Sveiki dārgie lasītāji. Pirms iemācies pagatavot visveselīgākos un garšīgākos salātus ar savvaļas ķiplokiem, šis augs ir jāiepazīst tuvāk. Pēc izskata atgādina ikviena mīļāko maijpuķīti, un garša ir identiska jauniem un sulīgiem ķiplokiem. Kas attiecas uz unikālā auga īsto nosaukumu, tas ir Pobedny jeb Lāča loks, kolba un arī levorda. Neskatoties uz nosaukumu dažādību, produkta galvenā priekšrocība ir tā nenovērtējamais un milzīgais ieguvums cilvēku veselībai. Tāpēc savvaļas ķiplokiem ir jābūt bērnu un pieaugušo uzturā.
Kā pagatavot salātus ar savvaļas ķiplokiem
Savādi, bet šo sastāvdaļu var uzskatīt par ļoti specifisku un ne pārāk populāru. Ja izmantosiet augu kā papildu, bet ne galveno sastāvdaļu, tas patiks gandrīz visiem, jo ēdiens kļūst košāks, izsmalcinātāks, pikants.
Visbiežāk zaļumus liek salātos, kas būtiski palielina to ieguvumus un veselības vērtību. Tāpēc katrai sievietei vienkārši ir jāiemācās pareizi pievienot salātiem savvaļas ķiplokus, lai nesabojātu, bet gan uzsvērtu un uzlabotu garšu.
Pirms iepazīstieties ar konkrētām receptēm, jums jāiepazīstas ar savvaļas ķiploku izvēles smalkumiem. Tieši zaļumu svaigums ir galvenais un noteicošais kritērijs, tas nevar būt letarģisks vai piparmētras, nedrīkst būt bojājumu.
Attiecībā uz produkta uzglabāšanu maksimālais glabāšanas laiks ir četras dienas. Uzglabājiet dzinumus tikai ledusskapī, samitrinātu ar ūdeni. Šī auga žāvēšana un griešana ir bezjēdzīga, jo visas derīgās īpašības pazūd. Zaļumus var sasaldēt uz gadu, bet ne ilgāk.
Savvaļas ķiplokus salātiem var pievienot ne tikai svaigus, bet arī marinētus. Otrajam variantam ir raksturīga kaperu garša. Zaļumu kombinācija būs ideāla ar biezpienu, gaļas produktiem un olām.
Ar savvaļas ķiploku palīdzību var pagatavot saldā krējuma salātu mērci, tas izrādīsies dievišķi garšīgs un oriģināls. Lietojot šo produktu, jābūt uzmanīgiem un jāievēro dienas nauda, kas nedrīkst pārsniegt divdesmit dzinumus.
Trauks izrādās rafinēts, vitamīns. Protams, ne visi to liks galdā viesiem, jo ķiploku smarža. Bet mājās tādus salātus ātri apēdam.
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- savvaļas ķiploki - viens ķekars;
- gurķis - 1 gab;
- skābs krējums - 130 mililitri;
- olas - 3 gabali;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Soli pa solim gatavošana:
- Vāra olas līdz pilnīgai gatavībai, pēc tam pārlej ar aukstu ūdeni, lai tās ātrāk atdzesētu. Noņemiet čaumalu un sagrieziet mazos kubiņos.
- Gurķi sagriež strēmelēs.
- Sasmalciniet savvaļas ķiplokus, sajauciet ar sasmalcinātām olām.
- Pēc tam var sāli un piparus, garšot ar skābo krējumu.
Gatavā uzkoda ir neticami garšīga, sulīga, maiga un ļoti smaržīga. Lai pagatavotu vieglus salātus, nepieciešams ne vairāk kā piecpadsmit minūtes.
garšaugu kukurūzas salātu recepte
Oriģinālo salātu kombināciju cienītājiem šis ēdiens būs labākā izvēle. No piedāvātā sastāvdaļu daudzuma iegūst četras pilnas salātu porcijas. Simts gramu uzkodu kaloriju saturs būs aptuveni 173 kilokalorijas.
Ēdienu gatavošanai nepieciešamo sastāvdaļu saraksts:
- savvaļas ķiploki - apmēram 200 grami;
- konservēta kukurūza - 1 kārba;
- vistas olas - 3 gabali;
- olīvu majonēze, sāls - pēc garšas.
Ēdienu gatavošanas tehnoloģija:
- Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas saskaņā ar recepti.
- Vāra olas un nomizo, sagriež mazos kubiņos, tad pārliek bļodā.
- Rūpīgi noskalojiet savvaļas ķiplokus, noņemiet stublāju galus un sasmalciniet pietiekami smalki. Atstājiet dažas lapas veselas, lai dekorētu gatavo ēdienu. Pievienojiet kukurūzu un sagatavotās olas.
