Cepta cūkgaļa ar sīpoliem tomātos, pagatavots pannā - lieliska iespēja ātrai ēdiena gatavošanai galvenajam garnīram. Garda cūkgaļa tomātu mērcē lieliski der gan pie vārītas griķu putras, gan makaronu, grūbu, zirņu vai kartupeļu biezenī.
Cepts ar sīpoliem tomātos, recepte ar fotoattēlu, kas parādīta zemāk, ir iegūta, pateicoties tomātu mērcei, mīksta, sulīga un mēreni pikanta. Šo uz pannas ceptas cūkgaļas pamata recepti tomātu mērcē var pielāgot pēc jūsu vēlmēm.
Piemēram, recepti var dažādot, pievienojot tai burkānus, sēnes, sinepes, sojas mērci, bulgāru vai asos piparus, miltus, vīnu, citronu sulu, skābo krējumu, garšvielas vai garšaugus. Un tagad pāriesim pie receptes un redzēsim, kā gatavot cepta cūkgaļa ar sīpoliem tomātu mērcē.
Sastāvdaļas:
- cūkgaļa - 500 gr.,
- Tomātu mērce - 200 ml,
- Sīpoli - 3 gab.,
- Malti melnie pipari - šķipsniņa
- Sāls - pēc garšas
- Dārzeņu eļļa.
Cepta cūkgaļa ar sīpoliem tomātos - recepte
Atkausēto cūkgaļas gabalu sagriež mazos gabaliņos. Nomizojiet sīpolu mizas. Sagrieziet tos gredzenu ceturtdaļās vai pusgredzenos.
Pannā ielej nelielu daudzumu augu eļļas. Uzkarsē to. Pēc tam izklājiet gaļas gabalus. Cūkgaļu maisot apcep 5 minūtes. Pievienojiet tam sasmalcinātu sīpolu.
Ielej nelielu daudzumu ūdens (100 ml.), lai sīpols un cūkgaļa sautētos savā sulā. Nekavējoties pievienojiet nepieciešamo daudzumu. Šajā ceptas cūkgaļas receptē tomātu mērci var aizstāt ar tomātu pastu. Šajā gadījumā tomātu pastu atšķaida ar ūdeni proporcijā 1: 2.
Sajauc cūkgaļu ar sīpolu un tomātu. Sāli pēc garšas un apkaisa ar maltiem melnajiem pipariem. Cepiet to uz lēnas uguns, bez vāka, ik pa laikam apmaisot, vēl 10 minūtes.
Cepta cūkgaļa tomātu mērcē ar sīpoliem gatavs. Pārlejiet to atsevišķi bļodā un pasniedziet kopā ar galveno piedevu, līdz tas ir atdzisis. Labu apetīti.
Notiek ielāde...