dan sedemikian rupa sehingga tidak akan terjadi. Tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Salah satu produk yang mengandung jumlah yang banyak keju cottage mengandung vitamin dan mineral. Dan hidangan keju cottage yang paling populer adalah casserole keju cottage.
Casserole keju cottage tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan!
Sebelum beralih ke resep casserole keju cottage diet, ada baiknya membicarakan bahan utama hidangan ini - keju cottage. Keju cottage adalah produk yang dibuat dengan memanaskan kefir dan kemudian mengeluarkan whey dari massa yang dihasilkan. Saat ini ada beberapa jenis keju cottage, yang berbeda kandungan lemaknya. Jadi, ada keju cottage berlemak (fraksi massa lemaknya 18%), sedang (9%), keju cottage rendah lemak (dari 1 hingga 3%). Biasanya, keju cottage dengan kandungan lemak 1 atau 9 persen digunakan untuk menyiapkan casserole makanan. Adapun khasiat keju cottage yang bermanfaat ada banyak sekali:
- Ini mengandung asam amino penting seperti metionin. Berkat aksinya, secara signifikan dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah, membantu pengobatan distrofi otot, dan membersihkan hati dari zat berbahaya akibat efek racun pada tubuh.
- Mengandung banyak vitamin yang diperlukan tubuh, seperti vitamin A, E, B
- Ada sejumlah besar mineral seperti tembaga, seng, fluor, besi, fosfor
- Keju cottage adalah sumber asam folat yang sangat baik
- Sangat baik untuk membantu pemulihan jaringan tulang setelah mengalami kerusakan, terutama pada anak-anak dan orang lanjut usia
- Ini meringankan kondisi banyak penyakit, seperti maag, sakit maag, pankreatitis, dll.
- Memperkuat sistem saraf
Tentu saja, nilai terpenting dari keju cottage adalah kandungan mineral dan kalsiumnya yang seimbang, yang menjadikan produk ini sangat diperlukan, terutama selama kehamilan dan menyusui, serta untuk memberi makan anak kecil. Banyak dokter menyarankan makan keju cottage dan meresepkannya untuk dikonsumsi saat mengikuti diet khusus. Misalnya, bahkan mereka yang menderita diabetes diperbolehkan makan keju cottage.
Jika keju cottage digiling dan diolah secara khusus maka akan sangat mudah dicerna oleh lambung dan usus, oleh karena itu keju cottage tersebut dianjurkan untuk dikonsumsi oleh mereka yang menderita penyakit saluran cerna.
Benar-benar semua orang dianjurkan untuk memakannya, karena merupakan gudang nutrisi dan vitamin.
Casserole keju cottage. Manfaat dan kalori
Tidak semua orang bisa makan keju cottage dalam bentuk murni, beberapa orang tidak menyukai rasanya, sementara yang lain tidak bisa memakannya. Salah satu hidangan terbaik dan terlezat, yang selama persiapannya produk ini paling sedikit kehilangan khasiatnya, adalah casserole keju cottage.
Casserole keju cottage pada dasarnya adalah bahan bubur yang dipanggang dalam oven, yaitu tidak ada minyak sayur yang ditambahkan selama memasak. Inilah sebabnya banyak ahli gizi mengizinkan pasiennya makan casserole, karena tidak hanya menyehatkan, tetapi juga rendah kalori. Selain itu, seseorang dapat menambahkan berbagai bahan sesuai seleranya, yang tidak akan terlalu mempengaruhi nilai energi hidangan tersebut.
Jadi, manfaat casserole keju cottage diet adalah seseorang praktis memakan keju cottage itu sendiri, yaitu tubuh menerima semua zat yang diperlukan. Selain itu, kandungan kalori casserole bervariasi antara 100 hingga 180 kalori per seratus gram produk. Anda dapat mengurangi kandungan kalori dengan menggunakan lebih sedikit keju cottage berlemak. Selain itu, Anda dapat menambahkan berbagai bahan (buah-buahan, beberapa sayuran, kacang-kacangan) ke dalamnya, yang akan mengubah rasa dan menambah variasi secara signifikan. Selain itu, jika sebelumnya casserole hanya dimasak di dalam oven, kini bisa dimasak di microwave, slow cooker, atau yang lebih cepat.
Resep casserole oven
Seperti yang sudah disebutkan di atas, saat ini sudah banyak sekali resep membuat casserole keju cottage. Meskipun bisa dimasak dengan slow cooker, casserole keju cottage, yang dimasak dalam oven, memiliki rasa yang tidak biasa dan menyenangkan. Mari kita lihat beberapa resep paling populer:
- Resep 1. Casserole dengan buah beri. Untuk hidangan ini Anda perlu mengambil 300 gram keju cottage (sebaiknya rendah lemak), tambahkan dua butir telur, dua sendok makan semolina, dan soda. Kemudian semua ini dicampur dan beri ditambahkan ke massa yang dihasilkan, Anda bisa mengambil kismis dan cranberry. Ambil loyang khusus dan alasi bagian bawahnya dengan kertas roti. Campuran tersebut disebarkan ke dalam bentuk ini secara merata. Lalu sebelum dimasukkan ke dalam oven, bagian atasnya diolesi krim asam. Itu dipanggang selama sekitar 30 menit
- Resep 2. Casserole dengan keju. Anda perlu memarut 200 gram keju cottage dan menambahkan dua butir telur. Pada saat yang sama, Anda perlu melarutkan setengah sendok teh soda dalam kefir dan menuangkannya ke dalam campuran dadih. Anda juga perlu menambahkan dedak, keju rendah kalori yang sudah diparut sebelumnya, dan bumbu dapur. Semua ini dicampur, dimasukkan ke dalam cetakan dan dimasukkan ke dalam oven selama 40 menit
Resep casserole dalam multicooker
Banyak ibu rumah tangga menyiapkan berbagai hidangan, tidak terkecuali casserole keju cottage. Benar, perbedaan utamanya dengan yang dipanggang dalam oven adalah tidak adanya lapisan atas yang menarik dan berbau harum. Itulah sebabnya casserole keju cottage diet, yang disiapkan dalam slow cooker, biasanya diberi selai atau ditaburi sesuatu di atasnya.
- Resep 1. Casserole sederhana. Anda perlu mengambil dua butir telur dan mengocoknya dengan empat sendok makan gula. Kemudian tambahkan keju cottage (500 gram) dan mentega cair (sekitar 50 gram). Semua ini perlu tercampur dengan baik. Kemudian, aduk perlahan, tambahkan tepung (empat sendok makan) dan tambahkan buah apa saja. Setelah itu, masukkan campuran dadih ke dalam loyang di multicooker dan masak dalam mode "memanggang" selama 45 menit.
- Resep 2. Casserole dengan buah-buahan dan semolina. Anda perlu mengambil 3 sendok makan semolina dan menambahkannya ke 100 ml kefir, dan membiarkannya di atas meja sebentar. Kemudian, telur kocok dengan gula dan keju cottage ditambahkan ke dalam campuran yang dihasilkan. Semuanya tercampur rata, lalu ditambahkan buah. Massa yang dihasilkan harus ditempatkan dalam wadah dan dimasak dalam mode “kukus” selama 50 menit.
Resep casserole microwave
Ada oven microwave di hampir setiap rumah, dan banyak ibu rumah tangga menggunakannya “secara maksimal”. Jadi, di dalam microwave Anda bisa menyiapkan casserole keju cottage diet yang sangat lezat yang akan menyenangkan setiap anggota keluarga. Selain itu, Anda bisa membuatnya di sini lebih cepat daripada memanggangnya di oven atau memasaknya di slow cooker.
Memuat...