- Garšojiet salātus ar majonēzi un sāli, kārtīgi samaisiet, pārlieciet skaistā traukā un izrotājiet ar zaļām lapām.
Gatavā uzkoda ir svaiga, viegla un smaržīga. Jūs to varat pagatavot tikai piecpadsmit minūtēs, bet rezultāts ir tā vērts.
Izsmalcināta meža ķiploku salātu recepte ar sviestu un tomātu sulu
Spilgtus, pavasarīgus, vieglus un smaržīgus salātus var pagatavot dažu minūšu laikā. Simts gramu gatavā ēdiena kaloriju saturs ir aptuveni 214 kcal. Oriģināla ēdiena pagatavošana prasīs ne vairāk kā piecas minūtes, kas padara to neticami populāru, pieprasītu, it īpaši, ja viesi atrodas pie sliekšņa.
Ēdienu gatavošanai paredzēto produktu saraksts:
- savvaļas ķiploki - viens ķekars;
- tomātu sula - 200 mililitri;
- olīvu vai augu eļļa - 1 ēdamkarote;
- sāls - pievienojiet pēc garšas.
Ātras un veselīgas uzkodas pakāpeniskas pagatavošanas specifika:
- Uzvāra ūdeni, iemet tajā nomazgātus savvaļas ķiplokus, lai vārītos trīsdesmit sekundes.
- Nomazgā aukstā ūdenī, sasmalcina un apkaisa ar nedaudz sāli, kārtīgi samaisa.
- Apslaka ar eļļu un pievieno tomātu sulu. Sajauc un pasniedz.
Gatavie salāti (ja tos var saukt par salātiem) izrādās neparasti, bet diezgan oriģināli un ļoti garšīgi.
Pavasara uzkodas ar biezpienu un meža ķiploku recepte
Gatavot košus un garšīgus salātus ir ļoti vienkārši, vienkārši izmantojiet piedāvāto soli pa solim recepti. No norādītā sastāvdaļu saraksta un daudzuma tiek iegūtas četras garda, izsmalcināta un unikāla ēdiena porcijas. Runājot par kalorijām, simts gramos salātu ir 185 kilokalorijas.
Sastāvdaļu saraksts:
- granulēts biezpiens - vismaz 5 ēdamkarotes;
- bulgāru pipari - 1 gab .;
- savvaļas ķiploki - viens ķekars;
- olīveļļa - 3 ēdamkarotes;
- redīsi - 8 gabali;
- citronu sula - 1,5 ēdamkarotes;
- svaigs gurķis - 200 grami;
- sāls un melnie pipari - pievienojiet pēc garšas.
Pavasara uzkodu pakāpeniskas pagatavošanas tehnoloģija:
- Pirmkārt, jums ir jāsagatavo visas nepieciešamās sastāvdaļas, kas norādītas receptē.
- Pēc tam savvaļas ķiplokus noskalo aukstā ūdenī. Ar asu nazi smalki sagrieziet stublājus un rupji sagrieziet lapotni.
- Redīsus sagriež astoņkājos. Kas attiecas uz gurķi, labāk to sagriezt šķēlēs, bet papriku - mazos kubiņos. Ja piparu nav, tad bez tā var iztikt.
- Nākamais svarīgais solis ir pārsēja sagatavošana. Lai to izdarītu, citronu sulu sajauc ar eļļu, pievieno sāli un melnos piparus. Pievienojiet salātiem un labi samaisiet.
- Uzkoda jāuzliek uz porciju šķīvja, pārkaisa ar biezpienu un pārlej ar mērci. Pēc tam jūs varat droši pasniegt pie galda.
Jebkurus zaļumus var izmantot kā dekorāciju pavasara salātiem.
Veselīgu salātu ar redīsiem un savvaļas ķiplokiem gatavošanas iezīmes
Lai ēdiens būtu ne tikai garšīgs un apmierinošs, bet arī veselīgs, ir svarīgi apvienot pareizās sastāvdaļas un izmantot atbilstošu mērci. Viena no šādām iespējām ir savvaļas sīpolu, olu un redīsu unikālā kombinācija. Kas attiecas uz gatavā ēdiena kaloriju saturu, simts gramos ir aptuveni 204 kilokalorijas.
Ēdienu gatavošanas sastāvdaļu saraksts:
- zaļie salāti - viens kāts;
- savvaļas ķiploki - desmit kāti;
- redīsi - 2 gab .;
- ola - 1 gab .;
- balzamiko etiķis, pipari un sāls - pēc garšas;
- sezams - neliela šķipsniņa;
- olīveļļa - 1,5 tējkarotes.
Gatavošanas soļi:
- Vispirms rūpīgi jāsagatavo visas salātu sastāvdaļas.
- Nākamais, kas jādara, ir mazgāt un nosusināt zaļumus, smalki sagriezt.
- Redīsus sagriež, pārkaisa ar zaļumiem un sviestu. Šajā posmā varat pievienot balzamiko etiķi.
- Vāra olu, nomizo čaumalu un sagriež šķēlēs. Izlikt tikai tad, kad tas tiek pasniegts. Sasmalciniet gatavos salātus ar sezama sēklām, tie izrādās garšīgi, skaisti un diezgan oriģināli.
Piedāvāto uzkodu vari pagatavot desmit minūtēs, izbaudi maltīti! Galvenā sastāvdaļa ir savvaļas ķiploki, kas ir neticami garšīgi un veselīgi, pateicoties tā unikālajam ķīmiskajam sastāvam. Ņemot vērā, ka tas pieder sīpolu ģimenei, pēc salātu ēšanas vislabāk ir palikt mājās. Turklāt tas satur milzīgu daudzumu C vitamīna.
Savvaļas ķiploku derīgās īpašības un ķīmiskais sastāvs
Savvaļas sīpoli ir bagāti ar mikro un makro elementiem, minerālvielām un vitamīniem. Šī auga sastāvs satur šādas sastāvdaļas:
- tauki un aminoskābes;
- fluors, sērs, kālijs un kalcijs;
- vitamīni C, PP, B1, B6, B9 un A;
- cinks, varš un dzelzs, jods, selēns un bors, mangāns.
Produkta enerģētiskā vērtība ir pelnījusi īpašu uzmanību, jo simts gramos sīpolu satur tikai 36 kcal, kas ir ļoti maz. Neskatoties uz zemo kaloriju saturu, unikālu augu nedrīkst ļaunprātīgi izmantot, jo pastāv gremošanas trakta iekaisuma attīstības risks.
Sakarā ar to, ka sastāvā ir daudz minerālvielu un vitamīnu, savvaļas ķiplokus aktīvi izmanto kā pretskorbutisku līdzekli, kā arī beriberi profilaksei. Farmakoloģiskās īpašības ir ļoti līdzīgas. Tāpēc šis produkts spēj izdalīt milzīgu daudzumu gremošanas sulas, un tas stimulē apetīti un visa kuņģa-zarnu trakta darbu.
Brīnumainā auga priekšrocības:
- ievērojami uzlabo asins sastāvu, stāvokli;
- tiek aktivizēta gremošanas sistēmas darbība;
- ir apetītes palielināšanās;
- piemērots saaukstēšanās un gripas, reimatisma, strutojošu patoloģiju un pat zarnu infekciju ārstēšanai;
- pozitīvi ietekmē centrālās nervu sistēmas stāvokli, palīdz stiprināt imūnsistēmu;
- ir antiskorbutiska, tonizējoša iedarbība;
- novērš aplikumu veidošanos asinīs;
- nodrošina vienmērīgu un maigu asinsspiediena pazemināšanos;
- mutes dobuma mikrofloras normalizēšana;
- sirds un asinsvadu sistēmas aktivizēšana;
- vielmaiņas un vielmaiņas uzlabošana;
- ādas patoloģiju profilakse un ārstēšana.
Kas attiecas uz meža ķiploku lietošanu uzturā, tad tos droši var pievienot dažādiem salātiem, zupām, gaļas ēdieniem un pat garšvielām. Ir svarīgi atzīmēt, ka, pateicoties šai sastāvdaļai, visi zivju ēdieni ir neticami garšīgi, ēstgribu un sulīgi.
Arī pīrāgu pildījums ir nesalīdzināms. Šim nolūkam novāra vismaz trīs olas, sagriež savvaļas ķiplokus un samaisa, tad nedaudz piparus un sāli. Jūs varat pagatavot ārstnieciskas uzlējumus no novārījumiem, ko izmanto diabēta, aterosklerozes, kuņģa-zarnu trakta patoloģiju ārstēšanai.
Paaugstināta spiediena gadījumā jūs varat pagatavot tēju no auga ziediem, taču vispirms tie ir jāizžāvē un tikai pēc tam jāuzvāra ar verdošu ūdeni.
Neskatoties uz savvaļas ķiploku labvēlīgajām un brīnumainajām īpašībām, neaizmirstiet par kontrindikācijām. Svarīgi zināt, ka šo augu kategoriski aizliegts lietot gastrīta un kuņģa čūlas gadījumā, bērna nēsāšanas laikā, gastrīta un epilepsijas gadījumā. Palielināta auga deva var kaitēt sirds un asinsvadu sistēmai.
Notiek ielāde...